UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA NACIONAL

FACULTAD REGIONAL VILLA MARÍA

INGENIERÍA QUÍMICA

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA NACIONAL

FACULTAD REGIONAL VILLA MARÍA

GESTION DE CALIDAD

“CASO INGENIEROS”

DOCENTE: ING. LIWACKI, FERNANDO

ALUMNA: BEDOGNI, ROCÍO

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INCISO 1

RIESGOS OPORTUNIDADES
 Finanzas: Se puede  Personal: INGENIEROS
considerar como un cuenta con personal
riesgo, ya que al tener joven capacitado, lo cual
competencia la significa una gran
empresa, puede que oportunidad a nivel
disminuya su demanda competitivo para la
y por ello le sería difícil empresa por el hecho
el pago del crédito de que están más
sacado para inmersos en los avances
actualizaciones y tecnológicos y manejan
ampliación. mejor los aparatos
 Personal: El personal electrónicos.
considerado como  Finanzas: En este caso,
riesgo en este caso, es se toma a las finanzas
INTERNOS el de mayor edad desde el punto de vista
porque al momento de de una oportunidad
jubilarse éstos, quienes interna, por el uso que
entren en esos puestos se le dá al dinero
no tendrán la solicitado.
experiencia necesaria y Con él, INGENIEROS
demandaran más desarrolla nuevos
tiempo para el softwares y amplía sus
aprendizaje y, quizá instalaciones,
capacitación, generando generando así un mayor
gastos tanto de tiempo crecimiento.
como de dinero a la
empresa.

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Se puede considerar como Se puede definir como

riesgo externo a los factores oportunidad a los factores que
que afecten a una empresa de benefician o contribuyen con el
manera indirecta y que no crecimiento de una empresa.
pertenecen a su jerarquía. Entre ellas se destacan:
Entre ellos, respecto de la  Competencia: Se
lectura se pueden observar: menciona nuevamente,
 Competencia: La ya que, al haberse
EXTERNOS empresa se ve establecido más
“amenazada” por empresas en el
empresas extranjeras y mercado, la empresa
locales que en el último INGENIEROS se ve o
tiempo han ganado un siente obligada a
lugar en el mercado. mejorar sus productos,
Éstas compiten en todo dándole la posibilidad de
sentido con crecer en todos los
INGENIEROS, es por sentidos para poder
ello que, el equipo debe posicionarse en un
estar alerta porque mejor lugar dentro de él.
puede esto representar  Finanzas: Puede
una disminución en las significar una gran
ventas y traer consigo oportunidad para la
un problema para la empresa, por el hecho
empresa. de que ésta puede
 Construcciones SA: acceder al dinero que
Ésta empresa puede necesita de manera
presentar un riesgo para inmediata y luego
INGENIEROS, ya que le devolverlo en cuotas a
brinda un servicio, pero medida que la
no de manera exclusiva produccion le va
porque realiza tareas generando ingresos.
similares para otras
empresas.

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Por éste motivo, la
maquinaria puede estar
desgastada o no
funcionando
correctamente y
presentaría un riesgo
para ambas empresas,
como ya sucedió en el
pasado.

INCISO 2

Entre las partes interesadas en la empresa INGENIEROS, se destacan:

 Personal: El espectro de esta parte es amplio debido a que la empresa cuenta con
diferentes niveles jerárquicos.
Podría decirse que es la parte más interesada en ella, en que la gestión de la calidad sea
lo más efectiva posible, ya que de ella dependen los ingresos de la empresa y por
consiguiente el pago de la remuneración de cada uno de los integrantes de cada área en
tiempo y forma; como así también generar seguridad en el trabajo de cada individuo.
 Clientes: Cumplen un rol fundamental en el desarrollo y funcionamiento de la empresa, ya
que, sin ellos, INGENIEROS no perduraría en el tiempo.

