Spirulina
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RESUMEN
Introducción: la espirulina es un alga que se cáncer tienen prevalencia convirtiéndose en un
emplea como un suplemento alimenticio de gran gran problema sanitario que aqueja a la
importancia, consumido desde la antigüedad, humanidad. En este sentido el presente trabajo
actualmente son conocidas sus propiedades halla su importancia.
como hepatoprotector, antioxidante, Objetivo: realizar una revisión sobre la actividad
anticancerígeno, entre otros, que brindan una farmacológica de las diferentes especies de
mejor salud y por ende calidad de vida. espirulina relacionadas con el efecto
Actualmente las enfermedades hepáticas y el hepatoprotector, antioxidante y anticancerígeno.
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Revista Habanera de Ciencias Médicas ISSN 1729-519X
ABSTRACT
Introduction: Spirulina is an alga used as a food original experimental and clinical works
supplement of great importance that has been published from 2000 to 2019 were included.
consumed since ancient times. At present, its Development: A total of 2064 related articles
hepatoprotective potential, antioxidant activity were found. Of them, 58 fulfilled the
and anticancer effect among other properties are requirements of the present work. Document
known. These properties provide better health analysis and cluster grouping were carried out
and thus better quality of life. Currently, liver taking into account its pharmacological
diseases and cancer have a significant properties.
prevalence, becoming a major health problem Conclusions: The reviewed articles provide
afflicting humankind. In this regard, the present information about the great potential of Spirulina
work is particularly important. as a hepatoprotective, anti-inflammatory,
Objective: To review the pharmacological activity antioxidant, cytotoxic, antimutagenic, apoptotic
of different Spirulina species related to the and anticancer agent supported in its great
hepatoprotective, antioxidant and anticancer variety of nutraceutical content.
effect.
Material and methods: A rigorous search was Keywords: Spirulina, hepatoprotective, cancer,
carried out in online databases such as Pubmed, antioxidant, free radicals, anticancer.
Scopus, Medline and EBSCO. Only complete
INTRODUCCIÓN
La espirulina es una cianobacteria microscópica clasificada formalmente en el género de
que deriva su nombre de la característica Arthrospira, con capacidad fotosintética.(1) Crece
helicoidal de sus múltiples filamentos. Está naturalmente en las aguas alcalinas de algunos
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lagos en los trópicos incluyendo América central: hepatocelular (la tercera causa principal de
México, Asia y África Central.(2,3) Se ha consumido mortalidad relacionada con el cáncer en todo el
tradicionalmente en todo el mundo, como mundo), etc.(9,10) La espirulina posiblemente
suplemento alimenticio debido a su alto aumenta la actividad de las enzimas
contenido de proteínas que incluye todos los antioxidantes celulares como la superóxido
aminoácidos esenciales, carotenoides, complejo dismutasa, la catalasa y la glutatión peroxidasa
de vitamina B, minerales, compuestos fenólicos, (GPX).(4) También, en otras investigaciones se
ácidos grasos γ-linolénicos, ω-3 y ω-6.(4,5) observó que el consumo de esta cianobacteria
Entre un gran número de especies de espirulina, revirtió las lesiones, como la necrosis, la
las que se conocen y se investigan más son: infiltración linfocitaria y la lesión de los
Spirulina platensis (Arthrospira platensis), hepatocitos.(7)
Spirulina maxima (Arthrospira maxima) y Por otra parte, respecto a las posibles
Spirulina fusiformis (Arthrospira fusiformis).(2) A propiedades antioxidantes de la espirulina, debe
pesar de que todas las especies contienen una considerarse que los radicales libres de oxígeno y
gran cantidad de sustancias, los estudios de nitrógeno (ROS y RNS respectivamente)
toxicológicos demuestran que es un nutracéutico derivan de procesos metabólicos normales del
seguro y ha sido reconocido por la cuerpo humano o de fuentes externas. Estas son
Administración de Drogas y Alimentos de los especies altamente reactivas, que en el núcleo y
Estados Unidos.(1) Se le atribuyen propiedades en las membranas de las células son capaces de
beneficiosas para la salud como hepatoprotector, dañar moléculas biológicamente relevantes
