El documento describe diferentes tipos de equipos de secado utilizados para separar la humedad de sólidos. Se detallan varios tipos de secadores como de bandejas, de tamices transportadores, rotatorios, de tornillo transportador y de lecho fluidizado. También se especifican materiales comunes de construcción para estos equipos.
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El documento describe diferentes tipos de equipos de secado utilizados para separar la humedad de sólidos. Se detallan varios tipos de secadores como de bandejas, de tamices transportadores, rotatorios, de tornillo transportador y de lecho fluidizado. También se especifican materiales comunes de construcción para estos equipos.
El documento describe diferentes tipos de equipos de secado utilizados para separar la humedad de sólidos. Se detallan varios tipos de secadores como de bandejas, de tamices transportadores, rotatorios, de tornillo transportador y de lecho fluidizado. También se especifican materiales comunes de construcción para estos equipos.
El documento describe diferentes tipos de equipos de secado utilizados para separar la humedad de sólidos. Se detallan varios tipos de secadores como de bandejas, de tamices transportadores, rotatorios, de tornillo transportador y de lecho fluidizado. También se especifican materiales comunes de construcción para estos equipos.
separar un liquido de un solido. Entendiéndose por secado a la separación de la humedad de los solidos (o de los líquidos) por evaporación en una corriente gaseosa . El secado es por lo común la etapa final de una serie de operaciones y, con frecuencia, el producto que se extrae de un secador está listo para ser empaquetado. El agua u otros líquidos pueden separarse de los sólidos de manera mecánica mediante prensas o centrífugas, o bien de modo térmico mediante evaporación. (Rosato et al., 2017) TIPO DE SECADO TIPO DE SECADORES
Directo Indirecto • De bandejas
• Lecho fluidizado • De túnel Calentamiento • De cama vibratoria Directo • Spray • Rotatorios
• Bandejas al vacío • Bandejas a presión atmosférica Calentamiento • Por congelación Indirecto • De tambor • Circulación a través del lecho
• Continuo • Discontinuo TIPOS DE EQUIPOS/ACCESORIOS Se clasifica a los secadores según su método de operación. Se hace una primera subdivisión según la forma de transferencia de calor.
por conducción por convección infrarrojo dieléctrico METODO DE CALCULO DE LA OPERACIÓN UNITARIA SECADO
AXEL REYNOSO RAMOS
EJERCICIO SOBRE VELOCIDAD DE SECADO EN SOLIDOS
AXEL REYNOSO Para determinar la factibilidad de secar cierto producto alimenticio se obtuvieron datos de secado utilizando un secador de bandejas con flujo de aire sobre la superficie superior expuesta y un area de 0.186 m2. el peso de la muestra totalmente seca fue de 3.765 kg de solido seco. La muestra húmeda en equilibrio peso 3.955 (kg agua + solido). En el experimento de secado se obtuvieron los siguientes pesos de las muestras en función del tiempo.
a) Calcule el contenido de humedad libre X (Kg agua/Kg solido seco) para cada punto y construya a curva de X en función del tiempo.
b) Mida las pendientes calcules las velocidades de secado R en Kg agua/m2 hr y grafique R en
función de X Secadores para sólidos y pastas Secadores de platos perforados Consiste en una cámara rectangular de chapa metálica que contiene dos carretones para soportar los bastidores H. Cada bastidor lleva numerosos platos perforados poco profundos, tal vez 750 mm (30 in.) de ancho y de 50 a 150 mm (2 a 6 in.) de profundidad, que se cargan con el material a secar. Los secadores de platos resultan convenientes cuando la velocidad de producción es pequeña. Con frecuencia, se utilizan en el secado de materiales valiosos tales como colorantes y productos farmacéuticos Secadores de tamices transportadores
Una capa de 25 a 150 mm (1 a 6 in.) de
espesor del material que se va a secar se transporta lentamente sobre un tamiz metálico que se mueve a través de una larga cámara o túnel de secado. La cámara consiste de una serie de secciones separadas, cada una con su propio ventilador y calentador de aire. Las dimensiones típicas de los secadores de tamiz transportador son de 2 m (6 ft) de ancho y 4 a 50 m (12 a 150 ft) de longitud, dando lugar a tiempos de 5 a 120 minutos. El tamaño mínimo del tamiz es de 30 mallas Torres de secado Un secador de torre contiene una serie de bandejas circulares montadas una sobre la otra con un vástago central rotativo. La alimentación sólida colocada sobre la bandeja superior se expone a la corriente de aire o gas caliente que pasa a lo largo de la bandeja. Luego el sólido es raspado y cae a la bandeja inferior. De esta manera se traslada a través del secador y, descargándose como producto seco por la base del secador.
