DOMICILIOS

301 298 41 71 · 444 46 62

F U E R T E ¡ D I S F R Ú T A L O C O N
OSSOBUCO: U N A C E R V E Z A
B I E N F R Í A !
Ossobuco marinado por 24 horas y
cocinado en cocción lenta por 8 horas,
glaseado en salsa BBQ oriental y P O S T R E
finalizado con gremolata de cítricos ,
sobre risotto de 3 quesos y setas.
T O R TA D E C H O C O L AT E :
$34.500 Esponjosa torta de chocolate rellena
E N T R A D A con una mezcla de arequipes artesana-
les, cubierta con chocolate semi
C R I S P E TA S A L A amargo y decorada con crocantes de
PA R M E S S A N A : chocolate de leche. *Se recomienda
con helado de vainilla
Crispetas de pollo apanadas en queso
parmesano, acompañadas de salsa de
Porción $8.800 - Entera $41.500
eneldo y pesto rojo. $21.900
Adición de helado $4.000

Disfrútalo en nuestros restaurantes

o a domicilio en nuestras líneas
301 298 41 71 444 46 62
Carpaccio
de Res

Sangría
Pasión

Burrata
 BEBIDAS FRÍAS
JUGOS
Puede elegir su jugo con azúcar, endulzante o sin endulzar.
JUGOS NATURALES LIMONADAS FRAPPÉ JUGOS EXPRIMIDOS
FRESA, MORA O MANGO MANDARINA RECIÉN EXPRIMIDA
$ 6.900 · NATURAL
$ 6.700 · AGUA $ 7.400
$ 7.900 · YERBABUENA, CEREZA
$ 6.900 · LECHE o FLOR DE JAMAICA MEZCLA DE FRUTAS
$ 8.200 · LECHE DE ALMENDRAS $ 8.800 · COCO MANDARINA - FRESA
$ 7.900

SODAS SABORIZADAS
SODA DE SANDÍA SODA DE MARACUYÁ SODA DE LYCHEE
(SIN AZÚCAR) (SIN AZÚCAR) $ 9.900
$ 8.900 $ 8.900

SODA JAMAICA SODA MISTERIO SODA SUMATRA

EFERVESCENTE Y REFRESCANTE MEZCLA DE SABORES FRESCOS DE ALBAHACA, EXQUISITA COMBINACIÓN DE CARDAMOMO,
FLOR DE JAMAICA Y CANELA. NARANJA Y LIMÓN. JENGIBRE Y LIMÓN, ENDULZADA NATURALMENTE
CON MIEL Y PANELA.
$ 8.900 $ 8.900
$ 8.900

OTROS BOTELLA DE AGUA $4.500 GASEOSAS $4.800

VINOS
LAS MORAS MALBEC VINO TINTO DE VERANO
VINO TINTO DE LA CASA $ 14.500 · COPA
NUESTRO VINO DE LA CASA ES LAS MORAS $ 11.900 · COPA $ 27.900 · MEDIA
(ARGENTINA), USTED PODRÁ ENCONTRARLO
EN TINTO, BLANCO Y ROSADO.
$ 19.900 · PIBA
$ 35.900 · MEDIA LAMBRUSCO TINTO
LAS MORAS CABERNET SAUVIGNON $ 59.000 · BOTELLA VINO ESPUMOSO PICCINI
VINO TINTO DE LA CASA $ 57.500 · BOTELLA
LAS MORAS SYRAH ROSÉ
$ 59.000 · BOTELLA VINO ROSADO DE LA CASA
LAMBRUSCO ROSÉ
LAS MORAS CHARDONNAY $ 11.900 · COPA VINO ESPUMOSO PICCINI
VINO BLANCO DE LA CASA $ 59.000 · BOTELLA $ 57.500 · BOTELLA
$ 11.900 · COPA VINO TINTO CALIENTE
$ 59.000 · BOTELLA $ 14.500 · COPA

