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    Diseño de Sesión de Aprendizaje - Semana 8 - Ciencia de Los Alimentos

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    Gianmarco Blas
    Este documento presenta un plan para una sesión de aprendizaje en nutrición y dietética de 180 minutos. Incluye objetivos de aprendizaje, actividades asincrónicas y sincrónicas, y estrategias de evaluación. Las actividades sincrónicas involucran una bienvenida, presentación del tema, trabajo en equipos, y retroalimentación. La evaluación se basará en una rúbrica para medir el desempeño en el trabajo en equipo.

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    Diseño de Sesión de Aprendizaje - Semana 8 - Ciencia de Los Alimentos

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    Este documento presenta un plan para una sesión de aprendizaje en nutrición y dietética de 180 minutos. Incluye objetivos de aprendizaje, actividades asincrónicas y sincrónicas, y estrategias de evaluación. Las actividades sincrónicas involucran una bienvenida, presentación del tema, trabajo en equipos, y retroalimentación. La evaluación se basará en una rúbrica para medir el desempeño en el trabajo en equipo.

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    DISEÑO DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE

    Guía para la planificación de su sesión de clase (sincronica y asincronica)

    Facultad Cencias de la Salud

    Curso Ciencia de los Alimentos

    Tema Evaluación Parcial

    Docente Jhon Campomanes Acuña

    Logro de la unidad

    MOMENTO ASINCRONICO (Video de PPT, PDF, Recursos Adicionales, Foros, etc.)

    RECURSOS / MATERIAL FINALIDAD DEL RECURSO / MAT


    ¿Qué recursos / materiales publicaré en el Aula Virtual? ¿Cuál es la utilidad para el estud

    Rúbrica e Evaluación Los estudiantes cuenten con una guía para la elaboración de la actividad
    PLAN DE SESION DE CLASE

    MOMENTO DE LA SESION DE ACTIVIDAD FINALIDAD DE LA ACTIVIDAD


    CLASE ¿Qué actividades voy a realizar? ¿Para qué lo voy hacer?

    Recibir con acogida a los estudiantes.


    Promover la participación del estudiante.
    Bienvenida a los estudiantes. Promover la organización y responsabilidad del
    estudiante.
    INICIO
    Videoconferencia al inicio de la
    clase.

    Dar a conocer al estudiante el logro de


    Presentación del logro de la sesión aprendizaje al terminar la sesión y la dinámica para el
    desarrollo de la misma.
    Resolución de preguntas Resolver las dudas e interrogantes del estudiante.

    DESARROLLO
    Actividades sincronicas
    desarrolladas durante las Trabajo en equipos Fomentar el trabajo en equipo, realizando una
    exposición de la lectura indidcada
    horas de clase programadas.

    Socialización y revisión del trabajo en equipos. Fomentar el pensamiento critico y el trabajo en


    equipo.

    CIERRE Mostrar a los estudiantes el nivel de aprendizaje


    Actividades de cierre de sesión Feedback con resultados y análisis de la sesión logrado en equipo y fomentar la revisión de
    de clase. información sobre el tema tratado.

    EVALUACIÓN PARA EL APRENDIZAJE


    INSTRUMENTO/HERRAMIENTA/ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN EVIDENCIA DEL APRENDIZAJE
    ¿Qué instrumentos y herramientas aplicá para la evaluación? ¿Cómo sé si mi estudiante aprendio?

    Rúbrica de evaluación Puntaje obtenido de acuerdo con la rúbrica de evaluación del trabajo en equipo.
    E APRENDIZAJE
    lase (sincronica y asincronica)

    Carrera Nutrición y Dietética

    Duración de 180 minutos

    Semana 8

    Fecha 15-16/10/2020

    Logro de la Al finalizar la sesión el estuiante realiza una exposición en base a


    la lectura entregada acerca de la contaminación de alimentos, con
    coherencia y presición

    FINALIDAD DEL RECURSO / MATERIAL


    ¿Cuál es la utilidad para el estudiante?

    aboración de la actividad
    DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD TIEMPO
    RECURSOS / MATERIAL
    Detalle de las actividades que realiza el Minutos de
    ¿Qué recursos o materiales utilizaré?
    docente y el estudiante ejecución

    Docente: Recibe a los estudiantes dando las


    palabras de bienvenida e interactúa con los
    estudiantes a través de una encuesta en Google
    Forms para conocerlos y recoger Plataforma BB (videoconferencia)
    saberes previos del tema a través de la siguiente PPT con el CV profesional
    pregunta: ¿Qué conoces de Prescripción del Herramienta colaborativa Google Forms. 10 minutos
    ejercicio físico? PPT con lineamientos del curso
    Estudiante: Atiende a las indicaciones del docente,
    puede realizar preguntas si algo no quedó claro;
    participa a través de la herramienta Google Forms

