DESCRIPCIÓN TAXONÓMICA, USOS Y PROPIEDADES.

AGUACATE MORADO (Persea americana)

Descripción botánica
1
Orden: Laurales
Familia: Lauraceae
Género: Persea
Especie: Persea americana

Usos: Comestible fresco y medicinal.

Propiedades: Cargado de grasa saludable, Rico en vitamina E,

Minerales y vitaminas.
AGUACATE (Persea americana)

Descripción botánica

Orden: Laurales 2
Familia: Lauraceae
Género: Persea
Especie: Persea americana

Usos: Comestible fresco y medicinal.

Propiedades: Cargado de grasa saludable, Rico en vitamina E,

Minerales y vitaminas.
AJÍ (Caspicumannum L)

Descripción botánica

Orden: 3
Familia: Solanacea
Género:
Especie:

Usos:
Propiedades:
ALMIRAJÓ (Patinoa almirajo)

Descripción botánica

Orden: Malvales
Familia: Bombacoideae 4
Género: Patinoa
Especie: Pattinoa almirajo

Usos: Comestible fresco

Propiedades: Es una fruta globosa de la familia del zapote, es
típica de la región del pacífico. Ideal para su consumo directo o
en sorbetes.
De esta fruta disponemos: Fruta fresca y natural rica en
vitaminas A y C. de agradable sabor. Es un producto que
mantiene sus propiedades naturales
ÁNON (Annona squamosa)

Descripción botánica
5
Orden: Magnoliales
Familia: Annonaceae
Género: Annona
Especie: Annona squamosa

Usos: Se suele consumir como fruta fresca,

Propiedades: Es una buena fuente de vitamina

C, hierro y calorías. Para algunas culturas, posee también
propiedades curativas. Toda su nutrición reside en su pulpa,
dulcemente aromática y hebrosa.
Arazá (Eugenia stipitata)

Descripción botánica 6

Orden: Myrtales

Familia: Myrtaceae

Género: Eugenia

Especie: Eugenia stipitata

Usos:

Propiedad
Árbol del pan (Artocarpus Altilis)

Descripción botánica

Orden: Rosales 7
Familia: Moraceae
Género: Artocarpus
Especie: Artocarpus altilis

Usos: Cosido comestible, medicinal y mermelada

Propiedades: Debido a su alta cantidad de agua e hidratos de

carbono (en forma de almidón), además de
las proteínas y lípidos que, aunque menos que las anteriores, se
presentan en cantidades superiores a otros frutos, se considera
una de las frutas carnosas más energéticas. Posee minerales
como potasio, calcio, fósforo y hierro, y vitaminas como la C, la
más abundante, y en menor medida las A, B, B1, B2 y B3
BACAO (Theobroma bicolor)
Descripción botánica

Orden: Malvales
Familia: Sterculiaceae 8
Género: Theobroma
Especie: Theobroma

Usos: Comestible fresco

Propiedades: El patasmuyu o cacao blanco presenta una

cantidad importante de compuestos antioxidantes, mismos que
son buenos para la prevención de enfermedades degenerativas.
También contiene azúcares que son fuente de energía, y ácido
málico, que contribuye a la salud ósea, muscular, cardiovascular
y digestiva. Esta planta también tiene propiedades medicinales,
la corteza y la raíz se pueden utilizar para contrarrestar la
picadura de serpientes
BADEA (Passiflora quadrangularis)

Descripción botánica

Orden: Malpighiales 9
Familia: Passifloraceae
Género: Passiflora
Especie: Passiflora quadrangularis

Usos: Comestible fresco y jugo

Propiedades: Ayuda a bajar de peso

Reduce el riesgo de contraer gripe y resfriados En su contenido
hay un alto potencial de serotonina, que es un potente
neurotransmisor, necesario para mantener en buen estado el
cerebro y librarlos de la depresión, la obesidad.
Posee gran cantidad de NIACINA, que ayuda al funcionamiento
del aparato digestivo, piel y los nervios.
BANANO (Musa balbicianaL)

Descripción botánica

Orden: Zingiberales 10
Familia: Musaceae
Género: Musa
Especie: Musa balbicianaL.

