• Col: María Auxiliadora

• Materia: Ciencias Naturales

Bulimia y anorexia
• Nombre: María Alejandra Ruano Barreno
• Grado: 1ro Básico
• Sección: B
• Fecha: 15/04/2016
 Índice
• Introducción
• Que es bulimia?
• Como comenzó la bulimia?
• Síntomas
• Causas
• Consecuencias
• Tratamiento
• Otros datos
• Que es anorexia?
• Como comenzó la anorexia?
• Síntomas
• Causas
• Consecuencias
• Tratamiento
• Otros datos
 Introducción
• Al hablar de la bulimia nos referimos a una forma particular de ingesta excesiva que va
acompañada del rasgo esencial de la anorexia nerviosa, es decir el temor a engordar.
El sufrimiento de los pacientes no se debe a los temores que sucesitan los atracones imaginarios,
sino que estos son reales y concluyen o bien a causa de malestar físico o por una interrupción
social. Inevitablemente, a continuación hay remordimiento y distintos intentos de anular lo hecho,
pero la purga esta siempre gatillada por el temor malsano a engordar
Con respecto al atracón, es típico que sea secreto, con gran vergüenza de parte del paciente si es
descubierto. La comida es tragada rápidamente, sin dar tiempo de saborearla. Los alimentos
consumidos son por lo general hidratos de carbono y grasa, de fácil ingesta.
Con el tiempo el atracón se generaliza como recurso para aliviar transitoriamente el malestar
emocional que puede tener distintos orígenes: desde el aburrimiento a la depresión, pasando por
la ansiedad o el enojo.
Luego del atracón, la persona siente culpa y se atormenta por la sensación de pérdida de control. El
método de purga especifico puede variar a lo largo del tiempo, siendo los más comunes lo vómitos,
los diuréticos los laxantes.
 Que es la bulimia?
La bulimia o bulimia nerviosa es un trastorno alimentario y psicológico caracterizado por la adopción
de conductas en las cuales el individuo se aleja de las formas de alimentación saludables
consumiendo comida en exceso en periodos de tiempo muy cortos, también llamados “atracones”,
seguido de un periodo de arrepentimiento, el cual puede llevar al sujeto a eliminar el exceso de
alimento a través de vómitos o laxantes. El temor a engordar afecta directamente a los sentimientos y
emociones del enfermo, influyendo de esta manera en su estado anímico que en poco tiempo
desembocará en problemas depresivos.
En el caso de la bulimia, quien la padece se da grandes atracones de comida (comiendo en exceso) y
después trata de compensarlo con medidas drásticas, como por ejemplo el vómito
inducido o ejercicio físico excesivo para evitar subir de peso. Estas personas tienen cerca de 15
episodios de atracones y vómitos por semana y, en general, su peso es normal, por lo que resulta
difícil detectar la enfermedad. En un solo atracón pueden llegar a consumir de 10.000 a 40.000
calorías.. Se presenta en el 90% de los casos en mujeres y afecta ya a más del 2% de las adolescentes
entre 14 y 18 años. ; también pueden sufrirla hombres, aunque su proporción es cerca de diez veces
menor. Es frecuente en adolescentes y en el inicio de la edad adulta.
 Como comenzó la bulimia?
• La palabra bulimia procede del latín būlīmia, que a su vez proviene del griego βουλῑμια [boulīmia], que se
compone de βούς [bous], ‘buey’, y λῑμος [līmos], ‘hambre’,1por lo que significaría ‘hambre en exceso’ o
‘hambre de buey’. El término Bulimia Nerviosa fue nombrado y descrito por primera vez por el psiquiatra
británico Gerald Russell en 1979. En la antigüedad los individuos dependían de la caza masiva seguida de uno
o dos días de comilona. Estos atracones permitían acumular tejido graso para compensar los períodos de
carencia de alimentos.
Los romanos se auto-inducían el vómito luego de extensos banquetes. En el siglo X, Aurelianus describió al
'hambre mórbido' como un apetito feroz con deglución en ausencia de masticación y vómito auto-provocado.
En estos enfermos eran evidentes las grandes glándulas parótidas y la existencia de caries. Estos signos,
característicos de la Bulimia Nerviosa, son
• consecuencias médicas del vómito auto-inducido.
El vómito fue utilizado como método de castigo y penitencia por religiosas en la época feudal. La historia
cuenta que la monja Caterina de Siena (1380) evacuaba sus culpas a través del vómito y del abuso de hierbas
con acción diurética. La bulimia fue originariamente concebida como un desorden somático causado por
humores fríos, parásitos intestinales, lesión cerebral o simplemente como una anormalidad congénita. A
comienzos del siglo XIX los diccionarios médicos describieron a la bulimia como la presencia de apetito
