UNIERSIDAD NACIONAL ABIERTA A DISTANCIA UNAD

MICROBIOLIGIA AMBIENTA
ACTIVIDAD No.2: EXPLORACIÓN
BACTERIOLOGÍA Y MICOLOGÍA: DESCRIPCIÓN MICROSCÓPICA Y MACROSCÓPICA

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIA E INGENERIA

SEPTIEMBRE

ACTIVIDADES A REALIZAR

1. Lea el capítulo 8 páginas 255 a 275 del libro Ingeniería Ambiental capítulo 8, que se encuentra
en el entorno de conocimiento Unidad II Bacteriología y Micología descripción microscópica y
macroscópica.

2. Según la lectura recomendada, cuales son los grupos de clasificación de los

microorganismos?

Los microorganismos se clasifican en seis grupos:

Las bacterias. Forman el grupo de microorganismos más importante, y son indispensables para
el ciclo de nutrimentos del ecosistema. Muchas otras tienen importancia en los procesos de
tratamiento del agua y de aguas residuales, en la autopurificación natural de corrientes y lagos, y
en la descomposición de los materiales en rellenos sanitarios, suelos y montículos de abono.
Las algas. Son un grupo de microorganismos fotosintéticos semejantes a plantas. Estos
organismos son benéficos en los estanques de oxidación, pues suministran oxígeno para el
tratamiento económico de aguas residuales.

Los hongos. Son protistas no fotosintéticos, unicelulares o multicelulares capaces de sobrevivir

en condiciones de pH bajo. Son útiles en el tratamiento biológico de ciertos residuos industriales
y en la transformación de desechos orgánicos sólidos en abono.

Los protozoarios. Son en orden de magnitud más grandes que las bacterias y son útiles en los
procesos de tratamiento biológico.

Los rotíferos. Organismos multicelulares que en ocasiones están presentes en el efluente de las
plantas de tratamiento biológico, desempeñan una función de limpieza al consumir coloides
orgánicos, bacterias y algas.

Crustáceos. Son organismos multicelulares con un cuerpo o concha duro. Algunos son
microscópicos y sirven de alimento para los peces. Se les considera indicadores de condiciones
normales, sin contaminación en aguas receptoras.

3. Con sus propias palabras y análisis defina qué es una bacteria.

Una bacteria es un organismo microscópico unicelular. Se les puede encontrar en el agua, las
aguas residuales, el suelo, el aire, la leche, en plantas, animales y en el hombre. Se reproducen
por fisión binaria y se caracterizan por su forma, tamaño, estructura y disposición celular. Tienen
una de tres formas: esférica, cilíndrica o con aspecto de bastón y espiral. Las células bacterianas
se pueden disponer en grupos tales como pares, racimos o cadenas.

4. ¿Nombre los agentes con los cuales se tiñen las bacterias para observar su morfología?

Para obtener mayor información sobre la morfología y composición química de las bacterias,
debe recurrirse a tinciones diferenciales que involucran el uso de varios reactivos y éstas pueden
diferenciarse con base al color que retienen. Ej. Tinción de Gram y Tinción de Ziehl Neelsen.

Las tinciones se basan en la utilización de colorantes que pueden clasificarse como naturales o
sintéticos. Los naturales se utilizan principalmente con fines histológicos. La mayor parte de los
colorantes que se utilizan para teñir bacterias son sintéticos, muchos de ellos son las anilinas y
los derivados del benceno. Se habla de coloración simple cuando una muestra extendida se tiñe
con un solo colorante. Si la preparación se tiñe con safranina, las bacterias adquirirían un color
rojo, si se utiliza azul de metileno, se teñirán de azul, si por el contrario se tiñen con cristal
violeta, las bacterias aparecerán teñidas de color violeta, es decir adquirirán el color del único
colorante que se utilizó. Este procedimiento permite distinguir la morfología y estructuras internas
de la célula bacteriana, como por ejemplo, la presencia de endospora bacteriana. Existen
coloraciones especiales que permiten poner de manifiesto estructuras bacterianas como por
ejemplo: flagelo, cápsula, endosporas, etc.

TINCION DE GRAM
En 1884, un bacteriólogo danés, Christian Gram, desarrolló una técnica de tinción que permite
separar a las bacterias en dos grandes grupos: gram positivas y gram negativas, basados en si
retienen o no, el colorante primario (cristal violeta) luego del proceso de decoloración. Los
organismos que retienen el cristal violeta luego de la adición del agente decolorante, el alcohol,
aparecen como azul oscuro o violeta, y se designan como gram positivos; aquellos que pierden
el cristal violeta y se tiñen con el colorante secundario, la safranina, aparecen como rojos y se
designan como gram negativos. Un examen minucioso de un extendido bacteriano teñido
diferencialmente, provee una información muy importante sobre la caracterización morfológica e
identificación de la muestra. Por ejemplo, una reacción positiva o negativa a la Tinción de Gram
es sumamente importante como medio primario de clasificación.

