Asignatura en línea: Información Financiera y Administrativa

Profesor: Dr. Luis Miguel González García

Actividad #6 Determinar Punto de Equilibrio

EQUIPO 12

Víctor Manuel Cárdenas Trujillo

Fecha de entrega: 16 de Febrero, 2020

Que es equilibrio ¿?
El equilibrio, del latín aequilibrĭum, es el estado donde dos fuerzas encontradas
se compensan y se destruyen mutuamente. El equilibrio es la armonía entre cosas
diversas y la ecuanimidad.

¿Qué es el punto de equilibrio en una compañía y para qué sirve?

Punto de equilibrio es un concepto de las finanzas que hace referencia al nivel de
ventas donde los costos fijos y variables se encuentran cubiertos.
Esto supone que la empresa, en su punto de equilibrio, tiene un beneficio que es
igual a cero (no gana dinero, pero tampoco pierde). Por lo tanto, una empresa
logra cubrir sus costos.
Al incrementar las ventas, logrará ubicarse por encima del punto de equilibrio y
obtendrá un beneficio positivo. En cambio, una caída de sus ventas desde el punto
de equilibrio generará pérdidas.
La estimación del punto de equilibrio permitirá que una empresa, antes de que
inicie sus operaciones, sepa qué nivel de ventas necesitará para recuperar la
inversión.
En caso de que no se lleguen a cubrir los costos, la compañía deberá realizar
modificaciones hasta alcanzar un nuevo punto de equilibrio.
Por ejemplo, si la empresa quiere conocer la cantidad de unidades de su producto
o productos que debe vender para alcanzar el citado punto de equilibrio, la fórmula
es muy sencilla.
Se debe dividir lo que son los costes fijos entre el resultado de restar el costo
variable unitario al precio de venta por unidad.
Si, por otra parte, lo que se desea es conocer ese punto de equilibrio mediante el
cálculo para ventas, la fórmula sería la siguiente: hay que dividir los costos fijos
por 1 (–) el resultado de dividir el costo variable total por las ventas totales.
Existe otra manera igualmente interesante para calcular y poder ver de manera
clara dónde está el punto de equilibrio de una compañía en cuestión es mediante
el uso de un gráfico en cuestión. De esta forma, en el eje de abscisas X se
establecerían las unidades a producir y a vender mientras que en el eje de
coordenadas Y se representarían el valor de los ingresos (las ventas), los costos y
los gastos.
Para hallar su punto de equilibrio, la empresa debe conocer cuáles son sus costos.
Este cálculo debe considerar todos los desembolsos (es decir, toda la salida de
dinero de la empresa). Es necesario, además, clasificar los costos en variables
(estos varían de acuerdo con el nivel de actividad) y fijos. El paso siguiente es
encontrar el costo variable unitario, que es el resultado de la división entre el
número de unidades fabricadas y las unidades vendidas. Entonces se podrá
aplicar la fórmula del punto de equilibrio, para comprobar los resultados y
analizarlos.
En este sentido, es importante, y así lo reconocen los expertos en materia de
finanzas, que dentro de lo que son los costos se preste especial atención a los
llamados costos indirectos de fabricación. ¿Por qué? Porque posiblemente en
ellos habrá una serie de costos variables realmente importantes y fundamentales a
la hora de poder encontrar el punto de equilibrio. Aquellos citados costos de
fabricación, así como la mano de obra y la materia prima son tres de los
elementos vitales a tener muy presente para realizar unos cálculos exactos.

ANEXO ENCONTRAREMOS LAS FORMULAS QUE SE UTILIZAN PARA

DETERMINAR EL PUNTO DE EQUILIBRIO.
 PLANEACIÓN DE UTILIDADES Y RELACIÓN COSTO-VOLUMEN-UTILIDAD

Este modelo ayuda a la administración a determinar qué acciones se deben tomar

para cumplir cierto objetivo, en el caso de las empresas lucrativas, se llama
utilidad. Ésta deberá ser suficiente para remunerar el capital invertido en la
empresa.
El modelo costo- volumen-utilidad es útil para determinar cuánto y de qué líneas
hay que vender para lograr un determinado valor económico agregado; el cual se
ha empezado a utilizar como herramienta para evaluar la actuación de los
directivos.
La manera de calcular la cantidad de unidades que deben venderse para obtener
una utilidad es:

Unidades por vender = costos fijos+ utilidad deseada

margen de contribución unitario

Ejemplo:

Los accionistas de una empresa que tiene una inversión en activos de $100,000
desean 30% de rendimiento sin considerar los impuestos. Tiene costos variables
de $20 por unidad; el precio de venta es $50 por unidad, con costos fijos de
$20,000.

