Plan de Comercio Exterior Jhovi-Comprimido
Plan de Comercio Exterior Jhovi-Comprimido
Plan de Comercio Exterior Jhovi-Comprimido
18va VERSION”
MONOGRAFIA
PLAN DE COMERCIO
EXTERIOR PARA LA
EXPORTACION DE
ALMENDRA A ALEMANIA
Jimenez
Noviembre, 2018
Cochabamba – Bolivia
DEDICATORIA
En ese entendido, se comprende por comercio internacional a las regulaciones que un determinado
estado adopta frente a otros estados u organismos de integración regional en lo que a la práctica
comercial entre estos refiere, dicho de otro modo, el comercio internacional es la práctica que un
estado o país realiza para poder interactuar comercialmente con sus similares, para dar sustento a
esta afirmación tomamos la definición de:
En lo que a comercio exterior refiere, podemos entenderla como la práctica comercial que una
empresa realiza en el exterior del país de residencia es decir a la interacción comercial que
efectué con otras empresas o instituciones extranjeras, así tenemos a la importación y exportación
como los medios eficaces mediante los cuales se efectúa dicha interacción, dicho en otras
palabras, para dar apoyo a esta afirmación tomamos el concepto de:
1 Sampa Gonzalo, N. G. El arbitraje internacional. Cuestiones de actualidad. JM Bosh Editor., 2009, Cap.
2, p.24.
1
comunitario -en el caso de países pertenecientes a la Unión Europea- o por otro Derecho
suprarregional similar.”2
Es la interacción de compra-venta de bienes y servicios, que tiene un país con otro u otros países,
regulada por tratados o convenios comerciales con el fin de satisfacer sus mercados tanto internos
como externos. Se puede citar los beneficios del comercio exterior en la figura 1.
Figura 1
Beneficios del Comercio Exterior
Aumenta la
demanda y ofertas de productos y servicios
Mejora la
Genera el
productividad ofreciendo productos de calidad
intercambio de tecnologia y recursos
Comercio
Exterior
Genera
Genera competitividad mejorando los precios a los consumidores
desarrollo de los paises
Fomenta el
turismo y nuevos mercados
El comercio exterior genera riquezas a los países, ya que implica el ingreso de divisas del país
que recibe bienes, servicios o productos.
Según datos preliminares del Instituto Nacional de Estadística (INE) el año 2017, el comercio
exterior boliviano volvió a registrar un nuevo déficit por tercer año consecutivo esta vez por
1.302 millones de dólares, el mayor desbalance comercial registrado en la historia del país, a
consecuencia de que las importaciones bolivianas sumaron 9.288 millones de dólares frente a los
7.986 millones de las exportaciones (incluyendo reexportaciones y efectos personales), pese al
crecimiento del valor de las ventas externas en un 10,5% en comparación al año 2016,
principalmente, por la mejora
de los precios internacionales de las materias primas, lo cual hace que se busque más alternativas
para exportar.
Existen sobradas razones para apostar por la exportación: primero, porque ningún país es
plenamente autárquico, así que precisará importar lo que no produce o lo que no produce
eficientemente, y exportará lo que genera competitivamente, en exceso; pero, además, porque día
que pasa los países en el mundo están más y más interdependientes entre sí y el medio natural
para esta conexión es el comercio, vale decir, la compra-venta.
Bolivia posee diversos productos que son objeto de comercialización en diferentes mercados
internacionales, algunos considerados no tradicionales por su bajo nivel de producción y
exportación, el proceso de exportación se considera como una actividad de mediano y largo plazo
donde se debe realizar una adecuada planeación de los recursos disponibles.
Uno de los productos que más exporta Bolivia es la almendra, castaña o nuez del Brasil como por
lo general se lo conoce internacionalmente, incluso en los últimos años ha sido considerado como
el líder mundial de la exportación de castaña.
El mercado actual busca productos sanos, los productos exóticos y saludables como la castaña,
que encajan perfectamente en esa tendencia que se da especialmente en países europeos y en
Estados Unidos de América. Lo que debe hacerse es buscar la manera de añadir valor a las
exportaciones actuales de castaña. Aprovechando la situación en la que se encuentran las
exportaciones de castaña boliviana.
3
2. RESUMEN EJECUTIVO
En la actualidad, las exportaciones se han encontrado con serios problemas, debido a los
obstáculos que personas o empresas enfrentan como son la falta de capacitación en materia de
comercialización internacional, el poco o nulo conocimiento de algunos de los productores, los
problemas de financiación y las barreras arancelarias. Es por ello que, al exportar un producto o
servicio, se debe conocer, cuáles son las bases para realizar dicha exportación.
El exportador no puede pasar por alto aspectos que influyen en las exportaciones, como la
situación financiera, política y económica de un país, debido que pueden abrir o cerrar mercados,
conocerlos es fundamental para la exportación, así como observar y seguir su evolución es
indispensable.
Exportar es enviar un bien o servicio a otra parte del mundo, con el propósito de comercializar,
además de que se establecen bajo circunstancias determinadas. Las comercializaciones son de
gran ayuda para el país, debido a que existen ingresos de capital y además, lo hace más
competitivo.
En los últimos años, en Bolivia el departamento de Pando ha visto una ventaja comparativa
importante en la producción y exportación de castaña. Actualmente dicho sector genera empleo y
su efecto ha sido directo e indirecto. Por lo tanto, la producción no maderable debe considerarse
como una fuente de desarrollo económico para dicho departamento, permitiendo una mejora en la
calidad de vida de sus pobladores.