Usos: comestible cosido, dietas,Estreñimiento,

Propiedades: Una de las frutas más nutritivas

Ideal para personas que desempeñan actividades físicas.
Beneficioso contra úlceras de estómago.
Bueno contra el colesterol Previene calambres si se toma antes
del ejercicio físico
BEJUQUILLO (Vanilla planifolia)

11
Descripción botánica

Orden: Asparagales

Familia: Orchidaceae

Género: vanilla

Especie:

Usos:

Propiedades:
BIJA O ACHIOTE (Bixa orellana)

Descripción botánica
12
Orden:
Familia:
Género:
Especie:

Usos:

Propiedad
BOROJÓ (Borojoa patinoi)

Descripción botánica
13
Orden: Gentianales
Familia: Rubiaceae
Género: Borojoa
Especie: Borojoa patinoi

Usos: comestible fresco, jugo helados y unguento

Propiedades: la lucha contra afecciones bronquiales, 

equilibrar el azúcar en la sangre, combatir la desnutrición
controlar la hipertensión arterial aumentar la potencia sexual,
entre otros
CACAO (Theobroma cacao)

Descripción botánica
14
Orden: Malvales
Familia: Malvaceae
Género: Theobroma
Especie: T. cacao

Usos: Comestible fresco

Propiedades: Propiedad antioxidante, Propiedad

antiinflamatoria, En el sistema Cardiovascular, En el sistema
nervioso
CACAO ROJO ()

Descripción botánica

Orden: Malvales 15
Familia: Malvaceae
Género: Theobroma
Especie: T. cacao

Usos: Comestible fresco

Propiedades:
CAIMITO (Chrysophyllum caimito)

Descripción botánica

Orden: Ericales 16
Familia: Sapotaceae
Género: Chrysophyllum
Especie: Chrysophyllum cainito L.e

Usos: comestible fresco

Propiedades: Es útil para adelgazar, Fortalece los huesos,

Combate la diabetes, Regula la presión arterial. contiene
calorías, carbohidratos, grasas, proteínas, calcio,
fibra, fósforo, hierro, Vit. A, C, y B.
CAÑA (Saccharum officinarum L)

Descripción botánica

Orden: Poales 17
Familia: Gramíneas
Género: Saccharum
Especie: Saccharum officinarum

Usos: Comestible fresco bebida alcohólica

Propiedades: ayuda a eliminar los tumores o abscesos, Tomar

un vaso de jugo de caña de azúcar podrá curarte la resaca,
Mantiene las encías en perfecto estado y elimina las bacterias
malignas, Aumenta la energía, por lo que es recomendable que
niños y adolescentes la consuman durante sus actividades
escolares, Cura la indigestión.
CAÑA AGRIA (…)

Descripción botánica

Orden: 18
Familia:
Género:
Especie:

Usos:

Propiedades:
CAÑA MORADA (Saccharum officinarum)

Descripción botánica

Orden: Poales 19
Familia: Gramíneas
Género: Saccharum
Especie: Saccharum officinarum

Usos: Comestible fresco bebida alcohólica

Propiedades: ayuda a eliminar los tumores o abscesos, Tomar

un vaso de jugo de caña de azúcar podrá curarte la resaca,
Mantiene las encías en perfecto estado y elimina las bacterias
malignas, Aumenta la energía, por lo que es recomendable que
niños y adolescentes la consuman durante sus actividades
escolares, Cura la indigestión.
CAÑA MORADA LARGA (Saccharum officinarum)

Descripción botánica

Orden: Poales 20
Familia: Gramíneas
Género: Saccharum
Especie: Saccharum officinarum

Usos: Comestible fresco bebida alcohólica

Propiedades: ayuda a eliminar los tumores o abscesos, Tomar un

vaso de jugo de caña de azúcar podrá curarte la resaca, Mantiene las
encías en perfecto estado y elimina las bacterias malignas, Aumenta
la energía, por lo que es recomendable que niños y adolescentes la
consuman durante sus actividades escolares, Cura la indigestión.
CARAMBOLO (Averrhoa caranbola)

Descripción botánica

Orden: Oxalidales 21
Familia: Oxalidaceae
Género: Averrhoa
Especie: Averrhoa carambola

