Marco Teorico

A. METABOLITOS DE UNA PLANTA.

1.- Diferencias entre metabolito primarios y secundario

Los metabolitos secundarios que tiene la actividad medicinal o farmacéutica.

B. RECONOCIMIENTO DE METABOLITOS

Alcaloides
1) Concepto.

Un alcaloide es un compuesto orgánico de tipo nitrogenado que producen ciertas

plantas. Dichos compuestos generan efectos fisiológicos de distintas clases, que
constituyen la base de drogas como la cocaína y la morfina. Los alcaloides son
metabolitos secundarios de vegetales que se sintetizan mediante aminoácidos. Un
alcaloide, por lo tanto, es un compuesto químico que cuenta con nitrógeno que proviene
del proceso metabólico de un aminoácido.

2) Características o propiedades fisicoquímicas.

 Los alcaloides pueden existir como aminas primarias, secundarias, terciarias y

cuaternarias. La mayoría deriva de aminas terciarias.
 La basicidad es muy variada, depende del par de electrones desapareados del
nitrógeno.
 Generalmente son sólidos cristalinos.
Los alcaloides oxigenados son sólidos, los alcaloides no oxigenados son líquidos
a temperatura ambiente (coniína y nicotina).
 Por lo general son incoloros: Berberina (amarillo intenso)
 Un gran número son de sabor amargo (quinina y estricnina).
 Punto de fusión por debajo de 200ºC
 Masa molecular entre 100 y 900
 Mayoría tienen actividad óptica (L y D)
 Generalmente se encuentra bajo la forma de sal de ácidos orgánicos como el
ácido acético, oxálico, láctico, tartárico, málico, cítrico y fumárico.
 Cuando se encuentra en forma de bases libres son solubles el solventes
orgánicos lipofílicos (cloroformo, éter).
 Forman sales complexas con el yodo y metales pesados como mercurio (Hg),
bismuto (Bi), platino (Pt), etc.

3) Usó medicinal.
Pueden ser usados como analgésicos, anestésicos, curativos o psicotrópicos, actúan
sobre el SNC y tienen un gran poder adictivo y excitante. Entre los alcaloides más
importantes se encuentran la cafeína, la cocaína, la heroína, la morfina, la nicotina y la
quinina.

4) Usos industriales o alimenticios (en caso de que existan).

Son muy conocidos por hallarse en alimentos como el café, el chocolate o la cola. Se
trata de metilxantinas, al igual que la cafeína y la teobromina. La mayoría de ellas son
estimulantes del sistema nervioso central y ejercen un efecto discretamente diurético.
5) Nucleó estructural básico (representar su fórmula y nombre químico).
Compuesto químico orgánico nitrogenado, de carácter básico (o alcalino) y de origen
vegetal que constituye el excitante de ciertos productos, como la nicotina en el tabaco o
la cafeína en el café, y al que también pertenecen la cocaína y la morfina.

Nicotina.
Cafeína
(S)-3-(1-metilpirrolidin-2-il)
1,3,7-trimetilxantina 
piridina.

6) Rol biológico en la planta.

La actividad biológica de los alcaloides es muy diversa, la más estudiada es la acción
estimulante que presentan algunos como la cafeína o la cocaína, si bien también existen
alcaloides con efectos depresores del SNC como la morfina.
7) Familia(s) vegetal(es) que los contienen.
Se han registrado unos 3000 alcaloides; abundan en hongos, en gimnospermas y, sobre
todo, en angiospermas de las familias de las liliáceas, amarilidáceas, rutiáceas,
papaveráceas, solanáceas, etc.
8) Mencionar de 4 a 5 ejemplos de plantas medicinales que los contiene con su
respectiva acción farmacológica (representarlo en tabla).
Nombre Nombre Acción farmacológica
común Científico
Adormider Papaver Propiedades terapéuticas: Analgésico a nivel del SNC,
a somniferum antitusivo, antidiarreíco, antiespasmódico.
Cola de Equisetum Previene y elimina los cálculos renales. Antiviral (combate
Caballo arvense la hepatitis A, B y C, el herpes y el HIV).
Café Coffea La cafeína es un estimulante del sistema nervioso central,
arabica uniéndose a los receptores cerebrales adenosínicos,
siendo antagonistas de los receptores A1 y A2A.
Efedra Ephedra Es un broncodilatador adrenérgico, vasopresor. Estimula
vulgaris los receptores beta-2 adrenérgicos en los pulmones para
relajar el músculo liso bronquial; alivia el broncoespasmo.

