Universidad

tecnológica de Santiago
(UTESA)

NOMBRE
Shaireny De Los Santos

MATRÍCULA

2156868

TRABAJO DE.

Punto de Fusión

MATERIA

Laboratorio de Química Orgánica

PROFESOR

Lic. Luis Alburquerque Cornelio

ACTIVIDAD 1

Socializar video de la temática tratada

Tipos de cambios físicos que son favorables al punto de Fusión

• La fusión es el paso de la materia sólida a líquida al aumentar su

temperatura (hasta su punto de fusión).

• La solidificación es el caso contrario, de líquida a sólida, o de
gaseosa a sólida (llamado también cristalización o deposición), al
retirarle temperatura.

• La evaporación implica el paso de estado líquido a gaseoso al
incrementar la temperatura (hasta su punto de ebullición).

• La sublimación es similar, pero menos común: el paso de sólido a
gaseoso, sin transitar el estado líquido.

• La condensación o precipitación, convierte gases en líquidos a partir
de la variación de la presión o la temperatura.

¿Cuáles métodos son favorables para determinar el punto de Fusión,

explica cada uno?

El punto de fusión se determina en un equipo denominado Thiele o en un

bloque de fusión. La sustancia se introduce en un tubo capilar y se coloca
en el equipo de medida . Se calienta lentamente y se observa el momento
en que cambia de estado . La temperatura a la que ocurre la transición es
la temperatura de fusión.

Método de tubo capilar. Consiste en introducir en un tubo capilar una

pequeña cantidad de sustancia pulverizada y comprimirla. Entonces se
procederá a calentar dicho tubo ajustando el aumento de temperatura.

Detección fotoeléctrica. Se calienta una muestra de un tubo capilar en un

cilindro metálico. Por una abertura practicada en el cilindro se enviar un


rayo de luz atravesando la sustancia hacia una célula fotoeléctrica. Este

método no es aplicable a determinadas sustancias muy coloreadas.

Método de superficie caliente. Radica en usar una placa caliente de Kofler

para determinar un punto de fusión depositando una fina capa de
sustancia directamente sobre la placa caliente.

Microscopio de fusión. Se utilizan diferentes microscopios de platina

caliente para determinar puntos de fusión con cantidades de sustancia
muy pequeñas.

Método de menisco. Usado específicamente con las poliamidas. Se

determina la temperatura a la cual se observa, a simple vista, el
desplazamiento de un menisco de aceite de silicona.

Método del punto de congelación. Un tubo con la muestra se introduce en

un aparato capaz de determinar el punto de congelación.

Método del aparato fisher Johns

El aparato Fisher Johns consta de una placa de aluminio calentada

eléctricamente y unida a un termómetro con una escala que
generalmente va de 0 a 300 oC. La muestra se coloca en un cubreobjetos
en la depresión de la placa de aluminio. La temperatura se regula por
medio de un transformador variable, y la fusión del compuesto se observa
con la ayuda de una lente de aumento (lupa) iluminada. El termómetro del
equipo requiere de una calibración utilizando compuestos de referencia,
más adelante, se explica el procedimiento.

¿Cuál instrumento observaste en el video de referencia para realizar esta

práctica? ¿Cuáles reactivos se usaron?

Un visor

Espátula

Capilar de punto de fusión

Lente de aumento

Vidrio de reloj


Reactivos

Solo un reactivo

Muestra sólida entre 2 o 3 milímetros

Describe el procedimiento que se uso

La muestra sólida se deposita en una espátula en un vidrio de reloj

donde se moldura hasta conseguir un aspecto homogéneo.

Luego la muestra se introduce en el denominado capilar de punto de

fusión y mediante golpes suaves sobre una superficie dura se hace
bajar el sólido hasta que se deposite sobre el fondo cerrado.

La cantidad adecuada de sólido son entre los 2 o los 3 milímetros de

capilar y debe de encontrarse perfectamente secó.

Una vez introducido el capilar en el aparato, programa la

temperatura límite y la velocidad de calentamiento .

A través de una lente de aumento se podrá observar los cambios

ante el aumento de temperatura .

Cuando la velocidad de calentamiento es adecuada , la sustancia es

pura y el cambió de sólido a líquido se observa claramente. Incluso si
en el momento de la fusión se retira el capilar del bloque, se observa
como el líquido al comenzar el enfrentamiento comienza a solidificar,
demostrando como la transición sólido a líquido es reversible.