    Docente: Presenta el logro de aprendizaje para la


    sesión y brinda las pautas para el desarrollo de la Plataforma BB (Videoconferencia) 5 minuto
    misma. PPT de sesión Nº1
    Estudiante: Atiende la explicación del docente.
    Docente: Escucha y lee atentamente las preguntas
    para dar respuesta afianzando aquellos contenidos
    temáticos que no quedaron claros. Plataforma BB (Videoconferencia) 30 minutos
    Estudiante: Realiza las preguntas o comentarios
    sobre aspectos específicos del tema.

    Docente: Forma equipos de trabajo. Ubica a los


    estudiantes en salas de Blackboard. Brinda las
    indicaciones para desarrollo del realizando una
    exposición de la lectura indicada
    Estudiante: Escucha atentamente las indicaciones Plataforma
    grupo)
    BB (Videoconferencia y sección de
    45 minutos
    del docente para desarrollar la actividad. Desarrolla Rúbrica de organizador gráfico
    conjuntamente con sus compañeros los casos
    planteados. Sintetiza su trabajo a nivel de equipo
    con el
    monitoreo del docente.

    Docente: Brinda las pautas para la exposición del


    trabajo realizado y feedback.
    Estudiante: Un representante de cada grupo Plataforma BB (Videoconferencia) 15 minutos
    expone los resultados de la guía y hace una
    autocrítica del trabajo en equipo, señalando las
    fortalezas y debilidades.

    Docente: Brinda Feedback y analiza los resultados


    generales, invita a los estudiantes a profundizar
    con la lectura de reforzamiento del tema colocada Plataforma BB (Videoconferencia)
    en el aula Analisis de los resultados. 15 minutos
    virtual.
    Estudiante: Escucha atentamente el cierre de la
    sesiòn.
    EL APRENDIZAJE
    studiante aprendio?

    brica de evaluación del trabajo en equipo.


    GLOSARIO

    Duración de la sesión

    Logro de la Unidad

    Logro de la Sesión

    Momento Asincrónico

    Recursos / Materiales

    Finalidad del Recurso /


    Materiales

    Plan de la sesión de clase

    Momento de sesion de clase -


    Inicio
    Momento de sesion de clase
    -Desarrollo
    Momento de sesion de clase -
    Cierre

    Actividad

    Finalidad de la actividad

    Descripción de la actividad

    Recursos / Materiales

    Tiempo

    Instrumento

    Recursos
    Estrategias

    Evidencia del aprendizaje


    Tiempo total que dura su sesión de clase en minutos, según
    programación horaria.

    Logro propuesto para cada unidad en el silabo del curso.

    Indica que aprenderá el estudiante en esta sesión.

    Sección en la que detalla los recursos que publicará en el aula virtual, una
    semana antes de la sesión de clase.
    Detalla los recursos (video de PPT, PDF, Recursos Adicionales o Foros) que
    publicará en el Aula Virtual.

    Indica la utilidad de cada recurso y/o material para el estudiante.

    Sección en la que detalla las actividades que realizará durante toda su


    sesión de clase sincrónica.

    Sección donde señala las actividades sincronicas a realizar durante la


    videoconferencia del inicio de clase.
    Detalla las actividades sincronicas que realiza durante la sesión, después
    de la videoconferencia de inicio.
    Corresponde a las actividades que realiza para el cierre de sesión de
    clase.

    Detalla las actividades a realiza por el docente en cada momento de la


    sesión, utilizar una linea por cada actividad.
    Señala para qué realiza cada actividad. Al desarrollo de que qué
    competencia aporta esta actividad.
    Describe las actividades que realiza el docente y el estudiante, señalando
    el paso a paso.

    Detalla los recursos o materiales que utilizará en cada actividad.

    Indica los minutos de ejecución estimados para cada actividad.

    Indica los instrumentos con los que puede verificar el nivel de


    aprendizaje logrado: rúbrica, lista de cotejo, ficha, etc.

    Indica los recursos con los que puede verificar el nivel de aprendizaje
    logrado: kahoot, mentiementer, cuestionarios en línea, etc.
    Indica las estrategias con los que puede verificar el nivel de aprendizaje
    logrado: exposición, presentación de un producto, etc.

    Criterio que evidencián el aprendizaje.

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