Fase 1 - Diagnóstico

UNIDAD 1 –FASE 1 -DIAGNOSTICO
PRESENTADO POR:
MARÍA ALEIDA BERMÚDEZ CÓDIGO: 60264139

MÓNICA ISABEL CAMPOS VASQUEZ: CODIGO: 1077848484
JHON ALEXANDER GÓMEZ: CÓDIGO:
C.C
TUTORA:
JHOANNA CRISTYNA GUZMÁN
GRUPO:
102053ª_952:
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA- UNAD

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
PROSPECTIVA ESTRATEGICA
ABRIL
2021
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo tratara sobre la realización de un estudio investigativo de la
microempresa CHITALAC del municipio de Chitagá, revisando el comportamiento que
ha tenido este resultado real que le permitan dar solución a la problemática que se nos pide
que sea investigar una empresa
El mundo actual y la globalización, hacen que cada vez más las empresas se preocupen por
ser más competitivas y obtener mayores resultados en el mercado, basándose en la
satisfacción del cliente y en el aumento de participación en el mercado, es por eso que es
necesario hoy en día para las empresas implementen las herramientas de mercadeo que
permitan desarrollar de mejor manera estos resultados.

OBJETIVOS
Objetivo general: Diagnosticar la situación de la organización: pasada, presente y los
desafíos que afrontará la microempresa postulada en el futuro a partir de un árbol de
competencia.
Objetivos específicos:
 Realizar lectura Bases conceptuales para el diseño de una imagen de futuro
 Presentar en el foro una microempresa del sector primario, secundario, terciario o
cuaternario.
 Diagnosticar el estado del arte (situación pasada y presente) y los desafíos que
afrontará la empresa (futuro)
 Definir y/o actualizar el direccionamiento estratégico para la microempresa
seleccionada.
MICROEMPRESA SELECCIONADA
LACTEOS CHITALAC
Empresa familiar que por 36 años se ha dedicado a la producción artesanal de leche, queso
y arequipe, además de la exquisitez y la perfección de su textura, el secreto de estos quesos
se halla en el carisma de todo el equipo que hace posible la producción de este reconocido
lácteo, desde las familias campesinas que producen la leche, hasta las personas que la
transforman en el conocido queso Chitagá, el cual es un deleite para el paladar de
quienes lo degustan.
El novedoso queso de durazno y finas hiervas
es algo magnifico que hace que el municipio
este en alto, los trocitos de durazno se asoman
por el centro y los extremos de un corte
cuadrado de queso. Al morder este manjar, se
desprende la cremosidad del derivado lácteo y
el dulzor de esta fruta. Es un sabor al que cualquier paladar se puede acostumbrar.

DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO
MISIÓN: Lacteos CHITAGAC, es una microempresa dedicado a la producción artesanal
de leche, queso y arequipe, comprometida a ofrecer calidad y excelencia en el servicio a
través de nuestras salas de venta especializadas, clientes corporativos y supermercados, con
productos que generen beneficios y satisfacción.
VISIÓN: Para el año 2024, Lacteos CHITALAC, Llegará a ser una de las mejores
empresas en el ramo de la producción y elaboración de quesos, desarrollando una eficiente
red de operaciones y distribuidores; con una alta calidad del producto que le permita a la
compañía expandirse a nuevos mercados y ser reconocida por sus prácticas, actitudes
éticas y valores humanos y así lograr mantener la confianza de nuestros clientes y
proveedores
.
VALORES
Equidad: Igualdad y Solidaridad entre todos los trabajadores.
Efectividad: Eficiencia + Eficacia = Excelencia en los servicios prestados.
Trabajo En Equipo: Tolerancia y paciencia para aceptar las diferencias de todos.
Responsabilidad social: Cumplir a cabalidad con las metas y objetivos
empresariales y sociales.
La innovación como motor de aumento de productividad y de sostenibilidad.
Mantener un entorno de trabajo agradable, donde las personas se sientas motivadas,
involucradas y comprometidas.
La responsabilidad y el esfuerzo para realizar un trabajo excelente.

Transparencia y confianza como señas de identidad.
DIÁGNOSTICO DE LA MICROEMPRESA
Tabla 1 Situación pasada

Árbol Situación Pasada
RAMAS Y Productos  Los productos de derivados

FRUTOS lácteos se adquirían
únicamente en plantas lácteas
no es almacenes de cadena.
Mercados  Mercado local pocas plantas
lácteas, no existía competencia.
Marketing y  Voz a voz
ventas
TRONCO Capacidad de  Proveedores de materia prima
producción limitados
PASADO RAICES Saber-hacer  Conocimiento familiar
tradicional familia Carvajal.
Competencia  Gran conocimiento del sector
s genéricas local.
Tabla 2 Situación presente

Árbol Situación Presente
RAMAS Y Productos  Innovación en productos queso

FRUTOS de durazno y finas hiervas
Mercados  Acceso a mercados locales en
zonas urbanas aledañas.
Marketing y  Publicidad en medios
ventas masivos(internet, radio)
TRONCO Capacidad  Estrategia de producción mayor
de numero de proveedores.
producción
PRESENTE RAICES Saber-hacer  Posicionamiento en mercados
locales gracias a su innovación y
especialización en mejora del
sabor del queso tradicional.
Competenci  Estructuración bajo organigrama
as distribución jerárquica.
genéricas(fi
nanzas)
Tabla 3 Situación desafíos futuros

