SALUD

AMBIENTAL
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN-T

FACULTAD DE ECOLOGÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA SANITARIA

SALUD AMBIENTAL
CATEDRA: Toxicología Ambiental

DOCENTE: Blg. M.sc. Alfredo Iban Díaz Visitación

ESTUDIANTES:

 Sonia Catpo Gaslac

 Deisi Delgado Fernandez

 Disney Ramírez Vela

MOYOBAMBA – PERÚ

2016
 INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo titulado “SALUD AMBIENTAL”, realizado para el

curso de toxicología ambiental, que tiene como único objetivo identificar el
problema interdisciplinario entre salud y ambiente; conocer los factores
ambientales que afectan a la salud del hombre e identificar los tóxicos
presentes en el medio ambiente y por último la relación de salud ambiental
y el desarrollo sostenible.

Si bien es cierto que el término salud ambiental, no se emplea con mucha

frecuencia en la sociedad. Ya que la salud ambiental implica el desarrollo
de actividades de investigación, normalización, capacitación, vigilancia,
control y minimización de causales de las condiciones medioambientales
que afectan negativamente la calidad de vida de la población, en el marco
de la promoción y la protección de la salud.

En este trabajo les daremos a conocer los posibles riegos que afrenta toda
la población humana, ya que en el medio natural los tóxicos están
presentes en ello y hay una gran probabilidad de causar daño a la salud.
Un ejemplo claro lo tenemos en el aire contaminado por las grandes
industrias y que no se controlan; el descuido del saneamiento básico en las
familias, trayendo como consecuencias diferentes agentes patógenos que
afecta a la salud.

LOS AUTORES
I. OBJETIVOS
 Conocer los factores ambientales que determinan la salubridad en la
población humana.
 Conocer los conceptos básicos de la salud ambiental
 Conocer la relación interdisciplinaria entre salud y ambiente, y desarrollo
sostenible en la salud.
II. MARCO TEÓRICO
2.1. DEFINICIÓN DE SALUD Y AMBIENTE

SALUD
En la Constitución de la Organización Mundial de la Salud, la salud se
define como “un estado de completo bienestar físico, mental y social y no
meramente la ausencia de enfermedad o incapacidad” (1948).
AMBIENTE

El ambiente fue definido (1995) como “Todo lo que es externo al individuo

humano. Puede clasificarse en físico, químico, biológico, social, cultural,
etc., cualquier cosa o todo lo que puede influir en la condición de salud de
la población’’. Esta definición se basa en la noción de que la salud de una
persona está determinada básicamente por dos factores: la genética y el
ambiente.
VERTIENTE VERDE
Preocupada por los efectos de la actividad humana sobre el ambiente
natural. Encabezado por el Programa de Naciones Unidas para el Medio
Ambiente
VERTIENTE AZUL
Preocupada por los efectos del ambiente sobre la salud humana
2.2. DEFINICIÓN DE SALUD AMBIENTAL

La salud ambiental, es parte de la salud pública, la cual se ocupa de

impedir las enfermedades, prolongar la vida y fomentar la salud y la
eficiencia física y mental del hombre, a través del esfuerzo organizado de
la comunidad. Mientras que la salud ambiental tiene que ver con el
equilibrio ecológico que ha de existir entre el hombre y su medio que haga
posible su bienestar, y que queda plasmado en las siguientes definiciones:

Según la Organización Panamericana de la Salud:

“La salud ambiental refiere a un concepto general que incorpora aquellos

planeamientos o actividades que tienen que ver con los problemas de
salud asociados con el ambiente, teniendo en cuenta que el ambiente
humano abarca un contexto complejo de factores y elementos de variada
naturaleza que actúan favorable o desfavorablemente sobre el individuo”.
Sánchez-Rosado: "el control de los factores del ambiente físico que
perjudican o pueden perjudicar la salud o la sobrevivencia del hombre".

Blumenthal: "el estudio de los agentes productores de enfermedades que

han sido introducidos en el ambiente por el hombre, así como de las
enfermedades causadas por dichos agentes".

