Instituto de Ingeniería 2018

Catedra de Química General

CÁTEDRA DE
QUÍMICA
GENERAL

Guía de Trabajos
Prácticos
Profesor Titular y Coordinador de
la asignatura:

Dr. Felipe Jorge Rodríguez Nieto

1er Semestre 2018

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Catedra de Química General

Reglamento de Cursada de la Cátedra de Química General

Introducción
El programa de Química General del Instituto de Ingeniería de la UNAJ tiene como
objetivo vincular los conocimientos científicos que deben tener los futuros Ingenieros
a las aplicaciones prácticas que de ellos harán en el ejercicio de su labor profesional.
Los alumnos trabajarán durante el desarrollo de la asignatura en la comprensión de
los fenómenos químicos a través de la realización de experimentos en el laboratorio
que les permitirán, adquirir y desarrollar habilidades manuales, capacidad de
observación, análisis e interpretación de los resultados experimentales. La materia
Química plantea una metodología de enseñanza basada principalmente en la
experimentación, intentando modificar el enfoque metodológico tradicional de la
enseñanza de la química, estableciendo un modelo de enseñanza y aprendizaje más
centrado en los alumnos, promoviendo un contexto de aprendizaje activo y una
preparación que permita la adquisición de habilidades técnicas e teóricas de utilidad
a lo largo de su vida.
Desde este punto de vista, es que el desarrollo de la asignatura se estructura en torno
a tres ejes que se abordarán en cada clase de 3 horas: la experimentación
propiamente dicha, la contextualización de los conceptos involucrados en la
experimentación y la aplicación práctica de los conceptos aprendidos a través de la
resolución de problemas numéricos
Los estudiantes dispondrán en el laboratorio de Química de una mesada de trabajo
en la que desarrollaran sus experimentos de manera individual, para lo que contarán
con la asesoría de los docentes a cargo, en todo momento. Es la única forma de
lograr un desarrollo de las habilidades manuales como complemento del desarrollo
de las habilidades intelectuales. Todas estas competencias, además de las cognitivas
propias de la Química, pueden ser obtenidas de forma eficaz en el laboratorio. En
general se intentará lograr que los estudiantes descubran o redescubran los
conceptos a partir del modelo de enseñanza inductivo descripto anteriormente, para
posteriormente ofrecerles una visión global del tema tratado retomando los conceptos
claves para la comprensión del mismo.

Finalmente se aplicarán los conceptos y leyes aprendidas en el planteo y solución de

problemas numéricos-tipo, en los que aprenderán a identificar los elementos
esenciales del planteamiento para la resolución de los mismos. La capacidad de
resolución de problemas es una de las competencias genéricas más valoradas en
Ingeniería y el aprendizaje de la Química, por su carácter eminentemente práctico
contribuye a su adquisición.

2.- Requerimientos Generales

Los alumnos deberán estar inscriptos previamente para cursar la materia; esta
inscripción presupone la condición de alumno regular y el cumplimiento de todo lo
establecido en el Reglamento Académico de UNAJ.

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Se entiende por cursada, el cumplimiento regular de todas las actividades de carácter

experimental, teóricas y de seminarios desarrolladas en el aula-laboratorio u otros
ámbitos designados por la Coordinación de la materia (por ejemplo, visitas a
Industrias o Talleres), así como de las respectivas evaluaciones (ver reglamento de
evaluación).
Las licencias o ausencias de los alumnos en parte de la cursada por causas
justificables, serán certificadas con documentación y evaluadas por los Docentes,
quienes decidirán acerca de la justificación.

2.1 Asistencia y Horarios

- Cada alumno deberá cumplir con los horarios previstos para la comisión que se le
haya asignado respetando los horarios de inicio y finalización. El docente será el
encargado de controlar la asistencia de los estudiantes.
- El curso se desarrollará en dos sesiones semanales de 3 horas cada una.
-Se admitirá una tolerancia de 15 minutos para ingresar al laboratorio, pasada la
misma, el estudiante no podrá ingresar y será considerada como una ausencia
injustificada. Salvo causas de fuerza mayor debidamente justificadas.
- Se requiere el 75% de la asistencia a las clases. Los alumnos solo podrán tener
hasta 6 inasistencias. Esta condición es aplicable para la aprobación de la cursada y
para la aprobación por promoción.
2.2.- Actividades en el Laboratorio
Los alumnos deberán cumplir con las siguientes pautas para el desarrollo de
actividades:
Condiciones de indumentaria y equipos de protección personal:
- Es condición indispensable que el alumno deba asistir al laboratorio provisto
de:
- Un guardapolvo, preferentemente color blanco,
- lentes de seguridad,
- una caja de guantes para toda la cursada,
- un paño multiuso de limpieza (del tipo Ballerina),
- una tabla periódica,
- una calculadora,
- un cuaderno de registro del laboratorio.
-
- Para aquellos estudiantes que no puedan disponer de alguno de los elementos de
seguridad indispensables para su ingreso al laboratorio, la Coordinación de la materia
podrá proveer alguno de estos, hasta un cupo máximo que dará a conocer
oportunamente.
- Todos los elementos personales y accesorios que no sea necesarios para la
realización de prácticas, deberán ser colocados en lugares asignados para tal fin
fuera del Laboratorio.

Normas para el desarrollo de las actividades:

- No está permitido: comer, beber, fumar, ni usar teléfonos celulares en el
laboratorio. Asimismo, no se deben realizar desplazamientos ni movimientos bruscos
que pongan en riesgo la seguridad de los presentes y/o puedan dañar el material del
laboratorio.

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- Deberán realizar los Trabajos Prácticos de acuerdo a las descripciones de las

guías o indicaciones específicas de los Docentes. No realizarán ensayos o
experiencias que no estuvieran dentro de estas pautas.
- La realización de los experimentos es de carácter individual y cada estudiante será
responsable del material de laboratorio que utilice durante el TP.
- Los alumnos recibirán los materiales (elementos y equipos) para la realización de
los experimentos, debiendo devolver los mismos en condiciones de higiene e
integridad (sin roturas) de ser posible seco y guardado en sus respectivos cajones.
- Roturas accidentales o mal funcionamiento deberán advertirse al Docente en
forma inmediata.
- Los estudiantes deberán reponer los materiales que eventualmente resulten
dañados de una mala práctica o un descuido al realizar su trabajo.
- Cualquier accidente debe ser notificado de inmediato al docente.
- Las mesadas deben permanecer limpias y libres de cosas innecesarias. Al finalizar
la sesión de trabajo deberán entregar al docente todo el material usado.
- Los estudiantes deben mantener buenas prácticas de higiene, lavándose las
manos antes y después de realizar los experimentos (muchas de las sustancias que
se manipulan pueden absorberse a través de la piel o mucosas y ser de carácter
tóxico). Asimismo, deberán cumplir con las pautas establecidas de disposición de
sustancias, deshechos y materiales generados durante los trabajos de Laboratorio.
- El estudiante llevará de manera obligatoria un cuaderno de registro de actividades
de laboratorio y seminarios de problemas, qué será revisado de manera continua.
Los registros constituirán un instrumento de evaluación del trabajo durante la cursada
y para la nota final de cada unidad temática. Asimismo, deberá presentar un informe
científico del trabajo realizado en cada unidad (ver régimen de evaluación).

2.3 Régimen de Evaluación:

El régimen de evaluación de la cursada de la materia Química general, en general se
basará en el ARTÍCULO 51º del estatuto de la universidad: La Coordinación de cada
Instituto, determinará el régimen de aprobación de las materias del Plan de Estudios
vigente. Las materias podrán aprobarse mediante: régimen de promoción o
exámenes finales regulares cuando corresponda.
La evaluación del aprendizaje de los estudiantes se llevará a cabo de manera
continua a lo largo del curso:
Asistencia:
- Alumnos que no cumplan con el mínimo de asistencia del 75%, automáticamente
quedarán desafectados de la materia.
Entrega de informes:
- Por cada unidad temática (descriptas en tabla I), el alumno deberá entregar un
informe científico.
- El formato y contenidos estarán definidos al final de cada unidad temática en la guía
de procedimientos de trabajos prácticos.
- Se entregarán, sin excepción, en la fecha de la clase siguiente después de finalizar
cada unidad temática.
- Se calificarán de 0 al 10. Por lo tanto cada alumno tendrá tantas notas como
unidades temáticas se desarrollen. El promedio de estas notas se promedia luego
con la nota de los exámenes parciales.

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Exámenes parciales:
- Durante la cursada se tomarán dos exámenes, uno al promediar la mitad de la
cursada y el segundo al finalizar la misma. El mismo será en una única fecha para
todas las comisiones (ver cronograma). Cada examen tiene la posibilidad de una
recuperación.
Calificación:
- Teniendo en cuenta que para promocionar la materia se necesita una nota final
de 7 (siete), los alumnos que en el examen parcial califiquen por debajo de 6
pueden presentarse al examen recuperatorio con el objeto de levantar la nota.
Deben tener presente estos alumnos, que se considerará como nota final del
parcial la que se obtenga en el recuperatorio. Por ejemplo si un estudiante en
el examen obtiene un 5(cinco) y se presenta al recuperatorio y en el mismo, su
nota es 4 (cuatro), la nota que le queda para este parcial será de 4.

-La nota final de la cursada será el promedio entre la nota promedio de los
informes de laboratorio de cada unidad temática (tabla 1) y las notas de los
exámenes parciales. Para promocionar la materia la nota final de la cursada
debe ser superior a 7. Notas de 4 a 6 dan por aprobada la cursada y el estudiante
deberá presentarse a un examen final en las fechas que determine la
universidad de acuerdo a su cronograma. Notas menores a 4 indican cursada
desaprobada. En la tabla 2 se presenta un ejemplo de evaluación

Tabla I
Títulos de los contenidos Unidad temática
Introducción a la materia y medición 1
Estructura atómica 1 2
Estequiometría 3
Soluciones 4
Termodinámica 5
Estructura Atómica 2 6
Propiedades Periódicas. 7
Cinética 8
Equilibrio Químico 9
Electroquímica 10

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Ejemplo de evaluación: (tabla 2)

Unidad Calificación Nota Nota Nota Nota
Temática unidad 1er examen recuperación 2do recuperación
temática 1er examen examen 2do examen
1 6
2 7
3 7
4 8
5 8
6 6
7 7
8 8
9 8
10 6
Promedio 7,1 4 7 8

Promedio General: 7,4 (promociona)

CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA. 1° CUATRIMESTRE 2017

1. 1. Presentación de la asignatura. 1.2. El laboratorio químico: comportamiento,

conducta. 1.3. Normas y manual de seguridad en el laboratorio. 1.4. El material de
laboratorio. 1.5. Técnicas comunes en la práctica de laboratorio químico.

2. Introducción a la materia y medición. 2.1. Definición de conceptos (química,

materia, propiedad, átomo, molécula). 2.2. Estados de la materia (sólido, líquido,
gas), sustancia pura, elementos, compuestos, mezclas. 2.3. Propiedades de la
materia (físicas y químicas), intensivas y extensivas. 2.4. Cambio físico y cambio
químico.

3. Introducción a la estructura atómica: 3.1. Definición de conceptos (átomo y

constituyentes protón, neutrón, electrón), carga y masa, números atómicos, números
de masa e isótopos. 3.2. Escala de masa atómica y masa atómica promedio. 3.3.
Pesos formulares. El número de Avogadro y el mol.

4. Estructura electrónica de los átomos. 4.1. Naturaleza ondulatoria de la luz: energía

cuantizada y fotones. 4.2. Configuración electrónica de los elementos: reglas de
distribución de los electrones. 4.3. Configuración electrónica y la tabla periódica.

5. Introducción a la tabla periódica, breve descripción. 5.1. Organización: periodos,

grupos. 5.2. Metales y no metales. 5.3. Periodicidad de propiedades. 5.4.
Propiedades periódicas: radio atómico, energía de ionización, afinidad electrónica y
electronegatividad. 5.5. Una introducción al enlace químico: iónico, covalente y
metálico. Problemas de aplicación.

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6. Estequiometria: 6.1. Ecuaciones químicas, balanceo. Algunos patrones sencillos

de reactividad. 6.2. Información cuantitativa a partir de las ecuaciones balanceadas.
6.3. Reactivos limitantes. 6.4. Rendimientos teóricos y porcentuales. 6.5.
Propiedades generales de las disoluciones acuosas: Electrolitos y no electrolitos,
electrolitos fuertes y débiles. 6.6. Reacciones de precipitación, de intercambio,
reacciones ácido base, reacciones de neutralización y sales. Reacciones de oxido
reducción. Problemas de aplicación.

7. Concentración de las Disoluciones: 7.1. Solubilidad y concentración: soluciones

diluidas, concentradas, saturadas y sobresaturadas. 7.2. Formas de expresar la
concentración: unidades físicas y químicas de concentración. % p/p, % p/v;
molaridad, molalidad, fracción molar.

8. Termodinámica: La energía de las reacciones químicas: 8.1.Sistemas químicos.

8.2. Funciones de estado. Procesos. 8.3. Energía, calor y trabajo. 8.4. Primer principio
de la Termodinámica. 8.5. La entalpía de las reacciones químicas: Ley de Hess.
Entalpía estándar de formación. 8.6. Espontaneidad y Segundo principio de la
Termodinámica: Entropía. 8.7. Energía libre de Gibbs. Criterio de espontaneidad y
equilibrio.

9. Conceptos básicos de la cinética química: 9.1. Factores que influyen en las

velocidades de reacción. 9.2. Velocidad instantánea, ley de la velocidad, orden de
reacción. Unidades de las constantes de velocidad. 9.3. Reacciones de primer y
segundo orden. Vida media. 9.4. Temperatura y velocidad. La ecuación de Arrhenius;
Problemas de aplicación.

10. Equilibrio químico: 10.1.El concepto de equilibrio. 10.2. La constante y el cociente

de equilibrio en reacciones homogéneas. 10.3. Equilibrios heterogéneos. 10.4.
Interpretar y trabajar con constantes de equilibrio. 10.5. Aplicaciones de las
constantes de equilibrio: Principio de Le Châtelier: cambios de concentración
volumen, presión y temperatura. 10.6. Equilibrio ácido base: conceptos de ácidos y
bases fuertes y débiles. 10.7. La escala de pH y su determinación cuali-cuantitativa.
Problemas de aplicación.

11. Electroquímica: 11.1. Procesos espontáneos: Celdas galvánicas o voltaicas. 11.2.

Fuerza electromotriz de las pilas. (FEM) o voltaje. 11.3. Potenciales de electrodo en
condiciones estándar. 11.4 FEM en condiciones no estándar: Ecuación de Nernst.
11.5. Aplicaciones: Baterías, celdas de combustible y Corrosión. 11.6. Procesos no
espontáneos: Celdas Electrolíticas: aspectos cuantitativos y aplicaciones. Problemas
de aplicación.

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CRONOGRAMA DE CLASES Martes y Jueves 2018

Fecha Clase
Presentación.Materiales. Seguridad en el Laboratorio.
Ma 27/03
Técnicas de Laboratorio.
Ju 29/03 FERIADO SEMANA SANTA
Ma 03/04 Int. a la Materia y medición
Ju. 05/04 Introducción a la Estructura de la Materia
Ma 10/04 Estructura Electrónica de los átomos.
Ju 12/04 Estructura Electrónica de los átomos
Ma 17/04 Propiedades Periódicas
Ju 19/04 Propiedades Periódicas
Ma 24/04 Estequiometría
Ju 26/04 Estequiometría
Ma 01/05 FERIADO
Ju 03/05 Estequiometría
Ma 08/05 Soluciones
Ju 10/05 Soluciones
Ma 15/05 Termodinámica
Ju 17/05 Termodinámica
Ma 22/05 Termodinámica
Ju 24/05 Repaso consulta
Ma 29/05 Examen
Ju 31/05 Repaso y Consulta
Ma 05/06 Recuperatorio Examen
Ju 07/06 Cinetica Química
Ma 12/06 Cinetica Química
Ju 14/06 Equilibrio Químico
Ma19/06 Equilibrio Químico
JU 21/06 Electroquímica
Ma 26/06 Electroquímica
Ju 28/06 Electroquímica
Ma 03/07 Repaso y consulta
Ju 05/07 Examen
Ma 10/07 Repaso y Consulta
Ju 12/07 Recuperatorio Examen

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CAPITULO 1

Manual de Instrucciones de Seguridad en el Laboratorio

La Cátedra de Química del Instituto de Ingeniería ha elaborado el presente
documento para los alumnos que asisten al laboratorio de química para que puedan
conocer, aplicar y hacer respetar las normas de seguridad e higiene durante la
realización de los trabajos prácticos.

Objetivos:
1. Difundir los efectos para la salud e integridad física de los procesos que se lleven
adelante en el laboratorio para eliminar o reducir al mínimo los riesgos para las
personas que realicen prácticas o experiencias del laboratorio.
2. Desarrollar en los estudiantes el hábito de evaluación de riesgos en cada tarea
que realicen y las consecuencias de eventos no deseados, en el camino de evitar
accidentes

En el proceso de eliminar o evitar riesgos, primero debemos aprender a reconocer

los peligros asociados con los diferentes tipos de procesos o experiencias del
laboratorio y los distintos elementos, equipos y herramientas utilizadas y las
precauciones de seguridad necesarias para evitar esos riesgos.
El 96% de los accidentes son debido a causas humanas.
Estudios realizados por expertos ratifican que al menos el 96% de los accidentes son
provocados por actos inseguros realizados o ejecutados por parte de las personas y
no por condiciones inseguras.
Un acto inseguro, por ejemplo, es realizar un trabajo o experiencia fuera de la
campana de extracción, cuando esto es requerido por las características de las
sustancias o reacciones o bien no usar equipo de protección personal (anteojos,
guantes etc.) durante una experiencia.
Algunos ejemplos de condiciones inseguras: un equipo eléctrico con cableado
expuesto, con falta de aislamiento; sustancias químicas derramadas sobre la mesada
de trabajo; ambiente de trabajo desordenado; elementos o materiales de vidrio rotos.
Hemos escuchado con frecuencia que “Todos los accidentes son evitables”
Esto conforma un principio o creencia, que aceptada, será la base para un
desempeño seguro en nuestros trabajos, incluidas nuestras experiencias en el
laboratorio.
Para lograr este objetivo es necesario trabajar sobre la prevención y esencialmente
en la Identificación de Peligros y Riesgos

Conceptos sobre Identificación de peligros – evaluación de riesgo

Identificación de Peligros
Peligro: Situación o circunstancia que puede conducir a un daño a la persona, daños
a las instalaciones, daños al medioambiente u otras cosas que valoramos.
Categoría de los Peligros:
 Eléctricos
 Mecánicos

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 Químicos
 Biológicos
 Fuego y Explosión
 Ergonómicos
 Psicosociales
 Físicos
Algunos ejemplos de Peligros
Recipiente con un producto tóxico
Recipiente con un producto inflamable o combustible
Gas a Presión
Partes de máquinas en movimiento
Equipos con tensión eléctrica
Equipos con altas temperaturas

El peligro existe o no existe

El Riesgo puede ser más o menos grande

Riesgo
Es la combinación entre la frecuencia o probabilidad con que puede ocurrir un
accidente y la gravedad de las consecuencias, si ocurre.
Según la combinación entre estos factores, podemos distinguir las siguientes
categorías de Riesgos
Riesgo Extremo
Riesgo Alto
Riesgo Medio
Riesgo Bajo

Como concepto: Sólo si el peligro no existe el riesgo es nulo

En nuestras actividades sean en el laboratorio o aún en nuestra vida cotidiana,

existen y convivimos con un sinnúmero de peligros, pero que afortunadamente,
muchos de ellos ofrecen riesgos muy bajos debido al grado de control o atención que
desarrollamos.
El ejemplo típico es la electricidad; en sí misma es un peligro, sin embargo convivimos
con ella y hacemos uso de la misma sin consecuencias, ya que los diversos
elementos con los que se opera responden a diseños apropiados que nos ponen en
condiciones de bajo riesgo pero no riesgo nulo, ya que si tocamos un cable sin aislar
con tensión, seguramente tendremos consecuencias graves para nuestra integridad
física.

Expresado en otra forma, debemos evitar o controlar los riesgos.

Uno de los factores para evitar situaciones de riesgo es nuestro nivel de alerta o
atención.

Al permanecer atentos o alerta, podemos reconocer los peligros potenciales en forma

más rápida y tomar las acciones apropiadas sobre una base planificada, reduciendo
reacciones repentinas o involuntarias que conducen a accidentes.
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Esta condición necesaria de alerta o atención es complementaria de los siguientes

aspectos para el control de riesgos:

1. El riesgo de lesión o enfermedad puede reducirse mediante la sustitución de un

proceso existente o del equipo con otro que nos permita iguales resultados pero que
tenga un potencial de riesgo mínimo o más limitado

2. Los peligros pueden ser controlados por el aislamiento; aislación de la fuente de

peligro con una barrera entre éste y la persona; estas barreras son generalmente
físicas (por ejemplo un conductor de electricidad aislado; la aislación es la barrera
física).

3. El control de sustancias potencialmente peligrosas en el aire presentan riesgos

que pueden minimizarse por ventilación apropiada, para llevar la concentración de la
sustancia por debajo de los niveles predeterminados como seguros.

4. Los riesgos pueden ser mitigados a través de prácticas efectivas y seguras de

operación que reducen la exposición de las personas a los agentes químicos o
físicos. Estas prácticas pueden tomar la forma de accesos limitados a zonas de alto
riesgo, programas de trabajo preventivos para reducir potenciales fugas de
sustancias peligrosas, etc.

5. Equipos de Protección Personal constituyen un método de control de riesgos y

establecen también una barrera física entre la persona y la fuente de peligro: varios
son los equipos de protección personal, dependiendo la selección y uso del tipo de
material o proceso que se realice; entre los más comunes y aplicables a nuestra tarea
en el laboratorio se encuentran los anteojos para protección ocular y los guantes. El
20% de las lesiones en ojos se debe al contacto con productos químicos y otro 60 %
a la proyección de partículas o chispas.
Una práctica que nos ayudará en la prevención de accidentes, sin que constituya
realmente una técnica, es preguntarnos ¿He pensado esta tarea o experiencia a
través de los inesperado? ¿Sé cómo hacer este trabajo con seguridad?

…. preguntarnos ¿Qué pasaría si ……?

Por ejemplo: “estamos calentando una sustancia química en un recipiente de vidrio
directamente sobre la llama de un mechero”
…. qué pasaría si se rompe el recipiente?
Derrame o proyección de sustancia química que pueden ocasionar quemaduras

¡Debe mantenerse mentalmente preparado para evitar situaciones de riesgo!

UBICACIÓN DE LOS ELEMENTOS DE SEGURIDAD

Como parte del reconocimiento del lugar de trabajo, el alumno debe conocer:
1. La ubicación de los elementos de seguridad, tal como extinguidores de incendios,
mantas térmicas, lavaojos y botiquín.
2. Salida de emergencias.
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3. Rutas o vías de escape.

1. Información general
Las operaciones que se realizan en las prácticas del laboratorio, requieren
información de seguridad específica de acuerdo con cada trabajo práctico a realizar.
Estas instrucciones serán dadas por el profesor o detalladas en la guía de laboratorio
y es necesario que se les preste atención.
1.1 Lea las etiquetas de seguridad.
Las botellas de reactivos contienen pictogramas y frases que informan sobre su
peligrosidad, uso correcto y las medidas a tomar en caso de ingestión, inhalación,
etc. Nunca utilice un reactivo que no esté rotulado y denuncia la situación al
responsable de turno.
La ficha de datos de seguridad (MSDS en inglés, Material Safety Data Sheet) de cada
producto que se use en el laboratorio, debe estar disponible en cada momento.
Proporciona información básica de las propiedades físicas y químicas de cada
sustancia y es complementaria al trabajo de laboratorio.
Algunos aparatos y equipos pueden contener información del mismo tipo. Lea
siempre detenidamente esta información y ten en cuenta las especificaciones que se
señalan en ella.
1.2 Clasificación de las sustancias químicas peligrosas
Se clasifican de acuerdo a su peligrosidad, en alguno o varios de los siguientes
grupos:
Explosivos
Sustancias y preparados que pueden explosionar bajo el efecto de una llama.
Comburentes
Sustancias y preparados que, en contacto con otros, particularmente con los
inflamables, originan una reacción fuertemente exotérmica.
Extremadamente inflamables
Sustancias y productos químicos cuyo punto de ignición sea inferior a 0°C, y su punto
de ebullición inferior o igual a 35°C.
Fácilmente inflamables
Se definen como tales:
 Sustancias y preparados que, a la temperatura ambiente, en el aire y sin aporte de
energía, puedan calentarse e incluso inflamarse.
 Sustancias y preparados en estado líquido con un punto de ignición igual o superior
a 0°C e inferior a 21°C.
 Sustancias y preparados sólidos que puedan inflamarse fácilmente por la acción
breve de una fuente de ignición y que continúen quemándose o consumiéndose
después del alejamiento de la misma.
 Sustancias y preparados gaseosos que sean inflamables en el aire a presión
normal.
 Sustancias y preparados que, en contacto con el agua y el aire húmedo,
desprendan gases inflamables en cantidades peligrosas.
Inflamables
Sustancias y preparados cuyo punto de ignición sea igual o superior a 21°C e inferior
a 55°C.
Muy tóxicos
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Sustancias y preparados que por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan

entrañar riesgos graves, agudos o crónicos, e incluso la muerte.
Nocivos
Sustancias y preparados que por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan
entrañar riesgos de gravedad limitada.
Corrosivos
Sustancias y preparados que en contacto con los tejidos vivos puedan ejercer sobre
ellos una acción destructiva.
Irritantes
Sustancias y preparados no corrosivos que por contacto inmediato, prolongado o
repetido con la piel o mucosas pueden provocar una reacción inflamatoria.
Peligrosos para el medio ambiente
Sustancias y preparados cuya utilización presente o pueda presentar riesgos
inmediatos o diferidos para el medio ambiente.
Carcinógenos.
Sustancias y preparados que por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan
producir cáncer o aumento de su frecuencia.
Teratogénicos
Sustancias y preparados que por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan
inducir lesiones en el feto durante su desarrollo intrauterino.
Mutagénicos
Sustancias y preparados que por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan
producir alteraciones en el material genético de las células.
Algunas de estas sustancias se reflejan en el etiquetado de los productos químicos
mediante un símbolo o pictograma, de manera que se capte la atención de la persona
que va a utilizar la sustancia.

1.3 Localiza los dispositivos de seguridad más próximos.

Estos dispositivos son elementos tales como extintores, lavaojos, ducha de
seguridad, salidas de emergencia, etc. En la clase inicial se explicará su
funcionamiento.
1.4 En caso de duda, consulta con el profesor.
Recuerde que no está permitido realizar ninguna experiencia sin autorización previa
del profesor.

2. PROTECCIÓN
2.1. Cómo vestirse en el laboratorio.
El uso de guardapolvo es obligatorio en el laboratorio (bata blanca con una
composición de 67 % poliéster y 33 % algodón). No es aconsejable llevar pollera o
pantalones cortos, ni tampoco medias, ya que las fibras sintéticas en contacto con

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determinados productos químicos se adhieren a la piel. Se recomienda llevar zapatos

cerrados y no sandalias. Los cabellos largos suponen un riesgo que puede evitarse
fácilmente recogiéndolos con una cola.
2.2. Cuidar los ojos.
Son particularmente susceptibles de daño por agentes químicos. Es obligatorio usar
gafas de seguridad siempre que se esté en un laboratorio donde los ojos puedan ser
dañados. No lleves lentes de contacto en el laboratorio, ya que en caso de accidente,
pueden agravar las lesiones en ojos.
2.3. Usar guantes.
Es obligatorio usar guantes, sobre todo cuando se utilizan sustancias corrosivas o
tóxicas.

3. TRABAJAR CON SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

3.1. Normas higiénicas.

Al laboratorio está absolutamente prohibido ingresar con bebidas o alimentos.
Lavarse siempre las manos después de hacer un experimento y antes de salir del
laboratorio. Por razones higiénicas y de seguridad, está absolutamente prohibido
fumar en el laboratorio. No inhales, pruebes o huelas productos químicos si no estás
debidamente informado. Nunca acerques la nariz para inhalar directamente de un
tubo de ensayo.

3.2. Trabajar con orden y limpieza.

Recuerde que el orden es fundamental para evitar accidentes. Mantenga el área de
trabajo ordenada, sin libros, ni recipientes de productos químicos que no se vayan a
usar. Mantenga las mesas y campanas extractoras siempre limpias. Todos los
productos químicos derramados se tienen que limpiar inmediatamente. Lo mismo con
el material y aparatos después de su uso. Preguntar al responsable a cargo sobre el
procedimiento de limpieza a seguir en cada caso

3.3. Actuar responsablemente.

Trabajar sin prisa, pensando en cada momento lo que estás haciendo, con el material
y reactivos ordenados. Recuerde que su trabajo es individual y debe tratar de
mantenerse concentrado en sus actividades.

3.4. Atención a lo desconocido. No utilice ni limpie ningún frasco de reactivos que

haya perdido su etiqueta. Entréguelo inmediatamente a su profesor. No sustituya
nunca, sin autorización previa del profesor, un producto químico por otro en un
experimento. No utilice nunca un equipo o aparato sin conocer perfectamente su
funcionamiento.

4. PRECAUCIONES ESPECÍFICAS EN UN LABORATORIO QUÍMICO

4.1. Manipulación del vidrio.

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Nunca fuerce un tubo de vidrio, ya que, en caso de ruptura, los cortes pueden ser
graves. Para insertar tapones en tubos de vidrio humedezca el tubo y el agujero con
agua o silicona y protéjase las manos con guantes.
El vidrio caliente debe de dejarse apartado encima de una plancha o similar hasta
que se enfríe. Desafortunadamente, el vidrio caliente no se distingue del frío; si tiene
duda, usa unas pinzas o tenazas. No usar nunca equipo de vidrio que este agrietado
o roto. Depositar el material de vidrio roto en un contenedor para vidrio, no en una
papelera.
4.2. Manipulación de productos químicos.
Los productos químicos pueden ser peligrosos por sus propiedades tóxicas,
corrosivas, inflamables o explosivas. Muchos reactivos, particularmente los
disolventes orgánicos, arden en presencia de una llama. Otros pueden descomponer
explosivamente con el calor.
4.3 Nunca inhalar los vapores de productos químicos.
Trabaje siempre en una campana extractora cuando use sustancias volátiles. Si aún
así se produjera una concentración excesiva de vapores en el laboratorio, abra
inmediatamente las ventanas. Si en alguna ocasión tiene que oler una sustancia, la
forma apropiada de hacerlo es dirigir un poco del vapor hacia la nariz. No acerque la
nariz para inhalar directamente del tubo de ensayo.
Está terminantemente prohibido pipetear reactivos directamente con la boca. Use
siempre un dispositivo especial para dispensar líquidos (propipeta).
4.4. Utilización de mecheros de gas.
Si usa un mechero Bunsen, u otra fuente intensa de calor, aleje del mechero los
frascos de reactivos químicos. No caliente nunca líquidos inflamables con un
mechero. Cierre la llave del mechero y la de paso de gas cuando no lo use.
Si huele a gas, no accione interruptores ni aparatos eléctricos, no encienda cerillas o
mecheros, abra puertas y ventanas, y cierra la llave general del laboratorio. Si
persiste el olor, avisa al responsable a cargo del laboratorio.
4.5. Transporte de reactivos.
No transporte innecesariamente los reactivos de un sitio a otro del laboratorio. Las
botellas se transportan siempre tomándolas del fondo, nunca del tapón.
4.6. Calentamiento de líquidos.
No calientes nunca un recipiente totalmente cerrado. Dirige siempre la boca del
recipiente en dirección contraria a ti mismo y a las demás personas cercanas.
4.7. Riesgo eléctrico.
Para evitar descargas eléctricas accidentales, siga exactamente las instrucciones de
funcionamiento y manipulación de los equipos. No enchufe nunca un equipo sin toma
de tierra o con los cables o conexiones en mal estado. Al manipular en el interior de
un aparato, compruebe siempre que se encuentra desconectado de la fuente de
alimentación.

5. ELIMINACIÓN DE RESIDUOS.
En el laboratorio de química se dispone de recipientes de residuos marcados con la
palabra “RESIDUOS QUÍMICOS” y están ubicados a un costado de la pileta de
lavado. En principio todos los residuos de las reacciones que realice deben ser
vertidos en este recipiente, salvo que los docentes le indiquen otra cosa. El material
de vidrio roto se depositará en los recipientes destinados especialmente a este fin.
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Los papeles y otros desperdicios se tirarán en la papelera. Residuos sólidos químicos

se depositarán en los recipientes colocados para este fin

6. QUÉ HAY QUE HACER EN CASO DE ACCIDENTE: PRIMEROS AUXILIOS.

En caso de accidente, avisa inmediatamente al profesor. En caso de gravedad llamar
al SUME, Servicio de Urgencias Médicas

SUME - Director: Dr. José Alejandro Chagaray

Teléfonos: 4287-5053 y 107
Atención al público las 24 horas
Desde el SUME se cubren las emergencias en todo el distrito desde las 5 bases
operativas ubicadas en los Centros de Salud:
- Base de Ingeniero Allan - Amelia e/ Piran y Cullen - tel. 02229-493400
- Base Bosques. Santa Teresita y Marco Paz- tel. 4221-2402
- Base La Capilla Ruta 53 Km. 13700 tel. 02225-498309
- Base Villa Vatteone. Av. 12 de Octubre 363 4287-3160
- Base Hospital Mi Pueblo- Progreso y Montevideo
Cada base cuenta con 1 médico de guardia, 1 enfermero de manera permanente. El
SUME posee cuatro nuevas ambulancias equipadas con alta tecnología, (servicio de
respirador, soporte hemodinámica y sistema de monitoreo).
Interrelación con el servicio de emergencia policial (911).El servicio de emergencias
médicas articula con los tres niveles de atención para la salud (centros de salud,
Hospital “Mi Pueblo” y hospital de alta complejidad “El Cruce”).

6.1. Fuego en el laboratorio.

Evacuar el laboratorio de acuerdo con las indicaciones del profesor y la señalización
existente en el laboratorio. Si el fuego es pequeño y localizado, se debe apagar
utilizando un extintor adecuado, arena, o cubriendo el fuego con un recipiente de
suficiente tamaño para ahogarlo.
Retirar los productos químicos inflamables que estén cerca del fuego. No utilizar
nunca agua para extinguir un fuego provocado por la inflamación de un disolvente.
Bomberos de Florencio Varela: 4255-2022 / Servicio 101

6.2. Fuego en el cuerpo.

Si por alguna causa se le incendia o prende fuego la ropa, debe avisar
inmediatamente para pedir ayuda. La persona debe tenderte en el suelo y rodar sobre
sí mismo para apagar las llamas. No debe correr ni intentar llegar a la ducha de
seguridad si no está muy cerca de ella.
Es responsabilidad del compañero ayudar a alguien que se esté quemando. Hay que
proceder a taparlo con una manta anti-fuego y conducirlo hasta la ducha de
seguridad, si está cerca, o hacerlo rodar por el suelo. No utilice nunca un extintor
sobre una persona.
Una vez apagado el fuego, debe mantener a la persona tendida, procurando que no
tome frío y debe proporcionarle asistencia médica.

