Clase 2. Calor y Energía Térmica

Termodinámica.
Clase 2
Calor y Energía térmica

Calor y temperatura
• Temperatura de un sistema es un número que
se relaciona con la energía cinética de los
átomos y moléculas que los componen. La
temperatura es un número que caracteriza el
estado térmico de un sistema.
• Calor es energía en tránsito, es energía de
transferencia del sistema que está a mayor
temperatura hacia el que está a menor
temperatura.
Unidad de Calor
Caloría: La caloría se define como la cantidad de

calor necesaria para elevar la temperatura de 1
gramo de agua en 1 °C (específicamente entre
14,5 °C y 15,5 °C)
Calor y Trabajo
Joule observó que el aumento de temperatura es
directamente proporcional a la cantidad de trabajo
realizado y demostró experimentalmente el equivalente
mecánico del calor y estableció que: 1 caloría equivale a
4,186 Joule
Dos formas de calcular la cantidad de
calor
Los procesos de intercambio de calor entre dos
sistemas o entre un sistema y su entorno
pueden producirse de dos formas:
a) con variación de temperatura
b) sin variación de temperatura.

Caso a: con variación de temperatura
El suministro de calor a un sistema tiene como efecto
incrementar su temperatura, estableciéndose una relación
entre ambos, pues son casi proporcionales:
 C cte 
Q
Capacidad calorífica
t
Siendo:
 c calor específico 
C
m
Específico se refiere a que ese coeficiente es propio de cada sustancia.
La Capacidad calorífica depende de la masa del cuerpo.
Entonces: Q  mc T
Unidades para c: cal cal J

; ;
g C g K kg K
Caso b: sin variación de temperatura
Qm L
Calor Latente
o calor sensible
L: cantidad de calor por unidad de masa.
Cada sustancia tiene un calor latente de fusión y un calor latente de vaporización

característico.
Es el calor que se debe suministrar a un sistema para cambiar de estado. Puede

corresponder a la fusión o a la vaporización.
cal J
Unidad para L: ;
g kg
Calores específicos
• El calor específico en los sólidos y en los líquidos
es aproximadamente constante.
• En el caso de un sistema gaseoso, se verá más

adelante que el calor específico depende de la
forma en que se realiza el intercambio de calor.
No es lo mismo, el calor específico de un gas
cuando absorbe calor manteniendo constante el
Volumen que si ocurre a presión constante.
Tabla de calores específicos
Algunas temperaturas de cambio de estado y sus calores latentes
Cambios de estado de la materia
Ejemplo
Cálculo del calor específico del hielo a partir de los datos del gráfico, para un
sistema formado por 800 g de hielo.
T (°C)
4000 Q (cal)
0
10
Q 4000cal
Q  mc T  c c 
20
m T 800 g 10C
cal
c  0,5
g C
LF  80 cal g ; cag  1 cal g C ; Lv  540 cal g
Gráfica de la temperatura en función de la cantidad de calor entregada.
Balance de energía
Si un sistema aislado, formado inicialmente por componentes a diferentes
temperaturas, se deja evolucionar hasta alcanzar el equilibrio, la variación de energía
total del sistema durante el proceso debe ser cero. Es decir, la cantidad de calor
cedida por algunos componentes debe ser igual a la absorbida por otros.
Q i 0
Aclaración:
Una pared o frontera es adiabática, cuando no permite el intercambio de calor.

Una pared diatérmica, si permite la transferencia de calor.
Calorímetro: es un dispositivo que se considera adiabático y que
permite determinar calores específicos. Es ideal, en la realidad
siempre algo de calor se intercambia. Existen distintos tipos, uno de
ellos es el calorímetro de mezclas
Ejemplo
Un calorímetro ideal contiene 1 kg de agua a 25°C de temperatura y un
trozo de cobre de 500 g de masa a 90°C. calcule la temperatura final de
equilibrio del sistema analítica y gráficamente. (cCu = 0,092 cal/g °C).
Aclaración: no se produce ningún cambio de estado porque a esas temperaturas el

Cobre sigue en estado sólido y el agua en estado líquido, entonces planteando la
expresión:
Q 0
 
i
 
mCu cCu T f  ToCu  mag cag T f  Toag  0
Ejemplo
distribuyendo
mCu cCu T f  mCucCuToCu  mag cag T f  mag cag Toag  0
Sacando factor común
m c  mag cag T f  mCu cCu ToCu  mag cag Toag

Cu Cu
Despejando Tf
mCu cCu ToCu  mag cag Toag

Tf 
mCu cCu  mag cag
25000cal  4140cal
Tf   T f  27,86C
1000 C  46 C
cal cal
T (°C)
90
27,86
25
Q (cal)
2860

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Termodinámica.

Calor y Energía térmica

Caloría: La caloría se define como la cantidad de

a) con variación de temperatura

b) sin variación de temperatura.

Unidades para c: cal cal J

L: cantidad de calor por unidad de masa.

Cada sustancia tiene un calor latente de fusión y un calor latente de vaporización

Es el calor que se debe suministrar a un sistema para cambiar de estado. Puede

• En el caso de un sistema gaseoso, se verá más

Una pared o frontera es adiabática, cuando no permite el intercambio de calor.

Aclaración: no se produce ningún cambio de estado porque a esas temperaturas el

Sacando factor común

m c  mag cag T f  mCu cCu ToCu  mag cag Toag

mCu cCu ToCu  mag cag Toag

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