ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE

GALLETAS NUTRICIONALES A BASE DE

AVENA CON CHÍA
“GALLETAS DEL NORTE” S.R.L.

POSTULANTE:
NELSON YAMIR
SARAVIA SANCHEZ
OBJETIVO DEL PROYECTO

Objetivo General:

Elaborar un estudio para la

Elaboración y
Comercialización de galletas a
base de avena y chía en la
ciudad de Montero, durante un
periodo de 3 años.
LOCALIZACIÓN

Departamento:
Santa Cruz

Provincia:
Obispo Santisteban
Municipio de Montero

Barrio:
Porvenir.

Calle:
El encanto
 PRODUCTO
He re
Yo u r Picture
Place
El producto GALLETA DE AVENA CON
CHIA del emprendimiento que debe
satisfacer al consumidor, para sus
actividades físicas y alimenticias

A DE AVENA
T
GALLE HIA
CON C
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO
OBJETIVOS DEL MARKETING
Ofrecer unos excelentes productos mediante la producción de galletas con unos
variados surtidos a diferentes precios. Elaborar productos de alta calidad

Objetivo Específico
• Determinar el segmento de mercado al cual estará dirigido el producto.
• Cuantificar la demanda potencial insatisfecha.
• Identificar los productos de la competencia y su respetivo precio de mercado
• Conocer las cualidades y beneficio del producto
 SEGMENTO DEL MERCADO

Identification de Técnicas
Segmentos
Fijación precio
Mercado cualitativas
clientes
Para la fijación de
precio
Este producto será para Se realizará contacto
Todas las personas que
del producto se
tomarán en
todos tipos de persona por directo con la comunidad
gusten de la galletas,
cuenta:
Gastos
que la galleta es saludable, para obtener un análisis
podrán consumir nuestros
administrativos,
Costos
las personas se enterarán de que permita determinar si
deliciosos productos, lo cual
directos e indirectos
de
los beneficios y el sabor que es factible elaborar las
estará dirigido a niños(as),
fabricación, Gastos de
ofrece el producto para su galletas, en lugar
hombres y mujeres de
ventas, Precios de la
cuidado de su salud. . adecuado y a un precio
todas las edades.
competencia.
competitivo
 PRINCIPALES ARGUMENTOS DE
COMERCIALIZACION Y VENTAS

e n t o d os los
e se o f recerá a s o solos
n
El productoc t o q u
que se ofrecerá s t en
e c todos
produ
Elmercados o n t e r o , en e se son
de
s d de
e m montero, en este
a s a b
casoa
ercado
mgalletas a b l e s e l a borad
l to v
a r

lode
saludables
lu d elaboradas en un a a base
alletas ysachía,
gavena , qqueu e c o n ti
contienen
e n
un e t a
alto d u
lc

valore,
h í a na ga l l
vena y c
anutritivo rg é t i c o . E s u
y d e
un
y energético.
e n e Es una galleta
tecible
dulce,
nutritivo y e s t ib le a p e
s a t is
fa er

cun
producto comestible
c o m apetecible y de
p roducto q u e lleva a l a
s de
saborr delicioso lic i o s o que lleva a s n
satisfacer
o
s abo de f is i o ló g ic a s que
d e s
de
necesidades e s fisiológicas que
neces son
 i d a las
de
n ecesidad y la s r l a
s a lud
alimentarse e y las necesidades
prote g e
de
a limentars n la s d e
so las de proteger la salud
seguridad,
u rid a d que
, queson
eg
y sel bienestar. star.
y el biene
ORGANIGRAMA DEL PROYECTO
ESTIMACIÓN DE COSTO
 ESTRUCTURA DE COSTO
En detalles Los Montos de adquisición de la materia prima y otros elementos que
formar parte de la producción
 ESTRUCTURA DE COSTO
COSTOS INCURRIDOS DE PRODUCCION PARA UN MES 33.99%
66.01%
TIPO DE GALLETAS DE
GALLETAS
TOTAL COSTOS
COSTOS 500 GM DE
1000 GR
MATERIALES Y/O INSUMOS 70,936.32 24,109.44
46,826.88
TOTAL COSTOS EN PERSONAL O MANO DE OBRA 6,935.24 2,357.11
4,578.13
Sueldos y Salarios FIJOS 5,200.00 1,767.35
3,432.65
Cargas Sociales (16.71%) FIJOS 868.92 295.32
573.60
Beneficios Sociales (16.66%) FIJOS 866.32 294.44
571.88

COSTOS INDIRECTOS DE PRODUCCION 2,883.43 980.00

1,903.42
Materiales y suministros al 87% VARIABLES 774.30 263.16
511.14
Alquileres al 87% FIJOS 522.00 177.41
344.59
Seguros al 87% FIJOS 200.00 67.97
132.03
Servicios Basicos al 87% VARIABLES 478.50 162.63
315.87
otros Gastos Erogables al 87% VARIABLES 200.00 67.97
132.03
Depreciacion de Activos Fijos FIJOS 708.63 240.84
467.78

TOTAL COSTOS INCURRIDOS DE PRODUCCION 80,754.99 27,446.55

53,308.43
CANTIDAD PRODUCIDA 8000
8000
COSTO INCURRIDO UNITARIO DE PRODUCCION 3.43
6.66
 ESTUDIO DE LA INVERSIÓN
La Empresa de Galletas Del Nortes constituida legalmente y dando funcionamiento en
el parque industrial se
constituye para el proceso de elaboración y comercialización de galletas de avena y
chía con un capital inicial de
Bs 180.000.-

CUADRO DE APORTES
SOCIOS
N, SARAVIA Y. MIRANDA TOTAL
APORTE EFECTIVO 90,000.00 90,000.00
180,000.00
TOTAL APORTES 90,000.00 90,000.00
180,000.00
VALOR CUOTA 100 100
No CUOTAS 900 900
1800
BALANCE GENERAL

Plan
 CONCLUSIONES
Del estudio y análisis
realizado en el presente
Proyecto, así como de la
información y datos
obtenidos, se establece  Es viable técnicamente; se puede elaborar
como conclusión de que este el Chive en las mejores condiciones
proyecto de acuerdo al  Es viable económicamente; ya que tanto
desarrollo analítico de todas la inversión fija como variable se va a
las etapas es factible desde poder financiar con aportes propios
el punto de vista técnico,
económico, financiero y  Viabilidad financiera; según el
legal. presupuesto este emprendimiento
generara utilidades anuales.
 Viabilidad legal; nuestro proyecto está en
función a lo que establece la Ley ya que
nuestro proyecto es un negocio licito.
 Viabilidad comercial; porque se conoce
preliminarmente que este producto tiene
buena aceptación en el mercado objetivo
 RECOMENDACIONES

Se recomienda antes de ejecutar el

Plan de Acción, se realice un estudio
más exhaustivo de Proyectos de
Inversión, que ayude en mejor forma
a la toma de decisiones de invertir en
esta actividad. Inicialmente y de
acuerdo a su factibilidad y
viabilidad el proyecto es
positivo.