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6.3. Quemaduras.
Las pequeñas quemaduras producidas por material caliente, baños, placas o mantas
calefactoras, etc., se trataran lavando la zona afectada con agua fría durante 10-15
minutos. Las quemaduras más graves requieren atención médica inmediata.
6.4. Cortes.
Los cortes producidos por la rotura de material de cristal son un riesgo común en el
laboratorio. Estos cortes se tienen que lavar bien, con abundante agua corriente,
durante 10 minutos como mínimo. Si son pequeños y dejan de sangrar en poco
tiempo, lávalos con agua y jabón, aplica un antiséptico y tápalos con una venda o
apósito adecuados. Si son grandes y no paran de sangrar, requiere asistencia médica
inmediata.
6.5. Derrame de productos químicos sobre la piel.
Los productos químicos que se hayan vertido sobre la piel han de ser lavados
inmediatamente con agua corriente abundante, como mínimo durante 15 minutos.
Las duchas de seguridad instaladas en los laboratorios serán utilizadas en
aquellos casos en que la zona afectada del cuerpo sea grande y no sea suficiente el
lavado en un fregadero.
Es necesario sacar toda la ropa contaminada a la persona afectada lo antes posible
mientras esté bajo la ducha. Recuerda que la rapidez en el lavado es muy importante
para reducir la gravedad y la extensión de la herida. Proporcione asistencia médica
a la persona afectada.
6.6. Actuación en caso de producirse corrosiones en la piel.
Si por alguna razón se contamina con ácidos o soluciones de ácidos debe proceder
a cortarla ropa lo más rápidamente posible. Lavar con agua corriente abundante la
zona afectada y avisar al docente.
6.7. Actuación en caso de producirse corrosiones en los ojos.
En este caso el tiempo es esencial (menos de 10 segundos). Cuanto antes se lave el
ojo, menos grave será el daño producido. Lava los dos ojos con abundante agua
corriente durante 15 minutos como mínimo en una ducha de ojos o en la pileta que
dispone de canillas con salidas de agua en forma lluvia.
Si sus ojos fueron afectados por una solución ácida, además de la ducha con agua,
se debe bañar la zona afectada con una solución de Bórax
Es necesario mantener los ojos abiertos con la ayuda de los dedos para facilitar el
lavado debajo de los párpados. También recibir asistencia médica, por pequeña que
parezca la lesión.
6.8. Actuación en caso de ingestión de productos químicos.
Antes de cualquier actuación concreta pide asistencia médica. Si el paciente está
inconsciente, debe acostarlo con la cabeza de lado. Taparlo con una manta para que
no tenga frío. No le deje sólo. No ingerir líquidos, ni provocar el vómito.
6.9. Actuación en caso de inhalación de productos químicos.
Conduce inmediatamente a la persona afectada a un sitio con aire fresco. Requiere
asistencia médica lo antes posible.

MATERIALES DE TRABAJO EN EL LABORATORIO

MATERIAL DE VIDRIO

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La mayoría de los elementos de trabajo en el laboratorio químico están construidos

en vidrio del tipo Pírex. En la actualidad hay muchas clases y calidades con los que
se fabrica el material de vidrio. El material de vidrio del que dispone la cátedra no es
de la mejor calidad, por lo que exige mucho cuidado en su uso.
En general, el vidrio se caracteriza por su alta resistencia a los agentes químicos y
cambios de temperatura, así como elevada dureza superficial pero es frágil por lo que
puede romperse con suma facilidad sino se lo usa con cuidado. El uso correcto del
material de vidrio, en general implica evitar someterlo a cambios bruscos de
temperatura así como al calentamiento directo. Siempre se debe intercalar una tela
metálica, excepto con los tubos de ensayo, este caso se explicará más adelante.
El material de vidrio se clasifica según su función, en material operativo y material
para medición de volumen. Los primeros son aquellos que sirven para realizar las
operaciones y que además pueden ser sometidos a calentamiento (vaso de
precipitado, erlenmeyer, cristalizador, vidrio de reloj, balón, tubo de ensayo, matraz).
Mientras que el material para medición de volumen no debe ser sometido a
calentamiento alguno, ni se debe utilizar para almacenar soluciones a temperaturas
moderadamente altas.
Descripción del material de vidrio de uso frecuente que está distribuido en los
cajones y bajo mesada de cada puesto de trabajo del laboratorio:

1.- Materiales de vidrio operativos

Tubos de ensayo y gradilla:
Los tubos de ensayo (figura 1) son recipientes de vidrio de forma tubular, que sirven
para contener pequeñas cantidades de líquidos, algunos pueden estar graduados.
Se utilizan para realizar experimentos a pequeña escala. Su utilización debe ser
acompañada por la “gradilla”, que resulta el elemento contenedor de los tubos de
ensayo. Los tubos de ensayo cuando son calentados a la llama del mechero hay que
tomarlos con un broche de madera y hay que hacerlo de forma suave, consultar, más
adelante en la sección calentamiento de líquidos con material de vidrio

Figura 1: Tubo de ensayo y gradilla

Erlenmeyer (de 50, 100, 250, ml)

Recipiente de forma cónica con abertura en el extremo más angosto, prolongado en
un cuello cilíndrico corto. Sirve para hacer mezclas por agitación y para evaporación
controlada de líquidos, su abertura estrecha permite la utilización de un tapón. No
sirven para medir con precisión, solo permite estimar el volumen de líquido contenido.

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Figura 2: Erlenmeyer
Probeta (de 10, 25, 50, ml)
Recipiente cilíndrico de vidrio, de base ancha, que presenta un pico en la parte
superior para verter el líquido con más facilidad.
Suele ser graduada, es decir presenta una escala que permite leer el volumen que
ocupa el líquido contenido.
No sirven para medir con precisión, solo permite estimar volumen

Figura 3: Probeta

Vaso de precipitados:
Son recipiente de forma cilíndrica de variadas dimensiones y capacidades, (de 10,
25, 50, 100, 250 ml) en general son más altos que anchos. Su función es variada,
sirven para disolver, mezclar, calentar. Cuando se les usa para calentar, se debe
hacerlo colocándolos sobre tela metálica o baño María.

Figura 4: Vaso de precipitado

Cristalizador
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Son recipientes de forma cilíndrica de variadas dimensiones, son mucho más anchos
que altos. Se utilizan para evaporar soluciones. Deben ser calentados colocándolos
sobre tela metálica

Figura 5: Cristalizador

Luna de Reloj
Se utiliza para evaporar líquidos, pesar sustancias sólidas o tapar vasos de
precipitado.

Figura 6: Luna o vidrio de reloj

Embudo
Los embudos que se encuentran en un laboratorio pueden ser de diversos tipos, los
más comunes son los de filtración que permiten trasvasar líquidos de un recipiente
a otro. Son de forma cónica y pueden ser de vidrio o de plástico

Figura 7: Embudo

Escobilla o Cepillo limpia tubos de vidrio (figura 8)

Cepillo de forma cilíndrica que se utiliza para lavar el material de laboratorio (tubos
de ensayo, vasos de precipitados, erlenmeyers, probetas, etc.

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Figura 8: Cepillos para limpieza

Es muy importante usar el cepillo durante el lavado con mucho cuidado,

especialmente al hacer contacto de la punta del cepillo con los bordes inferiores de
cualquier material de vidrio, hay que hacerlo muy delicadamente, para que el vidrio
no se rompa. El material de vidrio que usamos es muy delgado y un contacto brusco
con la punta del cepillo lo puede romper.
2.- Materiales para medición de volumen

Pipeta (figura 9)
Tubo de vidrio que termina en forma cónica en una de sus puntas. Sirve para medir
volúmenes fijos o variables de líquidos. Pueden ser: graduadas o aforadas.
a) Graduadas (hasta 1, 2, 5 y 10 ml): tienen una escala que permite medir diferentes
volúmenes. Hay de dos tipos; las de Mohr, cuya escala no llega al extremo inferior,
y las serológicas, en las que la escala termina en el extremo inferior y por lo tanto el
líquido debe descargarse completamente. Miden volúmenes variables.

Figura 9: Pipeta graduada

b) Aforadas: aquellas que tienen aforo (marca o línea en la pipeta). Miden volúmenes
fijos. Existen de simple aforo (se deja escurrir totalmente el líquido desde el aforo) y
de doble aforo (se mide el volumen comprendido entre las dos marcas). Miden
volúmenes fijos.
Recomendaciones para el uso de una pipeta:
Antes de ser usada debe enjuagarse un par de veces con la solución a medir, para
eliminar otros líquidos remanentes.
Deben secarse externamente con papel de filtro para evitar la caída del líquido
adherido al exterior de la pipeta, cuyo volumen no se incluye en la lectura
(cometiéndose un error por exceso). No deben calentarse ya que pierden su
calibración. Su uso siempre se realiza con la propipeta.
Propipeta (figura 10)
Esfera de goma que permite cargar la pipeta sin necesidad de usar la boca. Su
uso se recomienda SIEMPRE. Posee tres válvulas que regulan la entrada de aire.
Presione los puntos indicados con (1) para permitir la salida de aire por la válvula
superior (A), generando vacío dentro de la esfera de goma.
Coloque la pipeta en el orificio indicado con (2) con cuidado para evitar accidentes.
Sumerja la pipeta en el líquido y presione suavemente la válvula media, indicada con

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(3) en la figura. Así comunicará la esfera de goma (donde se ha hecho vacío

previamente) con la pipeta, y el líquido ascenderá por la pipeta mientras mantenga
presionada esa válvula.
Libere la válvula cuando haya cargado la cantidad deseada de líquido.
Para descargar la pipeta presione en (4) para abrir la válvula lateral y permitir la
entrada de aire por (B) que empujará el líquido hacia afuera de la pipeta
Recomendaciones para el uso de la propipeta:
Que la punta de la pipeta siempre esté sumergida en el líquido para evitar que suba
aire por la misma.
Evitar que el líquido entre dentro de la propipeta ya que dañaría las válvulas.
SIEMPRE mantener el sistema pipeta/propipeta en posición VERTICAL, una vez que
se haya terminado de usar la propipeta, desensamblar el sistema y colocarlo sobre
la mesada.

Figura 10: Propipeta

Matraz (de 25 y 50ml) (figura 11)

Recipiente con cuerpo de forma esférica, cuello recto y estrecho que presenta un
aforo (marca) que indica hasta dónde debe llenarse para medir el volumen indicado.
Sirve para medir con precisión volúmenes fijos, se usan para preparar soluciones de
concentración conocida y exacta

Figura 11: Matraz volumétrico

Otros materiales que usará en el laboratorio

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Mechero, Trípode y Tela Metálica (figura 12)

El mechero va conectado a la línea de gas, En su parte inferior tiene un sistema de
regulación de la entrada de aire que permite controlar la llama.
Una llama de color:
- Azul: tiene mucho oxígeno alcanza alta temperatura, buena combustión,
- Amarillo: una llama que tiene poco oxígeno, baja temperatura, mala combustión.
Si por unos instantes no se usa el mechero debe dejarlo con llama amarilla para que
sea visto con facilidad y así evitar posibles accidentes. De preferencia si no se usa,
debe mantenerse apagado.
El trípode es un soporte metálico que se coloca por encima del mechero. Sobre él se
apoya la tela metálica que permite la distribución del calor que recibe de la llama.
Preste siempre atención al mechero, ya que es una fuente potencial de
ACCIDENTES.

Figura 12: Mechero trípode y tela metálica

Piseta o Frasco Lavador
Frasco de plástico, con tapa a rosca (las más comunes son de 250 o 500 ml de
capacidad) que es atravesada por un conducto curvo, con orificios en ambos
extremos, por donde sale agua al presionar el frasco.
Se utiliza para contener agua destilada, este utensilio facilita la limpieza del material
de vidrio del laboratorio.

Figura 13: Piseta para agua destilada exclusivamente

Recomendaciones generales para el uso del material volumétrico

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El material de vidrio graduado no debe ser calentado a temperaturas mayores que la

de calibración indicada en él, para evitar que el vidrio se deforme, se dilate y cambie
el volumen que es capaz de contener.
En materiales volumétricos de simple aforo, o graduados que se vacían hasta el final,
debe tomarse la superficie inferior del menisco (curvatura que se forma en la
superficie del líquido debido a la tensión superficial del líquido) para los líquidos que
mojan el vidrio y, la superior, para los que no lo mojan. En el material graduado
cuando se vacían volúmenes parciales puede tomarse cualquier criterio, siempre y
cuando este criterio se mantenga en todas las medidas.
Errores comunes en el uso del material volumétrico
No deben quedar burbujas al cargar los materiales. Si esto ocurre, se debe vaciar y
volver a cargar. Las burbujas ocupan un volumen que se lee como si fuera de líquido,
por lo tanto se comete un error por defecto.
o Error de lectura: la precisión de los materiales aforados está relacionada con el
diámetro del aforo. Para un mismo volumen de líquido, al disminuir el diámetro
aumenta la longitud de la columna (aumenta la precisión). A esto se debe que los
aforos de pipetas y matraces estén en la parte más angosta de los mismos.
o Error de paralaje: se evita el mismo colocando la línea de visión paralela a la
superficie del líquido.
o Error de calibración: es un error intrínseco de los materiales debido a que no se
correlaciona exactamente el valor leído en el material con el volumen contenido en el
mismo.
Indicaciones generales para el lavado de material de vidrio de laboratorio
El material de vidrio empleado durante una experiencia debe entregarse
perfectamente limpio y seco. En general es suficiente el lavado con detergente y
agua. Debe evitarse el exceso de detergente ya que después cuesta mucho
eliminarlo completamente.
Una vez eliminada la suciedad se enjuaga con agua de la canilla repetidas veces,
finalmente se realiza un enjuague con agua destilada contenida en la piseta. Esto
evita que queden depositadas sobre el vidrio las sales presentes comúnmente en el
agua corriente (dureza) al secarse.
El último paso consiste en dejar secar el material volumétrico al aire o usando un
chorro de aire frio aplicado con una manguera usando el aire comprimido del que
dispone cada mesada. Debe dejarse el material en la forma y lugar exactos en los
que los encontró.
Finalmente y usando su limpiador de mesa debe repasar la mesada que debe quedar
libre de cualquier resto de polvo, sólido o liquido.

RECUERDE QUE ANTES DE RETIRARSE

DEBE ESPERAR QUE SUS DOCENTES
REVISEN SU LUGAR DE TRABAJO.
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TÉCNICAS DE LABORATORIO
TÉCNICAS BÁSICAS PARA LA EXPERIMENTACIÓN EN QUÍMICA
1- Toma de reactivos
Al tomar un reactivo, sólido o líquido, debe evitarse su contaminación teniendo en
cuenta las siguientes normas:
- Antes de sacar un reactivo del frasco que lo contiene, debe leer la etiqueta
cuidadosamente, para asegurarse de que el reactivo es el indicado para la
experiencia.
- La parte interna del cierre de los botes de los reactivos nunca se pondrá en contacto
con la u otras fuentes de contaminación.
- Un reactivo cristalino o en polvo se sacará de un bote por medio de un espátula
limpia y seca.
- Después de sacar una muestra de reactivo de un bote, no se debe devolver al bote
ninguna porción de ella.

2.- Pesada
Para realizar la pesada de cualquier sustancia en el laboratorio usted usará una
balanza granataria de precisión al 0.01 gramo de muy fácil uso.
Para efectuar la pesada hay que tener en cuenta:
- No pesar las sustancias directamente sobre el plato de la balanza.
- Utilizar un recipiente limpio y seco, que puede ser un vidrio de reloj o un recipiente
lo más pequeño posible.
- El recipiente y la carga que se han de pesar tienen que estar a la misma temperatura
que el entorno.
- Colocar el material que se quiere pesar en el centro del plato de la balanza.
- Al acabar el proceso de medida, retirar la carga del plato de la balanza.
Procedimiento
Se pesa el recipiente idóneo que ha de contener a la muestra (esto se llama tarar).
Se retira de la balanza y una vez fuera se añade la sustancia que se quiere pesar
con una espátula, si es un sólido, o se adiciona con una pipeta, si es un líquido.
Siempre se debe retirar el recipiente del plato de la balanza para adicionar el
producto, para evitar que se nos caiga sobre el plato y deteriore a la balanza. El
recipiente con la muestra se vuelve a colocar en el centro del plato de la balanza y
se efectúa la lectura de pesada. Hay que anotar el peso exacto, indicando todas las
cifras decimales que dé la balanza utilizada. La diferencia entre este valor de pesada
y la tara nos dará el peso del producto.
Después de pesar se ha de descargar la balanza, es decir ponerla a cero (a menos
que las indicaciones del fabricante aconsejen otra cosa).
La cámara de pesada y el plato de la balanza se deben dejar perfectamente limpios.
Entre dos pesadas independientes hay que limpiar adecuadamente la espátula.

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3- Transferencia de sólidos
Cantidades pequeñas de un reactivo sólido granulado o en polvo se transfieren desde
el recipiente que lo contiene usando una espátula limpia y seca.
Para retirar una gran cantidad de un reactivo sólido es mejor inclinar éste lentamente.
Un trozo de papel filtro limpio puede ayudar a extraer un reactivo sólido de un
recipiente a otro que tiene una apertura relativamente pequeña. Si se trata de grandes
cantidades se utiliza un trozo de papel enrollado en forma de cono y si son pequeñas
cantidades se vierte el sólido en una tira estrecha de papel previamente doblada. El
papel se inserta en la pequeña apertura del recipiente y el reactivo se transfiere
fácilmente.
Si el sólido se va a disolver, se puede recoger en un embudo previamente dispuesto
y añadir el disolvente a través del embudo en fracciones sucesivas para no dejar
nada de sólido en el embudo.
4.- Transferencia de líquidos
Para evitar salpicaduras al verter un líquido de un recipiente a otro, se apoya una
varilla de vidrio sobre el pico del recipiente, de forma que el líquido fluya por la varilla
y se recoja en el otro recipiente (ver (a) en Figura A).
Si el recipiente tiene una abertura pequeña, debe utilizarse un embudo de vidrio seco
y limpio en el que caiga el líquido procedente de la varilla (ver (b) en figura A).

Figura A
5.- Medida de líquidos
Una vez transferido el líquido, si queremos medir un determinado volumen se utilizan
fundamentalmente cuatro instrumentos: pipetas, probetas, buretas y matraces
aforados. Estos instrumentos tienen marcas grabadas en su superficie que indican
los volúmenes de los líquidos. Las pipetas y las buretas se utilizan para transferir
volúmenes de líquidos cuya medida requiere cierta exactitud. Los matraces aforados
se emplean para preparar volúmenes determinados de disoluciones de concentración
conocida con una cierta exactitud.
Nunca se deben añadir líquidos calientes a ningún instrumento graduado.

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Para medir el volumen, el nivel del líquido se compara

con las marcas de graduación señaladas sobre la pared
del instrumento de medida. Dicho nivel se lee en el
fondo del menisco que se forma en el líquido (Figura
B). Se obtienen lecturas exactas situando el ojo a
la altura del menisco (Figura C)

Pipeta: Las pipetas se utilizan para transferir volúmenes de líquido cuya medida
requiere cierta exactitud. La succión de los líquidos con la pipeta se hace con la
propipeta (ya descripta) El líquido se debe verter lentamente en posición vertical y su
extremo tocando la pared interior del recipiente al que se vierte, de manera que forme
un ángulo con ella. (Figura C-1)

Figura C-1
Probeta: Los volúmenes transferidos con una probeta son menos exactos que los
transferidos con una pipeta. La precisión de las medidas obtenidas con las probetas
disminuye a medida que aumenta su capacidad. Nunca se deben preparar
disoluciones en ella.

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Bureta: Se emplea exclusivamente para medir volúmenes en las valoraciones, ya

que la llave permite controlar el flujo de líquido. Es muy importante limpiar bien la
bureta después de su utilización para evitar que se atasque la llave.
Matraz aforado: Mide volúmenes de gran precisión, pero sólo mide el volumen dado
por el aforo. Las disoluciones se deben preparar en el vaso de precipitados,
esperando si fuese necesario a que se enfríe la disolución y posteriormente se
transfiere al matraz aforado.
6.- Filtración de precipitados
Un problema normal en el laboratorio es separar un líquido de un sólido. Es necesario
que el líquido pase a través de un filtro que retenga las partículas sólidas, por ello es
importante tener en cuenta dos factores, la presión existente entre ambas caras del
material filtrante y el tamaño del poro de éste. La filtración se puede llevar a cabo a
presión normal o a presión reducida (usando una bomba de vacío).

Filtración a presión normal o por gravedad: Se utiliza para filtrar pequeñas

cantidades de sólido. Si es necesario recuperar tanto el sólido como la disolución, se
utiliza un embudo cónico con un papel de filtro adecuadamente doblado en cono (ver
Figura D). Una vez colocado en el interior del embudo, se humedecerá el papel con
el líquido de lavado, para que el papel se adhiera totalmente a las paredes.
El embudo se situará sobre un soporte. Se verterá el líquido al embudo, deslizándolo
por la varilla según se muestra en la Figura E. Una vez que haya pasado todo el
líquido, el sólido que pueda permanecer en el recipiente inicial, se arrastra al filtro con
ayuda de la varilla, y finalmente con pequeñas porciones de disolvente, que al mismo
tiempo actuará como líquido de lavado. Cuide que el líquido no rebase el borde del
papel.
Si no interesa la recuperación, se emplea un embudo cónico en el que se pone un
filtro de pliegues. El filtro de pliegues se prepara como se indica en la Figura F.
La filtración puede realizarse más rápidamente si la mayor parte del líquido
sobrenadante se decanta al papel de filtro.

La decantación
Es un proceso en el que el líquido es cuidadosamente vertido desde el vaso que
contiene el precipitado de forma que se transfiere muy poco sólido al papel de filtro
durante la operación. En este paso debe evitarse agitar el precipitado del fondo del
vaso.
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Preparación de las disoluciones

En muchas operaciones químicas en el laboratorio, resulta indispensable realizar las
reacciones químicas a partir de sólidos disueltos.
Al disolver una sustancia hay que cuidar:
A) Elección del disolvente. Junto con el agua (disolvente de muchas sustancias)
puede servir cualquier líquido, tanto orgánico como inorgánico. Para que una
sustancia sea soluble ha de guardar cierta analogía con el disolvente. Para ensayar
la solubilidad, se toma un tubo de ensayo con unos mililitros de disolvente al que se
añaden 0,1 g de soluto. Se agita y se observa si disminuye el tamaño del soluto,
primero en frío y luego en caliente. Como apreciaciones indicativas, se tiene:
- Si se disuelve totalmente, se dice la sustancia es muy soluble.
- Si se disuelve parcialmente, se dice que es poco soluble.
- Si no se disuelve, se dice que la sustancia es insoluble.
B) Técnica seguida en toda disolución:
Si el soluto es sólido, se pulveriza finamente empleando un mortero de mano; se
coloca el material a disolver en el recipiente elegido (erlenmeyer, vaso de
precipitados) y se añade el disolvente, agitando con una varilla; a veces puede ser
conveniente calentar para facilitar la disolución. La disolución de líquido en líquido,
caso de ser solubles en todas proporciones, requiere precauciones especiales; por
ejemplo cuando se disuelve ácidos en agua. Se coloca una cantidad adecuada de
agua en un vaso y se adiciona gota a gota el ácido sobre el agua y agitando para
mezclar, homogeneizar y evitar elevaciones excesivas de temperatura; “nunca verter
el agua sobre el ácido”. La disolución de gas en líquido se logra haciendo burbujear
el gas en el seno del líquido.
Manera de operar
Para preparar un determinado volumen de disolución, a una determinada
concentración, se hará el cálculo previo de las cantidades de soluto que se necesita.
Si éste es sólido, se pesará, si es líquido, o bien se pesa o se mide el volumen
correspondiente, Debe tenerse en cuenta la pureza de los reactivos, y tener especial
cuidado en los cálculos cuando se trata de reactivos tipo redo.
Calculada la cantidad necesaria de sólido, se pesa en un vidrio de reloj o en un pesa-
sustancias si la sustancia es higroscópica. Si se trata de un líquido o disolución, se
tomará el volumen correspondiente por medio de una pipeta.
Una vez pesada la sustancia en un vidrio de reloj o vaso de precipitados, se adiciona
una pequeña cantidad (menor que el volumen del matraz aforado) del disolvente
agitando. Si es preciso, puede calentarse para favorecer la disolución. Se deja enfriar
antes de verter en el matraz aforado, empleando el embudo. Se lava repetidas veces
el recipiente con el disolvente utilizado, que se vierte también en el matraz aforado.
Finalmente, se enrasa. El matraz aforado nunca ha de calentarse.
Al enrasar ha de coincidir la tangente al menisco del líquido con la marca del aforo
(evítese el error de paralaje, mirar medida de líquidos). El ajuste final se logra con
más facilidad y precisión si se emplea la pipeta Pasteur o un gotero pequeño.
Si se trata de un Soluto Líquido no se pipeteará con la boca. Se introduce la pipeta
hasta la base del recipiente y esperar a que ascienda el líquido, sin succión o con
ayuda de una propipeta. Al succionar, se cuidará que la pipeta esté bien introducida
en el líquido, y que seguirá estándolo aún cuando se vaya llenando con él. (Si
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quedase poco introducida, pueden penetrar burbujas de aire, que junto con el líquido
ascenderían hasta la pera estropeándola). Toda disolución así preparada ha de ser
posteriormente "valorada", para determinar con exactitud su concentración.
INCERTIDUMBRE EN LAS MEDICIONES
En el trabajo científico se encuentra dos tipos de números: los números exactos
cuyos valores se conocen con exactitud y los números inexactos, cuyos valores
tienen cierta incertidumbre. La mayoría de los números exactos que encontraremos
en un curso de química tienen valores definidos. Por ejemplo, en una docena de
huevos hay exactamente 12 huevos, en un kilogramo hay exactamente 1000 g, en
una pulgada hay exactamente 2.54 cm.
En cambio, los números que se obtienen a partir de mediciones siempre son
inexactos. Los equipos utilizados para realizar medidas experimentales siempre
tienen limitaciones inherentes (errores de equipo), además, siempre existen
diferencias en la forma en que las personas realizan la misma medición (errores
humanos). Suponga que a 10 estudiantes con 10 balanzas se les dala misma moneda
para que determinen su masa. Es probable que las 10 mediciones varíen un poco
entre sí por diversas razones. Las balanzas pueden estar calibradas de manera
ligeramente distinta, y puede haber diferencias en la forma en que cada estudiante
lea la masa de la balanza.
Precisión y exactitud
Los términos precisión y exactitud se utilizan para explicar las incertidumbres de los
valores medidos. La precisión es la medida de cuanto coinciden las medidas
individuales entre sí (es una medida de la reproducibilidad). La exactitud se refiere
a cuanto se aproxima el valor de la medida experimental con el valor “verdadero”. La
comparación con los dardos distribuidos en un tablero representada en la figura G
muestra la diferencia entre estos dos conceptos.

Figura G: Diferencias entre exactitud y precisión

En el laboratorio a menudo realizamos varios “ensayos” del mismo experimento y

promediamos los resultados. La precisión de las mediciones con frecuencia se
expresa en términos de lo que llamamos la desviación estándar, la cual refleja qué
tanto difieren las mediciones individuales del promedio Si cada vez obtenemos casi
el mismo valor, ganamos confianza en nuestras mediciones, es decir, si la desviación
estándar es pequeña. Sin embargo, en la figura G observamos que mediciones
precisas podrían ser inexactas. Por ejemplo, si una balanza muy sensible está mal

30
 Instituto de Ingeniería 2018
Catedra de Química General

calibrada, las masas que medimos podrían ser consistentemente grandes o

pequeñas; serán inexactas aun cuando sean precisas.

Cifras significativas

El l resultado de una medida no puede expresarse con una cantidad cualquiera de

cifras. El número de cifras del número que expresa una medida dependerá de la
precisión de la misma.
Toda medida de una magnitud lleva asociado un error X, por lo que la expresión
habitual de valores de las magnitudes experimentales o de aquellas que se han
obtenido a partir de otras medidas experimentalmente debería ser del tipo X ±X.
Muy a menudo, a fin de simplificar la notación sin perder completamente la
información sobre la precisión de los datos o resultados, se omite a la vez que
se escribe el valor de con un número limitado de cifras: todas aquellas que se
consideran bien conocidas más una de cuyo valor no se está completamente seguro.
A éstas se las conoce como cifras significativas.
Suponga que determina la masa de una moneda en una balanza capaz de medir
hasta 0.0001 g. Podríamos informar que la masa es de 2.2405 ± 0.0001 g. La
notación ± (“más menos”) expresa la magnitud de la incertidumbre de su medición.
En muchos trabajos científicos omitimos la notación ± en el entendido de que siempre
hay cierta incertidumbre en el último dígito de una cantidad medida. Es decir, las
cantidades medidas generalmente se informan de tal manera que sólo el último dígito
es incierto.
Para determinar el número de cifras significativas de una medición debidamente
informada, lea el número de izquierda a derecha, contando los dígitos a partir del
primero diferente de cero. En cualquier medición debidamente informada, todos los
dígitos diferentes de cero son significativos. Sin embargo, los ceros pueden utilizarse
como parte del valor medido, o simplemente para localizar el punto decimal. Por lo
tanto, los ceros pueden ser o no significativos, según como aparezcan en el número.
Las siguientes pautas describen las diferentes situaciones en las que intervienen
ceros:
1. Los ceros que están entre dígitos diferentes de cero siempre son significativos;
1005 kg (cuatro cifras significativas); 1,03 cm (tres cifras significativas).
2. Los ceros al comienzo de un número nunca son significativos; simplemente indican
la posición del punto decimal; 0,02 g (una cifra significativa); 0,0026 cm (dos cifras
significativas).
3. Los ceros que están al final de un número son significativos si el número contiene
un punto decimal; 0,0200 g (tres cifras significativas); 3,0 cm (dos cifras
significativas).
Cuando un número termina con ceros, pero no tiene punto decimal, surge un
problema. En tales casos es normal suponer que los ceros no son significativos. La
notación exponencial (apéndice A) puede utilizarse para indicar claramente si los
ceros al final de un número son significativos. Por ejemplo, una masa de 10,300 g
puede expresarse en notación exponencial mostrando tres, cuatro o cinco cifras
significativas, según se haya obtenido la medición:
1.03 x 104 g (tres cifras significativas)

31
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1.030 x 104 g (cuatro cifras significativas)

1.0300 x 104 g (cinco cifras significativas)
En estos números, todos los ceros a la derecha del punto decimal son significativos
(reglas 1 y 3) (el término exponencial no se añade al número de cifras significativas).

CAPÍTULO 2
Introducción a la materia y medición
2.- Introducción a la materia y medición. 2.1. Definición de conceptos (química,
materia, propiedad, átomo, molécula). 2.2. Estados de la materia (sólido,
líquido, gas), sustancia pura, elementos, compuestos, mezclas. 2.3.
Propiedades de la materia (físicas y químicas), intensivas y extensivas. 2.4.
Cambio físico y cambio químico.

Trabajo practico No. 2

Realización de medidas con distintos materiales de laboratorio.

Material a utilizar: probetas de 10 y 25 ml, vaso de precipitado de 25 ml, pipeta de 10
ml, propipeta (pera de goma), agua.

Procedimiento Experimental
1. Medidas de volumen:
- En un vaso de precipitado de 25 ml mida 5 ml de agua.
- Luego transvase completamente el líquido a una probeta de 10 ml, limpia y seca.
En la tabla correspondiente anote el volumen medido en la probeta. Descarte el
líquido y repita la experiencia dos veces más (tres veces en total).
- Repita la experiencia anterior, pero utilizando una probeta de 25 ml en lugar del
vaso de 25 ml.
- Repita nuevamente, pero ahora utilizando una pipeta de 10 ml en lugar del vaso de
25 ml.

1. Realización de medidas con distintos materiales de laboratorio.

Consignar los datos medidos en la experiencia como indica la tabla de ejemplo.

instrumento de medida con el cual se toman los 5 ml

volumen/ml volumen desviación individual desv. promedio
promedio
x x d d
x d
x d

Donde:

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x , son las medidas realizadas en la probeta de 10 ml,

x, es el promedio de las medidas

1 x +x +x
x= x =
3 3

d , es la desviación individual (desviación de cada medida respecto del promedio de

medidas)

d = |x − x|

d, es el promedio de las desviaciones

1 d +d +d
d= d =
3 3

Tablas de datos.

1.1.1.
vaso de precipitado de 25 ml
vol./ml vol. prom./ml desv. ind./ml desv. prom./ml
4,5 4,2 0,3 0
4,3 0,1
3,8 0,4

1.1.2.
probeta de 25 ml
vol./ml vol. prom./ml desv. ind./ml desv. prom./ml
5 5,13 0,13 0,09
5,2 0,07
5,2 0,07
1.1.3.
pipeta de 10 ml
vol./ml vol. prom./ml desv. ind./ml desv. prom./ml
5,3 5,16 0,14 0,11
5,2 0,04
5 0,16

33
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Preguntas adicionadas a la sección 1.

a.- ¿Cómo se expresa el volumen medido?

b.- ¿Cuántos decimales pondría a la magnitud medida?

c.- ¿Cuál es la mínima diferencia que puede observar en la posición de la superficie

del líquido en la escala de la probeta?

d.- Relacione las diferencias en la graduación con la forma (diámetro, altura, &c.) de
los instrumentos y con la limitación en la expresión de los resultados de las medidas.

e.- Compare los promedios de las medidas obtenidas con los diferentes instrumentos
volumétricos ¿Con cuál de los instrumentos se hizo una mejor medida (considere que
siempre se quiso medir 5 ml)? ¿En qué se basa para decidir cuál es la mejor medida?

f.- ¿Qué significado se le puede dar a las desviaciones individuales y a la desviación

promedio?

2. Propiedades físicas. Densidad de distintos líquidos.

Material a utilizar: probeta de 10 ml, vaso de precipitado de 25 ml, vidrio de reloj,
piseta, sal común (NaCl, cloruro de sodio), agua.
2,1 Densidad del agua
- Pese una probeta de 10 ml (seca) en la balanza granataria y registre su masa
(probeta).
- Llene la probeta con agua hasta aproximadamente 9 ml y registre el volumen
contenido (Bagua).
- Pese la probeta con agua (probeta llena). Guarde la probeta con agua para la próxima
experiencia.
- Calcule la masa de agua: magua= mprobeta llena - mprobeta

Calcule la densidad del H2O:

=

1.1. Densidad de H2O (agua).

mprobeta= 14,94gm
………
24,12gm
Vagua= ………
29,44gm
mprobeta llena= ………

magua= 14,5gm
………

0,60gm
agua= ………

34
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2.2 Densidad de una solución

- Pese un vaso de 50 ml (mvaso) limpio y seco.
- Pese aproximadamente 1,5 g de NaCl (cloruro de sodio, sal común) en un recipiente
adecuado (vidrio de reloj, etc) y páselo al vaso previamente pesado (msal).
- Agregue al vaso el H2O contenida en la probeta de la experiencia anterior y agite
hasta disolver todo el NaCl. Trate especialmente de no perder nada de líquido en
cada paso operativo.
- Pese el vaso con la solución (mvaso con solución).
- Calcule la masa de la solución: msolución= mvaso con solución - mvaso

- Mida el volumen de la solución trasvasándola a la probeta de 10 ml (V solución).