5. ¿Explique por qué es importante el tamaño, la forma y la disposición de las bacterias para
describir la morfología bacteriana?

Porque una de las características más importantes de las bacterias es su morfología, definida
por el tamaño, la forma, el arreglo y la estructura; por ser de forma redondeada denominadas
cocos, en forma cilíndrica denominadas bacilos y una tercera morfología como son las que
tienen la forma de espirales, denominadas espirilos.

6. Haga a mano alzada el boceto de una bacteria.

7. De 5 ejemplos (Género y especie) de Bacterias que pueda encontrar en su entorno laboral y

que sean utilizados en ingeniería ambiental.

Género Especie
Acinetobacter Acinetobacter calcoaceticus
Rhodochorus Rhodochorus erythropolis
Burkholderia Burkholderia cepacia
Sphingomonas Sphingomona wittichi
Pseudomonas Pseudomona putida
La Rhodochorus utilizada en biorremediación de suelos contaminado con aceite diésel, petróleo.
Dentro de las aplicaciones industriales y ambientales, se incluye la producción de ácido acrilico y
acrilamida, conversión de esteroides, biorremediación de hidrocarburos clorados y fenoles, a lo
que se añade su gran capacidad de degradar hidrocarburos alifáticos halogenados y numerosos
compuestos aromáticos

La Pseudomona putida es un saprofito del suelo, oportunista, cosmopolita, metabólicamente

versátil, por poseer una dioxigenasa inicial, una tolueno dioxigenasa, aunque no presenta la
dioxigenasa específica para los PAHs por lo cual es una buena candidata para las aplicaciones
biotecnológicas, tales como agricultura, biocatálisis, biorremediación, biocontrol en protección de
las plantas y producción de bioplásticos.

Burkholderia es otro género bacteriano utilizado para biorremediación de herbicidas y pesticidas

recalcitrantes y también es usado para proteger cultivos contra hongos.

La Sphingomona wittichi es un microorganismo capaz de degradar en condiciones anaerobias el

2.7 diclorobenceno, produciendo el metabolito 4 clorocatenol y el 1,2,3,4 tetraclorodibenceno, y
cepas como Sphingomonas yanoikuyae, y Sphingomonas paucimobilis como degradadoras de
PAH.s utilizándolos como única fuente de energía, tienen actividad catecol 2,3-dioxigenasa,
fenantreno y antraceno.

Dentro de las especies de importancia ambiental se destacan, A. baumanii, Acinetobacter

calcoaceticus carente de ácido metílico. Las cepas de Acinetobacter baumanii son eficientes en
la degradación de fracciones de alcanos.

8. Haga a mano alzada el boceto de una bacteria filamentosa y una bacteria ramificada con el
nombre del género y la especie.
.

NOMBRE: Norcadia spp. NOMBRE: Streptomyces spp.

GÉNERO: Gram positivas GÉNERO: Gram positivas
ESPECIE: Patogénica ESPECIE: S. coliecolor
9. Haga a mano alzada el boceto de una bacteria con capsula, una bacteria con flagelo y, una
bacteria con endospora con el nombre del género y la especie.

10. De acuerdo con los requerimientos nutricionales de los microrganismos, de dos ejemplos de
cada uno (heterótrofos, autótrofos)

11. Para la propagación y multiplicación de Bacterias, en laboratorio se utilizan medios de cultivo

con diferentes requerimientos nutricionales, cuáles son los medios de cultivo más utilizados para
propagación de bacterias?

MEDIOS DE CULTIVO MÁS UTILIZADOS PARA PROPAGACIÓN DE BACTERIAS:

- Medios comunes: Tienen los factores para que crezcan bacterias que no necesiten
requerimientos especiales.

-Medios de enriquecimiento: Estos medios incorporan las sustancias nutritivas y también factores
esenciales para que crezcan microorganismos exigentes.

-Medios selectivos: favorecen el crecimiento de determinadas bacterias ubicadas en una

población polimicrobiana y frenar el crecimiento de las demás.

-Medios inhibidores: Cuando las sustancias agregadas a un medio selectivo evitan totalmente el
crecimiento de una población microbiana, se llama inhibidor. Estos pueden estimarse como una
variante más limitante de los medios selectivos.

-Medios diferenciales: Dan certeza de las propiedades bioquímicas que ayudan a distinguir
géneros o especies. La adición de un azúcar fermentable o un sustrato metabolizable se utilizan
para este fin.

-Medios de identificación: comprueban cualidades específicas que sirven para reconocer la

identidad de un microorganismo. Estos medios deben presentar los componentes indispensables
para garantizar el crecimiento de los microorganismos, el sustrato específico que vaya a ser
metabolizado y el indicador que muestre el resultado.

