1.

Los enlaces polares que posee una molécula pueden generar que la misma
posea:
Seleccione una:

a. Enlaces iónicos y covalentes

b. Enlaces que no poseen electrones en su último orbital de valencia

c. Mayor electronegatividad

d. Siempre enlaces iónicos

e. Unión de compuestos que no poseen carga eléctrica

2. Si se tiene un cambio en el pH al momento de ingerir un alimento debido a la
acidez del pH de la saliva, esto provocaría a nivel gástrico una__________
Seleccione una:

a. Basificación

b. Elevación del pH

c. Elevación hasta la neutralidad

d. Reducción del pH

e. Combinación de pH ácido – base

3. Coloque en orden descendente de mayor a menor la reactividad que poseen las
siguientes moléculas; siendo el número 1 la molécula más reactiva, la molécula
menos reactiva

1
Respuesta 1
 4
Respuesta 2

3
Respuesta 3

5
Respuesta 4

2
Respuesta 5

4. La ingesta de bicarbonato de sodio combinado con agua embotellada, ¿Qué

cambios provocaría al agua?
Seleccione una:

a. Se le hace básica la acidez del agua

b. Se produce agua desmineralizada

c. Se hace agua mineralizada

d. Acidifica el pH del agua

e. Se hace una agua basificada

5. Dentro de las ciencias relacionadas con la Bioquímica, aquella que nos permite
realizar un diagnóstico molecular mediante diferentes técnicas, se conoce como:
Ingeniería genética
6. ¿Cuál es el ángulo de unión que existe entre los Hidrógenos que conforman la
molécula del agua?

105

7. ¿Cuál de los siguientes grupos funcionales puede determinar la presencia de un

carbohidrato en un órgano?
Seleccione una:

a. Ácido carboxílico, alcoholes y cetonas

b. Aldehído y alcohol

c. Ácido carboxílico y grupo metilo

d. Éter, ácido carboxílico y éster

e. Amina y ácido carboxílico

8. Cuando se da una unión de dos ácidos grasos a cuál de tipo de enlace pertenece
Seleccione una:

a. Iónico apolar

b. Metálico apolar

c. Covalente apolar
 d. Covalente polar

e. Metálico polar

f. Iónico polar
9. En un proceso de deshidratación, una persona puede sufrir de:
Seleccione una:

a. Alcalosis metabólica

b. Aumentar la concentración de bicarbonato en sangre

c. Acidosis respiratoria

d. Alcalosis respiratoria

e. Acidosis metabólica
10. Aquella macromolécula que tiene como funcionalidad, apoyar a otras
macromoléculas en caso de requerirlas se conocen como:
Seleccione una:
a. Ácidos grasos
b. Polímeros
c. Lípidos
d. Aminoácidos
e. Monosacáridos
11. Qué ocurre en un enlace iónico formado por un Halógeno y un Metal?

Seleccione una:

a. El enlace se vuelve más estable debido a la electronegatividad del Halógeno

b. El enlace se vuelve débil por lo que puede romperse con facilidad.

c. El enlace pierde su capacidad de estabilizar moléculas biológicas.
d. El Halógeno y el Metal comparten electrones mediante el enlace iónico.
e. El enlace se convierte en un puente de hidrógeno.
 12. Enunciado de la pregunta
Aquel tipo de nutrientes cuya ingesta es diaria y su exceso es eliminado principalmente por vía
renal se trata de:
Seleccione una:

a. Lípidos

b. Proteínas

c. Vitaminas hidrosolubles

d. Carbohidratos

e. Vitaminas liposolubles
13. ¿Cuáles son los objetivos de la bioseguridad?
Seleccione una:

a. Identificar los riesgos después de los accidentes laborales para determinar el uso adecuado
de barreras de protección

b. Contribuir a la prevención de infecciones derivadas de la exposición a agentes

potencialmente inocuos.

