Reporte de Inventario

Hotel: PANADERIA DIANA VARGAS Inventario: Inventario General Fecha: 18/03/2021 03:1

Nombre Precio Disponibilidad

Vaso 16 onz x 25 0 0
Vaso 9 onz t gutvan 0 0
Tapa 14 y 16 gutvan 0 0
Precorte 10 x 14 amar 0 0
Bolsa T20b marplast 0 0
Bolsa T30b eco 0 0
Bolsa T50b eco 0 0
Mezclador x 1000 0 0
Bolsa papel 3 lb 0 0
Bolsa papel 2lb 0 0
Vinagre blacco x 300 0 0
Pitillo envuelto x 2 0 0
Papel H. nube x 250 0 0
Vinipel x 300 mt 0 0
Base icopor # 24,5 0 200
Base icopor # 17 0 0
Bolsa 28 x 40 ta 0 0
Huevo rojo extra 270 596
Lamina 2.5cm icopor 0 0
Lamina 3cm icopor 0 0
Fresa bandeja 500gr 5000 500
Degerg. rindex bicarbonato
0 0
limon
Avena2000grs
del sur bolsa natural
0 0
molida
Precocido250grs x 48 amarilla
de maiz
0 0
500grs x 24
Cbo jet x 50 LL mezaranotx6 0 0
Glina.jet leche 30plex
0 0
50undx21 encelo mezara
Pasab.La especial
0 0
18risx6undx40
Salchicha.viena zenu res
0 0
x150g
Jet burbuja 0 0
Cafe bastilla fuerte 0 0
Festival recreo 12x6 648g 0 0
Manjar artesanal x 5kl 0 0
Caja maletin 22x22 0 0
Caja maletin26x26 0 0
Caja maletin 32x32 0 0
Bño universal x25 kls k a k 0 0
Piña natural x 4.000grs 0 0
Cilindro 40 lbs / 35kg 0 0
Cilindro 100 / 45 kg 0 0
Azucar riopaila sp x 10 kls 0 0
Almidon expandex x12kls 0 0
Relleno decorfruts x 4 kls
0 0
fresa
Chamngra 5 und 0 0
Mortadela 28 und 0 0
Leche en polvo colanta
0 12000
x1000grs
Leche mediavida maxilitro
0 0
11x12
Tampico botella 0 0
Tampico junior 0 0
Milo liquido 0 0
Milo bolsa 0 0
Yogurt fresa vaso 150g 0 0
Yogurt orig melocoton 150g 0 0
Yogurt mora vaso 150g 0 0
Yogo premio fresa 150gr 0 0
Yogo premio meloc 150gr 2500 2
Bonyort zucaritas 170g 0 0
Yogo cereal fre 130g 0 0
Yogo cereal nat 130g 0 0
Glasse prodisabor limon
0 0
25*1kg
Glasse prodisabor piña 25*1kg 0 0
Glasse prodisabor chocolate
0 0
25*1kg
Chocolate granulado crocante
0 0
10*1kl
Harina 3 castillos 50000 gr 108000 1498000
Optipan 15kl 0 0
Hy. vol menrengue 6*2.04kl 0 0
Polvo incolsa 24*1kg 0 0
Azucar pulverizada incolsa 0 0
Jarabe 3 leche (uht) 12*1lt 0 0
Piña en trocitos mecla express
0 0
4000gr
levaruda inst mauiripan 0 20000
Arequipe flower *12kl (12000
6000 132000
gr)
Whi toppping base 12*907ml 0 0
Hojaldre gourmet 30*500gr 0 0
Caja de maletin impresa
0 0
22*22*12
Magarina astra *15k 0 0
Margarina optipan *15k 0 359440
Vela numero 0 0
Vaso gutvan 16 oz 0 0
Tapa vaso gutvan 0 0
Vinagre x 3000 aburra 0 0
Chokis arequipe 0 0
Galletas oreo chocolate 0 0
Jamon fricar x450 0 0
Jamon fricar x230 0 0
