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“EMPRESA
ALICORP”
GRUPO 3 Instituto CERTUS | Carreras
Técnicas y Educación Continua
17/04/2021
Colaboración de los
equipos Administración de
Negocios

kl
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INDICE:
1. Caratula………………………………………………………………………1pg
2. Índice…………………………………………………………………………2pg
3. Introducción………………………………………………………………….3pg
4. Estructura del ámbito empresarial de Alicorp……………………………4pg
a. Visión y misión…………………………………………………... ….4.1pg
5. Objetivos generales y específicos…………………………………………5pg
a. Principales áreas de Alicorp………………………………………...5.1pg
b. Objetivos y necesidades de las áreas de Alicorp…………………5.2pg
c. Estrategias de Alicorp………………………………………………5.3pg
6. Proceso administrativo según las áreas…………………………………6pg
a. Propuestas de indicadores innovadores……………..…..….6.1pg
b. Valores de Alicorp…………………………………………………6.2pg
7. Cuestionario realizado del caso de Alicorp……………………………7pg
8. Conclusiones……………………………………………………………… 8pg
9. Referencia Bibliografía…………………………………………………….9pg
10. Anexos………………………………………………………………10pg
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Ca
INTRODUCCIÓN

La empresa Alicorp se posiciona en la elaboración de productos industriales, de consumo masivo y

nutrición animal. Por otro lado, en todos sus procesos de producción, Alicorp cumple con estándares
internacionales de calidad y competitividad. De modo que esté presente trabajo se dirige al público
general, basándose en las iniciativas comerciales de gestión administrativo en la trayectoria que
ocupa actualmente, Como también demostrar la misión y visión que ejerce como también radica en
ciertos tiempos cambiantes y de tendencias que se encuentran en el futuro. Posteriormente cumplir
con toda asignación que implique construir un trabajo responsable a cabalidad, relacionado a una
investigación formal y comunicativa, repentinamente los objetivos ubicados dentro de la empresa
ayudan a componer una idea más influyente en nuestra formación educativa como profesional. Dicho
a esto su evolución y desarrollo es constante e preciso el comportamiento que establece es
jerárquico. El gran objetivo de la empresa ALICORP el triplicar las ganancias que tienes hoy en el
año 2021 ya que en ese tiempo ofrecerán muchos más productos y se exportación seguita
expandiéndose hacia otros países continuamente. En conclusión, no solo busca beneficios para su
empresa sino también para la sociedad ofreciendo productos saludables y de calidad a un bajo costo
con lo que esperando que los clientes tengan mejor calidad de vida.
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1. Según su centralización: Es descentralizado.

2. Según su formalidad: Empresa Formal.
3. Según el sector de Actividad: Sector Industrial.
4. Según su tamaño: Empresa Grande (Altas ventas por demanda).
5. Según la propiedad del capital: Empresa Privada.
6. Según el ámbito de Actividad: Empresa Multinacional.
7. Según el destino de los beneficios: Con fines de lucro.
8. Según su forma jurídica: Sociedad Anónima abierta.
Visión de la Empresa Alicorp S.A.A. (2019):
“Queremos lograr nuevos niveles de éxito competitivo en cada categoría de
negocios en los que competimos para beneficios de nuestros accionistas, clientes,
trabajadores, comunidades y consumidores”.
Misión de la Empresa Alicorp S.A.A. (2019):
“Transformamos mercados a través de nuestras marcas líderes, generando
experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Buscamos innovar
constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad”

Misión: Es lo que haces para alcanzar tu propósito en un periodo de tiempo.

Visión: Es la realidad que le gustaría ver a la empresa entorno al mundo, sus
clientes y ella misma.
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GERENCIA
GENERAL

RECURSOS HUMANOS Y
RELACIONES
INSTITUCIONALES

NEGOCIOS FINANZAS NEGOCIO DE

CONSUMO MANUFACTUR NUTRICION PRODUCTOS
INTERNACION VENTAS ADMIN. Y HELADOS
MASIVO ALES A SISTEMAS ANIMAL INDUSTRIALES

ASESORÍA
MARKETING VENTA SISTEM NUTRICION TECNICA Y
CORPORATIVO PRODUCCIÓN
S AS Y CALIDAD
PRODUCCION
DESARROLLO
DESARROLL
O SEGURIDAD CRÉDITOS Y VENTAS
TECNOLOGI CONTABILIDAD COMERCIAL VENTAS
INDUSTRIAL COBRANZA
CO
S
COMERCIALIZACI MATERIAS
MANTENIMIENTO PRESUPUESTOS PRIMAS
SOPORTE ÓN AGRICOLA
DE
COMERCI
CALIDA O ADMINISTRACION PRODUCCIÓN Y
D CENTRAL MANTENIMIENTO