c. Asumir que toda persona está infectada y necesita una inmunización activa

d. Contribuir a la prevención de infecciones derivadas de la exposición a agentes con

cargas significativas de riesgo biológico, químico y/o físico.

e. Promover el uso de instrumentos que permitan generar accidentes, determinando el nivel

de bioseguridad con el que se debe trabajar.
14. ¿Qué ciencia se relaciona con la bioquímica por el siguiente enunciado?
Conocimiento de la composición química de numerosas sustancias, estudio de la estructura de
biomoléculas y sus propiedades, su organización macromolecular y la función que desempeña.
Seleccione una:

a. Biología celular

b. Microbiología
 c. Inmunología

d. Biotecnología

e. Ciencias médicas
15. Tipo de sustancia que al disociarse produce concentración de iones H+
Ácidos
Respuesta:
16. Si se desea colocar un grupo fosfato en la fructosa para hacerla más funcional,
¿qué tipo de enzima es la que se utilizaría para este proceso?
Seleccione una:

a. Isomerasas

b. Oxidorreductasas

c. Transferasas

d. Enlaces glucosídicos

e. Hidrolasas
17. ¿Cuál de las sustancias que se indica a continuación será menos soluble
en agua?
Seleccione una:

a. Un compuesto apolar

b. Un compuesto ligeramente polar

c. Un electrolito con carga débil

d. Un electrolito con alta carga

e. Un compuesto con alta polaridad

18. Dentro del R.E.D. el principal compuesto que ayuda al cumplimiento del
mismo es:
Seleccione una:

a. Acilglicéridos
b. Polisacáridos

c. Aminoácidos

d. Triglicéridos

e. Lípidos complejos
19. Empareje la estructura según corresponda

Polisacárido
Respuesta 1

Disacárido
Respuesta 2

Polisacárido
Respuesta 3

Disacárido
Respuesta 4
 Monosacárido
Respuesta 5

Oligosacárido

20. El grupo funcional más predominante en las principales macromoléculas es:

Seleccione una:

a. Grupo éster

b. Grupo amina

c. Grupo amida

d. Grupo hidroxilo

e. Grupo carboxilo
21. Cuando se genera una alteración en la permeabilidad de la membrana celular debido
a una hipotonicidad, se debe a causa de:
Seleccione una:
a. Elevación de la concentración de lípidos

b. Exceso de vitaminas hidrosolubles

c. Deshidratación

d. Isotonicidad

e. Deficiencia de carbohidratos
22. ¿Cuál de entre los siguientes grupos funcionales tiene la capacidad de unirse a más
cantidad de compuestos?
Seleccione una:

a) a. Amina
b) b. Alquino
c) c. Haluro de alquilo
d) d. Haluro de arilo
e) e. Hidroxilo
23. De entre las siguientes moléculas, cuáles de ellas generan más cambios para poder
ser metabólicamente activas .
Seleccione una:
a. Aminoácidos
b. Ácidos grasos
c. Lípidos
d. Monosacáridos
e. Vitaminas hidrosolubles
24. Cuando se realiza el proceso de cocción con la adición de sal de una carne de cerdo
se realiza el proceso de:
Seleccione una:
a. Hidrólisis
b. Metabolismo de proteínas
c. Oxidoreducción
d. Desnaturalización
e. Digestión de alimentos
 Haluros de acilo

25.
26. Si se tiene una sustancia que posee dos grupos funcionales, un alcohol a lado de
un grupo carbonilo, esta sustancia tendría un carácter__________
Seleccione una:
a. Ligeramente básico
b. Ácido
c. Básico
d. Neutro
e. Básico extremo
27. La cantidad de agua que ingresa en el organismo por día debe ser en función
________
Seleccione una:
a. La cantidad de agua perdida por vía renal, digestiva, inhalatoria y de excreción
b. La cantidad de agua que se necesita para cumplir el R.E.D
c. El R.E.D
d. El volumen de líquidos producidos en 24 horas
e. La cantidad de líquidos que se excretan en 24 horas
28. De entre las ciencias relacionadas con la Bioquímica, aquella que se encarga de
la identificación de los tratamientos terapéuticos más adecuados para combatir
microorganismos, se conoce como:
Seleccione una:
a. Ingeniería Genética
b. Farmacología
c. Biología
d. Biotecnología
e. Inmunología
29. La molécula que es un excelente nucleofílico se conoce como:
Respuesta: AGUA
30. Identifique de acuerdo a cada estructura, los grupos funcionales que posee:

