Tema 12
Tema 12
Tema 12
de E.O.E. de 2º de Bachillerato. Autor: Ángel Pérez Sánchez-Ferrer, profesor de Economía en el I.E.S. Azarquiel (Toledo). Curso 20-21
TEMA 12 LA ORGANIZACIÓN DE LAS EMPRESAS.
1.- INTRODUCCIÓN.
2.- PRINCIPALES ESCUELAS DE LA ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO.
2.1Taylor: Escuela clásica de la dirección científica del trabajo TEMA EvAU
2.2 Fayol: Enfoque clásico de la administración de la empresa.
2.3 Max Weber: Teoría de la burocracia. Sigue la pista de la
2.3 Elton Mayo: Escuela de las relaciones humanas. TEMA EvAU EvAU con el color azúl
3.- PRINCIPIOS DE LA ORGANIZACIÓN.
3.1 Conceptos importantes de cara al estudio de la organización empresarial.
3.2 Principios organizativos universales.
4.- LA ORGANIZACIÓN FORMAL E INFORMAL DE LA EMPRESA. Pregunta EvAU
5.- DEPARTAMENTALIZACIÓN (Pregunta EvAU: departamento)
6.- COMUNICACIÓN.
9.- NUEVAS TENDENCIAS ORGANIZATIVAS.
10.- LO QUE PIDEN EN LA EBAU (La mejor pista para aprobar el curso y la
EBAU con “notaza”).
11.- RESUMEN DEL TEMA 11.
NOTAS:
Tema 100% teórico
Sigue la pista de la EvAU con el color azúl
Ya sabes lo que quiere decir…, hay un documento TE DEJO POR ENÉSIMA VEZ EL LINK,
DADO QUE ES CLAVE PARA TUS INTERESES ¡CÚRRATELO!:
https://www.uclm.es/-/media/Files/A04-Gestion-Academica/PDFEstudiantes/PDFEvAU/CoordinacionMaterias-1920/EvAU-ECONOMIA-EMPRESA.ashx?la=es
Dónde puedes encontrar toda la información respecto a lo que dice la UCLM (es la
universidad quien pone el examen) lo que va a caer. En concreto en EOE marca de forma
concreta lo que pregunta:
Preguntas: Son definiciones a desarrollar entre 5 y 8 líneas, máximo un par de
párrafos cortos. ES LO QUE LLAMAMOS “CONCEPTOS”.
Temas: Son cuestiones a desarrollar, mínimo una cara de un folio (todo tan relativo
como los tamaños de las letras).
Problemas: En concreto hay 16 tipos.
Mi experiencia me dice que el examen EvAU se ajusta a lo que dicen en el documento de la
universidad aproximadamente en un 90% ya que de tarde en tarde sale una pregunta no
marcada en el documento. Por tanto, si sigues el citado documento (ES POR DONDE DEBES
EMPEZAR A TRABAJAR SIEMPRE) la EvAU la garantizas a un 90%. Esta regla no es
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Apuntes de E.O.E. de 2º de Bachillerato. Autor: Ángel Pérez Sánchez-Ferrer, profesor de Economía en el I.E.S. Azarquiel (Toledo). Curso 20-21
válida para mis exámenes, ya sabes que tengo cierta frecuencia a preguntar EvAU pero no me
olvido del temario oficial (que es mucho más de lo que dice la UCLM que va a caer en EvAU).
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Apuntes de E.O.E. de 2º de Bachillerato. Autor: Ángel Pérez Sánchez-Ferrer, profesor de Economía en el I.E.S. Azarquiel (Toledo). Curso 20-21
1.- INTRODUCCIÓN.
Hemos visto que dirigir una empresa implica, por parte de los directivos, llevar a cabo 4 funciones: planificación,
organización, gestión y control. De la planificación y control, hemos hablado ampliamente, en el presente tema
vemos la organización y en el siguiente la gestión.
Organizar una empresa significa dividir el trabajo a realizar entre los distintos grupos y personas que forman la
empresa. Una empresa está bien organizada si cada uno sabe cuál es su trabajo en cada momento, y además exista una
coordinación entre las distintas tareas y planes a realizar, de tal forma que se logren los objetivos previstos. Sin
organización sería imposible aunar el conjunto de personas que forman una empresa para lograr los objetivos
comunes.
2.- PRINCIPALES ESCUELAS DE LA ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO.
Si analizamos la organización del trabajo a lo largo de la historia, encontramos:
En el feudalismo la constitución de los gremios. Los gremios representan la primera organización del
trabajo (los aprendices bajo la dirección de los oficiales y maestros adquirían las destrezas de un oficio).
A finales del siglo XIX, en la revolución industrial, surge la necesidad de organizar el trabajo para
incrementar la productividad, y aparecen las escuelas de organización del trabajo, siendo, siendo las más
influyentes:
Escuelas clásicas de la organización del trabajo. A continuación analizaremos las semejanzas
(son muy parecidas), y diferencias (algunas existen) de dos escuelas “de corte clásico” de
organización del trabajo. Ambas se desarrollaron a finales del siglo XIX y principios del siglo
XX, y ambas antes del crac de 1929 estarían en declive), sus principales autores fueron:
Taylor (personaje EvAU): Escuela clásica de la dirección científica del trabajo,
también conocida como dirección científica del trabajo.
Fayol: Enfoque clásico de la administración de la empresa.
Elton Mayo (personaje EvAU): Escuela de las relaciones humanas, surge con la crisis de las
distintas escuelas clásicas. Ante la crisis del taylorismo la industria norteamericana buscó
métodos para hacer el trabajo más humanos y menos monótono, dando lugar a la escuela de
relaciones humanas de Elton Mayo.
A continuación se analizan las principales escuelas de la organización del trabajo, ¡POR CIERTO, PREGUNTADO
CON FRECUENCIA EN LA EVAU COMO PODÉIS COMPROBAR!
2.1.- TAYLOR (personaje EvAU): ESCUELA CLÁSICA DE LA DIRECCIÓN CIENTÍFICA DEL
TRABAJO. TEMA EvAU
La escuela clásica de la dirección científica del trabajo se originó a finales del siglo XIX, Frederick W. Taylor
(1856-1915) fue su primer y principal autor, conozcamos un poco más.
