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    Articulo Cientifico

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    Norma Peña
    La investigación busca determinar cómo una alimentación saludable influye positivamente en el aprendizaje de los estudiantes. Una dieta balanceada es importante para el desarrollo del cerebro en la niñez y puede mejorar el rendimiento académico. Los padres deben ser conscientes de dar un buen ejemplo con sus propios hábitos alimenticios y apoyar una alimentación nutritiva en los niños.

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    La investigación busca determinar cómo una alimentación saludable influye positivamente en el aprendizaje de los estudiantes. Una dieta balanceada es importante para el desarrollo del cerebro en la niñez y puede mejorar el rendimiento académico. Los padres deben ser conscientes de dar un buen ejemplo con sus propios hábitos alimenticios y apoyar una alimentación nutritiva en los niños.

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    La investigación busca determinar cómo una alimentación saludable influye positivamente en el aprendizaje de los estudiantes. Una dieta balanceada es importante para el desarrollo del cerebro en la niñez y puede mejorar el rendimiento académico. Los padres deben ser conscientes de dar un buen ejemplo con sus propios hábitos alimenticios y apoyar una alimentación nutritiva en los niños.

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    La investigación busca determinar cómo una alimentación saludable influye positivamente en el aprendizaje de los estudiantes. Una dieta balanceada es importante para el desarrollo del cerebro en la niñez y puede mejorar el rendimiento académico. Los padres deben ser conscientes de dar un buen ejemplo con sus propios hábitos alimenticios y apoyar una alimentación nutritiva en los niños.

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    LA IMPORTANCIA DE LA OPTIMA ALIMENTACIÓN EN ESTUDIANTES Y SU

    INFLUENCIA EN EL DESARROLLO DEL APRENDIZAJE EN NIÑOS DE

    PROMUNDO ACTIVO

    THE IMPORTANCE OF OPTIMAL NUTRITION IN STUDENTS AND ITS

    INFLUENCE ON THE DEVELOPMENT OF LEARNING IN KIDS OF

    “PROMUNDO ACTIVO”

    Alejandra Fernández

    Anamaria Piernagorda

    Resumen: La presente investigación tiene Palabras clave: Educación, alimentación,

    como fin Determinar cómo influye nutrición, padres de familia y desarrollo

    positivamente la implementación de cognitivo.

    hábitos alimentarios saludables, en el


    Abstract:
    óptimo desarrollo del aprendizaje de los
    The purpose of this research is to
    estudiantes de grado transición de la
    determine how the implementation of
    Fundación Promundo Activo, examinando
    healthy eating habits has a positive
    e interviniendo en la dieta nutritiva que
    influence on the optimal development of
    llevan los niños sin mencionar que se
    learning in transition grade students at
    enfatiza en la importancia que le deben dar
    Fundación Promundo Activo, by
    los padres de familia y otros actores del
    examining and intervening in the
    plantel educativo a la nutrición de los
    nutritious diet of the children, not to
    menores, buscando que ellos sean los
    mention emphasizing the importance that
    principales beneficiados.
    parents and other actors in the educational
    system should give to the nutrition of the a esta, siendo ahí donde unos de los

    children, so that they are the main grandes beneficios de la alimentación se

    beneficiaries. vean reflejados. Con este proyecto se

    quiere concientizar a los padres para que


    Keywords: Education, food, nutrition,
    conozcan que es de gran importancia una
    parents and cognitive development.
    buena alimentación debido a que en este
    Introducción:
    periodo de crecimiento se desarrolla gran

    La presente investigación se refiere al parte de su cerebro que es un órgano que

    tema de la alimentación en ámbitos constantemente necesita de energía.