Levadura fresca x 500g 4500 29920
Decorcrem x 4 kg 0 0
Mixo x 2.5 kg 0 0
Azucar micropulverizada x 5kg 0 0
Cernido guayaba x 5kg 0 0
Bocadillo levapan x 6.25 kg 0 12000
Durazo en mitades 820g 0 0
Polvo para hornear x 1kg 0 0
Optipan tc x 15kg 0 0
Astra tc x 15kg 0 0
Vitina hojaldre tc x 2.5kg 0 150000
Sal refisal x 3 kg (3000 gr) 4122 17960
Almidon agrio x 12.5kg 0 0
Azucar blanca manuelita 2.5kg 0 0
Pony Malta 330 pet 2000 17
Yuca rallada x 12 kl 0 0
Azucar manuelita tubito x 10 kl 0 0
Antimoho x kl 0 0
Pony Malta pt 0 0
Levadura instant succes x
0 2500
20und caja
Dulce corral x 5kls 0 0
Dulce de leche del campo x
0 0
12kls
Glucosa x 5000gr 0 0
Caja color cuadrada 35x35 0 0
Caja color cuadrada 30x30 0 0
Mejorador fleisc maxipan
0 14984
16*1kl
Arequipe del corral t/roja 4*5kl 0 0
Manteca flamela *15kl 0 15000
Vinita verde hojaldre 6*2.5kg 0 0
Glasse prodisabor chicle rosa
0 0
25*1kg
Cereza marrosquino coruña
0 0
4*4000cc
Caja maletin impresa
0 0
22*22*12 1/4lbr
Caja maletin impresa
0 0
25*25*12 1/2lbr
Color amarillo carol 24*500gr 0 0
Glucosa colorisa 4*5kg 0 0
Gragea surtida alian 500gr 0 0
Bianchi chocolores mani 0 0
Chocolores trululu gomas 0 0
Relleno richs fresa 12*1kl 0 0
Glasse carolesen chicle 25*1kl 0 2500
Avena natural 250gr 0 0
Alpin choco caja 200ml 0 0
Avena natural bolsa 0 0
Yogurt regeneris fresa 150gr 0 0
Yogurt regeneris melo 150gr 0 0
Boggy fre vaso 108 gr 0 0
Boggy cza vaso 108gr 0 0
Yogo fresa tretra 180g 0 0
Yogo cuchareable fresa 100g 0 0
Yox fresa 100gr 0 0
Yogo econo melo 150gr 0 0
Milo activ-go doy pack zipper
0 0
1500g
Sal refisal bolsa 1000gr x 20 0 0
Servilleta familia pratidiaria
0 0
300und
Detergente rindex 2000gr x 8 0 0
Coca cola 2.5lt 0 0
Coca cola 1.4lt 0 0
Valle citrus 500 ml 0 0
Agua brisa nat 600 ml 0 0
Coco rallado levapan 1k 0 15000
Colorante colorisa 390 ml
0 0
blanco
Colorante colorisa 390 ml
0 0
amarillo
Tarro clasx10 brownie 0 0
Papeleta fruti fruta fresa 0 0
Papaleta chocolisto 0 0
chococono pluss 0 0
Azucar importada 50kg
115000 499760
(50000 gr)
Canela caja 20 lb 0 0
Aceite oleopalma 20lt 0 0
Limpia pisos blancox vibrante 0 0
Esencia arequipe/dulce de
0 15000
leche
Esencia mantequilla premium 0 14970
Colorante liquido verde 8ml 0 0
Colorante liquido azul 8ml 0 0
Colorante liquido rojo 8ml 0 0
Harina insuperable 50g 0 0
Color tetero grande amarillo
0 0
390ml
Tampico paquete 0 0
Campesino 500 8
Pastelito de arequipe
1000 0
chicharron
Pastelito de arequipe pañoleta 1000 0
Mojicon frutas arequipe 1000 0
