UNIVERSIDAD TÉCNICA FEDERICO SANTA MARÍA

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA Y AMBIENTAL

MECÁNICA DE SISTEMAS FLUIDOS 2021

Experiencia Descarga de
N°3 Estanque

Primer Semestre 2021

Profesora: Paula Guerra

Ayudantes: Sebastián Pérez
Ignacio Espinoza
Carla Anativia
Fecha: 01-07-2021
Integrantes: Vicente Aravena
Daniel Contreras
Josemaría García
Martín Peralta
RESUMEN EJECUTIVO

El presente documento es realizado con el fin de estudiar y comprender el comportamiento que

puede experimentar un fluido cuando este se descarga desde un recipiente. Se tiene como
objetivo principal analizar y mencionar qué factores y parámetros influyen directamente en el
tiempo de descarga que experimenta un fluido. Para lograr el objetivo, se realizó un experimento
casero, el cual consta principalmente de una botella con agua, la cual se someterá a 3 distintos
montajes: El primero corresponde a la descarga de agua con la botella sin tapa, en el segundo
montaje se coloca la tapa cerrando la botella y en el último montaje se coloca en la boca de la
botella un globo inflado. El propósito de la realización de estos montajes es calcular y comparar
todos los tiempos de descarga asociados; cabe destacar que los tiempos de descargas pueden ser
obtenidos de dos maneras: Primero, pueden ser obtenidos de manera teórica mediante los
cálculos de Balances de materia y de Bernoulli, además de la aplicación de la ecuación de tiempo
de descarga. Por otra parte, se pueden obtener de manera experimental, usando un cronómetro.
Experimentalmente se tuvo que el tiempo de descarga en el primer montaje corresponde a
160,99[s] teniendo como error experimental un 25% en comparación al valor teórico, error
producido por despreciar las pérdidas de cargas por fricción; para el segundo montaje se visualizó
que el agua permanece en la botella, haciendo antes una descarga de agua de duración de 58,32
[s]; y en el último montaje se tuvo que la descarga total del agua se realizó en 102,4 [s]. Tras la
realización de los experimentos y sus correspondientes análisis, se concluye que el tiempo de
descarga de un fluido desde un estanque está influenciado por varios factores, tales como sus
dimensiones y geometría. A su vez, las propiedades del fluido también inciden netamente en la
velocidad de descarga de este mismo, debido que la viscosidad o densidad que posee un fluido
puede generar un tiempo de descarga distinto en comparación con otro fluido que se descargue en
el mismo estanque hecho del mismo material; y, por último, el estanque en el cual se alberga el
fluido también afectará su tiempo de descarga, es decir variará según las propiedades del
estanque, como su área, volumen y su material.
ÍNDICE

Contenido
1. INTRODUCCIÓN O TEORÍA....................................................................................................4
2. OBJETIVOS.................................................................................................................................4
3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL......................................................................................4
4. DATOS EXPERIMENTALES....................................................................................................4
5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN..................................................................................................4
6. CONCLUSIONES........................................................................................................................4
7. REFERENCIAS...........................................................................................................................4
8. ANEXOS......................................................................................................................................5

INDICE DE TABLAS
Tabla 1: Diámetros estanques...........................................................................................................8
Tabla 2: Tiempos botella sin tapa.....................................................................................................8
Tabla 3: Tiempos botella con tapa....................................................................................................8
Tabla 4: Tiempos botella con globo.................................................................................................8
Tabla 5: Tiempo promedio de descarga...........................................................................................9

INDICE DE FIGURAS
Figura 1:Grafico velocidad vs altura:............................................................................................10
Figura 2:Grafico tiempo vs altura..................................................................................................10
Figura 3: Descarga estanque botella sin tapa................................................................................14
Figura 4: Descarga estanque botella con tapa...............................................................................14
Figura 5: Descarga estanque botella con globo.............................................................................15
 1. INTRODUCCIÓN O TEORÍA