- Calcule la densidad de la solución:
ó
ó =
ó

1.1. Densidad de una solución.

33,78gm
mvaso= ………
35,33gm
msal= ………

mvaso con solución= 49,72gm

………

msolución=15,49gm
………

Vsolución= 10ml
………

1,5
solución= ………

2.3 Densidad de una porción de la solución.

- Descarte un volumen arbitrario de solución, mida el volumen que quedó en la
probeta y pese la probeta con la solución.
- Calcule la densidad de la porción de solución que separó.

ó
ó =
ó

1.1. Densidad de una porción de solución.

20,90gm
msolución= ………

6ml
Vsolución= ………
3,48
solución= ………

Preguntas adicionadas a la sección 2.

a.- Cuando se le agregó el NaCl al agua ¿desapareció la sal? ¿Cómo sabe que no
(piense en experiencias cotidianas)?

35
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b.- ¿Cómo espera que sea msolución respecto de magua y msal? Compare los valores y
realice los cálculos numéricos para comprobar su suposición.

c.- ¿Cómo espera que sea el volumen de la solución con respecto al volumen de
agua en el que se disolvió la sal? Compare los datos.

d.- ¿Cómo espera que sea la densidad de la porción de solución que quedó en la
probeta? Verifique comparando los resultados obtenidos.

3. Propiedades físicas y químicas de dos sólidos metálicos Pb y Zn.

- Observe los sólidos (cuerpos metálicos) y anote las características propias
(propiedades) perceptibles de cada sólido (e.g., color, brillo, &c.).
3.1. Cálculo de la densidad de metales Pb y Zn.
Material a utilizar: tubo de ensayo graduado de 10 ml, piezas de metal Pb y Zn,
balanza granataria (graduación al 0,01 g), piseta.
Procedimiento:
- Pese la pieza de metal Pb en la balanza granataria (al 0,01 g). An la magnitud de la
masa (mC).
- Llene un tubo de ensayo graduado de 10 ml hasta la marca de 5 ml (V inicial).
- Introduzca la pieza metálica en el tubo (cuidadosamente) y registre el nuevo
volumen (Vfinal).
- Calcule el volumen de la pieza (VC): = −
- Calcule la densidad del metal Pb.
=
Repita el procedimiento anterior para calcular la densidad del sólido Zn.

Mediciones y cálculos para determinar las propiedades físicas y químicas de dos

sólidos metálicos Pb y Zn

Densidad del Pb.

Vinicial= 19,70gm
………
29,07gm
Vfinal= ………
9,37gm
VF= Vfinal - Vinicial= ………

mF= 9,37gm
………

11,37
F= ……… (según tabla)

Densidad del sólido Zn.

36
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Vinicial= 19,83gm
………

Vfinal= 22,52gm
………

2,69gm
VG= Vfinal - Vinicial= ………

2,69gm
mG= ………

7,113
G= ……… (según tabla)
Preguntas adicionadas a la sección 3.

a.- Consigne las propiedades físicas (directamente observables) de los sólidos Pb y

Zn.

b.- ¿Qué otras propiedades físicas podría describir? Piense en algún método para
determinarla.

c.- Busque las densidades calculadas entre las densidades de los metales de la tabla
periódica. ¿Coinciden estas densidades con las listadas en la tabla? ¿Podría
asegurar la identidad de los sólidos?

5. Cambios químicos, reacciones químicas.

Material a utilizar: tubos de ensayo, soluciones de distintas sustancias denominadas
como HCl, NaOH, Pb(NO3)2, A y B.
5.1 Reacciones químicas entre distintos reactivos desconocidos.
- Se dispone de soluciones de distintas sustancias en sendos frascos goteros
rotulados como HCl (ácido clorhídrico), NaOH (hidróxido de sodio), Pb(NO 3)2 (nitrato
de plomo (II)), A y B.
- Prepare 10 tubos de ensayo y rotúlelos del 1 al 10.
- Agregue 10 gotas de los reactivos según el esquema siguiente.

Tubo reactivo
1 HCl
2 HCl
3 NaOH
4 NaOH
5 Pb(NO3)2
Observe y anote las características de las soluciones agregadas en los pocillos.

37
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Luego agregue 10 gotas de los reactivos según la siguiente disposición:

tubo Reactivo 1 Reactivo 2

1 HCl NaOH
2 HCl Pb(NO3)2
3 NaOH Pb(NO3)2
4 NaOH K2Cr2O4
5 Pb(NO3)2 K2Cr2O4

Observe cuidadosamente y anote las observaciones (sólo lo que se puede percibir,

i.e., cambios de color, aparición de sólidos y su color, aparición de gases, &c.).

IMPORTANTE: No realice mezclas que no estén indicadas

específicamente en este protocolo o sean debidamente
autorizadas por el docente.

5. Cambios químicos (reacciones químicas).

Observaciones

Tubo 1: ………

Tubo 2: ………

Tubo 3

Tubo 4: ………

Tubo 5: ………

Preguntas adicionadas a la sección 5.

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Catedra de Química General

a.- ¿En cuál/es de las mezclas hubo reacción química? ¿Puede asegurar que hubo
cambio químico? ¿Por qué?

b.- ¿En cuál/es de las mezclas no hubo reacción química? ¿Puede asegurar que no
hubo cambio químico? ¿Por qué?

Seminario de Ejercicios Prácticos de Introducción a la materia y medición

1. Exprese las siguientes medidas experimentales como los múltiplos y submúltiplos
de unidades indicadas: 3,432 ml como l; 172 g como g; 4327,5 cm como km;
24,69421 hl como cl.
2. Exprese los siguientes números como notación exponencial (notación científica):
1562,2 m; 0,00321 g; 120,5 ml; 0,125 cm; 103000 km.
3. Diga cuántas cifras significativas poseen cada una de las medidas experimentales
del ejercicio 1.
4. Indique cuál de estas medidas pudo haber sido hecha en una probeta de 10 ml
como la utilizada en el trabajo de laboratorio: 5,055 ml; 2,30 ml; 6,74 ml; 9,25 ml; 4,5
ml.
5. Se toma un volumen repetidamente en dos instrumentos volumétricos distintos y
al transvasarlos a una probeta se obtienen los siguientes valores:
Instrumento A: 5,00 ml; 5,05 ml; 5,15 ml; 5,05 ml; 5,10 ml.
Instrumento B: 4,95 ml; 4,90 ml; 4,70 ml; 4,70 ml; 4,75 ml.
Calcule el promedio y la desviación promedio para cada serie de medidas. Indique
cuál instrumento fue más preciso. Si el valor aceptado (volumen que se quiso medir
en cada instrumento) es de 5,00 ml, diga cuál instrumento fue más exacto.
6. En el siguiente gráfico suponga que cada círculo de color representa un átomo de
un elemento distinto.

Indique en cuál está representado un compuesto, en cuál un elemento y en cuál una

mezcla.

7. En los gráficos siguientes cada círculo representa un átomo.

39
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Indique en cuál está representado un cambio físico y en cuál un cambio químico.

Si cada círculo representa a un elemento distinto H (hidrógeno), O (oxígeno), N
(nitrógeno) y C (carbono),

escriba la fórmula correspondiente a los compuestos representados,

8. Indique si los siguientes sistemas son homogéneos o heterogéneos. Especifique

el número de fases y de componentes de cada sistema.
a.- Agua; b.- sal disuelta en agua; c.- agua y hielo; d.- aceite y tres clavos de hierro;
e.- aire; f.- sal disuelta en agua y sal sólida como un precipitado depositado en el
fondo del recipiente; g.- clavo de hierro oxidado.

Formato del Informe Científico

Trabajo Práctico de Introducción a la materia y medición

En general los ítems contenidos en este formato serán generales para todos los
informes, solo cambiaran las preguntas conceptuales que se incluirán en el
cuestionario.
Se debe presentar el informe escrito a mano.
El Informe debe constar de los siguientes contenidos, desarrollados de manera
concisa:

Nombre ………………………………………………………………….Comisión………..

1. Objetivos:
Debe explicarse en forma breve los objetivos que se persigue con la realización de
las experiencias de laboratorio.
2. Resultados experimentales:

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Catedra de Química General

Debe incluir todos los datos de observaciones, cambios y medidas obtenidos durante
las experiencias cualitativas y cuantitativas. Si es posible, deben ser presentadas
como tablas, gráficos, etc.,

3. Cálculos. Deben presentarse todos los cálculos que se hacen con los datos
obtenidos y sus resultados.

4. Análisis y discusión. Para las experiencias en las que sea posible, debe
consignarse el análisis de los resultados obtenidos, observación de tendencias,
justificaciones y comparaciones, etc).

5. Conclusiones. Deben escribirse las conclusiones que pudieran desprenderse de

los análisis realizados.

6. Respuesta a preguntas conceptuales y resolución de problemas sobre el

tema.
1) Señale las diferencias de los siguientes conceptos y de ser posible ejemplifique:
(a) Exactitud de precisión. (b) Cambio físico de cambio químico. (c) Propiedad
intensiva de propiedad extensiva.
2(a) Un farmacéutico debe preparar 500 ml de una solución de cierta droga en agua
para suministrarla como medicina ¿En qué balanza (de las que se encuentran en el
laboratorio) pesaría la droga? ¿En qué recipiente volumétrico mediría el volumen de
la solución preparada?
(b) Un artista plástico debe pesar un pigmento para preparar 500 ml de una pintura,
mezclando el pigmento con un determinado solvente ¿En qué balanza pesaría el
pigmento? ¿En qué recipiente mediría el volumen de la solución preparada?
Explique las diferencias en las elecciones del material elegido. Justifique las
respuestas.
4 ¿Cómo separaría los componentes de los siguientes sistemas: a. solución de sal
en agua; b. mezcla de arena y agua; c. mezcla de sal y arena?
5. ¿Cómo podría distinguir una sustancia pura de una mezcla? Proponga, al menos,
tres ejemplos.
(Si es necesario recurra y/o consulte en los libros de texto para resolver el
cuestionario).

RESUMEN DECONCEPTOS IMPORTANTES DEL CAPÍTULO

La química estudia la composición, estructura, propiedades y cambios de la materia.

La composición de la materia se relaciona con el tipo de elementos que contiene. La
estructura de la materia tiene que ver con la forma en que se acomodan los átomos
de estos elementos. Una propiedad es cualquier característica que proporciona a
una muestra de materia su identidad única. Una molécula es una entidad compuesta
por dos o más átomos, unidos entre sí de manera específica.
La materia existe en tres estados físicos, gas, líquido y sólido, los cuales se conocen
como estados de la materia. Hay dos tipos de sustancias puras: elementos y
compuestos. Cada elemento tiene sólo una clase de átomos y se representa con un

41
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Catedra de Química General

símbolo químico que consiste en una o dos letras, la primera de ellas en mayúsculas.
Los compuestos están formados por dos o más elementos unidos químicamente. La
mayor parte de la materia consiste en una mezcla de sustancias. Las mezclas tienen
composiciones variables y pueden ser homogéneas o heterogéneas; las mezclas
homogéneas se conocen como disoluciones.
Cada sustancia tiene un conjunto único de propiedades físicas y propiedades
químicas que pueden utilizarse para identificarse. Durante un cambio físico, la
materia no modifica su composición. Los cambios de estado son cambios físicos.
En un cambio químico (reacción química), una sustancia se transforma en una
sustancia químicamente diferente. Las propiedades intensivas son independientes
de la cantidad de materia analizada y se utilizan para identificar sustancias. Las
propiedades extensivas se relacionan con la cantidad de sustancia presente. Las
diferencias entre propiedades físicas y químicas se utilizan para separar sustancias.
El método científico es un proceso dinámico que se utiliza para responder preguntas
acerca del mundo físico. Las observaciones y experimentos dan lugar a leyes
científicas, reglas generales que resumen el comportamiento de la naturaleza. Las
observaciones también dan lugar a explicaciones tentativas o hipótesis. Si una
hipótesis se prueba y refina, podría dar origen a una teoría.
Las mediciones en química se hacen mediante el sistema métrico. Se hace énfasis
especial en un conjunto particular de unidades métricas llamado unidades SI, las
cuales se basan en el metro, el kilogramo y el segundo como las unidades
fundamentales de longitud, masa y tiempo, respectivamente. El sistema métrico
emplea un conjunto de prefijos para indicar fracciones decimales o múltiplos de las
unidades fundamentales. La escala de temperatura del SI es la escala Kelvin,
aunque la escala Celsius también se utiliza con frecuencia. La densidad es una
propiedad importante que equivale a la masa dividida entre el volumen.

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CAPÍTULO 3

Introducción a la Estructura Atómica

3. Introducción a la estructura atómica: 3.1. Definición de conceptos (átomo y
constituyentes protón, neutrón, electrón), carga y masa, números atómicos,
números de masa e isótopos. 3.2. Escala de masa atómica y masa atómica
promedio. 3.3. Pesos formulares. El número de Avogadro y el mol.

Trabajo Práctico No. 3

Conteo de átomos

Materiales a utilizar:
-Balanza
-Plomo metálico (Pb).
-Zinc metálico (Zn).
-Cloruro de calcio anhidro (CaCl2).
-Nitrato de calcio tetrahidratado [Ca(NO3)2.4H2O].
-Espátula.
-Vaso de precipitado de 25 mL.

Procedimiento:

Pese una porción pequeña (punta de espátula) de plomo metálico y anote el valor
obtenido en la tabla correspondiente.
Realice el mismo procedimiento con todos los reactivos y registre los valores en las
tablas correspondientes.
Luego efectúe los cálculos indicados en cada caso.

3. Conteo de átomos

Complete la siguiente tabla:

Pb Zn
m i (g)

Calcule los moles de Pb contenidos en la muestra que pesó.

Calcule los átomos de Pb que hay en la muestra.

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Calcule los moles de Zn contenidos en la muestra que pesó.

Calcule los átomos de Zn que hay en la muestra.

Exprese en uma la masa de Pb y de Zn.

Espera que sea un número menor o mayor al que registró la balanza en ambos casos.
¿Por qué?

Pb Zn
m i (uma)

En un laboratorio hay dos frascos, uno contiene 3 g de Pb y el otro la misma masa

pero de Zn.
¿Los dos recipientes tendrán la misma cantidad de átomos? ¿Por qué?

Complete la siguiente tabla:

CaCl2 Ca(NO3)2.4H2O
m i (g)

Calcule los moles de CaCl2 contenidos en la muestra que pesó.

¿Cuántos moles de átomos de Ca hay en la muestra? ¿Y de Cl?

Calcule los gramos de Ca y de Cl que hay en la masa de reactivo que pesó.

¿Cuántas moléculas de CaCl2 habrá puesto en el plato de la balanza?

¿Cuántos átomos de Ca hay en la muestra? ¿Y de Cl?

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Exprese en uma la masa de reactivo que pesó.

¿Cuántas uma de Ca hay en la muestra? ¿Y de Cl?

Con los valores obtenidos para el CaCl2 complete la siguiente tabla:

masa de CaCl2 (g) = masa de CaCl2 (uma) =

masa de Ca (g) = masa de Ca (uma) =
masa de Cl (g) = masa de Cl ((uma) =
moles de CaCl2 = moléculas de CaCl2 =
moles de Ca = átomos de Ca =
moles de Cl = átomos de Cl =

Calcule los moles de Ca(NO3)2.4H2O contenidos en la muestra que pesó.

Calcule los moles de átomos de Ca, de N y de O que hay en la muestra.

Calcule los gramos de Ca, de N y de O que hay en la masa de reactivo que pesó.

¿Cuántas moléculas de Ca(NO3)2.4H2O habrá puesto en el plato de la balanza?

¿Cuántos átomos de Ca, de N y de O hay en la muestra?

Exprese en uma la masa de reactivo que pesó.

¿Cuántas umas de Ca y de O hay en la muestra?

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Seminario de Ejercicios Prácticos Introducción a la estructura de la materia

1) (a) ¿Qué partículas componen el átomo?

(b) ¿Qué tamaño aproximado tiene un átomo?
2) (a) El diámetro de un átomo de carbono es de 1,54 Å, expréselo en cm y en m.
(b) ¿Cuántos átomos de carbono podrían alinearse uno al lado del otro, en línea recta,
ocupando el diámetro de un lápiz que tiene una longitud de 5 mm?
3) ¿Dónde se encuentra la mayor parte de la masa de un átomo? Justifique la
respuesta.
4) (a) Defina número atómico y número másico. ¿Con qué letras identifica cada uno?
(b) Indique cuántos protones, neutrones y electrones hay en los siguientes átomos:
23Na; 138Ba; fósforo-31; 40Ar y 80Br.

(c) Escriba el símbolo químico completo (superíndice y subíndice) de cada uno de

ellos.
5) ¿Qué tienen en común, en su estructura, los isótopos de un elemento cualquiera?
¿Qué los diferencia?
6) ¿Por qué el valor de la masa atómica media presenta decimales? ¿Tiene
unidades?
7) (a) ¿Cuál es la masa de un átomo de oxígeno, en uma y en gramos?
(b) ¿Cuántos átomos de Mg hay en 24 g? ¿Cuántos moles de átomos de Mg
representan?
(c) ¿Qué masa (en gramos) y cuántos átomos habrá en 0,5 moles de átomos de
nitrógeno?

8) (a) ¿Qué es un ión? ¿Qué tipos de iones conoce? ¿Cómo se originan?

(b) Complete los casilleros en blanco del siguiente cuadro:

Símbolo Z A p+ e- N
C 6 6

S 32 16

K+ 20

O-2 10 8

Rb+ 85 37

Zn 30 35

Cl- 17 35

Formato del Informe Científico

46
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Trabajo Práctico de Introducción a la estructura de la materia

En general los ítems contenidos en este formato serán generales para todos los
informes, solo cambiaran las preguntas conceptuales que se incluirán en el
cuestionario.
Se debe presentar el informe escrito a mano. El Informe debe constar de los
siguientes contenidos, desarrollados de manera concisa:
Nombre ………………………………………………………………….Comisión………..

1. Objetivos:
Debe explicarse en forma breve los objetivos que se persigue con la realización de
las experiencias de laboratorio.
2. Resultados experimentales:
Debe incluir todos los datos de observaciones, cambios y medidas obtenidos durante
las experiencias cualitativas y cuantitativas. Si es posible, deben ser presentadas
como tablas, gráficos, etc.,

3. Cálculos. Deben presentarse todos los cálculos que se hacen con los datos
obtenidos y sus resultados con sus respectivas unidades.

4. Análisis y discusión. Para las experiencias en las que sea posible, debe
consignarse el análisis de los resultados obtenidos, observación de tendencias,
justificaciones y comparaciones, etc.).

5. Conclusiones. Deben escribirse las conclusiones que pudieran desprenderse de

los análisis realizados.

6. Respuesta a preguntas conceptuales y resolución de problemas sobre el

tema.
1) (a) ¿Qué tienen en común, en su estructura, los isótopos de un elemento
cualquiera? ¿Qué los diferencia? (b) ¿Qué entiende por isótopos de un elemento?
(c) ¿Qué es una uma? ¿Cuántos gramos representa? (d) ¿Por qué el valor del
número másico presenta decimales? ¿Tiene unidades?
2).La masa de un átomo de Be es 1,5.10-26 kg ¿Cuántos átomos de Be están
presentes en una lámina de masa 0,21g que se utiliza como visor en un tubo de rayos
X?
3) El diámetro de un átomo de carbono es de 1.54 Å. (a) Exprese el diámetro en
picómetros. (b) ¿Cuántos átomos de carbono podrían alinearse uno al lado del otro,
en línea recta, a través del ancho de un lápiz que tiene un espesor de 0.20 mm?
4) Determine si cada una de las siguientes afirmaciones es falsa o verdadera. Si es
falsa, corríjala para hacerla verdadera:(a) el núcleo tiene la mayor cantidad de masa
y además representa la mayor parte de volumen del átomo;(b) cada átomo de un
elemento dado tiene el mismo número de protones; (c) el número de electrones en
un átomo es igual al número de neutrones en él; (d) los protones en el núcleo de un
átomo de helio están unidos mediante una fuerza llamada fuerza nuclear fuerte.
RESUMEN DECONCEPTOS IMPORTANTES DEL CAPÍTULO

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Catedra de Química General

Los átomos son los bloques de construcción básicos de la materia. Son las unidades
más pequeñas de un elemento que pueden combinarse con otros elementos. Los
átomos se componen de partículas aún más pequeñas, llamadas partículas
subatómicas. Algunas de estas partículas subatómicas están cargadas y siguen el
comportamiento usual de las partículas cargadas: las partículas con la misma carga
se repelen entre sí, mientras que las partículas con cargas distintas se atraen.
Los átomos tienen un núcleo que contiene protones y neutrones; los electrones se
mueven en el espacio que rodea al núcleo. La magnitud de la carga del electrón, 1,6
.10-19 C, se conoce como carga electrónica. Las cargas de las partículas
generalmente se representan como múltiplos de esta carga; un electrón tiene una
carga -1, y un protón tiene una carga +1. Las masas de los átomos se expresan en
términos de unidades de masa atómica (1 uma = 1,66054 .10-24 g). Las dimensiones
de los átomos se expresan en unidades de angstroms (1 Å =1.10-10 m).
Los elementos pueden clasificarse según su número atómico, el número de
protones en el núcleo de un átomo. Todos los átomos de un elemento dado tienen el
mismo número atómico. El número de masa de un átomo es la suma del número de
protones y el número de neutrones. Los átomos del mismo elemento que difieren en
el número de masa se conocen como isótopos.
La escala de masa atómica se define asignando una masa de exactamente 12 uma
a un átomo de 12C. El peso atómico (masa atómica promedio) de un elemento puede
calcularse a partir de las abundancias relativas y las masas de los isótopos de ese
elemento. El espectrómetro de masas proporciona el medio más directo y exacto
de medir experimentalmente los pesos atómicos (y moleculares).
Los átomos pueden combinarse para formar moléculas. Los compuestos formados
por moléculas (compuestos moleculares) generalmente contienen sólo elementos
no metálicos. Una molécula que contiene dos átomos es una molécula diatómica.
La composición de una sustancia está dada por su fórmula química
Los átomos pueden ganar o perder electrones para formar partículas cargadas
llamadas iones. Los metales tienden a perder electrones y se vuelven iones con
carga positiva (cationes). Los no metales tienden a ganar electrones y forman iones
con carga negativa (aniones). Debido a que los compuestos iónicos son
eléctricamente neutros, y contienen tanto cationes como aniones, generalmente
contienen tanto elementos metálicos como no metálicos
La tabla periódica es un arreglo de los elementos en orden creciente de su número
atómico. Los elementos que presentan propiedades similares se colocan en
columnas verticales. Los elementos de una columna se conocen como un grupo
periódico. Los elementos de una fila horizontal se conocen como un periodo. Los
elementos metálicos (metales), que comprenden la mayoría de los elementos,
dominan el lado izquierdo y el medio de la tabla; los elementos no metálicos (no
metales) se ubican en el lado superior derecho. Muchos de los elementos que están
junto a la línea que separa a los metales de los no metales son metaloides.

48
 Instituto de Ingeniería 2018
Catedra de Química General

CAPÍTULO 4

Estructura electrónica de los átomos

4. Estructura electrónica de los átomos. 4.1. Naturaleza ondulatoria de la luz:
energía cuantizada y fotones. 4.2. Configuración electrónica de los elementos:
reglas de distribución de los electrones. 4.3. Configuración electrónica y la
tabla periódica.

Trabajo Práctico No 4.

Experimento 1: Ensayos a la llama

Objetivos:
Reconocer la presencia de elementos metálicos en las muestras analizadas.
Asociar lo observado con la estructura atómica.

Experimento 1
Materiales a utilizar:
-Mechero Bunsen.
-Alambre de hierro con punta aplastada.
-Cloruro de sodio (NaCl).
-Carbonato de sodio (Na2CO3).
-Nitrato de calcio tetrahidratado [Ca(NO3)2.4H2O].
-Cloruro de calcio anhidro (CaCl2).
-Sulfato de cobre (II) pentahidratado (CuSO 4.5H2O).
-Cloruro de cobalto (II) hexahidratado (CoCl2.6H2O).

Procedimiento:
1. Encienda el mechero y ajuste la temperatura de la llama hasta que deje de ser
amarillenta y presente una tonalidad azulada en el cuerpo de la llama y una
envolvente incolora.
2. Acerque la punta aplastada del alambre a la llama para eliminar posibles
impurezas.
3. Una vez que el alambre se haya enfriado, cargue en la punta aplastada una porción
generosa de la sustancia sólida a analizar.
4. Acerque la punta con el sólido a la llama, procurando ubicarla en la parte menos
coloreada de la llama.
Observe y anote en la hoja correspondiente todos los cambios.
Repita los puntos 2, 3 y 4 con todas las muestras con las que cuenta.

IMPORTANTE: REALICE LAS OBSERVACIONES DESDE QUE EL SÓLIDO TOMA

CONTACTO CON LA LLAMA, DURANTE 2 - 4 SEGUNDOS.

Seminario de Ejercicios Prácticos de Estructura electrónica de los átomos.

1) ¿Qué es la luz? ¿Qué entiende por longitud de onda? ¿Y por frecuencia?

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2) ¿Qué característica común tendrán dos rayos de luz del mismo color?

3) ¿A qué se le llama espectro atómico de emisión?

4) (a) ¿Qué entiende por configuración electrónica?

(b) ¿Cómo se distribuyen los electrones de cualquier átomo que se encuentre en el
estado fundamental?

5) ¿Cuántos electrones admite, como máximo, cada nivel principal? Indique los
valores para n=1; 2; 3 y 4.

6) ¿Cuántos subniveles admite cada nivel principal? ¿Cómo se indican?

¿Cuántos electrones admite, como máximo, cada subnivel?

7) Con las respuestas de los ejercicios (5) y (6) complete la siguiente tabla:

Nivel principal Cantidad Máxima Subnivel Cantidad Máxima de

de electrones electrones en el subnivel

8) ¿Cuál/es de los siguientes casos representa/n una combinación imposible de n y

l? (a) 1p; (b) 4s; (c) 3p; (d) 2d.

9) (a) ¿Qué es un grupo? ¿Y un período?

(b) En el esquema de tabla periódica mostrado a continuación, indique las regiones
o bloques que puede identificar teniendo en cuenta la configuración electrónica de
los elementos.

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1 2 13 14 15 16 17 18
1
2
3
4
5
6
7

10) (a) Escriba la configuración electrónica para cada una de las siguientes especies
(empleando la tabla periódica para obtener los valores de Z):
F-, Ne, S-2, O-2, K+, Ar, Cl-, Ca+2
(b) Indique cuales de las especies anteriores son isoelectrónicas.

Formato del Informe Científico

Trabajo Práctico de Estructura Electrónica

En general los ítems contenidos en este formato serán generales para todos los
informes, solo cambiaran las preguntas conceptuales que se incluirán en el
cuestionario.
Se debe presentar el informe manuscrito.
El Informe debe constar de los siguientes contenidos, desarrollados de manera
concisa:

Nombre……………………………………………………………………….…….Comisió
n………..
1. Objetivos:
Debe explicarse en forma breve los objetivos que se persigue con la realización de
las experiencias de laboratorio.
2. Resultados experimentales:
Debe incluir todos los datos de observaciones, cambios y medidas obtenidos durante
las experiencias cualitativas y cuantitativas. Si es posible, deben ser presentadas
como tablas, gráficos, etc.,
3. Cálculos. Deben presentarse todos los cálculos que se hacen con los datos
obtenidos y sus resultados.
4. Análisis y discusión. Para las experiencias en las que sea posible, debe
consignarse el análisis de los resultados obtenidos, observación de tendencias,
justificaciones y comparaciones, etc.&c.).
5. Conclusiones. Deben escribirse las conclusiones que pudieran desprenderse de
los análisis realizados.
6. Preguntas conceptuales y resolución de problemas sobre el tema:
1) ¿Qué es la luz? ¿Qué entiende por longitud de onda? ¿Y por frecuencia?

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Catedra de Química General

2) ¿Qué característica común tendrán dos rayos de luz del mismo color?
3) ¿A que se le llama espectro atómico de emisión?
4) (a) ¿Qué entiende por configuración electrónica?
(b) ¿Cómo se distribuyen los electrones de cualquier átomo que se encuentre en el
estado fundamental?
5) ¿Cuántos electrones admite, como máximo, cada nivel principal? Indique los
valores para n=1; 2; 3 y 4.
6) ¿Cuántos subniveles admite cada nivel principal? ¿Cómo se indican?
¿Cuántos electrones admite, como máximo, cada subnivel?
7) DEBE RESOLVER ESTE EJERCICIO SIN CONSULTAR LA TABLA PERIÓDICA.
(a) Complete la siguiente tabla:
Elemento Z Configuración electrónica
Cl 17
Mg 12
Be 4
S 16
K 19
F 9

(b) Observando las configuraciones electrónicas de los elementos del inciso (a),
indique a qué grupo y período de la tabla periódica pertenecen.
(c)Indique carga y configuración electrónica de los iones que puede originar cada uno
de los elementos del inciso (a).
RESUMEN DECONCEPTOS IMPORTANTES DEL CAPÍTULO

La estructura electrónica de un átomo describe las energías y el arreglo de los

electrones alrededor del átomo. Mucho de lo que se conoce acerca de la estructura
electrónica de los átomos se obtuvo mediante la observación de la interacción de la
luz con la materia. La luz visible y otras formas de radiación electromagnética
(también conocida como energía radiante) se mueven a través del vacío a la
velocidad de la luz, c =3.108 m/s. La radiación electromagnética tiene tanto una
componente eléctrica como una componente magnética que varía periódicamente de
manera ondulatoria. La característica ondulatoria de la energía radiante le permite
ser descrita como longitud de onda, , y frecuencia, , las cuales están
interrelacionadas: c=.
Planck propuso que la cantidad mínima de energía radiante que un objeto puede
ganar o perder está relacionada con la frecuencia de la radiación: E =h. A esta
cantidad más pequeña se le llama cuanto de energía. A la constante h se le llama
constante de Planck: h =6.626.10-34 J-s. En la teoría cuántica, la energía está
cuantizada, lo que significa que sólo puede contener ciertos valores permitidos.
Einstein utilizó la teoría cuántica para explicar el efecto fotoeléctrico, la emisión de
electrones de la superficie de un metal mediante una luz. Propuso que la luz se
comporta como si consistiera en paquetes de energía cuantizados llamados fotones.
Cada fotón transporta energía, E=h.
La dispersión de la radiación en sus longitudes de onda componentes produce un
espectro. Si el espectro contiene todas las longitudes de onda, se le llama espectro

52
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Catedra de Química General

continuo; si sólo contiene ciertas longitudes de onda específicas, al espectro se le

conoce como espectro de líneas. La radiación emitida por átomos de hidrógeno
excitados forman un espectro de líneas; las frecuencias observadas en el espectro
siguen una sencilla relación matemática que involucra enteros pequeños.
En el modelo de la mecánica cuántica del átomo de hidrógeno, el comportamiento
del electrón se describe mediante funciones matemáticas llamadas funciones de
onda, identificadas con la letra griega. Cada función de onda permitida contiene
una energía conocida con precisión, pero la ubicación del electrón no puede de-
terminarse de manera exacta; en su lugar, la probabilidad de que se encuentre en un
punto específico del espacio está dada por la densidad de probabilidad, 2. La
distribución de densidad electrónica es un mapa de la probabilidad de encontrar al
electrón en todos los puntos del espacio.
El número cuántico principal, n, se indica por los enteros 1, 2, 3, … Este número
cuántico se relaciona de manera más directa con el tamaño y la energía del orbital.
El número cuántico azimutal (o de momento angular), l, se indica por las letras s, p,
d, f, y así sucesivamente, y corresponden con los valores 0, 1, 2, 3. El número
cuántico l define la forma del orbital.
Una capa electrónica es un conjunto de orbitales con el mismo valor de n, tal como
3s, 3p y 3d. En el átomo de hidrógeno todos los orbitales de una capa electrónica
tienen la misma energía. Una subcapa es el conjunto de uno o más orbitales con los
mismos valores de n y l; por ejemplo, 3s, 3p y 3d son cada una subcapas de la capa
n =3. Existe un orbital en una subcapa s, tres en una subcapa p, cinco en una subcapa
d, y siete en una subcapa f.
La configuración electrónica de un átomo describe la manera en que se distribuyen
los electrones en los orbitales del átomo. Por lo general, las configuraciones
electrónicas en estado basal se obtienen al colocar los electrones en los orbitales
atómicos de menor energía posible con la restricción de que cada orbital puede
contener no más de dos electrones.
Los elementos en cualquier grupo dado de la tabla periódica tienen el mismo tipo de
arreglo electrónico en sus capas más externas. Por ejemplo, las configuraciones
electrónicas de los alógenos flúor y cloro son [He]2s22p5y [Ne]3s23p5,
respectivamente. Los electrones de las capas externas que tienen que ver con los
enlaces químicos son los electrones de valencia de un átomo
La tabla periódica está dividida en diferentes tipos de elementos, de acuerdo con sus
configuraciones electrónicas. A los elementos cuya capa más externa es una
subcapa s o una p se les conoce como elementos representativos (o de los grupos
principales). Los metales alcalinos (Grupo 1A), los halógenos (Grupo 7A) y los gases
nobles (Grupo 8A) son elementos representativos. A los elementos cuya subcapa d
se está llenando se les llama elementos de transición (o metales de transición).
A los elementos cuya subcapa 4f se está llenando se les llama elementos lantánidos
(o tierras raras). Los elementos actínidos son aquellos cuya capa 5f se está
llenando. Los elementos lantánidos y actínidos son conocidos en conjunto como los
metales del bloque f. Estos elementos aparecen en dos filas de 14 elementos debajo
de la parte principal de la tabla periódica.

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CAPÍTULO 5
Propiedades Periódicas y Enlace Químico

Introducción a la tabla periódica, breve descripción. 5.1. Organización:

periodos, grupos. 5.2. Metales y no metales. 5.3. Periodicidad de propiedades.
5.4. Propiedades periódicas: radio atómico, energía de ionización, afinidad
electrónica y electronegatividad. 5.5. Una introducción al enlace químico:
iónico, covalente y metálico. Problemas de aplicación.

Trabajo Práctico No 5.

Introducción:
La tabla periódica, es la herramienta más importante con que cuentan los químicos
para organizar y recordar hechos químicos. La naturaleza periódica de la tabla surge
de la repetición de patrones en las configuraciones electrónicas de los elementos;
así, los elementos que se encuentran en la misma columna de la tabla tienen el
mismo número de electrones en sus orbitales de valencia, es decir, en los orbitales
ocupados donde se encuentran los electrones involucrados en un orbital enlazante.
Por ejemplo, el oxígeno con configuración electrónica O([He]2s22p4) y S([Ne]3s23p4)
son miembros del grupo 6A y muestran similitud de la distribución electrónica en sus
orbitales de valencia s y p, dando lugar a similitudes en las propiedades de estos dos
elementos.
Sin embargo, cuando comparamos al O y al S, es evidente que también tienen
diferencias, una primordial es que el oxígeno es un gas incoloro a temperatura
ambiente, mientras que el azufre es un sólido amarillo. Una de las diferencias más
importantes entre los átomos de estos dos elementos son sus configuraciones
electrónicas: los electrones externos del O se encuentran en la segunda capa,
mientras que los del S se encuentran en la tercera capa. Veremos que las
configuraciones electrónicas pueden utilizarse para explicar tanto las diferencias
como las similitudes de las propiedades de los elementos.

