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    Informe 07 - Grupo 01

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    Guadalupe Carhuatanta
    Este informe presenta los resultados de cuatro ensayos realizados para identificar alcoholes y fenoles. El ensayo de Lucas identificó que los alcoholes terciarios reaccionan más rápido, el ensayo con sodio metálico mostró que los alcoholes primarios y el fenol reaccionan rápidamente, el ensayo de Bordwell-Wellman oxidó los alcoholes primarios y secundarios, y el ensayo con cloruro férrico causó una reacción de color oscuro solo en el fenol.

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    Este informe presenta los resultados de cuatro ensayos realizados para identificar alcoholes y fenoles. El ensayo de Lucas identificó que los alcoholes terciarios reaccionan más rápido, el ensayo con sodio metálico mostró que los alcoholes primarios y el fenol reaccionan rápidamente, el ensayo de Bordwell-Wellman oxidó los alcoholes primarios y secundarios, y el ensayo con cloruro férrico causó una reacción de color oscuro solo en el fenol.

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    Este informe presenta los resultados de cuatro ensayos realizados para identificar alcoholes y fenoles. El ensayo de Lucas identificó que los alcoholes terciarios reaccionan más rápido, el ensayo con sodio metálico mostró que los alcoholes primarios y el fenol reaccionan rápidamente, el ensayo de Bordwell-Wellman oxidó los alcoholes primarios y secundarios, y el ensayo con cloruro férrico causó una reacción de color oscuro solo en el fenol.

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    Este informe presenta los resultados de cuatro ensayos realizados para identificar alcoholes y fenoles. El ensayo de Lucas identificó que los alcoholes terciarios reaccionan más rápido, el ensayo con sodio metálico mostró que los alcoholes primarios y el fenol reaccionan rápidamente, el ensayo de Bordwell-Wellman oxidó los alcoholes primarios y secundarios, y el ensayo con cloruro férrico causó una reacción de color oscuro solo en el fenol.

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    Informe 07

    Alcoholes y Fenoles

    CARRERA: Ingeniería Ambiental

    INTEGRANTES:

    ● Acuña Hurtado, Keysi


    ● Alzamora Pérez, Marko
    ● Moriano Osorio, Antuanet
    ● Muñoz Consuelo, Daniela
    ● Requejo Mejía, Beckham
    ● Roncal Vivanco, Yan

    DOCENTE: Muñoz Cabaña, Milagros Yovana

    SECCIÓN: 3R1

    2021 – II

    Página 1 de 7
    1. ENSAYO DE LUCAS

    EVALUACIÓN

    ¿Cómo verificó que se produjo la reacción?


    - Por la presencia de una turbidez blanquecina en la muestra.

    ¿De los tres alcoholes, cuál de ellos reaccionó rápidamente?


    - El alcohol terciario es el que reacciona más rápido.

    ¿Cuál sería el orden de reactividad decreciente de los alcoholes frente al reactivo


    de Lucas?
    - Terciario > secundario > primario

    ¿Cómo fue el comportamiento de su muestra problema?


    - La muestra problema nunca reaccionó debido a que es un fenol y el ensayo de
    Lucas solo funciona en los alcoholes.

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    2. ENSAYO CON SODIO METÁLICO

    EVALUACIÓN

    ¿Cómo verificó que los compuestos reaccionan con el sodio metálico?

    - Debido a la presencia de burbujas en la muestra y en el caso de los fenoles


    también se hace presencia una llama.

    ¿Cuál de los alcoholes reaccionó rápidamente?

    - El alcohol primario reaccionó de manera inmediata.

    ¿Cómo fue el comportamiento del fenol?

    - Reaccionó presentando una llama, porque el fenol contiene un hidrógeno el cual es


    muy inflamable.

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    ¿Cómo comprobó la basicidad del producto formado?

    - Se comprobó al mezclar el fenol con la fenolftaleína haciendo que se forme un


    alcóxido y la muestra se evidencia de color rojo grosella de menor intensidad a
    comparación del alcohol.

    ¿Cuál fue el comportamiento de su muestra problema?

    - La muestra problema reaccionó de manera inmediata, dicha reacción presentó


    burbujas y fuego haciendo referencia a la presencia de hidrógeno inflamable del
    fenol.

    3. ENSAYO DE BORDWELL - WELLMAN

    Página 4 de 7
    EVALUACIÓN

    ¿Cómo reconoció que hubo reacción?

    - Ya que los alcoholes primarios y secundarios se oxidaron presentando una


    coloración azul verdosa

    ¿Cuál o cuáles de los tres alcoholes reaccionan con el reactivo de Bordwell-


    Wellman?

    - Solo reaccionaron los alcoholes primarios y secundarios por la presencia de


    hidrógeno. Los alcoholes primarios se oxidan hasta convertirse en ácido carboxílico
    y los alcoholes secundarios se oxidan hasta convertirse en cetona.

    ¿Cuál fue el comportamiento de su muestra problema?

    - No reaccionó debido a que la oxidación sólo se presenta en aquellos alcoholes


    cuyo carbono enlazado presentan hidrógenos libres.

    ¿Qué esperaría usted, si al 2-metil-3-pentanol se le somete a la misma reacción?

    - Si reaccionaría debido a que presenta un hidrógeno libre, por lo que es un alcohol


    secundario.

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    4. ENSAYO CON CLORURO FÉRRICO

    EVALUACIÓN

    ¿Cómo verificó que solamente los fenoles reaccionan con el reactivo?

    - Porque al momento de añadir el cloruro férrico a las muestras solo el fenol se tornó
    a un color oscuro intenso.

    ¿Cuál fue el comportamiento de su muestra problema?

    - Al ser un fenol, nuestra muestra problema reacciona al FeCl3 y lo podemos


    evidenciar al momento en que toma un color oscuro.

    Página 6 de 7
    ¿Qué esperaría si el siguiente flavonoide se le somete a la reacción con el FeCl3?

    - El flavonoide presenta fenol y lo podemos evidenciar porque el grupo OH está


    enlazado directamente al anillo aromático. Por lo tanto reaccionaría al cloruro
    férrico y se tornaría de un color oscuro.

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