Flavonoides
1) Concepto.
Flavonoide es el término genérico con que se identifica a una serie de metabolitos
secundarios de las plantas. Los flavonoides son pigmentos naturales presentes en los
vegetales y que protegen al organismo del daño producido por agentes oxidantes, como
los rayos ultravioletas, la polución ambiental, sustancias químicas presentes en los
alimentos, etc. El organismo humano no puede producir estas sustancias químicas
protectoras, por lo que deben obtenerse mediante la alimentación o en forma de
suplementos.
2) Características o propiedades fisicoquímicas.
Solubilidad:
– Libres (geninas): en disolventes orgánicos apolares, insolubles en agua. (dependen
de la cantidad de OH: a > número de OH > polaridad solubles en agua)
– Heterósidos (más frecuentes): en soluciones acuosas y alcohol.
Extracción:
Disolver Concentrar Purificar
Determinación: reacción de la cianidina.
Extracto alcohólico Compuesto coloreado (Mg = catalizador)
Por Coloración
• Naranja flavonas
• Rojo cereza flavonoles
• Púrpura flavononas
3) Usó medicinal.
Se ha demostrado que los flavonoides son antiinflamatorios y mejoran la función de los
vasos sanguíneos, lo que podría explicar por qué se les asocia con un menor riesgo
de mortalidad por enfermedad coronaria y cáncer
4) Usós industriales o alimenticios (en caso de que existan).
Gran parte del poder de este tipo de compuestos radica en que están libres de calorías,
así que pueden ser usados por la mayoría de personas para complementar la dieta de
forma natural. Son aptos para veganos, vegetarianos y personas intolerantes a la lactosa.
Son fundamentales en la prevención de enfermedades degenerativas, cardiovasculares y
en muchos tipos de cáncer. También ayudan a fijar algunos metales como el hierro y el
cobre.
De forma natural los humanos no podemos producir sustancias antioxidantes; por este
motivo, es fundamental incluirlos en la dieta para lograr una protección contra el daño
oxidativo. Estas especies son átomos que pierden un electrón y son muy reactivos,
transitando por el organismo en busca de captar el electrón que les falta, y cuando lo
hacen, destruyen otras moléculas estables y beneficiosas para la salud. A su vez, cuando
el radical libre consigue captar el electrón que le falta se convierte en estable, mientras
que la molécula que lo ha perdido pasa a convertirse en radical libre, continuando las
reacciones en cadena.
5) Nucleó estructural básico.
La estructura base, un esqueleto C6-C3-C6, puede sufrir posteriormente muchas
modificaciones y adiciones de grupos funcionales, por lo que los flavonoides son una
familia muy diversa de compuestos, aunque todos los productos finales se caracterizan
por ser polifenólicos y solubles en agua.

2-Fenilcromona
6) Rol biológico en la planta.
Atracción de ineptos (olor)
Protección contra plagas (insectos virus hongos)
Control de crecimiento (junto con hormonas de crecimiento)
Inhibición de enzimas y participación de sistema redox de la célula.
7) Familia(s) vegetal(es) que los contienen.
Varían en su concentración y tipo dentro de la gran familia de flavonoides como los
flavonoles, flavanoles (con "a"), flavanonas, flavonas y antocianidinas.
8) Mencionar de 4 a 5 ejemplos de plantas medicinales que los contiene con su
respectiva acción n farmacológica.
Nombre Nombre Acción farmacológica
común Científico.
Brócoli Brassica Se le adjudica propiedades antihistamínicas,
oleracea antiinflamatorias y antioxidantes.
var. italica
Manzana Malus Está asociado con mejorar la salud cardiovascular y
domestica neurológica. Este compuesto también está presente en el
vino tinto.
Naranja Citrus X Relacionada a la salud cardiovascular, el relajamiento y la
sinensis. actividad antioxidante y antiinflamatoria.
Apio Apium Es buena fuente de flavonas, conocida por sus propiedades
graveolens. antioxidantes y por retrasar el metabolismo de fármacos.

