Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 152 vistas

    Comida Rápida Cultura y Subcultura

    Cargado por

    Orlando Jose Abano Rivero
    El documento resume un trabajo de investigación sobre la influencia de la cultura y subcultura venezolana en el comportamiento del consumidor de comida rápida en Caracas. El estudio incluyó una encuesta a residentes de Caracas de 16 a 41 años, encontrando que el consumo de comida rápida es una costumbre cultural y que cadenas internacionales como KFC son populares. La inclusión de alimentos locales en las cadenas internacionales es vista positivamente.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Comida Rápida Cultura y Subcultura

    Cargado por

    Orlando Jose Abano Rivero
    152 vistas18 páginas
    El documento resume un trabajo de investigación sobre la influencia de la cultura y subcultura venezolana en el comportamiento del consumidor de comida rápida en Caracas. El estudio incluyó una encuesta a residentes de Caracas de 16 a 41 años, encontrando que el consumo de comida rápida es una costumbre cultural y que cadenas internacionales como KFC son populares. La inclusión de alimentos locales en las cadenas internacionales es vista positivamente.

    Título original

    comida rápida cultura y subcultura

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento resume un trabajo de investigación sobre la influencia de la cultura y subcultura venezolana en el comportamiento del consumidor de comida rápida en Caracas. El estudio incluyó una encuesta a residentes de Caracas de 16 a 41 años, encontrando que el consumo de comida rápida es una costumbre cultural y que cadenas internacionales como KFC son populares. La inclusión de alimentos locales en las cadenas internacionales es vista positivamente.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    152 vistas18 páginas

    Comida Rápida Cultura y Subcultura

    Cargado por

    Orlando Jose Abano Rivero
    El documento resume un trabajo de investigación sobre la influencia de la cultura y subcultura venezolana en el comportamiento del consumidor de comida rápida en Caracas. El estudio incluyó una encuesta a residentes de Caracas de 16 a 41 años, encontrando que el consumo de comida rápida es una costumbre cultural y que cadenas internacionales como KFC son populares. La inclusión de alimentos locales en las cadenas internacionales es vista positivamente.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 18

    Materia: Comportamiento del consumidor.

    Integrantes:
    -Carrero, Andrea.
    -Guerra, Karenina.
    -Herrera, María.
    Comida rápida:
    CONCEPTOS Es un estilo de alimentación en el que la comida
    es preparada para ser consumida rápidamente
    BÁSICOS en establecimientos especializados.

    Cultura:
    Es la suma total de creencias, valores y costumbres
    aprendidas que sirven para dirigir el comportamiento del
    consumidor y de los miembros de una sociedad particular.

    "Es la personalidad de una sociedad".

    Subcultura:
    La subcultura se define como un grupo distintivo que existe
    como un subsegmento identificable de una sociedad mas
    amplia y mas compleja.
    METODOLOGÍA
    Para este trabajo realizamos una investigación
    cuantitativa mediante la herramienta Google Forms,
    una plataforma de Google para realizar encuestas,
    que permite obtener resultados cuantificados.

    OBJETIVO
    Conocer la influencia de la cultura venezolana y
    subcultura caraqueña en los establecimientos de
    comida rápida, así como su cultura de consumo en
    este ámbito y su relación con el comportamiento
    del consumidor.
    LA MUESTRA
    LA MUESTRA

    La muestra consistió en un grupo de mujeres y


    hombres residentes en Caracas, con un rango de
    edad que va desde los 16 hasta los 41 años o más,
    siendo las edades predominantes 21-25 (50,7%)
    años, que consume comida rápida.
    CONOCIMIENTO

    de la muestra
    CONOCIMIENTO

    de la muestra
    CULTURA
    gastronómica

    "Forma parte de la cultura gastronómica


    callejera, se puede considerar tradicion
    post eventos deportivos, cumpleaños,
    antojos, precio"

    "Siempre es un plan salir a


    comer pizza, hamburguesas o
    sushi con tus amigos/pareja"
    CULTURA
    gastronómica
    COMIDA
    RÁPIDA
    COMIDA RÁPIDA
    COMIDA
    RÁPIDA

    Point 1
    COMIDA
    RÁPIDA
    COMIDA
    RÁPIDA
    COMIDA
    RÁPIDA

    "Porque son comidas típicas de cada


    país y no deben ser modificadas, así
    como no deben ser modificados los
    platos típicos venezolanos"

    "Pierden por completo su


    objetivo o base gastronómica ."
    COMIDA
    RÁPIDA
    Disminución del consumo de
    comida rápida.

    El consumo de comida rápida El consumo en puestos Preferencia por restaurantes


    es una costumbre para los callejeros es una costumbre y de platos elaborados ante la
    venezolanos y caraqueños. parte de la cultura venezolana. comida rápida.

    La inclusión de la cultura local en


    KFC es la cadena interna- Preferencia de comida rápida
    las cadenas de comida rápida
    cional a la que más recurren internacional ante la de tipo
    internacionales y nacionales es
    por gusto y precios. venezolana.
    considerada positiva.
    RECOMENDACIONES

    Apostar por emprendimientos y negocios de


    comida rápida, tanto de cultura nacional como
    internacional, en Venezuela sigue siendo una buena
    opción gracias a que es considerada una
    costumbre de consumo en el país.
    Para las cadenas de comida rápida de culturas
    internacionales siempre será buena opción incluir
    alimentos de la cultura local en sus platos.

    También podría gustarte