Este documento presenta un resumen de una lección sobre carbohidratos impartida por la profesora Marianela Gonzalez Diaz a la estudiante Elena Velazquez Gonzalez. Explica que los carbohidratos son la principal fuente de energía para el cuerpo humano y menciona los principales carbohidratos de la dieta como el almidón, sacarosa, lactosa, fructosa, maltosa y glucosa. También describe brevemente la digestión de carbohidratos, proteínas y grasas, así como los glucósidos cardíacos y la quitina.
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Este documento presenta un resumen de una lección sobre carbohidratos impartida por la profesora Marianela Gonzalez Diaz a la estudiante Elena Velazquez Gonzalez. Explica que los carbohidratos son la principal fuente de energía para el cuerpo humano y menciona los principales carbohidratos de la dieta como el almidón, sacarosa, lactosa, fructosa, maltosa y glucosa. También describe brevemente la digestión de carbohidratos, proteínas y grasas, así como los glucósidos cardíacos y la quitina.
Este documento presenta un resumen de una lección sobre carbohidratos impartida por la profesora Marianela Gonzalez Diaz a la estudiante Elena Velazquez Gonzalez. Explica que los carbohidratos son la principal fuente de energía para el cuerpo humano y menciona los principales carbohidratos de la dieta como el almidón, sacarosa, lactosa, fructosa, maltosa y glucosa. También describe brevemente la digestión de carbohidratos, proteínas y grasas, así como los glucósidos cardíacos y la quitina.
Este documento presenta un resumen de una lección sobre carbohidratos impartida por la profesora Marianela Gonzalez Diaz a la estudiante Elena Velazquez Gonzalez. Explica que los carbohidratos son la principal fuente de energía para el cuerpo humano y menciona los principales carbohidratos de la dieta como el almidón, sacarosa, lactosa, fructosa, maltosa y glucosa. También describe brevemente la digestión de carbohidratos, proteínas y grasas, así como los glucósidos cardíacos y la quitina.
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Facultad Ciencias de la Salud
Bioquímica I Asignatura
Marianela Gonzalez Diaz
Profesor
Carbohidratos Tema
16 Sección
Elena Velazquez Gonzalez
Estudiante
100337085 Matricula
5 de noviembre del 2020
Fecha
Santo Domingo, República Dominicana
1- péptidos y carbohidratos de importancia fisiológica y carbohidrato fisiológica y glucósidos cardiacos, quitina
La fuente principal de energía para el cuerpo humano son los carbohidratos.
Constituyen en general la mayor porción de su dieta, tanto como el 80 por ciento en algunos casos.
Los principales combustibles que se obtienen de la dieta son los
macronutrientes: principalmente carbohidratos, proteínas y grasas. Cuando estos combustibles se oxidan hasta CO2 y H2O en las células (el proceso conocido como catabolismo), se libera energía por la transferencia de electrones al O2
Los principales carbohidratos de la dieta humana son: almidón, sacarosa,
lactosa, fructosa, maltosa, galactosa y glucosa. El polisacárido almidón es la forma de almacenamiento de los carbohidratos de las plantas. La sacarosa (azúcar de mesa), la maltosa y la lactosa (azúcar de la leche) son disacáridos y la fructosa, la galactosa y la glucosa son monosacáridos. La digestión convierte a los carbohidratos grandes en monosacáridos, los cuales pueden absorberse hacia el torrente sanguíneo. La glucosa, un monosacárido, es el azúcar predominante en la sangre humana
Durante la digestión las proteínas se dividen en aminoácidos, en la misma forma en que
los carbohidratos más complejos, como los almidones, se dividen en monosacáridos simples, y las grasas se dividen en ácidos grasos. En el estómago y en el intestino, diversas enzimas proteolíticas hidrolizan la proteína, y liberan aminoácidos y péptidos
Los glucósidos cardíacos son glucósidos heterósidos con actividad sobre músculo cardíaco que incrementan la fuerza y la velocidad de contractilidad del miocardio, elevan el periodo refractario del nodo auriculoventricular y aumentan la resistencia periférica. A dosis altas, llegan a favorecer el influjo simpático. Indirectamente deprimen el nodo sinoauricular y prolongan la conducción al nodo aurícula ventricular. Los pacientes con insuficiencia cardiaca, la fuerza de contracción inducida por los glucósidos cardíacos, eleva el gasto cardíaco, mejora el vaciamiento sistólico y llega a disminuir el tamaño del corazón en la diástole, también reducen la elevación de la presión ventricular al final de la diástole y, debido a esta acción, se disminuye la presión pulmonar y la presión venosa sistémica.
El incremento de la contractilidad cardiaca y del gasto cardíaco reduce por reflejo el
tono simpático por lo que se compensa el efecto vasoconstrictor de los fármacos con reducción de manera total de la resistencia periférica. La quitina es un polisacárido muy abundante en la naturaleza, ya que constituye el exoesqueleto de artrópodos, tales como insectos y crustáceos
Soluciones para la Diabetes y la Hipoglucemia (Traducido): Cómo prevenirla y deshacerse de ella de forma natural, sin medicamentos pero adoptando un estilo de vida saludable
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