Cumarinas

1) Concepto.
Las cumarinas son sustancias presentes en algunas plantas especialmente en el Cumarú,
Dipteryx odorata. El nombre proviene del francés Coumarou, nombre dado al árbol
cumarú en ese idioma. En plantas, se encuentran en los tegumentos de las semillas,
frutos, flores, raíces, hojas, y tallos, aunque la mayor concentración se encuentra en
general en frutos y flores. Originalmente la cumarina se aisló del Haba de Tonka
(cumarú). Su rol en las plantas parece ser de defensa, dándole propiedades de rechazo a
su ingestión ya que son en general supresoras del apetito. Las cumarinas tienen un olor
dulzón que recuerda al de la vainilla, la canela o el clavo de olor, pero son en general
moderadamente dañinas al hígado y su consumo está reglamentado en muchos países.
2) Características o propiedades fisicoquímicas.
Propiedades físico-químicas:
• Solubilidad: libres En alcoholes, disolventes orgánicos, dis, orgánicos
clorados. Formando heterósidos en medio acuoso.
• Volatilidad: algunas son volátiles.
Detección de cumarinas:
• CCF y observación a la luz U.V. (espectro característico).
• Placa de amoniaco.
• CLAR: para análisis cualitativo y cuantitativo.
3) Usó medicinal.
En este sentido forma parte de varios fármacos antiinflamatorios y linfocinéticos. Ayuda
a reducir la inflamación de los tejidos internos y aumentan la plasticidad de los
eritrocitos. Es uno de los principios activos de Troxerutina, medicamento
antiinflamatorio, relacionada también con warfarina que es un anticoagulante y
Acenocumarol.
4) Usós industriales o alimenticios (en caso de que existan).
Sirve como emulsión: Con esta estructura química y presentación comercial es conocida
como una crema de uso tópico, eficaz para tratar afecciones del tejido conjuntivo y
mejorar la salud de las venas. Funciona también como ayuda para el sistema linfático.
Para perfumes: Son muchas las marcas y laboratorios de perfumería que la incluyen
como parte de su composición. Ofrece un aroma especial, delicado pero fresco, así que
no es de extrañar que sea parte de un gran número de colonias y perfumes con
camarinas.
Producción de anticoagulantes: Tiene propiedades organolépticas para endulzar y servir
como base para postres de chocolate, añadirla junto con vainilla y frutos secos. 
5) Nucleó estructural básico
La cumarina es un compuesto químico orgánico perteneciente a la familia de las
benzopironas, cuyo nombre según la IUPAC es 2H-cromen-2-ona. En su estado normal
(estándar) se caracteriza por una estructura cristalina e incolora. A este esqueleto se le
pueden adicionar diferentes residuos formando la familia de las cumarinas.

2H-cromen-2-ona.

6) Rol biológico en la planta.

Dichos compuestos pueden ser definidos, desde un punto de vista biológico, como
metabolitos de estrés o multidefensivos. Asumiendo la hipótesis del papel defensivo
asignado a estos compuestos, se podría pensar en técnicas agronómicas de protección
del cultivo frente a patógenos, insectos y malas hierbas que implicasen bien la
producción en aquellas plantas no productoras o bien la sobreproducción en aquellas
plantas en las que la tasa de acumulación no llegue al umbral necesario.
7) Familia(s) vegetal(es) que lós cóntienen.
Las cumarinas se hallan ampliamente distribuidas en el reino vegetal. Hay sin embargo
determinadas familias que las poseen en gran cantidad: leguminosas (fabáceas),
rubiáceas, rutáceas, asteráceas, umbelíferas, apocináceas y compuestas. Son célebres
algunas de ellas por poseer propiedades anticuagulantes, como la warfarina , empleada
en rodenticidas.
8) Menciónar de 4 a 5 ejemplós de plantas medicinales que los contiene con sus
respectiva acción farmacológica
 Nombre Nombre Acción farmacológica
común Científico
Anamú Petiveria alliacea Sus principales efectos son: analgésico-antipirético,
. antiinflamatorio, anestésico, antiespasmódico,
antidispéptico.
Angelica Angelica Está indicada en el tratamiento de trastornos
archangelica. dispépticos (espasmos gastrointestinales leves,
digestiones lentas, flatulencia, sensación de plenitud),
pérdida de apetito, anorexia y bronquitis.
Caléndula Calendula Posee una acción antiinflamatoria y cicatrizante.
officinalis. Experimentos in vitro con extractos de las flores de
caléndula, muestran una actividad bactericida res-
pecto a Staphylococcus aureus, antifúngica y virucida
contra los virus de la influenza y el virus del herpes
simple.
Diente de Taraxacum La raíz se ha considera tradicionalmente diurético,
León officinale. colerético y colagogo; la hoja, como diurético.
Popularmente, la planta entera se considera
"depurativa" y laxante suave.