López Acuña: "referimos tanto al estudio de los agentes ambientales que

pueden producir alteraciones sobre la salud de las poblaciones humanas,
como al diseño y puesta en marcha de estrategias de intervención
encaminadas a contender con ese problema".

No obstante las anteriores definiciones mencionadas aceptaremos la que

considera la OMS en Sofía, Bulgaria, La salud ambiental comprende
aquellos aspectos de la salud humana, incluida la calidad de vida, que son
determinados por factores ambientales físicos, químicos, biológicos,
sociales y psicosociales. También se refiere a la teoría y práctica de
evaluación, corrección, control y prevención de los factores ambientales
que pueden afectar de forma adversa la salud de la presente y futuras
generaciones.

La salud ambiental tiene otras denominaciones como son:

 "Higiene Del Medio"

 "Saneamiento Ambiental"
 "Protección Y Desarrollo Del Ambiente"
 "Salud Y Ambiente", "Ambiente Y Salud"

Un ambiente para ser saludable debe considerar como mínimo:

 El abastecimiento de agua potable

 vivienda y alimentos
 eliminación sanitaria de excretas y desechos sólidos que son
condiciones para una vida sana y productiva;
 Una adecuada y correcta educación con componentes ambientales;
Un cambio de actitudes y hábitos inadecuados para la
conservación del ambiente y de la salud.
2.3. EL PROBLEMA INTERDISCIPLINARIO DE SALUD Y
AMBIENTE

El ambiente produce influencias en la salud de las personas de muchas

maneras - a través de la exposición a factores de riesgo físicos, químicos y
biológicos y por medio de los cambios relacionados con la conducta en
respuesta a dichos factores.
Según la OMS, trece millones de muertes cada año se producen por
causas ambientales evitables. Si se previene el riesgo ambiental, se
podrían salvar hasta cuatro millones al año, solamente en niños, en su
mayor parte en países en vías de desarrollo.

La Agenda 21 señala que los principales problemas de salud que aquejan

a la población del mundo tienen como causa principal la pobreza, el
acelerado crecimiento demográfico y el consumo exacerbado de algunos
países que mantienen estilos de desarrollo inapropiados.

Según Schaeffer, "los dos elementos principales en la ecuación de salud y

ambiente son: 1) la forma en que los factores ambientales afectan a la
salud, y 2) la forma en que las tendencias ambientales actuales están
cambiando los modelos de riesgos para la salud (Schaeffer, 1994).

En este marco, algunos de los factores ambientales que afectan a la

salud son:

 El abastecimiento de agua potable y el saneamiento

 La vivienda y el hábitat

 La dieta

 La contaminación ambiental

 El empleo de productos químicos

 Los riesgos ocupacionales

 Accidentes y traumas en las carreteras

Algunas de las tendencias ambientales que afectan a la salud son:

  La población y los modelos de asentamiento

 La pobreza y el subdesarrollo

 Incremento en el uso de los recursos

 Políticas macroeconómicas

 Tendencias transfronterizas y mundiales

2.4. FACTORES AMBIENTALES QUE AFECTAN A LA SALUD

2.4.1. FACTORES FÍSICOS

Los contaminantes físicos son aquellos que al adicionarse al ambiente, su
sola presencia altera la calidad de sus componentes, es decir son
caracterizados por un intercambio de energía entre persona y ambiente en
una dimensión y/o velocidad tan alta que el organismo no es capaz de
soportarlo. Por varias razones el contaminante físico está más relacionado
con la geología ambiental por la radiactividad (natural o artificial).  Por
ejemplo: Algunas formas de energía como el ruido, luz intensa, radiaciones
ionizantes, vibraciones, temperaturas, presión, etc.
Es todo estado energético agresivo que tiene lugar en el medio ambiente.
Sus efectos son debidos a cambios energéticos que pueden actuar sobre
órganos concretos.
 Radiaciones ionizantes. Formas de energía que puede cambiar la
estructura de las moléculas de nuestras células. Las hay naturales
(rayos ɣ y UV solares, radiación α, ɞ y ɣ de minerales radiactivos) y
artificiales (residuos nucleares).
 Variaciones de temperatura. Teniendo en cuenta que el cuerpo
humano es homeotermo, los cambios de temperatura son fuente de
trastornos, el calor puede actuar directamente y provocar
quemaduras, e indirectamente, originando "golpes de calor",
síndrome que provoca daños en el sistema nervioso, riñones,
músculos e hígado. El frío afecta al aparato respiratorio reduciendo
su ventilación, provoca contracción capilar que si es prolongada,
provoca necrosis del tejido no irrigado.
  Ruidos. Sonidos no deseados con efectos de distinta naturaleza:
fisiológicos (pérdida de audición, aumento del ritmo
cardiorrespiratorio, dificultad para conciliar el sueño, aumento de la
secreción de adrenalina) y psíquicos (estrés, cambios en el
comportamiento, neurosis).