INVESTIGAR:

1. Definir punto de Fusión

Se llama punto de fusión al grado de temperatura en el cual la materia en

estado sólido se funde, es decir, pasa al estado líquido. Esto ocurre a una
temperatura constante y es una propiedad intensiva de la materia, lo cual
significa que no depende de su masa o de su tamaño: la temperatura a
alcanzar será siempre la misma.

2. ¿Cómo Identificar la impureza de un sólido a partir del punto de

fusión?

El punto de fusión, al igual que ocurre con el punto de ebullición, va en

función de la presión externa a la que se encuentre. En cambio, ocurre lo
contrario que en el punto de ebullición, pues las fluctuaciones en torno a
la presión atmosférica tienen un efecto poco pronunciado sobre el punto
de fusión, lo que hace que no se le considere mucho desde el punto de
vista práctico. Es por ello, que el punto de fusión forma una constante
física que es característica de los sólidos cristalinos puros lo que hace que
se pueda permitir su caracterización.

3. Escribir las fórmulas de los reactivos que se pueden usar en este

proceso

• Punto de fusión del agua (H2O): 0 °C

• Punto de fusión del cobre (Cu): 1085 °C
• Punto de fusión del aluminio (Al): 660 °C
• Punto de fusión del oro (Au): 1064 °C
• Punto de fusión de la plata (Ag): 962 °C
• Punto de fusión del acero: alrededor de 1375 °C (dependiendo de
su aleación)
• Punto de fusión del carbono (C): 3500 °C
• Punto de fusión del potasio (K): 64 °C
• Punto de fusión del wolframio (W): 3422 °C
• Punto de fusión del argón (Ar): -189 °C
• Punto de fusión del hielo: 0 °C
• Punto de fusión del alcohol: -117 °C


• Punto de fusión del hierro (Fe): 1539 °C

• Punto de fusión del plomo (Pb): 328 °C
• Punto de fusión del mercurio (Hg): -39 °C
• Punto de fusión del nitrógeno (N): -218 °C
• Punto de fusión del hidrógeno (H): -259 °C
• Punto de fusión del acetaldehído: -123,5 °C

4. Describir la finalidad del punto de fusión

Se conoce como punto de fusión a la temperatura en la cual una materia

que se halla en estado sólido pasa a su estado líquido. ... En el proceso de
fusión, la materia sólida comienza a calentarse hasta alcanzar el punto de
fusión, momento en el cual se produce su cambio de estado y se
transforma en un líquido.

5. Comparar la relación entre el punto de fusión de una sustancia y

su grado de pureza

El punto de fusión a través del cual una sustancia cambia de estado tras
una temperatura constante e invariable y bajo una presión normal. A
diferencia del punto de ebullición, el punto de fusión no es
particularmente afectado por la presión, por lo tanto, permite establecer
la pureza de la sustancia.

6. Explicar la relación entre el punto de fusión y el número de

átomos de carbono de una molecula

Punto de fusión se refiere a la temperatura en la cual una sustancia pasa

de un estado sólido a un estado líquido. ... El punto de fusión a través del
cual una sustancia cambia de estado tras una temperatura constante e
invariable y bajo una presión normal.

7. Redacta un resumen de referencia conceptual sobre la

información del punto de fusión

Punto de fusión se refiere a la temperatura en la cual una sustancia pasa

de un estado sólido a un estado líquido. Es decir, la sustancia sólida se
calienta al punto tal que, su estado físico cambia de sólido a líquido, se
funde.

El punto de fusión a través del cual una sustancia cambia de estado tras
una temperatura constante e invariable y bajo una presión normal. A
diferencia del punto de ebullición, el punto de fusión no es
particularmente afectado por la presión, por lo tanto, permite establecer
la pureza de la sustancia.

De allí, que el punto de fusión se considere como una propiedad física y

constante de la materia, es decir, este proceso no se ve afectado por el
volumen de la misma.

Por otra parte, el punto de fusión también es empleado en diversos

análisis químicos como un indicador del nivel de pureza de una sustancia,
siendo que, cuanto mayor sea la pureza, más alto será el punto de fusión y
menor la escala de variación.

Por ejemplo, el agua alcanza su punto de fusión a 0° C a la presión de una

atmósfera, el aluminio tiene su punto de fusión a una temperatura de 660
°C y, el hierro a 1535 °C, entre otros.