El objetivo del presente documento de investigación es realizar un análisis real del consumo de
Castaña en el mercado internacional, que permita comprender las causas que expliquen el
consumo de dicho producto en el exterior, aspectos que le permite a Bolivia constituirse en el
mercado mundial como el primer productor y exportador de Castaña.
europeo desde Bolivia, todo lo que implica en esto la descripción del producto, la empresa, el
que necesita tanto la empresa como el producto para poder ingresar a dicho mercado.
Los principales destinos de las exportaciones bolivianas de la almendra en los últimos años han
sido hacia los Estados Unidos, Reino Unido y Alemania, el consumo de almendra es altamente
nutritivo
ya que proporciona energía, ayuda al buen funcionamiento del corazón, previene el cáncer de
mama además contiene proteínas, carbohidratos y vitaminas.
Bolivia ha ido paulatinamente tomando el control del mercado mundial a partir del 1996,
mejorando su tecnología, compitiendo con precios y calidad en el mercado externo, lo cual ha
permitido al país convertirse en el primer productor y exportador de almendra en el mundo, lo que
derivó a que gran porcentaje de la producción sea destinado a la exportación.
En el mercado de la castaña existen 23 empresas bolivianas que se encargan del acopio de Castaña
para proceder a beneficiarlas y posteriormente exportar el producto a mercados externos, de las
cuales solo EBA (Empresa Boliviana de Alimentos y Derivados) pertenece al Estado.
Actualmente las exportaciones que se realizan de almendras por parte de la empresa Eba a
mercados internacionales has sido en cajas de cartón corrugado con un contenido de 20
kilogramos en bolsas de aluminio (véase anexo 1) estos han sido bastante bien aceptados y
demandados hecho que hizo posible que la empresa EBA ya cuenta con una agencia comercial en
Hamburgo Alemania punto donde se comercializa el producto al por mayor y se pudo observar
que existen brockers que racionalizan el producto en cantidades pequeñas lo re envasan y lo
comercializan en envases de Consumo snack (comprar para consumirlo en ese momento) lo cual
hace que ellos vendan nuestro producto a mayor precio y así generándose ingresos solo por el re
envasado, por lo que la empresa ve una oportunidad para darle más valor y precio al producto
presentar las almendras con un contenido de 250grs ya en envases de consumo snack, mismo que
ya se entrega en el mercado interno del subsidio solo sería analizar la posibilidad de la exportación
de este producto con nuevo envase para el mercado internacional.
¿Qué barreras arancelarias o no arancelarias existen para nuestro plan de comercio exterior?
¿Cuáles son los tratados con los que cuenta Bolivia que beneficien a la almendra?
¿Con que envase, donde y a qué precio se deberá comercializar la almendra para comercializarlo
en el mercado exterior?
4. OBJETIVOS
5. JUSTIFICACIÓN
Con el presente plan de exportación se pretende exponer y poner en práctica todos los
conocimientos adquiridos sobre comercio exterior para determinar la factibilidad del
proyecto de cara a su ejecución.
Además buscar otras alternativas de exportación de la almendra para la empresa, conocer
lo que se necesita para el ingreso de nuestro producto con nuevo envase a otros mercados.
Se lograría también que todos nuestros proveedores aumentaran sus ventas pues se
necesitaría más materia prima. Así mismo, las empresas logísticas, transportadoras, etc.
tendrían más trabajo se aumentarían las exportaciones del país y se estrecharían lazos
comerciales en el exterior.
El propósito del plan de comercio exterior es otorgar la información necesaria a EBA con
el proceso de exportación de la almendra en envases en snack hacia el mercado alemán,
evitando así intermediarios obteniendo mayores beneficios y a su vez favoreciendo a la
economía boliviana aumentando las plazas de trabajo y brindando un incremento en las
exportaciones no petroleras del país.
6. METODOLOGIA
7. ALCANCE
Establecer una nueva alternativa de exportación para la almendra beneficiada de la empresa EBA a
propia. Se pretende ver el envasado y etiquetado que vaya a requerir el producto para poder entrar
Por lo tanto el alcance en si es solamente plantear un plan de comercio exterior para las almendras
8. MARCO DE REFERENCIA
El marco de referencia recopila las consideraciones teóricas y las investigaciones previas que se
tomaron como parte del proyecto de investigación
LOGÍSTICA: En el plano de los grandes conceptos, podríamos decir que es una ciencia que
estudia la organización de cualquier actividad de forma que su resultado sea óptimo. En el de las
realidades prácticas y debido a su origen militar podemos definirla como la organización de las
actividades de aprovisionamiento de materias primas, productos semielaborados y componentes
desde las fuentes de suministro de materias primas a los centros de producción y de estos, ya
transformadas por el proceso productivo, a las plataformas o almacenes de distribución de forma
que lleguen al mercado en perfectas condiciones y con un coste mínimo. Por tanto, la logística
busca gerenciar estratégicamente la adquisición, el movimiento, el almacenamiento de productos y
el control de inventarios, así como todo el flujo de información asociado, a través de los cuales la
organización y su canal de distribución se encauzan de modo tal que la rentabilidad presente y
futura de la empresa es maximizada en términos de costos y efectividad. La logística determina y
coordina en forma óptima el producto correcto, el cliente correcto, el lugar correcto y el tiempo
correcto.