Objetivo General
Visualizar las propiedades periódicas de los elementos y entender los diferentes tipos
de enlaces químicos sobre una base experimental.
Relacionar los resultados observados con las propiedades atómicas y moleculares
de los elementos que forman el compuesto utilizado.
Experiencia 1 – Propiedades de metales y no metales
Objetivo
Deducir a partir de la observación y ensayos sencillos las diferencias entre elementos
metálicos y no metálicos.
Material y reactivos:
Material: Espátula, pila, cable, diodo emisor de luz (led), mechero, tela de amianto.
Reactivos: Muestras sólidas de carbono, azufre, magnesio, cobre, zinc, muestras
gaseosas de oxígeno y nitrógeno.
Procedimiento experimental:
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Catedra de Química General

Observe detalladamente cada muestra y complete la Tabla N ro 1 indicando

propiedades físicas de las mismas.
a) Estado físico de cada elemento:
b) ¿tiene brillo o es opaco?
c) ¿tiene color? Cual?
d) ¿es maleable y dúctil… o frágil y quebradizo?
e) Conduce la electricidad? (Utilice pila, led y cable, cerrando el circuito con la
muestra).
f) Conduce el calor? ( con el mechero en mínimo, tela de amianto y recipiente a
convenir, utilizando la sensibilidad de las manos)
Complete el siguiente cuadro resumen:

Tabla Nro 1 - Propiedades físicas de los elementos

C S O2 N2 Mg Cu Zn
Estado físico
Brilla o es opaco?
Tiene color? Cual?
Es Maleable y dúctil?
Es Frágil y quebradizo?
Conduce la electricidad?
Conduce el calor?

b) Observando la tabla periódica, indique cuales de los elementos en estado sólido

son metales y cuáles no metales.
A partir de las muestras estudiadas, intente generalizar completando la Tabla N ro 2:

Tabla Nro 2 - Asignar propiedades

Metal No Metal
Brilla o es opaco?
Tiene color? Cual?
Maleable y dúctil?
Frágil y quebradizo?
Conduce electricidad?
Conduce calor?

c) ¿Qué propiedades podría deducir para los elementos en estado gaseoso?

Experiencia 2: Reactividad de metales y no metales con oxígeno

Objetivo: Demostrar que los metales reaccionan fácilmente con el oxígeno
comparado con los no metales que reaccionan difícilmente (con agregado de llama
directa).
Material: Espátula

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Reactivos: muestras sólidas de: cobre, hierro, magnesio, carbono.

Procedimiento
Raye fuerte con la espátula las muestras de cobre, de hierro y la cinta de magnesio
y observe el brillo metálico y como este se apaga lentamente al reaccionar el metal
con el oxígeno de la atmósfera y forma una ligera capa de óxido.

Resultados:
Observaciones sobre la reactividad de metales y no metales con oxígeno
atmosférico:
Cu + O2
Fe + O2
Mg + O2
C + O2

Experiencia 3 – Variación de las propiedades periódicas de compuestos de

elementos del 3er período
Objetivo
Conceptualizar propiedades macroscópicas de elementos del tercer período
formando compuestos y relacionar con sus diferentes enlaces químicos.
Material y reactivos:
Frascos conteniendo pequeña cantidad de NaCl, MgCl 2, AlCl3, SiCl4, PCl5, SCl2
Procedimiento: Observar propiedades macroscópicas de las sustancias y registre sus
observaciones en la siguiente tabla:

Sustancia Estado Color Enlace Electronegatividad P. Fusión /

Físico químico oC

NaCl 801
MgCl2. 714
AlCl3.
SiCl4.
PCl5.
S2Cl2.
Cl2

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Nota: Los alumnos tendrán disponibles las muestras a razón de un juego por mesada
(tres puestos de trabajo). Si no se dispone de alguno de los compuestos indicados
proceda a observar sus características a partir de la siguiente figura (foto a color):

Experimento 5 – Demostración del tipo de enlace químico

Objetivo: Demostrar el tipo de enlace químico que tienen los compuestos químicos
Material y reactivos: Electrodos de carbón, fuente de alimentación de corriente
continua, solución saturada de cloruro de sodio, azúcar, alcohol etílico, virutas
metálicas de Zn.

Protocolo
a) Montar un circuito como el que se muestra a continuación:

b) Agregar a un vaso de 50 ml una solución concentrada de cloruro de sodio.

Arme el dispositivo experimental como se muestra en la figura: coloque los electrodos
de grafito, complete el circuito eléctrico con los cables y la lámpara que actuara como
sensor.

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Cierre el circuito y prenda la fuente. Observe

c) Retirar la solución, lave el vaso con agua destilada y repita el experimento con
azúcar, alcohol etílico y virutas de Zinc.
¿El NaCl conduce la electricidad? ¿Por qué?

¿El Azúcar conduce la electricidad? ¿Por qué?

¿El Alcohol etílico conduce la electricidad? ¿Por qué?

¿Las Virutas de Zinc conducen la electricidad? ¿Porqué?

Seminario de Ejercicios Prácticos de Propiedades Periódicas y Enlace Químico

1) Identifique el número de periodo y grupo para los siguientes elementos en la tabla

periódica:
a) Fila horizontal que comienza con litio
b) Los gases nobles
c) Metales alcalinotérreos
d) Contiene Cl, F, Br, I.
e) Contiene Na, K y Rb

2) (a) Clasifique los siguientes elementos como metal alcalino, metal alcalinotérreo,
halógeno o gas noble: Ne, Mg, Cu, Br, Ba, Cd, Pt, Ge. (b) 3) Identifique el símbolo
del elemento dado en: (a) Un gas noble del período 4. b) Halógeno, período 6. C)
Grupo 4, período 4. D) grupo 16, período 2. E) grupo 3a, período 5.

3) Mediante el uso exclusivo de la tabla periódica, clasifique cada conjunto de átomos

en orden de radio creciente: (a) Ca, Mg, Be; (b) Ga, Br, Ge; (c) Al, Tl, Si. (d) Ba, Ca,
Na; (d) Sn, Sb, As; (e) Al, Be, Si.

4) (a) ¿Qué electrones experimentan una carga nuclear efectiva más grande dentro
de un átomo de Be, los electrones 1s o los 2s? Explique su respuesta.

5) ¿Cómo cambian los tamaños de los átomos al moverse (a) de izquierda a derecha
a lo largo de un periodo de la tabla periódica, (b) de arriba hacia abajo en un grupo
de la tabla periódica? (c) Clasifique los átomos siguientes en orden de radio atómico
creciente: F, P, S, As.
6) Explique las variaciones siguientes en los radios atómicos o iónicos: (a) I- > I >.I
+(b) Ca2+ > Mg2+ > Be2+, (c) Fe > Fe2+.> Fe3+.

7) (a) ¿Por qué el F tiene una primera energía de ionización más grande que el O?
(c) ¿Por qué el Li tiene una primera energía de ionización más grande que el Na?

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8) (a) ¿Cuál es la regla del octeto? (b) ¿Cuántos electrones debe ganar un átomo de
azufre para alcanzar un octeto en su capa de valencia? (c) Si un átomo tiene la
configuración electrónica 1s22s22p3. ¿Cuántos electrones debe ganar para alcanzar
un octeto?

9) (a) ¿Qué propiedades presentan las sustancias: iónicas, covalentes y metálicas.

(b) Para cada uno de los siguientes pares, ¿qué elemento tendrá mayor carácter
metálico: (i) Li o Be, (ii) Li o Na, (iii) Sn o P, (iv) Al o B?. (b) Prediga cuál de los
siguientes óxidos es iónico o molecular: SO2, MgO, Li2O, P2O5, N2O y XeO3. Explique
las razones de sus respuestas.

10) Compare los elementos flúor y cloro con respecto a las propiedades siguientes:
(a) configuración electrónica, (b) carga iónica más común, (c) primera energía de
ionización, (d) reactividad con el agua, (e) afinidad electrónica, (f) radio atómico.
Explique las diferencias entre los dos elementos.

Formato del Informe Científico

Trabajo Práctico de Propiedades Periódicas y Enlace químico

En general los ítems contenidos en este formato serán generales para todos los
informes, solo cambiaran las preguntas conceptuales que se incluirán en el
cuestionario.
Se debe presentar el informe manuscrito.
El Informe debe constar de los siguientes contenidos, desarrollados de manera
concisa:

Nombre…………………………………………………………………….…….Comisión
………..

1. Objetivos:
Debe explicarse en forma breve los objetivos que se persigue con la realización de
las experiencias de laboratorio.
2. Resultados experimentales:
Debe incluir todos los datos de observaciones, cambios y medidas obtenidos durante
las experiencias cualitativas y cuantitativas. Si es posible, deben ser presentadas
como tablas, gráficos, etc.,
3. Cálculos. Deben presentarse todos los cálculos que se hacen con los datos
obtenidos y sus resultados.
4. Análisis y discusión. Para las experiencias en las que sea posible, debe
consignarse el análisis de los resultados obtenidos, observación de tendencias,
justificaciones y comparaciones, etc.).
5. Conclusiones. Deben escribirse las conclusiones que pudieran desprenderse de
los análisis realizados.
6. Preguntas conceptuales y resolución de problemas sobre el tema:

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1) (a) ¿Qué significa el término carga nuclear efectiva? (b) ¿Cómo varía la carga
nuclear efectiva que experimentan los electrones de valencia de un átomo que va de
izquierda a derecha a lo largo de un periodo de la tabla periódica
2) (a) Defina: Energía de ionización, afinidad electrónica, electronegatividad, enlace
químico.
(b) Encuentre las diferencie entre el enlace iónico, covalente y metálico.
4) Mediante el uso exclusivo de la tabla periódica, clasifique cada conjunto de átomos
en orden de radio creciente: (a) Ca, Mg, Be; (b) Ga, Br, Ge; (c) Al, Tl, Si. (d) Ba, Ca,
Na; (e) Sn, Sb, As; (f) Al, Be, Si.
5) (a) ¿Qué es una serie isoelectrónica? (b) ¿Qué átomo neutro es isoelectrónico con
cada uno de los siguientes iones: Al3+, Ti4+, Br-, Sn2+?
6) (a) ¿Por qué las energías de ionización siempre son cantidades positivas? (b)
¿Qué elemento de la tabla periódica tiene la energía de ionización más grande?
9) Dadas las siguientes sustancias: HCl; Cl2; NaCl; H2O; F2; SiO2; Na; HNO3 Indique
el enlace que presentan los átomos que la forman.

RESUMEN DE CONCEPTOS IMPORTANTES DEL CAPÍTULO

La tabla periódica fue desarrollada por primera vez por Mendeleev y Meyer
basándose en la similitud de las propiedades químicas y físicas que presentaban
ciertos elementos. Moseley estableció que cada elemento tiene un número atómico
único, lo cual dio mayor orden a la tabla periódica. En la actualidad reconocemos que
los elementos en la misma columna de la tabla periódica tienen el mismo número de
electrones en sus orbitales de valencia. Esta similitud en la estructura electrónica
de valencia da como resultado las similitudes entre los elementos en el mismo grupo.
Las diferencias entre los elementos en el mismo grupo se deben a que sus orbitales
de valencia se encuentran en capas diferentes.
Muchas propiedades de los átomos se deben a la distancia promedio entre los
electrones externos y el núcleo, y a la carga nuclear efectiva que experimentan
dichos electrones. Los electrones centrales son muy efectivos para proteger de la
carga total del núcleo a los electrones externos, mientras que los electrones en la
misma capa no se protegen entre sí de manera efectiva. Como resultado, la carga
nuclear efectiva que experimentan los electrones de valencia se incrementa cuando
nos movemos de izquierda a derecha a lo largo de un periodo.
El tamaño del átomo se puede estimar mediante su radio atómico enlazante, según
las mediciones de las distancias que separan los átomos en sus compuestos
químicos. Por lo general, los radios atómicos se incrementan al descender en un
grupo de la tabla periódica y disminuyen al ir de izquierda a derecha a lo largo de un
periodo.
Los cationes son más pequeños que sus átomos de los que se originan; los aniones
son más grandes que sus átomos de los que se originan. En el caso de los iones con
la misma carga, el tamaño aumenta al descender en un grupo de la tabla periódica.
Una serie isoelectrónica es una serie de iones que tiene el mismo número de
electrones. En tales series, el tamaño disminuye y la carga nuclear aumenta porque
los electrones son atraídos con más fuerza hacia el núcleo.
La energía de ionización de un átomo es la energía mínima necesaria para separar
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un electrón del átomo en fase gaseosa, formando un catión. En general la energía de

ionización disminuye al descender en un grupo y aumenta al proceder de izquierda a
derecha a lo largo de un periodo.
La afinidad electrónica de un elemento es el cambio de energía cuando se agrega
un electrón a un átomo en la fase gaseosa, formando un anión. Una afinidad
electrónica negativa significa que el anión es estable; una afinidad electrónica positiva
significa que el anión no es estable con relación al átomo y a los electrones
separados, en cuyo caso no se puede medir su valor exacto. Por lo general, las
afinidades electrónicas se hacen más negativas conforme nos movemos de izquierda
a derecha a lo largo de la tabla periódica. Los halógenos tienen las afinidades
electrónicas más negativas. Las afinidades electrónicas de los gases nobles son
positivas, debido a que el electrón agregado tendría que ocupar una nueva subcapa
de mayor energía.
Los elementos se clasifican como metales, no metales y metaloides. La mayoría de
los elementos son metales; éstos ocupan el lado izquierdo y el centro de la tabla
periódica. Los no metales aparecen en la sección superior derecha de la tabla. Los
metaloides ocupan una estrecha banda entre los metales y los no metales. La
tendencia de un elemento a presentar las propiedades de los metales, llamada
carácter metálico, aumenta conforme descendemos en un grupo, y disminuye
conforme nos recorremos de izquierda a derecha a lo largo de un periodo Los metales
tienen un brillo característico y son buenos conductores del calor y la electricidad.
Cuando los metales reaccionan con no metales, los átomos de metal se oxidan y
producen cationes y por lo general se forman sustancias iónicas. La mayoría de los
óxidos metálicos son básicos; éstos reaccionan con ácidos para formar sales y agua.
Los no metales carecen del brillo metálico y por lo general son malos conductores del
calor y la electricidad. Varios son gases a temperatura ambiente. Los compuestos
formados completamente por no metales son, en general, moleculares. Por lo regular,
los no metales forman aniones en sus reacciones con los metales. Los óxidos no
metálicos son ácidos; éstos reaccionan con bases para formar sales y agua. Los
metaloides tienen propiedades intermedias entre las de los metales y los no metales.
Las propiedades periódicas de los elementos nos ayudan a comprender las
propiedades de los grupos de elementos representativos. Los metales alcalinos
(Grupo 1A) son metales blandos con densidades bajas y bajos puntos de fusión.
Tienen las energías de ionización más bajas de los elementos. Como resultado, son
muy reactivos con los no metales, y pierden con facilidad su electrón externo para
formar iones +1. Los metales alcalinotérreos (Grupo 2A) son más duros, más
densos y tiene puntos de fusión más altos que los metales alcalinos. Además, son
muy reactivos con los no metales, aunque no tan reactivos como los metales
alcalinos. Los alcalinotérreos pierden con facilidad sus dos electrones externos para
formar iones +2. Tanto los metales alcalinos como los alcalinotérreos reaccionan con
hidrógeno para formar sustancias iónicas que contienen el ion hidruro, H- .
El hidrógeno es un no metal con propiedades que son distintas a cualquier otro de
los grupos de la tabla periódica. Forma compuestos moleculares con otros no
metales, como el oxígeno y los halógenos.
El oxígeno y el azufre son los elementos más importantes del grupo 6A. Por lo
general, el oxígeno se encuentra como una molécula diatómica, O2. El ozono, O3, es
un alótropo importante del oxígeno. El oxígeno tiene una fuerte tendencia a ganar
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electrones de otros elementos, por lo que los oxida.

Los halógenos (Grupo 7A) son no metales que existen como moléculas diatómicas.
Los halógenos tienen las afinidades electrónicas más negativas de los elementos.
Por lo tanto, su química está dominada por la tendencia a formar iones -1, en especial
en reacciones con metales.
Los gases nobles (Grupo 8A) son no metales que existen como gases
monoatómicos. Son muy poco reactivos debido a que tienen llenas por completo las
subcapas s y p. Sólo se conocen compuestos de los gases nobles más pesados, y
sólo forman éstos con no metales muy activos, tales como el flúor.

CAPÍTULO 6
Estequiometria
6. Estequiometria: 6.1. Ecuaciones químicas, balanceo. Algunos patrones
sencillos de reactividad. 6.2. Información cuantitativa a partir de las ecuaciones
balanceadas. 6.3. Reactivos limitantes. 6.4. Rendimientos teóricos y
porcentuales. 6.5. Propiedades generales de las disoluciones acuosas:
Electrolitos y no electrolitos, electrolitos fuertes y débiles. 6.6. Reacciones de
precipitación, de intercambio, reacciones ácido base, reacciones de
neutralización y sales. Reacciones de oxido reducción. Problemas de
aplicación.
Trabajo Práctico No. 6

Estequiometria 1: Reacciones Químicas y obtención de información

cuantitativa a partir de las ecuaciones químicas

Objetivo:

-Realizar e interpretar reacciones químicas sencillas llevadas a cabo en el laboratorio

mediante el empleo de ecuaciones químicas.
-Demostración de la ley de conservación de la masa en reacciones químicas.
--Discutir las propiedades generales de las disoluciones acuosas: electrolitos y no
electrolitos.
-Conocer, comprender y aplicar conceptos de estequiometria: reactivo limitante y
rendimiento de una reacción química.

Experimento 1: Reacciones Químicas

Materiales y reactivos a utilizar:
Materiales: gradilla, siete tubos de ensayo numerados del 1 al 7, frascos reactivos,
espátula, vasos de precipitado (25 y 50 ml), balanza.
Reactivos: sulfato de cobre (CuSO4), cloruro de sodio (NaCl), bicarbonato de sodio
(NaHCO3).
Soluciones acuosas: hidróxido de sodio (NaOH) 1 M, nitrato de plomo (II)
Pb(NO3)20,1 M, ácido clorhídrico (HCl) 1 M, permanganato de potasio (KMnO 4) 0,04

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M, peróxido de hidrógeno (agua oxigenada H2O2) al 10%, cloruro de cobalto (II)

(CoCl2) 0,1 M, nitrato de níquel (II) (Ni(NO3)2) 0,1 M.

Procedimiento:
En cada uno de los siguientes experimentos, trate de observar detalladamente los
cambios que observa cuando realiza la mezcla de reactivos y escriba estas en la guía
de resultados experimentales.
1. Reacción en TUBO 1:
- Colocar en el tubo una punta de espátula de sulfato de cobre sólido (CuSO4).
-Agregar aproximadamente 2 ml de agua destilada con piseta o pipeta plástica y
agitar hasta observar disolución.
Luego, agregar solución de hidróxido de sodio (NaOH) 1 M gota a gota sin agitar el
tubo para observar más claramente los cambios.
2. Reacción en TUBO 2:
- Colocar en el tubo una punta de espátula de cloruro de sodio (NaCl).
- Disolver agregando aproximadamente 2-3 ml de agua destilada con piseta o pipeta
plástica.
- Luego, agregar gota a gota solución de nitrato de plomo (II) (Pb(NO 3)2) 0,1 M y
observar los cambios.
3. Reacción en TUBO 3:
-Colocar en el tubo de ensayo una punta de espátula de bicarbonato de sodio
(NaHCO3).
- agregar gota a gota solución de ácido clorhídrico (HCl) 1 M y observar los cambios.
4. Reacción en TUBO 4:
- En el tubo de ensayo colocar aproximadamente 2 ml de solución de cloruro de
cobalto (II) (CoCl2) 0,1 M.
-Agregar a esta solución hidróxido de sodio (NaOH) 1 M gota a gota y sin agitar.
5. Reacción en TUBO 5:
- En el tubo de ensayo colocar aproximadamente 2 ml de solución de nitrato de níquel
(II) (Ni(NO3)2) 0,1 M.
-Agregar a esta solución, hidróxido de sodio (NaOH) 1 M gota a gota y sin agitar.
6. Reacción en TUBO 6:
- En el tubo de ensayo colocar aproximadamente 1 ml de solución de nitrato de plomo
(II) (Pb(NO3)2) 0,1 M.
- Agregar a esta solución hidróxido de sodio (NaOH) 1 M gota a gota y sin agitar.
7. Reacción en TUBO 7:
- Colocar en un tubo de ensayo aproximadamente 1 ml de solución de permanganato
de potasio (KMnO4) 0,04 M.
-Agregar aproximadamente 1 ml de solución de ácido clorhídrico (HCl) 1 M y agitar
para homogeneizar. Luego agregar gota a gota solución de agua oxigenada (H 2O2)
al 10 % P/V. Observar los cambios.
8. Reacción en TUBO 8:
. En otro tubo de ensayo colocar aproximadamente 1 ml de solución de permanganato
de potasio (KMnO4) 0,04 M.
-Agregar aproximadamente 1 ml de agua destilada para diluir la solución
aproximadamente a la mitad.

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-Luego agregar ~ 1 ml de hidróxido de sodio (NaOH) 1 M y agitar para homogeneizar

la solución resultante. Finalmente, agregar gota a gota solución de agua oxigenada
(H2O2) al 10 % P/V. Observar los cambios.

1) ¿Qué evidencias experimentales le indicaron en cada tubo de ensayo si una

reacción química tuvo lugar?

2) Para las reacciones químicas realizadas en los tubos 1 al 6 describa las

características físicas y químicas de los reactivos y productos de cada reacción, así
como aquellos detalles que considere importantes observo en cada tubo de ensayo:
Tubo1:

Tubo3:

Tubo4:

Tubo5:

Tubo6:

Tubo7:

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3) Rrepresente las reacciones químicas (tubos 1 al 7) de este TP mediante

ecuaciones químicas equilibradas.

Reacciones Químicas
Experimento 2: Conservación de la masa en reacciones químicas.

Experimento 2a:
- En esta experiencia se repetirá la reacción que tuvo lugar en el TUBO 1, pero esta
vez pesando cada uno de los reactivos por separado y la mezcla de reacción una vez
finalizada la misma.
- Con la ayuda de un vaso de precipitado o matraz que sirvan de soporte, pese un
tubo de ensayo vacío.
- Agregue al tubo una punta de espátula de sulfato de cobre (CuSO 4) y disuélvalo en
1-2 ml de agua destilada; vuelva a pesar el tubo de ensayo y determine la masa de
la solución de sulfato de cobre (CuSO4).
- En un segundo tubo de ensayo pese aproximadamente 1 ml de solución de
hidróxido de sodio (NaOH) 1 M.
- Agregue la solución pesada de hidróxido de sodio (NaOH) al tubo conteniendo la
solución de sulfato de cobre (CuSO4), agite y luego pese el tubo determinando la
masa de la mezcla después de la reacción. Compare esta masa con la suma de las
masas de cada una de las soluciones de los reactivos empleadas.

Experimento 2b.

- En esta experiencia se repetirá la reacción que tuvo lugar en el TUBO 3 pero al igual
que en la experiencia anterior se pesarán los reactivos por separado y la mezcla una
vez terminada la reacción química.
- Pesar un vaso de precipitado de 50 ml (anotar la masa), agregar aproximadamente
0,5 g de bicarbonato de sodio (NaHCO3) sólido, anotar la masa exacta de bicarbonato
agregada.
- Luego pesar un segundo vaso vacío (de 25 ml) y agregarle aproximadamente 10 g
(~10 ml) de solución de ácido clorhídrico (HCl) 1 M, anotar la masa exacta de
solución agregada.
- Agregar muy lentamente y con cuidado la solución de ácido clorhídrico sobre el
bicarbonato contenido en el vaso de precipitado de 50 ml e ir agitando para ayudar
al desprendimiento gaseoso. ATENCIÓN: no perder líquido ya que se necesitará
conocer la masa total de la mezcla luego de la reacción).
- Una vez terminada la reacción pesar el vaso conteniendo la mezcla después de
reacción. Comparar esta última masa con la suma de las masas de cada uno de los
reactivos utilizados.

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Experimentos 2a y 2b:
Recuerde anotar todos sus datos y observaciones experimentales.
1) ¿Cómo fue la masa de la mezcla de reacción con respecto a la suma de las masas
iniciales en la primera experiencia de la Parte B de este TP?

2) ¿Cómo fue la masa de la mezcla de reacción con respecto a la suma de las masas
iniciales en la segunda experiencia de la Parte B de este TP? ¿A qué cree que se
deben posibles diferencias encontradas?

3) ¿Por qué cree usted que la masa de la mezcla de reacción no fue “exactamente”
igual a la suma de las masas de los reactivos individuales en cada caso?

Experimento 3:.Reacción química entre bicarbonato de sodio (NaHCO 3) y el

ácido clorhídrico (HCl)

En este trabajo práctico se llevará a cabo nuevamente la reacción entre el

bicarbonato de sodio y el ácido clorhídrico determinando por diferencias de masa la
cantidad de dióxido de carbono generado, de manera similar a lo efectuado en el
experimento 1.

Materiales y reactivos a utilizar:

Materiales: vasos de precipitado (25, 50 y 100 ml), tubo de ensayo, espátula, balanza.
Reactivos: bicarbonato de sodio (NaHCO3), solución de ácido clorhídrico 1 M.

Se realizará la reacción química entre aproximadamente 2,0 g de bicarbonato de

sodio (NaHCO3) y dos volúmenes distintos de solución de ácido clorhídrico (HCl) 1
M (12 y 30 ml).

NOTA: Para realizar los cálculos correspondientes considerar que 1g de solución

contiene 0.0365g de HCl puro.

Procedimiento
- Pese por duplicado la masa requerida de bicarbonato de sodio directamente en el
vaso de 100 ml. (tenga la precaución de anotar la masa del vaso vacio.)

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- Pese los volúmenes de solución de ácido clorhídrico requeridos en vasos de 50 ml.

(tenga la precaución de anotar la masa del vaso vacio.). Tenga cuidado de no mojar
el platillo de la balanza cuando trabaja con líquidos, por ello es conveniente
manipularla fuera de este.
- Adicione en cada caso, con cuidado y lentamente la solución de ácido clorhídrico
sobre el vaso que contiene el bicarbonato, Después de cada adición de ácido, agite
suavemente el vaso para ayudar al desprendimiento del gas que usted observará
como burbujas.
- Pese el vaso vacio que contenía el ácido clorhídrico y anote.
-Cuando no observe más desprendimiento gaseoso y la reacción haya llegado a su
fin, pese el vaso de precipitado conteniendo la mezcla de reacción. Anote.
- Determine la masa de esta mezcla de reacción.
- Determinar la masa de dióxido de carbono desprendido a partir de las diferencias
entre la masa de los reactivos por separado (bicarbonato de sodio y solución de ácido
clorhídrico) y la masa de la mezcla de reacción luego de finalizar la misma. (Ver tabla
de resultados).

Recuerde anotar los valores exactos de masas empleados y tener todas las
precauciones mencionadas anteriormente (evitar pérdidas de volumen, esperar
que la reacción finalice antes de pesar).

¿Qué evidencia experimental le indico que una reacción química pudo haber tenido
lugar? ¿Qué tipo de reacción química es?

Calcule la masa de dióxido de carbono (CO2) generada en las dos experiencias

realizadas en esta parte del TP. Para ello ayúdese completando la tabla que se
encuentra a continuación. ¿De qué otra forma pudo determinar la masa de CO2
generado?

Experiencia Masa del Masa de Masa de Masa Masa de la Masa de

vaso NaHCO3 HCl (b)1 Total Mezcla al CO2
vacío (a) (a+b) Finalizar la Desprendido
(100ml) Reacción c-(a+b)
(c)2
1

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1
Para determinar la masa de la solución de HCl 1 M empleada en la reacción se
pesa la masa del vaso de precipitado conteniendo los ml indicados de solución y
se le resta el vaso de precipitado luego del agregado, de esta manera se conoce
con mayor exactitud la cantidad de solución agregada para la reacción.
2
La masa de la mezcla de reacción luego de finalizar la misma se calcula
determinando la masa del vaso de precipitado conteniendo la mezcla de reacción y
restándole a ese valor la masa del vaso de precipitado vacío.

En cada una de las experiencias: ¿Cuál cree usted que fue el reactivo limitante y cuál
el reactivo en exceso?

Seminario de Ejercicios Prácticos de Estequiometria

1. a) ¿Cuál es el peso molecular relativo del gas obtenido en la reacción que tuvo
lugar en el tubo 3 (dióxido de carbono (CO 2))?
b) ¿Cuál es la masa de una molécula de dióxido de carbono expresada en gramos y
en uma?
c) ¿Cuál es la masa de un mol de moléculas de dióxido de carbono expresada en
gramos y en uma?

2. ¿Cuántos átomos de carbono y de oxígeno hay en: a) una molécula, b) una docena
de moléculas, c) un mol de moléculas, d) 14 gramos de dióxido de carbono?

3. Calcule el peso molecular relativo de los siguientes compuestos: a) hidróxido de

cobre (Cu(OH)2), b) cloruro de plomo (II) (PbCl2), c) hidróxido de cobalto (II)
(Co(OH)2), d) óxido de manganeso (IV) (MnO2).

4. ¿Cuántos gramos de cobre hay en: a) un mol de sulfato de cobre (CuSO 4), b) 20
gramos de hidróxido de cobre (Cu(OH)2?

5 ¿Cuántos átomos de oxígeno hay en: a) un mol agua (H 2O), b) 3,0x1023 moléculas
de oxígeno (O2), c) 8 g de de agua oxigenada (H2O2)?

6 A partir de la reacción química que tuvo lugar en el tubo 1. Calcule:

7 ¿Cuántos gramos de hidróxido de cobre (Cu(OH)2) esperaría obtener a partir de

1,3050 g de sulfato de cobre (CuSO 4)?
a) ¿Cuántos moles de hidróxido de sodio (NaOH) serán necesarios para que se
consuma completamente esa cantidad de sulfato de cobre CuSO 4)?
b)¿Cuántos moles/gramos de dióxido de carbono (CO2) se desprenderán al mezclar
2 gramos de bicarbonato de sodio (NaHCO3) con ácido clorhídrico (HCl) en exceso
(reacción TUBO 3)?

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8) A partir de la reacción química que tuvo lugar en el TUBO 5 calcule: ¿Cuántos

gramos de hidróxido de níquel (II) (Ni(OH)2) se formarán a partir de 0,3 moles de
nitrato de níquel (II) (Ni(NO3)2)?
a) Si se desean obtener 1,65 gramos de hidróxido de níquel (II), ¿Cuántos gramos
de nitrato de níquel (II) y de hidróxido de sodio serán necesarios?

9) ¿Qué diferencia existe entre un electrolito fuerte y un electrolito débil? Ejemplifique.

10) Especifique cuáles serán los iones presentes en disoluciones de las siguientes
sustancias: a) nitrato de sodio (NaNO3), b) cloruro de sodio (NaCl), c) ácido
clorhídrico (HCl), d) sulfato de cobre (CuSO4).

11) La acetona, CH3COCH3, es un no electrolito, el fluorhídrico, HF, es un electrolito

débil y el cloruro de potasio, KCl, es un electrolito fuerte. a) ¿Cuáles son las especies
de soluto presentes en las disoluciones acuosas de cada uno de los compuestos?,
b) Si disolvemos 1 mol de cada compuesto, ¿Cuántos moles de especies de soluto
totales estarán contenidas en cada disolución?

12) 3,00 gramos de bicarbonato de sodio (NaHCO 3) reaccionaron con exceso de

solución de ácido clorhídrico (HCl). De manera similar a la realizada en el TP de
estequiometria. Se determino que la cantidad de dióxido de carbono obtenida fue de
1,3 gramos. A partir de este resultado calcule el rendimiento de la reacción.

13) 5,03 g de nitrato de plomo (II) (Pb(NO3)2) se hicieron reaccionar con 2,00 gramos
de cloruro de sodio (NaCl) disuelto en 5 ml de agua. a) Escriba la ecuación química
para la reacción (tubo 2 TP Estequiometria), indicando el peso molecular de cada uno
de los reactivos y productos. b) ¿Cuál es el reactivo limitante en esta reacción? c)
¿Cuántos gramos de cloruro de plomo (II) (PbCl2) espera obtener? d) ¿Qué cantidad
de reactivo en exceso quedó sin reaccionar? e) si la cantidad de cloruro de plomo (II)
obtenida resultó de 4,02 g ¿Cuál fue el rendimiento porcentual de la reacción?

14) Sabiendo que la reacción química que tuvo lugar en el tubo 7 del TP de
estequiometria fue:

2 KMnO4 + 5 H2O2 + 6 HCl 2 MnCl2 + 5 O2 (g) + 8 H2O + 2 KCl

Permanganato Peróxido de Cloruro de Agua Cloruro de potasio
de potasio Acido
hidrógeno manganeso (II) Oxígeno
clorhídrico

Calcule a) ¿Cuántos gramos de permanganato de potasio y de agua oxigenada serán

necesarios para obtener 20 gramos de oxígeno?
b) Si se hacen reaccionar 25 gramos de permanganato de potasio con 20 gramos de
peróxido de hidrógeno en medio ácido ¿Qué cantidad de cada uno de los productos
se obtiene? c) ¿Qué cantidad de reactivo en exceso queda sin reaccionar?

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Formato del Informe Científico

Trabajo Práctico de Estequiometria

Se debe presentar el informe escrito a mano.
El Informe debe constar de los siguientes contenidos, desarrollados de manera
concisa:

Nombre ………………………………………………………………….Comisión………..

1. Objetivos:
Debe explicarse en forma breve los objetivos que se persigue con la realización de
las experiencias de laboratorio.
2. Resultados experimentales:
Debe incluir todos los datos de observaciones, cambios y medidas obtenidos durante
las experiencias cualitativas y cuantitativas. Si es posible, deben ser presentadas
como tablas, gráficos, etc.,
3. Cálculos. Deben presentarse todos los cálculos que se hacen con los datos
obtenidos y sus resultados con sus respectivas unidades.
4. Análisis y discusión. Para las experiencias en las que sea posible, debe
consignarse el análisis de los resultados obtenidos, observación de tendencias,
justificaciones y comparaciones, etc.).
5. Conclusiones. Deben escribirse las conclusiones que pudieran desprenderse de
los análisis realizados.

