CONCEPTOS DE LA ECOLOGIA HUMANA, SALUD Y

MEDIO AMBIENTE. EPIDEMIOLOGIA AMBIENTAL,

PROBLEMAS Y RIESGOS, SANEAMIENTO BASICO

Realizado por: Jaime Isaac Dávila Orozco

 Ecología Humana

Es una disciplina científica constituida en la primera mitad del siglo XX estudia las conexiones
entre los seres humanos y el ecosistema, ofrece una perspectiva de sistemas completos que
conecta las ciencias naturales y sociales
El esquema sobre el que se encuentra el modelo permanece inalterable: población, medio
ambiente, organización social y tecnología son los cuatro puntos cardinales que determinan los
vínculos y las interacciones entre el ser humano y su entorno.

El esquema sobre el que se encuentra el modelo permanece inalterable: población, medio

ambiente, organización social y tecnología son los cuatro puntos cardinales que determinan los
vínculos y las interacciones entre el ser humano y su entorno.
Gerald Marten explica cómo funciona la relación: “Los valores y conocimientos determinan la
manera en la que procesamos e interpretamos la información y cómo la traducimos en acción.
La tecnología define nuestro repertorio de acciones posibles. Estas posibilidades son limitadas
por la organización social y por las instituciones que especifican conductas socialmente
aceptables, transformándose en acciones reales
  Retroalimentación positiva
Cuando crece una parte de un ecosistema, otra parte cambia de manera que la primera crezca aún más.

Hay una retroalimentación positiva siempre que A tiene un efecto positivo sobre B, y B tiene un efecto
positivo sobre A. Si hay un exceso de alimento, espacio y otros recursos, permite que la población de
plantas o animales crezca sin límite.

 Retroalimentación negativa
Es una cadena circular de efectos que se opone al cambio. Mantiene las cosas en el mismo
estado. Cuando una parte de un sistema cambia demasiado con respecto a lo que debiera ser,
otras partes del sistema cambian de manera que dan marcha atrás al cambio que aconteció en
un principio.
Su función es mantener las condiciones óptimas para la supervivencia
  Cuestiones de análisis para la ecología humana
● Relación entre los seres vivos y el entorno. La relación debe mantenerse con respecto al
medio de origen de los productos para su retroalimentación.
● Capacidad de carga. El aumento de nacimientos (retroalimentación positiva) conlleva a la
disminución de recursos que resultará en muertes y reducción de nacimientos
(retroalimentación negativa).
● Movimientos migratorios. Cuando un área carece de recursos para la supervivencia de la
población, esta emigrará a regiones que puedan satisfacer sus necesidades.
● Adquisición del ecosistema. El consumo insostenible de los recursos indispensables para la
vida del ser humano, obligará a la población a migrar o perecer.
  Objetivos de la ecología humana

El estudio de la Ecología Humana aporta propuestas para la resolución de los problemas que
surgen de la relación entre el hombre y su entorno.

Estudia:
● Movimientos migratorios
● La producción de organismos transgénicos
● Los cultivos energéticos
● Las energías renovables
● La valorización de residuos
 SALUD Y MEDIO AMBIENTE
La salud y el medio que nos rodea están íntimamente relacionados, ya que son muchos y
diversos los factores que influyen sobre el organismo:
● El aire que respiramos
● El agua que bebemos
● El entorno de trabajo
● El interior de los edificios
  FACTORES DE RIESGO PARA LA SALUD:
★ La contaminación del aire en entornos cerrados y al aire libre

★ Agua, saneamiento e higiene deficientes

★ Agentes químicos y biológicos

★ Radiación ultravioleta e ionizante

★ Ruido ambiental

★ Riesgos laborales

★ Prácticas agrícolas, como uso de plaguicidas y reutilización de aguas residuales

★ Entornos urbanizados, viviendas y carreteras.