-Medios de multiplicación: Sirven para adquirir un gran número de células a partir de un

microorganismo ya aislado. Se usan para obtener vacunas, en la investigación y en la industria.
Los medios más adecuados para la multiplicación suelen ser líquidos.

-Medios de conservación: Se usan para mantener una cepa que se interese mantener. Se
utilizan como controles de calidad de las pruebas y reactivos que se usen en un laboratorio de
Microbiología. Las cepas se pueden conservar de tres formas:

 haciendo pases periódicos de placa a placa

 mediante liofilización de una suspensión bacteriana
 congelando las cepas en leche descremada estéril al 0,1%.
-Medios de transporte: usados para el traslado de muestras clínicas que no pueden sembrarse
inmediatamente. Su utilización debe hacerse introduciendo la torunda con la que se obtuvo la
muestra en el interior del medio donde se va a transportar que por lo general es un tubo.

12. Escriba 6 caracterizaciones de crecimiento sobre Agar Nutritivo Inclinado y escriba su

significado con un boceto hecho a mano alzada.

13. Escriba 4 caracterizaciones de crecimiento en Caldo Nutritivo y escriba su significado con un

boceto hecho a mano alzada

14. Estudie y escriba los nombres macroscópicos de las colonias de bacterias –Unidades
Formadoras de Colonia-(UFC)-que crecen en placas de Agar Nutritivo por 1) forma, 2) elevación
y 3) borde.

15.Con el grupo colaborativo, escojan un sitio o región del país, donde hipotéticamente ustedes
como futuros ingenieros ambientales realizarán un diagrama de flujo o un protocolo para realizar
un muestreo con el fin de obtener en laboratorio la recuperación de Escuela de Ciencias
Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente Microbiología Ambiental 358010 8 bacterias con
interés ambiental ( ser lo más concretos posibles, pueden trabajar con fuentes termales, plantas
de tratamiento, suelos, abonos orgánicos etc) En el encabezado del diagrama deben ir los
siguientes datos de la zona: Nombre, departamento, municipio, condiciones climáticas.
MICOLOGÍA

16. Realice una descripción breve sobre los hongos.

17. Describa las caracterizaciones macroscópicas de hongos filamentosos:

1) Micelio algodonoso

2) Pulverulento

3) Aterciopelado

CARTACTERISTICAS DE LOS HONGOS MACROSCOPICOS

CARTACTERISTICAS MICELIO ALGODONOZO:

Colonias con micelio vegetativo y delicado, blanco ha rozado. Fiálides principalmente simples, en
forma de botella.
GENERO ACREMONIUM SPG 49

CARTACTERISTICAS PULVERULENTO:

Cultivo pulverulento to, verde aceituna a negro en Czapec k y PDA , c onidios equinulados que
van desde 1.8pm a 3.3pm.

GENERO A SPERGILLUS NIGER SPG 7

CARTACTERISTICAS ATERCIOPELADO:

Conidióforos amarillos aterciopelados y rojizos.. en agar PDA la colonia es ocre. Los conidios
son equinulados y cafés de 4.3.3 a 5.2 PM

GENERO ASPERGILLUS FUMIG ATUS SPG 1 7

18. Haga a mano alzada el boceto de las caracterizaciones macroscópicas de una levadura
teñida con lugol. ¿Qué parámetros utiliza para describir la microscopía de una levadura: los
bacterianos o los de hongos filamentosos y por qué?

19. Realice a mano alzada un boceto de dos Hongos que sean de interés ambiental y una breve
descripción de cada uno. Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Microbiología Ambiental 358010 9

20. Diligencie la siguiente tabla, teniendo en cuenta las características de una bacteria y un
hongo, suponga que está observando los microorganismos en el laboratorio, los géneros y
especies de cada uno son de libre escogencia por cada grupo de estudiantes. Mónera: Bacteria
Fungí: hongo filamentoso Género y especie: Género y especie: Descripción microscópica:
Descripción microscópica: Boceto representativo de la morfología microscópica: Boceto
representativo de la morfología microscópica: Descripción macroscópica: Descripción
macroscópica: Boceto representativo de la morfología macroscópica: Boceto representativo de la
morfología macroscópica: ¿Qué y Para qué es un agar nutritivo? ¿Qué es una caja de Petri?
¿Qué es un tubo de laboratorio para agar nutritivo? Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y
del Medio Ambiente Microbiología Ambiental 358010 10

21. Describa las siguientes pruebas microbiológicas aplicadas a la ingeniería ambiental (una
descripción breve, no es copiar y pegar, me interesa que ustedes las indaguen y emitan un
concepto claro y sencillo. ) - Filtración por membrana en aguas potables - Número Más probable
de E. coli y coliformes fecales en abonos orgánicos. - Recuento de Pseudomonas fluorescens en
suelos.