6. Respuesta a preguntas conceptuales y resolución de problemas sobre el

tema.
1) Defina los siguientes conceptos: ecuación química, coeficientes estequiométricos,
mol, número de Avogadro, peso atómico y peso molecular.
2) (a) ¿Por qué las ecuaciones químicas deben balancearse? En base a lo observado
y discutido en este TP ¿Qué entiende por ley de conservación de la masa?
(b) Se cumple esta ley en los experimentos realizados? Justifique
(c) Compare la sumatoria de las masas de los reactivos con la masa de la mezcla de
reacción en las experiencias 1 y 2 del experimento 2a y 2b Justifique lo observado
en cada caso. Escriba la ecuación química molecular balanceada correspondiente a
la reacción que tuvo lugar. Además escriba la ecuación iónica completa y iónica neta,
identifique la existencia de iones espectadores.
3) ¿Qué entiende por electrolitos (débiles y fuertes) y no electrolitos? Dé ejemplos.
4) ¿Qué entiende por reactivo en exceso y reactivo en defecto? ¿Cómo se calcula el
rendimiento real de una reacción química?
5) Especifique cuáles iones están presentas en una solución de cada una de las
siguientes sustancias en agua: a) sulfato de cobre (CuSO 4), b) cloruro de sodio (NaCl)
, c) ácido clorhídrico (HCl), d) bicarbonato de sodio (NaHCO3), e) cloruro de cobalto
(II) (CoCl2), f) nitrato de plomo (II) (Pb(NO3)2).
6) Discuta los resultados obtenidos para el rendimiento de la reacción entre el
bicarbonato de sodio y el ácido clorhídrico. Enumere posibles fuentes de error
presentes en la determinación del rendimiento.

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RESUMEN DECONCEPTOS IMPORTANTES DEL CAPÍTULO

El estudio de relaciones cuantitativas entre las fórmulas químicas y las ecuaciones

químicas se conoce como estequiometria. Uno de los conceptos importantes de la
estequiometria es la ley de la conservación de la masa, la cual establece que la masa
total de los productos de una reacción química es la misma que la masa total de los
reactivos. El mismo número de átomos de cada tipo están presentes antes y después
de una reacción química. Una ecuación química balanceada muestra igual número
de átomos de cada elemento en cada lado de la ecuación. Las ecuaciones se
balancean colocando los coeficientes antes de las fórmulas químicas de los
reactivos y de los productos de una reacción, y no cambiando los subíndices de las
fórmulas químicas.
Entre los tipos de reacciones descritas en los experimentos se encuentran las
reacciones de combinación, en las que dos reactivos se combinan para formar un
producto; las reacciones de descomposición, en las que un solo reactivo forma dos
o más productos, y las reacciones de combustión en oxígeno, en las que un
hidrocarburo o un compuesto relacionado reacciona con O 2 para formar CO2 y H2O.
Se puede obtener información cuantitativa abundante a partir de fórmulas químicas y
de ecuaciones químicas balanceadas utilizando pesos atómicos. El peso formular
de un compuesto equivale a la suma de los pesos atómicos de los átomos en su
fórmula. Si la fórmula es molecular, el peso formular también se conoce como peso
molecular. Los pesos atómicos y los pesos formulares pueden utilizarse para
determinar la composición elemental de un compuesto.
Un mol de cualquier sustancia es el número de Avogadro (6.023 1023) de unidades
formulares de esa sustancia. La masa de 1 mol de átomos, moléculas o iones (la
masa molar) equivale al peso formular de ese material expresado en gramos. Por
ejemplo, la masa de una molécula de H2O es de 18 uma, por lo que la masa de 1 mol
de H2O es 18 g. Es decir, la masa molar del H2O es 18 g/mol
La fórmula empírica de cualquier sustancia puede determinarse a partir de su
composición porcentual calculando el número relativo de moles de cada átomo en
100 g de sustancia. El concepto de mol puede utilizarse para calcular las cantidades
relativas de reactivos y productos de una reacción química. Los coeficientes de una
ecuación balanceada proporcionan los números relativos de moles de los reactivos y
productos. Para calcular el número de gramos de un producto a partir del número de
gramos de Para calcular el número de gramos de un producto a partir del número de
gramos de un reactivo, primero convierta los gramos de reactivo amoles de reactivo.
Después utilice los coeficientes de la ecuación balanceada para convertir el número
de moles de reactivo a moles de producto. Por último, convierta los moles de producto
a gramos de producto.

Un reactivo limitante se consume totalmente en la reacción. Cuando se agota, la

reacción se detiene, y entonces limita las cantidades de productos formados. El
rendimiento teórico de una reacción es la cantidad de producto calculado por formar
cuando todo el reactivo limitante reacciona. El rendimiento real de una reacción

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siempre es menor que el rendimiento teórico. El rendimiento porcentual se compara

con el rendimiento real y el teórico.
Las disoluciones en las que el agua es el medio disolvente, se conocen como
disoluciones acuosas. El componente de la disolución que se encuentra en mayor
cantidad es el disolvente. Los otros componentes son los solutos.
Cualquier sustancia cuya disolución acuosa contenga iones, se conoce como
electrolito. Cualquier sustancia que forme una disolución que no contenga iones, se
conoce como no electrolito. Los electrolitos que están presentes en disolución
completamente en forma de iones son electrolitos fuertes, mientras que aquellos
que están parcialmente en forma de iones y parcialmente como moléculas son
electrolitos débiles. Los compuestos iónicos se disocian en iones cuando se
disuelven, y son electrolitos fuertes.
Las reacciones de precipitación son aquellas en las que se forma un producto
insoluble, llamado precipitado. Las reglas de solubilidad son útiles para determinar
si un compuesto iónico será o no soluble en agua. (La solubilidad de una sustancia
es la cantidad que se disuelve en una cantidad dada de disolvente). Las reacciones
como las de precipitación, en las que los cationes y los aniones parecen intercambiar
compañeros, se conocen como reacciones de intercambio, o reacciones de
metátesis.
Las ecuaciones químicas se escriben para mostrar si las sustancias disueltas están
presentes en la disolución predominantemente como iones o como moléculas.
Cuando se utilizan las fórmulas químicas completas de todos los reactivos y
productos, la ecuación se conoce como ecuación molecular. Una ecuación iónica
completa muestra a todos los electrolitos fuertes disueltos en forma de sus iones
componentes. En una ecuación iónica neta, se omiten aquellos iones que pasan
por la reacción sin cambios (iones espectadores).
Los ácidos y las bases son electrolitos importantes. Los ácidos son donadores de
+
protones; incrementan la concentración de H (ac) de las disoluciones acuosas a las
que son agregados. Las bases son aceptores de protones; incrementan la
-
concentración de OH (ac) de las disoluciones acuosas. Aquellos ácidos y bases que
son electrolitos fuertes se conocen como ácidos fuertes y bases fuertes,
respectivamente. Aquellos que son electrolitos débiles son ácidos débiles y bases
débiles. Cuando se mezclan disoluciones de ácidos y bases, ocurre una reacción
de neutralización. La reacción de neutralización entre un ácido y un hidróxido
metálico produce agua y una sal. También pueden formarse gases como resultado
de reacciones ácido-base. La reacción de un sulfuro con un ácido forma H 2S(g); la
reacción entre un carbonato y un ácido forma CO 2(g).
La oxidación es la pérdida de electrones que experimenta una sustancia, mientras
que la reducción es la ganancia de electrones de una sustancia. Los números de
oxidación dan seguimiento a los electrones durante las reacciones químicas, y son
asignados a los átomos por medio de reglas específicas. La oxidación de un elemento
da como resultado un incremento en su número de oxidación, mientras que la
reducción se ve acompañada por una disminución en el número de oxidación. La
oxidación siempre es acompañada por la reducción, lo que da lugar a reacciones de
oxidación-reducción o redox.

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CAPÍTULO 7

Soluciones
7. Concentración de las Disoluciones: 7.1. Solubilidad y concentración:
soluciones diluidas, concentradas, saturadas y sobresaturadas. 7.2. Formas de
expresar la concentración: unidades físicas y químicas de concentración. %
p/p, %p/v; molaridad, molalidad, fracción molar.

Trabajo Práctico No 7.

Objetivos:
-Familiarizar a los estudiantes en la preparación de soluciones de manera cualitativa
y cuantitativa.
-Deducir los conceptos básicos relacionados con la preparación de soluciones y la
solubilidad de los compuestos
-Aprender a calcular y expresar la concentración de las soluciones en las diferentes
unidades físicas y químicas de concentración.
- Utilizar e interpretar diferentes formas de expresar la concentración en disoluciones.

Experimento 1
Disolución y solubilidad de un compuesto químico en agua:

Materiales:
Erlenmeyer de 50 ml, varilla de vidrio
Cloruro de sodio sólido (NaCl)

Procedimiento experimental:
- Tome un erlenmeyer de 50 ml. Péselo.
- Agréguele 25 ml de agua destilada medida con una probeta. Péselo nuevamente.
Registre las masas en su cuaderno de laboratorio.
- Empiece a adicione el cloruro de sodio (NaCl) y agite, tomando el erlenmeyer del
cuello hasta que se disuelva toda la sal. Continúe agregando de a poco más soluto y
agite cuidadosamente el erlenmeyer hasta que se disuelva.
- A medida que adiciona más soluto, observe que ocurre durante el proceso de
disolución, puede tocar las paredes del erlenmeyer para ver qué pasa con la
temperatura de la solución. Si dispone de un termómetro, tome la temperatura.
Adicione soluto -hasta que observe que no se disuelve más. Quizás sea necesario
que deje reposar la solución antes de seguir agitándola.
Una vez que observe que la sal no se disuelve más en el volumen de agua destilada,
registre el peso del erlenmeyer con la solución. Verifique la temperatura de la
solución y trate de que este valor coincida con la temperatura ambiente del
laboratorio.
- Asegúrese de haber llegado a este punto, Luego continúe adicionando más soluto
hasta observar que quede sal no disuelto en el fondo del recipiente, como si fuera un
precipitado.

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-En base a las pesadas que realizo en la balanza, señale cuanta sal se disolvió a la
temperatura ambiente del laboratorio.
-Trate de razonar las cuestiones planteadas en la guía de resultados

1) ¿Que sucede cuando inicialmente agrega, la primera porción del soluto cloruro de
sodio (NaCl) al agua?

2) Cuando agrega más cantidad de NaCl, ¿Qué observa en el líquido?

3) ¿Puede determinar un límite en la cantidad de NaCl que pueda agregar sin que se
observen cristales en el fondo del erlenmeyer?

Complete el cuadro siguiente con los valores medidos y las observaciones realizadas.

Descripción gramos Observaciones

masa erlenmeyer de 50 ml vacío P1

masa del Erlenmeyer de 50 ml con agua P2

masa del erlenmeyer con adición de sal

hasta que se P3
observe una máxima disolución .
masa del erlenmeyer con c de sal P4

Cálculo de cantidad de sal disuelta (en la tercera columna describir que representa
el número hallado)

gramos Descripción, explicación del número hallado

( P2 - P1)

( P3 – P2)

( P4 – P2)

Indicar la temperatura a la que se realizó la experiencia: …………

4) De los datos obtenidos, deduzca que es lo que pasa cuando se agrega un sólido
a un líquido y qué relación existe entre ellos a medida que aumenta la proporción del
soluto.

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5) Pregunte a sus compañeros de mesada cuanto NaCl utilizaron y compare con sus
datos.

6) ¿Indique que pasaría si la temperatura de la experiencia se hubiera realizado 10

oC mas elevada? Y 10 oC menos que la temperatura del laboratorio

Experimento 2:

Formas de expresar la concentración de una solución:

Materiales: Vaso de precipitado de 100 ml, varilla de agitación, un matraz aforado
de 50 ml con tapa, un matraz aforado de 25 ml con tapa,
Reactivos: Bicarbonato de sodio (NaHCO3), sulfato de cobre (CuSO4 5H2O)
Procedimiento:
Pese los componentes que se indican a continuación y disuélvalos en agua de la
siguiente manera:
- Pese aproximadamente 1 gr de Bicarbonato de sodio (NaHCO 3) en el vaso de 100
ml previamente tarado.
- Pese un matraz aforado de 50 ml vacío con tapa
- Disuelva el sólido en el vaso con no más de 25 ml.
- Pase el sólido disuelto en el vaso al matraz cuidadosamente, trate de no perder
nada de líquido, y luego proceda a completar con agua destilada hasta llegar
exactamente al enrase del matraz. Taparlo
- Pese nuevamente el matraz.
- Anote todo los datos en su guía de resultados
- Repita nuevamente el procedimiento usando sulfato de cobre (CuSO4 .5H2O)
usando ahora un matraz de 25 ml.
Nota:
En esta experiencia, recuerde que la preparación de soluciones con una masa
exacta de soluto es una medida cuantitativa y por lo tanto trate no debe perder
ni soluto ni solvente durante el proceso de disolución y enrase.

Cantidad
PM
gramos de
moles
masa de NaHCO3 P1
masa de matraz aforado de 50
P2
ml con tapa y vacío
Peso de matraz aforado con el sólido
y masa agua agregados hasta el P3
enrase
masa de agua (H2O) agregada P3- P2 - P1
Densidad de la solución gr/ml (P3-P2)/50

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Complete la siguiente tabla

NaHCO3
moles de soluto
Moles de solvente
Moles totales (soluto + solvente)
Masa de solución
Densidad de la solución
Masa de soluto en 100 ml de solución
Masa de soluto en 100 gr de solución
Moles de soluto en 1 litro de solución
Moles de soluto en 1 Kg de disolvente
Moles de soluto respecto de los moles totales
Moles de solvente respecto de los moles
En funcióntotales
a lo observado: ¿Cómo definiría soluto y solvente? En la experiencia
realizada indique que sustancia actúa como soluto y cual como solvente.

Cálculo de Molaridad (M), Molalidad (m), % p/p y % p/v y X

Solución de NaHCO3

Moles Masa Volumen Masa de Molaridad Molalidad % % p/v X

de de de la la (Moles de (Moles de p/p
soluto soluto solución solución soluto/litro soluto/Kg
(gr) (ml) (gr) sol) sol)

Experimento 3
Preparación de una solución de concentración y volumen determinado a partir
de un reactivo en estado líquido con una concentración y densidad conocidos:

Introducción:
Es común en el laboratorio químico el uso de algunos reactivos que se encuentran
en estado líquido, como son el ácido clorhídrico (HCl), el sulfúrico (H 2SO4), el nítrico
(HNO3), el perclórico (HClO4), el acético (CH3COOH), etc., que normalmente vienen
muy concentrados, es decir que ya vienen como soluciones con una alta
concentración del soluto líquido, y normalmente hay que preparar soluciones con una
menor concentración del mismo.
Este tipo de reactivos trae en su etiqueta algunos datos que son muy importantes
para calcular su concentración exacta, es decir que necesitamos conocer cuánto es
la cantidad del reactivo puro presente en esa solución concentrada del mismo.
Por ejemplo el ácido clorhídrico (HCl) comercial viene con una concentración del 34%
m/m de HCl, con una densidad es de 1,16 g/ml.
Con estos datos podríamos calcular cual es cantidad de HCl químicamente puro y
expresar esta cantidad de soluto presente en cualquier unidad de concentración ya
conocida a través del experimento anterior.

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El experimento consistirá en la preparación de 50 ml de una solución de HCl

0,2 M a partir de una solución concentrada de HCl que tiene una concentración
del 34% m/m y una densidad de 1.16 g/ml.

Materiales: Vaso de precipitado de 100 ml, varilla de agitación, un matraz aforado

de 50 ml con tapa, una pipeta graduada de 10 ml, propipeta.

Procedimiento:
Recuerde que el ácido clorhídrico concentrado es muy tóxico y corrosivo y
debe manipularse con mucho cuidado, usando sus guantes y lentes de
protección, y esta operación la debe hacer en la campana extractora de gases

- Realice los cálculos necesarios para determinar cuánto volumen del ácido de
concentración 34% debe tomar.
- Pesar un matraz aforado de 50 ml vacío con tapa.

Recuerde que siempre se adiciona el ácido sobre el agua y nunca el agua sobre
el ácido

- Adicione un pequeño volumen de agua destilada al matraz (no más de 25 ml)

- Adicione el volumen de HCl concentrado calculado con una pipeta graduada al
matraz aforado que ya contiene agua destilada.
- Luego con cuidado y lentamente adicione la cantidad suficiente de agua destilada
hasta llegar a la marca del aforo indicado en el matraz volumétrico de 50 ml.
- Pesar el matraz lleno con tapa.
- Calcular la densidad de esta solución
- Compare las concentraciones y densidades de la solución del ácido concentrado y
de la solución preparada.

Cálculo de la concentración molar del ácido clorhídrico concentrado:

Datos tomados del frasco de reactivo: % m/m de HCl = 34%.

Densidad: D= 1,16 gr/ml. Peso molecular HCl = 36.5 %

Volumen de la Vol HCl Masa de solución Masa de HCl Moles de HCl MOLARIDAD
solución ácida: (ml) de HCl (gr) puro presentes
presente
V1=1000 V1.D=……… V1D%m/m= X1

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Cálculo para preparar 50 ml de una solución 0,2M de HCl a partir de la anterior:

Solución final (diluida) Solución inicial (concentrada)

Moles de HCl en 1000 Volumen de la Moles HCl en Volumen a tomar

ml de solución (M): solución final: 1000 ml solución (b): de esta solución

0,2 50 ml X1

Comparación de concentraciones y densidades:

HCl Sol. Inicial (conc Sol. Final

entrada) (diluida)
Concentración Molar :

Densidad:

Experimento 4
Preparación de Soluciones de concentraciones conocidas:

Preparación de 25 ml de una solución de CuSO 4.5H2O 0.1M

Procedimiento:
Para realizar este experimento, Ud. decida los materiales que usará y diseñe el
procedimiento a seguir.
- Una vez finalizada la preparación de la solución, debe poder determinar su densidad
Diluciones a partir de la solución obtenida de CuSO 4.5H2O 0.1M
Realice dos diluciones a partir de la solución CuSO 4.5H2O 0.1M.

Primera dilución (D1):

- Para esto y utilizando una pipeta, tome 10 ml de la solución y colóquelos en un
nuevo matraz aforado de 50 ml previamente pesado con tapa
- Una vez realizada la transferencia, afore el matraz con agua destilada y vuelva a
pesar.
- Determine cuál será la concentración de esta solución D1
- Determine la densidad de esta solución.
Segunda dilución (D2):
- Para esto y utilizando la pipeta, tome 10 ml de la solución D1 y colóquelos en un
nuevo matraz aforado de 50 ml previamente pesado con tapa
- Una vez realizada la transferencia, afore el matraz con agua destilada y vuelva a
pesar.
- Determine cuál será la concentración de esta solución D2
- Determine la densidad de solución D2.

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- Compare el color de las soluciones obtenidas (D1 y D2) con el color de la solución
concentrada.

Preparación de 50 ml de una solución de CuSO4.5H2O 0,1M:

PM Moles en 1000 ml Moles en 50 ml Gramos de soluto

CuSO4.5H2O de solución: de solución (a): a pesar:

0,1 msoluto=…………
Masa soluto pesada: msoluto
Peso del matraz aforado de P1
Peso del matraz lleno con la solución: msoluto
P2
50 ml vacío
Masa y con tapa:
de la solución: P2-P1
Densidad de la solución: (P2-P1)/50ml

Expresión de la concentración:

Masa Moles Masa Masa Volumen M m %p/p %p/v

soluto soluto solución solvente solución

Diluciones a partir de la solución obtenida de CuSO4.5H2O 0,1M:

10 ml stock 10 ml D1
Solución “stock” Solución D1 Solución D2

0,1M +40 ml agua V= 50ml +40 ml agua V= 50ml

Observación de la variación del color. Evaluación cualitativa sobre las densidades.

 Cálculo de las concentraciones de D1 y D2:

Concentración Moles de soluto Moles de soluto M (D1):

Molar “Stock”: en 10 ml del “stock”: en 50 ml D1:

Concentración Moles de soluto Moles de M (D2):

Molar D1: en 10 ml de D1: soluto
en 50 ml D2:

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 Relación entre concentraciones y volúmenes de las soluciones. Factor de dilución.

Conc. Stock/ Conce. D1 Vol. D1 final/ Vol. Alícuota stock

Conc. D1/ Conc.D2 Vol. D2 final/ Vol. Alícuota D1

Seminario de Ejercicios Prácticos de Soluciones

1) Se desea preparar 1 lt de solución de permanganato de potasio (KMnO 4) 1M a

partir del soluto sólido, ¿Cuántos gramos de este soluto debería pesar?
2) (a) Calcule, cuál será la molaridad del agua destilada. (b) Calcule la fracción molar
de todos los componentes que fueron ensayados. (NaCl en el ejercicio A, HCl en
ejercicio C, CuSO4.5H2O en ejercicio D)
3) Calcule la masa de agua (H2O) en gramos que debe agregar a 26,2 gr de cloruro
de magnesio (MgCl2) para preparar una solución 1,5% m/m.
4) Si dispone de 50 g de Ca(OH)2 y desea preparar una solución 0,5 M. Determine
cuanto volumen de solución podría preparar con esta masa de soluto.
5) Calcular la molaridad de una disolución acuosa que se preparo tomando 0,540 gr
de Nitrato de magnesio (Mg(NO3)2) en 250 ml de disolución.
6) ¿Cuántos ml de una solución de NaHCO3 5 M se necesita para preparar 500 ml
de una solución de NaHCO3 1M?
7) El ácido sulfúrico concentrado (H2SO4) que se utiliza en el laboratorio es 98% m/m
y tiene una densidad de 1,83 gr/ml. Calcule la molalidad y la molaridad de dicha
disolución ácida.
8) Calcule M, m, %m/m, %m/v la fracción molar de una disolución preparada usando
25 ml de ácido nítrico 35M (HNO3) que fue diluido hasta el enrase de un matraz
aforado de 250 ml.

Formato del Informe Científico

Trabajo Práctico de Soluciones
Se debe presentar el informe escrito a mano.
El Informe debe constar de los siguientes contenidos, desarrollados de manera
concisa:
Nombre ………………………………………………………………….Comisión………..

1. Objetivos:
Debe explicarse en forma breve los objetivos que se persigue con la realización de
las experiencias de laboratorio.
2. Resultados experimentales:
Debe incluir todos los datos de observaciones, cambios y medidas obtenidos durante
las experiencias cualitativas y cuantitativas. Si es posible, deben ser presentadas
como tablas, gráficos, etc.,

3. Cálculos. Deben presentarse todos los cálculos que se hacen con los datos
obtenidos y sus resultados con sus respectivas unidades.

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4. Análisis y discusión. Para las experiencias en las que sea posible, debe
consignarse el análisis de los resultados obtenidos, observación de tendencias,
justificaciones y comparaciones, etc.&c.).

5. Conclusiones. Deben escribirse las conclusiones que pudieran desprenderse de

los análisis realizados.

6. Respuesta a preguntas conceptuales y resolución de problemas sobre el

tema.
1) Que diferencia encuentra entre una unidad física y una unidad química de
concentración
2) Diferencia molaridad de molaridad. Cuál de las dos es más exacta
3) Cual será la concentración de 1 litro de solución se ácido sulfúrico de densidad
1.84 gr/ml y de concentración del 98%.
4) Calcule la molaridad, la molalidad, el %m/m y la fracción molar de una solución
preparada con 50 gr de sulfato de cobre que se han disuelto en 500 ml de agua.
5) Cuántos mililitros de una disolución de ácido nítrico 10 M tendrá que utilizar para
preparar 500 ml de ácido nítrico 0.5 M.

RESUMEN DECONCEPTOS IMPORTANTES DEL CAPÍTULO

Una solución (o disolución) es una mezcla de dos o más componentes, perfectamente

homogénea. Una solución que contiene agua como solvente se llama solución
acuosa. Si se analiza una muestra de alguna solución puede apreciarse que en
cualquier parte de ella su composición es constante. Las mezclas de gases, tales
como la atmósfera, a veces también se consideran como soluciones.
Los componentes de una solución son soluto y solvente. Soluto es aquel componente
que se encuentra en menor cantidad y es el que se disuelve. El soluto puede ser
sólido, líquido o gas, como ocurre en las bebidas gaseosas, donde el dióxido de
carbono se utiliza como gasificante de las bebidas. Solvente es aquel componente
que se encuentra en mayor cantidad y es el medio que disuelve al soluto. El solvente
es aquella fase en la que se encuentra la solución. Aunque un solvente puede ser un
gas, líquido o sólido, el solvente más común es el agua. Para saber exactamente la
cantidad de soluto y de solvente de una disolución se utiliza una magnitud
denominada concentración.
El comportamiento de las disoluciones con frecuencia depende de la naturaleza de
los solutos y sus concentraciones. Los científicos utilizan el término concentración
para designar la cantidad de soluto disuelta en una cantidad dada de disolvente o
cantidad de disolución. El concepto de concentración es intuitivo: a mayor cantidad
de soluto disuelto en una cierta cantidad de disolvente, más concentrada resultará la
disolución.
Dependiendo de su concentración, las disoluciones se clasifican en diluidas,
concentradas, saturadas, sobresaturadas. Diluidas: si la cantidad de soluto respecto
del solvente es pequeña. Por ejemplo: una solución de 2 gramo de NaCl en 100
gramos de agua. Concentradas: si la proporción de soluto con respecto del solvente
es grande. Ejemplo: una disolución de 25 gramos de NaCl en 100 gramos de agua.
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Una disolución está saturada a una determinada temperatura cuando no admite más
cantidad de soluto disuelto. Por ejemplo, para el NaCl, 36 gramos en 100 gramos de
agua a 20º C. Si disolvemos 40 gramos de sal en 100 gramos de agua, sólo se
disolvería 36 gramos y los 2 gramos restantes permanecerán en el fondo del vaso sin
disolverse.
Es sobresaturada, cuando la disolución contiene mayor cantidad de soluto que la
permitida a una temperatura determinada. La sobresaturación se produce por
enfriamientos rápidos o por descompresiones bruscas. Son soluciones meta-estables
y después de un tiempo el exceso de soluto termina precipitando.
Las unidades de concentración en que se expresa una solución o disolución pueden
clasificarse en unidades físicas y en unidades químicas.
Las unidades físicas de concentración están expresadas en función del peso y del
volumen, en forma porcentual, y son: El tanto por ciento masa/masa (%m/m) que es
la cantidad de gramos de soluto en 100 gramos de solución. El tanto por ciento
peso/volumen (% P/V) es la cantidad de gramos de soluto en 100 ml de solución. El
tanto por ciento volumen/volumen (%V/V) son los ml de soluto disueltos en 100 ml de
solución.
Las unidades químicas de concentración son:
a) Fracción molar (Xi): se define como la relación entre los moles de un componente
(ya sea solvente o soluto) de la solución y los moles totales presentes en la solución.

De tal manera que siempre se debe cumplir que:

b) Molaridad (M): Es el número de moles de soluto contenido en un litro de solución.
c) Molalidad (m): Es el número de moles de soluto contenidos en un kilogramo de
solvente.
La molaridad permite interconvertir el volumen de una disolución y el número de
moles de soluto. Las disoluciones de molaridad conocida pueden prepararse
pesando el soluto y diluyéndolo hasta un volumen conocido, o mediante la dilución
de una disolución más concentrada de concentración conocida (una disolución en
existencia). Al agregar disolvente a la disolución (el proceso de dilución) se disminuye
la concentración del soluto sin modificar el número de moles del soluto en la
disolución (Mconc X Vconc = Mdil X Vdil).

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CAPÍTULO 8

Termodinámica
8. Termodinámica: La energía de las reacciones químicas: 8.1. Sistemas químicos. 8.2.
Funciones de estado. Procesos. 8.3. Energía, calor y trabajo. 8.4. Primer principio de la
Termodinámica. 8.5. La entalpía de las reacciones químicas: Ley de Hess. Entalpía
estándar de formación. 8.6. Espontaneidad y Segundo principio de la Termodinámica:
Entropía. 8.7. Energía libre de Gibbs. Criterio de espontaneidad y equilibrio.

Trabajo Práctico No 8.

Objetivo general:

Comprender a través de la experimentación los conceptos y principios básicos de la

termodinámica, y aplicarlos para la determinación experimental de variables termodinámicas.
Objetivo: entender el concepto de calor, y equilibrio térmico.

PARTE 1
Energía, calor y trabajo: Primera ley de la termodinámica:

Experimento 1: Identificar los distintos tipos de sistemas termodinámicos.

Materiales: 1 matraz de 100 ml con tapa, un erlenmeyer de 100 ml, un recipiente de telgopor
y vidrio de reloj.
Procedimiento
-Llenar el matraz y el erlenmeyer con agua caliente de la canilla. Al matraz colocarle la tapa
y al erlenmeyer no.
- Toque con sus manos los recipientes: ¿Transmiten energía al entorno?
- En el erlenmeyer destapado: ¿pierde materia por la boca? (Puede colocar un vidrio de reloj
en la boca para evidenciar perdida de materia)
- ¿Qué evidencia la pérdida de energía y cómo se llama esta forma de transferencia
energética?
- ¿Qué diferencias existen entre estos sistemas, y qué similitudes?
- Llenar el recipiente de telgopor con agua caliente de la canilla y taparlo.
- Tocarlo con las manos.
¿Transmite energía al entorno? ¿Intercambia materia con el entorno? ¿Cómo se denomina a
este tipo de sistemas?
Anote todas sus observaciones en su cuaderno de trabajo y en la guía de resultados.

Experimento 1: Identificar los distintos tipos de sistemas termodinámicos.

:: Los sistemas observados: ¿intercambian materia y/o energía con el entorno?

-Complete el siguiente cuadro con las observaciones.

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Intercambio Intercambio Tipo de

energético de material sistema
Matraz con tapa
Erlenmeyer
sin tapa
Telgopor

::¿Qué evidencia la pérdida de energía y cómo se llama esta forma de transferencia

energética?

:: ¿Qué diferencias y qué similitudes existen entre estos sistemas?

Experimento 2: Calor y equilibrio térmico

Experimento 2a
Materiales: 2 vasos de precipitado de 100 ml. Agua fría de la canilla y agua caliente (75 -80
°C).
Procedimiento:
-Colocar en un vaso de precipitado, 20 ml de agua fría de la canilla (masa m 1). Tomar su
temperatura T1.
- En el segundo vaso, tomar agua unos 100 ml de agua caliente de la canilla a una temperatura
de aproximadamente 75 a 80 °C. Medir con una probeta 80 ml del agua (m2) y tomar su
temperatura (T2).
- Adicionar el agua de la probeta sobre el vaso que contiene los 20 ml de agua fría. Mezclar y
tomar la temperatura final Tf 1.
Experimento 2b
-En un vaso de precipitado colocar 50 ml de agua fría a T1, y adicionar 50 ml de agua caliente
a T2 (75 a 80 °C.).
-Mezclar y tomar la temperatura final Tf 2.
-Espere 5 minutos y tome nuevamente la temperatura. Tf3

-Complete la siguiente tabla con los datos obtenidos.

T1 T2 Tf1 Tf2
Vaso 1

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:: ¿Qué sucede con el agua caliente, y qué sucede con el agua fría?,

:: ¿ Qué valor es mayor : Tf1 o Tf2? Intente explicar el comportamiento experimental que
observa:

:: ¿Se puede cuantificar la cantidad de calor intercambiado entre las masas de agua?, ¿De qué
manera?

:: ¿Qué requisito debe cumplir el sistema para poder cuantificar el calor?.

:: ¿El recipiente absorbe calor? Si la respuesta es sí, ¿cómo lo cuantificaría?

Piense: Será posible poder predecir la masa de agua fría o caliente, la temperatura que
tendrá el agua fría, el agua caliente, o la temperatura final de equilibrio después de la
mezcla???
Calorimetría
Experimento 3
Objetivo: determinar la constante del calorímetro.
De acuerdo a lo realizado en la experiencia 1, señale: ¿qué tipo de sistema es un
calorímetro?,

Materiales: calorímetro (incluye termómetro, varilla mezcladora y vaso precipitado de 100 ml),
erlenmeyer de 50 ml, balanza y mechero.

Procedimiento:
-Medir aproximadamente 25 ml de agua a temperatura ambiente (T1) en un erlenmeyer.
-Pesar el erlenmeyer con el agua en la balanza. Luego volcarlo dentro del calorímetro.
-Pesar el erlenmeyer vacío para determinar la masa de agua vertida en el calorímetro (m 1).
-Medir 25 ml de agua en un erlenmeyer.

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- Poner a calentar y cuando la temperatura alcance un valor aproximado de 60 °C (T2) volcar

el agua en el calorímetro y tapar (controlar la temperatura con el termómetro).
- Controlar la temperatura hasta que se estabilice.
-Una vez estabilizada se toma la lectura de la temperatura Tf.
-Pesar el erlemeyer vació donde estaba contenida el agua a 60°C para determinar la masa de
agua (m2).
-Caracterice el sistema:
¿Cuáles son los componentes, y cómo se distribuye el calor?
-Complete la siguiente tabla con los datos obtenidos.

T inicial T final Calor intercambiado

m1
m2
Calorímetro

De acuerdo al sistema utilizado, ¿cómo es la sumatoria total de los calores intercambiados?

-Para finalizar, de la ecuación que resulta de la sumatoria de los calores, calcule la constante
del calorímetro que denotaremos como Ec.
NOTA: Durante todas las experiencias con calorímetro se debe utilizar un volumen de líquido
final constante (en este caso 100 ml) ¿Por qué?
:: De acuerdo a lo visto en la experiencia 1, ¿qué tipo de sistema es un calorímetro?,

-Complete la siguiente tabla con los datos obtenidos.

Calor
Ti Tf
intercambiado
m1
m2
Calorímetro

:: De acuerdo al sistema utilizado, ¿cómo es la sumatoria total de los calores intercambiados?

-De la ecuación que resulta de la sumatoria de los calores, calcule la constante del calorímetro
Ec.

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NOTA: Durante todas las experiencias con calorímetro se debe utilizar un volumen de líquido
final constante (en este caso 100 ml) ¿Por qué?

Experimento 4
Objetivo: determinar el calor específico del hierro.
Materiales: calorímetro (incluye vaso precipitado de 100 ml, termómetro y varilla mezcladora),
vaso de precipitado de 50 ml, erlenmeyer de 50 ml, trozo de hierro, balanza, mechero (trípode
y tela de amianto), pinza.
Procedimiento:
-Tomar un trozo de metal y pesarlo (m).
- Medir aproximadamente 50 ml de agua destilada un vaso de precipitado y pesarlo.
-Volcarla en el calorímetro y determinar su masa por diferencia de peso (ma), pesando el vaso
vacio.
-Con un termómetro medir la temperatura del agua fría (Ta).
- Hervir agua a ebullición en erlenmeyer e introducir el metal (2 minutos) para que alcance una
temperatura de 100 ºC. Corroborar temperatura con termómetro.
-Sacar el metal del agua hirviendo e introducirlo en los 50 ml de agua fría (Ta) que se
encuentran en el calorímetro.
- Inmediatamente mezclar, controlar con el termómetro la temperatura y anotar la temperatura
a la cual el sistema se equilibra (Tf).
-Plantear el balance energético y determinar el calor específico del metal (C p).