voraz seguido de vómito propio de la histeria y del embarazo.
Tiempo después la enfermedad fue aceptada como un desorden neurótico. En 1979 la bulimia fue
minuciosamente descripta por un médico estadounidense llamado Russell.
 • Síntomas
• Una sensación de pérdida del autodominio durante los atracones de comida.
• El uso regular de vómito autoinducido, laxantes o diuréticos, dieta estricta o ayuno, o ejercicio muy
energético para evitar el aumento de peso.
• Un mínimo de dos episodios de atracón de comida a la semana durante al menos tres meses.
• Preocupación exagerada por la figura y el peso corporal. Las bulímicas están continuamente
obsesionadas por su aspecto y trabajan duro para ser lo más atractivas posibles.
• Antecedentes de dietas frecuentes. Frecuentes intentos previos de controlar su peso.
• Síntomas de depresión. Incluyen pensamientos melancólicos o pesimistas, ideas recurrentes de
suicidio, escasa capacidad de concentración o irritabilidad creciente.
• Excesivo temor a engordar.
• Comer en secreto o lo más inadvertidas posible.
• Mantenimiento de al menos un estándar normal mínimo de peso. A diferencia de las anoréxicas,
las bulímicas no tienen una figura demacrada que las traicione. Por supuesto, muchas mujeres con
anorexia también desarrollaran bulimia.
 Causas
Causas psicológicas
• El menosprecio de los demás o de ellas mismas.
• Presión por sentirse lindas y queridas por el otro.
• Depresión, angustia. Es por ello que esta enfermedad afecta mayormente a adolescentes, ya que
en esta etapa es donde se produce la mayor sensación de angustia y necesidad de aprobación por
parte de sus pares y de los adultos.
• Tienen su imagen corporal distorsionada, se sienten feas y gordas, siempre existe una joven o un
modelo con cual comparase y quieren tener su altura, su cuerpo, su cabello, etc.
• Problemas afectivos dentro del seno familiar.
Causas sociales
• Necesidad de pertenencia a un grupo.
• Necesidad de sentirse queridas y admiradas.
• Asocian el éxito y la perfección a la delgadez, en esto tiene mucha importancia los modelos a
seguir, a través de la publicidad en los medios de comunicación en general
 Consecuencias
• Deshidratación • Presión sanguínea baja (Hipotensión)
• Déficit nutrimental • Crisis convulsivas epilépticas
• Trastornos y anomalías estomacales • Alteración en los ciclos menstruales
• Reflujo esofágico • Problemas hormonales
• Hernia • Problemas renales
• Pancreatitis • Osteoporosis descalcificación
• Estreñimiento • Alteraciones metabólicas debido a la falta de
nutrientes
• Hemorroides
• Mareos, desmayos
• Caries dentales
• Pérdida del cabello
• Ruptura del esófago por causa del vómito inducido y
prolongado • Migrañas
• Problemas de inflamación e irritación de la garganta • Debilidad muscular
• Exceso de cansancio • Problemas de las piel
• Problemas cardiacos
 Tratamiento
• Las dos aproximaciones al tratamiento son la psicoterapia y los fármacos. Es mejor que la
psicoterapia la realice especialista con experiencia en alteraciones de la conducta alimentaria. Éste
decidirá además si el paciente necesita seguir una terapia con antidepresivos que ayude a controlar
la bulimia nerviosa.
• En virtud de la gravedad, el paciente puede requerir a un tratamiento ambulatorio o ser
hospitalizado.
• Los primeros pasos deben encaminarse a evitar los vómitos, normalizar el funcionamiento
metabólico del enfermo y enseñarle a mantener una dieta equilibrada y tener unos buenos hábitos
alimenticios.
• Junto a este tratamiento, encauzado hacia la recuperación física, paralelamente se desarrollará una
terapia psicológica con el fin de reestructurar las ideas racionales y corregir la percepción errónea
que el paciente tiene de su propio cuerpo.
• El tratamiento también implica la colaboración de la familia, ya que en ocasiones el factor que
desencadena la enfermedad se encuentra en su seno.
• La curación de la bulimia se alcanza en el 40 por ciento de los casos, si bien es una enfermedad
intermitente que tiende a cronificarse. La mortalidad en esta enfermedad supera a la de la anorexia
debido a las complicaciones derivadas de los vómitos y el uso de purgativos.
 Otros datos
• ¿Cómo pueden actuar las personas cercanas al enfermo?
• La mejor forma para ayudar a una persona bulímica es tomar conciencia de que tiene un
trastorno de la conducta alimentaria. Algunas recomendaciones que puede seguir su
entorno son:
• Evitar comentarios críticos sobre el peso, la comida, etc.

