UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN

BAUTISTA

FACULTAD DE INGENIERÍAS
PROGRAMA DE ESTUDIOS
INGENIERÍA DE COMPUTACIÓN Y SISTEMAS

TÍTULO
PROYECTO FINAL

CURSO
TEORÍA GENERAL DE SISTEMAS

ICA - PERÚ
2021
PROFESOR DEL CURSO

Mg. Julio Alfredo Martin Córdova Forero

PRESENTADO POR LOS ESTUDIANTES

ASCENCIO FELIPA, THIEGO EDUARDO

FLORES LUCANA, DICK REYNER
ROJAS LOPEZ CESAR ALEXANDER
YONZ ROMERO, SANTIAGO RENATO
CABRERA ARROYO, KAITO CRISTHIAN

CICLO:
II
AGRADECIMIENTO

A la universidad “SAN JUAN BAUTISTA”, por la acogida dentro de su plana estudiantil para
poder formarnos como profesionales.
A nuestro docente Julio Alfredo Martin Córdova Forero, por su dedicación a la buena
enseñanza que nos brinda, por su alegría que nos transmite, por su gran preocupación por todos
sus estudiantes.
A nuestros padres, que son la motivación y nuestro ejemplo para seguir, por sus sacrificios,
esfuerzos y amor incondicional.
Por su confianza en nosotros y su apoyo.
A nuestros compañeros de clases, con quienes compartimos conocimientos y podemos darlos
a relucir apoyándonos amigablemente.
Al grupo, por el desempeño demostrado en la realización del proyecto y el esfuerzo por la
superación del mismo, para poder llegar con mejor entendimiento a ustedes.
 DEDICATORIA

La concepción de este proyecto está dedicada a

Dios porque ha estado con nosotros a cada paso
que damos, cuidándonos y dándonos
fortaleza para continuar, a nuestros padres,
pilares fundamentales en nuestras vidas sin ellos
jamás hubiésemos podido conseguir lo que
hasta ahora tenemos, a mis compañeros por su
responsabilidad y dedicación.
 ÍNDICE
CAPÍTULO I: Marco Teórico .................................................................................................................... 7
1.1. Pensamiento Sistémico .......................................................................................................... 7
1.2. Definiciones Históricas ................................................................................................................ 7
1.2. Complejidad en los Sistemas ................................................................................................. 8
1.4. Sistemas Blandos ......................................................................................................................... 8
1.5. Sistemas Duros ............................................................................................................................ 9
1.6. Simulación de Sistemas ............................................................................................................... 9
1.7. Calidad en los Sistemas ............................................................................................................... 9
1.8. Desarrollo Organizacional Bajo un Enfoque Sistémico ............................................................ 10
CAPÍTULO II: Desarrollo del Proyecto .................................................................................................. 11
2.1. Ambiente o entorno.................................................................................................................. 11
2.2. Organización de la empresa...................................................................................................... 11
2.3. Actores que intervienen en el proceso del negocio (clientes, proveedores) .......................... 11
2.4. Relaciones.................................................................................................................................. 12
2.5. Entradas ..................................................................................................................................... 12
2.6. Salidas ........................................................................................................................................ 12
2.7. Misión de la empresa: ............................................................................................................... 12
2.8. Visión de la empresa ................................................................................................................. 13
2.9 Suprasistemas y los Infra sistemas ............................................................................................ 13
2.10 Isosistemas y heterosistemas .................................................................................................. 14
2.11. Problemática ........................................................................................................................... 14
2.12. Solución ................................................................................................................................... 15
2.13. Objetivo general ...................................................................................................................... 15
2.14. Objetivos específicos............................................................................................................... 15
Referencias bibliográficas: ................................................................................................................... 16
 INTRODUCCIÓN

El presente proyecto busca brindar información sobre los sistemas, su definición,

ejemplos y diversos tipos que se han ido definiendo con el pasar de los años. El

entendimiento y aplicación de los sistemas es de vital importancia no solo en la carrera que

estudiamos, pues juegan un papel muy importante en los procesos de investigación de

muchos campos (física, matemáticas, etc.), pues de acuerdo con su definición, llegan a

referirse a todo lo que nos rodea y en algunos casos, siguiendo su estructura, pueden facilitar

en gran magnitud diferentes problemáticas.

