INTRODUCCIÓN:

El consumo de cereales en el desayuno es algo muy común como necesario en estos días. La

aparición de este producto data del siglo XX, cuando el médico nutricionista James Caleb Jackson

inventó La Granola, un alimento formado por nueces, copos de avena u otros frutos secos como

ingredientes, el cual se convirtió en el primer cereal creado en el mundo. Con el tiempo muchas

familias optaron por consumir este desayuno en frío, la cual se serviría en muchas mesas al inicio de

cada día. En la actualidad, existen infinidad de empresas que desarrollan productos con cereales

para el desayuno, es por ello que el siguiente proyecto de marketing estratégico, analizará,

identificará y definirá una estrategia para el ingreso al mercado del producto cereal MAXI. La

finalidad del trabajo, es crear una estrategia para evitar el fracaso del producto en el mercado a

corto, mediano y largo plazo y evitar los posibles problemas que puedan presentarse en el

transcurso. Asimismo, aplicar los tres puntos esenciales de la estrategia de marketing y la estrategia

de segmentación.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

Cereal ‘’MAXI’’ es un producto peruano para una nutrición completa por las mañanas. Contiene 35%

de cereal integral, avena integral, amaranto “Kiwicha”, quinua, cañihua, maíz, centeno, arroz

integral, cebada y frutos secos en sus distintas presentaciones. Asimismo, incluye minerales como el

calcio, hierro, zinc y vitaminas del grupo B, como la tiamina o vitamina B1, riboflavina, niacina, ácido

pantoténico, piridoxina, ácido fólico y cianocobalamina o vitamina B12. Se presentan en MAXI DE

MIEL Y ALMENDRAS, MAXI FRUTAS. Se Disfruta de una porción de cereal con leche, yogurt, vaso de

agua, frutas frescas o proteínas. Cereal MAXI es un producto peruano simplemente rico y semi

dietético que mejora el tránsito intestinal. El producto, como se le conoce es para uso matutino,

para personas que desean un producto saludable para iniciar su día a día.
DESCRIPCION DE LA MARCA EN ENVASES Y PRESENTACIONES:

Se presentan en MAXI de 330g MAXI 630g, Maxi MIEL Y ALMENDRAS 380g, MAXI FRUTAS 380 g, con

dimensiones por cajas ecológicas de 25.5 × 5.6 × 16 cm MAXI (330g y 380g) y 35 × 6 × 16 cm el Maxi

630g. En la presentación de bolsas, también hemos implementado bolsas de plástico ecológicas

Tamaño de 18 x 4 x 7 cm (380g) y de 25 x 5 x 15 cm (610g).

PRESENTACION CAJAS ECOLOGICAS:

MEDIDAS: 35 X 6 X 16 CM (630G)
 MEDIDAS: 25.5 X 5.6 X 16 CM (330G)

PRESENTACION EN BOLSAS DE PLASTICO ECOLOGICAS:

MEDIDAS: 25 X 5 X 15 CM (610G)
 MEDIDAS: 18 X 4 X 7 CM (380G)

ANÁLISIS SITUACIONAL:

En esta época de globalización, en la cual el consumidor está abrumado con muchísima publicidad

de productos, marcas y servicios por todos lados, es difícil pero no imposible, tratar de posicionarse

y luchar contra las marcas o compañías consolidadas que tienen años en el mercado y

posicionamiento. Es decir, que no solo es pensar en llegar hoy día a posicionarse en el mercado en lo

más alto, sino es mantenerse durante años en ella. El ejemplo más grande es el de la marca Nestlé

Perú cuando abre en Chiclayo por primera vez el 20 de septiembre de 1940, el cual posteriormente

abre sus operaciones en otros departamentos como Cajamarca, para años más tarde inaugurar su

empresa en Lima en 1968. Desde el siglo pasado, Nestlé supo mantenerse y crecer en el mercado

enfocándose no solo en la venta de sus productos, sino en el bienestar que brinda el producto a sus

compradores y conquistar nuevos segmentos de consumidores, acompañada de la constante

innovación en sus marcas. Pero no siempre ha sido color de rosa para esta industria y sus marcas.

