Actividad Glosario

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
TECNOLOGIA EN CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS
FELIX ANDRES RODRIGUEZ BARBOZA

1033754269
FICHA No. 2205420
INSTRUCTOR
MARIA ANGELICA RAMIREZ
NOVIEMBRE 2020
GLOSARIO
Estadística: Es un método científico que se usa sacar conclusiones a partir de unas
observaciones hechas, se ocupa de la recolección, agrupación, presentación, análisis e
interpretación de datos de alta concentración numérica.
Muestra: Es una porción extraída mediante métodos específicos que representan los
resultados de una totalidad llamada población usando la probabilidad.
Variable: Es una característica de una muestra o población de datos que puede adoptar
diferentes valores. Cuando hablamos de variable estadística estamos hablando de una cualidad
que, generalmente adopta forma numérica.
Instrumento de medición: Es un instrumento utilizado para medir datos, consiste en

una serie de preguntas y otras indicaciones con el propósito de obtener información de los
consultados.
Datos: Es una información que permite llegar al conocimiento de algo o reducir, un fragmento
de un total de valores para hacer un planteamiento.
Procedimiento: Los procedimientos especifican y detallan un proceso, los cuales

conforman un conjunto ordenado de operaciones o actividades determinadas secuencialmente en
relación con los responsables de la ejecución, que deben cumplir políticas y normas establecidas
señalando la duración y el flujo de documentos.
Tabulaciones: El proceso de condensar o reducir los valores observados se denomina

tabulación, y el resultado de una tabulación es un cuadro, tabla estadística o tabla de frecuencias,
que presenta en forma ordenada y sistemática un conjunto de datos numéricos. La tabulación
puede efectuarse en forma manual o mediante procesos electrónicos como calculadoras de
funciones.
Intervalo: Un intervalo es un conjunto de números reales que se encuentra comprendido

entre dos extremos, a y b. También puede llamarse subconjunto de la recta real. Por ejemplo, los
números que satisfagan una condición 1 ≤ x ≤ 5 ó [1;5] implican un intervalo que va desde el 1
hasta el 5, incluyendo a ambos.
Rango: El Rango es el intervalo entre el valor máximo y el valor mínimo; por ello, comparte
unidades con los datos. Permite obtener una idea de la dispersión de los datos, cuanto mayor es el
rango, aún más dispersos están los datos. El rango, también es llamado amplitud o recorrido de
medida.
Amplitud: Es la diferencia entre la puntuación de mayor valor y la de menor valor

Frecuencia: La frecuencia de un evento es el número de veces en que dicho evento se repite
durante un experimento o muestra estadística. Comúnmente, la distribución de la frecuencia
suele visualizarse con el uso de histogramas.
Moda: La moda es el valor con mayor frecuencia en una de las distribuciones de datos. Esto va
en forma de una columna cuando encontremos dos modas, es decir, dos datos que tengan la
misma frecuencia absoluta máxima. Una distribución trimodal de los datos es en la que
encontramos tres modas.
Mediana: La mediana representa el valor de la variable de posición central en un conjunto de

datos ordenados. Se le denota mediana. Si la serie tiene un número par de puntuaciones la
mediana es la media entre las dos puntuaciones centrales.
Media: La media es el valor promedio de un conjunto de datos numéricos, calculada como la

suma del conjunto de valores dividida entre el número total de valores.
Varianza: Es La varianza mide la mayor o menor dispersión de los valores de la variable

respecto a la media aritmética. Cuanto mayor sea la varianza mayor dispersión existirá y por tanto,
menor representatividad tendrá la media aritmética. La varianza se expresa en las mismas
unidades que la variable analizada, pero elevadas al cuadrado. La varianza de un conjunto de datos
se define como el cuadrado de la desviación estándar y está dada por: v =σ2
Desviación: Es una medida de la diferencia entre el valor observado de una variable y algún
otro valor, a menudo la media de esa variable. El signo de la desviación informa la dirección de esa
diferencia. La magnitud del valor indica el tamaño de la diferencia.
Estándar: Es la medida de dispersión más común, que indica qué tan dispersos están los datos
con respecto a la media. Mientras mayor sea la desviación estándar, mayor será la dispersión de
los datos.
Sesgo: Es el error humano, intencional o no intencional que se comete al ejecutar el muestreo

y que generalmente es sistemático. Este error se minimiza a través de programas de
entrenamiento, capacitación y motivación de inspectores y recolectores de información
estadística.
Hipótesis: Son la transformación de las hipótesis de investigación, nulas y alternativas en

símbolos estadísticos. Se pueden formular solamente cuando los datos del estudio que se van a
recolectar y analizar para aprobar o desaprobar las hipótesis son cuantitativos (números,
porcentajes, promedios). Es decir, el investigador traduce su hipótesis de investigación y su
hipótesis nula (y cuando se formulan hipótesis alternativas, también éstas) en términos
estadísticos.
Graficas Estadísticas: Las gráficas estadísticas nos permite familiarizarnos con los datos
que se han recopilado y resumido. Se considera como una técnica inicial de análisis. Exploratorio
de datos que produce una representación visual.

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Instrumento de medición: Es un instrumento utilizado para medir datos, consiste en

Procedimiento: Los procedimientos especifican y detallan un proceso, los cuales

Tabulaciones: El proceso de condensar o reducir los valores observados se denomina

Intervalo: Un intervalo es un conjunto de números reales que se encuentra comprendido

Amplitud: Es la diferencia entre la puntuación de mayor valor y la de menor valor

Mediana: La mediana representa el valor de la variable de posición central en un conjunto de

Media: La media es el valor promedio de un conjunto de datos numéricos, calculada como la

Varianza: Es La varianza mide la mayor o menor dispersión de los valores de la variable

Sesgo: Es el error humano, intencional o no intencional que se comete al ejecutar el muestreo

Hipótesis: Son la transformación de las hipótesis de investigación, nulas y alternativas en

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