31. Microorganismo que se le atribuye el desarrollo de las caries:

 Streptococcus Mutans
32. Empareje según corresponda
• La capacidad que tiene el agua de poder combinarse con una sustancia para

formar una solución es: Solubilidad

• La capacidad que tiene el agua para disminuir la concentración de un soluto es:

Disolvente

• Cuando el agua se elimina los iones hidrogeniones de su estructura la misma

presenta un carácter: Ácido

• La capacidad que tiene el agua para combinar tanto el hidrógeno como el grupo

hidroxilo se conoce como: Base

33. En el proceso del ciclo del ácido cítrico, cuál es el grupo funcional qué poseen
todas las etapas del ciclo:
Seleccione una:
a. Ésteres

b. Alcoholes

c. Aldehídos

d. Éteres

e. Ácidos carboxílicos

34. La secuencia de nucleótidos para formar un ácido nucleico requiere de:

a. Enlaces peptídicos

b. Bases purínicas y pirimidimicas

c. Enlaces fosfodiéster

d. Puentes de hidrógeno

e. Cromosomas

35. Empareje según corresponda

- El proceso que produce más etapas de combustión es: CICLO DEL ÁCIDO CÍTRICO
- La producción de ATP en mayor cantidad que el consumo que genera se dan en:

GLICOLISIS

- La hidrólisis dentro de cuál de estos ciclos se presenta en mayor cantidad:

GLICOLISIS

- El consumo de ATP en mayor cantidad que la producción que genera se dan en:

GLUCOGENESIS

36. Dentro de los procesos metabólicos aquel que nos genera dos mecanismos para
la obtención de energía es:
a. Glucogénesis

b. Gluconeogénesis amino acídica

c. Glucogenólisis

d. Rutas de pentosas fosfato

e. Lipólisis

37. Las soluciones que disocian por completo su estructura en aniones y cationes son:
a. Ácidos

b. Catabólicos

c. Básicas

d. Anfibolícas

e. Anabólicas

38. El proceso metabólico por el cual se obtiene como producto final el acetil CoA
se conoce como:
a. B-Oxidación

b. Ciclo de la respiración celular

c. Lipólisis

d. Glucogenólisis

e. Glicólisis

Área personal Mis cursos BIOQUIMICA B BLOQUE DE CIERRE Prueba Parcial 1


 Comenzado el viernes, 23 de julio de 2021, 14:10

Estado Finalizado
 Finalizado en viernes, 23 de julio de 2021, 14:20
Tiempo 10 minutos 1 segundos
 empleado
Puntos 5,00/10,00
 Calificación 2,00 de 4,00 (50%)

 Pregunta 1 En función a la estructura que se encuentre a

Incorrecta continuación, identique cuál es la opción correcta

 Puntúa 0,00
sobre 1,00


Seleccione una:
a. Alcano, Éter, Alqueno, Alquino

b. Ácido carboxílico, Alcano, Éter, Alqueno

c. Alqueno, Éter, Alquino, Ácido carboxílico

d. Ácido carboxílico, Alquino, Éster, Alqueno 

e. Alcano, Alquino, Éster, Alqueno

La respuesta correcta es: Alcano, Alquino, Éster, Alqueno


 Pregunta 2 ¿Qué es un dipolo?
Correcta

Puntúa 1,00 Seleccione una:

sobre 1,00
 a.

Una molécula con carga eléctrica distribuida

de
 manera simétrica alrededor de su estructura.

b. Ninguno de los anteriores representa al concepto

 de dipolo

 c.