Usos: Comestible fresco y jugo

Propiedades: Su componente mayoritario es el agua. Contiene

pequeñas cantidades de hidratos de carbono simples y aún
menores de proteínas y grasas, La pulpa de la carambola es
rica en oxalato de calcio y fibra soluble, contiene una cantidad
moderada de provitamina A y de vitamina C, En cuanto a
minerales, destaca su contenido en potasio.
 Cedron
(Picrolemma huberi - Simarubácea)

Descripción botánica 22

Orden:
Familia:
Género:
Especie:

Usos:

Propiedades:

https://issuu.com/herbariohua/docs/flora_del_magdalena_medio._termocen/207
CHIRIMOYA, ANÓN CIMARRÓN (Rollinia mucosa)
Descripción botánica

Orden: Magnoliales
Familia: Annonaceae 23
Género: Annona
Especie: Annona cherimola

Usos: Además de su uso en helados, fruta en frascos.

Propiedades: la chirimoya también destaca por su aporte
en hidratos de carbono (20% de su peso), fundamentalmente
azúcares simples como la fructosa y glucosa (en torno al 11%) y
sacarosa (alrededor del 9%). Dado su alto contenido en
azúcares, su aporte calórico es entre moderado y alto,
proporciona 81 Kcal por 100 g de porción comestible. Esta fruta
subtropical es pobre en grasa y proteínas. Tiene la peculiaridad
de contar con una gran cantidad de ácido fosfórico que, fluctúa
alrededor de un 14%, lo cual eleva notablemente su valor
nutritivo, constituyendo un alimento fosfatado natural.
http://nwfdb.bioversityinternational.org/detail/?uid_fruit=120
CHONTADURO (Bactris gasipeas)

Descripción botánica
24
Orden: Arecales
Familia: Arecaceae
Género: Bactris
Especie: Bactris gasipaes

Usos: fruto son comestibles cosidos

Propiedades: reduce los niveles de colesterol malo, mejora la

salud del corazón, ayuda a controlar la diabetes, mejora la
visión, previene el cáncer, combate el envejecimiento
CHURIMA (Inga cocleensis - Fabáceas/Mimosóideas)

Descripción botánica 25

Orden:
Familia:
Género:
Especie:

Usos:

Propiedad
COCÓ (Cocos nucifera)

Descripción botánica

Orden: Oxalidales 26
Familia: Oxalidaceae
Género: Averrhoa
Especie: coco nucifera

Usos: Comestible fresco, helados

Propiedades: La composición del coco varía a medida que este

madura. La grasa constituye el principal componente tras el
agua y es rica en ácidos grasos saturados (88,6% del total), por
lo que su valor calórico es el más alto de todas las frutas
DOMINICO (Musa AAB Simmonds)

Descripción botánica

Orden: Zingiberales 27
Familia: Musaceae
Género: Musa
Especie: Musa AAB Simmonds

Usos: Cosido comestible

Propiedades: El plátano es una excelente fuente de energía

debido a su alto contenido en carbohidratos y a la presencia de
vitaminas del complejo B. Debido a su alto contenido de potasio,
el plátano ayuda a prevenir el aparecimiento de calambres
musculares y favorece la transmisión adecuada de impulsos
nerviosos.
La fibra soluble que se encuentra principalmente en el plátano
verde ayuda a disminuir el colesterol sanguíneo.
FELIPITA (musa acumunata)

Descripción botánica

Orden: Zingiberales 28
Familia: Musaceae
Género: Musa
Especie: Musa acuminata

Usos: Cosido comestible

Propiedades: Es una excelente fuente de potasio a nuestro

organismo, este mineral nivela la presión arterial, mejora la
función cardíaca y la digestión, también es bueno para los
músculos. Además, evita que botes el calcio por la orina, esto
resulta en una protección para tus huesos. Sin embargo, no
todas las personas requieren la misma cantidad de potasio en
sus cuerpos, así que te recomendamos ver a un especialista.
GUAMA (Inga edulis)

