Instituto Politécnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biológicas

Químico Farmacéutico Industrial

Botánica aplicada a la farmacia

Tarea: “Practica 2 .Epidermis y peridermis”

Rubio Quiñones Ofelia

Introducción.
Los tejidos de protección forman la parte más externa de los órganos de las
plantas y se encuentran en contacto con el medio ambiente. Los tejidos de
protección típicos son la epidermis y peridermis, dependiendo de si la planta tiene
crecimiento primario o secundario, respectivamente. La epidermis es la capa
celular más externa de las plantas y se acepta que no existe en la caliptra de la
raíz y que no está diferenciada en los meristemos apicales. Además, desaparece
de aquellos órganos con crecimiento secundario, donde es sustituida como tejido
de protección por la peridermis. En las plantas que tienen crecimiento primario se
mantiene a lo largo de toda la vida de la planta, excepto en algunas
monocotiledóneas que la cambian por una especie de peridermo. La epidermis
constituye el tejido de protección de tallos, hojas, raíces, flores, frutos y semillas.
Esta protección es doble, frente a patógenos y frente a daños mecánicos. Otras
funciones de las epidermis trascendentales para la vida de la planta son la
regulación de la transpiración, el intercambio de gases, almacenamiento,
secreción, repele herbívoros, atrae insectos polinizadores, absorción de agua en
las raíces, mantiene la integridad física de los órganos de la planta, protege frente
a radiación solar, etcétera.
La epidermis está formada por diferentes tipos de células: células epidérmicas
propiamente dichas o pavimentosas, células buliformes, células glandulares,
células secretoras, células que componen los estomas, etcétera. Algunos tipos
celulares aparecen sólo en algunas zonas de la planta como en los pétalos donde
tienen pigmentos y esencias volátiles o en las de la papila del estigma donde
están relacionadas con la recepción de los granos de polen. Las células
epidérmicas de las partes aéreas de la planta se caracterizan por sintetizar y
secretar en sus superficies libres una sustancia lipídica impermeable denominada
cutina, que junto con otras moléculas que forman ceras, se deposita en la parte
externa de la pared celular para formar una capa continua llamada cutícula . La
cutícula impide la pérdida de agua y la entrada de patógenos. A veces, en la
pared libre de la célula epidérmica hay unos canales, denominados ectodesmos,
que permiten la comunicación del citoplasma con la cutícula y que permiten la
secreción de sustancias al exterior. En la epidermis de la raíz, así como en la de
los pelos radiculares, en vez de la cutina, la sustancia secretada es la suberina.

La peridermis Es un tejido de protección que sustituye a la epidermis como

tejido protector en los tallos y raíces que tienen crecimiento secundario,
normalmente durante el primer año con crecimiento secundario. Sin embargo,
algunas plantas no suelen desarrollar la peridermis hasta varios años después
de comenzar con el crecimiento secundario. La peridemis no suele aparecer en
hojas ni en frutos. Su aparición aísla a la epidermis del parénquima cortical y
provoca la muerte de las células epidérmicas y su descamación a medida que
la raíz o tallo crecen en grosor. Los taninos abundan en la peridermis .La
peridermis es una capa impermeable, sobre todo el súber o corcho, al
intercambio de gases entre los tejidos superficiales del tronco y raíz con el aire.
Este obstáculo puede salvarse con la presencia de unas estructuras
llamadas lenticelas, que permiten el intercambio de gases entre los tejidos
internos del tallo y raíz y el medio ambiente.
 Actividades de Práctica 2
Instrucciones: observa y analiza las siguientes imágenes, rotula las estructuras que
señalan las flechas
a) Nombre común:
b) Nombre científico:
Cistolito
c) Dé el nombre de las
estructuras señaladas y
proporcione la función y al
menos una característica. mesófilo
Cutícula

Epidermis
Estomas pluriestratificada

Epidermis
inferior
Imagen 1. Corte transversal de hoja de Hule (Moraceae)

a) Nombre común:
b) Nombre científico:
c) Dé el nombre de las
estructuras señaladas y
proporcione la función y al
menos una característica. Células oclusivas
Ostiolo