    escolares a temprana edad y su debida


    Un buen funcionamiento de su organismo
    importancia, planteando conceptos y
    depende mucho de la nutrición y
    características de fuentes verificadas tales
    alimentación que se tenga por toda la
    como
    vida. La alimentación tiene un gran
    organizaciones, doctores, nutricionistas y
    impacto en la vida diaria y académica de
    pediatras entre muchos otros. De ahí el rol
    los estudiantes, puede tener un efecto para
    de los padres y cuidadores de los niños y
    un correcto funcionamiento del
    niñas de una buena alimentación sana y
    organismo, una óptima capacidad de
    saludable de acuerdo a su edad. La
    aprendizaje y un mejor
    alimentación es un fundamento vital para
    crecimiento, rendimiento académico y
    el ser humano y tiene aún más importancia
    desarrollo de convivencia social. De ahí la
    cuando se menciona la etapa en la que el
    importancia de que la comunidad
    hombre forja sus primeros conocimientos
    educativa se concientice y sean
    sobre una dieta equilibrada que serán
    promotores de una buena alimentación
    fundamentales para las etapas posteriores
    para el desempeño académico de los niños OMS(Organización Mundial de la Salud)

    y niñas en la etapa pre escolar. esta es la ingesta de alimentos en relación

    con las necesidades dietéticas del


    Referente teórico:
    organismo pero en contraparte la
    En primer lugar, es necesario hablar
    malnutrición según la FAO (Organización
    acerca de la alimentación que es definida
    de las Naciones Unidas de la Alimentación
    como el proceso de consumo de productos
    y la Agricultura) se define como el
    conocidos como alimentos, y estos
    consumo insuficiente desequilibrado o
    contienen nutrientes, también se puede
    excesivo de los macronutrientes y este
    decir que es el proceso de crecimiento,
    conlleva a la aparición de enfermedades
    equilibrio y desarrollo del ser humano
    tales como la obesidad, anorexia, cáncer,
    (Asociación, 5 al día, nutrición y salud)
    diabetes, entre muchos otros. Para esta

    Según un articulo de La Vanguardia un investigación encontramos un proyecto

    periódico de España se realizó un estudio que favorece la dieta balanceada de los

    con niños en el que se manifestó que los niños, con el nombre de “5210” pues se

    niños sobresalientes que siguen una dieta trata de 5 raciones de frutas al día, menos
    balanceada es de un 14% mayor al de los de 2 horas de pantalla al día, 1 hora de

    estudiantes que no lo aplican y por esta actividad física diaria y un 0 a las bebidas

    razón estos niños se siente mas satisfechos azucaradas, este proyecto fue creado por

    con sus deberes y notas, aquí se puede Julio Basulto dietista y nutricionista, con

    establecer la relación directa que hay entre el fin de ayudar a niños que sufrían

    el rendimiento escolar y la alimentación. obesidad dando este unos muy buenos

    Pero si hablamos de alimentación es resultados en sus vidas.


    necesario hablar de; nutrición, según la
    Por otra parte, resaltamos como la una dieta balanceada, los padres desde el

    nutrición se relaciona con nuestro cerebro ejemplo pueden educar a sus hijos

    ayudándonos a mejorar habilidades para manifestándoles incluso sus propios

    nuestro aprendizaje y desarrollo cognitivo, gustos gastronómicos así los niños se

    cada comida tiene un lugar significativo motivan al tener un ejemplo que los apoye.

    para la producción de sustancias químicas


    Marco metodológico:
    del cerebro. Estas cumplen con el objetivo
    Esta investigación lleva a cabo el estudio
    de transmitir información en el sistema
    cualitativo que se enfoca en comprender la
    nervioso, estos son llamados
    importancia de un fenómeno y las
    neurotransmisores y llegan a regularse por
    condiciones de vida que se encuentran los
    nuestra alimentación, Por medio de ella
    individuos en la sociedad, teniendo en
    podríamos influir sobre nuestro humor y
    cuenta la participación, el conocimiento y
    comportamiento, ayudar a aliviar la
    los distintos puntos de vista, con el fin de
    depresión, la ansiedad, la neurosis y los
    obtener datos descriptivos y a través de
    trastornos del sueño. Todos los
    ellos, reconocer las realidades del
    neurotransmisores desarrollan una función
    contexto.
    necesaria y específica para el organismo,

