Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 63 vistas

    Cómo Hacer Pizza Sin Horno

    Cargado por

    wilson alexander mujica valero
    Este documento explica cómo hacer pizza sin horno usando solo una sartén antiadherente. Detalla los ingredientes necesarios para la masa y los ingredientes de relleno, así como los pasos para preparar la masa, dejarla leudar, estirarla y cocinarla lentamente en la sartén tapada para que la masa quede crujiente por abajo y los ingredientes cocinados.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Cómo Hacer Pizza Sin Horno

    Cargado por

    wilson alexander mujica valero
    63 vistas3 páginas
    Este documento explica cómo hacer pizza sin horno usando solo una sartén antiadherente. Detalla los ingredientes necesarios para la masa y los ingredientes de relleno, así como los pasos para preparar la masa, dejarla leudar, estirarla y cocinarla lentamente en la sartén tapada para que la masa quede crujiente por abajo y los ingredientes cocinados.

    Descripción original:

    deliciosooo

    Título original

    Cómo hacer pizza sin horno

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento explica cómo hacer pizza sin horno usando solo una sartén antiadherente. Detalla los ingredientes necesarios para la masa y los ingredientes de relleno, así como los pasos para preparar la masa, dejarla leudar, estirarla y cocinarla lentamente en la sartén tapada para que la masa quede crujiente por abajo y los ingredientes cocinados.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    63 vistas3 páginas

    Cómo Hacer Pizza Sin Horno

    Cargado por

    wilson alexander mujica valero
    Este documento explica cómo hacer pizza sin horno usando solo una sartén antiadherente. Detalla los ingredientes necesarios para la masa y los ingredientes de relleno, así como los pasos para preparar la masa, dejarla leudar, estirarla y cocinarla lentamente en la sartén tapada para que la masa quede crujiente por abajo y los ingredientes cocinados.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 3

    Cómo hacer pizza sin horno

    Hacer pizza sin horno, por más extraño que suene, es posible siempre y cuando tengas en
    casa una buena sartén antiadherente. La preparación de la masa y los ingredientes que
    llevará es igual a la de cualquier pizza convencional, solo que en lugar de usar un horno nos
    valdremos de los fogones u hornillas para obtener una masa crujiente y deliciosa. En
    unComo.com te explicamos cómo hacer pizza sin horno fácilmente.

    2 horas Dificultad baja


    Ingredientes:

     Para la masa de pizza:


     300 gramos de harina
     Media taza de agua tibia
     5 gramos de levadura
     Sal al gusto (si lo deseas puedes añadir orégano también)
     Aceite de oliva
     Ingredientes para la pizza:
     4-6 cucharadas de salsa de tomate o tomate frito
     200 gramos de queso mozarela
     200 gramos de jamón york o bacón
     Vegetales al gusto: aceitunas, champiñones, rúcula, maíz, etc.
    También te puede interesar: Cómo hacer pizza en taza
    Pasos a seguir:
    1

    Puedes hacer pizza al horno con los ingredientes que prefieras, añadiendo tus vegetales
    favoritos para crear un plato delicioso y a tu gusto. También es posible sustituir la salsa de
    tomate por una salsa a la crema ¡prepárala a tu gusto!

    Para comenzar deberás hacer la masa de tu pizza. Comienza por diluir la levadura en un
    poco de agua, luego incorpora el aceite. En un recipiente mezcla la sal y la harina, abre un
    hueco en el medio y vierte el agua con la levadura y el aceite. Remueve todo con una
    cuchara de madera hasta que los ingredientes estén integrados.

    Saca la masa del recipiente y colócala en una superficie plana (una mesa o encimera) que
    esté limpia y previamente cubierta con un poco de harina. Amasa hasta que obtengas una
    masa completamente lisa, elástica y manejable, lo que puede demorar entre 5 y 10 minutos.
    Coloca nuevamente la masa en un recipiente, cúbrela de harina y déjala reposar hasta que
    duplique su tamaño, lo que puede demorar 1 hora. Lo ideal es que la masa repose en una
    zona libre de viento o frío, por ejemplo dentro del microondas.

    Cuando la masa para hacer la pizza sin horno esté lista deberás proceder a estirarla en una
    superficie limpia y previamente enharinada. Dale la forma de la sartén que usarás sin
    excederte en el tamaño, luego pasa la masa a la sartén que usarás.

    También puedes estirar la masa directamente en la sartén en la que cocinarás.

    Enciende el fuego a media potencia, es importante que la pizza sin horno se cocine
    lentamente, de lo contrario se quemará por debajo quedando cruda por encima. Añade
    todos los ingredientes y después tapa muy bien, permitiendo que el calor y el vapor cocinen
    la masa por encima.

    Deja cocinar durante cerca de 30 minutos, pero revisa al menos un par de veces el estado de
    la base para asegurarte de que no se queme. La pizza sin horno queda crujiente y deliciosa,
    sin embargo por encima no se dora pues en este método de cocción no tenemos grill. De
    igual modo el resultado es exquisito, permitiéndonos disfrutar de una comida excelente sin
    la necesidad de hornear.

    También podría gustarte