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Guía 2 Nutricion

La guía explica las características de los principales nutrientes. Indica que los alimentos se clasifican en carbohidratos, proteínas, lípidos o vitaminas y minerales. Plantea preguntas sobre la clasificación correcta de alimentos, funciones de los nutrientes y conductas de una alimentación saludable. Finalmente pregunta por qué algunos alimentos tienen sellos negros.

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La guía explica las características de los principales nutrientes. Indica que los alimentos se clasifican en carbohidratos, proteínas, lípidos o vitaminas y minerales. Plantea preguntas sobre la clasificación correcta de alimentos, funciones de los nutrientes y conductas de una alimentación saludable. Finalmente pregunta por qué algunos alimentos tienen sellos negros.

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Liceo Bicentenario

Enrique Ballacey C.
Depto. de Ciencias
Guía N°2: Nutrición 8° Básico
Nombre Fecha
Curso Nivel de logro

Objetivo: Explicar las características de los nutrientes.

Instrucciones:
 La guía debe ser respondida y enviada el día lunes 30 de marzo al correo de la
profesora: [email protected]
 La guía además debe ser pegada en el cuaderno de ciencias naturales
1) Las guías serán consideradas como nota de proceso

1) Clasifique los siguientes alimentos, según corresponda:


Miel, Cereal, aceite, Lenteja, Huevo, Uva, Fideo, Chocolate, Palta, Pescado, Brócoli, Papa,
Tomate, Leche, Aceituna
Vitaminas y
Carbohidratos Lípidos Proteínas minerales
1

2) Verdadero o Falso: Escriba si la aseveración es verdadera o falsa. (justifique si son


falsas)
Las unidades básicas que forman los aminoácidos son los monosacáridos
Los carbohidratos son una fuente de energía a largo plazo.
Las vitaminas suelen ser hidrosolubles y liposolubles
Una característica de los ácidos grasos en su insolubilidad en agua.
Papas y cereales presentan en sus composición mayor cantidad de proteínas

3) ITEM SELECCIÓN MÚLTILPE: Lea atentamente cada una de las siguientes preguntas
o aseveraciones y luego encierra en un círculo la letra de la alternativa que contiene la
respuesta correcta
De los siguientes conjuntos de alimentos, Los alimentos como las cecinas, yema de
¿cuál de ellos aporta fundamentalmente huevo, mantequilla entre otros. Presentan
proteínas? mayor cantidad de:

A) Tomates, huevos y manzanas. a) Proteínas


B) Fideos, carne roja y tomates. b) Carbohidratos
C) Paltas, pescado y arroz. c) Vitaminas
D) Pescado, pollo y carne roja. d) Sales minerales
E) Pollo, arroz y manzanas. e) Lípidos

¿Qué función cumplen en el organismo ¿Qué conducta corresponde a una


los Lípidos? alimentación saludable?

a) Regular procesos metabólicos. a) Ingerir muchas grasas.


b) Suministrar energía inmediata. b) Beber poca agua.
c) Proporcionar energía de reserva. c) Comer pocas frutas.
d) Llevar a cabo funciones enzimáticas. d) Disminuir la ingesta de azúcar.

¿Qué se considera una dieta equilibrada? ¿Cuál de las siguientes enfermedades se


asocia con un consumo excesivo de
a) Consumir alimentos de un solo tipo. alimentos?
b) Ingerir variedad de alimentos en
porciones adecuadas. a) Obesidad.
c) Comer muchos alimentos ricos en b) Anemia.
azúcar y grasas. c) Desnutrición.
d) Comer dos veces al día. d) Anorexia.

4) ¿Por qué cree usted que hay alimentos que tienen sellos negros?
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