2.4.2. FACTORES QUÍMICOS

A. El aire

Normalmente una persona inhala aproximadamente 30 libras de aire por

día. Este aire está constituido por diversos gases, componentes
químicos y partículas.

Los contaminantes más conocidos del aire son: el monóxido de carbono

(CO), luego los óxidos de azufre (SO2, SO3), los hidrocarburos, los
óxidos de nitrógeno (N, O, NO, NO 2, N05) y las partículas (hollín.
cenizas, emanaciones industriales y materias volcánicas).

El monóxido de carbono producido principalmente por los vehículos

automotores, representa aproximadamente la mitad del total de los
contaminantes del aire. Los óxidos de azufre representan el l5% de los
contaminantes del aire y son producidos por la combustión de carbón y
petróleo en plantas energéticas y fundiciones. Los hidrocarburos
(también l5%) son producidos por los motores, combustión de gas
natural, destilerías y plantas de solventes volátiles. Los óxidos de
nitrógeno (10% del peso de los contaminantes del aire) también son
producidos por los motores y por algunas industrias. Las partículas
(13%) son producidas por las industrias en incineradores, calefacción y
motores.

Otros gases inertes o nocivos o residuos metálicos tales como cadmio,

plomo, arsénico, berilio, vanadio y flúor se acumulan en la atmósfera
pero se conoce menos sobre ellos y sobre sus consecuencias para la
salud.

Es comprensible que se asocie a la contaminación del aire con la

mayoría de las enfermedades del sistema respiratorio. Como se puede
 apreciar, las enfermedades de otros aparatos (circulatorio, digestivo y
sensorial) así como el bienestar general y la mortalidad también están
relacionadas con los contaminantes ambientales.

B. Contaminación Atmosférica

CONTAMINANTE PRINCIPALES FUENTES COMENTARIOS

Monóxido de carbono Gases de escape de vehículos Máximo permitido: 10 mg/m3 (9

(CO) de motor; algunos procesos ppm) en 8 hr; 40 mg/m3 en 1 hr
industriales (35 ppm)

Dióxido de azufre Instalaciones generadoras de Máximo permitido: 80 µg/m3

(SO2) calor y electricidad que utilizan (0,03 ppm) en un año; 365
petróleo o carbón con µg/m3 en 24 hr (0,14 ppm)
contenido sulfuroso; plantas de
ácido sulfúrico

Partículas en Gases de escape de vehículos Máximo permitido: 75 µg/m3 en

suspensión de motor; procesos industriales; un año; 260 µg/m3 en 24 hr;
incineración de residuos; compuesto de carbón, nitratos,
generación de calor y sulfatos y numerosos metales,
electricidad; reacción de gases como el plomo, el cobre, el
contaminantes en la atmósfera hierro y el cinc

Plomo (Pb) Gases de escape de vehículos Máximo permitido: 1,5 µg/m3 en

de motor, fundiciones de 3 meses; la mayor parte del
plomo; fábricas de baterías plomo contenido en partículas
en suspensión

