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    Informe Bioquimica

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    El documento habla sobre las funciones del agua en las plantas y los fenómenos de plasmólisis y turgencia. Explica que la plasmólisis ocurre cuando las células pierden agua a un medio hipertónico, causando que el protoplasma se contraiga y se separe de la pared celular. La turgencia ocurre lo opuesto, cuando las células absorben agua de un medio hipotónico, causando que se hinchan. La experimentación demostró plasmólisis cuando se usó sal y turgencia en agua

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    El documento habla sobre las funciones del agua en las plantas y los fenómenos de plasmólisis y turgencia. Explica que la plasmólisis ocurre cuando las células pierden agua a un medio hipertónico, causando que el protoplasma se contraiga y se separe de la pared celular. La turgencia ocurre lo opuesto, cuando las células absorben agua de un medio hipotónico, causando que se hinchan. La experimentación demostró plasmólisis cuando se usó sal y turgencia en agua

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    informe lab bio

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    INFORME BIOQUIMICA

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    El documento habla sobre las funciones del agua en las plantas y los fenómenos de plasmólisis y turgencia. Explica que la plasmólisis ocurre cuando las células pierden agua a un medio hipertónico, causando que el protoplasma se contraiga y se separe de la pared celular. La turgencia ocurre lo opuesto, cuando las células absorben agua de un medio hipotónico, causando que se hinchan. La experimentación demostró plasmólisis cuando se usó sal y turgencia en agua

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    RESUMEN

    El agua en las plantas cumple varias funciones: constituyente del


    citoplasma, que junto con las macromoléculas coloidales determina su estructura y
    grado de agregación; disolvente de gases, iones y solutos, estableciendo un
    sistema continuo en toda la planta; participa en algunas reacciones directamente
    como metabolito; mantiene la turgencia celular dando la rigidez que normalmente
    se observa en los órganos herbáceos. Pero lo que realmente da una idea y una
    medida de cómo el agua puede desempeñar estas funciones es su capacidad
    para realizar trabajo.

    La membrana plasmática de las células vegetales y animales es muy


    permeable al agua, siendo pocas las sustancias que la atraviesan con igual
    facilidad, esto ocasiona que cuando exista entrada y salida de ella, la célula
    también se altere en su forma, ya que ésta, en parte está determinada por el
    estado de hidratación de los coloides celulares.
    MARCO TEORICO

    Por ósmosis se conoce al fenómeno de difusión de agua a través de una


    membrana semipermeable (conocidas también como de permeabilidad diferencial
    o de permeabilidad selectiva). Ejemplos de ese tipo de membrana son la
    membrana celular, como así también productos como los tubos de diálisis y las
    envolturas de acetato de celulosa de algunas salchichas.

    La presencia de solutos decrece el potencial de agua de una sustancia, por


    lo tanto existe más agua por unidad de volumen en un vaso de agua corriente que
    en el volumen equivalente de agua de mar. En una célula, que posee organelas y
    moléculas grandes, la dirección del flujo del agua es, generalmente, hacia el
    interior de la célula. La presión osmótica se define como la presión hidrostática
    necesaria para detener el flujo neto de agua a través de una membrana
    semipermeable que separa soluciones de composición diferente.

    El fenómeno de plasmólisis se produce cuando un grupo de células ha sido


    colocado en el interior de una disolución hipertónica (mayor concentración de
    solutos que el jugo celular), el jugo celular pierde agua pasando ésta a la
    disolución que la rodea (exósmosis). Al reducirse el volumen vacuolar por la
    pérdida de agua, disminuye al mismo tiempo, la presión de turgencia hasta valores
    insignificantes por lo tanto las células pierden turgencia y el contenido
    protoplasmático (citoplasma y núcleo) se contrae y comienza a separarse de la
    pared celular. Este proceso se denomina plasmólisis.