Roscon guayaba 1000 0
Empanada arequipe 1000 0
Hawaiano 1500 7
Pastelito guayaba 1500 0
Integral 1000 0
Churos con bocadillo 300 0
Pansalchicha 1000 0
Pan chino 2000 0
Torta de vainilla 3000 0
Ponquesito 500 0
Pastel de guayaba 0 0
Pastel de breba 1200 0
Torta de banano 500 0
Quesadilla 1500 0
Pastelito de arequipe guayaba 1200 0
Croissant jamon 1500 0
Croissant queso 1000 0
Camio 500 0
Deditos horneados 1000 0
Marcelino 300 0
Orejita 300 0
Pan maiz 300 0
Pan cuadrado 300 0
Cono de arequipe 1200 0
Dona 1000 0
Pan de molde 3000 0
Pan de 2000 aliñado 2000 6
Pan de 1000 aliñado 1000 0
Pan de 500 aliñado 500 0
Buñuelo 500 0
Buñuelo 200 0
Almojabana 0 0
Pan de queso 500 500 0
Pan de queso 200 200 0
Pan de queso monterosano 800 0
Galleta de cara perrito 500 0
Galleta de cara rana 500 0
Galleta de fresa 500 0
Galleta de piña 500 0
Galleta de grajeas redonda 500 0
Galleta de limon 300 0
Galleta de mani 300 0
Galleta de coco 300 0
Galleta de queso 300 0
Panderito 500 0
Rollito guayaba 500 0
Pera blanca coco 800 0
Pera roja arequipe 1000 0
Porcion de torta 1500 0
Torta libra 35000 0
Torta media libra 20000 0
Torta libra y cuarto 45000 0
Torta 1/4 12000 0
Torta 200gr 5000 0
Torta 400gr 8000 0
Torta de 1 kilo redonda 70000 0
Pancrema 1200 0
Pan empanada 1000 0
Deditos fritos 800 0
Deditos fritos 200 0
Galleta de zanahoria 500 0
Pan de guayaba 500 0
Masa de pan de 2000 aliñado 0 0
Torta de 1 kilo cuadrada 75000 0
margarina astra tc 15000 gr
114800 270000
(15 kg)
queso costeño 13000 270000
queso mosarella 28000 2500
queso cuajada 9000 13200
banano criollo 200 10
limones 160 10
hojaldre la excelencia 3300 40000
campesino 1 500 99
Harina para la venta x kg 2400 100
Pan campesino 500 100
pan de leche 700 0
bulto x kr 0 200
esencia se vainilla 0 0
esencia de hinojo 0 0
esencia de canela 0 0
esencia de banano 0 0
grajeas de colores x 500 gr 0 0
fruta cristalizada 2.5 kg 0 0
pan de 2000 2000 298
agua producción 0 99999
Fecha: 18/03/2021 03:16:51 pm
 inventario de insumos panaderia
unidad
1 Base icopor # 30 libra 3.Insumos 500
2 Base icopor # 24,5 media libra 3.Insumos 400
3 Base icopor # 21 1/4 la de 12mil 3.Insumos 300
4 Base icopor # 17 torta de 5 mil 3.Insumos 200
5 Base icopor # 36 de libra y media 3.Insumos 600
6 Base icopor # 42 kilo 3.Insumos 700
7 Caja maletin 22x22 torta 1/4 3.Insumos 1500
8 Caja maletin26x26 torta de media 3.Insumos 1700
9 Caja maletin 32x32 torta de libra 3.Insumos 2000
Caja color cuadrada 35x35 libra y 3.Insumos 2500
10 media