SANGRÍAS
TINTA PASIÓN LAMBRUSCO TINTA O ROSÉ
A BASE DE VINO TINTO, UVAS Y MANZANA ROJA A BASE DE VINO ROSADO Y FRESAS VINO ESPUMOSO PICCINI
$ 17.900 · COPA $ 17.900 · COPA $ 79.000 · JARRA
$ 38.900 · MEDIA $ 38.900 · MEDIA
JP CHENET FIZZY
$ 63.000 · JARRA $ 63.000 · JARRA CON PALETA DE FRUTOS DEL BOSQUE
Y TOQUES AROMÁTICOS
$ 19.900 · COPA
CERVEZAS
STELLA ARTOIS $ 9.700 BBC MONSERRATE $ 9.700 CLUB COLOMBIA $ 7.400
NEGRA
CORONA $ 9.700 CLUB COLOMBIA $ 7.400 ÁGUILA LIGHT $ 6.600
DORADA
BBC LAGER $ 7.900 ÁGUILA CERO $ 6.600
CLUB COLOMBIA $ 7.400
BBC CAJICÁ $ 9.700 ROJA MICHELADO $ 1.700

OTROS LICORES - TRAGO

AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO $5.300 BAILEYS $9.900
RON MEDELLÍN 3 AÑOS $5.500 OLD PARR 12 AÑOS $13.900

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas
www.hablemosdealcohol.com
embriagantes a menores de edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994. Todos los precios
incluyen el 8% de Impoconsumo.
 Crema de Maíz Campesina

Crema de Ahuyama

Crema de
Champiñones

Crema de Tomate

ENTRADAS
CREMA DE AHUYAMA CREMA DE CHAMPIÑONES CREMA DE MAÍZ CAMPESINA
Con quinoa crocante y un toque de Cremosa preparación con champiñones Elaborada a base de maíz tierno, toques
queso parmesano. frescos con un toque de quinoa crocante, dulces de maduro, queso fresco, tomates
queso parmesano y crema. cherry y crocantes de maíz.
$10.900
$11.900 $13.900

CREMA DE TOMATE BERENJENAS A LA PARMESSANA BURRATA

Elaborada a base de tomates frescos, con En un apanado crocante de parmesano, Delicioso queso cremoso de búfala,
un toque de queso parmesano y crema. sobre espejo de salsa napolitana con un acompañado de tomates frescos, rúgula,
toque de reducción balsámica. pesto de albahaca, reducción balsámico.
$10.900 Acompañada de tostones de la casa.
$11.900
$26.900 · Para 2 personas
 Carpaccio
de Pulpo

Tabla
de Mar

CARPACCIO DE RES CARPACCIO DE PULPO TABLA DEL MAR

Finas láminas de solomito en crudo, con Finas láminas de pulpo marinadas en limón y Mixto de calamares a la parmessana y nuestros
limón, aceite de oliva, alcaparras crocantes, aceite de oliva, servido con queso parmesano tradicionales camarones crocantes, servidos
rúgula y queso parmesano. Acompañado rayado a la minuta, brotes, quinoa negra con salsa pesto rojo y salsa de eneldo.
de tostones de la casa. crocante. Acompañado de tostones de la casa.
$31.900 · Para 2 personas
$23.900 · Para 2 personas $31.900 · Para 2 personas

CAMARONES CROCANTES CALAMARES A LA PARMESSANA

Camarones apanados con salsapesto rojo Anillos de calamar apanados en queso
y salsa de eneldo. Acompañados con parmesano, acompañados de limón y
rodajas de limón. salsa de eneldo.
$19.900 · Para 2 personas $16.900 · Para 2 personas
$31.900 · Para 4 personas
 Codillo
Parmessano

