FQM Unidad 1

Universidad Autónoma de Coahuila
Facultad de Ciencias Químicas
Fisicoquímica de Materiales
Dra. Adali Castañeda Facio

Cuerpo Académico de Ciencia y Tecnología de Polímeros
31 de Agosto de 2021
Unidad 1
Generalidades
Dra. Adali Castañeda 2

Conceptos previos
SUSTANCIAS PURAS
Cambios físicos Cambios químicos
Transformación
No implican
cambios en la
composición
Reacciones químicas
Cambios físicos: cambios de fase

Cambios químicos: reacciones químicas
Sustancias Iniciales Sustancias Nuevas
Reactivos Productos

La ecuación anterior no es correcta. Debido a que en los
reactivos hay 1 nitrógeno y 3 oxígenos; y en los productos
hay 1 nitrógeno y 2 oxígenos.
No se cumple la Ley de la Conservación de la masa

Cuales son las partes de una ecuación química
Na 2O(s) + 2 HCl(l) 2 NaCl(s) + H2O(l)
reactivos productos
produce
Subíndice
Coeficiente
Estado de agregación
Adición

La velocidad de una reacción se incrementa,
en general, con el incremento de la
temperatura y se duplica aproximadamente,
por cada 10°C que aumenta la temperatura.

Las reacciones en las cuales se redistribuyen
enlaces o se transfieren electrones pueden
ser mas lentas que las que no involucran
estos cambios.

La temperatura aumenta la energía cinética
de las moléculas o iones y por consiguiente
el movimiento de estos.
La velocidad de una reacción se incrementa,
en general, con el incremento de la
temperatura.

La agitación es una variante del punto
anterior, se lograra una buena mezcla de los
reactivos aumentando la superficie de
contacto entre ellos.

Para llegar a establecer la forma de medir la
materia y las relaciones que existen entre
reactivos y productos, se aplico de manera
intuitiva el método científico.

Conceptos previos
Hasta finales del XVIII y principios del XIX, no se
sabia casi nada acerca de la composición de la
materia y lo que sucedía cuando reaccionaban.
Precisamente en esta época se empiezan a

enunciar algunas leyes básicas sobre las
transformaciones de la materia que culminan con
la Teoría Atómica de Dalton.

Conceptos previos
1.- Leyes Ponderables
1789 Ley de Lavoisier o Ley de la conservación de la masa
Lavoisier comprobó que en cualquier reacción química:
la suma de las masas de los reactivos

que reaccionan = la suma de las masas de los
productos obtenidos
Esto significa que:

Antoine Lavoisier: 1734 -1794
En una reacción química, la
materia no se crea ni se
destruye, tan sólo se
transforma.
Por ejemplo, si 10 gramos de

A se combinan con 20 gramos
de B, se obtienen 30 gramos
de A B.

Lavoisier midió en un recipiente cerrado las masas de un
metal solido y el aire antes y después de la combustión,
llegando a la conclusión de que la masa que ganaba el
metal era igual a la masa de aire que se perdía.
Entre sus mayores logros, Lovoisier fue el primero en

demostrar la existencia del Oxígeno.
Demostró que el agua no era un elemento, sino la

combinación de Oxígeno e hidrógeno.
Concluyo que la respiración es un proceso de

combustión.
Considerado el padre de la química Moderna.

Ley de la conservación de la materia
NaOH + HCl → NaCl + H2O
H2 + O2 → H2O

C5H12 + O2 → CO2 + H2O
Calcula la cantidad de carbono que reacciona con 16 g de

oxígeno, si se tienen 22 gr de CO2

Conceptos previos
1799.- Ley de Proust de las proporciones definidas.
Afirma que:
Cuando dos elementos se
combinan para formar un
compuesto, lo hacen siempre en
proporciones de peso fijas y
definidas.
Joseph LouisProust,
(1754-1826)

Ley de Proust
Ejemplo:
1er muestra 1.004 gr de calcio y 0.4 gr de oxígeno

2da muestra 2.209 gr de Ca y 0.880 gr de oxígeno
Conocer los gr de oxígeno en la segunda muestra

6 gr de S reaccionan con 10.5 gr de Fe para formar FeS. ¿Que cantidad de S reaccionará
en 20 gr de Fe?
La ley de las proporciones definidas constituyo una

poderosa arma para los químicos en la búsqueda de la
composición

Importante
La ley de Proust
no impide que
dos o más elementos
se unan
en varias proporciones
para formar varios
compuestos