Nestlé ha sabido reponerse ante eventualidades de crisis, boicots y denuncias mediante alianzas,

campañas de ayuda social y reingeniería de una marca.

Ahora, lo que propone nuestros cereales MAXI es darle una identidad única y local con productos

netamente andinos, como el uso de la kiwicha, quinua, cañihua y otros cereales conocidos. Una de

nuestras fortalezas, es contar con gran variedad de granos oriundos en el Perú. Productos nativos

de diferentes regiones del país andino y producidos por agricultores zonales. Cereales que ayudan a

obtener una vida saludable, con fortalecimiento de huesos, músculos, mejoramiento del tránsito

digestivo y prevención de la obesidad. Además, se preocupa por el medio ambiente y se suma a la

moda ECO, ya que nuestros cereales Maxi tienen envases con cajas y bolsas ecológicas 100%

reciclables. Asimismo, contamos con futuras innovaciones para crear nuevos productos para el

futuro como son las barras y embolsados de consumo rápido y personal, siendo conscientes con el

bolsillo de nuestros clientes, se ofrece comodidad en los precios. Las oportunidades que se pueden

tener es, obteniendo asociaciones con otras empresas de cereal pequeñas, medianas y grandes y

agricultores de la zona con quienes se pueda hacer un tratado. Además, de generar campañas

sociales para el aumento del consumo de cereales y beneficios por las mañanas y cambios en los

hábitos saludables de personas en los lugares con mayor procedencia de obesidad o enfermedades

digestivas, con la colaboración de especialistas e instituciones locales. Asimismo, el incremento de

productos en establecimientos recomendados (Supermercados, Tiendas y microempresas de venta

de abarrotes). Las debilidades que podrían afectar son la de inversión en las localidades con bajo

ingreso o dominadas por alguna marca posicionada de cereales. Así como tener los costos de

productos más elevados a la realización del producto y distribución. Como también existen otras

alternativas alimenticias en algunas localidades para no consumir el cereal MAXI en sus desayunos.

Además de tener Stocks mínimos a diferencia de otras marcas en el mercado. Las principales

amenazas son la cantidad de competidores en el mercado local., ya que a esta se suman las marcas
de empresas transnacionales conocidas y muy bien posicionadas. Como también tengan los precios

más baratos de cereales, lo cual desnivelaría la producción y coste de este cereal ya que la

competencia directa en los supermercados, tiendas y microempresas de abarrotes nos dejaría muy

atrás de ellas. Y en peor de los casos, una crisis económica local, la cual pueda afectar el negocio

corporativo en todos los ámbitos, como lo sucedido con la compañía de cereales estadounidense

Kellogg, que anunció irse de Venezuela por el deterioro de la economía en aquel país.

El cereal MAXI tiene como objetivo venderse como producto nutricional, saludable y tradicional,

hecho con cereales nativos. El precio oscila entre 1 sol las barras Maxi crunchy, 07 la bolsa y cajas de

cereales Maxi de 330g y 380g y a 14 la caja superMAXI de 680g en moneda local, en plazas como

supermercados, bodegas, quioscos escolares. Nuestros mayores competidores son las empresas

Nestlé, Alicorp y Kellogg, con productos como el cereal Angel, Fitness, Corn Flakes y Nesquik. Nestlé

ha reinado y se ha posicionado en el mercado como una empresa líder a nivel nacional e

internacional incluso en algunos países de la región durante años. Así como también pero no menos

importante, la compañía de cereales Kellogg y Alicorp. Por su parte, Kellogg tiene sus inicios en el

año 1889 gracias al cirujano John Harvey Kellogg, marca que se ha posicionado a nivel internacional

con sus cereales planos de maíz que fueron bautizados como ‘Corn Flakes y la empresa Alicorp con

sus cereales Angel. En un estudio reciente nos resume cómo las corporaciones de cereales han

luchado por mantenerse y como el mercado cambia bruscamente para favorecer a un producto.