Taylor inicia a finales del S. XIX la Escuela de la Dirección Científica del Trabajo, la idea fundamental es que se
pueden aplicar los métodos científicos de descomposición de tareas y racionalización a la organización del
trabajo. Estudiaba la forma de dividir las tareas a realizar en partes más sencillas para aumentar el rendimiento. La
alta dirección se encarga de dirigir, los operarios de trabajar. La obra de Taylor se conoce como el Taylorismo.
Estas son las líneas principales del pensamiento Taylorista.
Se centro en el sector productivo y en los trabajadores de menor rango y en las tareas más rutinarias y
repetitivas.
Su objetivo era eliminar tiempos muertos y establecer los pasos a seguir por parte de los trabajadores con el
objetivo de aumentar la productividad.
En definitiva, como buen ingeniero analizaba minuciosamente tiempos, movimientos,…etc, para estandarizar
tareas y herramientas, con el propósito de aumentar la productividad de los operarios. Buscaba aplicar un
método científico a la organización del trabajo.
El trabajador se convertía en un mero ejecutor de tareas mecánicas predeterminadas, eliminando toda
creatividad.
Para incrementar la producción Taylor propuso un sistema de salarios basados en el rendimiento. Al principio
los trabajadores acogieron bien el sistema, ya que si se esforzaban podían conseguir mayores remuneraciones.
Pero con el tiempo aparecieron las protestas ya que este sistema aumento la monotonía y la fatiga.
Las características principales de la escuela clásica o la dirección científica del trabajo o el taylorismo, (cuidado con los
sinónimos) las podemos resumir en (CLAVE):
1. Consideración del hombre-máquina. El hombre es como una máquina, su misión es cumplir órdenes.
2. Consideración de hombre-económico. El hombre tiene aversión al trabajo, solo curra por estímulos económicos
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Apuntes de E.O.E. de 2º de Bachillerato. Autor: Ángel Pérez Sánchez-Ferrer, profesor de Economía en el I.E.S. Azarquiel (Toledo). Curso 20-21
3. Organización en base al individuo aislado. Se ensalza la competencia individual.
4. División entre dirección y trabajadores. Al trabajador se le paga para que trabaje, no para que piense.
5. El operario se dirige por la autoridad formal de la empresa que es la única existente.
¿Te “suena” la peli 6. Niega la existencia de conflictos. Entre el individuo y la empresa no hay conflictos.
de tiempos
modernos de
Charles Chaplin?
Consecuencias del Taylorismo en la industria:
Aumento de la especialización y la destreza obrera.
Potencia el individualismo y la mecanización.
la división del trabajo planteada por Taylor reduce los costos y reorganiza científicamente el
trabajo, pero encuentra un rechazo creciente del proletariado. En el siglo XX sufriría una
reformulación práctica en el siglo XX que es la idea de FORDISMO.
Para curiosos como vosotros (no lo preguntaré en examen), veamos algunos aspectos de Taylor y el taylorismo que
complementan las 6 características clave de la escuela clásica.
Taylor desde su adolescencia comenzó a perder la vista, además, su cuerpo era de contextura débil y no
podía participar de los juegos que los otros organizaban como el béisbol y el tenis. “Obligado al
degradante, para un muchacho, papel de espectador, dedicó su vida a concebir cómo mejorar el
rendimiento del esfuerzo físico derrochado por los jugadores mediante un diseño más adecuado de los
instrumentos por ellos utilizados”. Esta actitud lo marcaría de por vida, para él lo importante era medir el
esfuerzo, el lugar y los movimientos para obtener una vasta información y, de ahí, sacar provecho de
manera que se diera la mayor eficiencia posible tanto en el deporte como en la producción. Sus biógrafos
también lo califican como una persona de actitud inflexible frente a las reglas del juego “incluso un juego
de criquet representaba para él una fuente de estudio y de análisis.”
Incluso los gerentes con más experiencia dejan a cargo de sus obreros el problema de seleccionar la mejor
forma y la más económica de realizar el trabajo”. De ahí que sus principios “vistos en su perspectiva
histórica, representaron un gran adelanto y un enfoque nuevo, una tremenda innovación frente al sistema”.
En el Taylorismo se dividía entre quienes piensan las mejores maneras de hacer el trabajo y quienes tienen
las fortalezas físicas para ejecutarlo, a los primeros se les daba la responsabilidad de adiestrar a los
segundos hasta obtener de ellos el mayor rendimiento que su cuerpo pudiera dar. También habla de la
especialización de tareas, pues de esta manera, el trabajador gana más tiempo y destreza haciendo lo
mismo todos los días.
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Apuntes de E.O.E. de 2º de Bachillerato. Autor: Ángel Pérez Sánchez-Ferrer, profesor de Economía en el I.E.S. Azarquiel (Toledo). Curso 20-21
o La disciplina, la autoridad la unidad y jerarquía del mando.
o La centralización, la justa remuneración,
Diferencias Taylor Fayol, quizás las dos más significativas son:
Uso del tiempo, ya que Fayol se enfoca más en la estructura general de la organización, mientras que
Taylor se enfocaba más en el método y herramientas del trabajo para una mejor eficacia.
Otra diferencia entre Taylor y Fayol es el área de la pirámide de la organización que estudiaban, una es el
nivel operario que es el área de estudio de Taylor mientras que Fayol se dedicó al estudio del área superior
de la organización, como él decía "el arte de gobernar".
Nota: yo no os preguntaré los 14 principios, (en la EVAU tampoco como tal), pero conviene tener una idea ya que te
pueden preguntar por Henri Fayol.
3. Disciplina: obediencia, dedicación, energía, comportamiento y respeto de las normas establecidas.
4. Unidad de mando: cada empleado debe recibir órdenes de un sólo superior. Es el principio de la autoridad
única.
6. Subordinación de los intereses individuales a los generales: los intereses generales deben estar por
encima de los intereses particulares.