Células
acompañantes

Células acompañantes
Células epidérmicas

Imagen 2. Vista superficial de hoja de dicotiledónea.

 cutícula
a) Nombre común: Células
b) Nombre científico: epidérmicas
c) Dé el nombre de las
estructuras señaladas y
proporcione la función y al
menos una característica.

mesófilo

Epidermis
Estomas
Imagen inferior
3. Corte transversal de hoja de Maíz (Poaceae)

a) Nombre común:
b) Nombre científico:
c) Dé el nombre de las
estructuras señaladas y
proporcione la función y al Estoma
menos una característica.
Células
oclusivas

Células
Ostiolo
epidérmicas

Imagen 4. Vista superficial de hoja de Monocotiledónea.

a) Nombre común:
b) Nombre científico:
c) Dé el nombre de las
estructuras señaladas y
Tricomas
proporcione la función y al
agregados
menos una característica:
de
hamamelis

Tricromas
agregados
Imagen 5. Macerado de hoja de Hamamelis, técnica con KOH
a) Nombre común: Cabeza
b) Nombre científico: Epidermis Tricroma
c) Dé el nombre de las glandular
estructuras señaladas y
proporcione la función y al
menos una característica:

Cuerpo y
pie

Imagen 6. Macerado de hoja de Tabaco (Solanaceae), técnica con KOH.

a) Nombre común:
b) Nombre científico:
c) Dé el nombre de las
estructuras señaladas y
proporcione la función y al
menos una característica:

Células peri dérmicas

Peridermis

Imagen 7. Corte tangencial de Peridermis de papa (cáscara de papa), técnica

con Sudán-Glicerina.
Cuestionario.
1. Menciona 3 substancias ergásticas que se acumulan en la epidermis y su uso
Las ceras en cosmética se usan en forma de cremas o ungüentos debido a las
propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes de muchos de sus componentes.
Otra aplicación cosmética es como depilatorio, ya que el vello se adhiere a ella y
es más fácil de retirar, aunque doloroso.
La cutina se utiliza principalmente como agente opacificante y nacarado para la
preparación de champús y productos de baño de espumas. Se puede utilizar como
un factor de consistencia para cremas y emulsiones cosméticas, así como para las
preparaciones libres de agua.
La suberina es uno de los principales constituyentes del corcho.
2. Explique por qué se pueden identificar drogas vegetales analizando los
tricomas.
Los tricomas glandulares se pueden clasificar según las sustancia que liberan o
según su morfología. Normalmente producen sustancias nada o poco volátiles que
quedan en la superficie de la planta. En una misma planta nos podemos encontrar
distintos tipos de estructuras secretoras, incluso dentro de un mismo órgano. Por
ejemplo, en las hojas de las plantas carnívoras hay tricomas que atrapan al
insecto, como los tricomas secretores de néctar o de mucílagos, y tricomas que lo
digieren mediante la secreción enzimas proteolíticas. En este caso incluso un
mismo tricoma puede secretar distintos tipos de sustancias. Otro ejemplo seria los
tricomas glandulares de la marihuana que secretan alcaloides.
3. Explica tres diferencias entre la epidermis y peridermis.
1.La peridermis es el tejido de protección secundario que reemplaza a la epidermis
en tallos y raíces que tienen crecimiento secundario mientras que la epidermis es
el tejido de protección primario.
2.La epidermis está compuesta por células vivas llamadas células epidérmicas, de
forma y tamaño muy variable, por lo general alargadas. Estas células son muy
abundantes, sin dejar espacio intercelular entre ellas, mientras que la peridermis
esta formado mayormente por células muertas
3. La peridermis incluye tres tipos de células diferentes, que se disponen en capas
concéntricas. De fuera hacia adentro se distinguen las capas súber o felema,
felógeno y felodermis mientras que en la epidermis se pueden encontrar una
cutícula, estomas, tricomas y otro tipo de especializaciones que le ayudan a
cumplir sus funciones
4. Explique la función de las lenticelas y mencione si se presentan en plantas con
crecimiento primario o secundario.
Las lenticelas son estructuras que aseguran la entrada de oxígeno, el intercambio
gaseoso entre los tejidos internos y el exterior. Son porciones de la peridermis con
ordenación celular floja y menor suberificación. Se presentan en plantas con
crecimiento secundario y se localizan en el tallo y la raíz y pueden apreciarse en
forma de puntos o franjas en la superficie de algunas frutas como las manzanas y
peras.