    Si una célula se rodea de un medio hipotónico, el agua tendera a entrar en


    el interior de la célula, por lo que la célula se hinchara, es decir estará turgente.
    Por el contrario, si la célula se encuentra en un medio hipertónico, el agua saldrá
    de ella y se observará el fenómeno de plasmólisis.
    RESULTADOS

    Paso Resultado
    1 Se tenia una planta de coloración roja la cual serviría para la
    experimentación.
    2 Se procedio a separar fragmentos los cuales serian colocados en
    pequeños porta objetos y analizados en el microscopio.
    3 Se colocó con un pequeño corte a la planta sobre el agua destilada
    y se le agregó Cloruro de Sodio y se espero unos minutos para
    ver la existencia de variaciones en la experimentación .Cumplido
    el tiempo seprocedió a su observación en el microscopio y se
    pudo ver que las células presentaban plasmólisis.

    4 Se colocó con un pequeño corte a la planta sobre el agua destilada


    y se le agregó Cloruro de Sodio y se espero unos minutos para
    ver la existencia de variaciones en la experimentación .Cumplido
    el tiempo seprocedió a su observación en el microscopio y se
    pudo ver que las células presentaban turgencia.

    5 Se procede a la estructuración y a la discusión del resultado sobre


    lo observado a través de los lentes de 10x y 40x respectivamente,
    obedeciendo al orden en que estos fueron sometidos.
    DISCUSION DE RESULTADOS

    La plasmólisis es un fenómeno en donde el protoplasma, al perder agua por


    exosmosis, se contrae y se separa de la membrana celular, la cual se afloja a su
    vez, este concepto contribuye con la explicación de la experimentación en donde
    se comprobó que hubo existencia de plasmólisis. Esto de afirma debido a que las
    células del tejido vegetal, el cual estudiamos presentaron gran deshidratación. En
    la solución de agua destilada con NaCl, la sal cumplió la función de deshidratador
    robándole a la célula sus minerales, es por ello que esta se corrugo y presento
    aspecto de deshidratación.

    La turgencia es el fenómeno contrario al primero por el cual el protoplasma de las


    células, al absorber agua se hincha ejerce cierta presión contra las membranas
    celulares, las cuales se ponen tensas, es un fenómeno de endósmosis, es por ello
    que se afirma que en la experimentación,en la segunda parte donde se coloca
    presentó este fenómeno de turgencia .
    CONCLUSIONES

    La plasmólisis es un proceso de deshidratación donde se requiere de


    minerales para llevarse a cabo, ya que el absorbe (azúcar, sal, etc.) requerirá de
    minerales.En células vegetales este fenómeno puede provocar que la membrana
    plasmática se separe de la pared vegetal, siendo esta separación irreversible. A
    este tipo de plasmólisis se le llama plasmólisis permanente, y se produce cuando
    la célula no puede volver al estado normal.

    También existe la plasmólisis incipiente que es el caso en el que la célula


    vegetal pierde agua pero puede volver al estado natural. En la experimentación se
    llevó acabo la plasmólisis incipiente.La turgencia, se califica como turgente a aquel
    fluido (agua destilada) que produce una hinchazón en cierta región del organismo,
    en la experimentación se llevó a cabo en la célula del vegetal la hinchazón.

    El movimiento de agua a través de las membranas celulares es un caso


    especial de difusión que se denomina osmosis. La osmosis ocasiona una
    transferencia neta de agua desde una disolución con un potencial hídrico alto
    hacia otra con menor potencial hídrico.

    Por el contrario si colocamos la célula en agua pura o en una solución muy


    diluida (de menor concentración que el jugo celular), habrá difusión neta de agua
    del medio, que en este caso es hipotónico, hacia la región de mayor concentración
    de soluto, es decir el interior de la célula (endósmosis). De este modo la célula
    sufrirá un aumento de volumen, debido a que el agua pasa en mayor proporción
    desde el medio (hipotónico) hacia el interior de la célula. El proceso continúa hasta
    que la pared celular (poco elástica) no cede más, alcanzando la presión de
    turgencia un valor máximo. La célula se encuentra saturada de agua,
    completamente turgente. Este fenómeno se denomina turgencia.
    REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

     https://pdfcoffee.com/-turgencia-plasmolisis-hemolisis-y-tension-superficial
    grupo-4-pdf-free.html

     http://repositorio.unu.edu.pe/bitstream/handle/UNU/3201/000026080L?
    sequence=1&isAllowed=y

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