7. Remuneración del personal: debe haber (en cuanto retribución) satisfacción justa y garantizada para los
empleados y para la organización.
8. Centralización: concentración de la autoridad en la cúpula jerárquica de la organización.
9. Jerarquía: línea de autoridad que va del escalón más alto al más bajo. Es el principio de mando.
11. Equidad - Justicia: amabilidad y justicia para conseguir la lealtad del personal.
12. Estabilidad del personal: la rotación tiene un impacto negativo en la eficiencia de la organización. Cuanto
más tiempo permanezca una persona en un cargo, tanto mejor para la empresa.
13. Iniciativa: capacidad de visualizar un plan y asegurar personalmente su éxito.
14. Espíritu de equipo: la armonía y unión entre las personas constituyen grandes fortalezas para la
organización.
2.3 MAX WEBER: TEORÍA DE LA BUROCRACIA.
Weber en la misma época que Taylor y Fayol, diseña la teoría de la burocracia, partiendo de conceptos similares a la
escuela científica del trabajo (división del trabajo, unidad de mando y directivos ordenados jerárquicamente), fue un
modelo ideado para grandes organizaciones generalmente públicas, y da como resultado una organización poco
flexible. (Es
un
autor
por
menos
interesante
y
nunca han preguntado
por él,
así
que suficiente)
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Apuntes de E.O.E. de 2º de Bachillerato. Autor: Ángel Pérez Sánchez-Ferrer, profesor de Economía en el I.E.S. Azarquiel (Toledo). Curso 20-21
La escuela de relaciones humanas nació en 1929 con Elton Mayo tras unos experimentos en una
planta
eléctrica
de
Hawthorne, en resumen, puso de manifiesto que además de los aspectos técnicos los
sicológicos tales como las relaciones de grupo, la motivación, la autonomía para pensar de los
trabajadores…etc., influyen positivamente en la productividad de los trabajadores. Es el origen de la
psicología y sociología aplicada a las relaciones laborales.
Las características principales de la escuela de las relaciones humanas CLAVE:
1. Consideración del hombre-unidad-persona. El hombre no es programable como
una máquina.
2. La motivación del hombre. Es muy compleja y no solo económica, afectan los
aspectos sicológicos.
3. Organización en base al grupo. Se plantean la existencia de grupos informales
dentro del trabajo.
4. Autoridad informal. Además de la autoridad formal existe otra informal de
carácter sociológico.
5. El conflicto es algo natural que se puede solucionar mediante buenas relaciones
humanas.
NOTA: Vuelvo a utilizar la cursiva, porque es información importante (aunque, a diferencia de las 5 características
principales de la escuela de RR.HH vistas en el apartado anterior), considero que no es necesario aprenderlo de
memoria.
Los citados experimentos en Hawthorne permitieron delinear los principios básicos de la escuela de las relaciones
humanas. Estos son:
1. El nivel de producción no está determinado por la capacidad física o fisiológica del trabajador (teoría
clásica), sino por las normas sociales y las expectativas que lo rodean.
3. Los obreros que producían muy por encima o muy por debajo de la norma socialmente determinada,
perdían el afecto y el respeto de los compañeros. El comportamiento de los trabajadores está
condicionado por normas y estándares sociales.
4. En Hawthorne los investigadores se concentraron en los aspectos informales de la organización. La
empresa paso a ser una organización social compuesta por grupos sociales informales, cuya estructura no
siempre coincide con la formal (con los propósitos y estructura definidos por la empresa). Los grupos
informales definen sus reglas de comportamiento, sus recompensas y sanciones sociales, sus objetivos, su
escala de valores sociales, sus creencias y expectativas, y cada participante los asimila e integra en sus
actitudes y su comportamiento. La teoría de las relaciones humanas esbozó el concepto de organización
informal: la organización se compone del conjunto de personas que se relacionan espontáneamente entre
sí.
5. En la organización es muy importante tener en cuenta los aspectos y las decisiones que tienen los
empleados para enfocar y establecer las relaciones humanas.
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Apuntes de E.O.E. de 2º de Bachillerato. Autor: Ángel Pérez Sánchez-Ferrer, profesor de Economía en el I.E.S. Azarquiel (Toledo). Curso 20-21
6. Elton mayo llego a la conclusión de que a mayor interacción mayor será su capacidad productiva.
7. Cualquier cambio produce una reacción en el personal.
8. Gracias a este experimento se pudo comprobar que si el trabajador si se sentía bien seria más
productivo a la hora de trabajar.
Esta nueva forma de ver las cosas cambiaría la perspectiva que se tenía de las personas en el trabajo, nace así la
Escuela de las Relaciones Humanas. Más tarde en 1960 nace la Escuela de los Recursos Humanos, y pertenecen a
esta corriente de pensamiento autores tan relevantes como Herzberg, Maslow y Lewin. El nuevo enfoque de estos
autores incide en la influencia de la motivación en la conducta humana. Se crean diversas teorías para analizar
distintos aspectos del comportamiento motivados por los trabajadores. Por lo que el estudio sobre la motivación es
prioritario.
ACTIVIDAD 1: Explica en qué consiste la escuela clásica de la dirección científica del trabajo (te pueden preguntar por escuela clásica y/o Taylor).
Tema EvAU.
ACTIVIDAD 2: Explica en qué consiste la escuela de las relaciones humanas (te pueden preguntar por escuela de las relaciones humanas y/o Mayo).
Tema EvAU.
3.- PRINCIPIOS DE LA ORGANIZACIÓN.
Antes de comenzar con el estudio de la organización empresarial vamos a comentar una serie de conceptos
importantes y los principales criterios organizativos que debe cumplir toda organización.
3.1.- Conceptos importantes de cara al estudio de la organización empresarial.
3.1 Elementos comunes a la mayoría de OF de las empresas:
Alta dirección o ápice estratégico: Integra a las personas con responsabilidad general en la
empresa (presidente, consejeros delegados…etc), realizan la planificación estratégica o a largo
plazo que incluye los objetivos generales de la empresa y el diseño de la organización formal.