¿Cuánto tiene que vender la empresa para dar a los accionistas la utilidad que
desean?

Rendimiento deseado = 30% de $100,000=$30,000

Unidades por vender = 20,000 +30,000 = 1,667 unidades

30

Si se venden 1,667 unidades aplicando el margen de contribución de $30 resulta:

1,667* $30= $50,000. Que sería la cantidad necesaria para cubrir los costos fijos y
las utilidades.
 DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE EQUILIBRIO DE GRUPO BIMBO AÑOS
(2018, 2017 Y 2016)

Historia de la empresa
"Panificación Bimbo”, la primera empresa del grupo, ¡fue fundada en 1945 en la Ciudad de
México; posteriormente, de 1952 a 1978 se abrieron 12 plantas más, lo que le permitió
extender la distribución de sus productos a todo México. Durante este mismo periodo, se
constituyó la empresa "Pasteles y Bizcochos", que posteriormente se convertiría en
"Productos Marinela" y se establecieron las primeras plantas de dulces y chocolates de
"Ricolino" y de botanas saladas "Barcel".
Grupo Bimbo inició su expansión internacional en 1990 y hoy en día se ha convertido en
una de las empresas de panificación con mayor presencia a nivel mundial, colocándose
como líder en México y en varios países de Latinoamérica.
Cuenta con plantas estratégicamente localizadas en México, los Estados Unidos de
América, Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala,
Honduras, Nicaragua, Perú, Uruguay, Venezuela, Austria y República Checa. Asimismo,
su fuerza de ventas es superior a 40,000 personas que cubren más de 20,000 rutas y
atienden aproximadamente a 550,000 puntos de venta.
Nota: Cifras en millones de pesos.

Información Financiera
De conformidad con las Disposiciones de Carácter General Aplicables a las Emisoras de
Valores y a Otros Participantes del Mercado de Valores, a partir del 1 de enero de 2012,
las sociedades mexicanas con valores listados en la BMV deben preparar y presentar su
información financiera de conformidad con las IFRS. Por lo tanto, los Estados Financieros
Auditados han sido preparados de conformidad con dichas normas. A menos que se
indique lo contrario, toda la información contenida en los Estados Financieros Auditados
que se incluye en el presente Reporte Anual ha sido expresada en millones de pesos.
Las cifras correspondientes a 2018, 2017 y 2016 están presentadas en los pesos
nominales de la fecha en que se generaron, en el entendido que los estados financieros
consolidados de la Compañía han sido preparados sobre una base de costo histórico,
excepto por ciertos instrumentos financieros activos y pasivos, que son medidos a su
valor razonable al cierre de cada periodo, y por los activos no monetarios de las
subsidiarias en economías hiperinflacionarias, que se ajustan por inflación, como se
explica en las políticas contables.
Estado de Resultados Consolidados

Por el año terminado el 31 de Dic. De: 2018 2017 2016

Ventas Netas (1) 288,266 267,515 252,141

Costo de Ventas 135,667 124,763 115,998
Utilidad Bruta 152,599 142,752 136,143
Gasto de 108,630 102,801 96,395
Distribución y Venta
Gasto de 19,241 18,388 17,320
Administración
Total Gastos 127,871 121,189 113,715
Generales
Utilidad antes de 24,728 21,563 22,428
otros gastos, neto
Otros Gastos, Neto 6,219 4,091 4,344
Utilidad de 18,509 17,472 18,084
operación
Intereses a cargo, 7,282 5,558 5,237
Netos
(Ganancia) Pérdida (85) 118 5
Cambiaria, neta
(Ganancia) pérdida (202) 79 (650)
por posición
monetaria
Resultado 6,995 5,755 4,592
Financiero
Integral
Participación en los 194 234 121
Resultados de
Compañías
Asociadas
Utilidad antes de 11,708 11,951 13,613
Impuestos a la
Utilidad
Impuesto Causado 3,510 4,444 4,703
Impuesto Diferido 1,387 1,838 2,142
Impuesto a la 4,897 6,282 6,845
Utilidad
Utilidad Neta 6,811 5,669 6,768
 DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO BIMBO 2018

COSTO FIJO
Qe=
FORMULA PUNTO DE EQUILIBRIO (PRECIO UNITARIO- COSTO DE VENTAS UNITARIO)

