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    Blanca Flor (La Nueva Megamarca de Alicorp)

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    Josué Fernández Olivera
    El documento presenta el caso de Alicorp y su nuevo producto, el panetón Blanca Flor. Los objetivos de Alicorp incluyen ser el número uno en ventas navideñas, superar el margen de ventas anual en un 50% rápidamente, y posicionar a Blanca Flor como la marca líder. El plan de trabajo incluye actividades de marketing, producción y distribución. Se proponen indicadores como las ventas promedio, el crecimiento de participación de mercado, e incremento de clientes para medir los resultados.

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    Blanca Flor (La Nueva Megamarca de Alicorp)

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    El documento presenta el caso de Alicorp y su nuevo producto, el panetón Blanca Flor. Los objetivos de Alicorp incluyen ser el número uno en ventas navideñas, superar el margen de ventas anual en un 50% rápidamente, y posicionar a Blanca Flor como la marca líder. El plan de trabajo incluye actividades de marketing, producción y distribución. Se proponen indicadores como las ventas promedio, el crecimiento de participación de mercado, e incremento de clientes para medir los resultados.

    Título original

    Blanca Flor (La nueva megamarca de Alicorp)

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    El documento presenta el caso de Alicorp y su nuevo producto, el panetón Blanca Flor. Los objetivos de Alicorp incluyen ser el número uno en ventas navideñas, superar el margen de ventas anual en un 50% rápidamente, y posicionar a Blanca Flor como la marca líder. El plan de trabajo incluye actividades de marketing, producción y distribución. Se proponen indicadores como las ventas promedio, el crecimiento de participación de mercado, e incremento de clientes para medir los resultados.

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    El documento presenta el caso de Alicorp y su nuevo producto, el panetón Blanca Flor. Los objetivos de Alicorp incluyen ser el número uno en ventas navideñas, superar el margen de ventas anual en un 50% rápidamente, y posicionar a Blanca Flor como la marca líder. El plan de trabajo incluye actividades de marketing, producción y distribución. Se proponen indicadores como las ventas promedio, el crecimiento de participación de mercado, e incremento de clientes para medir los resultados.

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    CASO 4: Blanca Flor, la nueva megamarca de Alicorp

    I. Datos Informativos:
     Unidad didáctica: Administración de Negocios
     Plazo de entrega: Semana 16
     Integrantes:

    COEVALUACIÓN
    1. Alex Flores Montalván           0
    2. Josué Fernández Olivera           0
    3. Dayanna Flores Toledo           0
    4. Criss Guerra Urbina         0

    II. Desarrollo del caso:

    1. De acuerdo a lo presentado, plantea los objetivos de Alicorp para la nueva megamarca Blanca
    Flor.

     Ser el número uno a nivel nacional en ventas en tiempos de fiestas navideñas en el 2021.
     Superar el margen anual de ventas en al menos un 50% en un corto tiempo.
     Lograr que el panetón blanca flor ocupe el primer lugar en ventas nacionales dentro de los 4
    meses.
     Ser el panetón con mejor sabor y textura a nivel nacional e internacional y así tener la
    preferencia de las personas así como también poder realizar más ventas en las fiestas
    navideñas.
     Ser la marca número 1 en ventas, ofreciendo panetones de buena calidad y así lograr
    convertirse en líder indiscutible en el mercado en un lapso corto de tiempo.

    Pág. 1
    2. Describe el plan de trabajo que debe estructurar Alicorp para lograr sus objetivos. Justifica tu
    respuesta (el estudiante elige 4 áreas principales)

    OBJETIVO ACTIVIDAD RESPONSABLE INICIO FIN

    Ser el número  Buscar más Área de ventas 20/11/2021 31/12/2021


    uno a nivel proveedores en
    nacional en supermercados y
    ventas en en los lugares
    tiempos de menos accesibles
    fiestas a nivel nacional.
    navideñas en el  Precios al cual los
    2021. consumidores se
    sientan
    convencidos al
    adquirir nuestros
    productos.
     Conseguir un
    local para la
    exposición de
    nuestros
    productos.
     Tener buenas
    instalaciones en
    nuestro local.
     Realizar
    entrevistas con
    futuros
    colaboradores.

    OBJETIVO ACTIVIDAD RESPONSABLE INICIO FIN

    •Lograr que el  Bajar el precio Área de ventas 20/11/2021 31/12/2021


    panetón blanca del producto
    flor ocupe el (panetón).
    primer lugar en  Hacer
    ventas campañas.
    nacionales  Expandir la
    dentro de los 4 marca(tiendas)
    meses.