    por esto mismo la importancia de los Una perspectiva del estudio cualitativo se

    nutrientes. (Marta Castells, 2019) denomina etnografía; que consiste en

    realizar la descripción del estilo de vida de


    Asimismo, los padres de familia deben ser
    un segmento de la población. Este
    los primeros enterados de esta información
    proyecto de investigación se basa en este
    pues los niños a edades tan tempranas son
    enfoque ya que nos permite estudiar el
    incapaces de crear y llevar rigurosamente
    proceso de la alimentación de los niños y
    niñas teniendo en cuenta a la comunidad alimentación puede ser la causal de

    educativa. Así, como también, nos permite desencadenar repercusiones en su proceso

    identificar las diversas posibilidades de físico, motriz, cognitivo y psicológico. Y

    alimentación de los niños, como, por la otra línea de investigación que se

    ejemplo, la alimentación en el hogar y la utilizara es la tercera que es educación,

    tienda escolar. pedagogía y didáctica, pues se pretende

    informar a la comunidad educativa sobre


    Se pretende realizar encuestas a la
    la importancia de la alimentación en el
    comunidad educativa con el fin de captar
    campo pedagógico
    la información máxima posible y así

    garantizar la confiabilidad y transparencia Resultados esperados:

    de la información; las encuestadas que se


    Para este proyecto de investigación, se
    realizarán a los menores serán lo más
    busca llegar al análisis, determinando por
    creativo posible para una comprensión
    medio de bases teóricas, autores,
    optima de lo que se le está preguntando al
    referencias, otros proyectos investigativos
    menor.
    y estudios científicos la relación directa

    Las líneas de investigación que se que hay entre la nutrición y el aprendizaje,

    utilizarán para este proyecto son la primera enfatizando en su debida importancia, para

    y la tercera. La primera que es infancia ya los niños, esto nos ayudará a reforzar

    que una alimentación saludable y nuestra investigación y tener los resultados

    equilibrada es fundamental para esta etapa más precisos y concretos; asimismo se

    porque es determinante para un buen hará el debido seguimiento a los

    desarrollo integral, también se forman los estudiantes evidenciando las falencias que

    buenos hábitos alimenticios y una mala


    tienen en el campo pedagógico debido a su que se le pueden dar a la mala alimentación

    nutrición. no solo de los niños de transición sino de

    todo el programa de Promundo activo


    Por otra parte, se pretende indagar sobre la

    importancia de un seguimiento e Referente teórico:

    intervención de una dieta equilibrada en


    Nutrición y salud, Asociación 5 al día, url:
    niños de la etapa preescolar por parte de
    https://www.5aldia.org/apartado-
    los padres de familia y profesionales de
    h.php?ro=752&sm=192
    salud pues son estos los que influencian a
    Lactancia materna exclusiva,
    los niños de estas edades a tener buenos
    Organización Mundial de la Salud (OMS)
    hábitos alimenticios, además ellos
    url:https://www.who.int/nutrition/topics/e
    aprenden notoriamente del ejemplo que
    xclusive_breastfeeding/es/
    brindan los mayores inculcando incluso

    que ellos mismos puedan diferenciar que La nutrición, (OMS) url:

    es saludable. https://www.who.int/topics/nutrition/es/

    También se pretende informar y ¿Por qué la nutrición es importante?,

    concientizar no solo a los padres de familia Organización de las Naciones Unidas para

    sino también a los educadores y directivos la

    del programa Promundo activo y de la Alimentación y Agricultura (FAO), url:


    Escuela Normal Superior María http://www.fao.org/3/a-as603s.pdf
    Auxiliadora Soacha de la importancia de
    Programa 5210 contra la obesidad infantil,
    una buena alimentación para así incentivar
    Consumer (4 de marzo,2014) url:
    a que se empiecen proyectos de

    solidaridad sobre las posibles soluciones


    https://www.consumer.es/alimentacion/pr http://old.farmaceuticonline.com/es/famili

    ograma-5210-contra-la-obesidad- a/472-cerebro-y-alimentacion?start=1

    infantil.html

    Marta Castells, 2019, Cerebro y

    alimentación, url:

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