De lo contrario, en la sustancia impura se registra un punto de fusión más

bajo y una escala más amplia de variación de la temperatura.

8. ¿Cuáles cambios se pueden presentar durante el proceso de

determinar el punto de fusión en sustancia: ¿Solidas, liquidas y
gaseosas?

se denomina cambio de estado a la evolución de la materia entre

varios estados de agregación sin que ocurra un cambio en su composición.
Los tres estados más estudiados y comunes en la Tierra son el sólido,
el líquido y el gaseoso; no obstante, el estado de agregación más común
es el plasma, material del que están compuestas las estrellas (si se
descarta la materia oscura).


La fusión

Elcambio del estado sólido al líquido se denomina fusión. Puesto que los
sólidos presentan un orden estricto entre las partículas, para transformar
un sólido en un líquido es necesario romper ese orden mediante la
entrega de energía al sistema. Al recibir calor del medio, la fuerza de
atracción entre las partículas se debilita y tiende a igualarse con la fuerza
de repulsión, lo que hace que las partículas se desordenen.

La temperatura a la que ocurre el cambio del estado sólido al líquido,
denominada punto de fusión, es diferente para cada sustancia. En el
casodel agua, por ejemplo, esta temperatura es de O °C; y para el hierro,
de 1.535 0c.

La solidificación

Elcambio que experimenta una sustancia al pasar del estado líquido al
estado sólido se denomina solidificación. A diferencia de la fusión, para
que un líquido solidifique es preciso quitarle energía, es decir, enfriarlo.


Cuando una sustancia cede calor al medio, las partículas, desordenadas en

el estado líquido, comienzan a ordenarse.

La temperatura a la que ocurre el cambio del estado líquido al estado
sólido, denominada punto de solidificación es, al igual que el punto de
fusión, diferente para cada sustancia. Sin embargo, los puntos de fusión y
de solidificación de una sustancia tienen el mismo valor ya que, a esa
temperatura, coexisten ambos estados. Por ejemplo, a O°C (y a presión
normal de una atmósfera, como al nivel del mar) el agua pura puede
presentarse en parte en estado sólido y en parte en estado líquido.
La condensación y la licuación

El paso de una sustancia del estado gaseoso al líquido puede darse de dos
ormas. La primera ocurre cuando las partículas de una sustancia en estado
de vapor son enfriadas. A este pasaje natural por enfriamiento se lo
denomina condensación.


Elsegundo caso ocurre cuando, en condiciones de laboratorio, las
partículas de una sustancia gaseosa se enfrían hasta temperaturas muy
bajas y luego se las comprime aplicándoles una presión muy alta. A este
pasaje de gas a líquido por enfriamiento y compresión se lo denomina
licuación.



La vaporización

El paso de un material del estado líquido al gaseoso se denomina
vaporización. Hay dos tipos de vaporización: la ebullición y la evaporación.
En el proceso de ebullición el líquido hierve. Como el estado gaseoso es
aquel en el que existe el máximo desorden, en el caso de la ebullición, el
paso del estado líquido al gaseoso consiste en entregar calor al sistema de
manera tal que la fuerza de atracción entre las partículas (ya débil en los
líquidos) se debilite aún más. La vaporización del líquido comienza por las
partículas más cercanas a la fuente de calor. Entronces, cuando hervimos
agua, se forman burbujas -vapor de agua- que ascienden a la superficie y
escapan del líquido.



La temperatura a la que ocurre la ebullición, denominada punto de
ebullición, es diferente para cada sustancia. Esta temperatura depende no
sólo de la sustancia, sino también de la presión atmosférica. Cuanto más
alta es la presión, el líquido hierve a mayor temperatura. Para el agua, a
presión normal, el proceso de ebullición ocurre a 100°C.
A diferencia de la ebullición, el proceso de evaporación ocurre a
temperatura ambiente y solo en la superficie del líquido.

La volatilización

El cambio que experimenta una sustancia al pasar del estado sólido al
estado gaseoso se denomina volatilización. Ciertas sustancias sólidas,
como la naftalina, al recibir energía del medio, pasan del estado sólido al
gaseoso sin intermedio del estado líquido, ya que sus partículas se
desordenan. Un claro ejemplo de volatilización es el del hielo seco de los
heladeros. El hielo seco es dióxido de carbono solidificado a muy bajas
temperaturas y que, al ganar calor del ambiente, pasa directamente al
estado gaseoso.




