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    de 8

    REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

    UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA


    “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE”
    VICE - RECTORADO “LUÍS CABALLERO MEJÍAS”
    DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
    NÚCLEO “GUARENAS”

    Biotecnología

    Autores:

    Luis Vera 2011100288

    Susan Gonzalez 2015200097

    Profesor

    Nelson Gonzalez

    Guarenas, 22 de Marzo de 2021


    Introducción

    El presente informe desarrolla varias ideas de lo que es la biotecnología en el


    desarrollo humano y está compuesto de la siguiente manera:

    Ventajas y Desventajas de la Biotecnología

    Ventajas de la biotecnología
    Sin lugar a dudas la biotecnología es una ciencia que ofrece una amplia
    variedad de opciones y ventajas a la ciencia en general.

    Desventajas de la biotecnología
    A pesar de que la biotecnología proporciona muchísimas ventajas en su
    aplicación. Existen ciertos aspectos que se pueden considerar desventajas.

    Beneficios que han aportado la Biotecnología al ser humano

    Biotecnología en salud
    Para empezar, con aplicación en el sector salud, mediante la biotecnología los
    científicos han logrado desarrollar productos Bio-farmacéuticos, definidos como
    productos terapéuticos generados mediante el uso de la tecnología del ADN
    recombinante y generados en células como pequeñas Bio-fábricas.

    Origen de la Biotecnología

    Uno de los primeros usos de la biotecnología y también uno de los más


    prácticos, es el cultivo de plantas para producir alimentos. La agricultura se convirtió
    en la principal forma de obtener alimentos a partir de la revolución del neolítico hace
    10 o 12 mil años. Usando técnicas antiguas de biotecnología, los agricultores fueron
    capaces de seleccionar los cultivos más resistentes y con mejor rendimiento para
    producir alimentos suficientes para cada vez mayor población.

    Ventajas y Desventajas de la Biotecnología

    Ventajas de la biotecnología
    Sin lugar a dudas la biotecnología es una ciencia que ofrece una amplia
    variedad de opciones y ventajas a la ciencia en general. Entre las principales y más
    destacadas, se mencionan las siguientes:

    1- Mejora la salud y a su vez reduce el hambre

    La biotecnología mejora el rendimiento de las tierras y por consiguiente los


    cultivos; lo cual es fundamental para reducir el hambre en la población, ya que la
    cantidad de alimentos cultivados será incrementada.

    Por otro lado, mejora la capacidad nutricional de los alimentos, lo que resulta
    un gran beneficio para mejorar la salud.

    2- Incrementa la flexibilidad en la forma de cultivos

    La biotecnología es excelente para mejorar la forma en la que se realizan los


    cultivos, y a que sea posible que se cultive en condiciones que no se consideran
    «normales» para ello. Ante esto, podría ser posible cultivar en el desierto.

    Además, es posible crear cultivos que sean naturalmente resistentes a las


    plagas. Aunque la cantidad de tierra que nuestro planeta puede proporcionar tiene un
    fin, la biotecnología nos permite poder usar más para lo que necesitamos.

    3- Ayuda a reducir la contaminación ambiental

    La biotecnología es ideal para ayudar a reducir los problemas de


    contaminación ambiental; sobre todo aquellos relacionados con la eliminación de los
    productos de desecho, los cuales son altamente contaminantes.

    4- Mejora en el desarrollo de nuevos materiales

    La aplicación de la biotecnología presenta riesgos que pueden clasificarse en


    dos categorías diferentes: los efectos en la salud de los humanos y de los animales y
    las consecuencias ambientales. Además, existen riesgos de un uso éticamente
    cuestionable de la biotecnología moderna.

    Desventajas de la biotecnología

    A pesar de que la biotecnología proporciona muchísimas ventajas en su


    aplicación. Existen ciertos aspectos que se pueden considerar desventajas, entre los
    cuales destacamos:
    1- Podría ser usada como un arma de destrucción

    La biotecnología proporciona muchísimos beneficios, sin embargo, también


    podrían convertirse en un arma que se utiliza para la destrucción masiva.