COSTOS FIJOS MENSUALES 127,871 CANTIDAD DE EQUILIBRIO 83,795.44 PZAS

COSTO VARIABLE POR UNIDAD 1.357
INGRESO DE EQUILIBRIO 241,554 $
PRECIO DE VENTA X UNIDAD 2.883

2.883 PRECIO DE VENTA UNITARIO

1.357 COSTO VARIABLE UNITARIO

UNIDADES (PZA) 80,000 83,000 83,794 84,000 85,000 90,000 100,000 120,000
VENTAS 230,613 239,261 241,550 242,143 245,026 259,439 288,266 345,919
COSTOS VARIABLES 108,534 112,604 113,681 113,960 115,317 122,100 135,667 162,800
MARGEN DE CONTIBUCIÓN 122,079 126,657 127,869 128,183 129,709 137,339 152,599 183,119
COSTOS FIJOS 127,871 127,871 127,869 127,871 127,871 127,871 127,871 127,871
UTILIDAD O PERDIDA - 5,792 - 1,214 - 0 312 1,838 9,468 24,728 55,248
PUNTO EQ.

UNIDADES VENDIDAD COSTO TOTAL INGRESOS X VENTA

PUNTO DE EQUILIBRIO
0 127,871 - COSTO TOTAL INGRESOS X VENTA Logarítmica ( COSTO TOTAL )
80,000 236,405 230,613
83,000 240,475 239,261 400,000
83,795 241,554 241,554 350,000
84,000 241,831 242,143 300,000
85,000 243,188 245,026 250,000
90,000 249,971 259,439
100,000 263,538 288,266 200,000
120,000 290,671 345,919 150,000
100,000
50,000
-
0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000

Para el año 2018, se refleja en el análisis anterior que se tendrían que vender
83,797 millones de piezas para llegar alcanzar el punto de equilibrio en unidad.
En cuestión económica se tendrían que alcanzar una venta de $241,550 millones
de pesos para poder alcanzar el punto de equilibrio económico.
 En este caso se le sugiere a la alta dirección no bajar de dichas cifras antes
mencionadas, esto con la finalidad de equilibrar el costo beneficio de la compañía.
También podemos observar que a mayor venta mayor seria la utilidad neta, ya que
los costos fijos serían los mismos y esto beneficiaria a la compañía al incrementar
sus ventas y por consecuencia sus utilidades.

DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO BIMBO 2017

COSTO FIJO
Qe=
FORMULA PUNTO DE EQUILIBRIO (PRECIO UNITARIO- COSTO DE VENTAS UNITARIO)

COSTOS FIJOS MENSUALES 121,189 CANTIDAD DE EQUILIBRIO 84,894.78 PZAS

COSTO VARIABLE POR UNIDAD 1.248
INGRESO DE EQUILIBRIO 227,106 $
PRECIO DE VENTA X UNIDAD 2.675

2.675 PRECIO DE VENTA UNITARIO

1.248 COSTO VARIABLE UNITARIO

UNIDADES (PZA) 80,000 83,000 83,794 84,000 84,895 85,000 90,000 100,000 120,000
VENTAS 214,012 222,037 224,162 224,713 227,106 227,388 240,764 267,515 321,018
COSTOS VARIABLES 99,810 103,553 104,544 104,801 105,917 106,049 112,287 124,763 149,716
MARGEN DE CONTIBUCIÓN 114,202 118,484 119,618 119,912 121,189 121,339 128,477 142,752 171,302
COSTOS FIJOS 121,189 121,189 121,189 121,189 121,189 121,189 121,189 121,189 121,189
UTILIDAD O PERDIDA - 6,987 - 2,705 - 1,571 - 1,277 - 0 150 7,288 21,563 50,113
PUNTO. EQ.

UNIDADES VENDIDAD COSTO TOTAL INGRESOS X VENTA PUNTO DE EQUILIBRIO

0 121,189 - COSTO TOTAL INGRESOS X VENTA
80,000 220,999 214,012
83,000 224,742 222,037 350,000
83,794 225,733 224,162 300,000
84,000 225,990 224,713
250,000
84,895 227,106 227,106
85,000 227,238 227,388 200,000
90,000 233,476 240,764
150,000
100,000 245,952 267,515
120,000 270,905 321,018 100,000

50,000

-
0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000

Para el año 2017, se refleja en el análisis anterior que se tendrían que vender
84,895 millones de piezas para llegar alcanzar el punto de equilibrio en unidad.
En cuestión económica se tendrían que alcanzar una venta de $227,106 millones
de pesos para poder alcanzar el punto de equilibrio económico.
 En este caso se le sugiere a la alta dirección no bajar de dichas cifras antes
mencionadas, esto con la finalidad de equilibrar el costo beneficio de la compañía.
También podemos observar que a mayor venta mayor seria la utilidad neta, ya que
los costos fijos serían los mismos y esto beneficiaria a la compañía al incrementar
sus ventas y por consecuencia sus utilidades.

DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO BIMBO 2016

COSTO FIJO
Qe=
FORMULA PUNTO DE EQUILIBRIO (PRECIO UNITARIO- COSTO DE VENTAS UNITARIO)

COSTOS FIJOS MENSUALES 113,715 CANTIDAD DE EQUILIBRIO 83,526.15 PZAS

COSTO VARIABLE POR UNIDAD 1.160
INGRESO DE EQUILIBRIO 210,604 $
PRECIO DE VENTA X UNIDAD 2.521

2.521 PRECIO DE VENTA UNITARIO

1.160 COSTO VARIABLE UNITARIO

UNIDADES (PZA) 80,000 83,000 83,526 84,000 84,895 85,000 90,000 100,000 120,000
VENTAS 201,713 209,277 210,603 211,798 214,055 214,320 226,927 252,141 302,569
COSTOS VARIABLES 92,798 96,278 96,888 97,438 98,476 98,598 104,398 115,998 139,198
MARGEN DE CONTIBUCIÓN 108,914 112,999 113,715 114,360 115,578 115,722 122,529 136,143 163,372
COSTOS FIJOS 113,715 113,715 113,715 113,715 113,715 113,715 113,715 113,715 113,715
UTILIDAD O PERDIDA - 4,801 - 716 - 0 645 1,863 2,007 8,814 22,428 49,657
PUNT. EQ.

UNIDADES VENDIDAD COSTO TOTAL INGRESOS X VENTA PUNTO DE EQUILIBRIO

- 113,715 - COSTO TOTAL INGRESOS X VENTA
80,000 206,513 201,713
83,000 209,993 209,277 350,000
83,526 210,603 210,603 300,000
84,000 211,153 211,798
250,000
84,895 212,191 214,055
85,000 212,313 214,320 200,000
90,000 218,113 226,927
150,000
100,000 229,713 252,141
120,000 252,913 302,569 100,000

50,000

-
- 20,000 40,000 60,000 80,000 100,000 120,000 140,000

Para el año 2016, se refleja en el análisis anterior que se tendrían que vender
83,526 millones de piezas para llegar alcanzar el punto de equilibrio en unidad.
En cuestión económica se tendrían que alcanzar una venta de $210,603 millones
de pesos para poder alcanzar el punto de equilibrio económico.
En este caso se le sugiere a la alta dirección no bajar de dichas cifras antes
mencionadas, esto con la finalidad de equilibrar el costo beneficio de la compañía.
También podemos observar que a mayor venta mayor seria la utilidad neta, ya que
los costos fijos serían los mismos y esto beneficiaria a la compañía al incrementar
sus ventas y por consecuencia sus utilidades.

Conclusiones:
Analizando el tema de (MODELO O RELACIÓN COSTO-VOLUMEN-UTILIDAD),
me percato que las empresas requieren siempre antes de iniciar sus operaciones,
deberá realizar un proyectado de ventas, como de costos fijos y variables, para
saber qué cantidad de productos se tendrían que producir para poder absorber
todos los costos antes mencionados.
Ya que si no se realizan antes dicho análisis es muy factible que la empresa opere
con pérdidas, y esto genera a corto y largo plazo un desajuste en sus cifras
monetarias.
Por lo tanto, puedo identificar que después de este trabajo elaborado, podre
elaborar y presentar cifras a la alta dirección, que le ayudan a tomar decisiones
correctas en la ejecución de sus ventas y elaborar controles que apoyen a mejorar
los costos fijos y variables en la producción de los bienes.

Referencias Bibliográficas:
https://www.elblogsalmon.com/conceptos-de-economia/el-punto-de-equilibrio-y-su-
importancia-estrategica

Gil Lafuente, A. M. “El análisis financiero en la incertidumbre”. Editorial Ariel

Economía. 1990.

Backer, M. y Jacobsen, L. “Contabilidad de costos: un enfoque administrativo y

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Bagur, J.; Calvo de Bagur, B. y Pérez, R. “Modelos de decisión”. Ediciones

Macchi. 1975. Pág. 32.

Welsh, G. “Presupuestos, planificación y control de utilidades”. Editorial Prentice

Hall Internaiconal. 1979. Pág. 450.
Bottaro, Oscar; Rodríguez Jáuregui, Hugo y Yardin, Amaro. “El
Comportamiento de los costos y la gestión de la empresa”. Editorial La Ley.
Buenos Aires. 2003.

Vega Falcón, Vladimir. “Aplicación de la Matemática Borrosa al cálculo del

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Ramírez, D. (2008). Contabilidad administrativa [Versión electrónica].

Recuperado de https://elibro.net/es/lc/uvm/titulos/73799