Experimento 5
Objetivo: comprender cualitativamente la primera ley de la termodinámica.
Experimento 5a
Materiales: un erlenmeyer 50 ml, un globo, mechero, trípode, tela de amianto y pinza para
manipular recipientes calientes.
Procedimiento:
-Llenar el erlenmeyer con 20 ml de agua destilada.
- Colocar el globo en la boca del erlenmeyer.
-Calentar con mechero hasta ebullición (controlar que el globo no se queme).
-Una vez alcanzada la ebullición apagar el mechero y observar.
-ATENCIÓN! Una vez alcanzada la ebullición apagar el mechero y colocar el erlenmeyer sobre
una superficie templada o aislante (cartón) para que se enfríe.

Experimento 5b
Materiales: un erlenmeyer de 50 ml, pipeta de 1 ml, un globo y tubo de ensayo.
Reactivos: Bicarbonato de Sodio y solución de ácido clorhídrico 5 M.
Procedimiento:

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-Medir con la pipeta y usando la propipeta 1 ml de ácido clorhídrico 5M y colocarlo en el

erlenmeyer y completar con agua destilada hasta aproximadamente 20 ml. ¿Qué
concentración tiene la nueva solución?
- Poner una cucharadita de Bicarbonato de Sodio dentro del globo (1g aproximadamente) y
colocar el globo en la boca del erlenmeyer sin dejar caer el Bicarbonato.
-Cuando todo esté dispuesto, levantar el globo de forma tal que el Bicarbonato caiga en el
erlenmeyer y observar.
-Comparar las dos experiencias.
-Paralelamente colocar 10 gotas de ácido 5M en el tubo de ensayo y medir la temperatura.
-Poner una punta de espátula de bicarbonato en el tubo e identificar con el termómetro el
cambio de temperatura.

:: ¿Qué tipo de sistemas son?

:: ¿Qué procesos ocurren en cada sistema, y cuáles son las diferencias?

:: ¿Cómo puede asociar los cambios ocurridos en cada sistema con la primera ley de la
termodinámica?

:: ¿Cuáles son los cambios energéticos asociados al entorno en cada una de las experiencias?,
¿cambia la energía del universo?

:: ¿Puede alguno de los procesos (4-1 o 4-2) volver fácilmente a su condición inicial?, ¿a qué
concepto asociaría esta propiedad?

:: ¿A qué aplicaciones tecnológicas se pueden asociar estas experiencias?

PARTE 2
Calores de reacción: Entalpía de reacción (H)

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Experimento 6
Objetivo: determinar el tipo de proceso, exotérmico o endotérmico, identificando las
reacciones que ocurren.
Materiales: 2 tubos de ensayo, 2 pipetas plásticas, y termómetro.
Reactivos: Acido Nítrico 5 M, nitrato de amonio sólido, hidróxido de sodio 5 M.
Procedimiento:
-En dos tubos de ensayo colocar 20 gotas de agua destilada a cada uno.
Tubo1:
- introducir el termómetro y medir la temperatura (T1).
- Reacción 1: sin sacar el termómetro añadir igual cantidad aproximada de solución ácida y
observar el cambio de temperatura (T2).
- Reacción 2: colocar 20 gotas de solución de Hidróxido de Sodio y observar el cambio de
temperatura.
Tubo2:
- Introducir el termómetro previamente enjuagado con agua destilada y medir la temperatura
(T1).
-Reacción 3: agregar una punta de espátula de Nitrato de amonio y observar el cambio de
temperatura (T2).
NOTA: anotar las temperaturas para poder analizar claramente los cambios.

-Complete la siguiente tabla con los datos obtenidos.

Ti Tf Tipo de reacción
Reacción 1
Reacción 2
Reacción 3

-Indicar a cuál de los siguientes casos corresponden respectivamente las reacciones 1, 2 y 3.

:: ¿Qué tipo de proceso generan los cambios de temperatura en cada caso?

:: ¿Qué sucedería si coloco mayores cantidades de reactivos en igual cantidad de agua?

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: ¿Cómo se denomina el calor que libera una reacción cuando la presión es constante?

Experimento 7
Objetivo: Determinar la Entalpía de neutralización (H) de una reacción ácido –base: HCl con
NaOH.
Materiales: calorímetro (incluye vaso precipitado de 100 ml, termómetro y varilla mezcladora),
agua destilada, balanza, pipeta de 1 ml, 2 matraces de25 ml (corroborar si hay).
Reactivos: Hidróxido de Sodio 5 M y Acido Clorhídrico 5 M.
Procedimiento:
- Pesar el calorímetro vacio. Anotar la masa
- Preparar 25 ml de solución NaOH 0.25 M a partir de la solución 5 M.
-Colocar la solución en el vaso e introducir en el calorímetro. Tomar la temperatura de la
solución (T1).
-Preparar 25 ml de solución 0.25 M de ácido a partir de la solución 5 M.
-Mezclar los 25 ml de solución ácida con la solución de hidróxido que se encuentra dentro del
calorímetro. Esta mezcla debe hacerse rápido y agitando con la varilla de vidrio. Tapar el
calorímetro y tomar la temperatura a la que se estabiliza T2.
-Pesar el calorímetro con la mezcla reactiva y determinar la masa por diferencia.
-Expresar la reacción balanceada y determinar el calor de neutralización, Hn.
Nota: asumir Cp igual al del agua pura a 25°C, 1 cal /g K.

-Complete la siguiente tabla con los datos obtenidos.

Ti Tf Calor intercambiado
M
Calorímetro
-NOTA: asumir Cp igual al del agua pura a 25°C , 1 cal /g K.

Calcule la entalpia molar de neutralización de la reacción estudiada.

Segunda ley de la termodinámica:

Espontaneidad:
Todo proceso que ocurre espontáneamente, ocurre en determinadas condiciones específicas.
Si modificamos las condiciones, por ejemplo la temperatura, puede que el proceso no ocurra
más y ya no sea espontáneo, como por ejemplo la solidificación del agua a 25 º C, la cual sí
ocurre a -2º C.
Experimento 8
Objetivo: observar el concepto de entropía, espontaneidad y reversibilidad de un proceso.

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Materiales: 2 vasos de precipitado de 50 ml, mechero, trípode, tela de amianto, termómetro y

colorante.
Procedimiento:
-Llenar 2 vasos de precipitado con aproximadamente 50 ml de agua destilada a temperatura
ambiente (medidos en los vasos).
-El vaso 1 dejarlo a temperatura ambiente y al vaso dos llevarlo a 70 ºC calentando con el
mechero.
-Colocar un recipiente al lado del otro para comparar las experiencias.
-Llenar parcialmente la pipeta plástica con tinta y posar la punta sobre la superficie del agua
en el vaso a 70 º y observar.
-Luego repetir lo mismo con el vaso que está a temperatura ambiente, observar y comparar.
-Repetir la cantidad de veces necesarias para observar claramente las diferencias y los
conceptos.

::¿Cuáles son las diferencias en el proceso de difusión/dilución del colorante en agua a

distintas temperaturas?

::¿Cómo varia la entropía con la temperatura?

::¿Podría recuperar en la pipeta plástica fácilmente el colorante puro que se mezclo en el

agua?

:: ¿Qué sucede con la entropía del sistema cuando el colorante se dispersa en el agua? El
proceso inverso: ¿es espontaneo? Entonces, ¿a qué asociaría la espontaneidad?

:¿Existen procesos espontáneos que sean reversibles?

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::Si asociamos estas diferencias a una diferencia en la entropía del agua a distintas
temperaturas: ¿a qué asociaría la entropía?

Seminario de Ejercicios Prácticos de Termodinámica

1) Defina y/o describa los siguientes conceptos: energía, calor, trabajo, ley cero de la
termodinámica, energía interna, primera ley de la termodinámica, equilibrio térmico, segundo
principio de la Termodinámica, entropía, energía libre y espontaneidad.

2) ¿Cuáles son las unidades de energía y cuáles son los factores de conversión?

3) ¿Cuánto trabajo debo realizar para inflar una bolsa de 50 ml? Suponer que el peso de la
bolsa no ejerce presión.
Datos: presión atmosférica 1 atm

4) Un gas se comprime a una presión constante de 0.8 atm de 9 L a 2 L. En el proceso, 400 J

de energía salen del gas por calor. a) ¿Cuál es el trabajo realizado sobre el gas?
b) ¿Cuál es el cambio en su energía interna?

5) Un sistema termodinámico experimenta un proceso en el que energía interna disminuye en

500 J. Al mismo tiempo, 220 J de trabajo se realizan sobre el sistema. Encuentre la energía
transferida hacia o desde él por calor.

6) Un tanque aislado contiene 15 kg de agua a 30 ºC y 500 kPa de presión. Un agitador de

paletas con una potencia de 0,1 kW opera dentro del tanque durante 30 minutos. Determine
la temperatura final y el trabajo realizado sobre el sistema.
Datos: calor específico del agua 1cal/g K.

7) Una hornalla tiene una potencia de 1000 W.

a) ¿Cuánto tiempo demoraría en calentar 1L de agua hasta 80 ° C si inicialmente se encuentra
a 25° C? Considerar que solo el 60% del calor se transfiere al agua.
b) ¿Qué cantidad de calor se pierde en el ambiente?
c) Si el combustible es gas metano, ΔHcomb= -890 kJ/mol ¿qué masa de gas se quema?
Datos: calor específico del agua 1 cal/g K.
8) Un trozo de hielo de 583 cm3 a 0 ºC se calienta y se convierte en agua a 4 ºC. Calcular el
trabajo y el calor intercambiado, y el incremento de energía interna que experimenta el
sistema.
Datos: densidad del hielo 0.917 gr/cm 3, del agua 1 gr/cm3, calor de fusión del hielo 80 cal/g, y
calor específico del agua 1 cal/g K.
9) Señalice con flechas en qué direcciones fluiría el calor en los siguientes sistemas aislados,
cuyas partes constituyentes están a distintas temperaturas.
a) Determinar la temperatura final de equilibrio térmico en el sistema a) suponiendo que las
masas de los componentes 1, 2 y 3 del sistema son respectivamente 2 kg, 2 kg y 5 kg, y sus
calores específicos de 1.5 cal/g K, 1cal/g K y 0.107 cal/g K.

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(a) (b)
b) Realizar el cálculo suponiendo que el calor específico del objeto 3 es de 0.45 cal/g K.
Analice y compare los resultados.
c) Supongamos que la masa que se encuentra a 25°C en el sistema b es infinita. ¿Cuál sería
la temperatura final del sistema?
d) ¿Qué sucedería si al sistema a) le saco la aislación y lo dejo al aire libre a 25°C?, ¿Cuál
sería la temperatura final del sistema?
10) En un calorímetro con 30 ml de agua a 25°C coloco un cubo de hielo de 5 g que se
encuentra en equilibrio con el líquido
a) ¿Se derretirá toda la masa de hielo?
b) ¿cuál es la temperatura a la que el sistema se equilibra?
c) ¿Qué sucedería si la masa de hielo es de 10 g?, repita para este caso los incisos a y b.
Datos: calor específico del agua 1 cal/g K, del hielo 0.5 cal/g K y el calor de fusión del hielo 80
cal/g.
11) Calcular la entalpía (∆H) estándar de formación dióxido de carbono, CO2 (g), a partir de
los siguientes datos:
C (s) + ½ O2 (g) CO (g) ΔH0= -393, 5 KJ/mol
CO (g) + ½ O2 (g) CO2 (g) ΔH0 = -283, 0 KJ/mol
12) La entalpía molar normal de formación del cloruro de zinc es de -99,5 Kcal y su entalpía
de disolución es de -5,7 Kcal/mol. Sabiendo que las entalpías correspondientes a estos dos
procesos para el cloruro de hidrógeno son, respectivamente: -22,0 y -17,4 Kcal/mol.
Determinar la entalpía para la reacción entre el zinc metálico y el ácido clorhídrico.
13) El calor de combustión del butano gaseoso a 1 atm y 25ºC es ΔH = -2875,8 KJ/mol. Las
entalpías estándar de formación a 25°C del CO 2 (g) y del H 2 O (l) son, respectivamente, -
393,5 KJ/mol y -285,83 KJ/mol. Calcular:
a) La entalpía de formación estándar del butano.
b) La variación de energía interna del proceso en condiciones estándar a la temperatura
indicada.
14) Determine si los siguientes procesos son espontáneos y los signos de ΔSsis, ΔHsis, ΔSent,
ΔSuniv y ΔGsis:
a) fusión del hielo a 5 °C.
b) ebullición del agua a 90 °C (presión 1 atm).

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Formato del Informe Científico

Trabajo Práctico de Termodinámica
Se debe presentar el informe escrito a mano.
El Informe debe constar de los siguientes contenidos, desarrollados de manera concisa:

Nombre ………………………………………………………………….Comisión………..

1. Objetivos:
Debe explicarse en forma breve los objetivos que se persigue con la realización de las experiencias
de laboratorio.
2.Resultados experimentales:
Debe incluir todos los datos de observaciones, cambios y medidas obtenidos durante las experiencias
cualitativas y cuantitativas. Si es posible, deben ser presentadas como tablas, gráficos, etc.,

3. Cálculos. Deben presentarse todos los cálculos que se hacen con los datos obtenidos y sus
resultados con sus respectivas unidades.

4. Análisis y discusión. Para las experiencias en las que sea posible, debe consignarse el análisis de
los resultados obtenidos, observación de tendencias, justificaciones y comparaciones, etc.&c.).

5. Conclusiones. Deben escribirse las conclusiones que pudieran desprenderse de los análisis
realizados.

6. Respuesta a preguntas conceptuales y resolución de problemas sobre el tema.

1. (a) Defina los siguientes Conceptos: calor, trabajo, energía interna, entropía, energía libre.
(b) Enuncie la primera y segunda ley de la termodinámica. Qué diferencias encuentra entre
estos dos principios. Ponga un ejemplo.

2) (a) Por que es necesario conocer la capacidad calorífica de un calorímetro cuando realiza
una medida experimental.
(b) Dos objetos sólidos Dos objetos sólidos, A y B, se colocan en agua hirviendo y se
permite que alcancen la temperatura del agua. Luego, se sacan y se colocan cada uno en un
vaso de precipitados que contienen 1000 g de agua a 10.0 ºC. El objeto A incrementa la
temperatura del agua en 3.50 ºC, el objeto B incrementa la temperatura del agua en 2.60 ºC.
(i) ¿Cuál objeto tiene la mayor capacidad calorífica? (ii) ¿Qué puede decir acerca de los
calores específicos de A y B?
c) El calor específico del hierro metálico es igual a 0.450 J/g-K. ¿Cuántos J de calor se
necesitan para elevar la temperatura de un bloque de hierro de 1.05 kg de 25.0 a 88.5 ºC?

3) Un sistema termodinámico experimenta un proceso en el que energía interna aumenta en

500 J. Al mismo tiempo, 220 J de trabajo se realizan sobre el sistema. Encuentre la energía
transferida hacia o desde él por calor.

4) Cuando se mezclan disoluciones que contienen iones plata y iones cloruro, se precipita el
cloruro de plata:
Ag+(ac) + Cl-(ac)  AgCl(s) H = -65.5 kJ

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(a) Calcule elH para producir 0.200 moles de AgCl mediante esta reacción. (b) Calcule el
H para producir 2.50 g de AgCl. (c) Calcule el H cuando se disuelven en agua 0.150 mol
de AgCl.

5) (a) Defina: Entropía. (b) Identifique cuáles de los siguientes procesos son espontáneos y
cuáles no lo son: (i) la maduración de un plátano, (ii) la disolución de azúcar en una taza de
café caliente, (iii) la fusión de cubos de hielo a 10 °C y 1 atm de presión; (iv) la alineación de
limaduras de hierro en un campo magnético; ; (v) la disolución de HCl(g) en agua para formar
ácido clorhídrico concentrado
( c) Determine si los siguientes procesos son espontáneos y los signos de ΔSsis, ΔHsis ,
ΔSent, ΔSuniv y ΔGsis: (i ) fusión de cubos de hielo a -5°C.(ii) ebullición del agua a 90°C
(presión 1 atm).

RESUMEN DECONCEPTOS IMPORTANTES DEL CAPÍTULO

La termodinámica es el estudio de la energía y sus transformaciones. La

termoquímica, estudia las transformaciones de energía (especialmente el calor) durante las
reacciones químicas. Un objeto puede poseer energía de dos tipos: (1) energía cinética, que
es la energía debida al movimiento del objeto; y (2) energía potencial, que es la energía que
posee el objeto en virtud de su posición relativa con otros objetos. La unidad en el SI para la
2 2
energía es el joule (J): 1 J =1 kg-m /s . Otra unidad de energía común es la caloría (cal), la
cual fue definida originalmente como la cantidad de energía necesaria para aumentar la
temperatura de 1 g de agua en 1 ºC: 1 cal =4.184 J. Cuando estudiamos las propiedades
termodinámicas, definimos a una cantidad específica de materia como el sistema. A todo lo
que está fuera del sistema lo denominamos el entorno o alrededores. Cuando estudiamos
una reacción química, por lo general el sistema se compone de los reactivos y de los
productos. Un sistema cerrado puede intercambiar energía, pero no materia con el entorno.
Se puede transferir energía entre el sistema y el entorno en forma de trabajo o calor. El trabajo
es la energía necesaria para mover un objeto en contra de una fuerza. El calor es la energía
que se transfiere de un objeto caliente a uno más frío. La energía es la capacidad de realizar
un trabajo o de transferir calor.

La cantidad de calor que se transfiere entre el sistema y su entorno se mide

experimentalmente mediante calorimetría. Un calorímetro mide el cambio de la temperatura
que acompaña al proceso. El cambio de temperatura de un calorímetro depende de su
capacidad calorífica, la cantidad de calor necesaria para elevar su temperatura en 1 K. A la
capacidad calorífica de un mol de una sustancia pura se le llama capacidad calorífica molar;
para un gramo de la sustancia, utilizamos el término calor específico. El agua tiene un calor
específico muy alto, 4.18 J/g-K. La cantidad de calor, q, que absorbe una sustancia es el
producto de su calor específico (Ce), su masa, y su cambio de temperatura: q =Ce.mT. Si se
lleva a cabo un experimento de calorimetría bajo condiciones de presión constante, el calor
transferido proporciona una medida directa del cambio de entalpía de la reacción. La
calorimetría a volumen constante se lleva a cabo en un recipiente de volumen fijo llamado

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bomba calorimétrica. Las bombas calorimétricas se utilizan para medir el calor generado en
las reacciones de combustión.
La energía interna de un sistema es la suma de todas las energías cinéticas y
potenciales de sus partes componentes. La energía interna de un sistema puede cambiar
debido a la energía que se transfiere entre el sistema y el entorno. De acuerdo con la primera
ley de la termodinámica, el cambio en la energía interna de un sistema, E, es la suma del
calor q, transferida hacia o desde el sistema y el trabajo, w, realizado sobre o por el sistema:
E =q +w. Tanto q como w tienen un signo que indica la dirección de la transferencia de
energía. Cuando se transfiere calor del entorno al sistema, q >0. De forma similar, cuando el
entorno realiza trabajo sobre el sistema, w >0.
En un proceso endotérmico el sistema absorbe calor del entorno; en un proceso
exotérmico el sistema libera calor al entorno. La energía interna, E, es una función de
estado. El valor de cualquier función de estado sólo depende del estado o condición del
sistema y no de los detalles de cómo llegó a dicho estado. El calor, q, y el trabajo, w, no son
funciones de estado; sus valores dependen de la forma particular en la cual un sistema cambia
de estado. El calor transferido bajo condiciones de volumen constante es igual a E. Sin
embargo, se pueden aplicar correcciones a los valores de E para obtener las entalpías de
combustión.
Cuando se produce o se consume un gas durante una reacción química que
ocurre a presión constante, el sistema podría realizar trabajo presión-volumen (P-V) contra
la presión que prevalece. Por esta razón, definimos una nueva función de estado llamada
entalpía, H, la cual está relacionada con la energía: H =E +PV. En un sistema en donde sólo
está involucrado el trabajo presión-volumen de los gases, el cambio de entalpía del sistema,
H, es igual al calor ganado o perdido por el sistema a presión constante, H =qp. En un
proceso endotérmico, H >0; en un proceso exotérmico, H <0. Toda sustancia tiene una
entalpía característica. En un proceso químico, la entalpía de reacción es la entalpía de los
productos menos la entalpía de los reactivos: Hrxn =H(productos) -H(reactivos). Las
entalpías de una reacción siguen algunas reglas sencillas: (1) La entalpía de una reacción es
proporcional a la cantidad de reactivo que reacciona. (2) Invertir una reacción modifica el signo
de H. (3) La entalpía de reacción depende de los estados físicos de los reactivos y de los
productos.
Debido a que la entalpía es una función de estado, H sólo depende de los
estados inicial y final del sistema. De esta manera, el cambio de entalpía de un proceso es el
mismo si el proceso se lleva a cabo en una sola etapa o mediante una serie de etapas. La ley
de Hess establece que si una reacción se lleva a cabo en una serie de etapas, el H de la
reacción será igual a la suma de los cambios de entalpía de las etapas. Por lo tanto, podemos
calcular H para cualquier proceso, siempre y cuando podamos escribir el proceso como una
serie de etapas, para las cuales conozcamos H.
La entalpía de formación, Hf, de una sustancia es el cambio de entalpía de la
reacción en la que ésta se forma a partir de sus elementos constituyentes. El cambio de
entalpía estándar de una reacción, Hº, es el cambio de entalpía cuando todos los reactivos
y productos se encuentran a una presión de 1 atm y a una temperatura específica, por lo
general de 298 K (25 ºC). Si combinamos estos conceptos, tenemos que la entalpía de
formación estándar, Hf º, de una sustancia es el cambio de entalpía de la reacción que
forma un mol de la sustancia a partir de sus elementos en su forma más estable con todos los

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reactivos y los productos a 1 atm de presión y, por lo general a 298 K. Para cualquier elemento
en su estado más estable a 298 K y 1 atm de presión, Hf º=0. El cambio de entalpía estándar
para cualquier reacción se puede calcular fácilmente a partir de las entalpías de formación
estándar de los reactivos y productos en la reacción.
H°rxn =nHf°(productos) -mHf°(reactivos)
El valor energético de una sustancia es el calor liberado cuando un gramo de la
sustancia hace combustión. Diferentes tipos de alimentos tienen distintos valores energéticos
y diferentes habilidades para ser almacenados en el cuerpo. Los combustibles más comunes
son los hidrocarburos que se encuentran en los combustibles fósiles, tales como gas
natural, petróleo y hulla. La hulla es el combustible fósil más abundante, pero el azufre
presente en la mayoría de la hulla provoca contaminación en el aire. En el futuro, la
gasificación de la hulla podría ser una manera posible de utilizar recursos existentes como
fuentes de energía limpia. Las fuentes de energía renovable incluyen la energía solar, energía
eólica, biomasa y energía hidroeléctrica. La energía nuclear no utiliza combustibles fósiles,
pero genera serios problemas con el manejo de desechos.
La mayoría de las reacciones y procesos químicos tienen un sentido inherente:
son espontáneos en un sentido y no espontáneos en el sentido inverso. La espontaneidad
de un proceso se relaciona con la trayectoria termodinámica que el sistema toma desde el
estado inicial hacia el estado final. En un proceso reversible, tanto el sistema como su
entorno pueden llevarse hacia su estado original invirtiendo exactamente el cambio. En un
proceso irreversible, el sistema no puede volver a su estado original sin que haya un cambio
permanente en su entorno. Cualquier proceso espontáneo es irreversible. Se dice que un
proceso que ocurre a temperatura constante es isotérmico.
La naturaleza espontánea de los procesos se relaciona con una función de estado
termodinámico llamada entropía, la cual designamos como S. En el caso de un proceso que
ocurre a temperatura constante, el cambio de entropía del sistema está dado por el calor que
absorbe el sistema a lo largo de una trayectoria reversible, dividida entre la temperatura: S
=qrev/T. La forma en que la entropía controla la espontaneidad de los procesos está dada por
la segunda ley de la termodinámica, la cual rige el cambio de la entropía del universo, Suniv
=Ssis +Sentorno. La segunda ley establece que en un proceso reversible Suniv=0; en un
proceso irreversible (espontáneo) Suniv =0. Los valores de entropía en general se expresan
en unidades de joules por kelvin, J/K.
La tercera ley nos permite asignar valores de entropía a las sustancias a diferentes
temperaturas. Bajo condiciones estándar, la entropía de un mol de una sustancia se conoce
como entropía molar estándar, y la designamos como S°. A partir de los valores tabulados
de S° podemos calcular el cambio de entropía para cualquier proceso en condiciones
estándar. En el caso de un proceso isotérmico, el cambio de entropía del entorno es igual a -
H/T.
La energía libre de Gibbs (o simplemente energía libre), G, es una función de
estado termodinámico que combina dos funciones de estado, entalpía y entropía: G =H – TS.
En el caso de un proceso que ocurre a temperatura constante, G =H-TS. Para un proceso
que ocurre a temperatura y presión constantes, el signo de G se relaciona con la
espontaneidad del proceso. Cuando G es negativo, el proceso es espontáneo. Cuando G
es positivo, el proceso no es espontáneo pero el proceso inverso sí lo es. En el equilibrio, el

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proceso es reversible y G es cero. La energía libre también es una medida del máximo trabajo
útil que puede realizar un sistema durante un proceso espontáneo. El cambio de energía libre
estándar, G°, para cualquier proceso puede calcularse a partir de las tabulaciones de ener-
gías libres estándar de formación, Gf °, las cuales se definen de forma análoga a las
entalpías estándar de formación, Hf °. El valor de Gf ° para un elemento puro en su estado
estándar se define como cero.
Los valores de H y S en general no varían mucho con la temperatura. Por
lo tanto, la dependencia de G con respecto a la temperatura se rige principalmente por el
valor de T en la expresión G =H -TS. El término de entropía -TS tiene el mayor efecto
sobre la dependencia de G con respecto a la temperatura y, por lo tanto, sobre la
espontaneidad del proceso. Por ejemplo, un proceso en el que H <0 y S <0, como la fusión
del hielo, puede ser no espontáneo (G >0) a temperaturas bajas, y espontáneo (G<0) a
temperaturas elevadas.

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CAPÍTULO 9

Cinética Química

Conceptos básicos de la cinética química: 9.1. Factores que influyen en las

velocidades de reacción. 9.2. Velocidad instantánea, ley de la velocidad, orden
de reacción. Unidades de las constantes de velocidad. 9.3. Reacciones de
primer orden. Vida media. 9.4. Temperatura y velocidad. La ecuación de
Arrhenius; Problemas de aplicación.

Introducción:
La química, por su propia naturaleza, se ocupa del cambio. Las
reacciones químicas convierten las sustancias con propiedades bien definidas en
otros materiales con propiedades diferentes. Gran parte de nuestro estudio sobre
las reacciones químicas tiene que ver con la formación de sustancias nuevas a partir
de un conjunto dado de reactivos. También es importante comprender qué tan
rápido ocurren las reacciones.
Las velocidades de reacción abarcan una gran extensión, desde las
que se completan en cuestión de fracciones de segundo, como las explosiones,
hasta las que necesitan miles o incluso millones de años, como la formación de los
diamantes u otros minerales de la corteza terrestre.
El área de la química que se ocupa de estudiar la velocidad de las
reacciones químicas se conoce como cinética química y es un campo de gran
importancia. Permite estudiar, por ejemplo, la rapidez con que un medicamento
puede funcionar, si la formación y la disminución del ozono en la atmósfera superior
están en equilibrio, y con los retos industriales como el desarrollo de catalizadores
para sintetizar nuevos materiales.
El objetivo es realizar un estudio introductorio y cualitativo para
comprender la velocidad a la que ocurren las reacciones y considerar los factores
que controlan estas velocidades. Por ejemplo, ¿qué factores determinan qué tan
rápido se descomponen los alimentos?, ¿qué determina la velocidad con que se
oxida el acero?, ¿qué controla la velocidad en la que se quema el combustible en
un motor de automóvil?

Objetivo General
El objetivo de la cinética química es el estudio de las velocidades de las reacciones
químicas y de los factores de los que dependen dichas velocidades.
Realizar un estudio sistemático cualitativo de los efectos de estos factores sobre las
velocidades de las reacciones químicas.

Experiencia 1 – Efecto de la Concentración sobre la velocidad de reacción

Objetivo
Estudio del efecto de la concentración en la velocidad de reacción.
Material a utilizar:
 3 tubos de ensayo.
 Solución de NaOH 1M.

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 Papel aluminio.
 pipetas y propipeta.

Procedimiento experimental:
-Tomar 5 tubos de ensayo, rotularlos y colocarlos en la gradilla.
- Adicionar a cada uno de ellos lo siguiente:
 Tubo 1: 10 ml de NaOH 1 M . [NaOH] = 1 M
 Tubo 2: 2 ml proveniente del tubo 1, y 8 ml de agua. [NaOH] = ………
 Tubo 3: 1 ml proveniente del tubo 1, y 9 ml de agua. [NaOH] = ……….
 Tubo 4: 2 ml proveniente del tubo 2, y 8 ml de agua. [NaOH] = ………..
 Tubo 5: 1 ml proveniente del tubo 3, y 9 ml de agua. [NaOH] = ……….
Ud. Deberá determinar la concentración de NaOH en cada tubo a partir de la
concentración inicial en el tubo 1, y de la dilución realizada.
- Luego, y de la manera más simultánea posible, introducir en cada tubo un trozo de
aluminio y observe detalladamente lo que ocurre en cada tubo de ensayo.

Resultados :

En la tabla, describa como varia la evolución de las columnas de burbujas de

hidrógeno sobre el aluminio a diferentes concentraciones de hidróxido de sodio.

Concentración de NaOH /M Observación experimental

1

¿A qué concentración de NaOH se produce más gas? ¿A qué Concentración

menos?

¿Qué puede decir acerca de la influencia de la concentración de los reactivos sobre

la velocidad de una reacción química?

¿En qué condiciones se acelera la reacción? ¿En qué condiciones se frena?

100
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Utilizando sus conocimientos teóricos de estructura de la materia, a nivel molecular,

proponga una explicación a lo sucedido.

Experiencia 2: Efecto de la temperatura sobre la velocidad de reacción

Objetivo:
Estudio del efecto de la temperatura en la velocidad de reacción
Material a utilizar:
 3 Tubos de ensayo.
 Solución de NaOH 1 M.
 Papel aluminio.
 3 Erlenmeyer de 50 ml.
 pipetas y propipeta.
 Termómetro

Procedimiento experimental: La realización de este experimento la compartirán

cada dos o tres estudiantes y cada uno aportará su matraz erlenmeyer de 50 o de
100 ml.
Preparación previa de baños térmicos:
- Preparar 3 baños usando matraces erlenmeyer de 50 o 100 ml, lo que sea más
adecuado:
 Baño 1 de agua fría a T= 0°C, con agua fría provista por el profesor.
 Baño 2 de agua a la temperatura ambiente del laboratorio (T=20 - 22°C).
 Baño 3 de agua a la temperatura próxima a la de ebullición (T= 100ºC),
calentar previamente en un vaso con agua usando mechero.
(Chequear las temperaturas de cada baño.)
Experiencia:
-Tomar 3 tubos de ensayo, rotularlos y colocarlos en la gradilla.
- Adicionar a cada uno de ellos 1 ml de la solución de NaOH 1M y 9 ml de agua.
La concentración de NaOH será entonces________.
- Introducir en cada tubo un trozo de aluminio.
Colocar los tubos en los erlenmeyer, de la manera más simultánea posible:
 Tubo 1 en el agua a T=0 ºC.
 Tubo 2 en agua a temperatura ambiente (T=25ºC).
 Tubo 3 en agua caliente, aproximadamente (T=80ºC).
Observar y comparar el desprendimiento de burbujas de cada uno de los tubos.
Resultados

Describa como varia la evolución de las columnas de burbujas de hidrogeno sobre

el aluminio a diferentes temperaturas.

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Temperatura / ºC Observación experimental

80

20

0.0

¿A qué temperatura se produce más gas? ¿A qué temperatura menos?

¿Qué puede decir acerca de la influencia de la temperatura sobre la velocidad de

una reacción química? ¿Qué acelera la reacción? ¿Qué la frena?

Utilizando sus conocimientos teóricos de estructura de la materia y de calor como

forma de energía, siempre a nivel molecular, proponga una explicación a lo
sucedido.

Experiencia 3: Efecto de la superficie sobre la velocidad de reacción

Objetivo:
Estudio del efecto de la superficie de contacto entre reactivos en la velocidad de
reacción
Material a utilizar:
 3 tubos de ensayo.
 Solución de NaOH 1M.
 Papel aluminio.
 pipetas y propipeta.

Procedimiento experimental:
Repetir el experimento a la misma temperatura, a la misma concentración de NaOH,
pero cambiando la cantidad de superficie de contacto entre el aluminio y la solución
de NaOH.
Comparar el área del trozo de aluminio que usamos hasta ahora (que tiene un área
definida y pequeña) con la misma masa de aluminio pero hecha polvo. ¿Qué
superficie de Aluminio tendrá más área?.................

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Experiencia:
-Tomar 2 tubos de ensayo, rotularlos y colocarlos en la gradilla.
- Adicionar en cada uno de ellos:
 Tubo 1: 1 ml de NaOH 1 M y 9 ml de agua, + Al (trozo).
 Tubo 2: 1 ml de NaOH 1 M y 9 ml de agua, + Al (en polvo).
Determine cuál es la concentración de NaOH: ________.

Resultados:

Describa como varía la evolución de las columnas de burbujas de hidrógeno,

comparando lo que sucedió usando aluminio en bloque y aluminio en polvo:

a) Para Al en trozo:

b) Para el Al en polvo

¿Con qué cantidad de superficie de contacto se produce más gas?

¿Qué puede decir acerca de la influencia de la superficie de contacto sobre la

velocidad de una reacción química?

Experiencia 4: Efecto del estado de la materia sobre la velocidad de reacción

Objetivo:
Estudio del efecto del estado de la materia de los reactivos en la velocidad de
reacción
Material a utilizar:
 4 tubos de ensayo.
 NaCl sólido, solución de NaCl, CuSO4 sólido, solución de CuSO4, agua.
 Pipetas y propipeta.

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Procedimiento experimental:
-Tomar 4 tubos de ensayo, rotularlos y colocarlos en la gradilla.
- Adicionar en cada uno de ellos:
Tubo 1: Una punta de espátula de NaCl sólido.
Tubo 2: Una punta de espátula de CuSO 4 sólido.
Tubo 3: Una punta de espátula de NaCl disuelto en aproximadamente 1 ml de
agua.
Tubo 4: Una punta de espátula de CuSO 4 disuelto en aproximadamente 1 ml de
agua.
Mezclar por un lado los tubos 1 y 2, y por otro lado los tubos 3 y 4 y observar.

Resultados:
1) Describa como varía el comportamiento de la reacción estudiada, comparando lo
que observo en el estado sólido y lo que observo en el estado líquido de la materia.

2) Comparando las reacciones de los reactivos en estado sólido contra líquido, ¿en
qué estado de la materia elegiría llevar a cabo una reacción para hacerla
rápidamente?

3) Utilizando sus conocimientos teóricos de estructura de la materia, a nivel

molecular, para lo que es un sólido, y lo que es un líquido, proponga una explicación
a lo sucedido.

