ATA 1 - Ficha 2341351 - Cocina-Convertido (1) Trabajo Terminado

CENTRO DE DESARROLLO AGROEMPRESARIAL – CHÍA
Competencia de Razonamiento Cuantitativo

Actividad de Aprendizaje 1
Técnico COCI Fich 2341351

en: NA a:
 Proporcionalidad directa: concepto y regla de tres simple
directa.
Conocimientos del
 Unidades de medida: concepto, equivalencias y sistema de
saber:
medidas.
 Conversión de unidades: concepto y métodos.
 Ecuaciones de primer grado: conceptos y métodos de solución.
DOCENTE
BLANCA LILIANA BILLAR
ESTUDIANTE
OSCAR DAVID FORERO VELASQUEZ

CENTRO DE DESARROLLO AGROEMPRESARIAL – CHÍA
Competencia de Razonamiento Cuantitativo
Actividad de Aprendizaje 1
Técnico COCI Fich 2341351

en: NA a:
 Proporcionalidad directa: concepto y regla de tres simple
directa.
Conocimientos del
 Unidades de medida: concepto, equivalencias y sistema de
saber:
medidas.
 Conversión de unidades: concepto y métodos.
 Ecuaciones de primer grado: conceptos y métodos de solución.
A. Observe la información dada en la siguiente tabla.
Tomado de: https://www.pinterest.com.mx/pin/505740233137985180/
B. Calcule la razón que hay entre la cantidad de harina y la de azúcar (en kilogramos) en los
distintos gramajes (tazas)y complete la tabla.
Cantidad de Cantidad de 𝑅𝑎𝑧ó𝑛 𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝐻𝑎𝑟𝑖𝑛𝑎

Harina Azúcar 𝑅𝑎𝑧ó𝑛 𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝐴𝑧ú𝑐𝑎𝑟
0.011 0.25 0.11/0.225=0.48
1 Taza
𝟏 0.005 0.115 0.05/0.115=o.43

Taza
𝟐
𝟏 0.03 0.055 0.03/0.055=0’054

Taza
𝟒
Autoras: Ana Marcela Morales Rodríguez, Blanca Liliana Villar Ospina y Paola Andrea Garibello
Campo
Instructoras de Razonamiento Cuantitativo – Julio de 2021
𝟏 0.015 0.03 0.015/0.03=0.054
Taza
𝟖
Autoras: Ana Marcela Morales Rodríguez, Blanca Liliana Villar Ospina y Paola Andrea Garibello
Campo
Instructoras de Razonamiento Cuantitativo – Julio de 2021
Solucione la siguiente situación: Si para preparar un coctel Daikiri se necesitan los ingredientes que se
muestra en la siguiente imagen,
 ¿Qué cantidad de pulpa de fruta

se necesitará para la preparación
de 39 Daikiris?
 ¿Cuál es la equivalencia de 10 oz de
ron en mililitros?
1
 Dos cucharadas de azúcar equivalen a
8
de taza. Si tengo 16 cucharadas de
azúcar, ¿A cuántas tazas equivale?
 ¿Cuántas cucharaditas de jugo de

limón se necesitarán para preparar 8
Daikiris?
 ¿Qué cantidad de ingredientes se

necesitarán para preparar 256
Daikiris?
Tomado de: https://www.pinterest.com.mx/pin/513832638713467148/
C. Despeje la variable C (grados Celsius) en la ecuación: 9 𝐶 + 32 , donde F representa los

𝐹= grados
5
Fahrenheit. Luego, complete la siguiente tabla:
Grados Celsius Grados

Fahrenheit
125°C 257°F
161’66°C 323°F
205.55°C 402°F
442.4°F
228°C
225°C 437°F
D. Resuelva las siguientes situaciones:
 La levadura transforma una masa densa en otra aireada. Se vende seca, en pequeños
gránulos, y solo será necesario activarla hidratándola y agregando un poco de azúcar. Un
sobre de 20 gr equivale a unos 50 gr de levadura fresca. ¿Qué porcentaje de los 50 gr de
levadura fresca son los 20 gr de levadura seca?
 Un barril de vino contiene 20 litros que equivalen al 25% de su capacidad, entonces
para que llegue al 30% de su capacidad ¿Cuántos litros hay que agregar?
E. Organice su actividad de aprendizaje de acuerdo con las indicaciones dadas por la
instructora y cárguelo en el espacio correspondiente en la plataforma Territorium.
DESARROLLO
Calcule la razón que hay entre la cantidad de harina y la de azúcar (en kilogramos) en los distintos
gramajes (tazas)y complete la tabla.
1000…..1kg 110*1 = 0’11 1000…..1kg 225*1 = 0.225

110……x 1000 225……x 1000
1000…..1kg 50*1 = 0.05 1000…….1kg 115*1 =0.115

50……x 1000 115…….x 1000
1000…..1kg 30*1 = 0.03 1000…….1kg 55*1 =0.055

30……x 1000 55………..x 100
1000…..1kg 15*1 = 0.015 1000…….1kg 30*1=0.03

15……x 1000 30……..x
 ¿Qué cantidad de pulpa de fruta

se necesitará para la
preparación de 39 Daikiris?
1 lata de fruta ……. 90 gramos 0.5*90/1=45gramos media lata

0.5……………………x
1…………45 39*45/1 = 1755gramos

39……….x
Para la preparación de 39 daikiris se utilizan 1755gr de pulpa de fruta
 ¿Cuál es la equivalencia de 10 oz de
ron en mililitros?
1oz…… 30mililitros 30*10/1=300mililitros