Descripción botánica

Orden: Fabales 29
Familia: Fabaceae
Género: Inga
Especie: Inga edulis

Usos: se utilizan como alimento, consumiéndose

Propiedades: Es una fuente importante de calcio, fósforo y

ácido ascórbico. Se consume para ayudar a combatir
enfermedades como hipertensión, artritis, artrosis y diabetes.
GUAMA BIJA (Inga edulis)

Descripción botánica

Orden: Fabales 30
Familia: Fabaceae
Género: Inga
Especie: Inga edulis

Usos: se utilizan como alimento, consumiéndose

Propiedades: Es una fuente importante de calcio, fósforo y

ácido ascórbico. Se consume para ayudar a combatir
enfermedades como hipertensión, artritis, artrosis y diabetes.
GUANÁBANA (Annona muricata)

Descripción botánica
Orden: Magnoliales
Familia: Annonaceae 31
Género: Annona
Especie: Annona muricata

Usos: La pulpa de la fruta puede consumirse en jugo,

Comestible fresco y helado
Propiedades: Disminución del insomnio, ya que posee en su
composición compuestos que promueven relajación y
somnolencia;
Hidratación del organismo, ya que la pulpa de la fruta está
constituida principalmente por agua;
Disminución de la presión arterial, ya que es una fruta con
propiedades diuréticas, ayudando así a regular la presión;
Tratamiento de enfermedades del estómago como la gastritis y
la úlcera, ya que posee propiedades.
GUAYABA AGRIA (Psidium friedrichstahlianum)

Descripción botánica

Orden: Malvales 32
Familia: Myrtaceae
Género: Psidium
Especie: Psidium friedrichstahlianum

Usos: Comestible fresco, jugo y helados

Propiedades: La guayaba agria es rica en vitamina C y ácido

cítrico, que interviene en la formación de colágeno, huesos y
dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los
alimentos y la resistencia a las infecciones, siendo un excelente
antioxidante; el beta-caroteno que aporta a nuestro organismo.
GUAYABA BLANCA O GUAYABA LECHE (Psidium guajava)

33
GUAYABA CORONILLA (Bellucia pentamera)

34
GUAYABA DULCE (Psidium guajava)

Descripción botánica

Orden: Malvales 35
Familia: Myrtaceae
Género: Psidium
Especie: guajava L.

Usos: Comestible fresco, jugo y helados

Propiedades: Las guayabas tienen un contenido 4 veces mayor

de vitamina C si se compara con los niveles presentes en las
naranjas. Para explicarlo de manera precisa, la vitamina C
ayuda a optimizar el sistema inmune y protege contra
infecciones y patógenos comunes.
GUINEO (Musa acuminata)

Descripción botánica

Orden: Zingiberales 36
Familia: Musaceae
Género: Musa
Especie: Musa acuminata

Usos: Cosido comestible

Propiedades: Esta fruta es rica en vitaminas (A, B1, B12 y C),

en glúcidos y en agua. También es una fuente de potasio,
calcio, magnesio, fósforo e hidratos de carbono. También posee
yodo, lo que la convierte en una aliada de la tiroides. Es un poco
diurética y suavemente laxante.
JAGUA (Solanum quitoense)

Descripción botánica

Orden: Solanales 37
Familia: Solanaceae
Género: Solanum
Especie: Solanum quitoense

Usos: Comestible fresco, helados y jugo

Propiedades: Tiene propiedades diuréticas, Aumenta cantidad

y calidad de formación de cabello y uñas, Fortalece los huesos,
Disminuye colesterol malo, Facilita eliminación del ácido úrico,
Fortalece las defensas, Ayuda a mejorar enfermedades
nerviosas
LIMÓN MANDARINA (…)

Descripción botánica

Orden: 38
Familia:
Género:
Especie:

Usos:

Propiedades:
LIMÓN PAJARITO (Citrus aurantifolia)

Descripción botánica

Orden: Sapindales 39
Familia: Rutaceae
Género: Citrus
Especie: Citrus × limon

Usos: Se utiliza para elaborar bebidas naturales como limonada

comestible fresco y medicinal

Propiedades: El limón tiene acción antiséptica, depurativa,

digestiva, espasmolítica, hipotensora, cicatrizante,
vasoprotectora, carminativa, inmunoestimulante, diurética,
antiescorbútica, balsámica, hipoglucemiante, antibiótica y
expectorante.
LIMÓN INJERTO (Citrus aurantifolia)