Una molécula con carga eléctrica

distribuida de
 manera asimétrica alrededor de su estructura. 

d.

 Un compuesto electronegativo distribuida

de manera
simétrica alrededor de su estructura.
 e.

Un átomo
de oxígeno al ser más electronegativo que el
 átomo de hidrógeno, repele con más
fuerza a los
electrones compartidos de cada enlace.


 La respuesta correcta es:

Una molécula con carga eléctrica

distribuida de manera
asimétrica alrededor de su estructura.

Pregunta 3 ¿Cómo actúa el agua en una disolución acuosa en

la
Correcta presencia de una base?

Puntúa 1,00
sobre 1,00 Seleccione una:
a. Actúa como un inhibidor

b. Actúa como un catalizador

c. Actúa como una base

d. Actúa como un soluto

e. Actúa como un ácido 

La respuesta correcta es: Actúa como un ácido

Pregunta 4 Al medir el pH de una solución, se obtiene un valor de 5.3,

Incorrecta según la escala del pH, dicho valor será considerado:

Puntúa 0,00
sobre 1,00 Seleccione una:
a. Alcalino

b. Ácido 

c. Ligeramente ácido

d. Ligeramente básico

e. Neutro

La respuesta correcta es: Ligeramente ácido


 Pregunta 5 En el proceso de desnaturalización de proteínas, al pasar
Incorrecta de una proteína cuaternaria hacia una proteína primaria,
Puntúa 0,00 lo que se realiza es:

sobre 1,00

Seleccione una:
 a. Anabolismo de proteínas

b. Ruptura de los enlaces peptídicos 


c. Ruptura de las alfa y beta hélices
 d. Ruptura de los enlaces glucosídicos

e. Formación de aminoácidos



La respuesta correcta es: Ruptura de las alfa y beta
hélices



Pregunta 6 Indique el nombre correcto para la siguiente estructura
 Incorrecta

Puntúa 0,00
sobre 1,00


Seleccione una:
a. 2,7,7-trimetil-3,5-nonino

b. 2,7,7-trimetil-3,5-nonadiino

c. 2,2,7-trimetil-3,5-nonadiino

d. 2,7-trimetil-3,5-nonadiino

e. 2,7,7-metil-3,5-dinonino 

La respuesta correcta es: 2,7,7-trimetil-3,5-nonadiino

Pregunta 7 Indique las funciones del agua:

Correcta

Puntúa 1,00 Seleccione una:

sobre 1,00
a. Mantener la temperatura, brindar electrolitos,
facilitar la excreción, transporte de sustancias

b. Soporte, amortiguador, transporte, lubricante 

c. Excreción, transporte, regulación, cirulación y estado

de ánimo

d.  Termorregulación, turgencia, flexibilidad, limpieza y

elasticidad

e. Eliminación de toxinas, hidratación, regulación de

temperatura, elasticidad

La respuesta correcta es: Soporte, amortiguador,

transporte, lubricante


 Pregunta 8 Empareje según corresponda

Correcta

Puntúa 1,00 Su estructura básica contiene un Alcohol

sobre 1,00
 grupo funcional hidroxilo


Tiene un grupo carboxilo en el Cetona

medio no hidrogenado


 El nitrógeno tiene como uno de
sus sustituyente solo a un Amina secundaria
 hidrógeno


Su estructura es carbonatada y Organometálico


posee un metal




 La respuesta correcta es: Su estructura básica contiene

un grupo funcional hidroxilo → Alcohol, Tiene un grupo
 carboxilo en el medio no hidrogenado → Cetona, El
nitrógeno tiene como uno de sus sustituyente solo a un
 hidrógeno → Amina secundaria, Su estructura es
carbonatada y posee un metal → Organometálico