Saponinas
1) Concepto.
Las saponinas son glucósidos de esteroides o de triterpenoides, llamadas así por sus
propiedades semejantes a las del jabón: cada molécula está constituida por un elemento
soluble en lípidos y un elemento soluble en agua, y forman una espuma cuando se las
agita en agua.
2) Características o propiedades fisicoquímicas.
Los saponósidos o saponinas son heterósidos muy extendidos en el reino vegetal.
Principalmente se caracterizan porque en contacto con el agua producen una espuma
persistente, propiedad que se ha utilizado ampliamente en muchas partes del mundo.
Además, las saponinas tienen la capacidad de aumentar la permeabilidad de las paredes
celulares y destruir los hematíes por hemolisis.
3) Usó medicinal.
Estos compuestos forman parte del grupo de los fitosteroles, nutrientes que aportan
beneficios, como disminuir el colesterol, ayudar en el control del azúcar en la sangre y
prevenir el cáncer. A las saponinas también se les atribuye propiedades
antiinflamatorias, antioxidantes, anticancerígenas, inmunoestimulantes, citotóxica y
antimicrobianas.
4) Usós industriales o alimenticios.
Las saponinas son compuestos orgánicos que se encuentran en diversas plantas y
alimentos como la avena, garbanzos, frijoles y guisantes. Además, las saponinas
también se encuentran en la planta medicinal Tribulus terrestris, que se vende como
suplemento en forma de cápsulas, siendo muy utilizada por quien desee ganar masa
muscular, por facilitar la hipertrofia muscular.
5) Nucleó estructural básico
6) Rol biológico en la planta.
El rol biológico de las saponinas no es comprendido completamente, pero generalmente
son consideradas como parte del sistema de defensa de las plantas contra patógenos y
herbívoros, especialmente debido a su sabor amargo.
7) Familia(s) vegetal(es) que los contienen.
Las saponinas esteroidales se encuentran por lo general en familias de la clase
monocotiledónea, como son; Liliacea (Agavaceae), Dioscoreaceae y Amaryllidaceae.
En las dicotiledóneas, se les ha encontrado en las familias Solanaceae y Scrofulariacea.
8) Menciónar de 4 a 5 ejemplós de plantas medicinales que lós cóntiene cón sus
respectiva acció n farmacóló gica (representarló en tabla).
Las saponinas son compuestos orgánicos que se encuentran en diversas plantas y
alimentos como la avena, garbanzos, frijoles y guisantes. Además, las saponinas
también se encuentran en la planta medicinal Tribulus terrestris, que se vende como
suplemento en forma de cápsulas, siendo muy utilizada por quien desee ganar masa
muscular, por facilitar la hipertrofia muscular.
Nombre Nombre Acción farmacológica
común Científico
Frijoles Phaseolus Los frijoles tienen propiedades laxantes, que ayudan a
vulgaris regular las funciones gastrointestinales. Controlar los
niveles de azúcar en la sangre. Los frijoles son bastante
efectivos para ayudar a regular la glucosa, lo que ayuda a
reducir el riesgo de contraer diabetes.
Avena Avena Remineralizarte, vitamínico, laxante. La harina y los
sativa extractos coloidales de avena, aplicados en forma de baños,
tienen un efecto antiinflamatorio y antipruriginoso.
Guisantes Pisum Fuente de proteína vegetal y numerosos minerales como el
sativum calcio, sodio, hierro, zinc, selenio, potasio y fósforo. Entre
sus vitaminas destacan la vitamina C, la vitamina K,
vitamina A y vitaminas del grupo B.
Haba Vicia faba Inhibición de la enzima colinesterasa actuando así pues
como un anticolinesterásicos. Se ha utilizado en el
tratamiento de la miastenia gravis, el glaucoma y,
actualmente, se realizan pruebas clínicas para el
tratamiento de la enfermedad de Alzheimer.