Caja color cuadrada 30x30 libra 3.Insumos 2000 unidad

11
12 Caja color cuadrada 40*40 kilo 3.Insumos 3000
13 Buñuelo universal x25 kls k a k 3.Insumos 4000 kilo
14 leche media vida 1700
15 Leche mediavida maxilitro 11x12 3.Insumos 3700
16 Harina 3 castillos 50 kg 3.Insumos 2.400 kl
17 harina la monjita 3.Insumos

18 cernido de guayaba x5 kg 3.Insumos 3000 libra

Hy. vol menrengue 6*2.04kl crema 3.Insumos 30.000 libra
19 torta
20 Azucar pulverizada levapan 3.Insumos 7000 kilo
21 Azucar pulverizada incolsa 3.Insumos 5500 kilo
Whi toppping base 12*907ml crema 3.Insumos
16000 litro
22 fria tetrapac
23 Levadura fresca x 500g levapan 3.Insumos 4500 libra
Levadura instant succes x 20und 3.Insumos 10000 libra
24 caja
25 Cernido guayaba x 5kg 3.Insumos 3000 libra
26 Polvo para hornear x 1kg levapan 3.Insumos 6000 libra
27 polvo de hornear colorisa 4500 libra
mantequilla Margarina optipan *15k 3.Insumos 3500 libra
28
29 mantequilla Magarina astra *15k 3.Insumos 4000 libra
30 Vitina hojaldre tc x 2.5kg 3.Insumos 4000 libra
Almidon agrio x 12.5kg levapan o 3.Insumos 7500 kilo
31 expandes
arequipe decoracion Dulce corral x 3.Insumos 8000 kilo
32 5kls
arequipe relleno Dulce de leche del 3.Insumos 6000 kilo
33 campo x 12kls
Piña en trocitos mecla express 3.Insumos
21000
34 4000gr garrafa
35 esencias x 60 ml 3.Insumos 2500 tarrito
36 esencias prodia x 500 3.Insumos 11000 tarro
37 esencias levapan x 500 3.Insumos 14000 tarro
38 Vaso 16 onz x 25 3.Insumos 200
39 vaso 7 onza x50 100
40 Vaso 9 onz t gutvan 3.Insumos 100
41 Tapa 14 y 16 gutvan 3.Insumos 100
42 Bolsa T20b marplast 3.Insumos 300
43 Pitillo envuelto x 2 3.Insumos 100
44 Tapa vaso gutvan 3.Insumos 100
45 queso costeño 3.Insumos 13.000 kilo
queso mosarella 3.Insumos 28.000 barra
46
paquete o bulto

110.000 bulto

27000 caja
120.000 tarro

12000 kilo
9000 kilo
95.000 caja
110.000 caja
20.000 barra 110.000 caja
86.000 costal

40000 tarro

68000 caja

2500 paquete
2000
 cotizacion de tortas

arequipe
tamaños torta sin crema en crema crema de
cubierta y torta en fondant
resta a torta tradicional mantequilla
rellena
tradicional

sin realce
torta mini -2,000 5,000 8,000 10,000
torta pequeña -3000 8,000 11,000 14,000
torta de cuarto redonda -2000 12,000 15,000 18,000
torta de cuarto cuadrada -5000 15,000 19,000 22,000
torta de media libra redonda -5000 20,000 24,000 30,000
torta cuadrada media -5000 25,000 29,000 35,000
torta cuadrada 3/4 -5,000 35,000 40,000 48,000
torta de libra redonda -5,000 35,000 40,000 48,000 80,000
torta de libra y media redonda -8,000 55,000 60,000 70,000
torta de kilo redonda -10,000 70,000 78,000 85,000
torta cuadrada de libra -10,000 45,000 50,000 60,000
torta cuadrada de libra y media -10,000 65,000 72,000 80,000
torta cuadrada de kilo -15,000 80,000 90,000 100,000

torta de corazon cuarto -2,000 15,000 18,000 20,000

torta de corazon media -5,000 25,000 29,000 32,000
torta de corazon 3/4 -5,000 35,000 40,000 48,000
torta de corazon de 1 kilo -15,000 80,000 90,000 100,000
 adicionales

uvas pasas
cintas, velas,
torta en fondant envinada adicional de
volcan,letreros
la torta

realzada
2,000 1,000
2,000 1,000
3,000 1,000
3,000 1,000
5,000 2,000
5,000 2,000
5,000 2,000
120,000 5,000 2,000
7,000 3,000
7,000 3,000
7,000 3,000
7,000 3,000
7,000 5,000

2,000 1,000
4,000 2,000
5,000 3,000
7,000 5,000