• Entender que la bulimia es un problema grave, no tonterías de la persona que lo sufre.

• Intentar no controlar al enfermo todo el tiempo y hablarle únicamente del problema. De

• Dejar de lado chantajes como “si comes, te compraré algo que quieres”. Estas fórmulas no
sirven de nada y empeoran la situación.
 Que es la anorexia?
• La anorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentaria (TAC) que supone una pérdida de
peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanición. Se caracteriza por el temor
a aumentar de peso, y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace
que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado. Por
ello inicia una disminución progresiva del peso mediante ayunos y la reducción de la ingesta de
alimentos. A estas medidas drásticas se le pueden sumar otras conductas asociadas como la
utilización de diuréticos, laxantes, purgas, vómitos provocados o exceso de ejercicio físico. Las
personas afectadas pueden perder desde un 15 a un 50 por ciento, en los casos más críticos, de su
peso corporal. Esta enfermedad suele asociarse con alteraciones psicológicas graves que provocan
cambios de comportamiento, de la conducta emocional y una estigmatización del cuerpo. La edad
de inicio de la anorexia se sitúa en la primera adolescencia, en torno a los 12 años, si bien la
población más afectada se encuentra entre los 14 y 18. Es más frecuente en las clases sociales
media y media-alta.
• En un 95 por ciento de los casos la anorexia afecta a mujeres jóvenes, aunque en los últimos años
se ha producido un aumento en hombres, en mujeres adultas y en niños. Los hombres tienen más
posibilidades de ocultar el trastorno ya que no están sometidos a un juicio social tan fuerte.
 Como comenzó la anorexia?
• La palabra anorexia deriva del griego y significa falta de apetito. Aunque la Anorexia Nerviosa comenzó a conocerse en la década del '60, casos de
abstinencia alimentaria han sido descriptos desde tiempos bíblicos. Desde el siglo XIII al XV el control del apetito connotaba religiosidad, convicción,
obediencia, castidad y pulcritud. El ayuno extremo era practicado por los penitentes, generalmente mujeres, que repudiaban los placeres terrenales. El
ayuno era considerado una bendición suprema de Dios y se admiraban a los que sobrevivían sin ingerir alimentos.
* Tiempo después en el siglo XVII a causa de las reformas religiosas, las mujeres que tenían 'el poder' de la abstinencia eran consideradas brujas,
mandadas a la hoguera o quemadas vivas. Escuadrones científicos eran enviados para desenmascarar a las falsas santas ayunadoras.
* El primer caso de Anorexia se remota a 1694, cuando un médico inglés llamado Morton describió a una joven paciente en estado de desnutrición
extrema ... 'parecía un esqueleto vivo, solamente piel y huesos, no tenía síntomas febriles y padecía un frío descomunal'.
* En la década de 1870 dos médicos, Gull en Londres y Lasegue en París, mencionaron casos de anorexia histérica. Describieron al desorden en
términos médicos y psíquicos. Gull fue el primero en nombrar a la enfermedad Anorexia Nerviosa, otorgándole un componente mental y señalando que
en estas chicas existía una negación perversa a comer. Lasegue observó que la enfermedad ocurría en mujeres adolescentes y comenzó a investigar la
conducta de la familia ante el rechazo de la adolescente a ingerir alimentos.
* A comienzos del siglo XX la Anorexia Nerviosa fue erróneamente confundida con insuficiencia pituitaria y se implementaron tratamientos invasivos
con insulina y electroshock. En los años 30 con el apogeo del psicoanálisis se exploraron las causas psico-sexuales de la Anorexia Nerviosa.
* En la década del 70', la Dra. Brunch en Estados Unidos, describe las características de la personalidad de los individuos que sufren Anorexia
Nerviosa. Brunch observó aspectos comunes en los pacientes: la distorsión de la imagen corporal, el sentimiento de inutilidad e incompetencia y la
incapacidad de interpretar y reconocer las necesidades corporales.
* En la actualidad la Anorexia Nerviosa se encuentra clasificada detalladamente en el Manual Estadístico de los Trastornos Mentales (DSM IV). En la
enfermedad existe el persistente deseo de mantener un peso corporal debajo de lo sanamente recomendable, el miedo a engordar, la falta de
menstruación y la distorsión de la imagen corporal. Las pacientes le otorgan gran importancia al peso cuando se autoevalúan como personas y
minimizan el peligro que implica para la salud su bajo peso corporal.
 Síntomas
• Esta patología se caracteriza por una pérdida significativa de peso provocada por el enfermo y por una percepción errónea del propio cuerpo.
En consecuencia, los problemas endocrinos se hacen evidentes en un espacio de tiempo relativamente corto. Los principales síntomas que
determinan la aparición de la enfermedad son los siguientes:
• Rechazo a mantener el peso corporal por encima del mínimo adecuado para la edad y talla del enfermo.