antioxidante, anticancerígeno, entre otras.(2,4,5) como el ADN, las proteínas, los carbohidratos y
En relación con su posible efecto los lípidos.(11,12)
hepatoprotector, el hígado es uno de los órganos El inicio y la promoción del cáncer pueden estar
más importantes del cuerpo humano, en el que relacionados con la activación oncogénica
se llevan a cabo los complejos procesos del inducida por radicales libres. Los antioxidantes
metabolismo y la desintoxicación de sustancias ayudan a mantener niveles más bajos de estas
endógenas y exógenas.(6) Las enfermedades especies reactivas y desempeñan funciones
hepáticas continúan entre las principales fisiológicas beneficiosas. Estos pueden ser
amenazas para la salud pública y son un problema generados naturalmente in-situ (antioxidantes
en todo el mundo.(7) La hepatotoxicidad inducida endógenos) o suministrados externamente a
por fármacos es una causa importante de través de los alimentos (antioxidantes
enfermedades iatrogénicas, y representa uno de exógenos).(13,14,15) La espirulina puede proteger
cada 600 a uno de cada 3500 de todos los la actividad de las enzimas antioxidantes
ingresos hospitalarios.(8) Los ejemplos de lesiones celulares, incluida la GPX, la glutatión peroxidasa
hepáticas incluyen hígado graso, esteatosis no dependiente de selenio y la glutatión reductasa
alcohólica, hepatitis A, B o C, cirrosis y carcinoma oxidada.(2)
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Existe una importante cantidad de evidencia realizar una revisión sobre la actividad
científica respecto a los beneficios de la espirulina farmacológica de las diferentes especies de
y una fuerte necesidad social para coadyuvar a los espirulina relacionadas con el efecto
tratamientos convencionales que ya existen; en hepatoprotector, antioxidante y anticancerígeno
consecuencia, este trabajo tiene por objetivo,
.
MATERIAL Y MÉTODOS
Se realizó una búsqueda exhaustiva en base de combinaron con los términos ficocianina y
datos en línea como Pubmed, Scopus, Medline y Arthrospira para incrementar las opciones de
Ebsco. Para la búsqueda se usaron términos en búsqueda.
español (y el mismo también en inglés) y se asoció Los criterios de aceptación de los artículos
la palabra espirulina a hepatoprotector, encontrados fueron: investigación completa de
antioxidante, anticancerígeno, así como otros artículos originales tanto en inglés como en
términos relacionados: hepatitis, hígado, español, que tengan referencias disponibles,
esteatosis, cirrosis, hepatotoxicidad, apoptosis, acceso al texto íntegro, que sean de naturaleza
carcinoma, antiproliferativo, radicales libres, experimental pre-clínico o clínico entre los años
peroxidación lipídica, antimutagénico, criptas 2000 y 2019.
aberrantes y envejecimiento. Del mismo modo se
DESARROLLO
Acciones farmacológicas de la espirulina Por ejemplo, en un estudio experimental en 2019
- Hepatoprotector en ratas con esteatohepatitis no alcohólica
Las enfermedades del hígado son complejas y inducida, a las que por 25 semanas de
variadas, una de las más comunes es el hígado tratamiento con espirulina líquida, les
graso no alcohólico que representa el 24 % en los encontraron reducción en la fibrosis hepática,
países en desarrollo.(16) Comprende la esteatosis mejor tolerancia a la glucosa, disminución del
y su versión inflamada la esteatohepatitis no colesterol y mejor proporción entre el hígado y el
alcohólica, que pueden desencadenarse en peso corporal.(17)
cirrosis y carcinoma hepático.(17) Asimismo, la acumulación de grasa en el hígado
Los estudios experimentales más frecuentes sin signos de inflamación se le conoce como
relacionados con las diferentes patologías en el esteatosis hepática simple, esto puede ser
hígado se basan en el modelo animal y se inducido de manera experimental en ratones, por
ejecutan principalmente en ratones a quienes les una dieta rica en grasas. Se observó en un estudio
inducen una complicación hepática con varios realizado enel 2018 en el que usaron 50 ratas
tóxicos, dieta rica en grasa, fructosa, Wistar machos y encontraron efecto
medicamentos o alcohol.(18,19,20,21,22) hepatoprotector de la espirulina a dosis de 100,
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200 y 500 mg/Kg de peso durante 30 días de tratamiento hubo una disminución significativa
tratamiento.(18) en los niveles de ALP y marcadores inflamatorios
El metotrexato es un medicamento que puede TNF-α, IL6 e IL1β comparables al control positivo.