Taninos
1) Concepto.
Los taninos son metabolitos secundarios de algunos vegetales, que resultan solubles en
el agua y son astringentes. Pueden tener una tonalidad entre amarilla y marrón y
disponen de un sabor amargo.
2) Características o propiedades fisicoquímicas.
De acuerdo a las propiedades químicas y al anabolismo, los taninos pueden clasificarse
como taninos hidrolizables (compuestos por ácidos fenólicos) y los taninos condensados
(que se forman mediante la antocianina).
3) Usó medicinal.
Propiedades de los Taninos: Los taninos proporcionan a las plantas medicinales las
siguientes propiedades: Curación de heridas y cuidado de la piel: Los taninos cumplen
una función cicatrizante al acelerar la curación de las heridas y hemostática, al detener
el sangrado.
4) Usós industriales o alimenticios.
En el ámbito curtiente, los taninos encuentran eficaces empleos en el sector enológico,
como clarificantes en la producción de vino y cerveza, en cosmética y en la industria
farmacéutica, por sus propiedades anitoxidantes y anticancerígenas, en la industria
textil, como eficaces colorantes naturales, y también en alimentación animal, para
integrar en modo completamente natural la dieta de los animales de producción.
5) Nucleó estructural básico
Fórmula: C7H6O5

3,4,5-
trihidroxibenzoico

6) Rol biológico en la planta.

Los taninos son moléculas útiles para la salud humana, sobre todo por sus
propiedades antioxidantes, su capacidad de proteger los tejidos de la acción de los
radicales libres debidos a procesos de añejamiento celular
7) Familia(s) vegetal(es) que lós cóntienen.
Familias: Leguminosae, Rosaceae, Polygonaceae, Fagaceae, Rhyzophoraceae,
Myrtaceae y Melastomataceae.
8) Menciónar de 4 a 5 ejemplós de plantas medicinales que lós cóntiene cón sus
respectiva acció n farmacóló gica (representarló en tabla).
Nombre Nombre Acción farmacológica
común Científico
Aciano Centaurea Actúa como antibiótico, antipirético, antiinflamatorio, y
cyanus expectorante. Es estimulante de la vesicular biliar y del
funcionamiento hepático.
Alfalfa Medicago A la Alfalfa se le atribuyen propiedades antihemorrágicas,
sativa debido a la presencia de vitamina K en el tratamiento de
hemorragias capilares, nasales, gástricas y hemorroides; por
su acción estrogénica, debido las isoflavonas y el cumestrol
se utiliza en los trastornos relacionados con el climaterio.
Aliso Alnus La corteza del Aliso se usa popularmente como antipirético;
glutinosa las hojas como analgésico local, para contener las diarreas y
en la disquinesia hepatobiliar.
Anís Illicium Posee acción carminativa, expectorante, espasmolítica y
estrellado verum antiséptica.

Glucósidos cardiotónicos
1) Concepto.
Los glucósidos cardíacos, también llamados glucósidos cardiotónicos, son glucósidos
heterósidos con actividad sobre músculo cardíaco, compuestos de una genina
esteroídica y azúcares. La genina, a su vez, tiene una lactona que puede ser pentagonal o
hexagonal.
2) Características o propiedades fisicoquímicas.
– Son más o menos solubles en agua dependiendo de la cantidad de grupos OH
que presenta la parte glucídica.
 – Son muy solubles en alcohol y algo solubles en cloroformo, pero
completamente insolubles en disolventes orgánicos muy apolares como el
benceno o el éter dietílico.
– Los aglicones libres son insolubles en agua y solubles en alcohol y cloroformo.
– La presencia del anillo de lactona en su estructura les confiere ciertas
propiedades como: sabor amargo, inestabilidad en medio básico ; ya que las
lactonas se hidrolizan fácilmente en medio básico y el anillo se abre.