    Los cultivos se pueden mejorar, pero también se pueden destruir. Los


    medicamentos pueden hacerse con biotecnología, pero las enfermedades también
    pueden ser armadas. Por ello es importante que se mantenga totalmente controlada.

    2- Posee muchísimas incógnitas

    En la actualidad hay muchas incógnitas que aún no han sido reveladas. Y es


    que a pesar de que la biotecnología posee muchas ventajas y avances actualmente, no
    se han revelado algunas incógnitas que se tienen. Por ejemplo: ¿Qué sucede si se usa
    la genética de una persona para tratar un trastorno? ¿Qué le sucede al medio ambiente
    si modificamos drásticamente los cultivos para que crezcan en lugares que
    normalmente no apoyarían el crecimiento de los cultivos?

    Todas estas preguntas no poseen respuestas, por lo que puede considerarse


    como una desventaja; ya que no sabemos si a largo plazo, se presenten consecuencias
    negativas, de todos estos actos.

    3-Disminucion de Mano de Obra Humana

    Una de ellas es la disminución de la mano de obra empleada por efectos de la


    mecanización; esto genera desempleo y éxodo rural en muchas áreas.

    4-Requieren Tierras y Recursos renovables

    Por otro lado, para aprovechar las nuevas tecnologías se requieren dinero y
    acceso a la tierra y al agua. Los agricultores pobres que no pueden acceder a esos
    recursos quedan fuera de la modernización y en peores condiciones para competir con
    las producciones modernas.

    Beneficios que han aportado la Biotecnología al ser humano

    Biotecnología en salud
    Para empezar, con aplicación en el sector salud, mediante la
    biotecnología los científicos han logrado desarrollar productos Bio-
    farmacéuticos, definidos como productos terapéuticos generados mediante el
    uso de la tecnología del ADN recombinante y generados en células como
    pequeñas Bio-fábricas. Algunos han sido producidos en bacterias (insulina,
    hormona de crecimiento humano, interferón alpha-2b), otros en levaduras
    (vacuna contra la hepatitis B, albumina humana, vacuna contra el virus del
    papiloma humano), y otros han sido producidos en células de mamíferos, como
    eritropoyetina y factor VIII (aprobado en 1992), entre otros.

    La biotecnología en el sector agropecuario


    Respecto al sector agropecuario, los métodos convencionales del
    mejoramiento de plantas y animales han sido ampliamente usados para potenciar
    algunas características deseables en cultivos y ganado, sin embargo, estos dependen
    de la posibilidad de cruzamientos y, generalmente, son procesos que toman muchos
    años (decenas) y que carecen sustancialmente de control en la obtención de
    características deseadas (mucho azar).

    La biotecnología en el sector ambiental


    En lo referente a los beneficios desarrollados en el sector ambiental, con la
    biotecnología los científicos han accedido a las plantas y los microorganismos de la
    rizósfera para remediar tierras contaminadas. Este campo de la biotecnología es
    comprendido como biorremediación. Lo anterior, debido a que las plantas tienen la
    capacidad inherente de absorber los contaminantes del suelo y traslocarlos en sus
    tejidos internos (bio-acumularlos), mientras que los microorganismos principalmente
    los degradan.

    Sector energético
    Finalmente, para resaltar los beneficios de la biotecnología en el sector
    energético e incluso extrapolable a otros sectores, los avances científicos han
    permitido desarrollar la tecnología de Bio-refinerías como un medio para crear
    nuevas formas de convertir la biomasa en nuevos tipos de productos renovables. Los
    productos Bio-basados resultantes pueden tener funcionalidad similar a los
    correspondientes productos derivados de fósiles. Se espera que generen beneficios
    ambientales significativos.