provocar daños hepáticos, especialmente cuando La edad es un factor que puede afectar la
se toma durante un período prolongado, por lo morfología hepática, su fisiología y su capacidad
que se usa también para inducir hepatotoxicidad oxidativa por lo que en un estudio con ratones de
de manera experimental. Así se hizo en un edad avanzada, a los que se les administró
estudio en ratones, a los que se les indujo lesión espirulina al 5 % durante seis semanas,
hepática con metotrexato. Al tratarlos por 21 días observaron la reducción de varios marcadores de
con espirulina, encontraron mejoras significativas estrés hepático inflamatorio y oxidativo,
en la arquitectura histológica hepática y modulación de la microbiota intestinal y
esplénica, así como la restauración de las enzimas activación del sistema inmunológico.(17)
hepáticas y la reducción del producto de Una de las tantas complicaciones que puede
peroxidación lipídica, las citocinas tener un paciente diabético es la acumulación de
proinflamatorias y la inmunoexpresión de grasa en el hígado debido a una deficiente
caspasa 3.(19,23) catálisis.(25)
La ficocianina (FC) es un pigmento que se Aissaoui y otros(26) administraron espirulina al 10
encuentra en la espirulina, al que se le han % a ratas diabéticas durante 50 días y
atribuido varios beneficios como la capacidad de encontraron una disminución de la glicemia en un
regular las transaminasas hepáticas. En una 79 %, disminución de marcadores hepáticos
experiencia, administraron esta sustancia a un transaminasa glutámico pirúvica (GPT),
grupo de animales de experimentación y transaminasa glutámico oxalacética (GOT) y ALP
encontraron una reducción significativa de la en un 25, 36 y 20 % respectivamente e
lesión hepática, disminución significativa de la incremento de antioxidantes endógenos en hasta
actividad de las transaminasas hepáticas de un 48 %.
aspartato aminotransferasa y alanina Existen varios estudios experimentales realizados
aminotrasferasa (AST y ALT), fosfatasa alcalina en ratas con diabetes inducida por aloxano, a las
(ALP) y la tasa de peroxidación lipídica: que se les administró espirulina con
malondialdehído (MDA).(24) concentraciones de 5 % y 10 % principalmente,
Al-Qahtani y otros(20) en 2018 realizaron una los resultados hacen referencia a una regulación
experiencia en ratas Wistar, a las cuales se les de los perfiles lipídicos de colesterol total (CT),
indujo hepatoxicidad aguda con d-galactosamina, lipoproteínas de baja densidad (LDL),
luego les trató con espirulina a diferentes dosis y lipoproteínas de alta densidad (HDL),
se compararon los efectos con el control positivo lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL) y
a las que se les administró hidroxitolueno lípidos hepáticos.(25,27)
butilado. Encontraron que en la dosis más alta de Sayed y otros(28) en 2017 evaluaron la efectividad
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produce en China, esto es usado normalmente en pudo normalizar la expresión de IL-1β, y disminuir
la comida oriental y de manera experimental para los parámetros oxidantes después del LPS,
inducir síndrome metabólico en animales.(34) La finalmente, el autor pudo concluir que la
espirulina (5 %) pudo reducir la dislipidemia en espirulina puede proteger de la neuroinflamación
modelo de síndrome metabólico animal, y la disminución de la defensa antioxidante en el
regulación en los niveles de colesterol, cerebro de los cachorros lactantes que fueron
triglicéridos, ácidos grasos esterificados en sometidos a inflamación periférica por
hígado y peroxidación hepática toxicidad.(38)
significativamente más bajo que los no Un nutriente tan importante como el hierro, en
tratados. (35) exceso, puede promover la formación de oxígeno
En un ensayo clínico randomizado publicado en el reactivo como superóxidos, peróxidos y otros
año 2012 en el que participaron 66 pacientes con capaces de cambiar los niveles de antioxidantes y
infección crónica de hepatitis C, fueron divididos dañar biomoléculas tales como lípidos, proteínas
en grupos, y se les administró espirulina (500 y ácidos nucleicos, lo que genera daño celular y
mg/día) o silimarina (140 mg/día). Después de 6 lesión tisular.(39)
meses de tratamiento, la respuesta en ambos Mohanty y otros(40) después de realizar sus
grupos no fue estadísticamente significativa.(36) estudios en peces por 28 días pudieron
En otro estudio clínico realizado en 2014 donde determinar la actividad antioxidante de la
participaron 13 hombres con hígado graso no espirulina y concluyeron que la suplementación
alcohólico, se les dio 4 gramos de espirulina dietética con esta mejora la tolerancia del
oralmente durante 6 meses, y se observó que los organismo ante la toxicidad del hierro,
niveles medios de AST, ALT, GGT, triglicéridos, manifestado por una notable reducción en el
LDL, CT y la proporción entre CT y HDL estrés oxidativo, la acumulación de metal y
disminuyeron significativamente: 38,5 %, 37,5 %, mejora de la defensa antioxidante en los tejidos.
