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    Historia Del Majadito

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    Fernando Balderrama
    Majadito es un plato tradicional del departamento de Beni en Bolivia que data de la época de la conquista española. Se prepara golpeando o majando la carne en un mortero de madera antes de cocinarla. Tiene influencia de la paella española y se cree que se originó hace más de 50 años en Beni, usando carnes de ganado vacuno introducido por los conquistadores.

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    Majadito es un plato tradicional del departamento de Beni en Bolivia que data de la época de la conquista española. Se prepara golpeando o majando la carne en un mortero de madera antes de cocinarla. Tiene influencia de la paella española y se cree que se originó hace más de 50 años en Beni, usando carnes de ganado vacuno introducido por los conquistadores.

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    Majadito es un plato tradicional del departamento de Beni en Bolivia que data de la época de la conquista española. Se prepara golpeando o majando la carne en un mortero de madera antes de cocinarla. Tiene influencia de la paella española y se cree que se originó hace más de 50 años en Beni, usando carnes de ganado vacuno introducido por los conquistadores.

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    Majadito es un plato tradicional del departamento de Beni en Bolivia que data de la época de la conquista española. Se prepara golpeando o majando la carne en un mortero de madera antes de cocinarla. Tiene influencia de la paella española y se cree que se originó hace más de 50 años en Beni, usando carnes de ganado vacuno introducido por los conquistadores.

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    HISTORIA DEL MAJADITO

    En Bolivia, “majao” significa golpeado o majado,[1] cosa que se hace con las carnes antes de hacer
    el majao en un tacú o mortero de madera.
    Es un plato tradicional del Oriente boliviano, que data de la época de la conquista de los españoles
    en Bolivia. El majadito tiene algunas similitudes con las paellas españolas.

     Aunque no se conoce exactamente quién, cuándo y dónde inventaron al majadito, antiguos


    moradores señalan que es probable que este plato típico se hubiese originado en el departamento
    del Beni hace más de 50 años. 

    Majadito significa “golpeado o majado” cosa que se hace con las carnes antes
    de hacer el majau en un tacú o mortero de madera. Es un plato tradicional de
    Beni que data época de la conquista de los españoles a territorio boliviano.
    Tiene influencia de la paella española. Con la llegada de los españoles, se
    introdujo el ganado vacuno, cuya carne e interiores como la panza y los
    intestinos formaron un importante ingrediente para este plato.
    Majadito de charque | Los Tiempos

    El sabor de la Santa Cruz de antaño aún se conserva » GUIAJI.com.bo - Guía de Restaurantes de


    Bolivia

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