Dirección intermedia o línea media: Integra a los mandos intermedios, (directores de las
distintas áreas de la empresa) y unen el ápice estratégico con la dirección operativa o núcleo de
operaciones, es decir relacionan los objetivos generales de la empresa con los objetivos de cada
departamento o área de negocio.
Dirección operativa o núcleo de operaciones: Son los técnicos (ej: jefes de taller) y operarios
que realizan directamente el trabajo de la empresa.
Estos tres niveles forman una estructura piramidal, la autoridad y responsabilidad es
decreciente en dicha pirámide, y a todos los une el logro de los objetivos generales de la
empresa.
Staff de apoyo: Incluyen el personal de consulta y asesoramiento (fiscal, financiero, legal…etc),
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Apuntes de E.O.E. de 2º de Bachillerato. Autor: Ángel Pérez Sánchez-Ferrer, profesor de Economía en el I.E.S. Azarquiel (Toledo). Curso 20-21
pueden ser personal interno a la empresa (un abogado de plantilla), o externo (una consulta a un
bufete de abogados). Pueden estar presentes en cualquier nivel de organización, y carecen de
autoridad.
Ejemplo1, el director de una compañía quiere internacionalizar la empresa y encarga
a una consultora un estudio de mercado por países (la consultora hace su trabajo,
aconseja al director y éste tomará la decisión que crea oportuna).
Ejemplo2, el director de recursos humanos recibe consejos del abogado de la
empresa sobre los tipos de contratos existentes para ampliar la plantilla.
3.2.- Principios organizativos universales.
a/ Unidad de objetivo: todos los componentes de la organización deben contribuir a la consecución de los
objetivos de la empresa.
b/ Unidad de mando: las instrucciones que den dos o más jefes no deben entrar en conflicto, sino que
deben manifestarse como si de un solo jefe se tratara.
d/ Cadena de mando: Se refiere a la cantidad de escalones que existen en la línea jerárquica (director
general, director de área, subdirector de área….etc).
e/ Autoridad, responsabilidad y cadena jerárquica.
Organizar: dividir el trabajo a realizar entre los distintos grupos y personas que forman la
empresa. Para ello se debe establecer la autoridad y responsabilidad de cada puesto.
Autoridad: Derecho de hacerse obedecer a la hora de tomar decisiones que afectan a otros.
Responsabilidad: Obligación de llevar a cabo las tareas que le han sido asignadas.
La autoridad y responsabilidad van unidas, no se puede exigir a una persona la responsabilidad de
ejecutar ciertas tareas si previamente no se le ha dotado de la autoridad necesaria.
f/ Delegación de autoridad: Delegar consiste en asignar una tarea a un subordinado y conferirle autoridad
para llevarla a cabo, haciéndole responsable de su consecución. Quien delega debe controlar la ejecución.
Estandarización: Es el grado de homogeneidad de las tareas que se desarrollan en una empresa y
cuanto más estandarizados sean los procesos empresariales, más sencilla será la organización.
La especialización y división-del-trabajo-estandarización está muy relacionado con el tipo de negocio.
Una fábrica de ropa para el mercado puede estandarizar muchos procesos, un diseñador que trabaja
alta costura por encargo no.
h/ Concentración-centralización / descentralización.
Concentración: Se produce cuando la mayoría de las decisiones dentro de la empresa se
corresponden con pocos puestos de trabajo. Cuando la mayoría de decisiones son importantes y
tomadas por la alta dirección se denomina centralización. Centralización, da lugar a muy poca
delegación de autoridad-responsabilidad.
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Ventaja:
La organización es más sencilla y facilita la dirección de personal.
Puede ser conveniente en situaciones de emergencia.
Inconveniente:
Son organizaciones más rígidas.
Las decisiones a veces se toman alejadas del nivel de ejecución.
Carga de trabajo al nivel directivo.
En general las empresas pequeñas tienden a estar más centralizadas.
Descentralización: Es cuando la toma de decisiones está repartida entre los distintos niveles
jerárquicos. Existe una amplia delegación de autoridad-responsabilidad.
Ventajas:
Fomenta la iniciativa personal.
Descarga a la alta dirección de trabajo.
Al tomar las decisiones en los niveles que han de ejecutarse aumenta la
flexibilidad.
Inconveniente: La organización es más compleja.
En general las empresas grandes tienden a estar más descentralizadas.
El grado de centralización o descentralización requiere un estudio detallado para cada actividad,
normalmente se tiende a descentralizar las decisiones rutinarias y a centralizar las estratégicas.
Con los conceptos estudiados hasta el momento podemos analizar la fisonomía de la estructura organizativa:
Estructura organizativa alta: Cadena de mando con Estructura organizativa ancha: Cadena de mando con pocos escalones y
muchos escalones y alto grado de descentralización. mayor centralización.
Ventajas:
Facilita la
Ventajas:
especialización.
Facilita la comunicación y organización.
Toma las decisiones más
Los empleados se sienten más próximos
próximas al nivel de
a la dirección.
ejecución de las mismas.
Los empleados tienen
Inconvenientes:
más probabilidades de Como ves existe Dificulta la especialización.
Sigue desarrollando más niveles promoción. aproximadamente dos niveles Las decisiones se toman más lejanas al
en tu imaginación, ¡AÑADE MÁS Inconvenientes: directivos y después vienen los nivel de ejecución de las mismas.
PISOS AL EDIFICIO La comunicación y trabajadores asociados a cada Los empleados tienen menos
ORGANIZATIVOS! organización aumentan departamento. probabilidad de promoción.
en complejidad.
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La organización formal de la empresa se recoge gráficamente en el organigrama de la empresa.
Organización informal: Esta formada por las relaciones espontáneas (de amistad, enemistad o
indiferencia) que surgen entre los miembros de una empresa, por el simple hecho de compartir un lugar
común.
DIFERENCIAS
ORGANIZACIÓN FORMAL ORGANIZACIÓN INFORMAL
1.- Establecida oficialmente por la alta dirección 1.- Se constituye espontáneamente atendiendo a un conglomerado de
motivos particulares.