5. Completa el siguiente cuadro.

Planta Familia y nombre Droga Principios activos Usos
científico vegetal(Órga farmaceuti
no: raíz cos
tallo,etc.)
Hammam Hamamelis consiste en Taninos Los
elis virginiana. la corteza de (hamamelitaninos), extractos
Hamamelidacea tronco y aceites esenciales, de
e ramas, ácidos orgánicos, hamamelis
desecada, flavonoides Son de
cortada o utilidad en
entera tratamiento
s, sobre
todo
tópicos, de
lesiones
superficiale
s de la piel,
eccemas,
quemadura
s,
alteracione
s varicosas
y
hemorroide
s.
Cuachalal Amphipterygium La corteza triterpenos (ácidos La corteza
ate adstringens (Schl del árbol masticadienoico, se usa
tdl.) Standi.) hidroximasticadien para
Anacardiaceae oico) y mezclas de endurecer
ácidos encías,
masticadienoicos lavar
en corteza de heridas y
plantas del sexo para el
femenino tratamiento
del cáncer
de
estómago
(García,
2006)
Discusión.
El hule es utilizado en La medicina tradicional se le atribuye propiedades para
tratar dislocaciones y fracturas, así como cualidades para mejorar la vista,
combatir los abscesos y la supuración. Es eficaz contra la ronquera, los cólicos y
los constipados. Se le considera afrodisíaco y diurético.
A pesar de las propiedades medicinales y los usos que se le da, su principal
producto es el látex que se sangra del tronco y sirve para fabricar pelotas,
guantes, impermeables, adhesivos, pinturas e impermeabilizantes.
EL maíz se ha empleado tradicionalmente como diurético pues incrementa el
volumen total de orina. La canela es un potente anticoagulante y favorece la
circulación tiene un efecto relajante que ayuda a conciliar el sueño, ayuda a
controlar el azúcar en sangre a las personas diabéticas y refuerza el sistema
inmunitario.
El tabaco es recomendado para tratar quemaduras, erisipela, golpes, rozaduras,
sarna y herpes; su tratamiento varía según el caso y principalmente son utilizadas
las hojas solas o mezcladas, en infusión con otras plantas. En dolor de cabeza se
colocan hojas tostadas o frescas como ungüento extendido en un lienzo.
Los extractos de hamamelis son de utilidad en tratamientos, sobre todo tópicos, de
lesiones superficiales de la piel, eccemas, quemaduras, alteraciones varicosas y
hemorroides.
Conclusión.
Podemos encontrar en las lenticelas y tricomas sustancias ya sea de uso industrial
o farmacéutico porque las lenticelas se producen con la formación de la primera
peridermis y son zonas donde el cámbium suberoso es más activo y deja más
espacios intercelulares en los tejidos que produce. Recordemos que el súber es el
principal componente del corcho. Los tricomas glandulares se pueden clasificar
según las sustancia que liberan o según su morfología por ejemplo, en las hojas
de las plantas carnívoras hay tricomas que atrapan al insecto, como los tricomas
secretores de néctar o de mucílagos, mientras que los tricomas glandulares de la
marihuana que secretan alcaloides.
Referencias.
https://www.ulprospector.com/es/la/PersonalCare/Detail/1960/107787/Cutina-
GDS#:~:text=Cutina%C2%AE%20GDS%20se%20utiliza,las%20preparaciones
%20libres%20de%20agua
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187-
73802014000300012
http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema8/8-
5vacuola.htm#:~:text=8.30).,Son%20sustancias%20erg%C3%A1sticas%20co
mercialmente%20importantes.&text=Las%20ceras%20se

https://mmegias.webs.uvigo.es/1-vegetal/guiada_v_proteccion.php