3
(Comercio y Marketing internacional, Alejandro Eugenio Lerma Kirchner Enrique Márquez Castro,2010,
p.30)
Es en definitiva una ciencia que estudia la organización de todas aquellas actividades que componen
la “CADENA LOGÍSTICA”. 4
• Almacenaje y Manipulación
• Distribución
Por tanto, la red o cadena logística de una empresa está formada por:
• Proveedores
• Centros de producción
• Almacenes o plataformas
• Clientes
POLITICA COMERCIAL: medidas que aplican los gobiernos para regular los flujos comerciales
con el resto del mundo.
BARRERAS ARANCELARIAS: Existen políticas dentro del comercio exterior, las cuales actúan
de manera proteccionista y son conocidas como Barreras Arancelarias; éstas tienen por objeto
dificultar la exportación y lo utilizan países con el fin de gravar, quiere decir, imponer un
impuesto a través de aranceles. Los aranceles también, están con el propósito de proteger los
productos nacionales de los competidores extranjeros y son asignados a mercancías que entran,
salen o pasan por un país.
DUMPING: medida desleal del comercio exterior; producir un bien por debajo de su costo de
producción y vender un bien en un mercado extranjero con un precio por debajo del valor “justo”
del mercado.
4
(Estrategias y Plan de Internacionalización, María José Cano & Begoña Beviá,2010, p.195)
Para producir bienes tradicionales, el fabricante no requiere de mayores insumos, ni mano de obra
ni invertir significativamente en el proceso productivo.
A un país le conviene exportar mayor cantidad de productos no tradicionales, dado que para
producirlos ha de contarse con una mayor cantidad de personas, generándose puestos de trabajo
directo e indirecto.
COMERCIO INTERNACIONAL: se ocupa de las políticas que tiene que tener un país con otro.
Negociación entre naciones, acuerdos comerciales.
POTESTAD ADUANERA: atribuciones que la ley le da a la aduana para realizar sus objetivos y
funciones
TRIBUTOS ADUANEROS: los gravámenes e impuestos internos que gravan a las importaciones
o exportaciones de mercancías.
7
Ley N°1990, Ley general de aduanas,2015, p.97
11
REGIMENES ADUANEROS: destinación de las mercancías en función de las características de
la mercancía y a la modalidad de importación o exportación que realizamos, el objeto es el tráfico
internacional de las mercancías.
6
Ley N°1990, Ley general de aduanas,2015, p.98
DEVOLUCION DEL GRAVAMEN ARANCELARIO O DRAW BACK: Es el régimen aduanero
que en caso de exportación de mercancías, permite obtener la restitución total o parcial del
gravamen arancelario que haya gravado a la importación de mercancías, utilizadas o consumidas
en la actividad exportadora. 8
NORMAS DE ORIGEN: Disposiciones específicas que se aplican para determinar el origen de las
mercancías y los servicios producidos en un determinado territorio aduanero extranjero, de
acuerdo con los principios y las normas jurídicas establecidas en la legislación nacional y
convenios internacionales, que podrán ser preferenciales y no preferenciales.10
VERIFICACION PREVIA: revisión o inspección de las mercancías antes que sean colocadas bajo
otro régimen aduanero determinado. 11
Su fin ha sido eliminar la incertidumbre causada por las diferencias idiomáticas y prácticas
comerciales de los distintos mercados, así como la ausencia de algún acuerdo de asunción de coste
o riesgo en los documentos contractuales establecidos por las partes.
Por ello, el establecimiento del Incoterm en la oferta Internacional enviada por el vendedor y
conforme por el comprador, está estipulando cuales son los costes asumidos por cada parte, donde
se produce la entrega de la mercancía y por lo tanto en qué punto se traspasa el riesgo de la
operación del vendedor al comprador.12
FOB: Free On Board, (libre a bordo, puerto de carga convenido) es un INCOTERM que se utiliza
para operaciones de compraventa en las que el transporte de la mercancía se realiza por barco,
donde
8
Ley N°1990, Ley general de aduanas,2015, p.97
9
Ley N°1990, Ley general de aduanas,2015, p.99 10
Ley N°1990, Ley general de aduanas,2015, p.100 11
Ley N°1990, Ley general de aduanas,2015, p.104
13
12
Estrategias y Plan de Internacionalización, María José Cano & Begoña Beviá,2010, p.47
13
el vendedor se obliga a correr con los gastos y costos de movilización de mercadería hasta el
puerto de origen, los gastos por concepto de seguro y flete son asumidos por el comprador.
AFORO: operación que consiste en una o varias de las siguientes actuaciones: reconocimiento de
mercancías; verificación de su naturaleza y valor; establecimiento de su peso, cuenta o medida;
clasificación en la nomenclatura arancelaria y determinación de los tributos que sean aplicables. 13
PESO BRUTO: por peso bruto se entenderá el peso de la mercancía tal como ha sido embalada
para su transporte. Este peso incluye todos los envases, cubiertas, fardos y embalajes de todo
15
género sean exteriores o inmediatos, sin distinción de ninguna clase.