Risotto de
Coco y Curry

Cordon Bleu
Florentino
 MUY PARMESSANO
RISOTTO DE MAR POLLO VERONA
Con camarones, pesca blanca, mejillónes, calamares Pollo a la parrilla bañado con salsa de champiñones al vino,
y langostino en nuestra deliciosa salsa marinera. acompañado de pasta artesanal spaghetti en salsa carbonara
y queso parmesano.
$36.900
$26.900
RISOTTO CAPURGANÁ CANNELONI
Una combinación exquisita de sabores del Envuelto de pasta artesanal con relleno cremoso de pollo
pacífico y caribe. Pesca blanca crocante sobre en salsa alfredo con champiñones al vino blanco, gratinados
risotto en salsa a base de champiñones, con queso mozzarella y parmesano. Sobre espejo
camarones, coco, maduros y especias. de salsa pomodoro.
$22.900 · Media porción $21.900
$37.900 · Porción completa
LASAGNA DE POLLO
RISOTTO DE COCO Y CURRY Láminas de pasta artesanal con relleno cremoso de pollo
en salsa alfredo, gratinada con queso mozzarella y
Balance exquisito de los sabores del pacífico. En salsa parmesano. Acompañada de ensalada de la casa.
cremosa a base de coco y curry, con toques crocantes de
tapioca amazónica, finalizado con polvorón de coco. $25.900
$36.500 · con Langostinos a la parrilla
$36.500 · con Salmón parrillado LASAGNA DE CARNE
$36.500 · con Camarón y pollo a la parrilla Láminas de pasta artesanal con tradicional relleno a la
bolognesa, gratinada con queso mozzarella y parmesano.
Acompañada de ensalada de la casa.
RISOTTO DE TRUFA Y SOLOMITO
Cremosa fusión de trufa del Piamonte Italiano y $25.900
champiñon París. Con solomito y espárragos a la parrilla
finalizados con un toque de salsa thai. LASAGNA MIXTA
Láminas de pasta artesanal con relleno de pollo en salsa
$34.500
alfredo y bolognesa, gratinada con queso mozzarella y
parmesano. Acompañada de ensalada de la casa.
CAMARÓN Y POLLO CARBONARA
$25.900
Camarones y julianas de pollo a la parrilla, sobre pasta
artesanal penne en salsa cremosa carbonara y
queso parmesano.
CODILLO PARMESSANO
Codillo de cerdo en coccion lenta marinado en cerveza negra,
$34.800 finalizado a alta temperatura con piel crocante, sobre cremoso
puré de papa, con espárragos a la parrilla y un toque de salsa thai.
CORDON BLEU FLORENTINO
$34.500
Pollo crocante relleno de jamón y queso sabana finalizado
con reducción balsámica. Sobre pasta artesanal fettuccine
en salsa cremosa de tocineta, espinaca a la florentina
PASTA AL HORNO
y queso parmesano. Pasta artesanal tortellini rellena de mozzarella en salsa
carbonara, gratinada con queso mozzarella y parmesano.
$29.900
$27.900
POLLO A LA MILANESA
PANCETA PARMESSANO
Milanesa de pollo gratinada con pomodoro, queso mozzarella
y parmesano. Acompañada de pasta artesanal spaghetti en Tocino crocante sobre pasta artesanal spaghetti en salsa
salsa rosa y queso parmesano. carbonara y queso parmesano. Finalizado con brotes.

$26.900 $26.900

Puedes cambiar en todos los platos la ensalada de la casa por ensalada césar (hojas de
cogollo con aderezo César y crotones) o ensalada kale (hojas de kale con aderezo César,
quinoa crocante y queso parmesano) por $1.500
Todas las proteínas se pueden reemplazar por proteína vegetal - Koftas (valor adicional por $1.500).

PA R A D I S F R U TA R E N C A S A
JUNTO A TODA LA FAM ILIA

Cada menú se prepara para 3 o 5 personas

· Listo para calentar y servir ·

301 298 41 71 www.parmessano.com.co

 Salmón
Abruzzo

Pollo
Trufado

Pasta
al Horno
 MIXTOS
SINATRA SALMÓN TRICOLOR BARDOLINO
Pollo a la parrilla acompañado de pasta Filete de salmón a la parrilla, acompañado Medallón de solomito, acompañado
artesanal spaghetti en salsa carbonara de pasta artesanal penne en salsa tricolore de pasta artesanal tortellini de queso
con queso parmesano y ensalada de la casa. de Italia con queso parmesano ricota y espinaca en salsa alfredo con
y ensalada de la casa. queso parmesano y ensalada de la casa.
$28.900 $31.900
$34.800

FIESOLE CORDON BLEU CARBONARA SOLOMITO CABERNET

Pescado blanco a la plancha, acompañado Pollo crocante relleno con jamón y queso Solomito a la parrilla con salsa de champiñones
de pasta artesanal tortellini de camarones sabana con un toque de salsa pomodoro, al vino tinto, acompañado de puré de papa con
en salsa rosa con queso parmesano acompañado de pasta artesanal fettuccine queso parmesano y ensalada de la casa.
y ensalada de la casa. en salsa carbonara con queso parmesano
y ensalada de la casa. $31.900
$30.900
$29.900