★ Cambio climático

 PRINCIPALES EFECTOS EN LA SALUD

● Enfermedades respiratorias y alergias

● Cánceres infantiles
● Aumento del riesgo de síndrome de muerte súbita entre bebés, de déficit de peso en el
nacimiento o aumento de asma e insuficiencias respiratorias
● Alteración de los procesos endocrinos, trastornos neurotóxicos y aparición de cánceres
debido a la alteración inmunológica
● Rendimiento escolar afectado negativamente a causa de niveles de ruido elevado o
persistente cerca de los centros de enseñanza
● Cánceres de piel inducidos por la acción de la radiación ultravioleta P
  Riesgos a corto plazo
Son el resultado de la contaminación del agua por elementos químicos o microbiológicos que
pueden suscitar trastornos en un período que va desde unas pocas horas hasta varias semanas
después de la ingestión. Las personas pueden exponerse a un riesgo cuando hacen uso del agua
para las siguientes actividades:
● consumo (alimentos y bebidas)
● recreación o exposición a aguas residuales
● aerosoles
Además de los riesgos netamente accidentales, están relacionados con la contaminación. Estas
pueden ser:
● microbiológica (bacterias, virus, parásitos)
● química (metales, plaguicidas, subproductos de desinfección etc.)
● relacionada con toxinas (toxinas producidas por algas, etc.)

 Riesgos a mediano y largo plazo

Son principalmente de origen químico y pueden producir diversos efectos e intoxicación
durante meses, años o incluso decenios. Los casos de intoxicación humana a largo plazo con
plaguicidas u otros productos orgánicos generalmente están relacionados con los lugares de
trabajo de las personas. Cuando ciertas sustancias tóxicas tales como el plomo, cadmio y
mercurio son descargadas al ambiente natural (aire, suelo, agua) pueden ingresar a la cadena
alimentaria. Esto comienza desde el plancton, pasa a los peces, a las plantas que son regadas
con esa agua, a los animales que se alimentan de ellas, hasta llegar al hombre que se alimenta
con los animales, verdura y agua contaminadas.
  ¿Cómo podemos cuidar el medio ambiente y la salud desde casa?
● No botes basura en las calles.
● Usa productos que puedan reutilizarse.
● Apaga las luces cuando no las utilices.
● Evita dejar los aparatos enchufados
● Cierra los grifos correctamente.
● Muévete en transporte público.
● Lleva tus propias bolsas al supermercado.
● Aprovecha la luz natural.
● Recicla todo lo que puedas (separa la basura).
● Planta árboles: producen oxígeno y son esenciales para la naturaleza
 EPIDEMIOLOGÍA AMBIENTAL

Epidemiología Ambiental es la disciplina que estudia el efecto de la contaminación ambiental sobre la

salud. Esta disciplina también estudia cómo los factores ambientales (físicos, químicos o biológicos)
afectan a la salud de las poblaciones.

Algunos ejemplos de los estudios epidemiológicos serian:

 Análisis sobre cómo en los últimos años han aumentado los casos de sobrepeso en los países
desarrollados y se podría relacionar con sus posibles causas (falta de ejercicio físico, baja ingesta
de verduras y frutas, alta ingesta de comida basura o comida rica en azúcares y grasas, etc.).
También podríamos analizar los casos de cáncer de pulmón en México e intentar detectar
porqué hay zonas con más casos y otras con menos, y relacionarlo con el entorno o los hábitos
de vida (mayor tabaquismo, una dieta más rica en carne roja, etc.).

 La contaminación atmosférica y la salud

La contaminación atmosférica tiene muchos efectos en la salud de las personas a corto y a largo
plazo. La contaminación atmosférica urbana, procedente mayoritariamente del tráfico rodado,
aumenta el riesgo de padecer enfermedades respiratorias crónicas, como el cáncer de pulmón, y
agudas, como la neumonía, y las enfermedades cardiovasculares. Afecta a todas las personas tanto
sanas como enfermas, jóvenes como personas mayores.
Estos estudios revelan la magnitud del daño y riesgo al que se expone la población debido a la
contaminación (aire, suelo y agua), informando sobre hechos acaecidos generalmente durante períodos
prolongados de exposición.

