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    Coca Hui

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    Nilda Bobadilla
    El documento describe la tradición del "cocahui" en Perú, donde los campesinos compartían sus alimentos al medio día o al final de su jornada laboral en el campo. Niños de escuelas en Puno celebraron el Día del Campesino degustando cocahui para revalorizar el trabajo de los campesinos y promover la importancia de su contribución a la seguridad alimentaria a pesar de las dificultades climáticas. Niños de jardines de infantes en Juliaca también resaltaron la tradición del cocahui colocando alimentos

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    Coca Hui

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    El documento describe la tradición del "cocahui" en Perú, donde los campesinos compartían sus alimentos al medio día o al final de su jornada laboral en el campo. Niños de escuelas en Puno celebraron el Día del Campesino degustando cocahui para revalorizar el trabajo de los campesinos y promover la importancia de su contribución a la seguridad alimentaria a pesar de las dificultades climáticas. Niños de jardines de infantes en Juliaca también resaltaron la tradición del cocahui colocando alimentos

    Descripción original:

    cocahui tradicional

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    El documento describe la tradición del "cocahui" en Perú, donde los campesinos compartían sus alimentos al medio día o al final de su jornada laboral en el campo. Niños de escuelas en Puno celebraron el Día del Campesino degustando cocahui para revalorizar el trabajo de los campesinos y promover la importancia de su contribución a la seguridad alimentaria a pesar de las dificultades climáticas. Niños de jardines de infantes en Juliaca también resaltaron la tradición del cocahui colocando alimentos

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    "COCAHUI"

    Es una tradición ancestral de los campesinos, quienes en la mitad o al terminar su labor


    en el campo, procedían a juntar sus fiambres y compartir sus alimentos.

    Niñez revalora con “cocahui” el Día del Campesino

    Algunas de las celebraciones por el Día del Campesino se desarrollaron con un singular
    pasacalle de niños y niñas de instituciones educativas de nivel inicial, quienes vestidos
    con trajes vistosos y multicolores, recordaron esta trascendental fecha.

    Tras realizar el recorrido por las calles céntricas de la ciudad de Puno, se concentraron
    en el frontis de la Basílica Menor de la Catedral de Puno, donde degustaron el
    tradicional “Cocahui”, actividad que busca revalorar el trabajo del hombre del campo,
    dado que, en estos tiempos, las autoridades no le dan la importancia del caso.

    Con este tipo de actividades, lo que se busca es que desde la educación básica, se
    promueva el valor y la importancia que significa el aporte de los hombres del campo,
    quienes con su esfuerzo diario cooperan en garantizar la seguridad alimentaria, pese a
    las adversidades climáticas.
    NIÑOS DESTACAN EL "COCAHUI"

    Con trajes típicos, niños de la red María Montessori que componen los jardines de Santa
    Catalina y Jorge Chávez, llegaron hasta la Plaza de Armas de Juliaca para resaltar el
    tradicional "cocahui" o fiambre andino, con motivo de recordarse hoy el Día del
    Campesino.
    Para la presidenta de la red, Sarina Lanza Ontiveros, destacar el "cocahui", es valorar
    los alimentos naturales de la región, y al mismo tiempo, una tradición ancestral de los
    campesinos, quienes en la mitad o al terminar su labor en el campo, procedían a ingerir
    sus alimentos.

    Los niños, en el centro de la plaza, procedieron a colocar sobre mantones sus alimentos,
    tales como papa, chuño, pescado, habas, quinua, queso, maíz, entre otros, para
    posteriormente ingerirlos.

    "Las costumbres ancestrales se están perdiendo por la migración"


    Respecto a otras costumbres propias de la región Puno cabe mencionar que en la
    provincia de Carabaya durante el armado de la tómbola o la ofrenda para la llegada del
    difunto se suele poner productos crudos como, carne de alpaca, cordero, papa, tunta,
    entre otros los cuales son entregados a los rezadores en su visita a los domicilios que
    tienen un alma por quien pedir. Para la población puneña esta es una fecha festiva de
    alegría y regocijo por lo cual algunos optan por contratar grupos musicales como
    estudiantinas, mariachis, bandas, sicuris e incluso orquestas.

    En cuanto a la comida cada localidad se esmera en preparar lo mejor de su gastronomía


    para compartir con los visitantes, desde platos a base de carnes hasta los tradicionales
    cocahui..

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