Árbol Situación Presente
RAMAS Y Productos  Innovación en sabores e

FRUTOS implementación de productos
derivados de la leche. Queso de
ciruela, frijoa y diversas
especias.
Mercados  Acceso a mercados
internacionales mediante aliados
estratégicos locales.
Marketing y  Estrategia de marketing online
ventas atreves de redes sociales.
TRONCO Capacidad  Adopción e implementación de
de tecnología novedosa para
producción desarrollar nuevos productos y
optimizar la producción.
RAICES Saber-hacer  Implementación y desarrollo de
FUTURO
nuevos productos y sabores
mediante el valor agregado.
Competenci  Adquision de insumos
as maquinaria para acceder a
genéricas(fi mercados globales, mediante
nanzas) aprovechamiento de tratados de
libre comercio.
Fuente: Manrique, G. (2014)
CONCLUSIONES
Con la realización del trabajo se puede concluir que la empresa CHITALAC, tiene los
medios económicos y físicos para invertir en tecnología de punta permitiéndole conquistar
más y nuevos mercados en estado de madurez, logrando así mayor reconocimiento y
utilidades del ejercicio.
Lograr la incursión de la empresa, esto depende de estrategias que cautiven a los clientes,
sobre la prestación de un servicio especial, con calidad y con sus certificaciones de
calidad.
En el mercado nacional se determinan los diferentes precios de los servicios prestados ,

según su calidad, pero cada día las empresas van buscando nuevos mercados con previas
investigaciones o diagnósticos, los cuales determina las necesidades de los mercados y sus
fortalezas, oportunidades, amenazas y debilidades, pero esto dependen de factores
económicos, sociales, competencia y culturales, entre otros.
La empresa evidencia que cuenta con el recurso humano altamente capacitado en la

elaboración de los productos , lo que hace que la empresa se mantenga y tenga proyección
en el mercado, pues presta un excelente servicio y tiene fidelización en sus clientes
actuales, se sitúa en un sector donde puede acceder a los medios tecnológicos lo cual
facilita el cumplimiento del servicio y la rapidez en este, sin embargo el análisis de un plan
estratégico ayudaran a que mejore las falencias que tiene con respecto a la competencia
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Narvàez, M. (2018). Retos y desafíos organizacionales. [Archivo de video]. Recuperado de
http://hdl.handle.net/10596/18236
Farfán, M (2019) Historia y evolución del marketing y su importancia en la empresa.
Recuperado de https://repository.unad.edu.co/handle/10596/31751

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MARÍA ALEIDA BERMÚDEZ CÓDIGO: 60264139

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA- UNAD

El presente trabajo tratara sobre la realización de un estudio investigativo de la

microempresa CHITALAC del municipio de Chitagá, revisando el comportamiento que

que sea investigar una empresa

ser más competitivas y obtener mayores resultados en el mercado, basándose en la

satisfacción del cliente y en el aumento de participación en el mercado, es por eso que es

permitan desarrollar de mejor manera estos resultados.

Objetivo general: Diagnosticar la situación de la organización: pasada, presente y los

desafíos que afrontará la microempresa postulada en el futuro a partir de un árbol de

 Realizar lectura Bases conceptuales para el diseño de una imagen de futuro

 Presentar en el foro una microempresa del sector primario, secundario, terciario o

afrontará la empresa (futuro)

 Definir y/o actualizar el direccionamiento estratégico para la microempresa

y arequipe, además de la exquisitez y la perfección de su textura, el secreto de estos quesos

transforman en el conocido queso Chitagá, el cual es un deleite para el paladar de

El novedoso queso de durazno y finas hiervas

es algo magnifico que hace que el municipio

este en alto, los trocitos de durazno se asoman

por el centro y los extremos de un corte

cuadrado de queso. Al morder este manjar, se

desprende la cremosidad del derivado lácteo y

el dulzor de esta fruta. Es un sabor al que cualquier paladar se puede acostumbrar.

MISIÓN: Lacteos CHITAGAC, es una microempresa dedicado a la producción artesanal

de leche, queso y arequipe, comprometida a ofrecer calidad y excelencia en el servicio a

través de nuestras salas de venta especializadas, clientes corporativos y supermercados, con

productos que generen beneficios y satisfacción.

empresas en el ramo de la producción y elaboración de quesos, desarrollando una eficiente

éticas y valores humanos y así lograr mantener la confianza de nuestros clientes y

Equidad: Igualdad y Solidaridad entre todos los trabajadores.

Efectividad: Eficiencia + Eficacia = Excelencia en los servicios prestados.

Trabajo En Equipo: Tolerancia y paciencia para aceptar las diferencias de todos.

Responsabilidad social: Cumplir a cabalidad con las metas y objetivos

La innovación como motor de aumento de productividad y de sostenibilidad.

Mantener un entorno de trabajo agradable, donde las personas se sientas motivadas,

La responsabilidad y el esfuerzo para realizar un trabajo excelente.

Tabla 1 Situación pasada

RAMAS Y Productos  Los productos de derivados

Tabla 2 Situación presente

RAMAS Y Productos  Innovación en productos queso

Tabla 3 Situación desafíos futuros

RAMAS Y Productos  Innovación en sabores e

En el mercado nacional se determinan los diferentes precios de los servicios prestados ,

La empresa evidencia que cuenta con el recurso humano altamente capacitado en la

Narvàez, M. (2018). Retos y desafíos organizacionales. [Archivo de video]. Recuperado de

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