ARBÓREA MAR Y TIERRA MILANESA PARMESANA

Medallón de solomito a la parrilla, acompañado Solomito a la parrilla, acompañado de pasta Milanesa de pesca blanca con un toque salsa
de pasta artesanal spaghetti en salsa carbonara artesanal fettuccine con camarones salteados pomodoro y queso parmesano, acompañado
con queso parmesano y ensalada de la casa. al vino blanco, salsa de tres quesos, de pasta artesanal spaghetti al burro
y ensalada de la casa. y ensalada de la casa.
$31.900
$38.900 $28.900

MIXTO DE SALMÓN POLLO TRUFADO CORDON BLEU POLENTA

Salmón a la parrilla, acompañado de pasta Filete de pollo a la parrilla bañado en salsa Pollo crocante relleno con jamón y queso
artesanal fettuccine con salsa pesto de champiñones y perejil, acompañado sabana con un toque de salsa pomodoro,
y ensalada de la casa. de pasta artesanal rigatoni con salsa alfredo acompañado de polenta cremosa de queso
trufada con queso parmesano y ensalada azul y ensalada de la casa.
$34.800 de kale con aderezo César, quinao crocante
y queso parmesano. $29.900
$28.900

SALMÓN ABRUZZO MIXTO VENETO MIXTO VEGETARIANO

Filete de salmón a la parrilla con un toque Solomito a la parrilla con salsa de champiñones Proteína vegetal a base de leguminosas y vegetales
de salsa pesto, acompañado de polenta al vino tinto, acompañado de pasta artesanal frescos - Koftas, acompañada de pasta artesanal
cremosa de queso azul y ensalada de la casa. spaghetti con salsa pomodoro y brócoli fettucine en salsa de champiñones con queso
salteado con queso parmessano. parmessano y ensalada de la casa.
$34.800
$31.900 $26.900

MIXTO DE ITALIA SOLOMITO FUNGI Puedes cambiar en todos los platos la ensalada de
Pollo a la parrilla, acompañado de pasta Medallón de solomito a la parrilla bañado la casa por ensalada césar (hojas de cogollo con
artesanal tortellini de queso ricota y en salsa de champiñones y perejil, acompañado aderezo César y crotones) o ensalada kale (hojas de
espinaca en salsa pomodoro con queso de pasta corta rigatoni en salsa pomodoro con kale con aderezo César, quinoa crocante y queso
parmesano y ensalada de la casa. queso parmesano y ensalada de kale con aderezo parmesano) por $1.500
césar, quinoa crocante y queso parmesano. Todas las proteínas se pueden reemplazar por proteína
$29.500
$31.900 vegetal - Koftas (valor adicional por $1.500).

PASTAS
Paso 1 - ELIGE TU PASTA Paso 2 - ELIGE TU SALSA

PASTA CORTA: RAVIOLI DE CARNE, · POMODORO · BOLOROSA

PENNE O RIGATONI
PASTA LARGA: RAVIOLI DE POLLO,
TORTELLINI DE QUESO · ALFREDO · 3 QUESOS
SPAGHETTI O FETTUCCINE
$15.500 · Media porción $16.500 · Media porción · ROSA · TRICOLORE DE ITALIA
$18.500 · Porción completa $21.900 · Porción completa
· PESTO · ARRABIATA
TORTELLINI DE QUESO TORTELLINI DE
RICOTA Y ESPINACA CAMARONES · CARBONARA · ALFREDO TRUFADA
$17.900 · Media porción $18.500 · Media porción
$23.900 · Porción completa $24.900 · Porción completa · BOLOGNESA

Ahora puedes gratinar tu plato preferido de pasta artesanal $4.900

 Pasta Oriental
con Solomito

Liviano crema de tomate,

pollo parrillado, aguacate
y ensalda de la casa.