2.- La relación entre los miembros nace por el puesto de trabajo. Son 2.- Los individuos de cada grupo informal se relacionan por intereses
relaciones profesionales (por ejemplo en un instituto del director/a particulares de amistad, protección frente al poder de la dirección, deseo
depende el jefe/a de estudios, de jefatura de estudios dependen el de promocionar…..etc. En la OI no guarda ningún orden, por ejemplo el
jefe/a de cada departamento y a su vez de estos/as dependen los jefe de estudios mantiene una amistad con un profesor vecino y
profesores de cada materia) comparten coche para ir al trabajo. El director del centro es un cinéfilo al
igual que el alumno X de bachillerato dando lugar a una relación de
amistad
3.- En la OF se desempeñan las actividades marcadas por los 3.- Las actividades de la OI surgen voluntariamente y no tienen por que
directivos y persiguen los intereses de la empresa. perseguir los objetivos de la empresa.
4.- OF sigue una comunicación marcada por los cauces establecidos 4.- La OI se comunica a través de rumores, conversaciones tomando un
por la empresa (por ejemplo el cauce establecido para que un alumno café…etc.
comunique un motivo relacionado con la educación es el siguiente: 1º/
hablar con el profesor afectado, 2º/ en caso de ser necesario con el
tutor, 3º/ con el jefe de estudios…etc).
ACTIVIDAD 3: Explique en qué consiste la organización formal e informal. De los siguientes términos diga cuál pertenece a la organización
formal y cuál a la organización informal: directivo, líder. Razone la respuesta.
Ver EvAU, es la cuestión que más gusta de este tema…
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Apuntes de E.O.E. de 2º de Bachillerato. Autor: Ángel Pérez Sánchez-Ferrer, profesor de Economía en el I.E.S. Azarquiel (Toledo). Curso 20-21
5.- DEPARTAMENTALIZACIÓN. (Pregunta EvAU: departamento)
Los departamentos de una empresa son cada una de las partes en que se encuentra dividida una empresa. Dividir el
trabajo en departamentos facilita la organización y el trabajo de una empresa. Existen diversos criterios para dividir
una empresa en departamentos (los vemos más adelante). Lo primero es analizar los puntos que incluye la
organización formal de una empresa:
1.- Dividir el trabajo a realizar en tareas, agrupando dichas tareas en departamentos. Esta división en
grupos homogéneos favorece el trabajo directivo.
2.- Diseñar el perfil de los puestos de trabajo de cada departamento y dotarlos de autoridad y
responsabilidad.
3.- Establecer los cauces de comunicación entre los elementos de la empresa.
4.- Asignar a cada trabajador a un departamento y puesto de trabajo.
5.- Coordinar a cada trabajador para que su labor contribuya a conseguir los objetivos generales de
la empresa.
6.- Recoger gráficamente la organización formal en un organigrama.
Hay diferentes formas de dividir el trabajo por departamentos, no existen reglas fijas, para optar por una depende del tipo de empresa y sus objetivos,
vamos a ver las formas de departamentalización así como sus ventajas e inconvenientes:
1.- Departamentalización funcional: NO DICEN QUE SEA EvAU, PERO ES COMO EL PEREJIL, ESTÁ
EN TODAS LAS SALSAS, ¡APRÉNDETELA! Consiste en dividir el trabajo en torno a las funciones principales
de una empresa que son: Producción, Marketing, Recursos Humanos, Inversión-financiación,…etc.
Ventajas: Fomenta la especialización y eficiencia.
Inconvenientes: Puede favorecer comportamientos que busquen favorecer más al departamento que a la
empresa en su conjunto.
Ejemplo: La mayoría de empresas se organizan entorno a sus principales funciones (departamentos de
marketing, contabilidad, producción, ventas, RR.HH,…, etc.).
2.- Departamentalización geográfica o por territorios: También se denomina divisiones, y se utiliza mucho en
las grandes multinacionales en especial en el departamento de marketing.
Ventajas: Cada división se adapta su producto a los distintos territorios.
Inconvenientes: Puede duplicar determinadas funciones.
Ejemplo: Una multinacional de alimentos que adapta el sabor de los mismos a los gustos de cada zona o
país.
3.- Departamentalización por productos: Crea departamentos independientes por productos, es ideal para
empresas que cuentan con productos muy diferentes.
Ventajas: Fomenta la especialización y motiva a obtener resultados positivos para cada producto.
Inconvenientes: Pueden duplicarse determinadas funciones.
Ejemplo: Una empresa que fabrica ropa de bebe y juvenil.
4.- Departamentalización por clientes y canales de distribución: Crea departamentos para atender a clientes
muy diferentes o en el caso que las ventas se realicen por canales de distribución muy diferentes.
Ventajas: Atiende a las necesidades de clientes muy distintos.
Inconvenientes: Ciertos clientes se pueden sentir defraudados.
Ejemplo: Una bodega que diferencia entre clientes normales y bares y restaurantes. Otro ejemplo podría
ser una empresa de cosméticos que diferencia entre vender a farmacias o grandes almacenes.
5.- Departamentalización por procesos de producción: Por ejemplo una fábrica textil que divide su producción
en proceso de patronaje, corte, confección…, etc.
Ventajas: Fomenta la especialización.
Inconvenientes: Puede crear mayor descoordinación en el taller de producción.
Nota: Fijarse por ejemplo que he puesto un ejemplo de un organigrama funcional con el departamento de
producción dividido en procesos.
Generalmente la mayor parte de las empresas utilizan una departamentalización combinada. Ejemplo: una gran empresa que opta por una
división funcional, y dentro de ésta el departamento de marketing lo divide por territorios para adaptar las campañas publicitarias a la idiosincrasia de
cada país, y en cada territorio diferencia dos tipos de clientes (empresas y consumidores). Además, la producción la divide por procesos.
6.- COMUNICACIÓN.
La organización formal de una empresa debe establecer los distintos cauces de comunicación entre sus elementos.
Dentro de la comunicación empresarial diferenciamos:
1.- Comunicación informal: Surgida en la organización informal, cotilleos corrillos tomando café…etc.