Experiencia 5: Efecto de una sustancia especial sobre la velocidad de reacción

Objetivo:
Estudiar el efecto del agregado de una pequeña cantidad de una sustancia extra
(catalizador) sobre la velocidad de una reacción química.
Material a utilizar:
 4 tubos de ensayo.
 CuSO4, NaCl, papel aluminio.

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Procedimiento experimental:
(a) -Tomar 2 tubos de ensayo, rotularlos y colocarlos en la gradilla.
- Adicionar en cada uno de ellos:
 Tubo 1: Una punta de espátula de CuSO4 en 5 ml de agua + Papel aluminio.
 Tubo 2: Una punta de espátula de NaCl en 5 ml de agua + Papel aluminio.
La reacción entre el sulfato de cobre y el papel aluminio es lenta. Espere con
paciencia.
En caso de no observar cambios visibles puede tomar alguna acción que a su criterio
pueda acelerar la reacción.
Entre el aluminio y la sal de mesa no debería haber reacción, ni aún tomando las
mismas acciones que aceleraron la reacción anterior. Compruébelo!
(b) Preparar 1 tubo de ensayo, rotularlo (tubo 3) y colocarlo en la gradilla.
- Adicionar en él una punta de espátula de CuSO 4 en 5 ml de agua + Papel aluminio
+ unos cristales (muy pocos) de NaCl.
Considerando al tubo 1 como testigo, compare con el tubo 3.
Sumergir ambos tubos en agua caliente para acelerar (ambas!) reacciones por igual.
Resultados:
¿Reacciona el aluminio con el sulfato de cobre?

¿Es rápida o lenta esta reacción?

¿Hay reacción entre el aluminio y el cloruro de sodio?

Para la reacción de aluminio metálico y sulfato de cobre en solución, con y sin una
sustancia extra especialmente agregada, que es cloruro de sodio:

(a) Describa como varia la desaparición del aluminio y la aparición de sólido rojizo
en los 2 casos estudiados. Indique las acciones que haya tomado para acelerar
las reacciones.

(b) ¿Qué efecto produce el agregado de esta sustancia extraña en la reacción?

(c) ¿Este efecto le parece muy, algo o nada importante? ¿Se le ocurre algún
nombre para este tipo de comportamiento?

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Seminario de Ejercicios Prácticos de Cinética Química

1) Considere la reacción entre 0,1 mol de cloruro de Butilo disuelto en agua, con el
agua misma, para dar alcohol butílico y acido clorhídrico: C4H9Cl + H2O →
C4H9OH + HCl
Para esta reacción pudo medirse la concentración de cloruro de butilo en varios
momentos, información que se detalla a continuación:

a) Grafique la concentración de Cloruro de Butilo Vs tiempo.

b) Defina velocidad promedio y velocidad instántanea.
c) Calcule la velocidad promedio de reacción entre los 0 y los 50 seg. Repita entre
50 y 100 seg. Repita entre
100 y 150 seg. Repita entre 150 y 200 seg. Interprete gráficamente dibujando
rectas sobre la grafica. ¿Cómo va cambiando esta velocidad? Discuta porque es
una velocidad “promedio” con la que aproximamos la velocidad real.
d) Estime la velocidad instantánea en el momento justo t=600 seg de la siguientes
dos formas: Graficamente con ayuda de una escuadra y analíticamente ayudándose
con los valores de la concentración a 400 seg y a 800 seg.
e) Si quisiera calcular de forma exacta la velocidad instantánea (no aproximarla,
calcularla) ¿cómo procedería? Consulte a su profesor de química y de
matemáticas. ¿Con qué concepto matemático fundamental puede relacionar lo
anterior?
2) Para la reacción en fase gaseosa: 2HI →H2 + I2
Escriba la expresión de la velocidad de reacción y la ley de velocidad.
3) En la siguiente reacción: 2N 2O5 → 4 NO2 + O2
Sabiendo que la velocidad de descomposición del N 2O5 es 4.2x10-7 M/seg
¿Cuál es la velocidad de aparición del NO 2? ¿y la del O2 ? ¿Cuál puede ser la
velocidad de reacción?
4) Para la reacción: 2NO + 2H2 → N2 + 2H2O

Se realizaron 3 experimentos cuyas medidas se detallan a continuación:

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Determinar la ley de velocidad para esta reacción. Calcule la constante de velocidad

y los órdenes de reacción.
Calcule la velocidad si [NO]=0,05 M y la del [H2]=0,15M
5) Para la reacción en fase acuosa: CH3Br + OH- → CH3OH + Br-
Su ley de velocidad es de 1er orden con respecto al CH3Br y también de 1er orden
con respecto al OH-.
A 298 K, cuando [CH3Br]=5x10-3 M, [OH-]=0,05 M, la velocidad de reacción es de
0,0432 M/s. ¿Cuál es el valor de la constante de velocidad? ¿Si triplica la
concentración de OH- cómo cambia la velocidad? ¿Si reduce a la mitad la
concentración de CH3Br como cambia la velocidad?
6) La sacarosa C12H22O11 (el azúcar de mesa) reacciona en soluciones ácidas
diluidas para dar glucosa y fructosa. A 23 °C con HCl 0.5 M se obtuvieron los
siguientes datos:

Tiempo (seg) [C12H22O11]

0 0.316
39 0.274
80 0.238
140 0.190
210 0.146

a-Grafique [C12H22O11] Vs tiempo, vea que es una grafica exponencial.

b-Grafique Ln[C12H22O11] Vs tiempo, vea que es una grafica lineal.
c-Deduzca el orden de reacción y calcule la constante de velocidad.
d-A los 300 segundos que ¿concentración de sacarosa puede predecir?
e-Si la concentración de sacarosa es exactamente 0.158 M, ¿qué tiempo paso?
¿Cómo es esta concentración con respecto a la inicial? ¿Cómo llamaría al tiempo
transcurrido?
7) El Yodo molecular se disocia en los átomos de yodo a 625 K con una constante
de velocidad de primer orden de 0.271/seg. ¿Cuál es la vida media de esta
reacción?
8) La descomposición en fase gaseosa del SO 2Cl2 tiene una cinética de 1er orden
y una estequiometria dada por:
SO2Cl2 → SO2 + Cl2
Todas las especies involucradas están en fase gaseosa. A 320 °C la constante de
velocidad es de 2,2x10-5 /seg. ¿Cuál es la vida media a esa temperatura?
9) Para la reacción en fase acuosa: CH3COOC2H5 + OH- -> CH3COO- + C2H5OH
Pudo medirse la constante de velocidad a distintas temperaturas:
Temperatura k
15 0.0521
25 0.101
35 0.184
45 0.332
a- Grafique k Vs T, vea que es una grafica exponencial.
b- Grafique Ln k Vs T-1, vea que es una gráfica lineal.
c- Calcule la energía de activación Ea y el factor preexponencial A.

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d- ¿a 20°C cuanto valdrá la constante de velocidad?

e- ¿Si la constante de velocidad vale 0.2 cuánto era la temperatura?

Formato del Informe Científico

Trabajo Práctico de Cinética Química

En general los ítems contenidos en este formato serán generales para todos los informes,
solo cambiarán las preguntas conceptuales que se incluirán en el cuestionario.
Se debe presentar el informe escrito a mano
El Informe debe constar de los siguientes contenidos, desarrollados de manera concisa:

Nombre……………………………………………………………………………….…….Comisió
n………..

1. Objetivos:
Debe explicarse en forma breve los objetivos que se persigue con la realización de las
experiencias de laboratorio.
2. Resultados experimentales:
Debe incluir todos los datos de observaciones, cambios y medidas obtenidos durante las
experiencias cualitativas y cuantitativas. Si es posible, deben ser presentadas como tablas,
gráficos, etc.
3. Cálculos. Deben presentarse todos los cálculos que se hacen con los datos obtenidos y
sus resultados.
4. Análisis y discusión. Para las experiencias en las que sea posible, debe consignarse el
análisis de los resultados obtenidos, observación de tendencias, justificaciones y
comparaciones, etc.).
5. Conclusiones. Deben escribirse las conclusiones que pudieran desprenderse de los
análisis realizados.
6. Preguntas conceptuales y resolución de problemas sobre el tema:
1) (a) ¿Qué entiende por cinética química? (b) ¿Cómo se expresa la velocidad de una
reacción? En que unidades? (c) ¿Para la mayoría de las reacciones, una grafica de la
molaridad en función del tiempo que muestra? (tanto para los productos como para los
reactivos).
2) (a) Para una reacción química genérica entre 2 sustancias A y B, para dar una sustancia
C, que se lleva a cabo en una fase homogénea exprese la ecuación matemática que se
utiliza para vincular la velocidad de reacción con las concentraciones de los reactivos [A]
y [B].(b) Que significado se le pude dar a las constantes m, n ,k que aparecen en la
ecuación? Como se los denomina? Que unidades tienen m y n? y k? tendrá siempre esas
unidades?
3) (a) ¿Qué entiende por vida media de una reacción? Como la calcula para reacciones
de 1er orden. (b) ¿Cómo es la dependencia de la constante de velocidad de reacción con
la temperatura? Detalle el significado de cada letra en la ecuación de arrhenius. (c) Defina
que es un catalizador. ¿Cómo funciona? (d) ¿Qué es un catalizador heterogéneo? De un
ejemplo de aplicación industrial y un ejemplo cotidiano.
4) (a) De acuerdo a lo experimentado en el laboratorio, indique los factores que afectan a
la velocidad de una reacción química. (b) Para la reacción realizada en el laboratorio, entre
aluminio metálico sumergido en una solución de hidróxido de sodio en agua, proponga
que sucedería con la velocidad de reacción, explicando brevemente que sucede cuando:
- Aumenta la temperatura.
- Disminuye la temperatura.

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- Aumenta la concentración de hidróxido de sodio.

- Disminuye la concentración de hidróxido de sodio.
- A la misma temperatura y concentración de hidróxido de sodio, 2 reacciones, una con
un bloque de aluminio sólido, y otro con la misma masa de aluminio pero finamente
dispersa en virutas.

RESUMEN DE CONCEPTOS IMPORTANTES DEL CAPÍTULO

La cinética química, es la parte de la química que estudia las

velocidades de las reacciones químicas y los factores que influyen en ellas, como la
concentración, temperatura y catalizadores. En general, la velocidad de una
reacción química se expresa como el cambio en la concentración por unidad de
tiempo, para las reacciones en disolución, la velocidad está dada en unidades de
molaridad por segundo M/s. Para la mayoría de las reacciones, una gráfica de
molaridad en función del tiempo muestra que la velocidad disminuye a medida que
la reacción avanza. La velocidad instantánea es la pendiente de una línea tangente
a la curva de la concentración en función del tiempo en un instante específico. Las
velocidades se pueden escribir en términos de la aparición de los productos o de la
desaparición de los reactivos; la estequiometria de la reacción establece la relación
entre las velocidades de aparición y desaparición. La espectroscopia es una técnica
que se puede utilizar para dar seguimiento al curso de la reacción.
La relación cuantitativa entre la velocidad y la concentración se expresa
mediante una ley de velocidad, la cual por lo general tiene la siguiente forma:
Velocidad =k[reactivo 1]m[reactivo 2]n .
A la constante k en la ley de velocidad se le conoce como constante de
velocidad; a los exponentes m, n, y así sucesivamente se les llama órdenes de
reacción para los reactivos. La suma de los órdenes de reacción da el orden de
reacción general. Los órdenes de reacción se deben determinar de manera
experimental. Las unidades de la constante de velocidad dependen del orden de
reacción general. Para una reacción en la cual el orden general de reacción es 1, k
tienen unidades de s-1; para una en la cual el orden de reacción general es igual a
2, k tiene unidades de M-1s-1.
Las leyes de velocidad se pueden utilizar para determinar las
concentraciones de los reactivos o productos en cualquier tiempo durante una
reacción. En una reacción de primer orden, la velocidad es proporcional a la
concentración de un solo reactivo elevado a la primera potencia: velocidad =k[A]. En
dichos casos la forma integrada de la ley de velocidad es ln[A] t = -kt +ln[A]0, donde
[A]t es la concentración de un reactivo A en un tiempo t, k es la constante de
velocidad y [A]0 es la concentración inicial de A. Así, para una reacción de primer
orden, la gráfica de ln[A] en función del tiempo da una línea recta con pendiente –k.
La vida media de una reacción, t1/2, representa el tiempo necesario
para que la concentración de un reactivo descienda a la mitad de su valor original.
Para una reacción de primer orden, la vida media depende solamente de la
constante de velocidad y no de la concentración inicial: t1/2 = 0.693/k.
El modelo de colisión, el cual asume que las reacciones ocurren como resultado
de las colisiones entre las moléculas, ayuda a explicar por qué las magnitudes de
las constantes de velocidad aumentan con el aumento de la temperatura. Mientras

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más grande sea la energía cinética de las moléculas en colisión, más grande es la
energía de la colisión. A la energía mínima necesaria para que ocurra una reacción
se le llama energía de activación, Ea. Debido a que la energía cinética de las
moléculas depende de la temperatura, la constante de velocidad de una reacción
depende en gran medida de la temperatura. La relación entre k y la temperatura está
dada por la ecuación de Arrhenius: k =Ae-Ea/RT. Al término A se le llama factor de
frecuencia; relaciona el número de colisiones que se orientan favorablemente a la
reacción. Por lo general, la ecuación de Arrhenius se utiliza en la forma logarítmica:
ln k = ln A - Ea/RT. Así, una gráfica de ln k en función de 1/T genera una línea recta
con pendiente igual a -Ea/RT.
Un catalizador es una sustancia que incrementa la velocidad de una
reacción sin que experimente un cambio químico neto. Un catalizador homogéneo
es aquel que se encuentra en la misma fase que los reactivos. Un catalizador
heterogéneo tiene una fase diferente a la de los reactivos. Con frecuencia los
metales divididos finamente se utilizan como catalizadores heterogéneos para
reacciones en disoluciones y en fase gaseosa.

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CAPÍTULO 10

Equilibrio Químico

10. Equilibrio químico: 10.1.El concepto de equilibrio. 10.2. La constante y el

cociente de equilibrio en reacciones homogéneas. 10.3. Equilibrios
heterogéneos. 10.4. Interpretar y trabajar con constantes de equilibrio. 10.5.
Aplicaciones de las constantes de equilibrio. Principio de Le Châtelier:
cambios de concentración, volumen, presión y temperatura. 10.6. Equilibrio
ácido base: conceptos de ácidos y bases fuertes y débiles. 10.7. La escala de
pH y su determinación cuali-cuantitativa. Problemas de aplicación.

Introducción:
El término equilibrio se refiere a lo que podríamos llamar “un balance
de las fuerzas”. En el caso del equilibrio mecánico, esta es su definición literal. Otra
clase de equilibrio que frecuentemente observamos es el equilibrio térmico, que
ocurre cuando dos objetos son puestos en contacto, el calor fluirá del objeto más
caliente al más frío hasta que sus temperaturas se hagan idénticas. En el caso de
las reacciones químicas, los reactivos son consumidos y los productos son
formados, hasta llegar a un estado en la cual la concentración será constante. Se
dice entonces que el sistema está en su estado de equilibrio.
El equilibrio químico se presenta cuando reacciones opuestas ocurren
con velocidades iguales: la velocidad a la que se forman los productos a partir de
los reactivos es igual a la velocidad a la que se forman los reactivos a partir de los
productos. Como resultado, las concentraciones dejan de cambiar, lo que hace que
parezca que la reacción se detuvo. En el equilibrio estos procesos opuestos ocurren
a la misma velocidad. Los equilibrios químicos tienen que ver en muchos fenómenos
naturales, y desempeñan funciones importantes en muchos procesos industriales.

Objetivo General
Realizar y observar reacciones químicas en las que se demuestre el equilibrio
químico, así como los factores que lo pueden afectar.

Experiencia 1 – Demostración de reacciones químicas reversibles e

irreversibles:
Objetivo
Mostrar experimentalmente reacciones reversibles e irreversibles.
Material a utilizar:
 Tubos de ensayo.
 Nitrato de plomo sólido.
 Soluciones de hidróxido de sodio 1M (NaOH ) y acido clorhídrico 1M (HCl).
 Solución de colorante de azul de bromotimol.
 Pipeta y propipeta.
a) Reacción reversible:

111
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Se muestra la reacción reversible del sistema Dióxido de nitrógeno (NO2(g)),

tetróxido de nitrógeno (N2O4 (g)) a partir de la descomposición térmica del nitrato de
plomo:

(1) 2Pb(NO3)2(s) + Calor  2PbO(s) + O2(g) + 4NO2(g)

- Colocar una punta de espátula de nitrato de plomo en tubo de ensayo limpio, seco
y con tapa.
-Calentar el tubo de ensayo abierto haciéndolo pasar por la llama de un mechero
con un movimiento pendular suave. Observar el desprendimiento de gases dentro
del tubo.
- Cuando la totalidad del tubo presente un color caramelo, dejar de calentar y
taparlo.
- Coloque el tubo en la gradilla hasta que adquiera temperatura ambiente y observe
si hay cambios.
- Colocar el tubo en un baño de hielo y observar los cambios.
(2) 2NO2(g)  N2O4(g)
color pardo rojizo incoloro

¿Mezclando los productos de la reacción (1), podría volver a obtener los

reactivos de la misma?

¿Cómo detecta la presencia del NO 2 (g) y como la presencia del N2O4 (g)?

Esta reacción es reversible o irreversible. Justifique.

b ) Reacción irreversible:
-En un tubo de ensayo colocar 1ml de solución de solución de nitrato de plomo
(PbNO3)2 0.1 M y luego adicionar gota a gota solución de ácido clorhídrico (HCl)
0.1M. Anote sus observaciones
Escriba la ecuación química

Justifique por qué esta reacción es irreversible

Experiencia 2: Perturbaciones al equilibrio químico: Aplicación del principio

de LE CHÂTELIER

Objetivo. Mostrar como cambios en la concentración y en la temperatura

causan un desplazamiento en la condición de equilibrio.
2a) Estudio del Efecto de la concentración de los reactivos y productos:
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Se realizará la reacción química entre el cloruro férrico y el tiocianato de potasio

para formar el complejo hexatiocianoferrato (III) que alcanza el equilibrio muy rápido
en condiciones normales, según la siguiente reacción:

FeCl3 + 3NH4SCN ⇌ Fe (SCN)3 + 3NH4Cl (1)

Amarillo incoloro rojo incoloro

- Materiales y reactivos:
4 tubos de ensayo, 1 matraz erlenmeyer de 50 ml.
Solución de cloruro férrico, Solución de Tiocianato de potasio.
Procedimiento:
- Colocar 10 ml de agua destilada en un erlenmeyer de 50 ml, adicionar 6 gotas de
solución de FeCl3 y observe el color de la solución. Anote.
-Adicione sobre la solución anterior 3 gotas de la solución de tiocianato de potasio,
mezcle y observe el color.
Esta, será la solución madre de los productos formados de acuerdo a la reacción 1.
-Prepare 4 tubos de ensayo y colóquelos en la gradilla manteniendo un orden bien
definido.
- Repartir la solución madre en cuatro porciones iguales en los tubos de ensayo y
efectuar los siguientes agregados:
1) El primer tubo servirá de Testigo o patrón y no se le realiza ningún agregado.
2) Al segundo tubo agregarle gotas de solución de FeCl 3. Observar
3) Al tercer tubo se le adiciona gotas de solución de NH 4SCN. Observar
4) Al cuarto tubo agregarle una pequeña cantidad de NH 4Cl sólido.

Resultados:
Completar la siguiente tabla:

Tubo Reactivo Agregado Observación(cambio Sentido del Qué ocurre con K

de color) desplazamiento
1
2
3
4

Explique qué efecto tiene el aumento o disminución de la concentración de

reactivos o productos en la condición de equilibrio

2b) Estudio del Efecto de la temperatura:

Se realizara la experiencia de acuerdo a la siguiente reacción química:

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Co(H2O)62 (aq) + 4 Cl–(aq)  CoCl42–(aq)  6 H2O

H> 0
Color Rosa pálido color azul intenso

Materiales y reactivos:
2 vasos de precipitado de 50ml, tela de Amianto, Trípode, Mechero, Gradilla, 4 tubos
de ensayo, gotero de HCl, hielo picado, Cloruro de Cobalto.
Procedimiento experimental
-Introducir en un tubo de ensayo una punta de espátula de cloruro de cobalto sólido
y disolverlo en 3 mL de agua. Observar y anotar el color de la solución.
-Bajo campana y con supervisión, agregar al tubo de ensayo solución de HCl
concentrado gota a gota, hasta observar que la solución cambie de color. (azul
intenso)
- Prepare en los vasos de precipitado dos baños:
-uno de agua fría a aproximadamente 0 oC: Coloque hielo picado en el vaso.
-el segundo de agua caliente a aproximadamente 60 -70 °C.
-reparta el contenido de la solución de cobalto en tres tubos de ensayo con el mismo
volumen
-Uno de los tubos manténgalo a temperatura ambiente como control
-Al segundo colóquelo en el baño de agua caliente. Observe y anote los cambios.
-Al tercero colóquelo en el baño de agua fría. Observe y anote los cambios.
-Retire los tubos de los baños, permita que lleguen nuevamente a temperatura
ambiente y repita el experimento colocando el tubo que estuvo en el baño frio al
baño caliente y el que estuvo en el baño caliente en el baño frio. Observe y anote
los cambios.

Resultados:
Complete el siguiente cuadro:

Temperatura Color
1)Sol. De Co(H2O)62 ambiente
2)Sol de Co(H2O)62+ HCl conc. ambiente
3) La sol. anterior Caliente (70 – 80 oC)
4) La sol. anterior Fría ( 0 oC)

¿A qué puede atribuir los cambios de color?

Explique como a través del Principio de Le Châtelier se puede justificar los

cambios observados

Experiencia 3: Equilibrio químico ácido-base: dicromato – cromato.

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El ion bicromato de color naranja reacciona con el ion oxidrilo de una base para
formar el ion cromato de color amarillo de acuerdo con la siguiente ecuación.
dicromato cromato
Cr2O72-(aq) + 2OH-(aq) ⇌ 2CrO42-(aq) + H2O
Naranja amarillo

Materiales:
Tubo de ensayo, frascos goteros con solución de HCl 1M, NaOH 1M y solución de
bicromato de potasio que usted tendrá identificada en su cajón de reactivos como
“A”.
Procedimiento experimental
-Introducir en un tubo de ensayo unas 3 a 5 gotas de la solución de bicromato de
potasio y adicionar unos 2 ml de agua. Observe y anote el color de la solución.
- Adicione unas gotas de solución de NaOH 1M, observe y anote el color de la
solución.
- Luego adicione unas gotas de solución de HCl 1M, observe y anote el color de la
solución

Resultados.
Describa los cambios que observó cuando le agregó hidróxido a la solución
de bicromato.

¿Cuál fue el cambio observado al agregar el ácido a la solución?

¿Cómo puede explicar los desplazamientos en los cambios de color?

Experiencia 4: Aplicación del equilibrio ácido base: medida del pH:

Medida del pH de manera cualitativa con papel indicador y de manera

cuantitativa usando un peachimetro.
Se realizará efectuando la medida de varias sustancias de uso cotidiano:

pH medido PH medido Calcule la

Carácter: ácido /
Sustancia con con Concentración de
básico o neutro
indicador peachimetro [H+] o [OH-]
Sol. de HCl 1M
Sol de NaOH 1M

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Sol de Acido acético

comercial (vinagre)
Sol de hidróxido de
amonio 0.1 M
Coca Cola
Jugo de limón
Lavandina
Detergente
Agua destilada
Agua potable

Seminario de Ejercicios Prácticos de Equilibrio químico

1. Describa como es que están en equilibrio los siguientes sistemas. ¿Cual es la

magnitud que no cambia?
-Un puente donde suben y bajan la misma cantidad de autos.
-Una aerosilla de montaña donde suben y bajan la misma cantidad de personas.
Explique por qué a estos equilibrios se los denomina equilibrios dinámicos.

1. Explique qué sucede a nivel molecular en los siguientes sistemas:

-Un recipiente cerrado que contiene en su parte inferior agua líquida y en el resto
vapor de agua, de modo que pasa el tiempo y los volúmenes que ocupa el agua y
el vapor no cambian.
-Una solución acuosa saturada de NaCl, que contiene en el fondo un bloque de
NaCl solido de modo que pasa el tiempo y el bloque mantiene su volumen.
-un frasco de vidrio que contiene una mezcla de gases de NO2 y N2O4 de modo que
pasa el tiempo y las concentraciones de los gases no cambian.

3. Para la reacción N2O4 ⇌ NO2 en fase gaseosa plantee por separado las
reacciones directa e inversa, con sus respectivas ecuaciones de velocidad.
Igualando las velocidades halle un cociente que sea constante. llamelo Kc. explique.

4. Dada la siguiente tabla con concentraciones expresadas en Molar, halle el valor

de Kc para los 4 experimentos realizados todos a 100 °C:
Experimento [N2O4] [NO2] [N2O4] equil [NO2] equil Kc
inicial inicial
1 0 0,02 0,0014 0,0172

2 0 0,03 0,0028 0,0243

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3 0 0,04 0,00452 0,031

4 0,02 0 0,00452 0,031

El experimento anterior demostró que la Kc obtenida es independiente de las

concentraciones iniciales, y se realizo siempre a la misma temperatura pues la Kc
si depende de la temperatura.

5. Tomando como referencia los valores de concentración de los experimentos

anteriores, realice graficas aproximadas (cualitativas solamente) de Concentración
Vs tiempo indicando claramente el tiempo en el cual se alcanza el equilibrio.

6. Para una reacción general de la forma

aA + bB -> cC + dD
la condición de equilibrio se expresa como:
Kc = [D]d[C]c / [A]a[B]b
Nótese que depende de la estequiometria de la reacción.
Para las siguientes reacciones, escriba la formula correcta para Kc:

(a) 2 O3(g) ⇌ 3 O2(g)

(b) 2 NO(g) + Cl2(g) ⇌ 2 NOCl(g)
(c) 3 NO(g) ⇌ N2O(g) + NO2(g)
(d) CH4(g) + 2 H2S(g) ⇌ CS2(g) + 4 H2(g)
(e) Ag (ac) + 2NH3(ac) ⇌ Ag(NH3)2+(ac)
+

(f) HF(ac) ⇌ H+(ac) + F-(ac)

7. Yoduro de hidrogeno gaseoso se coloca en un recipiente cerrado a 425°C donde

se descompone parcialmente en Hidrogeno y Iodo:
2HI(g) ⇌ H2(g) + I2(g)
En el equilibrio se encontró que [HI]=3,53.10 -3 ; [H2]=4,79.10-4 ; [I2]=4,79.10-4. ¿Cual
es el valor de Kc a esa temperatura?

8. El metanol se produce mediante la reacción catalizada de monóxido de carbono

y de hidrogeno a 500 K según:
CO(g) + 2H2(g) ⇌ CH3OH(g)
Dentro de un recipiente de 2 litros se encontró en equilibrio 0,0406 mol de CH 3OH ,
0,17 mol de CO , 0,302 mol de H2. Calcule Kc a esa temperatura.
9. Para una reacción general de la forma
aA + bB -> cC + dD
la condición de equilibrio se expresa como:
Kc = [D]d[C]c / [A]a[B]b

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en términos de las concentraciones, en Molar.

Si todas las especies son gaseosas tiene mucho sentido expresar la condición de
equilibrio como:
Kp=(PC)c(PD)d / (PA)a(PB)b
en función de las presiones parciales de los gases, en Atmosferas.
Utilizando la ecuación del gas ideal PV=nRT demuestre que:
Kp=Kc(RT)Δn
donde Δn= nro de moles gaseosos de productos – nro de moles gaseosos de
reactivos (de la ecuación general)

10. En el equilibrio a 500 K para la siguiente reacción:

2NO(g) + Cl2(g) ⇌ 2NOCl(g)
se miden las presiones parciales 0,095 atm; 0,171 atm; 0,28 atm para NO, Cl2 ,
NOCl respectivamente. Calcular Kp a esa temperatura.

11. Para la síntesis de amoniaco en fase gaseosa a 300 °C el valor de Kc=9,6

La reacción es:
N2 + 3H2 ⇌ 2NH3
Calcule el valor de Kp.

12. Para las siguientes reacciones que se encuentran en equilibrio, ¿la mezcla de
equilibrio estará compuesta en su mayoría por reactivos, o por productos?
(a) N2(g) + O2(g) ⇌ 2 NO(g); Kc = 1.5 * 10-10
(b) 2 SO2(g) + O2(g) ⇌ 2 SO3(g); Kp = 2.5 * 109

13. En equilibrios heterogeneos aparecen solidos o liquidos puros. En dichos casos

esas sustancias no se escriben en la contante de equilibrio, pues al ser charcos o
bloques que estan en solo una parte del fondo del recipiente, carece de sentido
hablar de su concentracion en todo el recipiente. Escriba entonces la Kc para los
siguientes equilibrios heterogeneos:

(a) PbCl2(s) ⇌ Pb2+(ac) + 2Cl-(ac)

(b) CO2(g) + H2(g) ⇌ CO(g) + H2O(l)
(c) SnO2(s) + 2CO(g) ⇌ Sn(s) + 2 CO2(g)
(d) Cr(s) + 3 Ag+(ac) ⇌ Cr3+(ac) + Ag(s)

14. Para la síntesis de amoniaco en fase gaseosa a 472 °C el valor de Kc=0,105

La reacción es:
N2 + 3H2 ⇌ 2NH3

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Si colocamos una mezcla de concentraciones 2M de H 2 ; 1M de N2 ; y 2M de NH3

¿como reaccionara la mezcla para alcanzar el equilibrio?¿el N2 y el H2 reaccionaran
para formar mas NH3? ¿o alreves?
15. Para una reacción general de la forma
aA + bB -> cC + dD
el cociente de reacción en un momento arbitrario se expresa como:
Q = [D]d[C]c / [A]a[B]b
Es importante destacar que la reacción en ese tiempo arbitrario está ocurriendo. El
sistema esta llendo hacia el equilibrio, pero aun no llego a él.

De llegar el sistema al equilibrio ya sabemos que la Kc puede escribirse:

Kc = [D]d[C]c / [A]a[B]b
Analice los 3 casos posibles:
Q<Kc
Q=Kc
Q>Kc

16. A 448 °C Kc=50.5 para la reaccion:

H2(g) + I2(g) ⇌ 2HI(g)
Prediga el sentido en que avanzara la reaccion si en un recipiente de 2 litros
partimos de 2.10-2 mol de HI, 1.10-2 mol de H2 , 3.10-2 mol de I2.

17. Si un sistema en equilibrio es perturbado por un cambio de temperatura, presion,

o concentracion de algun componente, el sistema desplazara su posicion de
equilibrio de manera que se contrareste el efecto de la perturbacion.
Dado el siguiente equilibrio:

C(s) + H2O(g)   CO(g) + H2(g) H < 0
Indique hacia donde se desplaza el equilibrio para cada una de las perturbaciones
del sistema:
I) Aumento de la presión.
II) Aumento del volumen.
III) Se enfría el sistema.
IV) Agregado de C(s).
V) Agregado de catalizador.

y que ocurrirá con el valor de la constante.

18) (a) Escriba la ecuación de disociación del agua, la expresión de la constante de
equilibrio correspondiente (Kw). Indique cuáles serán las concentraciones de H 3O+
y de OH- en equilibrio, a 25oC. (b) ¿Cuál será la relación entre las concentraciones
de H3O+ y de OH- en una solución ácida? ¿Y en una solución básica?

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19) Calcule las siguientes concentraciones:

a) De H3O+(ac) en una disolución en la que [OH-] es 0,01 M.
b) De OH-(ac) en una disolución en la que [H3O+] es 2 x 10-6 M.
c) Defina pH y pOH. ¿Qué valores tomará el pH en soluciones ácidas? Calcule pH
de las soluciones (a) y (b).Según el valor de pH indique si son ácidas o básicas.
20) (a) ¿Cuál es el pH de una solución 0,04 M de HClO4? (b) ¿Cuál es el pH de una
solución 0,1 M de NaOH y de una solución de Ca(OH) 2 0,1 M?
21) (a) Compare el pH de las siguientes soluciones cuyas concentración es 0,1 M:
(i) HCl, (ii) H2SO4, (iii) HF (Ka = 4,5x10-4). (b) ¿Cuál será la molaridad de una
solución de HF de pH = 3,0 (Ka = 4,5x10 -4)?
(c) Se pretende tener soluciones de HNO 3, ácido acético (HAc) y H2SO4 cada una
de ellas con un pH = 5,7. ¿Qué concentración molar tendrán cada una de las
soluciones?
Nota: el ácido acético se indica en forma abreviada como HAc, es monoprótico y su
constante vale Ka = 1,8.x10-5.

Formato del Informe Científico

Trabajo Práctico de Equilibrio Químico

En general los ítems contenidos en este formato serán generales para todos los informes,
solo cambiarán las preguntas conceptuales que se incluirán en el cuestionario.
Se debe presentar el informe escrito a mano
El Informe debe constar de los siguientes contenidos, desarrollados de manera concisa:

Nombre
……………………………………………………………………………….…….Comisión………
..
1. Objetivos:
Debe explicarse en forma breve los objetivos que se persigue con la realización de las
experiencias de laboratorio.
2. Resultados experimentales:
Debe incluir todos los datos de observaciones, cambios y medidas obtenidos durante las
experiencias cualitativas y cuantitativas. Si es posible, deben ser presentadas como tablas,
gráficos, etc.
3. Cálculos. Deben presentarse todos los cálculos que se hacen con los datos obtenidos y
sus resultados.
4. Análisis y discusión. Para las experiencias en las que sea posible, debe consignarse el
análisis de los resultados obtenidos, observación de tendencias, justificaciones y
comparaciones, etc.).
5. Conclusiones. Deben escribirse las conclusiones que pudieran desprenderse de los
análisis realizados.
6. Preguntas conceptuales y resolución de problemas sobre el tema:
1) Determine si los siguientes enunciados son verdaderos o falsos. Si son falsos explique
por qué.
a) Una reacción se detiene cuando se alcanza el equilibrio.

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b) Una reacción en equilibrio no se ve afectada por el aumento de las concentraciones de

los productos.
c) Si se comienza con mayores concentraciones de reactivos, las concentraciones de
equilibrio de los productos serán mayores.
e) En una reacción de equilibrio, la reacción inversa comenzará tan pronto como se forme
producto.
f) Si se hace que una reacción vaya más rápido, se puede incrementar la cantidad de los
productos en el equilibrio.
2) En un recipiente de 3 litros a 227oC ocurre la siguiente reacción:


N2(g) + 3 H2(g)   2NH3(g) H = -91,8 kJ
Una vez alcanzado el equilibrio se encuentran 25,62 gramos de N2(g), 1,94 gramos de H2(g)
y 40,6 gramos de NH3(g).
a) Calcule el valor de Kc a esa temperatura.
b) En el sistema en equilibrio a 227oC se encuentra que la concentración de H2 es 0,8 M y
la concentración de N2 es 0,4 M, calcule la concentración de NH3.