CAPÍTULO I: Marco Teórico

1.1. Pensamiento Sistémico

Según Ángel Veintimilla, en su tesis de maestría titulada “Estudio sobre el

aprendizaje organizacional y la administración del conocimiento en las empresas basado en el

pensamiento sistémico” (2017), dice que el pensamiento sistémico es una metodología que

nos permite ver al mundo como un todo (o sistema) donde sus partes interactúan entre sí. A

su vez, las partes más pequeñas, como pueden ser las empresas u organizaciones, actúan

como subsistemas que, de igual forma, se componen de otros subsistemas, que son vistos

como elementos del mismo. También nos ayuda a ver y entender los problemas a nivel de

sistemas y encontrar mejores soluciones. (Pág. 14)

1.2. Definiciones Históricas

El autor Martínez (2009), nos comenta en su dicha investigación que Si bien a teoría

general del sistema de Bertalanffy, aunque comenzó a desarrollarla en la década de 1930, no fue

hasta 30 años después que fue realmente reconocida por la comunidad científica. Para desarrollar

su pensamiento, retuvo y enriqueció los conceptos sistemáticos heredados de los pensadores

griegos, especialmente de Aristóteles.

Cuando el sistema está lejos del equilibrio, acepta de Energía y materia que la mantienen alejada

del equilibrio termodinámico. Aparecen espontáneamente nuevas estructuras y tipos de

organizaciones, llamadas "estructuras disipativas", porque se establecen nuevos órdenes

moleculares, correspondientes a enormes fluctuaciones, y se estabilizan mediante el intercambio

de energía con el mundo exterior. (Pág. 99)

1.2. Complejidad en los Sistemas

Según Ricardo García, historia a las nuevas ciencias, y sucesión de actos han tenido un

contenido en el pasado que se incluyen acontecimientos que no están predeterminados ya que

estos pueden definir la historia para la nueva ciencia detrás de nosotros como un acechador que

vigila nuestra acción, pero no interviene de manera directa en nuestro destino.(2017), en la

naturaleza tienen la posibilidad de descubrir una gigantesca proporción de ejemplos de sistemas

complicados que se prolongan a partir de la física hasta la neurología, a partir de la economía

hasta la biología molecular, a partir de la sociología hasta las matemáticas. Por esa razón, esta

clase de sistemas no constituye un caso raro ni excepcional, sino que se muestra en la inmensa

mayor parte de los fenómenos que se observan a diario. Como ejemplos de sistemas

complicados tienen la posibilidad de nombrar -entre otros- una célula, un cerebro, un

organismo, una PC, un ecosistema, una sociedad de insectos, un sistema inmunológico o una

economía de mercado. (Pág. 11)

1.4. Sistemas Blandos

Según Carlos Calderón (2016), en su blog titulado “Sistemas Blandos”, nos dice que

esta metodología ha sido originada por Checkland y un conjunto del Departamento de

Sistemas de la Universidad Del Reino Unido de Lancaster, quienes trabajaron por diversos

años en el desarrollo de una metodología sistémica flexible, diseñada para afrontar a

situaciones problemáticas, las cuales son difíciles de conceptualizar, poseen un elemento

social y política enorme.

Los Sistemas Blandos es una especialidad en el campo de la teoría de sistemas

diseñados especialmente para su uso y aplicación en una pluralidad de entornos de todo el

mundo real. (S.P.)

1.5. Sistemas Duros

Según Jesús Aguirre (2017) en su blog titulado “Metodología de los Sistemas Duros”,

establece que los sistemas duros son típicamente los encontrados en las ciencias físicas y a los

cuales se puede ejercer satisfactoriamente las técnicas clásicos del procedimiento científico y

del paradigma de ciencia. Principalmente, los sistemas duros admitirán procesos de argumento

formales, es decir, derivaciones lógico-matemáticas. La objetividad de los sistemas duros

otorga además grandes ventajas para la aplicación de técnicas cuantitativas que necesitan de

variables fáciles de detectar y que representan la característica del sistema de bajo importancia.