Dentro de lo correspondiente a la ingeniería de procesos, parte fundamental del estudio tiene en

cuenta usos de recipientes tales como estanques, los cuales se utilizan para el almacenamiento de
todo tipo de fluidos. Además de servir como almacenamiento, estos cumplen la función de
mantenerlos en las condiciones necesarias en cada experimento, para su posterior uso de manera
óptima. En este caso, que corresponde a lo relativo a la carga y descarga de estanques, este
proceso de vaciado del estanque se ve afectado por diversas condiciones y factores, siendo
algunos de estos las características del estanque, como su material, geometría y sus dimensiones,
además del tipo de fluido a utilizar, ya que, según el fluido a utilizar, tendrá una viscosidad y
densidad distinta[ CITATION Fab \l 2058 ].

Para el proceso de descarga de estanque, se estudiará el tiempo que se demora en descargar el

estanque en tres situaciones experimentales, siendo estas realizadas en un estanque abierto a la
atmósfera y cerrado. Este proceso se hará usando una botella como estanque, y el fluido será el
agua. Para esto, será necesario utilizar las fórmulas correspondientes a Balance de Materia y
Balance de Energía Mecánica, para así obtener una ecuación de tiempo; estos balances que están
expresados según las siguientes ecuaciones:

dm (1)
= ρ(Qin−Qout )
dt

Donde:
dm kg
: Variación de contenido de masa a través de tiempo [ ]
dt s
kg
ρ: Densidad del fluido en el estanque [ 3 ]
m
m3
Qin: caudal de ingreso del estanque [ ]
s
m3
Qout: caudal de salida del estanque [ ]
s

La ecuación anterior corresponde al Balance de Materia para la descarga del estanque. A

continuación, se presentará la ecuación correspondiente al balance de energía mecánica para un
fluido incompresible, dada por la siguiente expresión [ CITATION Agu11 \l 2058 ]:

P 1 v 21 P2 v22
+ + Z 1 ∙ g= + +Z 2 ∙ g+ ∑ hf (2)
ρ 2 ρ 2 1−2

Donde P1: Presión en el punto 1 [Pa]

P2: Presión en el punto 2 [Pa]
Kg
ρ: Densidad fluido[ 3 ]
m
m
g: aceleración de gravedad [ 2 ]
s
Z1, Z2: Alturas en puntos 1 y 2, respectivamente[ m]
∑h𝑓1→2: Pérdida por fricción en los puntos asignados[m]
𝜐1, 𝜐2: velocidades en punto 1 y 2, respectivamente[m]

Trabajando con las ecuaciones (1) y (2), se llega a una nueva ecuación que permite calcular el
tiempo de descarga del estanque, dada por la siguiente expresión:

√
L (3)
f + ∑ k i +1
A D i
t ( h )=2 e ∙( √ z i−√ z f )
Ao 2∙g

Donde:
Ae: Área del estanque utilizado [m]
Ao: Área del orificio por donde el fluido se descarga [m]
f: Factor de fricción de Darcy ¿
L: Longitud de la sección en el cual se considera la fricción [m]
D: Diámetro de la sección en la cual se considera la fricción [m]
ki: Coeficiente de resistencia del accesorio o fitting ¿
m
g: Aceleración de gravedad [ 2 ]
s
zi: Altura estanque en el punto inicial [m]
zf: Altura estanque en el punto final [ m]

2. OBJETIVOS

El objetivo principal:
- Analizar el tiempo de descarga de un estanque en distintos casos, mediante experimentos
caseros.
El objetivo secundario:
- Analizar cuantitativamente la velocidad de descarga de un estanque abierto a la atmosfera.
- Analizar cualitativamente las distintas variables que afectan al tiempo de descarga.
- Determinar cuantitativamente el tiempo de descarga de un estanque.
3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
i. Materiales:
-Cronómetro
-Plumón de color negro
-Regla
-Tijeras, cuchillo o clavo
-Agua
-Recipiente de metal o plástico
-Alambre
-Globo
-Recipiente

ii. Procedimiento experimental:

1) Perforar un agujero en el fondo de la botella de 0,5 𝑐𝑚 de diámetro.

