Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 275 vistas

    Ficha Brownie

    Cargado por

    WILLIAM ANAYA ARIAS
    El brownie es un batido elaborado con harina de trigo, huevos, azúcar, cocoa, polvo de hornear y relleno de arequipe. Se produce en la planta de chocolatería del SENA en Piedecuesta, Santander. El brownie tiene un color café oscuro, olor y sabor característicos, y una textura blanda. Se debe almacenar en un lugar fresco y seco y consumir dentro de los 10 días posteriores a su elaboración.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Ficha Brownie

    Cargado por

    WILLIAM ANAYA ARIAS
    275 vistas2 páginas
    El brownie es un batido elaborado con harina de trigo, huevos, azúcar, cocoa, polvo de hornear y relleno de arequipe. Se produce en la planta de chocolatería del SENA en Piedecuesta, Santander. El brownie tiene un color café oscuro, olor y sabor característicos, y una textura blanda. Se debe almacenar en un lugar fresco y seco y consumir dentro de los 10 días posteriores a su elaboración.

    Título original

    FICHA BROWNIE

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El brownie es un batido elaborado con harina de trigo, huevos, azúcar, cocoa, polvo de hornear y relleno de arequipe. Se produce en la planta de chocolatería del SENA en Piedecuesta, Santander. El brownie tiene un color café oscuro, olor y sabor característicos, y una textura blanda. Se debe almacenar en un lugar fresco y seco y consumir dentro de los 10 días posteriores a su elaboración.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    275 vistas2 páginas

    Ficha Brownie

    Cargado por

    WILLIAM ANAYA ARIAS
    El brownie es un batido elaborado con harina de trigo, huevos, azúcar, cocoa, polvo de hornear y relleno de arequipe. Se produce en la planta de chocolatería del SENA en Piedecuesta, Santander. El brownie tiene un color café oscuro, olor y sabor característicos, y una textura blanda. Se debe almacenar en un lugar fresco y seco y consumir dentro de los 10 días posteriores a su elaboración.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 2

    Código de Producto FICHA TECNICA DEL PRODUCTO

    15-4324 TERMINADO

    NOMBRE DEL PRODUCTO BROWNIES

    El brownie es un batido que se elabora a


    partir de harina de trigo, huevos, azúcar,
    DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
    cocoa, polvo de hornear, relleno de
    Arequipe y una cobertura de chocolate.

    Producto elaborado en la planta de


    LUGAR DE ELABORACION chocolatería del SENA C.A.S.A ubicada en
    Piedecuesta-Santander.
    Kcal 199 %
    COMPOSICION NUTRICIONAL Proteínas 26,44%
    Grasa 9,71 %
    CARACTERISTICAS
    ORGANOLEPTICAS

    Color: café oscuro.


    Olor: característico.
    Sabor: característico.
    Textura: blanda.
    Forma: cuadrada

    CONSIDERACIONES PARA EL
    Conservar el lugar fresco y seco.
    ALMACENAMIENTO

    FABRICADO Brownie sas


    Gluten
    Huevo y derivados
    ALERGENOS Soja y derivados
    Derivados de la leche
    incluida la lactosa
    Frutos secos
    VIDA UTIL ESTIMADA 10 días a partir del día de su elaboración
    Después de abierto el empaque,
    INSTRUCCIONES DE CONSUMO consumase en el menor tiempo posible.
    Mantener alejado de olores fuertes.
    -William Anaya Arias
    Ficha Técnica Elaborada por: -Uverney Becerra Ramirez

    También podría gustarte