CONTRL DE
COMPRAS
GESTIÓN

PLAN Y ALMACEN
DE INSUMOS
Es un organigrama vertical porque
DISTRIBUCION Y representa una relación
SERV. AL
CLIENTE empresarial de base jerárquica.
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ADIONISIO ROMERO PAOLETTI

SALA DE ARÉAS DE ALICORP
Presidente del Directorio
Las principales áreas de Objectivos y necesidades de las aréas de
Alicorp: Alicorp:
Administración: Planifica,  Replicar modelos alternos en la distribución de
ejecuta y controla los procesos de productos.
servicios generales, con el fin de  Plantamiento de proyectos digitales e herramientas
lograr la satisfacción de los clientes publicitarias .
internos; también se ocupa de los  Contar con planes pilotos de manera paulatina.
procesos de venta de activos no  Fortalecer la innovación e trabajar en más incentivas.
productivos para asegurar la  Plantear creación de grandes pilares.
reducción del capital inmovilizado de  Analizar la potencialidad de megamarcas
la empresa. estratégicamente digital.
Ventas: Optimiza la gestión de
ventas en cada región ejecutando de Se Creó el Comité Sostenibilidad, en el que participan todas
manera eficiente las estrategias las áreas de la empresa para definir nuevos compromisos
planteadas. Establece las directivas y responder a los retos que se presentan, de modo que
de la gestión de ventas que permitan podamos asegurar un negocio rentable y sostenible.
lograr los objetivos de volumen,
cobranza, distribución y  Posteriormente analizar lo investigado con las
merchandising para cada herramientas para ordenar los contenidos y triangular
una de las marcas de Alicorp. las diferentes decisiones.
Producción: Planeamiento  Finalmente se realiza un análisis de los hallazgos
planifica la producción, compra respecto a los distintos tipos de innovación en
y distribución de los productos que la estrategias empresariales, en modificaciones en 2 Ps
empresa comercializa; también del Marketing, el Producto y la Plaza.
asegura la disponibilidad del producto  Reconocer los efectos favorables en sus resultados,
para atender los requerimientos de lo cual le atribuye una vital importancia a la presencia
los clientes, optimizando los costos de la innovación como en el tratamiento de los
productivos, logísticos y financieros. canales de distribución en el país para poder llegar
Demanda pronostica los adecuadamente al consumidor.
requerimientos del mercado, rentable y
distribuye los planes de
comercialización de los productos y
sostenible.
provee de información e indicadores Construir marcas muchos más sólidas,con más
de ventas a toda la organización. valor etc.
Contabilidad: Brinda en forma
oportuna y confiable información
financiera y de gestión a los clientes
internos y externos, para la toma de
decisiones. Controla, analiza y refleja
en los Estados Financieros la
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situación económica y financiera del
negocio de acuerdo con las “Normas
Internacionales de Información
Financiera” (NIIF´s).

Funciones:
Gerente General: Encargado de
ser un líder en la empresa Alicorp y
que sus trabajadores le tomen como
máxima autoridad.
Finanzias: Control de manejo y
recursos economicos.
Recursos humanos: Encargado
de la dirección eficiente y efectivas de
las personas para la elaboración de
aseroramiento, tranformar y
almanecimiento.
Calidad: Es el área responsable del
aseguramiento de la calidad de todos
los productos que se elaboran.
Administra los sistemas de gestión de
calidad, ambiental y seguridad
alimentaria de la compañía, y
establece políticas y lineamientos de
trabajo corporativo.
Mercadonia: Investigación del
mercado, los 4p´s: Precio, Plaza,
Promoción y Producto.
Sistemas: Propone e impulsa el
uso de la tecnología en los procesos:
identifica soluciones beneficiosas,
evalúa requerimientos tecnológicos y
de información de las áreas usuarias
y prioriza su
atención en función de los planes
estratégicos de la empresa.
Distribución: Distribución física de
productos a clientes a nivel nacional.
Marketing:Responsable de
detectar oportunidades de negocio y
desarrollar productos que satisfagan
las necesidades del consumidor.
Seguridad industrial: Controlar
las perdidas reales y potenciales.