2) Sostener la botella desde el cuello con un alambre y luego colgar la botella en el aire,
manteniéndola estable.
3) Marcar la botella cada 5 cm desde la parte inferior de la botella hasta la parte superior
utilizando un marcador de color negro.
4) Tomar un recipiente y ubicarlo debajo de la botella.
5) Cubrir el orificio al fondo de la botella mediante una cinta aislante. Llenar la botella
hasta el punto más elevado, dejando la botella sin tapa.
6) Descubrir el orificio y registrar el tiempo el tiempo cada 5 cm que baje el nivel de la
botella.
7) Repetir el experimento al menos 3 veces.
8) Repetir los puntos 5 a 7 pero situando la tapa a la botella
9) Repetir los puntos 5 a 7 pero con un globo completamente inflado sujeto a la boquilla
de la botella
4. DATOS EXPERIMENTALES
Tabla 1: Diámetros estanques

Diámetro botella [m] 0,12

Diámetro orificio [m] 0,005

Tabla 2:Tiempos botella sin tapa

Altura [m] Primera medición[s] Segunda medición[s] Tercera medición[s]

0,30 0 0 0
0,25 19,12 18,59 19,01
0,20 38,37 38,35 39,01
0,15 59,70 58,80 59,85
0,10 85,32 84,70 85,97
0,05 122,29 122,01 123,22
0,00 160,29 161,10 161,60

Tabla 3: Tiempos botella con tapa

Altura [m] Primera medición[s] Segunda medición[s] Tercera medición[s]

0,25 0 - 0
0,25 57,06 58,70 59,20

Tabla 4:Tiempos botella con globo

Altura [m] Primera medición[s] Segunda medición[s] Tercera medición[s]

0,30 0 0 0
0,25 13,20 12,90 12,50
0,20 28,05 27,02 24,55
0,15 40,70 41,52 41,00
0,10 57,40 58,03 57,20
0,05 79,01 79,47 78,80
0,00 102,20 103,6 101,5
5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Parte 1:

Tabla 5: Tiempo promedio de descarga

Altura [m] Botella sin tapa [s] Botella con tapa [s] Botella con globo [s]
0,30 0 58,32 0
0,25 18,90 - 12,87
0,20 38,57 - 26,54
0,15 59,45 - 41,07
0,10 85,33 - 57,54
0,05 122,50 - 79,09
0,00 160,99 - 102,40

Al realizar el experimento, se obtuvo que el tiempo de descarga experimental con la botella sin
tapa es de 160,99 [s]. Por otro lado, se puede obtener el valor teórico del tiempo de descarga de la
botella, esto mediante la expresión (3). Dado que se desprecian las perdidas por fricción, es decir,
que el factor de fricción de Darcy será 0, se obtiene la siguiente expresión:

Ae 1
t ( h )=2
√
Ao 2 ∙ g
∙( √ Z i−√ Z f )

0,112 π
( ) 1 ∙(√ 0,3−√ 0)
4
0,005 π √ 2∙ 9,8
t ( 0,3 )=2 2

( 4 )
t ( 0,3 )=119,76 [s]

El resultado obtenido en el primer caso arrojó un resultado diferente al teórico, obteniéndose un

valor de 119,76[s]. Ahora bien, si calculamos el error experimental, se obtiene un error de 25%
mediante la siguiente expresión:

valor teorico−valor experimental

%error= ∙100
valor teorico

Esta diferencia de valores se puede deber a errores en la realización del proceso, tales como los
errores humanos en la manipulación de los instrumentos utilizados. Otra causa de esta diferencia
es que en el cálculo teórico se despreciaron las pérdidas por fricción, obteniéndose así la
diferencia en los tiempos de descarga.

Ahora se muestran los gráficos de velocidad de descarga vs altura y de tiempo de descarga vs

altura.