Tienen mucho peso los líderes de los grupos informales.
2.- Comunicación formal: Alentada por la organización empresarial, diferenciamos:
2.1 Externa: La empresa se comunica hacia el exterior a través de la publicidad visto en
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marketing.
2.2 Interna: Es la comunicación entre el equipo humano de la empresa (puede ser ascendente,
descendente y horizontal).
Ascendente: Se origina en el nivel operativo y llega hasta el intermedio y la alta
dirección, el objetivo es que los dirigentes conozcan las ideas y sugerencias de los
trabajadores.
Descendente: Se origina en la alta dirección y termina en el nivel operativo, informa
de los objetivos de la empresa, las tareas a realizar…etc.
Horizontal: Se origina y termina entre personas que pertenecen al mismo nivel
jerárquico.
ACTIVIDAD 4: Diseña el organigrama de una bodega organizada a primer nivel por funciones, donde el marketing y venta lo tiene diseñado por
territorios (España y Europa) y clientes (pymes [bares, restaurantes, pequeñas tiendas] y grandes superficies). La producción la departamentaliza por
productos (tinto, blanco, crianza, reserva).
ACTIVIDAD 5: Diseña el organigrama del instituto. Piensa en primer lugar en las diferentes áreas y departamentos y cómo se organizan y comunican.
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8.- ESTUDIO DE LAS PRINCIPALES ESTRUCTURAS ORGANIZATIVAS.
A continuación vamos a analizar las principales estructuras organizativas. Hay que tener en cuenta que en la realidad, cada empresa diseñará un
organigrama ajustado a sus necesidades, por lo que posiblemente, aunque sea por pequeños matices, cada organigrama será único. Recordamos que en
EvAU os piden expresamente (y no otras, aunque ampliaré apuntes) la estructura organizativa lineal y la estructura organizativa lineal con
staff.
1.- Estructura lineal o jerárquic (la EvAU me quiere). Pregunta EvAU
Características:
Se basa en la autoridad directa del superior sobre el subordinado.
Se basa en la unidad de mando las órdenes nacen en la alta dirección y van descendiendo.
Las decisiones se toman de forma rápida.
Ventajas:
Sencillez.
Clara delegación de autoridad y responsabilidad, solo se responde ante un superior
Rapidez en la toma de decisiones.
Fíjate que se parece mucho a una
Inconvenientes
organización militar, cada uno tiene
Falta de especialización de los directivos que se ven abrumados con el trabajo
un jefe superior muy definido.
administrativo y no pueden ser expertos en tantas áreas.
Excesiva concentración, motiva poco a los empleados.
Adaptada a:
Pequeñas empresas o medianas.
Entornos poco cambiantes.
Ejemplo: El ejemplo típico es la estructura militar, pero podemos pensar en una empresa mediana
que se desenvuelve en un entorno poco cambiante.
2.- Estructura lineal o jerárquica con staff (la EvAU me quiere). Pregunta EvAU
Características:
Estructura lineal combinada con relaciones de consulta y asesoramiento.
Observar que el Staff puede aparecer Ventajas:
a cualquier nivel del organigrama. Respecto a la lineal, los directivos que no podían ser expertos en cada materia, son
asesorados por especialistas.
Inconvenientes
Posibles conflictos entre la línea y el staff.
Adaptada a:
Pymes o grandes empresas en entornos poco cambiantes.
Ejemplo: Cualquier estructura lineal como la anterior que recibe un asesoramiento o Staff en
cualquier nivel del organigrama.
Actividad 6.- ¿Qué tienen en común y en qué se diferencian los tipos de organización en línea, y organización en línea y staff? Explica la respuesta.
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Apuntes de E.O.E. de 2º de Bachillerato. Autor: Ángel Pérez Sánchez-Ferrer, profesor de Economía en el I.E.S. Azarquiel (Toledo). Curso 20-21
3.- Estructura en comité.
Características:
Un comité es la unión de expertos para tomar una decisión estratégica, una vez tomada
ésta el comité se disuelve, normalmente se utiliza conjuntamente con la estructura en línea
y staff.
Ventajas:
Las decisiones tomadas por un comité incluyen los puntos de vista de varios expertos, por
lo tanto serán más acertadas.
Mayor participación en la toma de decisiones, es más motivador.
Inconvenientes
Las decisiones son más lentas.
Se rompe la unidad de mando y hay que buscar el consenso.
A veces las decisiones se toman más por compromisos basasdos en conflictos de intereses
que buscando la mejor alternativa.
Adaptada a:
Empresas medianas y grandes que deben tomar decisiones estratégicas que comprometen
a la totalidad de la empresa a largo plazo.
Actividad 7: Una gran empresa que fabrica y vende muebles de cocina a nivel nacional, tiene una departamentalización funcional y crea un comité
para analizar la fabricación y venta de sofás. Crea el organigrama.
4.- Estructura matricial. Pregunta EvAU
Características:
Es una combinación de dos variables organizativas, por funciones de forma estable, y por
proyectos en el tiempo que éstos están activos (la estructura matricial se popularizó
durante los años setenta en la NASA con las misiones espaciales de Apolo y Mercurio.
Ventajas:
Es muy flexible, permite adaptarse a entornos muy cambiantes.
La empresa puede afrontar proyectos muy diferentes de forma constante.
Inconvenientes
Son estructuras muy complejas, y dificultan la organización.
Se pierde la unidad de mando, por ejemplo un trabajador del departamento de marketing
tendrá el jefe de marketing y el del proyecto para el que se encuentre trabajando, lo que
puede dar lugar a conflictos. En general el director del proyecto tiene una autoridad
bastante considerable y es el que suele responder ante el director general.
Adaptada a:
Grandes empresas que trabajan con proyectos muy distintos y de duración determinada.
Ejemplo: Representación gráfica.
Actividad 8: Representa gráficamente un organigrama matricial de una compañía de software que se dedica a hacer programas informáticos a medida,
donde cada programa es un proyecto diferente.
5.- Estructura funcional.