• Miedo al aumento de peso o a la obesidad incluso cuando el peso se encuentra por debajo de lo recomendable.

• Percepción distorsionada del cuerpo, su peso y proporciones.

• Ausencia de tres ciclos menstruales consecutivos en las mujeres (amenorrea).

• Constante sensación de frío.

• Reducción progresiva de los alimentos.

• Obsesión por la imagen, la báscula, los estudios y el deporte.

• Utilización de trampas para evitar la comida.

• Hiperactividad.
 Causas
• Su causa es desconocida, pero los factores sociales parecen importantes. Aunque hay muchos factores
socioculturales que pueden desencadenar la anorexia, es probable que una parte de la población tenga una
mayor predisposición física a sufrir este trastorno, independientemente de la presión que pueda ejercer el
entorno. Por ello existen de factores generales que se asocian a un factor desencadenante o cierta
vulnerabilidad biológica, que es lo que precipita el desarrollo de la enfermedad.
• La propia obesidad del enfermo.

• Obesidad materna.

• Muerte o enfermedad de un ser querido.

• Separación de los padres.

• Alejamiento del hogar.

• Fracasos escolares.

• Accidentes.

• Sucesos traumáticos.
 Consecuencias
• No obstante, además del principal de los efectos que es la muerte, la anorexia
tiene consecuencias físicas y psicológicas muy graves.
• La distorsión de la imagen corporal hace que la persona que padece de anorexia
nerviosa tenga la obsesión de querer seguir bajando de peso ya que no se puede
ver bien físicamente. Sus ideas delirantes van a girar en torno al físico y a bajar de
peso.
• Las relaciones familiares y sociales van a estar deterioradas según el nivel en el que
se encuentre la enfermedad, al igual que el resto de las consecuencias de la
anorexia, tales como la pérdida de las capacidades cognitivas debido a la falta de
nutrientes que recibe el cerebro, llegando al punto de deteriorarse.
• Desde el punto de vista social, llega un momento que la persona queda aislada
debido a su inminente estado físico patético que los demás notan y la persona
enferma sigue insistiendo con bajar de peso y desmintiendo su estado físico
actual. La principal cualidad de una enfermedad mental es el no reconocimiento de
la misma por parte de quien la padece.
 Tratamiento
• Los objetivos globales del tratamiento son la corrección de la malnutrición y los trastornos
psíquicos del paciente. En primer lugar se intenta conseguir un rápido aumento de peso
y la recuperación de los hábitos alimenticios, ya que pueden implicar un mayor riesgo de
muerte. Pero una recuperación total del peso corporal no es sinónimo de curación. La
anorexia es una enfermedad psiquiátrica y debe tratarse como tal. El tratamiento debe basarse
en tres aspectos:
• Detección precoz de la enfermedad: conocimiento de los síntomas por parte de los médicos
de atención primaria y de los protocolos que fijan los criterios que el médico debe observar.

• Coordinación entre los servicios sanitarios implicados: psiquiatría, endocrinología y pediatría.

• Seguimiento ambulatorio una vez que el paciente ha sido dado de alta, con visitas regulares.
Las hospitalizaciones suelen ser prolongadas, lo que supone una desconexión del entorno que
puede perjudicar el desarrollo normal del adolescente. Por ello son aconsejables, siempre que
se pueda, los tratamientos ambulatorios.
 Otros datos
• Cerca del 95 por ciento de las personas que sufren este trastorno son mujeres.
Generalmente comienza en la adolescencia, a veces antes y menos
frecuentemente en la etapa adulta. La anorexia nerviosa afecta primordialmente a
las personas de clase socioeconómica media y alta. En la sociedad occidental el
número de personas con este trastorno parece aumentar. La anorexia nerviosa
puede ser leve y transitoria o grave y duradera. Se han comunicado tasas letales
tan altas como del 10 al 20 por ciento. Sin embargo, como los casos leves pueden
no ser diagnosticados , nadie sabe exactamente cuántas personas tienen anorexia
nerviosa o qué porcentaje muere de ella.
• La edad de inicio de la anorexia se sitúa en la primera adolescencia, en torno a los
12 años, si bien la población más afectada se encuentra entre los 14 y 18 años. Es
más frecuente en las clases sociales media y media-alta. En un 95 por ciento de los
casos la anorexia afecta a mujeres jóvenes, aunque en los últimos años se ha
producido un aumento en hombres, en mujeres adultas y en niños.
Existen colectivos más propensos a sufrir estos trastornos, es el caso de
las gimnastas, las bailarinas o las modelos
Anexos