 Metodología
Dentro de la metodología de la Epidemiología Ambiental, el monitoreo y el control cumplen un
papel fundamental. Sus objetivos son:
1. Conocer las causas y frecuencias de las afecciones.
2. Programar y realizar acciones de salud sobre:
● el individuo: prevención por educación sanitaria y cambio de hábitos.
● el ambiente: saneamiento del medio.
● la atención médica: evaluación de los servicios de salud.
3.Comprensión de resultados por extrapolación de estudios obtenidos en sistemas biológicos
distintos del hombre.

 RIESGOS Y PROBLEMAS EN LA EPIDEMIOLOGÍA AMBIENTAL

RIESGO AMBIENTAL
Es la probabilidad que se produzca, un derivado de las actividades productivas de la sociedad,
un daño al medio ambiente del cual depende la vida; y un riesgo sanitario-ambiental. Es la
probabilidad de que por exposición ambiental a factores físicos, químicos y biológicos se
puedan producir daños adversos en la salud o la integridad física de la población.

Riesgos o factores de riesgo:

● Variación climática

Es una amenaza emergente considerable para la salud pública y modifica la manera en que
debemos considerar la protección de las poblaciones vulnerables.
1. Causan defunciones y enfermedades debidas a desastres naturales tales como olas de
calor, inundaciones y sequías.
2. Además, muchas enfermedades importantes son muy sensibles a los cambios de
temperatura y pluviosidad. Entre ellas figuran enfermedades comunes transmitidas por
vectores, por ejemplo el paludismo y el dengue.
 3. También otras grandes causas de mortalidad tales como la malnutrición y las diarreas.
4. Contaminantes en alimentos
5. Contaminantes en agua
6. Contaminantes en suelos
7. Contaminantes en el aire

 Contaminación en alimentos
Un contaminante alimentario es todo aquel agente extraño al alimento que pueda tener
efectos adversos en la salud del consumidor. Dependiendo del origen del peligro, estos se
clasifican en: Peligros físicos, químicos y biológicos.
Las principales fuentes mediante las que los alimentos se contaminan son
1. Falta de higiene del propio manipulador de alimentos
2. Malos hábitos de higiene de utensilios, herramientas y locales.
3. Basuras y residuos.
4. Plagas de animales
5. Otros alimentos: es una fuente de contaminación muy común. En estos casos,
hablamos de contaminación cruzada.

 Contaminación del agua

1. Se define como la acumulación de una o más sustancias ajenas al agua que pueden
generar una gran cantidad de consecuencias, entre las que se incluye el desequilibrio en
la vida de los seres vivos (animales, plantas y personas).
2. El agua contaminada puede transmitir enfermedades como la diarrea, el cólera, la
disentería, la fiebre tifoidea y la poliomielitis, etc. Se calcula que la contaminación del
agua potable provoca más de 502 000 muertes por diarrea al año.

 Contaminación del suelo

La contaminación del suelo es una alteración del suelo por la presencia de sustancias químicas
producidas por el hombre. En otras palabras, es la degradación o destrucción de la superficie y
del suelo como resultado de la acción directa o indirecta de los seres humanos Los
contaminantes en el suelo, aguas subterráneas y en la cadena alimentaria pueden causar
diversas enfermedades y una excesiva mortalidad en la población, desde efectos agudos a corto
plazo, como intoxicaciones o diarrea, hasta otros crónicos a largo plazo, como el cáncer.

 Contaminación del aire

La contaminación del aire es una mezcla de partículas sólidas y gases en el aire. Pueden
aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y respiratorias, así como de cáncer de pulmón.
El ozono es uno de los principales factores que causan asma (o la empeora), y el dióxido de
nitrógeno y el dióxido de azufre también pueden causar asma, síntomas bronquiales,
inflamación pulmonar e insuficiencia pulmonar.

La problemática ambiental y los procesos de contaminación tienen hoy en día un alto impacto
sobre la salud de la población, manifestándose a ritmo sostenido el incremento de patologías
vinculadas a la calidad ambiental. En este sentido, el papel de la Epidemiología Ambiental es de
fundamental importancia para la evaluación de las condiciones ambientales y la mitigación de
los efectos adversos sobre el ser humano.
 Saneamiento básico
La COFEPRIS desarrolla tareas de regulación, control y fomento sanitario en su misión de
proteger a la población contra los riesgos el Saneamiento Básico incluye lo relacionado con
agua, mercados, residuos, rastros y emergencias sanitarias, además de los riesgos derivados de
factores ambientales, agua, aire y suelo.