1.6. Simulación de Sistemas

Según Pedro Torres, en su libro titulado “Simulación de Sistemas con el Software

Arena” (2013), se refiere al proceso de diseñar un modelo de un sistema para evaluarlo y

probarlo, de esta manera se pueden evaluar las posibles soluciones y su desempeño. Se encarga

de generar un escenario virtual donde todos los cambios no cuestan como en la realidad y el

usuario puede realizarlos a placer, para obtener la solución más óptima. Una de sus principales

características es que, al ser muy versátil, permite modelar cualquier tipo de sistema y de esta

manera, puede aplicarse en diversos campos, por ejemplo, las simulaciones son empleadas para

evaluar cómo afecta el tiempo de ciclo de producción, debido a los tiempos muertos por paradas

de las máquinas durante el proceso de producción. (Pág. 24-27)

1.7. Calidad en los Sistemas

Según PowerData, en su artículo titulado “Calidad de Sistemas de Información:

conocimiento y buenas decisiones” (2016), la calidad de un sistema puede comprobarse con el

cumplimiento de las expectativas de los clientes. Todo esto dependerá del proceso y análisis

previo realizado por los encargados del sistema, quiénes usarán la tecnología adecuada y que
permita sacar el máximo potencial de las mismas, minimizando o eliminando cualquier tipo de

error. Aunque, el éxito o fracaso de este sistema también dependerá del tipo de datos que se

usarán.

1.8. Desarrollo Organizacional Bajo un Enfoque Sistémico

Según Paulina Ramírez en su libro titulado “Desarrollo Organizacional Bajo un

Enfoque Sistémico” (2017), Las empresas son unidades sociales intencionalmente construidas

y reconstruidas para poder hacer fines específicos. Tienen la posibilidad de separarse en

empresas con ánimo de lucro y sin ánimo de lucro. La organización es una idea humana que

busca juntar e integrar recursos humanos y no humanos, cuyo objetivo es conseguir auto

sostenimiento y obtener ganancias por medio de la producción y venta de bienes o servicios.

CAPÍTULO II: Desarrollo del Proyecto

2.1. Ambiente o entorno

Kola Real es una empresa privada, propiedad de la familia Añaños constituido en el año 1988
en la ciudad de Ayacucho lanzando al mercado bebidas gaseosas y agua de mesa. Se transmite
la experiencia con mucha modestia y humildad esperando aportar en la cultura emprendedora
del país. El objetivo es claro, apuntar a personas de menores ingresos, se pone en el mercado
un producto de calidad a menor precio. Se espera como organización, ser la marca nacional de
mayor preferencia por el consumidor a través de una organización ligera, eficiente, productiva
con una visión global y regional.
Kola Real tiene ahora presencia en muchos países de América, expandiéndose a Ecuador,
Venezuela, México, Chile, Costa Rica, Guatemala, República Dominicana, y siempre
manteniendo su misma regla de oro "calidad al precio justo", el porqué de su bajo costo, se
debe en parte a que no trabajan con el sistema normal de franquicias, sino que son los hermanos
los que en conjunto realizan los proyectos de apertura de instalaciones propias, recortando
muchos gastos generados por una tercerización del producto.

2.2. Organización de la empresa

La empresa mantiene un adecuado control de inventarios, no mantiene niveles elevados de

productos terminados debido a la red de distribuidores con que cuenta. Al trabajar con estos
microempresarios la empresa minimiza los costos de mantenimiento de inventarios, debido a
que estos son trasladados a sus distribuidores.
Presentan un adecuado manejo de materias primas. Al mantener varias plantas
embotelladoras de producto, la empresa ha logrado centralizar las compras de materias
primas esenciales para la elaboración de sus refrescos como son azúcar, esencias de
sabores, envases pet, logrando descuentos significativos debido a los volúmenes comprados.
Mantiene costos bajos, explicados principalmente a que Industrias Añaños no necesita
importar el concentrado que los embotelladores por franquicia deben importar, no pago de
royalty, manejo adecuado de inventarios y materias primas, bajos costos de distribución
debido a que es trasladada a los microempresarios.

