Química: estudia la composición, estructura y propiedades de la
materia y los cambios que ésta experimenta durante las reacciones
químicas
Química
Materia: todo aquello que ocupa un sitio en el espacio, se puede tocar, se
puede sentir, se puede medir etc. (o sea, tiene masa)
Diferencia entre masa y peso
Características de masa Características de peso
• Es la cantidad de materia que • Es la fuerza que ocasiona la
tiene un cuerpo. caída de los cuerpos.
• Es una magnitud escalar. • Es una magnitud vectorial.
• Se mide con balanza. • Se mide con dinamómetro.
• Su valor es constante • Varía
• Su unidad de medida es el • Su unidades de medida es el
kilogramo (kg). Newton. (Nw)
• Sufre aceleraciones • Produce aceleraciones
Propiedades de la materia
Propiedad extensiva:: Propiedad intensiva:
es una propiedad que depende del propiedad independiente del tamaño de
tamaño de la muestra. O sea, depende la muestra. No depende de la cantidad
de la cantidad de materia de materia.
masa, peso, volumen, longitud, calor… densidad, temperatura, concentración,
punto de fusión.
ESTADOS DE LA MATERIA
Sólido Líquido Gas
Característica Sólido Líquido Gas
Organización Ordenadas y + separadas que en Desorden, muy
de partículas empaquetadas el sólido separadas
Movimiento Muy poco Libre Muy libre
Forma Definida Forma del recipiente Forma del recipiente
Volumen Determinado definido Sin volumen propio
Densidad Alta Mediana Baja
Cambios de la materia
Cambio físico Cambio químico
Es aquel en que no cambia la Cambio en la composición de la
composición de la materia y son materia.
procesos reversibles. Para ser cambio químico deben
reunirse dos condiciones.
• sustancias se consumen (reactivos)
• sustancias se producen (productos)
2C4H10(g) + 13O2(g)
cambio de estado del agua
8CO2(g) + 10H2O(g)
Cambio de estado
• Los tres estados de la materia son convertibles entre si.
• Transformación de un estado a otro se llama cambio de estado (fase)
• Son determinados por el aumento o disminución de T / P
Materia
Sustancia pura Mezclas
Materia de composición
Química definida
Simples Compuestos Homogénea Heterogénea
1 átomo no asociado 1 o mas átomos asociados 1 sóla fase: Sal + agua 2 o más fases:
Cl, Fe, Ca, Na… O2, N2, Cl2, H2O, CH4, Azucar + agua Arena + agua
NH3 Alcohol + agua Aceite + agua
½ químicos
Soluciónes
Átomos Molécula.
½ físicos
Unidad estructural 2 o + atomos
básica En proporción def
Bronce = Cu + Sn
Preguntas Breves
El hielo seco sublima; es decir cambia a) Cambio Físico
directamente del estado sólido al
estado gaseoso. Este proceso
corresponde a:
b) Cambio Químico
El Etanol tiene un punto de ebullición a) Propiedad Intensiva
de 78ªC a 1 atm de presión.
¿A qué tipo de propiedad
corresponde?
b) Propiedad Extensiva
Preguntas Breves
Los niños muy a menudo ingieren
azúcares y las convierten en
cantidades de energía.
Este proceso se describe como:
a) Cambio Físico
b) Cambio Químico
Al consumir 200 g de tortilla tu
cuerpo producirán 140 Kcal. de
energía. Este proceso se describe
como
Preguntas Breves
a) Sólido.
¿Qué estado de la materia tiene un
volumen definido, pero ninguna forma b) Líquido
definida? c) Gas
a) En un gas hay espacio
principalmente vacío.
¿Cuál de las siguientes aseveraciones b) Las partículas en un sólido están
es falsa? cerca.
c) Las partículas en un líquido no
tienen orden
d) Un líquido se comprime fácilmente.
Átomos y moléculas
Partículas subatómicas
Los e- y p+ tienen la unidad elemental de carga más pequeña encontrada en la materia.
Partícula símbolo Masa (kg) Carga (Coulomb) Carga unitaria
Protón p+ 1,67 x 10-27 +1,6 · 10-19 +1
Electrón e- 9,1 x 10-31 -1,6 · 10-19 -1
Neutrón nº 1,67 x 10-27 0 0
Un átomo tiene un número equivalente de electrones y
protones, y por lo tanto es eléctricamente neutro.
Número atómico y numero másico
E: Símbolo del elemento
A
A: Número de masa: número de protones más neutrones =
Z
E Masa (Peso) atómico = PA
Z: Número Atómico: número de protones en el núcleo.
Identifica al elemento
A = p+ + nº
Z = p+
A - Z = Numero de neutrones (n)
p n e
1
1H 1 0 1
12
6C 6 6 6
16
8O 8 8 8
235
92U 92 143 92
p n e
48
22 Ti
24 2+
12 Mg
79 −
35 Br
16 −2
8 O
Isótopos
Átomos con el mismo número de protones (=Z) (átomos del mismo
elemento) pero con números diferentes de neutrones (≠A)
Ej: Hay tres clases diferentes de átomos de H.
Número de Número de Número de
electrones neutrones protones
87
38Sr
( 26Fe55 )+2
118
50Sn
( 34Se76)-2