Velocidad de descarga vs altura

3
2.5
Velocidad[m/s]

2
1.5
1
0.5
0
0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0.35
Altura[m]

Figura 1:Gráfico velocidad vs altura:

Tiempo de descarga vs altura

0.35

0.3

0.25
Tiempo[s]

0.2

0.15

0.1

0.05

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
Altura[m]

Figura 2:Gráfico tiempo vs altura

Se logra apreciar que el caso que presenta mayor diferencia con respecto a los tres es el de la
botella con tapa, Esto se debe a que, en este experimento, el flujo de agua se detuvo antes de que
la botella se vaciara, y si lo comparamos con los otros dos casos, estos dos sí logran descargar
completamente el fluido. Ahora bien, al comparar los diferentes tiempos de descarga para cada
caso, obtuvimos los siguientes resultados: La botella sin tapa se descargó a los 160,99[s] en
promedio, Luego, la botella con un globo se descargó en 102,40[s] en promedio. Por último, la
botella con tapa, la cual no descargó completamente se demoró 58,32[s] en detener su vaciado,
llegando a una altura fija correspondiente a los 30[cm]. Ahora bien, si comparamos todos los
experimentos llegamos a algo que sí es consistente; esto debido a que la descarga con globo es la
más rápida y esto se debe a que la presión es mayor. Luego sabemos que al estar afectado por la
presión atmosférica el segundo más rápido será el sin tapa y finalmente el más lento será el con
tapa ya que no se ve afectado por una presión externa y es por esto mismo que el fluido detiene
su descarga.

Al tener un estanque de otro material, se obtendría otro factor de Darcy, dado que cambiaría la
rugosidad del sistema por el cual se desplaza el fluido. Al tener mayor rugosidad, habrá mayores
pérdidas por fricción a lo largo del estanque. Se puede facilitar o dificultar el desplazamiento
dependiendo del material que se decida usar en el estanque.
El estanque puede tener partes en las cuales la sección transversal no es constante, es en estas
partes donde se debe usar integrales. Por ejemplo, en la parte superior de la botella utilizada se
aprecia una semicircunferencia; esta sección transversal obtiene mediante una integral en la altura
donde sucede este cambio.

Si se cambiara el fluido utilizado por aceite, la descarga se realizaría de manera más lenta, dado
N ∙s
que el aceite tiene una mayor viscosidad que el agua. La viscosidad del aceite es de 0,097 [ 2 ]
m
N ∙s
y la del agua es de 0,001 [ 2 ] [ CITATION Uni \l 2058 ].
m
La viscosidad es uno de los factores que determinan la descarga de un estanque. Otro factor que
afecta en el tiempo de descarga de un estanque es la presión sobre el estanque y la presión en el
punto del orificio, dado que a mayor presión mayor velocidad de descarga. Adicionalmente, otro
factor es la densidad del fluido, dado que este afecta directamente al desplazamiento del fluido a
lo largo del estanque. Además, se tiene como factor el tamaño del orificio de descarga del
estanque, dado que, a mayor tamaño de orificio, menor tiempo de descarga. Por otro lado,
también afecta si el estanque está descargando más de un fluido, dado que habrá una velocidad de
descarga distinta para cada fluido.

Parte 2:

Para obtener el tiempo de vaciado del estanque, se debe realizar un balance de materia (1). El
estanque solamente se vacía, es decir, no ingresa nada al estanque. Al tener estas dos condiciones,
podemos realizar el balance de materia.
dρV
=−ρ2 Q 2
dt

Al ser el mismo fluido a lo largo de la descarga, las densidades son iguales a lo largo del todo el
proceso ( ρ=ρ2). Por otro lado, se puede descomponer el volumen en área por altura y el área del
estanque en largo por ancho. Hay que tener en consideración que, al disminuir la altura del
estanque, también disminuirá el largo de este.