2.3. Actores que intervienen en el proceso del negocio (clientes, proveedores)

Accionistas, gerentes, directivos, personal intermedio, operarios, personal administrativo y

microempresarios.
2.4. Relaciones

2.5. Entradas

Azúcar, materia prima, esencia, envases y pedidos de mercadería de los

microempresarios.

2.6. Salidas

Mercadería (En el caso de la empresa, brindan únicamente gaseosas en diferentes

sabores y presentaciones.)

2.7. Misión de la empresa:

Ser la empresa proveedora de productos y servicios relacionados al sector de productos

de consumo de mayor éxito a nivel latinoamericano con un destacado posicionamiento en

sectores masivos a través de un producto de bajo costo y de excelente calidad.

2.8. Visión de la empresa

Ser la marca de bebidas de mayor preferencia para el consumidor a través de una

organización ligera; eficiente; sólida; comprometida y productiva, ofreciendo el mayor valor

en producto y siendo líderes en costos.

2.9 Suprasistemas y los Infra sistemas

2.10 Isosistemas y heterosistemas

2.11. Problemática

La empresa Kola Real, es un gran caso BBB, bueno, bonito y barato, destacando más
en el precio que es, sorprendentemente, muy bajo en comparación con su competencia, pero
incluso su punto más fuerte, podría convertirse en un problema a futuro. Al ser una empresa
que se caracteriza por sus precios tan bajos, sería más difícil poder crecer como empresa.
A su vez, al no poder crecer como empresa, las más grandes siguen en constante
crecimiento y expandiendo su número de productos, algo en lo que la marca Kola Real, se
ha visto estancada a lo largo de los años.
Otro punto es que obviamente, las gaseosas no son una opción saludable para un
consumo constante, por lo que muchas personas optan una opción menos dañina como
pueden ser las gaseosas “zero”.
Finalmente, otro problema sería la poca y no muy eficiente publicidad que tiene la
marca, a pesar de que ahora con la digitalización se pueden promover muchos productos y
marcas fácilmente, pero Kola Real no se ha logrado desarrollar muy bien en este campo y
siguen apostando por los carteles en las calles o comerciales por televisión, muy
probablemente perdiendo potenciales clientes.
2.12. Solución
2.13. Objetivo general
2.14. Objetivos específicos
Referencias bibliográficas:

• Veintimilla A. (2017). Estudio sobre el aprendizaje organizacional y la administración del

conocimiento en las empresas basado en el pensamiento sistémico. Comisión Ciudadana de

Transparencia y Probidad de Quetzaltenango.

https://cctpq.wordpress.com/que-es-el-enfoque-sistemico-fundamentos-conceptuales-y-

teoricos-basicos/

• Martínez. F. et al. (2008). Antecedentes, iniciadores y fundamentos de los estudios de la

complejidad.

https://www.redalyc.org/pdf/1990/199016737004.pdf

• Calderón C. (2016) Metodología de Sistemas Blandos

http://teoricsystemccsa.webmium.com/sistemas-blandos

• Aguirre J. (2017) Metodología de los sistemas duros

http://tgsaguirre.blogspot.com/2017/05/4-metodologia-de-los-sistemas-duros.html

• Torres P. (2013). Simulación de Sistemas con el Software Arena. Universidad de Lima

https://soloindustriales.com/simulacion-de-sistemas/

• PowerData. (2016). Calidad de Sistemas de Información: conocimiento y buenas decisiones.

https://blog.powerdata.es/el-valor-de-la-gestion-de-datos/calidad-de-sistemas-de-informacion-

conocimiento-y-buenas-decisiones

• Ramírez P. (2017). Desarrollo Organizacional Sistémico.

https://es.slideshare.net/pau27705/desarrollo-organizacional-sistemico

• García R. (2014) teoría general de sistemas y complejidad

https://www.eumed.net/rev/cccss/27/teoria-sistemas.html

• Maldonado C. 2014 “¿QUÉ ES UN SISTEMA COMPLEJO”

https://www.redalyc.org/pdf/414/41438646004.pdf

• Editorial clasey, 2002 “Metodología de Sistemas Blandos

http://www.clasey.260mb.com/teoriasis/ssm.pdf?i=1