“La comercialización de cereales se originó en el año 1940 en el Perú, las empresas Kellogg y Nestlé

dominaban el sector; sin embargo, a mediados del año 2004, la empresa Crujis les superó con una

participación de 23%, destacándose en 1 y 2 puntos porcentuales frente a Kellogg y Nestlé

respectivamente pero ese comportamiento del mercado solo se mantuvo hasta fines del año 2004. A

partir de entonces, los cereales Ángel presentaron un crecimiento exponencial alcanzando un pico

de 54%; mientras que, Kellogg redujo su participación a 12%, Nestlé a 11% y Crujis a 6%, la
participación del último en mención fue cayendo constantemente. Años más tarde, en el año 2014,

la empresa Alicorp compró los cereales Ángel” (Trejo, 2020)

Lo cual, con empresas líderes de cereales en el mercado, sería difícil competirles frente a frente en

grandes plazas en las cuales tienen abarrotadas de stock de sus cereales ya conocidos por el público.

En este caso, nuestra tendencia, iniciará para nuestro target que no consume cereales comúnmente

en sus desayunos, por creer que son productos artificiales o que no tienen ningún valor nutritivo.

Asimismo. se añadirá, el sentimiento nacionalista, al usar cereales oriundos del Perú. Esto generará

que muchos amantes de la gastronomía peruana quieran adquirirlas rápidamente, al distribuirse

principalmente en plazas pequeñas, como lo son las bodegas, quioscos y venta ambulatoria.

Generando la necesidad de alimentarse con cereales 100% peruanos de fácil y rápido consumo por

las mañanas.

IDENTIFICACION DEL PROBLEMA PRINCIPAL:

Con el pasar del tiempo la marca se ha ido posicionando en el mercado en base a la experiencia que
brinda a su público, gracias a la aceptación de sus productos por parte de la sociedad y las posiciones
estratégicas que facilitan su venta. Sin embargo, como toda marca trae consigo aspectos que
debería enfocarse para lograr una mejor experiencia para sus consumidores.
En ese caso la problemática seria que el público objetivo consuma nuestro producto excesivamente
sin ningún tipo de orientación generando comentarios negativos y falta de confianza hacia el
producto.
Por eso, para no perjudicar la imagen de la marca se debe señalar que el producto sea recomendado
por un especialista en nutrición.

 Algunos problemas a tratar:

- Necesidad de consumir un alimento para calmar el hambre
- Deseo de comer un cereal saludable
- Tener una oportunidad para ayudar a tener una figura física.
 - Consumir por una clase de tratamiento fit.

PRESENTACIÓN DE OBJETIVO:

Efectivamente Nuestro producto MAXI pasa por un riguroso control de calidad, registro sanitario,

código QR para su identificación más aún recomendado por el Médico Especialista en Nutrición DR.

CARRANZA DE LA PIEDRA Juan Carlos. Además, estamos comprometidos con la reducción a un dígito

de la cantidad de gramos de azúcar por porción en todos los cereales, y lo estamos logrando. Al

consumir Cereal Maxi fortalece los huesos, los músculos, ayuda para una buena circulación del

sistema digestivo, para que de esta manera poder tener un cuerpo saludable. Las verduras, frutas y

hortalizas son ricas en hidratos de carbono, que aportan energía, vitaminas y minerales, y fibra que

ayuda al buen funcionamiento intestinal. Nuestro cereal se puede consumir junto con un vaso de

agua, frutas frescas y proteínas, al momento del desayuno, y antes de la cena. Incluyan cereales

integrales, como hojuelas de salvado de trigo integral (es posible que algunas hojuelas de salvado

contengan solo el salvado, no el grano entero), trigo rallado o avena. Los cereales son un grupo de

plantas dentro de otro más amplio: las gramíneas. La semilla y el fruto son prácticamente una y la

misma cosa: los granos de los cereales, y los más utilizados en la alimentación humana son el maíz,

el trigo y el arroz, pero también resultan importantes la avena, la cebada, el centeno y el mijo.