Óxidos de nitrógeno Gases de escape de vehículos Máximo permitido: 100 µg/m3

(NO, NO2) de motor; generación de calor y (0,05 ppm) en un año para el
electricidad; ácido nítrico; NO2; reacciona con
explosivos; fábricas de hidrocarburos y luz solar para
fertilizantes formar oxidantes fotoquímicos
Oxidantes Se forman en la atmósfera Máximo permitido: 235 µg/m3
fotoquímicos como reacción a los óxidos de (0,12 ppm) en 1 hr
(fundamentalmente nitrógenos, hidrocarburos y luz
ozono [O3]; también solar
nitrato peroxiacetílico
[PAN] y aldehídos)

Hidrocarburos no Gases de escape de vehículos Reacciona con los óxidos de

metánicos (incluye de motor; evaporación de nitrógeno y la luz solar para
etano, etileno, disolventes; procesos formar oxidantes fotoquímicos
propano, butanos, industriales; eliminación de
pentanos, acetileno) residuos sólidos; combustión
de combustibles

Dióxido de carbono Todas las fuentes de Posiblemente perjudicial para la

(CO2) combustión salud en concentraciones
superiores a 5000 ppm en 2-8
hr; los niveles atmosféricos se
han incrementado desde unas
280 ppm hace un siglo a más de
350 ppm en la actualidad;
probablemente esta tendencia
esté contribuyendo a la
generación del efecto
invernadero

C. El agua y alimentos
Se examinan conjuntamente los efectos del agua y los alimentos sobre
la incidencia de las enfermedades ya que las principales fuentes de
contaminación son los mismos elementos químicos y biológicos.

Los contaminantes biológicos incluyen las bacterias, virus, protozoarios

y metazoarios. La contaminación del agua por dichos microorganismos
fue en un momento la fuente de un gran porcentaje de morbilidad y
mortalidad. Aunque este tipo de contaminación se ha reducido en gran
medida gracias a métodos como el filtrado y cloración del agua, todavía
ocurren episodios de contaminación cuando se interrumpen los
mecanismos de protección de los desagües cloacales y suministro de
agua. Se estima que un 5% de la población se ve afectado anualmente
por las enfermedades relacionadas con la contaminación de alimentos
por microorganismos. Tanto el agua como los alimentos pueden ser
contaminados por sustancias químicas incluyendo los efluentes
industriales y agrícolas que contienen sustancias químicas como
pesticidas, arsénico, nitritos, cianuros, cobre, cadmio, plomo, mercurio,
boratos, cromo, sulfatos, fosfatos y flúor. Todos estos aparecen
asociados con la incidencia de enfermedades. Por ejemplo, el nivel de
nitrito en el agua potable ha estado estrechamente relacionado con la
prevalencia de la hipertensión y la mortalidad resultante.

Principales contaminantes

Los principales contaminantes del agua son los siguientes:

 Aguas residuales y otros residuos que demandan oxígeno (en

su mayor parte materia orgánica, cuya descomposición produce
la desoxigenación del agua).
 Agentes infecciosos.
 Nutrientes vegetales que pueden estimular el crecimiento de las
plantas acuáticas.
 Productos químicos, incluyendo los pesticidas, diversos
productos industriales, las sustancias tensioactivas contenidas
en los detergentes, y los productos de la descomposición de
otros compuestos orgánicos.
 Petróleo, especialmente el procedente de los vertidos
accidentales.
 Minerales inorgánicos y compuestos químicos.
 Sedimentos formados por partículas del suelo y minerales
arrastrados por las tormentas y escorrentías desde las tierras de
cultivo, los suelos sin protección, las explotaciones mineras, las
carreteras y los derribos urbanos.
 Sustancias radiactivas procedentes de los residuos producidos
por la minería y el refinado del uranio y el torio, las centrales
nucleares y el uso industrial, médico y científico de materiales
radiactivos.
 El calor también puede ser considerado un contaminante
cuando el vertido del agua empleada para la refrigeración de las
 fábricas y las centrales energéticas hace subir la temperatura del
agua de la que se abastecen.

D. Formas de contaminación en los alimentos

Contaminación Directa Contaminación Indirecta

Alimentos procedentes de animales Arrastre por el viento de excretas,

enfermos o portadores sanos. (Carnes, residuos, presencia de roedores, insectos
lácteos, huevos, etc.). y animales domésticos.