3) Usó medicinal.
Los glucósidos cardiotónicos aumentan el tono vagal y prolongan el período refractario
del nodo A-V. Al permitir la recuperación del nodo entre pulsaciones, sirven para
controlar la frecuencia ventricular en pacientes con taquiarritmias supraventriculares,
flutter y fibrilación auricular.
4) Usós industriales o alimenticios (en caso de que existan).

5) Nucleó estructural basicó

6) Rol biológico en la planta.

7) Familia(s) vegetal(es) que lós cóntienen.
8) Menciónar de 4 a 5 ejemplós de plantas medicinales que lós cóntiene cón sus
respectiva acció n farmacóló gica (representarló en tabla).
Nombre Nombre Acción farmacológica
común Científico

Aceites esenciales
1) Cónceptó.
Los aceites esenciales son concentrados de materia prima vegetal, intensamente
aromáticos, no grasos, volátiles y ligeros obtenidos directamente de plantas, raíces,
flores, hojas, árboles… Es un compuesto químico natural que podemos utilizar como
remedio casero en numerosas situaciones. Además, en la aromaterapia, los aceites
esenciales son usados con fines terapéuticos.
2) Características o propiedades fisicoquímicas.
Se trata de productos químicos intensamente aromáticos, no grasos (por lo que no
se enrancian), volátiles por naturaleza (se evaporan rápidamente) y livianos (poco
densos). Son insolubles en agua, levemente solubles en vinagre, y solubles
en alcohol, grasas, ceras y aceites vegetales. Se oxidan por exposición al aire.
3) Usó medicinal.
Náuseas.
Dolores y molestias corporales.
Ansiedad, agitación, estrés y depresión.
Fatiga e insomnio.
Dolores musculares.
Dolores de cabeza.
Problemas menstruales.
Problemas menopáusicos.
4) Usós industriales o alimenticios.
El consumo de aceites esenciales en la industria es muy variado y se emplean como
aromatizantes, ambientadores y artículos de limpieza. Además se emplean en la
elaboración de jabones, champús, licores, cremas, desodorantes y hasta alimentos
Los aceites esenciales se han utilizado históricamente en muchas culturas para
aromatizar, en masajes o higienizar el hogar, etc.
Si los aceites esenciales son de calidad alimentaria, también pueden ser utilizados para
enriquecer nuestros platos, simplemente añadiendo unas gotas durante la preparación de
comidas y bebidas. Por ejemplo: Aceite esencial de eucalipto, su aceite esencial cuenta
con múltiples usos tradicionales en las culturas orientales y occidentales, presentando un
sabor característico, entre Menta y Trementina. 

5) Nucleó estructural básico (representar su fó rmula y nómbre quí micó).

Titerpeno

2-metilbuta-1,3-dieno

6) Rol biológico en la planta.

Los aceites esenciales cumplen un rol ecológico como atrayentes de polinizadores y
dispersores de frutos y semillas; además pueden actuar como repelentes de insectos y
forman parte de la defensa química de las plantas. Tienen importancia comercial en la
industria de alimentos, farmacéutica, de sabores/fragancias, cosmética y de productos de
aseo.2 Asimismo, el empleo de aceites esenciales es una opción importante para el
control de insectos, hongos y nemátodos, como una alternativa al uso de plaguicidas
sintéticos.
7) Familia(s) vegetal(es) que lós cóntienen.
 Apiáceas
 Asteráceas
 Lamiáceas
 Lauráceas
 Mirtáceas
 Pináceas
 Piperáceas
 Rosáceas
 Rutáceas
8) Menciónar de 4 a 5 ejemplós de plantas medicinales que lós cóntiene cón sus
respectiva acció n farmacóló gica (representarló en tabla).
 Nombre Nombre Acción farmacológica
común Científico
Lavanda. Lavandula En balneoterapia es usado para el tratamiento de los
angustifolia padecimientos circulatorios funcionales. En la medicina
popular se aplica como sedante suave en casos de stress,
cansancio y es ligeramente revulsivo.
Cedro Lippia El aceite esencial, por inhalación, es sedante, relajante,
citriodora antiséptico, expectorante y mucolítico. Por vía tópica se
utiliza como antiséptico, astringente, y estimulante
circulatorio.
Romero. Rosmarinus La acción farmacológica de la esencia de romero se basa en
officinalis su actividad analgésica derivada de su efecto rubefaciente.
Manzanilla Matricaria Antiinflamatorias (debidas al camazuelo, flavonoides),
. chamomilla como antiulceroso gástrico (bisabolol), antialérgico
(proazulenos), antiséptico bactericida frente a Gram +,
antifúngico, sedante del SNC, analgésico y antineurálgico,
antiespasmódico, antidiarreico, carminativo en el sistema
digestivo