1805.- Ley de Dalton de las proporciones múltiples.
Dalton 1766-1844
Dalton trabajo en un fenómeno del que Proust no se había

percatado, y es el hecho de que existen algunos elementos que
pueden relacionarse entre si en distintas proporciones para
formar distintos compuestos

Cuando dos o mas elementos se combinan entre si para originar diferentes compuestos,
las diferentes masas de uno de ellos que se combinan con una masa fija de otro,
guardan entre si una relación de números sencillos.
S + O → SO 32g S 16g O
S + O → SO2 32g S 32g O
S + O → SO3 32g S 48g O

Ley de Proporciones Recíprocas
(Ritcher)
“La relación entre distintas cantidades de
diferentes elementos combinadas con una
cantidad fija de otro elemento, es la
misma relación con que se combinan
entre si.”
CaO 40 gr de Ca y 16 gr O
CaS 40 gr de Ca y 32 gr S
¿SO? 32 gr de S y 16 gr de O

Ley de Proporciones Recíprocas
(Ritcher)
Es decir:
Los pesos de diferentes sustancias que se
combinan con un mismo peso de otra,
dan la relación en que ellos se combinan
entre si (o multiplicada por un numero
sencillo)

A1
LOS FILÓSOFOS GRIEGOS SE PREGUNTABAN:
¿Es posible dividir la materia en pedazos cada vez más pequeños, o hay un
punto en el que no se puede dividir más?
Platón Aristóteles Demócrito
La materia es infinitamente divisible La materia se compone de

pequeñas partículas indivisibles,
llamadas ATOMOS
Correcto
Lo comprobó Dalton 2000 años después

Diapositiva 62
A1 Adali, 22/08/2018
HIPÓTESIS
DE AVOGADRO

El problema de la asignación de fórmulas fue una
cuestión que mantuvo a los científicos preocupados
durante largo tiempo.
El siglo pasado se podían Pero esto no es suficiente

determinar, para asignar una fórmula, si
por análisis químico, no se conoce el peso de los
el porcentaje en peso de átomos de los elementos
los elementos presentes
en un compuesto

En el siglo XIX, los
experimentos con gases en el
laboratorio empezaban a ser
frecuentes.
Se conocían más de diez Humphry Davy (1778-1829)

sustancias gaseosas. inició la electroquímica. Su
fama comenzó cuando
experimento con el gas de la
Existían técnicas para realizar risa.
medidas de gases con poca
precisión.

Gay-Lussac después de
muchos experimentos llegó a
la conclusión:
• Existe una relación entre la temperatura y la presión de un gas
contenido en un volumen fijo.
• Existe una proporción directa entre la temperatura en Kelvin y
Joseph Louis Gay-Lussac la presión.
(1778-1850)
“A temperatura y presión constantes, los
volúmenes de los gases que participan en una
reacción química guardan entre si relaciones
de números sencillos” (Ley de Gay-Lussac).

Lussac investigo la relación entre el H y el O y dedujo
que bajo las mismas condiciones de presión y
temperatura 2 litros de H reaccionaban con un litro de O
y formaban 2 litro de vapor de H2O

Es decir, mediante fórmulas puede escribirse
1 volumen de 1 volumen de 2 volúmenes de

gas Hidrógeno + gas Cloro Cloruro de hidrógeno
¿H+Cl→2HCl?
Y también…
2 volúmenes de 1 volumen de 2 volúmenes de

gas Hidrógeno + gas Oxígeno vapor de agua
¿2H + O→2H2O?
La masa se conserva pero el volumen disminuye

la ley de Gay Lussac no podía explicar la combinación de los
volúmenes de HCl y H2O
Según Dalton la combinación de un

átomo de hidrógeno y uno de
oxígeno daba lugar a una partícula
de agua de fórmula HO
Esta idea que llevó a Dalton a

rechazar las conclusiones de Gay
Lussac, por inexactas
Se debe a Amadeus Avogadro la

reconciliación de estos dos hechos
Amadeo Avogadro, (1776-1856)
El italiano Amadeo Avogadro
(1811), analizando la ley de
Gay-Lussac, buscó una
explicación lógica a los
resultados de este científico
Hipótesis de Avogadro
Según Avogadro: “Volúmenes
iguales de gases, medidos en
las mismas condiciones de
presión y temperatura, debían
contener el mismo número de
moléculas”.