En su mayoría, tienen perfil comercial de inversores o emprendedores. Algunos, son

clientes ya habituales y conocidos que muestran un alto nivel de fidelidad, teniendo a la
empresa como referencia cada vez que necesitan realizar alguna modificación,
ampliación o nueva inversión en sus plantas; otros, reconocen en INGENIEROS un
proveedor de referencia en lo que se refiere a ingeniería.

Éstos, tienen una serie de requisitos a cumplir, como, por ejemplo, economizar energía y
agua en sus procesos, debido al alto costo de estos insumos, así como también generar
un bajo o nulo impacto ambiental de los procesos que llevan a cabo.

 Construcciones SA: Es otra de las partes interesadas en INGENIEROS, porque es

contratada por ellos para la realización de la parte de infraestructura civil, construcción de
equipos e instalaciones. Por éste motivo, al igual que a la entidad bancaria, le conviene

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que la empresa tenga una buena gestión de la calidad, así los pagos se realizan en tiempo
y forma, beneficiándose ambas entidades.
 Banco: La entidad bancaria tiene vital interés en la empresa por el hecho de ser quien
financia los préstamos que ésta recibe.
Indirectamente, necesita que a INGENIEROS le vaya bien en cuanto a ventas y
competencia para que así genere ingresos y no deje de pagar el crédito en los plazos
establecidos.

INCISO 3

INGENIEROS como empresa, tiene un amplio espectro de campos de acción, por lo tanto, sus
procesos también lo son. Entre ellos se destacan con más relevantes, proyectos de ingeniería
básica, ingeniería de detalle, construcción y puesta en marcha de plantas llave en mano e
ingeniería de procesos. También, modificaciones en plantas ya instaladas para la industria
química y alimenticia.
El desarrollo de ingeniería y la puesta en marcha la realiza con personal propio, mientras que la
construcción de obra civil, equipos e instalaciones está tercerizada y la realiza otra empresa, que,
a su vez contrata a empresas más pequeñas para trabajos muy específicos.
Todos estos procesos de desarrollo ingenieril y puesta en marcha de industrias, están
íntimamente relacionados, por lo tanto, las actividades comienzan cuando comienza a
desarrollarse la ingeniería básica, como diagramas de flujo, balances de masa y energía. Una vez
generados los datos de ésta primera parte, se procede a la realización de lo relacionados con la
ingeniería de detalle. Si es necesario, se usan softwares ingenieriles (simuladores) para la
verificación de datos.
Una vez realizadas estas tareas y obtenidos todos los datos necesarios, INGENIEROS contrata a
la empresa de construcción para que realice, en base a sus requisitos, todas las tareas de
construcción. Durante todo el proceso, tanto de desarrollo ingenieril, como de construcción, la
aplicación de un buen sistema de gestión de calidad junto con la supervisión por parte del
personal experimentado permitirá que todas las actividades se realicen de manera correcta y se
asegure la calidad al finalizar el trabajo.

En cuanto a la ingeniería de detalle, ya que ésta se encarga de que todos los procesos que se
llevan a cabo sean hachos de manera perfecta y específica, necesita como entradas requeridas:

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 Información previa del proceso a llevar a cabo. Ésta información generalmente proviene de
balances de masa y energía (caudales de entrada y salida, temperaturas, presiones,
concentraciones, entre otras).
 Requisitos legales o reglamentarios que deberá cumplir tanto el producto como el proceso
de produccion.
 Espacio físico de trabajo e información acerca del personal involucrado (especialistas,
operarios, entre otros).
 Tiempo límite o requerido para la produccion.

Finalmente, las salidas esperadas son, entre otras, las siguientes:

 Calidad adecuada del producto, según sus requisitos y especificaciones previas.

 Diseño esperado de acuerdo a lo solicitado por el cliente.
 En cuanto al personal involucrado, adquisición de nuevos conocimientos y técnicas, como
así también, la formación como equipo de trabajo.

Por su parte, las salidas esperadas son el desarrollo de diseños adecuados a los requerimientos
establecidos y con una alta calidad, para lograr satisfacer a los clientes y obtención de nuevo
conocimiento para el personal;