PESO NETO: se entenderá el peso de la mercancía tal como ha sido embalada para su transporte.
este peso no incluye los envases, cubiertas, fardos y embalajes de todo género sean exteriores o
inmediatos, sin distinción de ninguna clase. 16
ZONA PRIMARIA: comprende todos los recintos aduaneros en espacios acuáticos o terrestres
destinados a las operaciones de desembarque, embarque, movilización o depósito de las
mercancías; las oficinas, locales o dependencias destinadas al servicio directo de la Aduana
Nacional, puertos, aeropuertos, caminos y predios autorizados para que se realicen operaciones
aduaneras. También están incluidos en el concepto anterior los lugares habilitados por la autoridad
como recintos de depósito aduanero, donde se desarrollan las operaciones mencionadas
anteriormente. 17
13
Ley N°1990, Ley general de aduanas,2015, p.94
14
Ley N°1990, Ley general de aduanas,2015, p.94
15
Ley N°1990, Ley general de aduanas,2015, p.101
16
Ley N°1990, Ley general de aduanas,2015, p.101
14
17
Ley N°1990, Ley general de aduanas,2015, p.2
18
Ley N°1990, Ley general de aduanas,2015, p.2
15
ALMENDRA BENEFICIADA. Es la castaña, nuez amazónica o almendra en cáscara que es
sometida a un proceso de limpieza y secado en cáscara; posteriormente se realiza el quebrado,
clasificado horneado y envasado para la obtención de un producto con elevados estándares de
calidad que la hacen propicio para el consumo humano.
El proceso de beneficiado se divide en etapas, que parten desde la limpieza y secado hasta el
producto final para la puesta a la venta.
PRODUCTOS ORGÁNICOS: Son aquellos productos que fueron producidos utilizando técnicas
no contaminantes y que cuenta con la respectiva certificación emitida por el organismo
acreditado.
Entidad que tiene como finalidad apoyar la puesta en marcha de las empresas públicas
productivas.
Grafico 1
Exportaciones de castaña de Bolivia
Para realizar un plan de comercio exterior de las almendras se debe tomar en cuenta que la
empresa debe primero investigar los procedimientos, reglamentos y las documentaciones
que se necesitan para la exportación de la almendra en un nuevo envase las barreras
arancelarias o no arancelarias, envase adecuado y a qué precio se deberá comercializar la
almendra para comercializarlo en el mercado exterior, requerimientos logísticos de
exportación se necesita utilizar para exportar.
9.1.1. La empresa:
En los artículos 3 y 4 del D.S.225 de EBA se establece como una de las actividades
principales de la empresa la comercialización de castaña y la producción nacional con
valor agregado. Para el cumplimiento de lo dispuesto es necesario contar con una
Subgerencia Comercial que se encargue de todo el proceso comercial tanto a nivel
nacional como internacional.
Recientemente con el Decreto Supremo N° 3592 del 13 de junio del 2018 se autoriza la
fusión de tres empresas productivas. La Empresa Boliviana de Almendra y Derivados
(EBA), Lácteos de Bolivia (LACTEOSBOL) y la Empresa Pública Productiva Apícola
(PROMIEL), para construir la Empresa Boliviana de Alimentos y Derivados denominada
“EBA” de tipología Estatal.
EBA Europa
Tiene como misión el acceso a mercados finales con exclusividad en Alemania y también
mercados de Europa con contactos a clientes finales. La generación, remisión y archivo de
la documentación generada en el proceso comercial son de responsabilidad del
Responsable de Agencia; quien además es responsable de todas actividades que
involucran la cadena comercial de EBA Europa.
Las asignaciones de funciones, así como las responsabilidades que debe cumplir el
Responsable de Agencia EBA Europa serán encomendadas mediante designación por
Gerencia Técnica.
9.1.2. El producto
El árbol de la castaña sólo crece en un área específica de la selva amazónica abarcada por
Bolivia, Brasil y Perú. Los árboles crecen hasta 50 metros de altura y aproximadamente
viven 1.000 años. Cada árbol produce hasta 1.300 cocos, cada uno de los cocos contiene
entre 20 y 40 frutos.
En Bolivia existen condiciones aptas para el desarrollo del árbol de la castaña en un área
extensa de la Amazonía que abarca más de 100.000 km2 (un 10% de la superficie total del
país).
Nombre comercial del producto: Nuez de la Amazonia o “Brasil nuts” (nuez del Brasil)
El primer producto del fruto son las semillas que contienen almendras y son el
componente de mayor utilidad y valor económico, con un valor nutritivo comparable a la
carne vacuna por la cantidad y calidad de los aminoácidos que contienen en su
composición. Puede ser consumida al natural o como ingrediente de una gran variedad de
dulces y manjares.
Se ha puesto en valor las altas propiedades nutritivas y saludables de los frutos secos. A la
vez que se ha desterrado la mala fama que los acompañaba de que engordan y las
connotaciones de ser poco saludables por su alto contenido graso.
Los frutos secos son Alimentos Naturales muy nutritivos y saludables; muy energéticos,
ricos en grasas, en proteínas, fibra, minerales y oligoelementos. Su alto contenido graso es
precisamente lo que los hace tan interesantes, ya que la mayor parte de sus grasas son
ácidos grasos insaturados “de tipo cardiosaludable”. Su concentración en proteínas es
elevada si se compara con el resto de alimentos de origen vegetal.
Eba realiza el proceso de beneficiado a las almendras y luego las empaqueta en envases de
snack con un contenido de 250 grs. de almendras peladas listas para el consumo.