Ingreso de microorganismos procedentes Utensilios y/o equipos sucios y/o

de organismos enfermos o portadores contaminados en industrias, comercios o
sanos. expendios de comidas.

Ingreso de micro gotas respiratorias de los Uso de agua residual no tratada para riego
manipuladores. o de baja calidad potable.

Ingreso de microorganismos del tracto Contacto con alimentos contaminados.

digestivo de animales sacrificados o de Malas condiciones de transporte,
tierras de cultivo. almacenaje y/o malas prácticas de
manipulación.

Fuente: ORTIZ, R., et al. Contaminación de los alimentos. Departamento de

Producción Agrícola y Animal, de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud.
México. Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco. Monografías. 2008.

E. El suelo

Se considera que el suelo es uno de los sistemas de apoyo necesario y

esencial para la vida humana. La composición geoquímica del suelo y
su relación con la ocurrencia de algunas enfermedades tiene cierta
importancia: sin embargo, es precisamente en su papel de reservorio de
contaminantes que puede resultar nocivo para la salud. Como ocurre
con el aire y el agua, los riesgos para la salud en el suelo pueden ser de
origen tanto biológico como fisicoquímico.
Los elementos químicos que naturalmente se encuentran en el suelo
pueden asociarse con la incidencia de algunas enfermedades,
 particularmente aquellas originadas en la hipertensión y con algunos
tipos de cáncer. Aunque las pruebas no resultan decisivas, existe
correlación entre las características del suelo y la incidencia de
enfermedades. Ha quedado demostrado que los cánceres de estómago
y mama son más frecuentes donde hay altos niveles de materia
orgánica, zinc, cobalto y cromo y que el cáncer de esófago está
geográficamente asociado con el tipo geológico y con el agotamiento
extremo del suelo. Las tasas generales de mortalidad están asociadas
con las rocas sedimentarias y volcánicas y con los bajos niveles de
muchos oligoelementos. Los metales residuales en el suelo están
relacionados con la proliferación y diseminación de agentes infecciosos.
Contaminantes:
 Contaminantes no degradables
 Metales
 plaguicidas
 Residuos sólidos industriales, domiciliarios e institucionales.

Fuente: DEVER, A. Epidemiologia y Administración de Servicios de Salud.

OPS/OMS Maryland, USA. Fundación Panamericana para la Salud y la
Educación. 1991. Pag. 365

2.4.3. FACTORES BIOLÓGICOS

Son organismos o restos de organismos que afectan la calidad del aire,

agua, suelo y alimentos. Algunos de ellos pueden deteriorar las superficies.
Estos contaminantes se desplazan a través del aire y son a menudo
invisibles. Entre los más comunes podemos mencionar las bacterias, el
 musgo, los mohos, la caspa de mascotas, la saliva de los gatos, los ácaros
del polvo, las cucarachas y el polen.

Las dos condiciones que deben cumplirse para favorecer la actividad de

los contaminantes biológicos son la presencia de nutrientes y humedad.
Dichas condiciones pueden darse en lugares tales como cuartos de baño,
sótanos húmedos o inundados, humidificadores y acondicionadores de aire
y cierto tipo de alfombras y mobiliario. El musgo, los mohos y otros
contaminantes biológicos se desarrollan en los sistemas de aire
acondicionado central, desde los cuales se distribuyen por todo el hogar.

CLASIFICACIÓN

La siguiente clasificación es de los tipos de contaminantes biológicos:

 Virus: Son la forma de vida más simple, de tamaño extraordinariamente

pequeño. Su ciclo vital requiere inexcusablemente la existencia de un hospedador; es
decir, para poder reproducirse los virus necesitan penetrar en algún ser vivo. La
infección se produce al inyectar el material genético en las células del hospedador.

 Bacterias: Son microorganismos algo más complejos que los virus y, a

diferencia de ellos, son capaces de vivir en un medio determinado sin la necesidad de
pasar por un medio por un huésped intermedio.

 Hongos: Son formas de vida microscópica que presentan una estructura

vegetativa denominada micelio que está formado por hifas (estructuras filiformes). Su
hábitat natural es el suelo, pero algunos componentes de este grupo son parásitos
tanto de vegetales como de animales, y por supuesto del hombre.

