El documento habla sobre la industria del jabón. Explica que los jabones se elaboran mediante un proceso de saponificación utilizando materias primas de alta calidad para producir un jabón de calidad que genera mucha espuma y es resistente. Describe que la saponificación implica la hidrólisis alcalina de las grasas que produce sales de sodio de los ácidos grasos que conocemos como jabón. Finalmente, señala que los jabones forman micelas en el agua que ayudan a eliminar la suc
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El documento habla sobre la industria del jabón. Explica que los jabones se elaboran mediante un proceso de saponificación utilizando materias primas de alta calidad para producir un jabón de calidad que genera mucha espuma y es resistente. Describe que la saponificación implica la hidrólisis alcalina de las grasas que produce sales de sodio de los ácidos grasos que conocemos como jabón. Finalmente, señala que los jabones forman micelas en el agua que ayudan a eliminar la suc
El documento habla sobre la industria del jabón. Explica que los jabones se elaboran mediante un proceso de saponificación utilizando materias primas de alta calidad para producir un jabón de calidad que genera mucha espuma y es resistente. Describe que la saponificación implica la hidrólisis alcalina de las grasas que produce sales de sodio de los ácidos grasos que conocemos como jabón. Finalmente, señala que los jabones forman micelas en el agua que ayudan a eliminar la suc
El documento habla sobre la industria del jabón. Explica que los jabones se elaboran mediante un proceso de saponificación utilizando materias primas de alta calidad para producir un jabón de calidad que genera mucha espuma y es resistente. Describe que la saponificación implica la hidrólisis alcalina de las grasas que produce sales de sodio de los ácidos grasos que conocemos como jabón. Finalmente, señala que los jabones forman micelas en el agua que ayudan a eliminar la suc
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3.
MARCO TEÓRICO
Industria del jabón
Los jabones para tocador, se elaboran por un proceso de saponificación, además de recibir una serie de tratamientos con los cuales se persigue mejorar su aspecto. Para obtener un producto de calidad, se requiere que las materias primas sean de primera calidad, además de producir la neutralización completa. Estos jabones no llevan materiales de relleno y deberán producir una buena y abundante espuma, de desgaste lento y que su color no se aclare por efectos de la luz.
El agua debe ser desionizada y no contener metales térreos o alcalino térreos, ya que interfieren en la transparencia.(Breña Oré, 2011)
Saponificación: El término saponificación proviene del latín saponis que significa jabón. El jabón se fabrica por hidrólisis básica o alcalina de las grasas por un mecanismo de sustitución acil- nucleofílica. Cuando se hidroliza la grasa con NaOH en caliente, se obtiene glicerina y las correspondientes sales sódicas de los ácidos grasos. Estas sales es lo que conocemos como jabón sódico (duro). Si la hidrólisis se lleva a cabo con KOH en caliente se obtiene jabón potásico (blando)
Los dos métodos más utilizados para elaborar jabones artesanales son los siguientes:
✔ El proceso en caliente ✔ El proceso en frío
Las ventajas de la saponificación en frío es que el jabón elaborado en frío conserva las propiedades naturales: son jabones mucho más suave y delicado, por lo que para nosotros un buen jabón artesanal ha de ser elaborado en frío; y gran diferencia en el proceso de saponificación en frío es que requiere de más paciencia y cuidado. Tras el proceso, una vez extraídos del molde, los jabones requieren entre 4 y 6 semanas de “maduración”. Este proceso es muy importante, pues en este tiempo posterior a la elaboración el jabón se endurece y el secado ha de ser cuidadoso y hecho en un entorno climático idóneo, con la adecuada exposición solar y un clima cálido y seco.(Regla et al., 2014)
Figura. Saponificación de un triglicérido
Los jabones en el agua forman una dispersión opaca de micelas. Estas micelas tienen un papel muy importante en la eliminación de la suciedad en el lavado y en mantener en suspensión las partículas de mugre debido a un mecanismo de interacciones hidrofóbicas e hidrofílicas. .( Breña Oré, Jorge et al, 2011)
Figura. Micela de jabón
Índices de saponificación (I.S)
El índice de saponificación es la cantidad total de álcali necesaria para hidrolizar el éster y
neutralizar el ácido libre contenido en una cantidad definida de muestra de aceite o grasa.. ( Breña Oré, Jorge et al, 2011)
La Tabla # Índice de saponificación expresado como gramos de NaOH para la
saponificación de un gramo de grasa. Aditivos
Hay una variedad de aditivos que pueden ser formulados en las barras de jabón para proveer beneficios adicionales a los consumidores o para modificar la presentación de los productos.
Aceites esenciales: Los aceites esenciales son de aspecto oleoso, altamente volátiles, solubles en aceites, alcohol, éter de petróleo, tetracloruro de carbono y demás solventes orgánicos; insolubles en agua, aunque le transmiten su perfume; son inflamables, responsables del aroma de las plantas, colores y sabores, a veces dulces o amargos, con densidad generalmente inferior a la del agua. Están compuestos en su mayor parte por hidrocarburos de la serie polimetilénica del grupo de los terpenos que se encuentran con otros compuestos, casi siempre oxigenados.(Sistema de bibliotecas SENA, 2008)
✔ Breña Oré, J. et al. (2011). Química Orgánica III (Universida, Vol. 1). 82-86 ✔ Regla, I., Vélez, E. V., Humberto, D., Amaya, C., & Neri, A. C. (2014). La química del jabón y algunas aplicaciones. 15, 1–15. ✔ Sistema de bibliotecas SENA. (2008). Introducción a la industría de los aceites esenciales de plantas medicinales y aromáticas. 7–8.