9.1.2.2. Precio
El precio exwork (puesto en fábrica) para el producto establecido por la agencia comercial
de Eba se lo puede observar en la tabla 1:
Cuadro 1
Precio Exwork
Figura 2
Codificación de la nomenclatura arancelaria
En los casos que no existan aperturas nacionales, los dígitos 9º y 10º serán “0 0”
Productos:
1. Almendra 250gr,375gr, 498gr y 500gr
2. Galleta de Almendra: 250gr, 500 gr y 30 gr
3. Aceite de Almendra: 60 Ml y 150ml
4. Turrón de Almendra
5. Alfajor de Almendra
El análisis FODA nos sirve para hacer frente a situaciones estratégicas complejas de una
manera muy sencilla y rápida, usado en un contexto de negocio, es valioso porque se
concentra en los factores que potencialmente tienen el mayor impacto en nuestra empresa
para ayudarnos a tomar las mejores las decisiones y acciones posibles.
Esto nos ayuda a tener un mejor enfoque, así como a ser más competitivos y relevantes en
los nichos de mercado a los cuales nos dirigimos; procurar un mejor desarrollo y
crecimiento de nuestra empresa.
10. Capital Humano calificado y con experiencia 18. Crecimiento del mercado de alimentos
en áreas clave del negocio, comprometido con orgánicos y/o saludables.
la misión y visión institucional. 19. Acceso a fuentes de financiamiento
11. Red de contactos con instituciones estatales y productivo con tasas preferenciales.
privadas consolidadas. Solidez financiera 20. Crecimiento en el mercado cerrado
(EE.FF. positivos) como proveedor.
12. Políticas sociales implementadas: Precio Justo, 21. Ingreso al ámbito de la Ley de
RSE, redistribución de los excedentes en el Empresas Públicas.
Bono Juancito Pinto y apoyo a la nutrición del 22. Complementariedad comercial con
binomio madre niño. otras entidades estatales.
13. Políticas medio ambientales implementadas: 23. Ampliación de competencias y
Certificación Orgánica - Plus por compra de diversificación del negocio.
Producto Orgánico y de Origen. 24. Generar alianzas estratégicas e
14. Posicionamiento sólido y confiable con inversiones concurrentes, público-
proveedores, comunidades, fuerza laboral, públicas y públicas privadas.
clientes nacionales, internacionales y 25. Expansión de la planta
beneficiarias del subsidio. procesadora de derivados.
15. Oficina comercial en Europa. 26. Mínima presencia de productos
16. Producción, comercialización y distribución de derivados de almendra similares en el
productos con altos estándares de calidad y mercado. Prestación de servicios de
nutrición para mercados nacionales e beneficiado de castaña en la región.
internacionales.
17. Procesos internos establecidos.
DEBILIDADES AMENAZAS
27. La no formalización del proceso de la 34. Efectos adversos del cambio
planificación estratégica y operativa. climatológico.
28. Insuficiente infraestructura propia. 35. Comportamiento especulativo del
29. Insuficientes mecanismos de control y precio de la Materia Prima por la
seguimiento para los procesos. disminución de la oferta.
30. Tipología de contrato eventual limita la 36. Dependencia del precio de la castaña
implementación de un sistema de gestión de en el mercado internacional.
recursos humanos sostenible. 37. Variación de la cotización del Euro en
31. Insuficientes sistemas informáticos que apoye las transacciones comerciales.
los procesos administrativos y operativos. 38. Sensibilidad de la empresa frente a
32. Insuficiencia de medios de transporte propios cambios políticos.
para el periodo de zafra. 39. Ventajas, beneficios e incentivos de
33. La falta de un estudio de Mercado Interno de países fronterizos al procesamiento de
almendra y derivados. la castaña.
40. Dependencia de un sistema de control
y gestión gubernamental poco flexible
a la dinámica de la gestión empresarial.
Fuente: Plan estratégico Sedem
Grafico 2
Paises importadores de almendra
Austria.
Pero que añadiéndose a los países importadores de almendra del mercado boliviano
Los tres principales mercados internacionales a los que Bolivia exporta son Estados
unidos con un valor exportado de 38.015 miles de USD, Reino Unido con un valor
exportado de 35.604 miles de USD y Alemania con un valor exportado de 35.181 miles de
USD.
el mundo:
Grafico 4
Países exportadores de almendra
Las exportaciones de Bolivia Estado Plurinacional con un valor de 168.292 miles de USD
representan 54% de las exportaciones mundiales para este producto, su posición relativa
Seguido por nuestro vecino país Perú con un valor exportado de 46.978 miles de USD, y
algo que cabe resaltar del tercer país exportador Alemania tiene un valor exportado de
29.931 miles de USD cabe resaltar que este país es uno de nuestros principales mercados
almendra que son Estados Unidos, Alemania y Reino Unido y sus principales países
- Estados Unidos
Grafico 5
Lista de proveedores de almendra a Estados Unidos
2017 se importó un valor de 48.838 miles de USD. , seguido por Perú con un valor
-
- Alemania
Grafico 6
Lista de proveedores de almendra a Alemania
Grafico 7
Lista de proveedores de almendra a Reino Unido
El principal país de donde importa almendra Reino Unido en 2017 es Bolivia con un valor
importado de 41.901 miles de USD, el segundo país es Alemania con un valor importado
de 6.181 miles de USD, seguido por Chile con un valor importado de 1.071 miles de
USD.
En los gráficos anteriores se puede apreciar que Bolivia es número uno en exportaciones
en los principales países de importación de almendra.