 Lombrices: Son animales pluricelulares con ciclos vitales complicados y con

diversas fases en su desarrollo. Así, es frecuente que completen cada una de sus
fases de desarrollo (huevo, larva, adulto) en diferentes huéspedes (animales / hombre)
y que la transmisión de un huésped a otro sea realizada por diferentes vectores
(heces, agua, alimentos, insectos, roedores, etc.).

Enfermedades causadas

 Virus:

 SIDA: virus VIH

 Cáncer de útero: virus del papiloma humano (VPH)

 Cáncer de nasofaringe: virus de Epstein Baar (VEB)

 Gripe: virus de la gripe (Influenza tipo 1 y tipo 2)

 Bronquiolitis neonatal: virus respiratorio sincitial (VRS)

 Hepatitis A, B, C, D, E, F (VHA, VHB, VHC, VHC, VHD...)

 Fiebres hemorrágicas (Virus Ébola, Marburg)

 Diarrea: Rotavirus.

 Resfriado común: Rinovirus, Coronavirus.

 Herpes simple: VHS

 Varicela: VVZ

 Bacterias

 Amigdalitis: Streptococus pyogenes

 Foliculitis: Stafilococcus aureus

 Difteria: Corynebacterium diphteriae

 Tétanos: Clostridium tetani

 Neumonías:Streptococcus ,pneumoniae,.

 Tuberculosis: Mycobacterium tuberculosis.

 Sífilis: Treponema pallidum

 Gonorrea: Neisseria gonorrheae

 Meningitis: Neisseria meningitidis

 Hongos
 protozoos: Ingestión de cistos (contaminación fecal).
 Trichomonas vaginalis Infecciones del tracto genitourinario
Contacto sexual (enfermedad venérea).
 Trypanosma gambiense, T.rhodesiense, Enfermedad del sueño
(africana)
 2.4.5. ¿QUÉ IMPORTANCIA TIENEN LOS EFECTOS DEL MEDIO
AMBIENTE EN LA SALUD?

Se calcula que el 24% de la carga de morbilidad mundial y el 23% de

todos los fallecimientos pueden atribuirse a factores ambientales.

De las 102 principales enfermedades, grupos de enfermedades y

traumatismos que cubre el Informe sobre la salud en el mundo de
2004, los factores de riesgo ambientales contribuyeron a la carga de
morbilidad en 85 categorías. La fracción de la morbilidad atribuible
específicamente al medio ambiente variaba de manera notable entre
las diferentes enfermedades.

Se calcula que en todo el mundo el 24% de la carga de morbilidad

(años de vida sana perdidos) y aproximadamente el 23% de todas las
defunciones (mortalidad prematura) eran atribuibles a factores
ambientales. En los niños de 0 a 14 años, el porcentaje de muertes
que podían atribuirse al medio ambiente era de hasta un 36%.

Había grandes diferencias entre regiones en la contribución del medio

ambiente a las diversas enfermedades, debido a diferencias en la
exposición ambiental y el acceso a la atención sanitaria entre las
diversas regiones. Por ejemplo, aunque el 25% de todas las muertes
registradas en las regiones en desarrollo eran atribuibles a causas
ambientales, en las regiones desarrolladas sólo el 17% de las muertes
se atribuían a estas causas.

2.5. SALUD AMBIENTAL EN EL DESARROLLO SOSTENIBLE

La Organización Panamericana de la Salud a través de la División de Salud
y Ambiente, caracteriza a la salud ambiental de una forma que le permite
contender operativamente con el problema a través de una estrategia de
intervención. Divide la problemática de salud ambiental en dos vertientes
programáticas:
(a) en medios ambientales o saneamiento básico
(b) en efectos a la salud o calidad ambiental.