Torre de secado con recirculación interna del gas caliente
Secadores rotatorios Un secador rotatorio consiste en una carcasa cilíndrica giratoria, dispuesta en forma horizontal o ligeramente inclinada hacia la salida. La alimentación húmeda entra por un extremo del cilindro; el producto seco descarga por el otro. En un secador rotatorio directo-indirecto el gas caliente pasa primeramente a través del encamisado y luego a través de la carcasa, donde se pone en contacto con los sólidos. Secadores de tornillo transportador Un secador de tornillo transportador es un secador continuo de calentamiento directo, que consiste esencialmente en un transportador horizontal de tornillo (o un transportador de palas) confinado dentro de una carcasa cilíndrica encamisada. La carcasa tiene un diámetro de 75 a 600 mm (3 a 24 in.) y una longitud de hasta 6 m (20 ft); cuando se requiere una longitud mayor se instalan varios transportadores unos encima de otros formando una bancada. Secadores de lecho fluidizado Los secadores en los que los sólidos están fluidizados por el gas de secado se utilizan en diversos problemas de secado. Las partículas se fluidizan con aire o gas en una unidad de lecho hirviente. La mezcla y la transferencia de calor son muy rápidas. La alimentación húmeda se introduce por la parte superior del lecho; el producto seco se retira lateralmente cerca del fondo. Secadores flash
En un secador flash se transporta un sólido
húmedo pulverizado durante pocos segundos en una corriente de gas caliente. El secado tiene lugar durante la transportación. La velocidad de transferencia de calor desde el gas hacia las partículas de sólido suspendido es elevada y el secado es rápido, de forma que no se requiere más de 3 o 4 segundos para evaporar toda la humedad del sólido. La temperatura del gas es elevada —con frecuencia del orden de 650 °C (1 200 °F) a la entrada—, pero el tiempo de contacto es tan corto que la temperatura del sólido rara vez supera 50 °C (90 °F) durante el secado. Secadores para disoluciones y suspensiones Secadores de tambor Un secador de tambor consiste en uno o más rodillos metálicos calentados, en cuya superficie exterior una delgada capa de líquido se evapora hasta secar. El sólido seco es retirado de los rodillos a medida que éstos giran muy lento. El estanque es confinado ahí por platos extremos estacionarios. El calor se transfiere por conducción hacia el líquido que es parcialmente concentrado en el espacio comprendido entre los rodillos. Los rodillos de un secador de tambor tienen de 0.6 a 3 m (2 a 10 ft) de diámetro y de 0.6 a 4 m (2 a 14 ft) de longitud, girando entre 1 a 10 rpm. El tiempo que el sólido está en contacto con el metal caliente es de 6 a 15 s, MATERIALES DE CONSTRUCCCION Y PARTES DE LOS EQUIPOS
SECADORES SECADORA DE BANDEJAS
La mayor parte de la secadora esta hecha de acero
dulce angular que deberá ser lo mas recto, plano y cuadrado posible. La secadora debe ser construida sobre un piso horizontal y plano; porque de lo contrarios será difícil colocar las bandejas.
• No se utiliza pintura con plomo para pintar ninguna parte de le secadora, ya que siendo una sustancia toxica podría contaminar los alimentos que se estén secando. • La secadora esta fabricada en acero fundido, triplay, riel y láminas de acero y una pequeña cantidad de madera dura para los soportes. Las bandejas están fabricadas con madera dura con bases de malla de nylon y refuerzos de acero angular fundido.
Mantenimiento La secadora requiere muy poco mantenimiento rutinario: - Lubricar/aceitar las partes movibles mensualmente - Limpiar cuidadosamente mensualmente SECADORES DE TAMICES TRANSPORTADORES
Los secadores de cinta transportadora son
secadores continuos con circulación de aire a través del material o paralelo a este, que se traslada sobre un transportador de cinta perforada (generalmente).
• Esta cinta suele ser de malla metálica o de lámina de
acero perforada, aunque también se consigue de malla plástica. El producto húmedo se carga de manera mecanizada, en un extremo de la cinta, en capas de 10 a 15 cm. de espesor. La cinta transportadora se desplaza a una velocidad que viene fijada por el tiempo de secado.
https://pdfcoffee.com/secador-cinta-transportadora-2-pdf-free.html SECADORES ROTATORIOS • Este tipo de secadores se pueden diseñar para tiempos de Estos equipos son muy adecuados para el secado de secado desde unos pocos cientos de kilogramos por hora productos granulares, la acción de volcado es hasta alcanzar las 200 t/h. beneficiosa, ya que se forma una cortina de arena expuesta perpendicular en contacto directo con el aire • Para construir este equipo se utiliza tubos de acero caliente, con lo cual se facilita la salida de la humedad inoxidable, tubos de barra planas, placas en forma de desde el interior de las partículas. círculos.
• La inclinación de la tubería de alimentación debe ser mayor que el
ángulo de inclinación natural del material, de modo que el material pueda fluir suavemente hacia el secador.