Descripción botánica

Orden: Sapindales 40
Familia: Rutaceae
Género: Citrus
Especie: Citrus × limon

Usos: Se utiliza para elaborar bebidas naturales como limonada

comestible fresco y medicinal

Propiedades: El limón tiene acción antiséptica, depurativa,

digestiva, espasmolítica, hipotensora, cicatrizante,
vasoprotectora, carminativa, inmunoestimulante, diurética,
antiescorbútica, balsámica, hipoglucemiante, antibiótica y
expectorante.
LULO (solanum sessililorum dunal)
Solanum cf. candidum
Descripción botánica

Orden: Solanales 41
Familia: Solanaceae
Género: Solanum
Especie: Solanum sessiliflorum dunal

Usos: Comestible fresco, helados y jugo

Propiedades: Tiene propiedades diuréticas, Aumenta cantidad

y calidad de formación de cabello y uñas, Fortalece los huesos,
Disminuye colesterol malo, Facilita eliminación del ácido úrico,
Fortalece las defensas, Ayuda a mejorar enfermedades
nerviosas.
LULO (solanum sessililorum dunal)

Descripción botánica

Orden: Solanales 42
Familia: Solanaceae
Género: Solanum
Especie: Solanum sessiliflorum dunal

Usos: Comestible fresco, helados y jugo

Propiedades: Tiene propiedades diuréticas, Aumenta cantidad y

calidad de formación de cabello y uñas, Fortalece los huesos,
Disminuye colesterol malo, Facilita eliminación del ácido úrico,
Fortalece las defensas, Ayuda a mejorar enfermedades
nerviosas.
Maíz (…)

Descripción botánica

Orden: 43
Familia:
Género:
Especie:

Usos:

Propiedades:
MARAÑON ¿Syzygium malaccense¿

Descripción botánica

Orden: Sapindales 44
Familia: Anacardiaceae
Género: Anacardium
Especie: Anacardium occidentale

Usos: Comestible fresco

Propiedades: Contiene altas cantidades de hierro y calcio, por

lo que ayuda a fortalecer los huesos y acelera la formación de
los glóbulos rojos de la sangre
Almacena vitamina B3, que tiene la función de desintoxicar el
organismo. Es rico en tiamina y vitamina C, lo que fortalece el
sistema inmunológico y mantiene en condiciones normales el
sistema nervioso y cardiovascular.
Posee potasio y proteínas sumamente importantes para el buen
funcionamiento del cuerpo humano.
MIL PESOS (Oeneocarpus batua)
Descripción botánica

Orden: Arecales
Familia: Arecaceae 45
Género: Oenocarpus
Especie: Oeneocarpus batua

Usos Cosido comestible y extracción el aceite.

Propiedades:
Actúa como expectorante
Ayuda a eliminar toxinas
Favorece la estimulación de los pulmones,relaja los bronquios
Ayuda en la prevención para la gripe
El uso del aceite de seje para la tos también es reconocido por
su eficacia
NARANJA (…)

Descripción botánica

Orden: 46
Familia:
Género:
Especie:

Usos:

Propiedades:
NARANJA AGRIA (…)

Descripción botánica

Orden: 47
Familia:
Género:
Especie:

Usos:

Propiedades:
NONÍ (…)

Descripción botánica

Orden: 48
Familia:
Género:
Especie:

Usos:

Propiedades:
PACÓ (Cespedesia macrophylla)
(Gustavia superba)

Descripción botánica
49
Orden: Ericales
Familia: Lecythidaceae
Género: Gustavia
Especie: Cespedesia superba

Usos: Comestible fresco y cosido

Propiedades: La composición del coco varía a medida que este

madura. La grasa constituye el principal componente tras el
agua y es rica en ácidos grasos saturados (88,6% del total), por
lo que su valor calórico es el más alto de todas las frutas.
PAPAYA (Carica papaya)

Descripción botánica

Orden: Brassicales 50
Familia: Caricaceae
Género: Carica
Especie: Carica papaya
Usos: comestible fresco y en jugo