Esto es lo que la Organización Mundial de la Salud clasifica como "riesgos

tradicionales" y "riesgos modernos". Los "riesgos tradicionales" son
aquellos vinculados con la pobreza y el insuficiente desarrollo, a saber: no
acceso a los servicios de abastecimiento de agua potable y alcantarillado,
servicios de limpieza urbana, vivienda, contaminación intradomiciliar por
combustión de carbón o petróleo. Los "riesgos modernos" son aquellos
relacionados con el desarrollo pero que carecen de salvaguardas en cuanto
a los peligros del ambiente para la salud; por ejemplo: contaminación del
agua, industria intensiva, agricultura intensiva, contaminación atmosférica
vehicular e industrial, contaminación radiactiva, entre otros.

En los países desarrollados prácticamente son inexistentes los riesgos

tradicionales y, por el contrario, los riesgos modernos son de una amplia
diversidad; por el contrario, en los países en vías de desarrollo son
altamente prevalentes los riesgos tradicionales y de moderados a altos los
riesgos modernos. Por tanto, como muchos de los países en vías de
desarrollo presentan ambos tipos de riesgo, se dice que se encuentran en
una etapa de "riesgo transicional".

Estrategia de atención a la salud ambiental: saneamiento básico y

calidad ambiental

El saneamiento básico y la calidad ambiental son los dos elementos que

definen las necesidades de acción de la Organización Panamericana de la
Salud en la Región de las Américas.

En el área de saneamiento básico se contemplan aquellas actividades

relacionadas con el mejoramiento de las condiciones básicas que afectan a
la salud, o sea, el abastecimiento de agua, disposición de excretas,
residuos sólidos, vivienda y control de la fauna nociva. Entre los
componentes operativos del saneamiento básico son: agua potable,
alcantarillado; disposición de excretas en el medio rural, aseo urbano,
mejoramiento de la vivienda, protección de los alimentos, control de fauna
nociva y control de zoonosis.

Mientras que en el área de calidad ambiental indica la caracterización del

impacto del desarrollo, como la contaminación ambiental, y su efecto sobre
la salud pública. Los componentes operativos de calidad ambiental, refieren
a siete rubros que involucran desafíos globales para la salud y el medio
 ambiente; alimentación y agricultura; agua; industria; asentamientos
humanos y urbanización; y problemas transfronterizos e internacionales.

Principales áreas de abordaje de la calidad ambiental en el contexto de la

salud ambiental que atañe salud, ambiente y desarrollo

Rubros Áreas de trabajo

Desafíos globales para la salud y el

ambiente Aspectos demográficos, pobreza,
utilización de recursos,
Políticas macroeconómicas.
Alimentación y agricultura Producción de alimentos; alimentos, dieta
y salud; contaminación de los alimentos,
agentes biológicos, otros agentes tóxicos
en los alimentos, riesgos y accidentes
laborales, sustancias químicas de uso
agrícola, desarrollo agrícola, propiedad y
tenencia de la tierra, efectos de las
actividades agropecuarias sobre la
calidad del agua, silvicultura.
c Agua y producción, conservación de la
calidad del agua, enfermedades
infecciosas relacionadas con el agua,
agua y saneamiento, cambios en los
patrones de enfermedad como
consecuencia del tratamiento del agua.
Energía Utilización de energía y salud, efectos
sanitarios y ambientales de la producción
y utilización de la energía
(combustibles fósiles y contaminación del
aire y otros efectos sobre la salud,
energía hidráulica, nuclear electricidad,
accidentes) problemas adicionales en
países en desarrollo (contaminación en
espacios cerrados por combustibles
fósiles y de biomasa)
industria Riesgos a la salud por las actividades
 industriales (exposición laboral, riesgos
para la salud del público, vertidos
accidentales, sustancias químicas tóxicas
y eliminación de residuos peligrosos).
Identificación de los efectos sobre la
salud.
Asentamientos humanos y Vivienda y servicios básicos (asistencia
urbanización de salud, educación, recogida y
eliminación de basuras, accidentes de
tráfico, ruido (exposición en la comunidad
y ocupacional) asentamientos y
problemas de salud psicosociales,
efectos para la salud de la urbanización
en países en desarrollo.