La sublimación

La naftalina, por ejemplo, si disminuye la temperatura, puede también
seguir el proceso inverso y formar diminutos cristales en la trama de la
ropa. Esto ocurre porque al descender la temperatura, la movilidad de las
partículas escada vez menor. A este pasaje del estado gaseoso al estado
sólido, sin pasar por el estado líquido, se lo denomina sublimación.

9. Nombra los principales métodos usados en el laboratorio para

determinar el punto de Fusión explica cada uno.

Existen varios métodos para determinar el punto de fusión de los

productos químicos, y elegir el método apropiado podrá depender no
tanto del grado de pureza del elemento como de la naturaleza de la
sustancia, es decir, su grado de pulverización. En determinadas sustancias
será preferible determinar el punto de congelación o solidificación; en


otras, cuando no pueda medirse convenientemente ninguno de los

parámetros mencionados, puede ser adecuado medir el punto de fluidez.

El punto de fusión se define como la temperatura a la que se produce la

transición de fase del estado sólido al líquido a presión atmosférica
normal. No es necesario emplear sustancias de referencia cada vez que se
estudie una nueva sustancia. Veamos algunos tipos de métodos para
determinar un punto de fusión.

Método de tubo capilar. Consiste en introducir en un tubo capilar una

pequeña cantidad de sustancia pulverizada y comprimirla. Entonces se
procederá a calentar dicho tubo ajustando el aumento de temperatura.

Detección fotoeléctrica. Se calienta una muestra de un tubo capilar en un

cilindro metálico. Por una abertura practicada en el cilindro se enviar un
rayo de luz atravesando la sustancia hacia una célula fotoeléctrica. Este
método no es aplicable a determinadas sustancias muy coloreadas.

Método de superficie caliente. Radica en usar una placa caliente de Kofler

para determinar un punto de fusión depositando una fina capa de
sustancia directamente sobre la placa caliente.

Microscopio de fusión. Se utilizan diferentes microscopios de platina

caliente para determinar puntos de fusión con cantidades de sustancia
muy pequeñas.

Método de menisco. Usado específicamente con las poliamidas. Se

determina la temperatura a la cual se observa, a simple vista, el
desplazamiento de un menisco de aceite de silicona.

Método del punto de congelación. Un tubo con la muestra se introduce

en un aparato capaz de determinar el punto de congelación.

Método del aparato fisher Johns

El aparato Fisher Johns consta de una placa de aluminio calentada

eléctricamente y unida a un termómetro con una escala que
generalmente va de 0 a 300 oC. La muestra se coloca en un cubreobjetos
en la depresión de la placa de aluminio. La temperatura se regula por
medio de un transformador variable, y la fusión del compuesto se observa
con la ayuda de una lente de aumento (lupa) iluminada. El termómetro del


equipo requiere de una calibración utilizando compuestos de referencia,

más adelante, se explica el procedimiento.

10. ¿En qué consiste el punto de fusión?

El punto de fusión es la temperatura a la cual un sólido pasa a líquido a la

presión atmosférica. Durante el proceso de cambio de estado de una
substancia pura, la temperatura se mantiene constante puesto que todo
el calor se emplea en el proceso de fusión

11. ¿A qué se debe que algunas sustancias tengan el punto de fusión

más bajo que otras?

Punto de fusión se refiere a la temperatura en la cual una sustancia pasa

de un estado sólido a un estado líquido. ... El punto de fusión a través del
cual una sustancia cambia de estado tras una temperatura constante e
invariable y bajo una presión normal.

12. ¿Por qué algunas sustancias no presentan un punto de fusión

real?

El punto de fusión de un compuesto puro es constante, y si el grado de

pureza disminuye el punto de fusión también.

13. ¿Qué es el calor latente de fusión?

El calor latente es la cantidad de energía requerida por una sustancia para

cambiar de fase, de sólido a líquido (calor de fusión) o de líquido a gaseoso
(calor de vaporización). Se debe tener en cuenta que esta energía en
forma de calor se invierte para el cambio de fase y no para un aumento de
la temperatura.

14. ¿De qué manera influye la pureza de un compuesto en su punto

de fusión?

El punto de fusión de un compuesto puro es constante, y si el grado de
pureza disminuye el punto de fusión también.