    Pág. 2
    OBJETIVO ACTIVIDAD RESPONSABLE INICIO FIN

    •Ser el panetón con mejor - Trabajar con insumos de Área de 20/11/21 01/02/22
    sabor y textura a nivel calidad en la preparación de la producción
    nacional e internacional y así masa y una selección de las
    tener la preferencia de las frutas confitadas y pasas.
    personas así como también - Supervisar cada operación de
    poder realizar más ventas en preparación para reducir el
    las fiestas navideñas. margen de error al más mínimo
    y poder lograr el producto ideal.
    - Contar con el personal
    adecuado para la supervisión de
    los procesos de preparación.
    - Habrá un supervisor
    encargado de la producción
    general del producto, este
    contará con 3 asistentes que
    ayudarán con el trabajo de
    supervisión.
    - Hacer un seguimiento del
    buen estado de las maquinas
    que son utilizadas.

    OBJETIVO ACTIVIDAD RESPONSABLE INICIO FIN


    •Ser la marca número 1 en Distribuir Área de ventas 20/11/21 01/02/22
    ventas, ofreciendo panetones de estratégicamente
    buena calidad y así lograr a diferentes
    convertirse en líder indiscutible establecimientos
    en el mercado en un lapso corto en diferentes
    de tiempo. partes al interior
    del país.
    Conocer a detalle
    el valor del
    producto.

    Objetivo Actividad Responsable Inicio Fin

    Pág. 3
    X100
    X100

    •Superar el  Tener suficiente Área de 20/11/21 01/02/22


    margen anual personal para la ventas
    de ventas en al repartición de
    menos un 50% productos a los
    en un corto compradores.
    tiempo.  Hacer una encuesta a
    las personas, sobre la
    satisfechos que están
    con nuestra marca
     Mantener una buena
    imagen de la marca y
    el producto.
     Hacer promociones
    para el llamado de
    más personas.

    3. Diseña una propuesta de indicadores que podría utilizar Alicorp para medir el resultado de la
    campaña de lanzamiento de Panetón Blanca Flor.

    Indicador Formula Meta Periodicidad

    Promedio de venta de Panetones vendidos Vender el 85% de Mensual


    X100
    los panetones Panetones panetones
    fabricados fabricados
    Área comercial: Queremos MEDIR el promedio mensual de las ventas de los panetones.

    Área de ventas: Queremos MEDIR el crecimiento de nuestra participación en el mercado del periodo
    actual con el anterior.

    Indicador Formula Meta Periodicidad

    Crecimiento en ventas de la empresa del periodo 15% Anual


    la participación ventas en el mercado del periodo anterior

    Área de ventas: Queremos MEDIR el incremento de los clientes en el periodo actual y el anterior.

    Indicador Formula Meta Periodicidad

    Incremento de Cantidad de clientes del periodo actual 20% Anual


    los clientes Cantidad de clientes del periodo anterior

    Pág. 4
    X100

    Área de ventas: Queremos MEDIR el incremento de las ventas de los panetones del periodo actual
    con el anterior.

    Indicador Formula Meta Periodicidad

    Incremento en Ventas. Período act. – ventas período anterior 20% Anual


    las ventas del Ventas período anterior
    panetón

    4. Dados los resultados del primer año de lanzamiento, ¿Cuál crees tú que deben ser las
    medidas de mejora que se deben implementar para que el siguiente año Panetón Blanca Flor
    pueda ganar una mayor participación de mercado?

     El diseño del producto es digno de destacar, una presentación que destaca rápidamente en
    la multitud y que respeta todos los elementos de la marca original logrando, a la vez,
    convencernos de que es un nuevo producto.
     Este Panetón se caracteriza frente a los demás ya que está elaborado con la propia harina de
    su marca, en este caso, se recomendaría agregar ciertos insumos que les permitan
    distinguirse de los demás ya sea presentando nuevos sabores y/o nuevas presentaciones.
     Debido a que este Panetón es nuevo en el mercado, se debería aplicar ciertas promociones
    como estrategia de marketing para poder llegar a un mayor índice de consumidores, por
    ejemplo: Ofrecer promociones, regalar un producto de la misma marca por la compra del
    Panetón.
     Reuniones semanales con los jefes de cada área.
     Seguimiento del desempeño de cada colaborador informes de estado
     Llevar ideas que promuevan la compra de este panetón para generar mayores ingresos a la
    empresa de Alicorp y así posicionarse como una de las marcas más reconocidas a nivel
    nacional y así cumpliendo con los objetivos trazados.

    Pág. 5

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