    Origen de la Biotecnología

    Uno de los primeros usos de la biotecnología y también uno de los más


    prácticos, es el cultivo de plantas para producir alimentos. La agricultura se convirtió
    en la principal forma de obtener alimentos a partir de la revolución del neolítico hace
    10 o 12 mil años. Usando técnicas antiguas de biotecnología, los agricultores fueron
    capaces de seleccionar los cultivos más resistentes y con mejor rendimiento para
    producir alimentos suficientes para cada vez mayor población.

    Conforme la cantidad de alimentos obtenida en los cultivos se fue volviendo


    cada vez más grande y difícil de mantener, se requirieron otras técnicas
    biotecnológicas para mantenerlos y aprovecharlos, lo que dio origen a prácticas como
    la rotación de cultivos, el control de plagas, la domesticación de animales, la
    producción de cerveza y pan, etc., aunque no fue sino hasta muchos años después que
    descubrieran los principios que gobiernan cada una de estas técnicas.

    Un ejemplo de esto es el uso por parte de las civilizaciones modernas de


    organismos microscópicos que viven en la tierra para incrementar el rendimiento de
    los cultivos por medio de la rotación. No se sabía cómo funcionaba: Teofrasto, un
    griego antiguo que vivió hace 2300 años, sostenía que el frijol dejaba “magia” en la
    tierra, y tomó otros 2200 años antes de que otro químico francés sugiriera en 1885
    que algunos organismos del suelo son capaces de “fijar” el nitrógeno atmosférico en
    una forma que las plantas pueden usar como fertilizante.

    En 1919, el ingeniero agrónomo húngaro Karl Ereky tuvo la visión de una


    época en la que la biología podría utilizarse para convertir las materias primas en
    productos útiles. Fue él quien acuñó el término biotecnología para describir esa fusión
    de la biología con la tecnología.
    La visión de Ereky se ha vuelto realidad ahora en miles de empresas y centros
    de investigación. La creciente lista de productos biotecnológicos incluye
    medicamentos, dispositivos médicos y diagnósticos, así como cosechas más
    resistentes, biocombustibles, biomateriales y controles de la contaminación. A pesar
    de que la biotecnología es un campo muy diverso, esta guía se centra en los
    medicamentos biotecnológicos.
    Conclusión

    La biotecnología ha sido utilizada por el hombre desde los comienzos de la


    historia en actividades tales como la preparación del pan y de bebidas alcohólicas o el
    mejoramiento de cultivos y de animales domésticos.
    Componiéndose por una gran variedad de técnicas derivadas de la investigación en
    biología celular y molecular, las cuales pueden ser utilizadas en cualquier industria
    que utilice microorganismos o células vegetales o animales.

    Podemos decir que la biotecnología abarca desde la biotecnología tradicional,


    muy conocida y establecida, y por tanto utilizada, como por ejemplo la fermentación
    de alimentos, hasta la biotecnología moderna, basada en la utilización de las nuevas
    técnicas del DNA recombinante (ingeniería genética), los anticuerpos monoclonales y
    los nuevos métodos de cultivo de células y tejidos. 

    Generando miles de  aplicaciones en la industria de alimentos, ofreciendo los medios


    para producir alimentos de mejor calidad en forma más eficiente y segura para la
    salud y el medio ambiente. Una de las promesas de la biotecnología es
    generar innovaciones y mejoras en los alimentos conduciendo a prácticas agrícolas
    más ecológicas, contribuyendo a una agricultura sustentable que utiliza con respeto
    en  los recursos del medioambiente.
    Bibliografía

    https://www.centrobiotecnologia.cl/investigacion/ventajas-y-desventajas-de-la-
    biotecnologia/

    https://revistacientificaproyecto.webnode.es/products/ventajas-riesgos-y-desventajas-de-
    la-biotecnologia-/

    http://biointropic.com/beneficios-de-la-biotecnologia-para-nuestra-sociedad/

    https://es.wikipedia.org/wiki/Historia_de_la_biotecnolog%C3%ADa

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