Pregunta 9 De entre los principales mecanismos que utiliza nuestro

Correcta organismo para la digestión de alimentos se encuentra:
Puntúa 1,00
sobre 1,00 Seleccione una:
a. Anabolismo de carbohidratos

b. Anabolismo de proteínas

c. Anabolismo de lípidos 

d. Vitaminas hidrosolubles

e. Enzimas digestivas 

La respuesta correcta es: Enzimas digestivas

Pregunta 10 Si nos alimentamos con una verdura que tiene una alta
Incorrecta concentración de hierro en forma ferrosa y el momento
Puntúa 0,00 en que ingresa a nuestro organismo cambia a su forma
sobre 1,00 férrica, cuáles de los grupos de enzimas intervienen en
este proceso

Seleccione una:
a. Transferasas

b. Ligasa 

c. Liasas

d. Isomerasas

e. Oxidoreductasas

La respuesta correcta es: Oxidoreductasas




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Expoaiciones


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
16/9/21 15:12 Lección 3: Revisión del intento


Área personal Mis cursos BIOQUIMICA B

UNIDAD III. BIOENERGÉTICA Y METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS Lección 3


 Comenzado el viernes, 13 de agosto de 2021, 14:10

Estado Finalizado

 Finalizado en viernes, 13 de agosto de 2021, 14:17

Tiempo 6 minutos 33 segundos
 empleado
Vencido 1 minutos 33 segundos
 Puntos 0,00/5,00
Calificación 0,00 de 2,00 (0%)

Pregunta 1 ¿Cuál de las afirmaciones no pueden ser posibles?

 Incorrecta

Puntúa 0,00 Seleccione una:

sobre 1,00
a. La unión entre una hexosa y una base pirimidínica


b. La unión entre una base nitrogenada y un grupo

fosfato

c. La unión a través de enlaces fosfo diéter entre una

azúcar y una base nitrogenada

d. Para la formación de ácidos nucleicos se debe

generar la unión entre un azúcar y un grupo fosfato

e. La unión de una hexosa y una base nitrogenada

purínica

La respuesta correcta es: Para la formación de ácidos

nucleicos se debe generar la unión entre un azúcar y un
grupo fosfato

Pregunta 2 Los elementos cuyas reacciones son catalizadas o como

Incorrecta producto final es el agua son:

Puntúa 0,00
sobre 1,00 Seleccione una:
a. Minerales

b. Proteínas

c. Monosacáridos

d. Polisacáridos

e. Vitaminas hidrosolubles 

La respuesta correcta es: Polisacáridos


https://moodle.unach.edu.ec/mod/quiz/review.php?attempt=742453&cmid=1411531 1/3
16/9/21 15:12 Lección 3: Revisión del intento

Pregunta 3 ¿Cuál de los siguientes cofactores actúan en nuestro

Sin contestar organismo favoreciendo la accion del sistema
Puntúa como inmunológico y del sistema nervioso central?

1,00

Seleccione una:
 a. Vitamina K

b. Bases nitrogenadas pirimidínicas


c. Vitamina D
 d. Vitamina B6

e. Sodio y Potasio



La respuesta correcta es: Vitamina B6

 Pregunta 4 ¿Cuál de los siguientes grupos funcionales le produce

Sin contestar mayor actividad a los ácidos nucleicos?

 Puntúa como
1,00 Seleccione una:
 a. Grupos carbonilo

b. Halogenuros de alquilo

c. Grupos carboxilo

d. Grupos hidroxilo

e. Éter

La respuesta correcta es: Grupos hidroxilo

Pregunta 5 ¿Cuál de los siguientes elementos son difíciles de eliminar

Sin contestar en nuestro cuerpo y generalmente se convierten en tejido
Puntúa como adiposo?

1,00

Seleccione una:
a. Bomba sodio potasio

b. Complejo B

c. Calcio

d. Vitamina D

e. Vitaminas hidrosolubles

La respuesta correcta es: Vitamina D


https://moodle.unach.edu.ec/mod/quiz/review.php?attempt=742453&cmid=1411531 2/3
16/9/21 15:12 Lección 3: Revisión del intento

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