Antraquinónas
1) Cónceptó.
GLICÓSIDOS ANTRAQUINÓNICOS. Las antraquinonas (molécula de la derecha) son
quinonas tricíclicas derivadas del antraceno que a menudo contienen uno o más grupos
hidroxilo: si poseen dos grupos OH en posiciones 1 y 2 tienen propiedades colorantes. si
se encuentran en las posiciones 1 y 8, el efecto es laxante.
2) Caracterí sticas ó própiedades fisicóquí micas.
3) Usó medicinal.
4) Usós industriales ó alimenticiós (en casó de que existan).
5) Nu cleó estructural ba sicó (representar su fó rmula y nómbre quí micó).
6) Ról bióló gicó en la planta.
7) Familia(s) vegetal(es) que lós cóntienen.
8) Menciónar de 4 a 5 ejemplós de plantas medicinales que lós cóntiene cón sus
respectiva acció n farmacóló gica (representarló en tabla).
Nombre Nombre Acción farmacológica
común Científico

Triterpenós
1) Cónceptó.
Los triterpenos son los terpenos de 30 carbonos. Son por lo general generados por la
unión cabeza-cabeza de dos cadenas de 15 carbonos, cada una de ellas formada por
unidades de isopreno unidas cabeza-cola.
2) Caracterí sticas ó própiedades fisicóquí micas.
3) Usó medicinal.
4) Usós industriales ó alimenticiós (en casó de que existan).
5) Nu cleó estructural ba sicó (representar su fó rmula y nómbre quí micó).
6) Ról bióló gicó en la planta.
7) Familia(s) vegetal(es) que lós cóntienen.
8) Menciónar de 4 a 5 ejemplós de plantas medicinales que lós cóntiene cón sus
respectiva acció n farmacóló gica (representarló en tabla).
Nombre Nombre Acción farmacológica
común Científico

Esteróides vegetales
1) Cónceptó.
2) Caracterí sticas ó própiedades fisicóquí micas.
3) Usó medicinal.
4) Usós industriales ó alimenticiós (en casó de que existan).
5) Nu cleó estructural ba sicó (representar su fó rmula y nómbre quí micó).
6) Ról bióló gicó en la planta.
7) Familia(s) vegetal(es) que lós cóntienen.
8) Menciónar de 4 a 5 ejemplós de plantas medicinales que lós cóntiene cón sus
respectiva acció n farmacóló gica (representarló en tabla).

Nombre Nombre Acción farmacológica

común Científico
http://www.micobotanicajaen.com/Revista/Articulos/GBenitezC/Farmacognosia03/Farmacog
nosia%20GB_8.pdf

http://www.micobotanicajaen.com/Revista/Articulos/GBenitezC/Farmacognosia03/Farmacog
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%20QUIMICA%20SOSTENIBLE%20-%20JUAN%20D.%20VIDAL%20CASTRO.pdf?sequence=1

https://definicion.de/alcaloides/
http://saber.ucv.ve/bitstream/123456789/7967/1/7.%20ALCALOIDES%202013-
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https://natureduca.com/plantas-medicinales-sustancias-los-alcaloides.php
https://www.esenciademadera.com/fitoterapia-tienda-on-line/la-qu
%C3%ADmica/alcaloides/

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https://www.plantas-medicinal-farmacognosia.com/plantas-medicinales/plantas-
medicinales-a/plantas-medicinales-con-cumarinas/

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%20secundarios,disponen%20de%20un%20sabor%20amargo.
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