3) El metanol (CH3OH) se produce comercialmente mediante la reacción catalizada de

 
monóxido de carbono y de hidrógeno: CO(g) + 2H2(g)   CH3OH(g).
Se encontró que una mezcla de equilibrio dentro de un recipiente de 2.00 L contiene 0.0406
mol de CH3OH, 0.170 mol de CO y 0.302 mol de H2 a 500 K. Calcule Kc a esta temperatura.

4) El óxido de mercurio (I) se descompone en mercurio elemental y en oxígeno elemental:


 

2 Hg2O(s) 4 Hg(l) + O2(g). (a) Escriba la expresión de la constante de
equilibrio para esta reacción en términos de sus presiones parciales. (b) Explique por qué
generalmente excluimos los sólidos y los líquidos puros de las expresiones de la
constante de equilibrio

5) En el gráfico siguiente se muestra la variación de las

concentraciones de [N2O4] y [NO2] con el tiempo para la reacción
( ) ⇌2 ( ).
Los puntos A, B y C indican los momentos en los que se
produjeron alteraciones en el sistema. Indique a cuál de las
siguientes corresponden esas alteraciones y justifique
adecuadamente.
 Se agrega NO2 al recipiente.
 Se disminuye la temperatura del sistema (Reacción
endotérmica).
 Se aumenta el volumen del recipiente.

RESUMEN DE CONCEPTOS IMPORTANTES DEL CAPÍTULO

Una reacción química puede alcanzar un estado en el cual los procesos

directo e inverso se lleven a cabo a la misma velocidad. Esta condición se llama
equilibrio químico, y da por resultado la formación de una mezcla de equilibrio de los
reactivos y los productos de la reacción. La composición de una mezcla de equilibrio no
cambia con el tiempo. El equilibrio es dinámico

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La relación entre las concentraciones de los reactivos y de los productos

de un sistema en equilibrio está dada por la ley de acción de masas. Para una
ecuación en equilibrio de la forma a A + b B ↔ d D + e E, la expresión de la constante
de equilibrio se escribe como: Kc = [D]d[E]e/[A]a[B]b
donde Kc es una constante llamada constante de equilibrio. Cuando el
sistema en equilibrio de interés consta de gases, con frecuencia es conveniente
expresar las concentraciones de los reactivos y de los productos en términos de las
presiones de los gases: Kp = (PD)d(PE)e /(PA)a(PB)b
Kc y Kp están relacionados por la expresión Kp = Kc(RT)n .
El valor de la constante de equilibrio cambia con la temperatura. Un valor grande de Kc
indica que la mezcla de equilibrio contiene más productos que reactivos y por lo tanto
se desplaza hacia el lado de los productos de la ecuación. Un valor pequeño de la
constante de equilibrio significa que la mezcla de equilibrio contiene menos productos
que reactivos y por lo tanto se desplaza hacia el lado de los reactivos. La expresión de
la constante de equilibrio y la constante de equilibrio de una reacción inversa son los
recíprocos de los valores de la reacción directa. Si una reacción es la suma de dos o
más reacciones, su constante de equilibrio será el producto de las constantes de
equilibrio de las reacciones individuales.
Los equilibrios en los que todas las sustancias se encuentran en la misma
fase se llaman equilibrios homogéneos; en el los equilibrios heterogéneos se
presentan dos o más fases. Las concentraciones de sólidos y líquidos puros se omiten
de la expresión de la constante de equilibrio en el caso de un equilibrio heterogéneo.
Si se conocen las concentraciones de todas las especies de un equilibrio,
es posible utilizar la expresión de la constante de equilibrio para calcular el valor de la
constante de equilibrio. Los cambios en las concentraciones de los reactivos y de los
productos en vías de alcanzar el equilibrio están regidos por la estequiometría de la
reacción.
El cociente de reacción, Q, se obtiene al sustituir las concentraciones o
las presiones parciales de los reactivos y de los productos en cualquier punto durante
una reacción en la expresión de la constante de equilibrio. Si el sistema está en
equilibrio, Q = K. Sin embargo, si Q ≠ K el sistema no está en equilibrio. Cuando Q < K,
la reacción se desplazará hacia el equilibrio mediante la formación de más productos
(la reacción se desplaza de izquierda a derecha); cuando Q > K, la reacción avanzará
de derecha a izquierda. Conocer el valor de K nos permite calcular las cantidades de
equilibrio de los reactivos y los productos, con frecuencia mediante la resolución de una
ecuación en la cual la incógnita es el cambio en la presión parcial o en la concentración.
El principio de Le Châtelier establece que si se perturba un sistema en
equilibrio, el equilibrio se desplaza para disminuir al mínimo la influencia perturbadora.
Según este principio, si se adiciona un reactivo o un producto a un sistema en equilibrio,
el equilibrio se desplazará para consumir la sustancia adicionada. De manera similar se
pueden deducir los efectos de extraer reactivos o productos y del cambio de la presión
o el volumen de una reacción. Por ejemplo, si se reduce el volumen del sistema, el
equilibrio se desplazará en el sentido que disminuyó el número de moléculas gaseosas.
El cambio de entalpía de una reacción indica cómo influye un aumento de temperatura
en el equilibrio: para una reacción endotérmica, un aumento en la temperatura desplaza
el equilibrio hacia la derecha; para una reacción exotérmica, un aumento de

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temperatura desplaza el equilibrio hacia la izquierda. Los catalizadores influyen en la

rapidez con la que se alcanza el equilibrio, pero no influyen en la magnitud de K.
Los ácidos y las bases se identificaron por vez primera a partir de las
propiedades de sus disoluciones acuosas. El concepto de Brønsted-Lowry de los ácidos
y de las bases es más general que el concepto de Arrhenius y hace énfasis en la
transferencia de un protón (H+) desde un ácido hacia una base. Un ácido de Brønsted-
Lowry es una sustancia que dona un protón a otra sustancia; una base de Brønsted-
Lowry es una sustancia que acepta un protón de otra sustancia. El agua es una
sustancia anfótera, que puede funcionar ya sea como un ácido o como una base de
Brønsted-Lowry, dependiendo de la sustancia con la cual reacciona.
El agua se ioniza en una proporción baja y forma H +(ac) y OH-(ac). La
magnitud de esta autoionización se expresa mediante la constante del producto
iónico del agua: Kw = [H+][OH-]=1x10-14 (25°C). Esta relación describe tanto al agua
pura como a las disoluciones acuosas. La expresión Kw indica que el producto de [H+]
y [OH-] es una constante. Así, mientras [H+] aumenta, [OH-] disminuye. Las disoluciones
ácidas son aquellas que contienen más H +(ac) que OH-(ac): las disoluciones básicas
contienen más OH-(ac) que H+(ac).
La concentración de H+(ac) se puede expresar en términos de pH: pH = -
+
log[H ]. A 25 °C el pH de una disolución neutra es 7.00, mientras que el pH de una
disolución ácida está por debajo de 7.00 y el pH de una disolución básica está por arriba
de 7.00. La notación pX se utiliza también para representar el logaritmo negativo de
otras cantidades pequeñas, como el pOH y el pKw. El pH de una disolución se puede
medir mediante el uso de un pH metro o se puede estimar mediante el uso de
indicadores ácido-base.
Los ácidos fuertes son electrolitos fuertes que se ionizan por completo en
una disolución acuosa. Los ácidos fuertes comunes son: HCl, HBr, HI, HNO 3, HClO4, y
H2SO4. Las bases fuertes comunes son los hidróxidos iónicos de metales alcalinos y de
los metales alcalinotérreos pesados. El grado de ionización se expresa mediante la
constante de disociación ácida, Ka, la cual es la constante de equilibrio para la

 

reacción HA(ac) H+(ac) + A-(ac), Mientras más grande sea el valor de Ka,
más fuerte es el ácido. Para disoluciones con la misma concentración, un ácido más
fuerte tiene también un porcentaje de ionización más grande. Se puede utilizar la
concentración de un ácido débil y el valor de Ka para calcular el pH de una disolución.
Los ácidos polipróticos, como el H2SO4, tienen más de un protón ionizable.

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CAPÍTULO 11

Electroquímica

11. Electroquímica: 11.1. Procesos espontáneos: Celdas galvánicas o

voltaicas. 11.2. Fuerza electromotriz de las pilas. (FEM) o voltaje. 11.3.
Potenciales de electrodo en condiciones estándar. 11.4 FEM en condiciones
no estándar: Ecuación de Nernst. 11.5. Aplicaciones: Baterías, celdas de
combustible y Corrosión. 11.6. Procesos no espontáneos: Celdas
Electrolíticas: aspectos cuantitativos y aplicaciones. Problemas de aplicación.

Introducción:
La Electroquímica es la rama de la química que estudia el uso de las
reacciones químicas Redox para producir energía eléctrica, así como el uso de la
energía eléctrica para forzar reacciones químicas no espontáneas. Los procesos
electroquímicos se basan en reacciones de óxido-reducción. En éstas, una especie
se oxida perdiendo electrones y aumentando su número de oxidación, mientras que
otra se reduce al ganar electrones con la consecuente disminución de su número de
oxidación. Estos procesos tienen lugar en dos tipos de celdas, las celdas galvánicas
o pilas, en las que la energía liberada por una reacción espontánea se transforma
en electricidad; y las celdas electrolíticas, en las que se utiliza electricidad para
provocar una reacción química no espontánea, mediante el proceso de electrólisis.
La FEM de una pila es la diferencia de potencial existente entre sus
electrodos cuando no circula corriente por el circuito, por ello se acostumbra decir
que la medida se realiza en condiciones de circuito abierto o corriente cero. Cuando
se pretende medir la FEM (E) por medio de un voltímetro (multímetro) conectado
a los electrodos, se forma un circuito cerrado por el que siempre va a circular una
corriente cuya intensidad va a depender de cuanta resistencia de entrada tenga el
instrumento de medida. Si la resistencia del voltímetro tiende a infinito la corriente
en el circuito cerrado tendera a cero.

Objetivo General
Reconocer reacciones químicas Redox y entender los principios básicos de la
conversión de energía química en eléctrica (celdas galvánicas) y la conversión de
energía eléctrica en energía química (celdas electrolíticas).

Experiencia 1 – Demostración de reacciones químicas de oxido reducción

(Redox)
Objetivo:
Reconocer algunas reacciones químicas Redox sencillas y aprender a balancearlas.
Material a utilizar:
 3 tubos de ensayo.
 Solución de Sulfato de cobre.
 Zn pequeñas laminas (provista por el profesor).

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 Solución de HCl 1M
 Solución de Permanganato de potasio 0.04 M
 Solución de agua oxigenada (H2O2 ) al 10%
 pipetas y propipeta.

Procedimiento experimental:
1-En un tubo de ensayo colocar 2 ml de solución de sulfato de cobre y agregar una
lamina de Zn.
Observe y anote los cambios que ocurren. Conserve este tubo para después
compararlo con el experimento de la celda electroquímica de Daniell.
Escriba la reacción química y trate de balancearla

2. En el segundo tubo coloque unas granallas de Zn y luego adicione 2 ml de

solución de HCl
-Observe y anote los cambios. Escriba la reacción química y trate de balancearla

3.- En el tercer tubo coloque 2 ml de agua destilada, adicione 2 gotas de la solución

de permanganato de potasio 0.04M y unas 2 o 3 gotas de Hidróxido de sodio 1 M.
Luego adicione dos gotas de la solución de H2O2 10%. Observe los cambios. Escriba
la reacción química y trate de balancearla.

¿Identifique en cada reacción quién se oxida y quién se reduce, el agente oxidante

y el agente reductor:

Experiencia 2: Montaje de la celda electroquímica de Daniell.

Objetivo:
Construir una celda electroquímica de Daniell mostrar su funcionamiento y medida
de la FEM
Material a utilizar:
 2 vasos de 50 ml.
 Soluciones de sulfato de cobre y de sulfato de cinc 0.1 M cada una..

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 Electrodos de Cu y Zn
 Puente salino.
 Multímetro.
 2 cables con conectores cocodrilo
 Lámpara pequeña

Funcionamiento del multímetro digital:

- Debe recordar cómo se usa el multímetro que uso en el curso de taller de
ingeniería. Lo realizara en conjunto con una breve explicación del docente y medirá
la continuidad de alguno de los cables conectores

Procedimiento experimental:
- Limpie los electrodos de cobre y cinc, observe que no tengan una capa de oxido.
Si la tiene, limpie puliendo el metal con un papel esmeril.
- En los vasos de 50 ml, coloque unos 30 ml de cada una de las soluciones de sulfato
de cobre y sulfato de cinc, respectivamente.
-Introduzca en el vaso que contiene la solución de sulfato de cobre el electrodo de
cobre y en el vaso que contiene la solución de sulfato de cinc el electrodo de Zn.
- Conecte las dos soluciones con el puente salino, que es un tubo en U. Cuide que
cada rama del puente salino este inmersa en cada una de las soluciones.
- Conecte cada uno de los electrodos de Cu y de Zn con los respectivos cables.
Observe el esquema de la figura 1.
- Intercale entre los conectores de ambos electrodos la lámpara (led) de la que
dispone y cierre el circuito y observe lo que ocurre.
- Con el circuito cerrado, ahora retire por un momento el puente salino y observe
que ocurre con la luz de la lámpara.
Vuelva a colocar el puente. Observe.

- Ahora retire la lámpara y en su lugar intercale el multimetro que previamente ya

aprendió a usarlo.
-Observe que el el polo negativo de la pila debe ir al negativo del multimetro
- Mida la FEM de la pila de Daniell y anote este valor

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Esta celda se puede representar de manera simplificada de la siguiente manera:

Zn(s) /Zn2+(ac) // Cu2+(ac) /Cu(s)

Ánodo Puente Cátodo
salino
Identifique cada uno de los elemento de la celda electroquímica

Explique que está ocurriendo cuando intercala la lámpara y prende

¿Qué estaría pasando si intercala la lámpara y esta no prende

Explique qué ocurre cuando intercala el multímetro

Experiencia 3: Montaje de una celda de concentración:

Materiales: los mismos que para el experimento anterior
Procedimiento experimental
- Usando el montaje de la celda de Daniell del experimento anterior, realice las
siguientes modificaciones:
- Retire y lave el electrodo de Zn. Guarde la solución de Sulfato de Zn en el frasco
que le indique el docente.
- Lave el vaso y enjuáguelo con agua destilada.
- Coloque en este vaso unos 30 ml de solución de sulfato de cobre 0.01M, preparada
a partir de la solución 0.1M.
- Ahora coloque el puente salino entre los dos vasos. El de la izquierda le quedará
con un electrodo de cobre con una solución de sulfato de cobre 0.01 M. El vaso de
la derecha le quedara con otro electrodo de cobre en una solución de sulfato de
cobre 0.1M. Los dos vasos conectados por el puente salino.
Esta celda se puede representar de manera simplificada de la siguiente manera:

Cu(s) /Cu2+(0.01 M) // Cu2+(0.1 M) /Cu(s)

Puente
salino

- Conecte cada uno de los electrodos de Cu con los respectivos cables.

- Intercale entre los conectores de ambos electrodos la lámpara (led) de la que
dispone y cierre el circuito y observe lo que ocurre. Anote
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- Ahora retire la lámpara y en su lugar intercale el multimetro

- Mida la FEM de esta pila y anote este valor.
- Invierta la posición de los vasos con sus respectivos electrodos y vuelva a medir el
valor de la FEM.

Puede el potencial de una celda Galvánica ser negativo. Explique.

¿Cómo puede predecir el valor de la FEM de una celda Galvánica y de una celda
de concentración

Experiencia 4: Celdas Electroliticas:

a) Obtención electroquímica del Dioxido de plomo (PbO2 )

Las reaccione químicas que ocurren en este experimento son:

Reacción anódica: Pb + 2 H2O  PbO2 + 4 H+ + 4e-

Reacción catódica 2 H+ + 2e-  H2

Objetivo:
Realizar el montaje y entender el funcionamiento de una celda electrolítica a través
de la obtención del dióxido de plomo.
Material a utilizar:
 Vaso de 100 ml.
 Solución de Ácido sulfúrico 1M.
 2 electrodos de plomo.
 Fuente de corriente.
 Cables conectores
 Multímetro

Procedimiento experimental:
-Un vaso de 100 ml, funcionará como la celda electroquímica.
-Introducir en la celda electroquímica unos 50 ml de la solución de ácido sulfúrico
1M
-Verifique que los electrodos de plomo estén limpios y brillantes y no presenten una
capa de oxido. Si la tuviera, límpielos puliendo con papel esmeril.
-Pese cada uno de los electrodos e identifíquelos en que lugar de la celda los
colocara.
-Coloque los electrodos de plomo en la celda electroquímica.
-Conecte los electrodos con los conectores y estos a la fuente de corriente de tal
manera que la polaridad negativa de la fuente esté conectado con el electrodo que
funcionara como cátodo de la celda.

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-Seleccione en el display de la fuente modo galvanostático,

-Aplicar una corriente de aproximadamente 10 mA
-Cuando la fuente de corriente y los electrodos estén conectado, iniciar el proceso y
tomar el tiempo.
- Aplique la corriente impuesta por exactamente 30 minutos. Observe y anote los
cambios que ocurren en la celda.
-Al transcurrir los 30 minutos, apague la fuente, retire ele electrodo de plomo que
está recubierto por una capa marrón. Séquelo con cuidado y vuélvalo a pesar.
La diferencia entre estas dos pesadas de este electrodo nos dará la cantidad de
masa de dióxido de plomo que hemos obtenido.
- Con el tiempo y la corriente usada en el experimento calcule que cantidad de
dióxido de plomo que deberíamos haber obtenido.
Calcule el rendimiento de la reacción.

b) Medida de la FEM del acumulador (batería) de plomo que se ha formado en

la celda:
En el mismo vaso donde realizo la electrolisis para obtener el PbO 2, ahora
tiene un electrodo de Pb y otro de PbO 2 inmersos en una solución de H2SO4.
Estos electrodos son, justamente el ánodo y el cátodo de la muy conocida
batería plomo –ácido que se ujsa como fuente de energía en el encendido de los
automóviles. Las reacciones químicas que ocurren en esta batería son:

Ánodo: Pb (s) + HSO4- → PbSO4 (s) + H+ + 2e- Eo

= -0.296 V
Cátodo PbO2 (s) + 3 H+ + HSO4- + 2e- → PbSO4 (s) + 2 H2O Eo =
1.628
___________________________________________________________
Total Pb (s) + PbO2 (s) + 2 H+ + 2HSO4- <=> 2 PbSO4 (s) + 2H2O E0 =
1.924

Conectar los electrodos a las terminales del multímetro y mida la fem de la pila.

Explique por qué esta batería no necesita compartimentos separados ni puente

salino.

En la figura 2 se muestra las diferencias entre unas celda Galvánica y una

Electrolítica.

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Figura 2 Comparación entre una celda Galvánica y una celda

Electrolítica

Seminario de Ejercicios Prácticos de Electroquímica

1) Indique si cada uno de las siguientes afirmaciones es verdadera o falsa:

(a) Si algo se oxida, formalmente pierde electrones
(b) Para la reacción: Fe3+(ac) + Co2+(ac) Fe2+(ac) + Co3+(ac)
3+ 2+
La especie Co (ac), es el agente reductor y el Co (ac) es el agente oxidante.
(c) Si no existen cambios en el estado de oxidación de los reactivos o de los
productos de una reacción en particular, esa reacción no es una reacción de
oxidación-reducción.
(d) Si algo se reduce, formalmente pierde electrones.
(e) Un agente reductor se oxida al reaccionar.

2) Para la reacción genérica: A(ac) + B(ac) → A- (ac) + B- (ac) que tiene un

valor de E° mayor que cero, conteste las siguientes preguntas:
(a) ¿Qué es lo que se oxida y qué es lo que se reduce? (b) Si usted hace una celda
voltaica con esta reacción, ¿qué media-reacción ocurre en el cátodo y qué media-
reacción ocurre en el ánodo? (c) ¿Qué media-reacción en (b) tiene una energía
potencial más alta? (d) ¿Cuál es el signo del cambio de la energía libre para la
reacción?
3) Se construye una celda voltaica similar a la celda de Daniell. Un compartimiento
de electrodo consta de una tira de plata colocada en una disolución de AgNO 3, y la
otra tiene una tira de hierro colocada en una disolución de FeCl2. La reacción
general de la celda es:
Fe(s) + 2 Ag+(ac) → Fe2+(ac) + 2 Ag(s)
(a) ¿Qué se oxida y qué se reduce? (b) Escriba las medias reacciones que ocurren
en los dos compartimientos de los electrodos. (c) ¿Cuál electrodo es el ánodo y cuál
es el cátodo? (d) Indique los signos de los electrodos. (e) ¿Fluyen los electrones del

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electrodo de plata hacia el electrodo de hierro, o viceversa? (f) ¿En qué direcciones
migran los cationes y los aniones a través de la disolución?
4) a) Escriba las hemirreacciones correspondientes a cada electrodo y usando la
tabla de potenciales calcule la FEM para las siguientes pilas: (i) Al/Al+3 (0,1M) // Cu
(0,15M)/Cu.(ii) Al/Al+3 (0,12M) // Zn+2 (0,1M)/Zn.
b) Calcule la constante de equilibrio para cada reacción y la variación de energía
libre para cada pila del inciso anterior..
5) Una celda de concentración de Ag está formada por dos electrodos de Ag
sumergidos en soluciones de AgNO3. Si la concentración de AgNO3 de una de las
soluciones es de 0,020 M y la FEM de la pila a 25ºC es de 0,0850 V, calcule la
concentración de la otra solución.
6) Una celda voltaica que utiliza la reacción:
PdCl4 2-(ac) + Cd(s) → Pd(s) + 4 Cl-(ac) + Cd2+(ac)
tiene un potencial estándar de celda de +1.03 V. (a) Escriba las dos medias-
reacciones. (b). Esquematice la celda voltaica, señale el ánodo y el cátodo, e
indique la dirección del flujo de electrones. (c) Con los datos de la tabla de
potenciales determine E° para esta celda.
6) (a) De cada uno de los siguientes pares de sustancias, utilice los datos de la tabla
de potenciales para elegir el que sea el agente reductor más fuerte:
(i) Fe(s) o Mg(s), (ii) Ca(s) o Al(s), (iii) H2(g, disolución ácida) o H2S(g),
(b) ) Para cada uno de los siguientes pares de sustancias, utilice los datos de la
tabla de potenciales para elegir el que tiene el agente oxidante más fuerte:
(i) Cl2(g) o Br2(l). (ii) Zn2+(ac) o Cd2+(ac) (iii) BrO3- (ac) o IO3-
7) Si la constante de equilibrio de una reacción redox de dos electrones a 298 K es
1.5 x 10-4, calcule el G° y E°celda correspondientes
8) Una celda tiene una fem estándar de +0.177 V a 298 K. ¿Cuál es el valor de la
constante de equilibrio para la reacción de celda (a) si n 0 1, (b) si n = 2 y (c) si n =
3?
9) Una celda voltaica utiliza la siguiente reacción:
2 Fe3+(ac) + H2(g) → 2 Fe2+(ac) + 2 H+(ac)
(a) ¿Cuál es la fem de esta celda bajo condiciones estándar?
(b) ¿Cuál es la fem de esta celda cuando [Fe3+] = 2.50 M, P H2 = 0.85 atm, [Fe2+] =
0.0010 M y el pH en ambos compartimientos es 5.00?
10) (a) La electrólisis de una disolución de Cr3+ (ac) se lleva a cabo utilizando una
corriente de 7.60 A. ¿Qué masa de Cr(s) se habrá depositado después de 2.00
días? (b) ¿Qué amperaje se necesita para que se depositen 0.250 mol de Cr a partir
de una disolución de Cr3+ en un periodo de 8.00 h?

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Formato del Informe Científico

Trabajo Práctico de Electroquímica

En general los ítems contenidos en este formato serán generales para todos los informes,
solo cambiarán las preguntas conceptuales que se incluirán en el cuestionario.
Se debe presentar el informe escrito a mano.
El Informe debe constar de los siguientes contenidos, desarrollados de manera concisa:

Nombre……………………………….………………………….…….Comisión………..

1. Objetivos:
Debe explicarse en forma breve los objetivos que se persigue con la realización de las
experiencias de laboratorio.
2. Resultados experimentales:
Debe incluir todos los datos de observaciones, cambios y medidas obtenidos durante las
experiencias cualitativas y cuantitativas. Si es posible, deben ser presentadas como tablas,
gráficos, etc.
3. Cálculos. Deben presentarse todos los cálculos que se hacen con los datos obtenidos y
sus resultados.
4. Análisis y discusión. Para las experiencias en las que sea posible, debe consignarse el
análisis de los resultados obtenidos, observación de tendencias, justificaciones y
comparaciones, etc.).
5. Conclusiones. Deben escribirse las conclusiones que pudieran desprenderse de los
análisis realizados.
6. Preguntas conceptuales y resolución de problemas sobre el tema:
1) (a) ¿Qué es la electroquímica? (b). Que proceso se produce en una reacción de oxido-
reducción (Redox) Defina agente oxidante y agente reductor
2) Defina y describa una celda galvánica y una celda electrolítica. Establezca sus
diferencias, tanto desde el punto de vista experimental como termodinámico.
3) (a) Describa una pila de concentración. (b) Explique qué función cumple el puente
salino.
4) (a) defina que es la FEM de una pila y como se determina. (c) Defina el potencial
normal de reducción y explique cómo se determinan estos valores.
4) Describa y explique qué utilidad tiene la la ecuación de Nernst y cómo podría emplearla
para determinar la constante de equilibrio.
5) ( a) Calcule la FEM de una celda formada por los electrodos de Ag+/Ag0 y Fe+2/Fe0 en
las siguientes condiciones: (i) En condiciones estándar. ii) Cuando la [Fe+2] = 0,0250 M y
[Ag+1] = 0.5 M. iii) Con [Ag+1] = 1 M y [Fe+2] = 1,0 M. (b) Calcule la constante de
equilibrio.
6) Calcule la FEM de una pila de concentración formada por dos electrodos de Ni, uno
sumergido en
una solución de Ni+2 de concentración 5x10-3 M y el otro en una solución de Ni+2 de
concentración 0,5 M. Identifique el cátodo y el ánodo.
7) Calcule la masa de cobre metálico que se depositará en un electrodo cuando pasan
2,5 A a través de una solución de CuSO4 durante 3 horas.

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RESUMEN DE CONCEPTOS IMPORTANTES DEL CAPÍTULO

La Electroquímica, es la rama de la química que relaciona la electricidad

y las reacciones químicas, involucra las reacciones de oxidación-reducción
(Redox).Las reacciones Redox implican un cambio en el estado de oxidación de uno
o más elementos. En cada reacción de oxidación-reducción una sustancia se oxida
(su estado de oxidación o número, aumenta) y una sustancia se reduce (su estado
o número de oxidación, disminuye). La sustancia que se oxida se conoce como
agente reductor o reductor, debido a que provoca la reducción de alguna otra
sustancia. De manera similar, la sustancia que se reduce se conoce como agente
oxidante u oxidante, debido a que provoca la oxidación de alguna otra sustancia.
Una celda electroquímica voltaica (o galvánica) utiliza reacciones de
oxidación-reducción espontáneas para generar electricidad. Con frecuencia, en una
celda voltaica las medias-reacciones de oxidación y de reducción ocurren en
compartimientos separados. Cada compartimiento tiene una superficie sólida
llamada electrodo, en donde ocurre la media-reacción. Al electrodo en donde ocurre
la oxidación se le llama ánodo; la reducción ocurre en el cátodo. Los electrones
que se liberan en el ánodo fluyen a través de un circuito externo (en donde realizan
trabajo eléctrico) hacia el cátodo. La neutralidad eléctrica en la disolución se
mantiene mediante la migración de iones entre los dos compartimientos a través de
un dispositivo como el puente salino.
Una celda voltaica genera una fuerza electromotriz (fem) que mueve
los electrones desde el ánodo hacia el cátodo a través de un circuito externo. El
origen de la fem es la diferencia entre la energía potencial eléctrica de los dos
electrodos en la celda. A la fem de una celda se le llama potencial de celda, Ecelda,
y se mide en volts.
Al potencial de celda bajo condiciones estándar se le llama fem estándar
o potencial de celda estándar, y se designa como E°celda. Es posible asignar un
potencial de reducción estándar, E°red, para una media-reacción individual. Esto
se logra al comparar el potencial de la media-reacción con el del electrodo estándar
de hidrógeno (EHE); el cual tiene E°red = 0 V por definición y está basado en la
siguiente media-reacción:
2 H+(ac, 1 M) + 2 e-→ H2(g, 1 atm) ° E°red = 0 V

El potencial de celda estándar de una celda voltaica es la diferencia entre

los potenciales de reducción estándar de las medias-reacciones que ocurren en el
cátodo y en el ánodo:
E°celda = E°red (cátodo) - E°red (ánodo).
El valor de E°celda es siempre positivo para una celda voltaica. Para una
media-reacción de reducción, E°red es una medida de la tendencia a que la reducción
se lleve a cabo; mientras más positivo sea el valor de E°red, más grande es la
tendencia de la sustancia a reducirse. Así, E°red proporciona una medida de la fuerza
oxidante de una sustancia. El flúor (F2) tiene el valor más positivo para E°red y es el
agente oxidante más fuerte. Las sustancias que son agentes oxidantes fuertes
generan productos que son agentes reductores débiles y viceversa.

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La fem, E, está relacionada con el cambio en la energía libre de Gibbs,

G: G = -nFE, donde n es el número de electrones que se transfieren durante el
proceso de oxidación-reducción y F es la constante de Faraday, definida como la
cantidad de carga eléctrica en una mol de electrones.
Esta cantidad de carga es de 1 faraday (F): 1 F = 96,485 C/mol.
Debido a que E está relacionado con G, el signo de E indica si un
proceso de oxidación-reducción es espontáneo: E > 0 indica un proceso espontáneo
y E < 0 indica un proceso no espontáneo. Debido a que G también está relacionada
con la constante de equilibrio para una reacción (G = -RT ln K), es posible
relacionar también E con K.
La fem de una reacción de oxidación-reducción varía con la temperatura
y con las concentraciones de los reactivos y de los productos. La ecuación de
Nernst relaciona la fem bajo condiciones no estándares con la fem estándar y el
cociente de reacción Q:

E = E° -(RT/nF) ln Q = E° -(0.0592/n) log Q

El factor 0.0592 es válido cuando T = 298 K.

Una celda de concentración es una celda voltaica en la cual la misma

media-reacción ocurre tanto en el ánodo como en el cátodo pero con diferentes
concentraciones de reactivos en cada compartimiento. En el equilibrio, Q = K y E =
0. Por lo tanto, la fem estándar se relaciona con la constante de equilibrio.
Una batería es una fuente de energía electroquímica autosuficiente que
contiene una o más celdas voltaicas. Las baterías están basadas en una variedad
de reacciones de oxidación-reducción diferentes. Baterías La batería de plomo y
ácido, la batería de níquel-cadmio, la batería de níquel-hidruro metálico y la batería
de ion litio son ejemplos de baterías recargables. La celda alcalina seca común es
una o batería no recargable. Las celdas de combustible son celdas voltaicas que
utilizan reacciones de oxidación-reducción en las cuales los reactivos tales como el
H2 tienen que suministrarse de manera continua a la celda para generar voltaje.
Una reacción electrolítica, la cual se lleva a cabo en una celda
electrolítica, utiliza una fuente externa de electricidad para llevar a cabo una
reacción electroquímica no espontánea. La terminal negativa de una fuente externa
se conecta al cátodo de la celda y la terminal positiva al ánodo. El medio que
transporta la corriente dentro de una celda electrolítica puede ser tanto una sal
fundida como una disolución electrolítica. Por lo general, los productos de la
electrólisis se pueden predecir mediante la comparación de los potenciales de
reducción asociados con posibles procesos de oxidación y reducción. Los
electrodos en una celda electrolítica pueden ser activos, lo que significa que un
electrodo puede involucrarse en la reacción electrolítica. Los electrodos activos son
importantes en la electrodeposición (galvanoplastia) y en los procesos metalúrgicos.
La cantidad de las sustancias que se forman durante la electrólisis se puede calcular
mediante la consideración del número de electrones involucrados en la reacción de
oxidación-reducción y la cantidad de carga eléctrica que pasa en la celda. La
máxima cantidad de trabajo eléctrico que produce una celda voltaica está dada por

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el producto de la carga total suministrada, nF, y la fem, E: wmáx = -nFE. El trabajo

realizado en una electrólisis está dado por w = nFEext, donde Eext es el potencial
externo aplicado. El watt es una unidad de potencia: 1 W = 1 J/s. Con frecuencia el
trabajo eléctrico se mide en kilowatt-horas.

Agente Valores más positivos de Eo

Oxidante
fuerte

Aumento de la fuerza del agente oxidante

Aumento de la fuerza del agente reductor

Agente
Reductor
Valores más negativos de Eo fuerte

Fuerzas relativas de los agentes oxidantes y reductores

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Tabla 1: Potenciales de reducción estándar a 25 oC

HEMIRREACIÓN Eº (voltios)
F2 + 2 e- → 2F-
2,870
-2 -
S2O8 + 2e → 2 SO4+2 2,010
+ -
H2O2 + 2H + 2 e → 2 H2 O 1,770
- -
MnO4 + 3e + 2 H2O → MnO2 + 4OH- 1,695
- + -
MnO4 + 8 H + 5e → Mn+2 + 4 H2O 1,510
+ -
PbO2 + 4H + 2e → Pb+2 + 2H2O 1,455
-
Cl2 + 2 e → 2 Cl- 1,380
-2 + -
Cr2O7 + 14H + 6e → 2 Cr+3 +7H2O 1,330
+ -
MnO2 + 4H + 2e → Mn+2 + 2H2O 1,230
- + -
2 IO3 + 12H + 10e → I2 + 6 H2O 1,195
- + -
ClO4 + 2 H + 2e → ClO3- + H2O 1,190
-
Br2 + 2 e → 2 Br- 1,065
- + -
2 NO3 + 4H + 2e → 2NO2 +2H2O 0,900
+ -
Ag + e → Ag0 0,799
+3 -
Fe + e → Fe2+ 0,771
+ -
O2 + 2 H + 2e → H2O2 0,682
-
I2 + 2 e → 2 I- 0,536
+2 -
Cu + 2e → Cu0 0,337
-2 + -
SO4 + 4 H + 2e → SO2 + 2 H2O 0,170
+4 -
Sn + 2e → Sn+2 0,150
+ -
2H + 2e → H2 0,000
-
NO3 + 6 H2O +8e → NH3 + 9OH- - 0,120
+2 -
Pb + 2e → Pb0 - 0,126
+2 -
Sn + 2e → Sn0 - 0,136
+2 -
Ni + 2e → Ni0 - 0,250
+2 -
Cd + 2e → Cd0 - 0,402
+2 -
Fe + 2e → Fe0 - 0,440
+3 -
Cr + 3e → Cr0 - 0,740
+2 -
Zn + 2e → Zn0 - 0,763
-
S + 2e → S-2 - 0,920
+2 -
Mn + 2e → Mn0 - 1,180
+3 -
Al + 3e → Al0 - 1,660
+2 -
Mg + 2e → Mg0 - 2,370
Na+ + e- → Na0 - 2,714
+ -
Li + e → Li0 - 3,050

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