La gerencia de operaciones tiene la responsabilidad de cinco áreas clave de decisión: proceso, capacidad, inventario, fuerza de trabajo y calidad. Estas áreas son interdependientes y deben gestionarse de manera coordinada para producir bienes y servicios que satisfagan las necesidades de los clientes de manera eficiente.
La gerencia de operaciones tiene la responsabilidad de cinco áreas clave de decisión: proceso, capacidad, inventario, fuerza de trabajo y calidad. Estas áreas son interdependientes y deben gestionarse de manera coordinada para producir bienes y servicios que satisfagan las necesidades de los clientes de manera eficiente.
La gerencia de operaciones tiene la responsabilidad de cinco áreas clave de decisión: proceso, capacidad, inventario, fuerza de trabajo y calidad. Estas áreas son interdependientes y deben gestionarse de manera coordinada para producir bienes y servicios que satisfagan las necesidades de los clientes de manera eficiente.
La gerencia de operaciones tiene la responsabilidad de cinco áreas clave de decisión: proceso, capacidad, inventario, fuerza de trabajo y calidad. Estas áreas son interdependientes y deben gestionarse de manera coordinada para producir bienes y servicios que satisfagan las necesidades de los clientes de manera eficiente.
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Foro de debate N° 1: “La Gerencia de Operaciones y la estrategia empresarial”,
Indique y argumente la responsabilidad de las importantes áreas de decisiones
en la gerencia de operaciones.
Para uno de los principales consultores de Administración de Operaciones a nivel
mundial, el norteamericano Roger Schroeder, la administración de operaciones tienen la responsabilidad de cinco importantes áreas de decisiones: proceso, capacidad, inventario, fuerza de trabajo y calidad.3
a. Proceso. Las decisiones de esta categoría determinan el proceso físico o
instalación que se utiliza para producir el producto o servicio. Las decisiones incluyen el tipo de equipo y tecnología, el flujo de proceso, la distribución de planta así como todos los demás aspectos de las instalaciones físicas o de servicios. Muchas de estas decisiones sobre el proceso son a largo plazo y no se pueden revertir de manera sencilla, en particular cuando se necesita una fuerte inversión de capital.
b. Capacidad. Las decisiones sobre la capacidad se dirigen al suministro de la
cantidad correcta de capacidad, en el lugar correcto y en el momento exacto. La capacidad a largo plazo la determina el tamaño de las instalaciones físicas que se construyen. A corto plazo, en ocasiones se puede aumentar la capacidad por medio de subcontratos, turnos adicionales o arrendamiento de espacio. Sin embargo, la planeación de la capacidad determina no sólo el tamaño de las instalaciones sino también el número apropiado de gente en la función de operaciones. Se ajustan los niveles de personal para satisfacer las necesidades de la demanda del mercado y el deseo de mantener una fuerza de trabajo estable. A corto plazo, la capacidad disponible debe asignarse a tareas específicas y puestos de operaciones mediante la programación de la gente, del equipo y de las instalaciones.
c. Inventarios. Las decisiones sobre inventarios en operaciones determinan lo que
debe ordenar, qué tanto pedir y cuándo solicitarlo. Los sistemas de control de inventarios se utilizan para administrar los materiales desde su compra, a través de los inventarios de materia prima, de producto en proceso y de producto terminado. Los gerentes de inventarios deciden cuánto gastar en inventarios, dónde colocar los materiales y numerosas decisiones más relacionadas con lo anterior. Administran el flujo de los materiales dentro de la empresa.
d. Fuerza de trabajo. La administración de gente es el área de decisión más
importante en operaciones, debido a que nada se hace sin la gente que elabora el producto o presta el servicio. Las decisiones sobre la fuerza de trabajo incluyen la selección, contratación, despido, capacitación, supervisión y compensación. Estas decisiones las toman los gerentes de línea de operaciones, con frecuencia con la asistencia o en forma mancomunada con la gerencia de recursos humanos.
e. Calidad. La función de operaciones es casi siempre responsable de la calidad de
los bienes y servicios producidos. La calidad es una importante responsabilidad de operaciones que requiere del apoyo total de la organización. Las decisiones sobre calidad deben asegurar que la calidad se mantenga en el producto en todas las etapas de las operaciones: se deben establecer estándares, diseñar equipo, capacitar gente e inspeccionar el producto o servicio para obtener un resultado de calidad.
Señale la importancia de dichas áreas de decisiones.
Proceso: Resulta importante que el proceso físico se diseñe con relación a la
postura estratégica de largo plazo de la empresa.
Capacidad: Garantiza que los colaboradores conozcan sus funciones dentro de la
organización para que puedan producir bienes y/o servicios capaces de satisfacer las necesidades del cliente.
Inventarios: Ayuda a mantenerse al día con las demandas del cliente.
Fuerza de Trabajo: Administrar la fuerza de trabajo de manera productiva y
humana, es una tarea clave para la función de operaciones hoy en día, ya que, sin ellos el producto o servicio no se daría.
Calidad: Su importancia radica en que permite que la organización ofrezca de
manera sostenida un buen y consistente servicio.
Vincule cada una de las áreas de decisiones en la gerencia de operaciones entre
sí y comente dicha relación.
Las cinco áreas de decisiones están estrechamente relacionadas para lograr una buena administración de operaciones y finalmente obtener los productos (bienes y servicios) de una empresa. Para lo cual el gerente de operaciones debe tomar “decisiones” relacionadas con el proceso operativo, capacidad, inventario, el recurso humano y asegurar la conformidad de la calidad del producto.
BIBLIOGRAFIA:
1. Módulo I: Gerencia de operaciones [Internet]. Mi USMP Virtual. Lima [citado el 4 de
mayo 2021]. Disponible en: https://usmp.instructure.com/courses/5656/files/1309486/download?wrap=1
2. La importancia de la gestión de operaciones en una organización. [Citado 7 de mayo