Según datos obtenidos del Market Access Map del Centro de Comercio Internacional y
del Export Help Desk, los aranceles de importación para la castaña sin cáscara
procedentes de Bolivia a los principales países de importación son los siguientes:
Cuadro 3
Aranceles del Reino Unido y Alemania (UE) para la castaña procedente de Bolivia
Nomenclatura
Descripción Descripción del Arancel Preferencia
NANDINA Unión
del producto producto NMF % SGP +
Europea
Cocos, nueces del
Brasil y nueces de
marañon (merey,
Nueces del
cajuil, anacardo,
Brasil sin
cajú), frescos o
0801220000 cáscara, 0801220000 0%
secos, incluso sin
frescos o
cáscara o
secos
mondados -
Nueces del Brasil
sin cáscara
Fuente: Export Help Desk
Las exportaciones bolivianas de castaña con cáscara y sin cáscara tienen arancel cero para
el Reino Unido, debido a que pertenecen al régimen de la Nación Más Favorecida. (NMF)
Cuadro 4
Aranceles de Estados Unidos de América para la castaña procedente de Bolivia
Nomenclatura
Descripción HTS Estados Descripción del Arancel Preferencia
NANDINA
del producto Unidos de producto NMF % SGP +
América
Nueces del
Brasil sin Nueces del Brasil,
0801220000 cáscara, 08012200 frescas o secas, sin 0%
frescos o cáscara
secos
Fuente: Market Access Map
Las exportaciones bolivianas de castaña con cáscara y sin cáscara tienen arancel cero para
los Estados Unidos de América.
9.2.3. Selección de mercado
Observando las gráficas anteriores se pudo constatar que los principales mercados de la almendra
en el mundo son Estados Unidos, Alemania y Reino Unido por lo tanto nos dirigiremos a estos
tres mercados en específico para poder comercializar nuestra almendra en snack.
Cuadro 5
Selección de mercado meta
VALORACION DE
PONDERACION
GRADO DE MERCADOS
CRITERIOS
IMPORTANCIA REINO REINO
E.E.U.U ALEMANIA UNIDO E.E.U.U ALEMANIA UNIDO
Distancia
4
geográfica 4 3 3 16 12 12
Afinidad cultural 3 2 2 2 6 6 6
Tamaño y
evolución del
mercado 5 5 5 5 25 25 25
Riesgo del país 5 4 4 4 20 20 20
Barreras
arancelarias y
cuantitativas de
entrada 5 3 4 3 15 20 15
Barreras técnicas y
cualitativas 4 3 3 3 12 12 12
Niveles de costo de
actuación en el país 4 2 3 3 8 12 12
Posibilidad de
distribución física 4 4 4 4 16 16 16
Accesibilidad a
canales de
distribución 5 3 4 3 15 20 15
Aprovechamiento
ventajas
competitivas 5 3 5 3 15 25 15
Ayudas públicas o
financiación
privilegiada 4 3 4 3 12 16 12
Imagen previa del
país origen.
Valoración del
Made In Bolivia 4 3 3 3 12 12 12
Exportaciones
bolivianas 4 4 3 3 16 12 12
Demanda externa,
importaciones 3 5 5 5 15 15 15
Oportunidades 4 3 4 3 12 16 12
TOTAL POR MERCADO 215 239 211
Fuente: Elaboración propia
El mercado que obtuvo mayor puntuación en la selección de mercado es el de Alemania por tanto
nos dirigiremos a este mercado meta para la exportación de la almendra en los envases de snack.
La ventaja competitiva con la que ya cuenta Eba en Alemania es que la empresa tiene una agencia
comercial en Hamburgo.
1) General
2) Especial de Estímulo del Desarrollo Sostenible y la Gobernanza
3) Especial para los Países Menos Desarrollados. Bolivia se encuentra incluida en el segundo
Régimen conocido también como “SPG Plus”.
Programa de Liberación Arancelaria
Son 7.200 productos, entre agrícolas e industriales, los cubiertos por el SPG de la Unión Europea.
Para verificar los productos que se encuentran cobijados bajo este beneficio, se puede visitar el
sitio Web del “Export Help Desk”.
La almendra o nuez de Brasil está cubierto por el Sgp-plus de la Unión Europea por lo tanto
cuenta con liberación arancelaria, lo que hace que la importación del producto a Alemania goce de
un arancel “cero”.
9.2.5. El consumidor:
Las tendencias en el consumo de nueces comestibles como ser castaña y derivados muestran un
importante incremento constante, ya que cada vez más personas buscan consumir alimentos tipo
snack saludables, debido a que al conocerse las ventajas de consumir este tipo de producto hace
que esta tendencia vaya en aumento.
El comportamiento del consumidor está determinado por muchos factores incluyendo hábitos,
creencias y actitudes. Los consumidores en general compran alimentos que les son familiares. Los
hábitos al comer son una herencia de su propia infancia y a menudo difíciles de cambiar. Los
consumidores, quienes están conscientes sobre aspectos de salud son más propensos a tener altos
niveles de consumo saludable.
Algunos consumidores compran alimentos orgánicos, debido a que consideran que contienen más
vitaminas y minerales.
Salud
Diversidad de productos
Una gran proporción de las almendras son usadas en industria de repostería (particularmente en la
industria del turrón) mientras el resto es mayormente consumido como bocadillos. Las avellanas
son usadas en la confitería, repostería y productos de chocolate, también son usadas para
bocadillos y a menudo vienen en bocadillos empaquetados. Las nueces son consumidas por la
industria de alimentos, como bocadillos o son usadas en la cocina del hogar. Las nueces con
cáscara son principalmente consumidas durante el otoño (especialmente en noviembre y
diciembre) y en invierno, mientras las nueces sin cáscara son populares a lo largo del año.
