Este documento lista diferentes tipos de cafés que se sirven en restaurantes y bares, incluyendo cafés solos, cafés con licor, cafés con leche, cafés dulces y otros cafés especiales. Se describen más de 30 variedades de café, desde el café solo hasta el carajillo, el capuccino, el bombón y el café vienés.
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Este documento lista diferentes tipos de cafés que se sirven en restaurantes y bares, incluyendo cafés solos, cafés con licor, cafés con leche, cafés dulces y otros cafés especiales. Se describen más de 30 variedades de café, desde el café solo hasta el carajillo, el capuccino, el bombón y el café vienés.
Este documento lista diferentes tipos de cafés que se sirven en restaurantes y bares, incluyendo cafés solos, cafés con licor, cafés con leche, cafés dulces y otros cafés especiales. Se describen más de 30 variedades de café, desde el café solo hasta el carajillo, el capuccino, el bombón y el café vienés.
Este documento lista diferentes tipos de cafés que se sirven en restaurantes y bares, incluyendo cafés solos, cafés con licor, cafés con leche, cafés dulces y otros cafés especiales. Se describen más de 30 variedades de café, desde el café solo hasta el carajillo, el capuccino, el bombón y el café vienés.
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Los tipos de café en Restaurante y Bar
Cafés solos Cafés con licor
Café solo: Café. Carajillo: Café, brandy o coñac, unos granos de café y corteza de limón. Café corto o ristrett: Café corto y fuerte. Irlandés: Café solo, whisky, azúcar moreno y nata. Expreso doble o doppio: Café doble e intenso. Brulé: Café, brandy o coñac, granos de café y corte- Solo largo o lungo: Café largo y más diluido. za de limón. Americano: Café y agua a partes iguales. Caribeño: Café, ron, unos granos de café, corteza de limón., azúcar moreno, vainilla y licor amaretto. Solo con hielo: Café y hielo. Jamaicano: Café, licor de café, crema de leche y cacao en polvo. Balalaika: Café solo, vodka, azúcar moreno y nata. Cafés con leche Royal: Café, aguardiente, azúcar, crema batida y Con leche: Café y leche. chocolate rayado.
Cortado: Café con un pequeño choro de leche. Mazagrán: Café solo o granizado, ron o brandy, limón, azúcar y hielo. Lágrima: Una parte de café y dos de leche. Caramel macchiato: Café, leche, espuma de le- che, caramelo líquido y vainilla (opcional). Exóticos Hawaiano: Café y leche de coco. Árabe: Café, cardamomo, canela y azafrán. Breve: Café, leche y crema de leche. Turco: Café y agua fría. Vaso de leche manchada o Machiatto: Café, Dirty Chai: Café, té Chai negro, canela, clavo, car- leche y leche condensada. damomo, nuez moscada y jengibre.
Capuccino: Café y espuma de leche. Yuan yang: Café, té negro y leche condensada.
Moca: Café, leche, crema de leche, jarabe de cho- Miami Vice: Café americano y cubano y azúcar. colate y canela o cacao en polvo. Crème: Café y crema de leche. Otros cafés Vienés: Café, azúcar moreno,nata y unos granos de café o café molido. Como el irlandés sin alcohol. Cafés dulces Eiskaffee: Café, helado de vainilla, nata batida y Bombón: Café y leche condensada. cacao en polvo. Asiático: Café, leche condensada, brandy o coñac, Red eye: Café americano y café solo. Licor 43 y canela. Black eye: Café americano y café solo doble. Belmonte: Café, leche condensada y brandy. Green eye: Café americano y café solo triple. Ruso: Café granizado o enfriado con hielo, dos bo- Descafeinado: Puede ser de máquina o de sobre. las de helado de nata o vainilla y jarabe de azúicar. Blanco y negro: Café granizado o enfriado con hielo, dos bolas de helado de leche merengada y Más información en el Blog de Hosteleria10.com: jarabe de azúicar. Los tipos de café en Restaurante y Bar