26,7 %, 24,8 %, 9,6 %, 91 % y 13,5 %.(1) Resultados La capacidad antioxidante de los compuestos se
similares se obtuvieron en otro estudio clínico puede evaluar mediante diferentes métodos, el
publicado en 2010, donde mostraron una mejoría ensayo de radicales libres por el ácido 1,1-difenil-
en los valores de triacilgliceroles, colesterol total, 2-picrilhidrazilo (DPPH) es muy conocido como
HDL, LDL y ALT.(4) una forma fácil y rápida de determinar esta
- Antioxidante actividad antioxidante, y se usa ampliamente
En un estudio realizado en 2019 en crías de para muestras naturales y de alimentos. Este
ratones cuyas madres consumieron una dieta ensayo fue aplicado en la evaluación de la
enriquecida con espirulina, se les administró capacidad antioxidante de la espirulina y se
endotoxina lipopolisacárido (LPS), sustancia encontraron moléculas que poseen actividad de
capaz de incrementar la ansiedad y afectar la eliminación de radicales libres en forma
memoria.(37,38) Observaron que esta alimentación relevante.(41)
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de la espirulina con potencial en el tratamiento espirulina (200 y 800 mg / kg) contra un modelo
del cáncer.(61) murino de carcinoma de Ehrlich. Demostraron
Uno de los primeros estudios que se refieren al que la espirulina carece de efecto antitumoral
efecto de los complejos de espirulina en la contra el carcinoma de Ehrlich sólido y aumenta
supresión del crecimiento de un glioma por la mortalidad cuando se combina con 5-
regulación de la angiogénesis es el presentado fluorouracilo, un medicamento quimioterápico
por Kawanishi y otros(62) en donde concluyen que estándar.(64)
los polisacáridos de los complejos de espirulina Este estudio podría ser de utilidad a la comunidad
antagonizan el crecimiento de células de glioma y profesional en la salud, docentes e investigadores
regulan negativamente la angiogénesis. que deseen ampliar sus conocimientos sobre la
Para potenciar la actividad como espirulina. Esta cianobacteria posee grandes
inmunomodulador y anticancerosa de la cualidades y puede servir para la elaboración de
espirulina modificaron la forma de cultivo estudios complementarios y clínicos que
tradicional a agua de mar profunda (AMP) y permitan la obtención de resultados
descubrieron que el extracto del alga cultivado en concluyentes.
AMP suprimía efectivamente la expresión de Bcl2 Las propiedades recopiladas en la presente
en carcinoma de pulmón humano A549 e inhibía revisión provienen de fuentes confiables para la
el crecimiento de otras células cancerosas disposición de los profesionales involucrados en
humanas. Esto probablemente fue causado por el la salud humana: pero, tiene la limitante de que
incremento en las concentraciones de ciertas la gran mayoría de los estudios de espirulina
sustancias en la espirulina cultivados en AMP.(63) existentes son pre clínicos, por lo que no debe ser
Los resultados de los efectos anticancerosos de la utilizado como referencia en la prescripción
espirulina no siempre son positivos, eso arrojó un médica. Requiere de ensayos en humanos que
estudio realizado en 2015, que se realizó con el permitan corroborar o corregir lo aquí
objetivo de evaluar el efecto antitumoral de la encontrado.
CONCLUSIONES
Existe una vasta cantidad de información información coincidente en el tratamiento de
científica referente al efecto hepatoprotector, patologías inducidas experimentalmente y
antioxidante y anticancerígeno de las diferentes enriquece el conocimiento de esta cianobacteria
variedades de espirulina. Los artículos como potencial producto de prevención y
encontrados en esta investigación proporcionan tratamiento.
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Conflicto de intereses
Los autores expresan que no tienen conflicto de intereses.
Contribución de autoría
RGI: marco teórico y actividad de laboratorio.
JRV: metodología del trabajo y actividad de Laboratorio.
DMP: actividad de Laboratorio y recolección de información.
Todos los autores participamos en la discusión de los resultados y hemos leído, revisado y aprobado el
texto final del artículo.
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