Productos derivados, como ser aceite de nuez, son usados como ingredientes en la pastelería,
panadería e industrias de queso.
Segmento industrial
Estas industrias usan almendras, avellanas, nueces, nueces de pacana y varias frutas secas en la
producción de bizcochos, cereales de desayuno y muesli. Las panaderías tienden a comprar más
productos pre procesados, como descascarados, pre cortados, rodajeados o nueces pre procesadas.
Por lo tanto, procesadores y empaquetadores cada vez más hacen mezclas que son más
multifuncionales para las panaderías.
Industria de la confitería
Los confiteros de dulces y chocolates son los más grandes consumidores industriales de nueces
comestibles. El crecimiento de las ventas de confitería de chocolates, se debe a la alta demanda
para ocasiones especiales (por ejemplo, Día de los enamorados, Pascua o Navidad) y además son
buscados paquetes con chocolates atractivos para personas jóvenes (por ejemplo, chocolates para
niños o chocolates extra nutritivos para después de los deportes). Además, los productores están
lanzando cada vez más variedades de chocolate “ligero”, “bajo en grasas” y “enriquecidos con
vitaminas”. Las adiciones de nueces a las barras de chocolate mejoran su valor para la salud y por
consiguiente, esto está interesando a los consumidores.
Muchas otras industrias de alimentos usan nueces comestibles como ingredientes de una manera u
otra. Lo incluyen en el helado, comida de bebé e industrias de licor. El uso de las nueces por estas
industrias varían desde maní hasta avellanas, almendras, anarcados, etc. Una gran parte de los
cacahuates son procesados para la nuez de mantequilla.
Los productos con nueces comestibles tienen como consumidores finales a la industria de
panaderías y cereales de desayuno; la industria de dulces y otras industrias alimenticias donde se
utiliza como ingrediente alimenticio por ser consideradas muy nutritivas y antioxidante por el alto
contenido de selenio. La castaña sin cáscara mas conocida como la almendra es usada en bolsas de
refrigerio (snacks), mezclados con otros frutos secos y nueces o en mezclas de nueces.
Beneficios para el consumidor
Las semillas contienen almendras que son el componente de mayor utilidad y valor económico,
con alto valor nutritivo, comparable con la carne vacuno en la cantidad y calidad de los
aminoácidos que presenta. Puede ser consumida al natural o como ingrediente de una gran
variedad de dulces y manjares.
En el sector cosmético, las castañas rotas se procesan en aceite, y se usa como emoliente, para
preparar jabones, champús, acondicionadores para el cabello o productos para reparar el cabello.
El aceite, procedente de almendras deshidratadas, presenta un buen coeficiente de digestibilidad,
pudiendo ser empleado también como lubricante y en la fabricación de jabones finos y
cosméticos.
La cáscara del fruto y de la semilla tiene alto poder calórico, siendo usada para precalentar
calderos. También se usan en la fabricación artesanal de adornos y objetos de decoración.
Alemania es la cuarta economía mundial, y aporta más de 20% del PIB de la Unión Europea. Con
una población de 81 millones de habitantes, el país constituye el mayor mercado de consumidores
de Europa, tanto en tamaño como en poder adquisitivo. Los consumidores alemanes gozan de un
nivel de vida elevado y tienden cada vez más a optimizar sus recursos. Poco fieles, compran tanto
productos de descuento como de marca, según las oportunidades disponibles. Los factores precio
y calidad son determinantes.
Los alemanes se preocupan cada vez más del impacto medioambiental de los productos que
compran y se interesan por los productos “durables” o “verdes". Los consumidores alemanes
tienen la costumbre de comprar por catálogo y, cada vez más, por Internet. Casi 90% de la
población posee
una conexión a Internet y las compras en línea suben constantemente. Este tipo de compra les ha
permitido a los consumidores ahorrar más, ya que los productos y sus alternativas están
disponibles con solo un clic. Se tiende a consultar los productos en línea antes de proceder a una
compra en tienda. Cada mes el Instituto de estudios de mercado GFK publica el clima de consumo
en Alemania.
La población está envejeciendo y la edad media es de 47,1 años. Los consumidores de 50 años o
más conforman el principal grupo con poder adquisitivo elevado, con más de 50% del poder
adquisitivo por habitante. Esto genera una demanda muy elevada de productos relacionados con
este segmento de la población (salud, ocio, etc.).
Para los bienes de consumo duraderos los criterios son, en este orden, la seguridad y la calidad, el
prestigio, el confort, la comodidad y el precio. Para los productos del día a día, el único criterio
determinante es el precio.
El siguiente gráfico, refleja la interacción existente entre los diversos actores de la cadena de
distribución:
Figura 3
Canales de distribución de la castaña en Bolivia
Fuente: La Dinámica del Sector de la Castaña en Bolivia y su Impacto sobre la Pobreza. Nina –
Von Vacano (2008)
Previo a la internación en el bosque, se negocia el precio por caja recolectada entre el zafrero, el
barraquero y el dueño de la beneficiadora que está incorporado en un contrato firmado entre las
partes con la opción de ser modificado en función de la evolución del precio de compra de la
castaña en el mercado internacional.