Ejemplo: un mol de cualquier gas, es decir 6.0022 x 1023
moléculas, ocupa en condiciones normales (p = 1 atm; T = 0°C)
un volumen de 22.4 litros.
También sugirió que los gases elementales

están formados por moléculas diatómicas.
Sabemos que: casi todas las sustancias gaseosas en

las condiciones normales del laboratorio son
diatómicas.
N2 H2 O2 F2
Con ello, quedan probadas
experimentalmente las teorías
de Avogadro.
En 1808, TEORÍA ATÓMICA DE DALTON
John Dalton, enuncio su famosa
teoría atómica basada en las
relaciones ponderales antes
mencionadas
1.La materia está compuesta por partículas indivisibles, extremadamente

pequeñas, denominadas átomos.
2.-Todos los átomos de un elemento dado son idénticos en su masa y

demás propiedades.
3.- Los átomos de diferentes elementos químicos son distintos, en

particular sus masas son diferentes.
.
4.-Los átomos son indestructibles y retienen su
identidad en los cambios químicos.
5.-Los compuestos se forman cuando átomos de

diferentes elementos químicos se combinan entre si, en
una relación de números sencilla, formando entidades
definidas (hoy llamadas moléculas).
Molécula es la cantidad más pequeña que puede existir de

un compuesto que conserva las propiedades de dicho
compuesto.

La teoría atómica de Dalton
A mediados del
siglo XIX, se sabia
La Hipótesis de Avogadro
• No permitían asignar formulas coherentes a los compuestos
• No se había deducido un sistema para calcular los pesos atómicos

Hipótesis de Avogadro ¿Porqué hipótesis?
• El concepto de molécula aun no era conocido.
• No se tenían datos experimentales para apoyar esta hipótesis.
• Avogadro era teórico, su hipótesis no tenia credibilidad.
• En esta época los químicos no se ponían de acuerdo sobre la

existencia o distinción entre átomo y molécula, además había
mucha confusión entre el concepto de peso atómico, peso
molecular y peso equivalente.
• No había acuerdo en la nomenclatura, formulación y símbolos

químicos

Para intentar debatir estas ideas Kekulé, Wirtz y Weltzien en 1861
convocaron a un congreso en la ciudad alemana Karlsruhe.
Al congreso asistieron dos jóvenes químicos Canizzaro y Mendeleev,

quienes a partir del congreso tuvieron aportaciones muy importantes
a la química.
Mendeleev tuvo inspiración para desarrollar la Tabla periódica de los

elementos.

• Cannizzaro prueba experimentalmente la Ley de Avogadro y determina
pesos moleculares exactos y explica la diferencia entre los átomos y
las moléculas.
• Además explica la diferencia entre peso atómico y peso molecular
Resuelven muchos problemas de la composición de compuestos químicos

Loschmidt en 1875 calcula el valor del numero de Avogadro por primera
vez, inicialmente fue llamado numero de Loschmidt.
Las estimaciones no eran muy exactas, pero en siglo XIX otros científicos
mejoraron en la exactitud del valor del numero de Avogaro.
Los científicos en el siglo XIX eran

conscientes de que los átomos de
diferentes elementos tienen diferentes
masas.

Averiguaron , por ejemplo:
100 g de agua contiene 11,1g de hidrógeno y 88,9 g de oxígeno
Luego, como 88,9/11,1 = 8

implica que el agua tiene 8 veces más oxígeno que hidrógeno
Cuando se dieron cuenta de que el

agua contenía dos átomos de
hidrógeno por cada uno de oxígeno
concluyeron que la masa del oxígeno
debía ser
2x8=16
Al principio se le asignó un valor de Actualmente se le asigna el

1 (arbitrariamente) a la masa del valor de 1UMA a 1/12 masa
hidrógeno del 12C

Concepto de MOL
Número de Avogadro
El término mol proviene del latín moles, que significa

“una masa”
El termino molécula es la forma diminutiva y significa

“una masa pequeña”

EL MOL
En principio se define mol, como la cantidad de materia

(átomos, moléculas o iones) que contienen 12g de 12C.
Si se toma el carbono como patrón y se le asigna al átomo

de carbono un valor de 12.011 unidades de masa atómica
(uma), resulta que:
el hidrógeno tiene una masa atómica de 1.0079 uma, el

helio de 4.0026, el flúor de 18.9984 y el sodio de 22.9898.
Se habla de “peso atómico” aunque lo correcto es “masa

atómica”.