 Diagnóstico Saneamiento básico

es el proceso mediante el cual se identifican y evalúan los factores de riesgo a la salud,
condicionados por actitudes y prácticas inadecuadas tanto en el nivel familiar como en el
comunitario; dicho diagnóstico tiene como propósito establecer y priorizar esta problemática para
su atención.

● Coordinación con autoridades, asociaciones civiles, líderes y comités comunitarios.

● Recopilación de información de la localidad (número de habitantes, morbilidad y todos los

necesarios).

● Identificación de las fuentes de abastecimiento de agua destinada al uso y consumo humano.

● Ubicación de las fuentes en un plano o croquis de la localidad.

 ● Cobertura de servicios de agua potable, de disposición sanitaria de excretas, de recolección de
basura, de servicios de salud, entre otros

● Identificación de tipo o método de disposición de excretas existentes en la región, idiosincrasia de

la población y recursos disponibles para la promoción y construcción de sistemas adecuados de
disposición.

● Prevención de la problemática con respecto a la disposición de desechos sólidos en el nivel

domiciliario, así como en la región. Problemática relativa al manejo de los alimentos en el nivel
domiciliario.

 Protección sanitaria de fuentes de abastecimiento de agua

destinada al uso y consumo humano
Las causas de contaminación más frecuentes son:
● Infiltración de aguas de desecho.
● Introducción de utensilios sucios para extraer el agua.
● Caída de materiales al interior La protección sanitaria se logra con las siguientes acciones: .
● Cobertura del pozo.
● Instalación de una bomba manual o electromecánica para extracción de agua
.● La construcción de obras de captación
Desinfección domiciliaria del agua
  Higiene en alimentos

 Si no se dispone de algún medio para conservar los alimentos, como refrigerador,

adquirir y preparar únicamente los alimentos que se consumirá durante el día.
 Proteger los alimentos, guardándolos en recipientes tapados o cubriéndose con paños
limpios.
 Cocinar bien los alimentos, alcanzando siempre el punto de ebullición.
 Mantenerlos alejados de lugares calientes.

Durante la manipulación y preparación de los alimentos

● evitar estornudar o toser cerca o sobre los alimentos o las manos
● evitar manipular los alimentos si está enfermo
● evitar fumar y/o comer mientras los manipula
● evitar la utilización de accesorios corporales (aretes, anillos, pulseras).
● Lavar los utensilios después de cada preparación.
● No permitir la presencia de animales en las proximidades donde se manipulan alimentos.
● Si prueba algún alimento de un recipiente, no introduzca al mismo utensilio sin antes lavarlo.
● Si se preparan frutas, verduras y legumbres que se consumen crudas, se deben lavar con agua
y jabón y después desinfectarlas con cloro, yodo o plata coloidal.

 Fauna nociva
● Tapar los recipientes donde se guarda el agua, como jarras.
● Limpiar las canaletas de los techos, para que no se almacene el agua.
● Cambiar el agua de los floreros o abrevaderos, todos los días o cuando se note la presencia
de larvas de moscos.
● Proteger las puertas y las ventanas con malla tipo mosquitera metálica o de plástico, y las
camas con pabellones de tela.
● Resanar las grietas en el piso de la letrina
● Revisar continuamente el tubo de ventilación, vigilando que la malla protectora del sanitario
o de la fosa, no se encuentre rota.
● Resanar las hendiduras en las paredes de la casa y de los árboles cercanos.
● Retirar los escombros y materiales de construcción.
● Evitar la defecación a ras de suelo.
● Enterrar las excretas de animales y realizar el compostaje.
● Evitar la presencia de tiraderos a cielo abierto. ● No arrojar basura en los cursos de agua (ríos,
arroyos, manantiales).

 Enfermedades