• El cilindro de la secadora es un cilindro giratorio inclinado
ligeramente hacia la línea horizontal. SECADORES DE TORNILLO TRANSPORTADOR
Los sistemas de transportadores de tornillo son
sistemas de transporte utilizados para productos a granel y se basan en el principio de funcionamiento del tornillo de Arquímedes. Pueden llevar el material a ser movido horizontalmente, oblicuamente y • Los sistemas de transporte por tornillo verticalmente. fabricados con acero inoxidable, consisten en un canal de tornillo, un tornillo transportador, tapas de canal atornilladas y un motorreductor adecuado para la aplicación respectiva.
• la hélice va montada sobre el eje portante del tornillo, que a su vez es el
generador del movimiento giratorio al estar engranado a un grupo motriz en uno de sus extremos.
• Las paredes metálicas que cierran y envuelven al transportador forman
la carcasa del tornillo, y sirve para contener el material y separarlo del ambiente exterior.
• Los elementos que componen la carcasa de los transportadores de tornillo
están fabricadas en chapa de acero al carbono de 3 a 6 mm de espesor.
https://ingemecanica.com/tutorialsemanal/tutorialn143.html SECADORES DE LECHO FLUIDIZADO
• Ideal para materiales sensibles al calor o termolábiles. El principio de funcionamiento del secador de lecho fluidizado, hecho en acero inoxidable, comienza • Más eficiente térmicamente que el secado de bandejas cuando se introduce aire caliente a alta presión a través de un lecho perforado de partículas sólidas húmedas. SECADORES FLASH
Estos equipos hechos a base de acero inoxidable son
muy adecuados para el secado de productos granulares, la acción de volcado es beneficiosa, ya que se forma una cortina de arena expuesta perpendicular en contacto directo con el aire caliente, con lo cual se facilita la salida de la humedad desde el interior de las partículas.
• Esta solución tecnológica, está particularmente
recomendada, para productos que permiten el uso de altas temperaturas, para que la evaporación del líquido sea lo más rápida posible. APLICACIONES
SECADORES APLICACIONES EN LA INDUSTRIA Las industrias agroalimentarias y papeleras son las usuarias más importantes de los procesos de secado, que supone un consumo de más del 60 % del total en dicho campo industrial. En los campos industriales textil, químico, cemento y materiales de construcción, la energía consumida en los procesos de secado supone del Sector textil. Secado de tejidos. 25 % al 35 % del consumo energético total. Sector minero. Operaciones extractivas y de preparación del mineral. Tabla 1. Tipos de secadores más utilizados para ciertos alimentos e industrias Sector papelero. Fabricación de pasta, concentrado y papel. PRODUCTO TIPO DE SECADOR Sector alimentario. Preparación de azúcar, leche, cereales, forrajes. hortalizas, frutas, confiteria bandejas y tunel Sector Farmacéutico. Secado de granulados Forrajes, granos, hortalizas, frutas, nueces, cereales de farmacéuticos desayuno. cinta
Café, leche, té, puré de frutas, Leche, almidón, sopas, atomatizacion
productos de cervecería y destilería (spray) y tambor BIBLIOGRAFIA Rosato, M. A., Zhao, X., Joseph, B., Kuhn, J., Ozcan, S., Rohstoffe e.V. [FNR], F. N., Turco, M., Ausiello, A., Micoli, L., Wellinger, A., Murphy, J., Baxter, D., Andrés, S., Zúñiga, L., McCabe, W. L., Smith, J. C., Harriott, P., Persson, M., Chein, R. Y., & Hsu, W. H. (2017). LIBRO_operaciones_unitarias_en_ingenieri. In The Biogas Handbook: Science, Production and Applications (Vol. 11, Issue 5). http://www.sgc.se/rapporter/resources/Evaluation.pdf%0Ahttp://www.springer.com/series/8059%0Ahttps://www .google.com.co/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjjhfLp9KrNAh WKGB4KHftNCfsQFggcMAA&url=https://mediathek.fnr.de/media/
G. Nonhebel , AAH Moss Reverte ( 1979 ) LIBRO Drying of solids in the Chemical Industry https://books.google.com.pe/books?id=i- xjzo6i8ngC&printsec=copyright&source=gbs_pub_info_r#v=onepage&q&f=false
B. (2021). Secador de bandejas. Recuperado 16 de septiembre de 2021, de
El Secado de Sólidos Consiste en Separar Pequeñas Cantidades de Agua U Otro Líquido de Un Material Sólido Con El Fin de Reducir El Contenido de Líquido Residual Hasta Un Valor Aceptablemente Bajo
El Secado de Sólidos Consiste en Separar Pequeñas Cantidades de Agua U Otro Líquido de Un Material Sólido Con El Fin de Reducir El Contenido de Líquido Residual Hasta Un Valor Aceptablemente Bajo