10oz……x
La equivalencia de 10oz son 300 mililitros,

1/8
 Dos cucharadas de azúcar equivalen a
de taza. Si tengo 16 cucharadas de
azúcar, ¿A cuántas tazas equivale?
2……..0.125 16*0.125/2=1
16……x
16 cucharaditas equivalen a 1 taza de azúcar
 ¿Cuántas cucharaditas de jugo de

limón se necesitarán para preparar 8
Daikiris?
6 cucharaditas=10oz
1……….6 6*8/1=48
8………x
Se necesitarán 48 cucharaditas de jugo de limón.
 ¿Qué cantidad de ingredientes se

necesitarán para preparar 256
Daikiris?
DAIKIRI
1 256
FRUTA ½ TAZA 64 TAZAS
RON 2oz 512oz
LIMON 1 oz 256oz
AZUCAR 2 cucharadas 512 cucharadas
LICOR 1oz 256oz
1……..0.5 256*0.5/1=128/2=64oz 1……1 256*1/1=256oz

256…..x 265….x
1…….2 256*2/1=512oz 1……2 256+2/1=512cucharadas

256….x 256….x
Despeje la variable C (grados Celsius) en la ecuación: 𝐹 =9/5 𝐶 + 32 , donde F representa los

grados
Fahrenheit. Luego, complete la siguiente tabla:
C= F-32/1.8 F= 9/5C+32
C=323-327/ 1.8 F=9/5C+32
C=161.66 F=9/5*125+32
C=402-32/1.8 F=257
C=205.55 F=9/5*228+32
C=402-32/1.8 F=442.4
C=225
A. Resuelva las siguientes situaciones:
 La levadura transforma una masa densa en otra aireada. Se vende seca, en pequeños
gránulos, y solo será necesario activarla hidratándola y agregando un poco de azúcar. Un
sobre de 20 gr equivale a unos 50 gr de levadura fresca. ¿Qué porcentaje de los 50 gr de
levadura fresca son los 20 gr de levadura seca?
50gr levadura fresca 50gr/20gr=2.5 = 25%

20gr levadura seca
 Un barril de vino contiene 20 litros que equivalen al 25% de su capacidad, entonces

para que llegue al 30% de su capacidad ¿Cuántos litros hay que agregar?
25%.......20litros 30% * 20litros/25% =24litros

30%........x
Hay que agregar 4 litros al barril de vino-

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CENTRO DE DESARROLLO AGROEMPRESARIAL – CHÍA

Competencia de Razonamiento Cuantitativo

Técnico COCI Fich 2341351

BLANCA LILIANA BILLAR

OSCAR DAVID FORERO VELASQUEZ

Técnico COCI Fich 2341351

A. Observe la información dada en la siguiente tabla.

Tomado de: https://www.pinterest.com.mx/pin/505740233137985180/

Cantidad de Cantidad de 𝑅𝑎𝑧ó𝑛 𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝐻𝑎𝑟𝑖𝑛𝑎

𝟏 0.005 0.115 0.05/0.115=o.43

𝟏 0.03 0.055 0.03/0.055=0’054

 ¿Qué cantidad de pulpa de fruta

 ¿Cuántas cucharaditas de jugo de

 ¿Qué cantidad de ingredientes se

Tomado de: https://www.pinterest.com.mx/pin/513832638713467148/

C. Despeje la variable C (grados Celsius) en la ecuación: 9 𝐶 + 32 , donde F representa los

Grados Celsius Grados

D. Resuelva las siguientes situaciones:

1000…..1kg 110*1 = 0’11 1000…..1kg 225*1 = 0.225

1000…..1kg 50*1 = 0.05 1000…….1kg 115*1 =0.115

1000…..1kg 30*1 = 0.03 1000…….1kg 55*1 =0.055

1000…..1kg 15*1 = 0.015 1000…….1kg 30*1=0.03

 ¿Qué cantidad de pulpa de fruta

1 lata de fruta ……. 90 gramos 0.5*90/1=45gramos media lata

1…………45 39*45/1 = 1755gramos

Para la preparación de 39 daikiris se utilizan 1755gr de pulpa de fruta

1oz…… 30mililitros 30*10/1=300mililitros

La equivalencia de 10oz son 300 mililitros,

16 cucharaditas equivalen a 1 taza de azúcar

 ¿Cuántas cucharaditas de jugo de

 ¿Qué cantidad de ingredientes se

1……..0.5 256*0.5/1=128/2=64oz 1……1 256*1/1=256oz

1…….2 256*2/1=512oz 1……2 256+2/1=512cucharadas

Despeje la variable C (grados Celsius) en la ecuación: 𝐹 =9/5 𝐶 + 32 , donde F representa los

C=323-327/ 1.8 F=9/5C+32

A. Resuelva las siguientes situaciones:

50gr levadura fresca 50gr/20gr=2.5 = 25%

 Un barril de vino contiene 20 litros que equivalen al 25% de su capacidad, entonces

25%.......20litros 30% * 20litros/25% =24litros

Hay que agregar 4 litros al barril de vino-

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1000…..1kg 1101 = 0’11 1000…..1kg 2251 = 0.225

1000…..1kg 501 = 0.05 1000…….1kg 1151 =0.115

1000…..1kg 301 = 0.03 1000…….1kg 551 =0.055

1000…..1kg 151 = 0.015 1000…….1kg 301=0.03

1……..0.5 2560.5/1=128/2=64oz 1……1 2561/1=256oz