Tropical
con Salmón
 LIVIANOS PARMESSANO
ARMA TU LIVIANO
Paso 1 - CREMA Paso 2 - ENSALADA
TOMATE, CHAMPIÑONES O AHUYAMA ENSALADA DE LA CASA
CREMA DE MAÍZ (VALOR ADICIONAL) $3.000 ENSALADA DE KALE (VALOR ADICIONAL) $1.500
ENSALADA CÉSAR (VALOR ADICIONAL) $1.500

Paso 3 - ACOMPAÑAMIENTO (PASTA O PROTEÍNA)

PASTA ARTESANAL PROTEÍNA
PASTA CORTA O LARGA $24.900 POLLO A LA PARRILLA $24.900
TORTELLINI DE QUESO RICOTA Y ESPINACA $24.900 SOLOMITO A LA PARRILLA $26.900
RAVIOLI DE CARNE O POLLO, TORTELLINI DE QUESO $24.900 SALMÓN A LA PARRILLA $29.500
SALSA PROTEÍNA VEGETAL - KOFTA $24.900
Pomodoro, alfredo, rosa, pesto, carbonara, bolognesa, bolorosa,
3 quesos, tricolore de italia, arrabiata, alfredo trufada

LIVIANOS
ALÍ TROPICAL VOLARE
Mezcla saludable de superalimentos: Base Mezcla saludable de superalimentos: Mix Mezcla saludable de superalimentos: Mix
de plátano maduro acompñado de mix de de quinoa, crocantes de tapioca amazónica, de quinoa con toques de mango, cítricos
quinoa con aderezo thai y tomate cherry, aguacate, picadillo artesanal de mango y y aderezo thai. Aguacate, aceitunas negras,
aguacate, berenjenas crocantes, con cebolla con brotes sobre una base de crocantes de tapioca amazónica y brotes,
hojas de kale, aderezo césar, quinoa negra puré de plátano maduro. acompañado de hojas de cogollo con aderezo
crocante y queso parmesano. César, quinoa negra crocante y queso parmesano.
$23.500 · Con kofta o pollo
$23.500 · Con kofta o pollo · Con langostinos o salmón $23.500 · Con kofta o pollo
$33.500
$30.900 · Con solomito $30.900 · Con solomito
$30.900 · Con solomito o panceta
$33.500 · Con langostinos o salmón $33.500 · Con langostinos o salmón

BOWL DE QUINOA PASTA ORIENTAL

Mezcla de quinoa negra crocante, brócoli, Tallarines al estilo oriental con espinaca y
aguacate, zanahoria, tomates secos y toques aromáticos.
champiñones salteados en salsa thai.
$25.500 · Con kofta o pollo
$17.500
$36.500 · Con langostinos o salmón
$23.500 · Con kofta o pollo $34.500 · Con solomito o panceta
$30.900 · Con camarones o solomito
$33.500 · Con langostinos o salmón

ENSALADAS
PREDILECTA BÚFALA BURRATA CÉSAR
Cubos de pollo en salsa teriyaki, aguacate, Queso cremoso de búfala, aguacate, Cogollo europeo crocantes bañados en
tomates cherry, champiñones y variedades champiñones, tomates frescos y secos, aderezo césar, crotones crocantes y
de lechugas con vinagreta balsámica, ajonjolí aceitunas negras, rúgula y mix de lechugas queso parmesano.
con salsa pesto, reducción balsámica
tostado y tosticos de pasta. $24.900 · Con kofta o pollo
y tostones crujientes.
$25.900 · Con pollo $31.900 · Con langostinos o salmón
$31.900
$31.900 · Con solomito

CROCANTE MEDITERRÁNEA
Mezcla de lechugas crocantes y hojas de kale, Pasta artesanal Rigatoni en salsa pesto con
con aderezo de la casa, aceitunas negras, espinaca fresca, hojas de kale aderezadas,
berenjenas crocantes, aguacate, tomates mezcla de tomates secos, aceitunas
secos y quinoa negra crocante. negras, queso feta, koftas (proteína vegetal),
espárragos a la parrilla, finalizado con
$24.700 · Con kofta reducción balsámica, queso parmesano
$21.900 · Con calamar crocante y berenjenas crocantes.
$24.700 · Con camarones $29.500

KOFTA
Proteína vegetal, a base
de granos y vegetales.
PARMESSANITO 1 PARMESSANITO 2 PARMESSANITO 3
Pollo apanado o a la parrilla acompañado Pollo apanado o a la parrilla acompañado Pasta artesanal corta o larga y salsa
con papas a la francesa. con pasta artesanal corta o larga y salsa a elección.
a elección.
$18.900 $18.900
$18.900

Los parmessanitos van acompañados con bastoncitos de zanahoria, jugo a elección

(mango, mora, fresa y limonada natural) y galletica de mantequilla.