Algunos cereales, como es el caso del trigo, la espelta y el centeno, contienen gluten, una proteína

especial, que permite la elaboración de pan, y por eso se les llama cereales panificables. (Ramos

Garmiño, 2013). Entre éstos, los que más se producen y que más contribuyen a la alimentación de la

humanidad son el maíz, originario de México, el trigo y el arroz. Por esta razón, se puede aseverar

que maíz, trigo y arroz son los cereales que alimentan al mundo. Son éstos, en efecto, los que han

venido a paliar las hambrunas sufridas por la humanidad a lo largo de la historia. Nicaragua, es un

país eminentemente agrícola y dentro de sus principales rubros de producción se encuentran

cereales como el maíz y el arroz. Estos se consideran productos de primera necesidad, el primero
porque admite muchos derivados de su semilla, convirtiéndolo en uno de los principales

bastimentos para el acompañamiento de las comidas, además de la gran variedad de formas en que

puede procesarse y consumirse; el segundo, porque forma parte de la dieta normal acompañado por

los frijoles, otra fuente primaria de la dieta alimenticia nacional. Se puede afirmar sin temor a la

duda que en nuestros días los cereales tienen presencia en los cinco continentes, y su mayor o

menor nivel de producción obedece tanto a las posibilidades que ofrece la agronomía, como a la

demanda de la población. Sin embargo, no siempre fue así. La presencia de los cereales fue

diferenciada en sus inicios, y los tres cereales principales en la alimentación humana: maíz, trigo y

arroz, han caracterizado la evolución social y económica de los continentes del globo, y con ellos se

les identifica porque cualquier producto sea cereal u otro en exceso es dañino.

ESTRATEGIA DE SEGMENTACIÓN:

Como mencionado anteriormente, el cereal MAXI cuenta con productos oriundos de la región

Andina, lo cual en el plano geográfico beneficia al llevarles diferentes cereales nativos en un solo

producto al target local. Asimismo, está al alcance de los bolsillos de muchas familias, especialmente

de las de poca adquisición, por tener muy bajos costes en el mercado a comparación de otras

marcas de cereales. Además psicográficamente, muestra que el consumo de cereales, mejora la

digestión y mantiene el estilo de vida saludable al ser nutritivo y energético por las mañanas,

principalmente con cereales no tradicionales en otras marcas como lo son el maíz, avena, frutos

secos, etc. Sino, con cereales como la kiwicha, quinua, y la cañihua. Aunque el uso de cereales por

las mañanas como alimento es menos frecuente en el país, con los cereales Maxi se logra dar otro

enfoque a las creencias de que los cereales procesados son artificiales y no nutritivos, ya que al
implementar cereales nativos nutricionales a nuestro producto y por medio de campañas y alianzas

con nutricionistas y especialistas, se da otro pensamiento de consumo a familias especialmente de

bajos recursos.

La estrategia a usar, es la diferenciada, ya que la plaza a la cual nos dirigimos es bastante grande.

Para la familia sería los superMAXI, porque tiene mucho contenido y comodo y facil de acceder en

mercados, bodegas, etc. Este cereal familiar cuenta con sabores como, el superMAXI clásico aros o

también llamado MAXIANDINO, superMaxi almohadas con miel, superMaxi con chocolate y

SuperMaxi kiwicha granulada. Para los que tienen una dieta estricta está el cereal Maxi, Maxi

crunchy y superMaxi Light, el cual no contiene azúcar ni ingredientes como chocolate, ni miel. Para

los más pequeños que quieran comer saludable y quieran llevar en sus loncheras, está los MAXI

crunchy kinds, el cual cuenta con atractivos sabores como lucuma, chirimoya y fresa. Al igual que el

Maxi crunchy XY para los jóvenes. Cereales creados para satisfacer la necesidad de diferentes grupso

de edad y condición de vida.

BIBLIOGRAFIA:

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7. Pajuelo, Jaime (2017, mayo) La obesidad en el Perú

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8. García, Pedro (2017). El cultivo del maíz en el Perú.

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