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    Caso 1: Elegimos Los Alimentos para Mejorar Nuestra Salud

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    CIBER CLASES PERU
    Este documento describe una experiencia de aprendizaje sobre la elección de alimentos para mejorar la salud. Los estudiantes analizan los alimentos que consumen sus familias y aprenden a identificar los alimentos naturales y procesados revisando la información de los octógonos nutricionales en los envases. Luego, cada estudiante conversa con su familia para establecer compromisos sobre el consumo de alimentos naturales y la reducción de alimentos procesados.

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    Este documento describe una experiencia de aprendizaje sobre la elección de alimentos para mejorar la salud. Los estudiantes analizan los alimentos que consumen sus familias y aprenden a identificar los alimentos naturales y procesados revisando la información de los octógonos nutricionales en los envases. Luego, cada estudiante conversa con su familia para establecer compromisos sobre el consumo de alimentos naturales y la reducción de alimentos procesados.

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    S21_V_D1_Com

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    Este documento describe una experiencia de aprendizaje sobre la elección de alimentos para mejorar la salud. Los estudiantes analizan los alimentos que consumen sus familias y aprenden a identificar los alimentos naturales y procesados revisando la información de los octógonos nutricionales en los envases. Luego, cada estudiante conversa con su familia para establecer compromisos sobre el consumo de alimentos naturales y la reducción de alimentos procesados.

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    de 3

    “Año del Bicentenario del Perú 200 años de Independencia” ____/_____ /____

    NOMBRES Y APELLIDOS: _________________________________________________________________________________


    EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N 07: Cuidamos nuestra salud aprovechando y conservando nuestro ambiente

    Elegimos los alimentos para mejorar nuestra salud

    Interpretar información sobre los octógonos de los productos alimenticios y


    tomar decisiones como un consumidor informado.

    1. Lee atentamente el caso de Juan

    Hola, me llamo Juan y vivo en Piura. En una ocasión, cuando asistí a una fiesta de cumpleaños, repartieron muchas
    golosinas. Comí algunas y el resto las guardé en una bolsa. Mi mamá me indicó que las compartiera con mis amigas
    y amigos del vecindario. Al día siguiente, olvidé lo indicado y me comí todos los dulces. Por la noche, sentí un dolor
    en el estómago y no pude dormir bien. ¿Por qué me habrá sucedido eso?

    ¿Cómo puedo identificar los alimentos que permitan mejorar la salud de mi familia?

    2. Para poder responder la pregunta, identifica los productos alimenticios que se consumen en un
    día (desayuno, almuerzo y comida) en tu familia. Anótalos en la siguiente tabla:

    Desayuno Almuerzo Cena

    ______________________ ________________________ ________________________

    ______________________ ________________________ ________________________

    ______________________ ________________________ ________________________

    ______________________ ________________________ ________________________

    ______________________ ________________________ ________________________

    3. A continuación, lee las siguientes historias:

    Caso 1
    Hola, me llamo María y vivo en Jaén. Mi familia se dedica al cultivo de cacao y también de
    maíz, frijol, arveja, yuca y frutas. Además, criamos gallinas, cuyes y vacas. Ocasionalmente,
    compramos en el mercado otros productos, como la chancaca, el aceite, los fideos, entre
    otros.
    En mi familia, preparamos nuestros alimentos con productos naturales; por ejemplo, el pan
    para la semana, junto al queso y la leche caliente en las mañanas. Son una delicia y nos
    brindan energía para poder desarrollar las labores del hogar y las tareas de Aprendo en casa.
    Mi abuelo dice que nuestras comidas son sanas; por eso, no nos enfermamos mucho.

    Caso 2
    Hola, soy Javier y vivo en Pisco con mi familia. Mis padres son comerciantes de productos de
    limpieza en el mercado de mi localidad. En las mañanas, con mis hermanos, preparamos nuestro
    desayuno: abrimos un tarro de leche y nos servimos, añadimos cocoa y azúcar, y comemos
    nuestro pan con margarina o jamonada. En el almuerzo, mi mamá compra el menú; me encanta
    cuando trae pollo frito con papas fritas. Cenamos arroz con huevo y plátano frito; algunas veces,
    fideos con mantequilla, entre otros.
    Últimamente, me levanto muy cansado y mareado. El médico nos ha indicado que debemos
    cambiar nuestra dieta, reducir el consumo de alimentos altos en grasas trans, azúcar, grasas
    saturadas y sodio. Además, nos aconsejó revisar los octógonos impresos en los empaques de
    cada producto. Debemos preferir una dieta saludable a base de alimentos naturales.
    4. Identifica los alimentos naturales y procesados que consumen las familias de María y Javier.
    Luego, agrega los alimentos consumidos en tu familia. Escríbelos en la siguiente tabla:

    Familia Alimentos naturales Alimentos procesados

    ______________________________ _______________________________

    María ______________________________ _______________________________

    ______________________________ _______________________________

    ______________________________ _______________________________
    Javier ______________________________ _______________________________

    ______________________________ _______________________________

    _______________________________ _______________________________
    Mi
    _______________________________ _______________________________
    familia
    _______________________________ _______________________________

    5. Recuerda lo aprendido anteriormente sobre los octógonos:

    6. Revisa los alimentos procesados que consumen en tu familia. Considerando la información de los
    octógonos, marca con un aspa (X) lo que se indica en cada envase

    Alimento Octógonos
    procesado Alto en grasas Alto en azúcar Alto en sodio Contiene grasas
    saturadas trans

    ➢ ¿Qué consecuencias nos genera el consumo excesivo de alimentos procesados en la dieta


    familiar?
    ___________________________________________________________________________

    ___________________________________________________________________________

    ___________________________________________________________________________
    7. Te invitamos a desarrollar las actividades del recurso "¿Cómo deducir información
    implícita en un texto?", que te ayudará a encontrar ideas que no han sido expresadas
    directamente, con algunos ejemplos

    Asumir compromisos
    Mi familia y yo nos comprometemos a consumir alimentos naturales y sustituir o eliminar
    los alimentos procesados en nuestra dieta.

    8. Conversa con cada integrante de tu familia y redacten sus compromisos en la


    siguiente tabla:

    Integrante de
    Compromisos
    la familia

    ____________________________________________________________

    Papá ____________________________________________________________

    ____________________________________________________________

    ____________________________________________________________
    Mamá ____________________________________________________________

    ____________________________________________________________

    ____________________________________________________________
    Hermanas o
    hermanos ____________________________________________________________

    ____________________________________________________________

    ____________________________________________________________
    Yo ____________________________________________________________

    ____________________________________________________________

    Es preferible consumir alimentos naturales y reducir el consumo de alimentos


    procesados. Para ello, debes considerar la lectura y análisis de los octógonos
    impresos en los envases.

    LO LO ESTOY NECESITO
    CRITERIOS PARA EVALUAR MIS
    LOGRÉ INTENTANDO APOYO
    APRENDIZAJES
    1. Deduje características implícitas que no han sido
    expresadas en el texto.
    2.Identifiqué alimentos procesados que consumen en
    mi familia.
    3. Interpreté información sobre los octógonos de los
    productos.
    4. Asumí decisiones de consumo para mi alimentación.

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