Servimos lo que más te gusta,

dentro y fuera de nuestros restaurantes.
• Eventos • Reuniones • Fiestas • Institucional

300 8423230
 Nevado

Submarino de Chocolate
$5.200

POSTRES
TORTA DE CHOCOLATE MICAO DE AREQUIPE NEVADO
Rellena de arequipe. Envolvente sabor de crema de arequipe Exquisita combinación de torta de chocolate
y pasta hojaldrada. y flan con una deliciosa cobertura de arequipe.
$ 8.800 · Porción $ 8.800 · Porción $ 8.800 · Porción
$ 41.500 · Entera (10-12 porciones) $ 43.500 · Entera (8-10 porciones) $ 59.000 · Entera (18-20 porciones)

CHEESECAKE CHEESECAKE CHEESECAKE DE

DE FRUTOS ROJOS DE FRESA FRUTOS AMARILLOS
$ 8.800 · Porción $ 8.800 · Porción $ 8.800 · Porción
$ 54.000 · Entera (10-12 porciones) $ 54.000 · Entera (10-12 porciones) $ 54.000 · Entera (10-12 porciones)

FLAN DE LECHE POSTRE DE REINA FANTASÍA DE LAS TRES LECHES

Leche asada con suave caramelo. Delicioso flan de crema inglesa Con durazno y merengue.
con brazo de reina
$ 6.900 · Porción $ 8.800 · Porción
$ 47.000 · Entera (10-12 porciones) $ 8.800 · Porción
$ 45.000 · Entera (8-10 porciones)
$ 39.900 · Entera (10-12 porciones)

TORTA DE ZANAHORIA BROWNIE LIGHT DELIRIO DE BAILEYS

Esponjosa, cubierta con crema de queso $ 5.200 · Porción Torta húmeda a base de Baileys y 3 leches, con
y almendras crocantes. crocantes de turrón de maní y caramelo, cubierta
$ 8.800 · Porción VOLCÁN DE AREQUIPE de crema de chocolate blanco y toques dorados.
$ 39.500 · Entera (8-10 porciones) $ 5.300 · Porción $ 9.800 · Porción
$ 49.900 · Entera (10-12 porciones)

CAFÉS
CAFÉ AMERICANO CAFÉ AMERICANO CAFÉ LATTE PERICO
DOBLE
$ 3.300 $ 4.000 $ 4.500 $ 3.500

GRANIZADO DE CAFÉ CAFÉ ÓPERA ESPRESSO ESPRESSO DOPPIO

Exquisito batido a base de café
con Licor de café y crema chantilly
$ 5.800 $ 9.300 $ 3.500 $ 4.100

CAPUCCINO CAPUCCINO CAPUCCINO CAFÉ PAISA CAFÉ

TRADICIONAL TODO FRESA BAILEYS TODO FRESA
$ 5.900 $ 5.900 $ 8.200 $ 9.700 $ 9.300
 CONOCE NUESTROS MERCADOS

· www.todofresa.com.co ·
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 VISITA NUESTRA CARTA DE DESAYUNOS

DISPONIBLES EN OVIEDO, EL TESORO, LA STRADA,

CIUDAD DEL RÍO Y UNICENTRO
 LINEAS DE ATENCIÓN

301 2984171
CIUDAD DEL RÍO

CENTRO COMERCIAL LOS MOLINOS

PALMS AVENUE

PARQUE COMERCIAL EL TESORO

CENTRO COMERCIAL SANTAFÉ MEDELLÍN

MALL INDIANA

LA STRADA

CENTRO COMERCIAL MAYORCA

MERCADO DEL RÍO

UNICENTRO MEDELLÍN

CENTRO COMERCIAL CITY PLAZA

CENTRO COMERCIAL VIVA ENVIGADO

LAURELES
(Segundo parque)

CENTRO COMERCIAL OVIEDO

Parmessano Parmessano 301 2984171