Características:
Es una estructura jerárquica dividida por funciones, donde la alta
dirección se encarga de planificar, organizar y tomar decisiones al
más alto nivel. Cada función está dirigida por un especialista. La
estructura de este modelo se fundamenta en las diferentes
funciones que desarrollan en la empresa: producción, marketing,
finanzas, recursos humanos, …etc.
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Apuntes de E.O.E. de 2º de Bachillerato. Autor: Ángel Pérez Sánchez-Ferrer, profesor de Economía en el I.E.S. Azarquiel (Toledo). Curso 20-21
Ventajas:
Permite una especialización por funciones.
Permite una organización centralizada.
Se cumple fielmente el principio de unidad de mando.
Inconvenientes
Falta de comunicación horizontal.
Falta de coordinación entre los departamentos.
Adaptada a:
pymes.
Actividad 9: Representa gráficamente un organigrama funcional de una empresa mediana de embutidos que se organiza en base a sus principales
departamentos (producción, financiación, marketing, recursos humanos y administración contable).
6.- Estructura divisional.
Características:
Cada división funciona como una empresa prácticamente
independiente, responsable de sus propios resultados y existe una
dirección general encargada de coordinar y controlar las distintas
divisiones.
Cada área puede utilizar departamentalizaciones combinadas por
áreas geográficas, productos…etc.
Ventajas:
Es muy flexible, permite adaptarse a entornos muy cambiantes.
Son estructuras que combinan la descentralización y la
especialización.
Inconvenientes
Son estructuras muy complejas donde la coordinación de todas las
divisiones se hace muy compleja.
Comunicación lenta.
Adaptada a:
Grandes empresas internacionales que se dedican a distintas áreas
de negocio.
Actividad 10: Representa gráficamente un organigrama divisional de una compañía internacional de servicios de comunicación que opera en América
del Sur Europa y Asia.
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Apuntes de E.O.E. de 2º de Bachillerato. Autor: Ángel Pérez Sánchez-Ferrer, profesor de Economía en el I.E.S. Azarquiel (Toledo). Curso 20-21
Actividad 11: Que estructura organizativa se ajusta a (explica, pon un ejemplo y represéntala):
Una gran empresa multinacional que trabaja por proyectos y necesita de una gran flexibilidad.
Una empresa pequeña que se desarrolla en un entorno estable y su líder dirigente es su creador.
9.- NUEVAS TENDENCIAS ORGANIZATIVAS.
En la actualidad, se desarrollan modelos de organización muy complejos, debido a que las grandes empresas que
operan en diferentes mercados y con distintas líneas de negocio, necesitan combinar:
Flexibilidad para adaptarse a entornos empresariales dinámicos con una cierta estabilidad en su
estructura organizativa.
Descentralización en la toma de decisiones y coordinación de las distintas partes de la empresa
para lograr la consecución de objetivos comunes.
Destacamos dos estructuras organizativas de última tendencia, a saber:
2.- Organización en trébol: según los expertos es la tendencia de organización de futuro debido a que las empresas
tienden a reducir los costes fijos por lo que tienden a la contratación temporal y a la subcontratación. En resumen la
estructura de trébol consta de cuatro partes:
Núcleo de trabajadores profesionales. Forman parte de la estructura permanente de la empresa,
compuesta por los directivos y trabajadores de la empresa que ejecutan fundamentalmente las tareas de
organización.
Trabajo flexible: Son trabajadores en gran parte a tiempo parcial, tienen una formación elemental y deben
ser tratados como parte integrante de la organización.
Subcontratas: procesos subcontratados a otras organizaciones, se paga por calidad y resultados.
Tronco del trébol: compuesto por la alta dirección, que relaciona y coordina las tres hojas del trébol
(apartados anteriores). La gestión es este tipo de estructura es muy complicada debido a que cada hoja es
diferente pero al mismo tiempo requiere de una coordinación global.
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Apuntes de E.O.E. de 2º de Bachillerato. Autor: Ángel Pérez Sánchez-Ferrer, profesor de Economía en el I.E.S. Azarquiel (Toledo). Curso 20-21
REPRESENTACIÓN GRÁFICA
NO TE LO VAN A PREGUNTAR EN EvAU, PERO…, DADA TU CURIOSIDAD, SIGUE
INVESTIGANDO EN LA RED, LA FORMA DE ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL ESTÁ
VIVA Y CAMBIA CONSTANTEMENTE PARA ADAPTARSE A UN MUNDO
EMPRESARIAL GLOBAL CAMBIANTE.
SI POR CASUALIDAD ESTUDIAS ADE, VERÁS ASIGNATRUAS RELACIONADAS CON
LA ESTRUCTRUA ORGANIZATIVA DE ALS EMPRESAS.
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Apuntes de E.O.E. de 2º de Bachillerato. Autor: Ángel Pérez Sánchez-Ferrer, profesor de Economía en el I.E.S. Azarquiel (Toledo). Curso 20-21
TEORÍA TEMA EVAU-EBAU: 4 penúltimas convocatorias de temas y cuestiones ordenadas cronológicamente.
TEMAS, recuerda 1,5
PREGUNTAS (0,5 puntos/cuestión)
puntos/tema.
2015 Junio, Opción A, ejercicio 1.5.- Explique que es la organización informal de la empresa (Concepto 0,4
puntos).
2015 Septiembre, Opción B, ejercicio 1.3.- Defina organización formal de la empresa (Concepto 0,4 puntos).
2016 Septiembre, Opción A, ejercicio 1.2.- Concepto de organización formal de la empresa (Concepto 0,4 puntos).
2017 Septiembre, Opción A, ejercicio 1.1.- Explique qué es la organización informal de la empresa (Concepto 0,4
2013 Reserva 1, Opción
puntos).
B, ejercicio 2.2.-
2017 Septiembre, Opción B, ejercicio 1.2.- Explique qué es la organización formal de la empresa (Concepto 0,4
Organización del
puntos).
trabajo. Taylor y Mayo
2018 Junio, Opción B, ejercicio 1.3.- Definición de organigrama. (Pregunta 0,5 puntos).
(Tema, 1,5 puntos).