EL MOL
Mediante diversos experimentos científicos se ha

determinado que el número de átomos que hay en 12g
de 12C es 6.023 x1023
Este número recibe el nombre

de número de Avogadro

Un mol contiene el número de Avogadro ( 6.02x1023) unidades de
materia físicas reales ( átomos, moléculas o iones).
En una mol de cualquier sustancia hay 6.023 x1023 partículas, que

pueden ser átomos o moléculas cuya masa es igual a la masa del
elemento o compuesto.
En un elemento esta cantidad es equivalente a la masa atómica

expresada como gramos.
Por ejem. en 15.99gr de O2 hay exactamente 6.023 x1023 átomos

de oxígeno.
Molécula es la cantidad más pequeña que puede existir de

un compuesto que conserva las propiedades de dicho
compuesto.
ACTUALMENTE LOS PESOS ATÓMICOS Y MOLECULARES
SE DEFINEN DE LA SIGUIENTE MANERA:
Peso atómico: Es el número que indica las veces que un

átomo de un elemento es más pesado que un doceavo
del átomo del isótopo de C12.
Peso molecular: Es el número que indica cuántas veces

una molécula es más pesada que un doceavo del
átomo del isótopo de C12.

Masa Atómica: También se conoce con el nombre de
peso atómico. Es una masa relativa promedio de los
isótopos de un elemento, basados en un valor de la
masa atómica del C12 exactamente igual a 12 uma.
La masa atómica de un átomo, se calcula sumando la

cantidad de protones y de neutrones (ambos se
encuentran en el núcleo).
1. Calcular la masa atómica del cloro (Cl) si su número

atómico es 17 y el número de neutrones es de 18.
Masa atómica = Número atómico + número de neutrones

2.- Calcula la masa atómica del magnesio (Mg) si su número atómico
es 12 y su número de neutrones es 12.
Masa atómica = Número atómico+ número de neutrones

1.- Convertir 25000 moléculas de O2 a mol de O2
2.- Convertir 50 mol de N2 a moléculas de N2

3.- Convertir 3000000 moléculas de H2 a moles de H2:
4.- Convertir 4x1012 mol de Al2O3 a moléculas de Al2O3

La masa molecular de una sustancia es la suma de las masas
atómicas de los átomos que la componen, multiplicando cada una
por el número de átomos presentes.
Masa molecular del Agua, sumamos masas atómicas de sus

componentes
1.- Calcula la masa molecular del H2O

Volumen Molar
El volumen molar de un gas es el volumen que ocupa una mol de gas en

condiciones normales de presión y temperatura, el cual es igual a 22.4 litros.
Una mol o masa molecular gramo de una sustancia es la masa atómica de dicha
sustancia expresada en gramos:
1 mol de O2 = 32g
1 mol de H2= 2g
1 mol de Cl2=71 g
El volumen que ocupa una mol el cual es igual a 22.4 l, para comprobar esto es
necesario recordar también la densidad; la cual es la masa contenida en la
unidad de volumen
D
D= Densidad
M= Masa De ésta fórmula despejamos volumen V D
V= Volumen

Aplicando la ecuación, obtener el volumen molar para una mol de O2, H2 y
Cl2, tomando en cuenta la densidad de cada uno de ellos.

Formas de expresión de concentraciones

-Disolvente (mayor cantidad)
Composición
de las disoluciones -Soluto (menor cantidad)
Pueden ser uno o varios
CONCENTRACIÓN: es la cantidad de soluto disuelta en un

disolvente.
-Molaridad.
Químicas
-molalidad.
-Normalidad
-Fracción molar.
Unidades -Porcentaje en peso.
de concentración • % masa/masa (m/m)
• % masa/volumen (m/v)
• % volumen/volumen (v/v) Físicas
• Partes por millón (ppm)
• Partes porbillón (ppb)
-Gramos por litro.
Unidades químicas
Molaridad, (M):
moles del componente en disolución Moles x Pm = g
M= D
Litros totales de la disolución
Molalidad, (m):
moles del componente en disolución
m=
masa total del disolvente
Fracción molar del componente, (XA):
moles del componente en disolución
XA =
moles totales de la disolución
Normalidad, (N):
No. de gramos equivalentes del componente en disolución