X ancho dLdh
=−v orificio A orificio
dt

Primero se obtendrá cuál es la velocidad del orificio, esto por medio de un balance de Bernoulli
(2). Dado que no se consideran pérdidas y que ambas presiones son atmosféricas, se obtiene que
la velocidad del orificio queda expresada de la siguiente manera.

vO =−√ 2 gh

Esta ecuación es reemplazada en el balance de materia. Obteniéndose la siguiente expresión y

despejando posteriormente el tiempo:

X ancho dLdh
=−(−√ 2 gh ) Aorificio
dt

A ancho dL dh
∙ =dt
√2 g √h

X ancho (Lfinal −Linicial )(2 √ h final −2 √ hinicial )

=t
( √ 2 g ) Aorificio

0,2(0,3−0,7)(2 √ 0−2 √ 0,5)

=t
( 0,022 ) π
( √ 2∗9,8 ) ∙
4

t=81,34 [s ]

El tiempo teórico de descarga sería de 81,34[ s ], esto es inferior al compararlo con el tiempo real
de descarga el cual sería de 91,24[s ]. Esto se debe a que, en el balance de Bernoulli para obtener
la velocidad en el tiempo teórico, se omitieron las pérdidas por fricción. Esto causó que el tiempo
teórico obtenido sea menor dado que no se considera la rugosidad del material o la pérdida a la
salida del estanque.
Una forma de disminuir la diferencia del tiempo de descarga teórico con el experimental sería
agregando las pérdidas por fricción al cálculo del tiempo de descarga teórico. Esta pérdida por
fricción se sumaría en el valor obtenido en la velocidad. Cuanto se acerquen los valores
dependerá de qué material y válvula se decida utilizar.

6. CONCLUSIONES

En la experiencia se logró analizar y determinar el tiempo de descarga de un estanque por medio

de un experimento casero. Esto se logró mediante el uso de balances de materia, ecuación de
Bernoulli y la ecuación de tiempo de descarga de un estanque. Es con estas herramientas que se
obtiene el tiempo teórico de descarga de un estanque. Por otro lado, se aprecia como al momento
de obtener el tiempo de descarga teórico, este depende del fluido con el que se trabaja, dado que
sus propiedades como la viscosidad o la densidad afectarán a la velocidad y el tiempo de
descarga. Se logró un análisis de las distintas descargas según cada caso. En primera instancia se
presenció que el tiempo de descarga sin tapa es de 160,99 [s]. Luego se presenció que con tapa
disminuyó levemente el nivel del fluido, esta leve disminución de nivel tardó 58,32 [s].
Finalmente se obtuvo que la botella con globo tardó 102,4 [s] en descargarse. Estos resultados se
deben a las diferencias de presiones sobre el líquido en el punto más alto del estanque. Se
determina que las presiones a la que se somete el estanque y a las propiedades del fluido
determinan la velocidad a la que el fluido saldrá de la botella. Todas estas propiedades se ven
reflejadas en la ecuación de Bernoulli, donde se obtiene que, a mayor altura, mayor velocidad de
descarga. Por otro lado, se obtiene que, en el punto más alto, al trabajar con agua, se obtiene una
velocidad de 2,5 [m/s]. Se observa que al disminuir 10 [cm], su velocidad disminuye
aproximadamente 0,5 [m/s]. Concluyendo así el análisis de cómo afectan las distintas variables al
momento de obtener el tiempo y velocidad de descarga de un estanque.

7. REFERENCIAS

1 Gómez, F. V. (s.f.). Determinación del Modelo Matemático para el Tiempo de Descarga

o Vaciado de un Tanque y Comparación con Datos Experimentales. Escuela Profesional
de Ingeniería Química, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa Laboratorio de
Fenómenos de Transferencia.
2. Domingo, A. M. (2011). Apuntes deMecánica de Fluidos. Obtenido de
http://oa.upm.es/6531/1/amd-apuntes-fluidos.pdf
3. Universidad Autónoma del Estado Hidalgo. (s.f.). Obtenido de
https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/prepa4/n4/m14.html
8. ANEXOS
ANEXO A
“Título”

Figura 3: Descarga estanque botella sin tapa

Figura 4: Descarga estanque botella con tapa

Figura 5: Descarga estanque botella con globo