Propiedades: Es un buen diurético (agua), aumenta las

defensas naturales (vitamina C), mejora la salud de la piel
(vitamina A)
función antioxidante (licopeno)
Prevención de enfermedades cardiovasculares (flavonoides)
restaura el equilibrio ácido-base del organismo (minerales)
mejora el estreñimiento (fibra)
PIÑA: (Ananas satvus Schutes F)

Descripción botánica

Orden: Poales 51
Familia: Bromeliaceae
Género: Ananas
Especie: A. comosus

Usos: Comestible fresco y jugos, medicinal

Propiedades: Ayuda a la digestión de proteínas, Tiene un gran

aporte de fibra, Es una buena opción para perder peso, Aporta
muchos nutrientes
PLATANO (Musa paradisiaca)

Descripción botánica

Orden: Zingiberales 52
Familia: Musaceae
Género: Musa
Especie: Musa paradisiaca.

Usos: Comestible cosido verde y maduro

Propiedades: El plátano es rico en vitaminas B6 y C, ácido

fólico y minerales como el magnesio y el potasio. El consumo de
plátano verde podría causar estreñimiento. sirve para la tensión
alta.
POPOCCHO (Musa balbisiana Musa x paradisiaca)

DescPripción botánica
53
Orden: Zingiberales
Familia: Musaceae
Género: Musa L
Especie: Musa balbisiana

Usos: suministrado como suplemento vitamínico para niños

comestibe cosido

Propiedades: El plátano es rico en vitaminas B6 y C, ácido

fólico y minerales como el magnesio y el potasio. El consumo de
platano verde podría causar estreñimiento. sirve para la tensión
alta.

http://www.biovirtual.unal.edu.co/nombrescomunes/es/nombres
comunes/detalle/ncientifico/25589/
PRIMITIVO (Musa spp)

Descripción botánica

Orden: Zingiberales 54
Familia: Musaceae
Género: Musa L
Especie: Musa spp

Usos: Cosido comestible

Propiedades: El plátano contiene: 23% de carbohidratos, 1%

de proteínas, 0,5% de grasas sin colesterol, elevado nivel de
azúcar natural, alta cantidad de fibra; buena proporción de
vitamina B6, riboflavina, ácido fólico y vitamina C; algo de
vitamina A, excelente cantidad de potasio, manganeso y
magnesio; algo de cobre y trazas de otros minerales.
TAGUA (Phytelephas macrocarpa)

Descripción botánica

Orden: 55
Familia: Arecaceae
Género:
Especie:

Usos:

Propiedades:
TORONJA (…)

Descripción botánica

Orden: 56
Familia:
Género:
Especie:

Usos:

Propiedades:
TOTUMO (Crescentia cujete L)
Descripción botánica
Orden: Lamiales
Familia: Bignoniaceae
Género: Crescentia 57
Especie: C. cujete L.

Usos: Las partes más utilizadas son las frutas y semillas. De los
frutos se elaboran diversos objetos utilizando la cáscara
bastante liviana y resistente
Propiedades: Tradicionalmente la fruta en decocción se toma
por vía oral para tratar la diarrea, dolor de
estómago, resfriados, bronquitis, tos, asma, y uretritis.
Las medicina tradicional le atribuye a las hojas propiedades
para tratar la hipertensión
ZAPAYO (Curcubita maxima)
Descripción botánica

Orden: Cucurbitales
Familia: Cucurbitaceae 58
Género: Cucurbita
Especie: Cucurbita maxima
Usos: Cosido comestible

Propiedades: Ayuda a las personas que quieren controlar su

peso.
Regula el sistema nervioso y es un fortalecedor del sistema
óseo.
Se digiere con facilidad, tanto hervido como al horno o
incluyéndolo como ingrediente en una comida. Otro de
los beneficios del zapallo es su alto aporte de vitaminas. Este
vegetal está cargado con vitamina C, vitamina A, magnesio,
beta caroteno, fibra, folato, cobre, riboflavina, fósforo, potasio y
magnesio
ZAPOTE (Matisia cordata)
Descripción botánica

Orden:
Familia: 59
Género:
Especie:

Usos:

Propiedades:
https://www.saviabotanica.com/regiones/frutas-y-leyendas/

chacarra
hueva de perro

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