ESTRATEGIAS:
Actualmente Alicorp opta por desarrollar estrategias digitales llevando acabo a la coyuntura que estamos atravesando,
en sí está pasando por una gran transformación digital debido al aumento de tecnología y el acceso a la información con
la que cuenta el usuario, ocasionando que la demanda sea más personalizada y alineada a las últimas tendencias
digitales respectivamente.
“El objetivo de Alicorp es potenciar el sector comercial para incrementar las ventas. Por ello, la compañía incluirá más
plataformas que ayuden a los vendedores a identificar los productos que quieren los clientes. “A la fecha hemos
implementado tres y tenemos cuatro más en producción. El próximo año apuntamos a que sean ocho y se vayan
duplicando año a año. Más casos de uso nos permitirán una segmentación de clientes y puntos de venta más
finos, lo que permite una oferta más agresiva basada en información antes no disponible” indicó Malo a Semana
Económica”. VICEPRESIDENTA DE ESTRATEGIA.
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PROCESO ADMINISTRATIVO SEGÚN LAS ÁREAS:
Sus procesos administrativos de Alicorp se basan en varias funciones y áreas ya que se ha demostrado que el éxito de
las organizaciones se debe a la toma de una nueva postura o filosofía, respecto como administrar una empresa.
La organización dispone la estructura y divide tareas para alcanzar objetivos organizacionales.

 La especialización del trabajo, es la división de las tareas específicas para distintos puestos de trabajo.

 Mayor trabajo en equipo, es mayor productividad, mayor facilidad de organizar las tareas.

 Sus niveles de planeación, largo plazo, mediano plazo, corto plazo.

 Planeación, es la función de administrativa que involucra la definición de los objetivos de la organización.

 Visualización de las organizaciones, son formales e informales

 Control, es la última etapa del proceso administrativo, etapa que consiste en medir y corregir el desempeño de
los subordinados para asegurar que los objetivos de la empresa sean alcanzados.

PROPUESTAS DE INDICADORES INNVODORES:

Las ideas innovadoras podrían ser las siguientes:
 Implementar la cerveza en el mercado, ya que por el momento no cuentan con ese producto, y así mejorar las
ventas.
 Implementar nuevos logos llamativos a los productos.
 Innovar los productos lanzados al mercado a profundidad.
 Introducir nombres en sus productos de cereales para niños.
 Crear promociones para los consumidores.
 Crear sorteos con códigos en las envolturas y que pocas sean ganadoras.
 Crear concursos entrando a la página web de la empresa.
 Involucrar a las personas con sus productos, es decir buscar innovación para que las personas sean parte del
producto.

VALORES DE ALICORP:
Son una empresa flexible, lideran pasión, están siempre conectados, confían en sus clientes, respetan diferentes puntos
de vista, toman buenas decisiones, saben tomar riesgos, aprenden de los errores y celebran éxitos con humildad.
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PROBLEMA CON LA SUBSIDARIA ALICORP URUGUAY SRL:
Alicorp Uruguay SRL es una subsidiaria que en el 2015 tomó notoriedad por ser la responsable de una caída
en las utilidades de la empresa debido a malos manejos por parte de sus funcionarios. La falta de control
debido a lo alejado de las oficinas en Uruguay permitió que se dieran problemas por la reclasificación de
perdida no operativa como operativa en instrumentos derivados de materia prima (trigo, soya, etc.).
En un plano reciente, se resalta que en enero del año 2019 Alicorp S.A.A. compró a Intradevco S.A., dueña
de Sapolio, Aval y Dento, por la suma de US$ 490.4 millones (diario El Comercio, 2019), la adquisición de
Intradevco por parte de Alicorp permitirá que la empresa compita dentro del Perú, en nuevas categorías como
la plataforma de cuidado del hogar y del cuidado personal.

SOLUCION:
Respuestas de cada integrante:
DE LA CRUZ ARACELY: Ello ha generado una drástica reducción de utilidades de empresas al sistema, no
tanto por la mejora de la economía sino por el convencimiento que el sistema concursal equivale a la
liquidación de la empresa y no una vía de reorganización. Planificar y actuar con prudencia.