N=
Litros totales de la disolución
No. de gramos equivalentes, (Eq): moles del componente en disolución x el numero

de cargas.
Se debe de tener en cuanta que tipo de sustancia se tiene , acido, base o sal
Unidades de Concentración
Como calcular los equivalentes:
Si fuera un ácido, cada mol liberará tantos equivalentes ácidos como H+ tenga:
HCl: 1 H+/mol = 1 equivalente/mol
H2SO4: 2 H+/mol = 2 equivalentes/mol
Si fuera una base, cada mol liberará tantos equivalentes como OH- tenga:
NaOH: 1 OH-/mol = 1 equivalente/mol
Ca(OH)2: 2 OH-/mol = 2 equivalentes/mol
Si fuera una sal, la cantidad de equivalentes por mol será igual a la carga total + o - :
Na2S: 1+ x 2 = 2 (del sodio) = 2 equivalentes/mol
Al2S3: 3+ x 2 = 6 (del aluminio) = 6 equivalentes/mol
Para saber cuántos equivalentes se tienen en una determinada masa de soluto, se

deben seguir los siguientes pasos:
1.- Identificar qué tipo de sustancia es y determinar los equivalentes/mol.
2.- Utilizando el peso molar, hallar el peso de cada equivalente: peso equivalente.
3.- Con el peso equivalente, averiguar cuántos equivalentes hay en la masa dada.

Unidades químicas
Ejemplo: Calcular la cantidad en gramos de NaNO3 necesarios para

preparar una solución al 0,2 M?
Ejemplo: Cual es la molalidad de una solución si se añade 3 moles de

sacarosa en un Kilogramo de agua?

Unidades químicas
Ejemplo:¿Cuántos mL de HCl comercial al 35 % en masa y densidad 1,18

g/cm3, se necesitan para preparar 500 mL de HCl 0,2M?

Unidades químicas
Ejercicio: Se prepara una solución mezclando 23 g de etanol (C2H5OH),

con 90 g de agua (H2O).Determina la fracción molar de los componentes de
la solución.
a)Calcular P.M (C2H5OH) y (H2O).

b)Calcular moles de ambas sustancias
c)Calcular Fracción molar de etanol y agua

Unidades químicas
Ejemplo: Se tienen 5 gramos de AlF3 en 250 ml de solución, cuál será la
Normalidad?
Es una sal, y como el aluminio tiene carga 3+, la carga total (+) será 3, por lo
que cada mol dará 3 equivalentes.

Unidades físicas
masa del componente en disolución
% masa / masa, (m/m) % m/m =
masa total de la disolución * 100

% masa / volumen, (m/v) % m/v =
volumen total de la disolución * 100
volumen del componente en disolución

% volumen / volumen, (v/v) % v/v =
volumen total de la disolución * 100
Partes por millón (ppm) ppm=

masa total de la disolución
* 10 6
Partes por billón (ppb) ppb=

masa total de la disolución
* 10 12

Ejemplo: Determinar la concentración, en % en m/m, de una solución que
ha sido preparada disolviendo 20g de NaOH en 180g de agua.
Ejemplo: Determinar el volumen de etanol necesario para preparar 800 cm3

de una solución hidroalcohólica al 5 % v/v.

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Sustancias Iniciales Sustancias Nuevas

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Na 2O(s) + 2 HCl(l) 2 NaCl(s) + H2O(l)

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Precisamente en esta época se empiezan a

Dra. Adali Castañeda 48

1789 Ley de Lavoisier o Ley de la conservación de la masa

Lavoisier comprobó que en cualquier reacción química:

la suma de las masas de los reactivos

Esto significa que:

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Por ejemplo, si 10 gramos de

Dra. Adali Castañeda 50

Entre sus mayores logros, Lovoisier fue el primero en

Demostró que el agua no era un elemento, sino la

Concluyo que la respiración es un proceso de

Considerado el padre de la química Moderna.

Dra. Adali Castañeda 51

NaOH + HCl → NaCl + H2O

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Calcula la cantidad de carbono que reacciona con 16 g de

Dra. Adali Castañeda 53

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1er muestra 1.004 gr de calcio y 0.4 gr de oxígeno

Conocer los gr de oxígeno en la segunda muestra

Dra. Adali Castañeda 55

La ley de las proporciones definidas constituyo una

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Dalton trabajo en un fenómeno del que Proust no se había

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S + O → SO2 32g S 32g O

S + O → SO3 32g S 48g O

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LOS FILÓSOFOS GRIEGOS SE PREGUNTABAN:

Platón Aristóteles Demócrito

La materia es infinitamente divisible La materia se compone de

Dra. Adali Castañeda 62

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El siglo pasado se podían Pero esto no es suficiente

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Se conocían más de diez Humphry Davy (1778-1829)

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1 volumen de 1 volumen de 2 volúmenes de