2018 Julio, Opción A, ejercicio 1.1.- Defina estructura organizativa de línea y staff. (Pregunta 0,5 puntos).
2018 Julio, Opción A, ejercicio 1.2.- Definición de organigrama. (Pregunta 0,5 puntos).
2019 Junio, Opción B, ejercicio 1.1.- Defina organización formal. (Pregunta 0,5 puntos).
2019 Junio, Opción A, ejercicio 1.4.- Defina estructura organizativa de línea y staff. (Pregunta 0,5 puntos).
2019 Julio, Opción A, ejercicio 1.1.- Defina estructura organizativa de línea y staff. (Pregunta 0,5 puntos).
2020 Junio, Opción COVID, ejercicio 1.3.- Defina organización formal. (Pregunta 0,5 puntos).
2020 Julio, Opción COVID, ejercicio 1.5.- Defina organigrama. (Pregunta 0,5 puntos).
DATE CUENTA: Lo que preguntan en los últimos años se ajusta a lo que dicen que van a preguntar según documento EBAU,
pero además… ¡HAY CUESTIONES Y PREGUNTAS QUE GUSTAN ESPECIALMENTE.
Ranking cuestiones que más caen Ranking temas que más caen.
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Apuntes de E.O.E. de 2º de Bachillerato. Autor: Ángel Pérez Sánchez-Ferrer, profesor de Economía en el I.E.S. Azarquiel (Toledo). Curso 20-21
Si yo estuviera en tu piel (no deseo hacer nuevamente la EvAU) haría un estudio similar de cada tema, para darme cuenta lo que realmente se pregunta
(ya que se repiten mucho). Al mismo tiempo estudiaría a mi profesor para darme cuenta que las preguntas típicas de EvAU son habituales en sus
exámenes. Después incluiría de forma especial las cuestiones EvAU en mi resumen. Ahí lo dejo, ponértelo más fácil sería fomentar tu pereza, cosa que no
te conviene.
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Apuntes de E.O.E. de 2º de Bachillerato. Autor: Ángel Pérez Sánchez-Ferrer, profesor de Economía en el I.E.S. Azarquiel (Toledo). Curso 20-21
Si crees que necesitas echar la vista atrás para ampliar perspectiva. Descubrirás que la situación era
similar…, AQUÍ TE DEJO UNA COLECCIÓN DE PREGUNTAS MÁS ANTIGUOS. Ya sabes que soy un poco exagerado…, tú decides hasta
dónde tienes que trabajar para controlar la teoría que ¡CAEN FIJO!
PREGUNTAS (Conceptos, ahora valen 0,5 puntos) DESARROLLO DE TEMAS (1,5 puntos)
2010 Reserva 2, opción B, ejercicio 1.5.- Organización informal 2010 Reserva 2, opción A, ejercicio 2.2.- Principales escuelas de
(concepto, 0,4 puntos). organización del trabajo (Tema 1,5 puntos).
2012 Junio, Opción A, ejercicio 1.5.- Explique que es una estructura 2011 Junio, opción B, ejercicio 1.2.- ¿Cuál es la función de la
organizativa de línea y staff (Concepto 0,4 puntos). organización formal en la empresa?, ¿Y la de la organización
2012 Junio, Opción B, ejercicio 1.3.- Defina organización formal informal? (pregunta, 1 punto).
(Concepto 0,4 puntos). 2011 Septiembre, Opción B, ejercicio 2.2.- Describe las
2012 Reserva 1, Opción A, ejercicio 1.5.- Defina que es una estructura diferencias entre las teorías de F. Taylor y de E. Mayo (Tema 1,5
organizativa lineal (Concepto 0,4 puntos). puntos).
2012 Reserva 2, Opción A, ejercicio 1.5.- ¿Qué es la organización 2012 Reserva 2, Opción B, ejercicio 2.2.- La organización del
informal? (Concepto 0,4 puntos). trabajo. Taylor y Mayo (Tema, 1,5 puntos).
2013 Junio, Opción A, ejercicio 1.5.- Explique que es una estructura
organizativa de línea y staff (Concepto 0,4 puntos).
2013 Septiembre, Opción A, ejercicio 1.1.- Estructura organizativa
lineal (Concepto 0,4 puntos).
2013 Septiembre, Opción A, ejercicio 1.3.- Organización informal
(Concepto 0,4 puntos).
2013 Reserva 1, Opción A, ejercicio 1.5.- Organización formal
(Concepto 0,4 puntos).
2014 Junio, Opción B, ejercicio 1.3.- Organización formal (Concepto 0,4
puntos).
HAZTE UN
Tras el estudio has llegado a la conclusión (y si no es así mal vamos) que es imprescindible hacerte un CUADERNILLO
cuadernillo EBAU dónde des respuesta a cada una de las cuestiones o problemas que dicen que nos
van a preguntar. El documento: https://www.uclm.es/perfiles/preuniversitario/orientadores/coordinacionmaterias a partir de
ahora es tu religión.
¡¡¡A trabajar dicho cuadernillo!!!!! Más fácil no te lo puedo poner y…, mucho más tampoco puedo hacer por ti.
11.- RESUMEN O ESQUEMA DEL TEMA 12.
Aquí no hay milagros. Tampoco sirve ponerse a última hora, camino que solo te conduciría al
sufrimiento inútil. No hay mejor estrategia que trabajar a diario, hacer resúmenes y centrarse en
la parte esencial (recuerda, lo mollar es aquello que cae en EvAU). Resumir y esquematizar es una
buena técnica para sintetizar el temario y triunfar en la EvAU, aunque hay más técnicas (por
ejemplo, a veces grabarte la teoría y escucharlo con frecuencia es muy útil), investiga cuál es la que
mejor te viene para tener la maquinaria engrasada y hacer en 2,5 días exámenes de todo el curso
(ESTO ES LA FAMOSA EvAU).
Es tu responsabilidad y estás decidiendo qué puertas que abres para tu futura formación.
Reflexiona, toma una decisión y actúa en consecuencia.
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