Problemas transfronterizos e
internacionales Transporte a larga distancia de
contaminantes atmosféricos, movimiento
transfronterizo de productos y residuos
peligrosos, disminución del ozono
estratosférico, cambio climático y
contaminación de los océanos y
biodiversidad.

Entre las actividades primordiales de saneamiento básico y calidad ambiental

que se han realizado, encontramos a las que atañe: fortalecimiento del marco
legal, sistemas de información, laboratorios, desarrollo de recursos humanos,
capacidad gerencial, participación social, desarrollo de centros cooperantes,
uso eficiente de recursos, aspectos económicos-financieros y aspectos de
políticas como la privatización o descentralización de los servicios de salud.

2.7. INSTRUMENTOS DE GESTION DE LA SALUD AMBIENTAL

 Algunos de los instrumentos básicos para la gestión de la salud ambiental
de la Organización Panamericana de la Salud en los países miembros
donde está presente son:

1. Orientaciones Estratégicas y Prioridades Programáticas de la

Organización Panamericana de la Salud

2. Agenda 21

3. Declaración de Puerto Rico (Agua y Saneamiento)

4. Estrategia Global de la Organización Mundial de la Salud para la Salud y

el Ambiente

5. Plan Regional de Inversiones en Ambiente y Salud (PIAS)

6. Carta Panamericana de Salud y Ambiente

2.8. ENFOQUES METODOLOGICOS

Dada la amplia gama de disciplinas que interactúan en salud ambiental, es

imperativo que el enfoque metodológico sea holístico; es decir, que
desarrollen una visión de sistemas en vez de aplicar el
enfoque reduccionista de la ingeniería sanitaria.

2.9. SALUD AMBIENTAL EN EL DESARROLLO SUSTENTABLE

La salud y su ambiente son un prerrequisito para el desarrollo sustentable. Sin

embargo, un problema real en el desarrollo sustentable respecto a salud es que
mucha gente piensa que la salud ambiental es competencia del sector salud
cuando la realidad es que se trata de un asunto multidisciplinario que compete
a todo el mundo. El sector salud no podrá enfrentar los problemas de salud
ambiental por sí mismo.

La creación de un ambiente para la salud depende de la participación de todos;

no solamente en términos de acciones contributivas de todos los miembros,
sino de acciones cooperativas entre los sectores.
 III. CONCLUSIONES

En nuestro ambiente natural nos rodea un maravilloso mundo, que nos conecta
con la realidad. Donde hay cambio desfavorable a la salud del medio natural y
el hombre. Ya que somos responsables de estos cambios bruscos en el
ambiento trayendo por consiguiente problemas ambientales que afecta a la
salud comunitaria.

Algunos contaminantes físicos, químicos y biológicos pueden provocar

reacciones alérgicas. Las reacciones alérgicas sólo tienen lugar después
de una exposición reiterada a un alérgeno biológico específico. Sin
embargo, estas reacciones pueden producirse tanto inmediatamente
después de la re-exposición al agente en cuestión como luego de una
exposición a largo plazo.
IV. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Enlaces de la web:

 GA. Ordóñez GA. Salud ambiental: conceptos y actividades. Rev Panam

Salud Pública; 2000.

 Organización Panamericana de la Salud. Orientaciones estratégicas y

prioridades programáticas, 1991-1994. Washington, D. C.: OPS; 1991.

 Vol. 3 No.3 Julio-Septiembre 2002. SALUD AMBIENTAL, CON

UNENFOQUE DE DESARROLLOSUSTENTABLE.

 https://sites.google.com/site/cmcmfbenavente/3-vivir-mas-vivir-
mejor-salud-y-enfermedad/2---agresiones-y-riesgos-para-la-salud
 http://idalia-infotep.blogspot.pe/2011/04/factores-ambientales-que-
pueden-afectar.html
 Centro Panamericano de Ingeniería Sanitaria y Cie
 ncias del Ambiente. Contaminación del Aire en Interiores. Una
Introducción para los Profesionales de la Salud. Ambiente
Ecológico. Año VII - Edición Nº 63 - Octubre de 1999.
 http://microbiologiaulat.blogspot.pe/2012/12/enfermedades-
causadas-por-bacterias_16.html