CHUNGA MITSY: Para que esa situación mejore, hay que tomar en cuenta diferentes puntos de partida,
como por ejemplo idealizar un plan de trabajo donde todos los funcionarios cumplan con las exigencias
dadas, a esto también le podemos incorporar la organización dentro de la empresa que base a las
experiencias podemos ser tolerables con lo que estamos tratando fortalecer.

TTICA DIANA: El problema que tuvo Alicorp Uruguay son los malos manejos de funcionarios, la solución sería
implementar una junta de directivos capaces de establecer un buen equilibrio para la empresa.
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CUESTIONARIO REALIZADO:
Con la información brindada, responde las siguientes preguntas:
1. ¿Qué tipo de organización es ALICORP S.A.A.? y ¿Qué características tiene?

-Organización con fines de lucro, formal y descentralizada, cuyas características constituye con gran
variedad de productos, es una empresa de consumo masivo, multinacional.
2. ¿A qué sector pertenece ALICORP S.A.A.? y ¿Por qué?

-Pertenece al sector industrial porque moldean la materia prima a un proceso de innovación.

3. ¿Consideras importante conocer la estructura organizacional de una empresa?
Sustentar.
- Si, porque así para el gerente y para un simple visitante es más fácil ubicarse ya sea por trabajo en
el caso de la visita o información en el caso de gerente mientras una empresa esté correctamente
optimizada en su desempeño.
4. ¿Cuál es la diferencia entre la visión y misión de ALICORP S.A.A.?
-En su visión la empresa busca un buen posicionamiento de sus marcas mientras que en su misión
la empresa busca acercarse más a las necesidades del consumidor innovando.
5. ¿Cuáles son los objetivos y estrategias de ALICORP S.A.A.?
Objetivos:
-Lograr niveles de éxito en cada categoría de negocio etc.
Estrategias:
-Transformar mercados a través de sus marcas líderes.
-Innovar constantemente generando valor y bienestar a sus consumidores etc.
6. Identificar los niveles jerárquicos en la organización y qué áreas lo conforman.
-Los niveles jerárquicos son el Consumo masivo, manufactura, ventas, negocios de productos,
helados y que las siguientes áreas los conforman los recursos humanos, producción, desarrollo
tecnológico, negocios Internacionales, ventas, sistemas, finanzas, nutrición y calidad.
7. Si fueras el gerente general de Alicorp, ¿qué cambios harías en el organigrama para que un incidente como
el del 2015 no vuelva a suceder?
Forjar estrategias que tengan el control de derivadas operaciones, ya que si no manejamos la
situación de manera centrada puede que estos incidentes vuelvan a repercutir y generen una mala
imagen a la empresa.
- Implementar soportes y cálida al nivel de Negocios Internacionales y administración central.
-Inspeccionar a cabalidad todo instrumento de utilidad etc.
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CONCLUSIONES:
La empresa Alicorp a través de los años ha sabido posicionarse en el mercado estableciendo su
buena organización y sus estrategias para brindar sus servicios de manera eficiente al cliente, no es
secreto que nos venden productos de buena calidad y de disponibilidad para todos.
Hay que tomar en cuenta que los riesgos en la empresa, son factores que debemos analizar y
plantear formas que garanticen una buena productividad. En este caso estudiado hemos hecho una
visión a la empresa, identificando su infalible gestión dentro del mercado y rubro que se encuentra,
enfocando puntos serios de cómo está constituida y qué es lo que genera una mala estructura;
Finalmente es que entregamos este trabajo de manera formal y analíticamente contextuada sobre el
caso de Alicorp. Se lleva a cabo un ambicioso lideral rector que podría establecer los pasos
fundamentales a llevar a cabo estrategias innovadoras que se alinean en cada tendencia nueva y
consecutiva.

REFERENCIA BIBLIOGRAFICA:
https://www.alicorp.com.pe/media/PDF/contenido.pdf
https://www.alicorp.com.pe/media/PDF/Contenido_eV8WGhs.pdf
https://www.peru-retail.com/estrategias-digitales-alicorp/

ANEXOS:
IMAGEN 1: Fuente mercado negro.
IMAGEN 2: Fuente andina
IMAGEN 3: Fuente la bolsa de lima.