Las castañas son recolectadas manualmente del suelo entre los meses de diciembre y abril. La
calidad de la castaña depende del tiempo de permanencia del fruto en el bosque, de la posición de
la caída y del cuidado en la extracción. Las mejores semillas son las recolectadas como máximo
hasta fines de enero con 92% de castañas sanas, en abril el promedio de semillas perdidas es de
aproximadamente del 50% debido a la entrada del agua de lluvia por el opérculo del fruto. Cuando
el fruto cae con el opérculo hacia abajo la pérdida es menor al 10%.
Una vez extraídas de los cocos a golpe de machete, son depositadas en bolsas de polipropileno de
50 Kg, y transportadas a los payoles de propiedad de los barraqueros o de las beneficiadoras. En el
caso de los barraqueros, éstos, venden la castaña recolectada y almacenada en sus propiedades a
las beneficiadoras o en algunos casos a los intermediarios.
Figura 4
Canales de distribución para las Almendras en la UE
Los más importantes canales de comercialización para exportadores de nueces comestibles desde
países en desarrollo son importadores y agentes que son especializados en estos productos. Estos
importadores pueden también manejar nueces comestibles (como es el caso de los Países Bajos).
Además, los importadores pueden mezclar, tostar (en caso de las nueces) y re-empaquetar para
minoristas. Ellos proveen al servicio de alimentos, minoristas e industria de alimentos. Algunos
importadores tienen su propia marca en los productos.
9.2.7. El entorno:
Alemania, situada en Europa occidental, tiene una superficie de 357.380 Km2, con una población
de 81 393 725 personas, es un país muy poblado y representa la mayor población entre los estados
miembros de la Unión Europea y tiene una densidad de población de 228 habitantes por Km2.
Alemania es una de las 10 economías más importantes del mundo por volumen de PIB, es uno de
los países con menos porcentaje de personas desempleadas del mundo
El PIB per cápita es un muy buen indicador del nivel de vida y en el caso de Alemania, en 2017,
fue de 39.500€ euros, por lo que se encuentra en una buena posición, ya que ocupa el puesto 20
del ranking, lo que supone que su población tiene un buen nivel de vida en relación a los 196
países del ranking de PIB per cápita.
En cuanto al Índice de Desarrollo Humano o IDH, que elabora las Naciones Unidas para medir el
progreso de un país y que en definitiva nos muestra el nivel de vida de sus habitantes, indica que
los alemanes se encuentran entre los que mejor calidad de vida tienen.
Es útil saber que Alemania se encuentra en el 20º puesto de los 190 que conforman el ranking
Doing Business, que clasifica los países según la facilidad que ofrecen para hacer negocios.
Alemania oficialmente República Federal de Alemania. País de Europa central que forma parte de
la Unión Europea (UE). Limita al norte con el Mar del Norte, Dinamarca y el Mar Báltico; al este
con Polonia y la República Checa; al sur con Austria y Suiza, y al oeste
con Francia, Luxemburgo, Bélgica y los Países Bajos.
Asimismo, su puerto es el más grande de Europa, tras el de Róterdam y el noveno del mundo.
Además, Alemania es uno de los principales países importadores de Almendra.
9.2.7.1. Hamburgo, Alemania
Hamburgo: ciudad situada al norte de Alemania
Es la segunda ciudad más poblada, tras Berlín; su unidad económica más importante es su
puerto, siendo el segundo más grande de Europa. El clima es húmedo durante todo el año,
los meses más cálidos son junio, julio y agosto, y los más fríos son diciembre, enero y
febrero.
Distritos de Hamburgo
Fuente:http://www.zonu.com/fullsize/2011-06-01-13839/Distritos-de-Hamburgo-2008.html
En el siguiente cuadro se resume el estado macro que enfrenta el proyecto. Este análisis
será la base para una revisión de las gestiones que debe efectuar el proyecto con el
propósito de generar los resultados proyectados.
Cuadro 6
Dimensión Observación
Político Existe un creciente impulso de diferentes sectores
(privados y públicos) a fomentar el emprendimiento
mediante la facilitación y flexibilización de la normativa
Asimismo, se han creado diferentes instancias de incentivo
para estos efectos
Económico La demanda de almendras ha ido creciendo en los últimos
años y Bolivia es el principal exportador a nivel mundial.
La economía boliviana ha estado estable en los últimos
años con un tipo de cambio regulado.
Social La actividad agrícola está empujando con mayor energía la
transparencia de las exportadoras. Esto es especialmente
importante con productos con una alta variabilidad en los
retornos anuales. Se ha tomado conciencia de un cambio
en el paradigma y acciones requeridas que permitan
eliminar
las asimetrías de información existentes.
Tecnológico Innovaciones tecnológicas en el área de producción
La empresa carece de un comercio virtual
Ecológico Debido a la alta demanda de la almendra, eventos
climáticos como los que se han presentado los últimos
años impulsan el desarrollo y análisis de mejores
instrumentos y prácticas
agrícolas.
Legal En el ámbito legal las exportaciones están regidas por la
Ley N° 1489 – ley de exportaciones y la Resolución de
Directorio 01-002-16 – procedimiento de exportación
Una revisión de las variables del modelo permite visualizar que, salvo uno o dos
elementos riesgosos que enfrentará el proyecto, todo indica buenas proyecciones.
Iniciativas de fomento, niveles de tipo de cambio competitivos, disponibilidad de
tecnología de proceso,
creciente impulso a la actividad de emprendimiento, etc. Estos factores son valiosos
recursos con que cuenta la empresa. Los temas ambientales relacionados con la escasez
que enfrenta la actividad agrícola es sin duda uno de los mayores desafíos que enfrentarán
los productores del fruto. Esto requerirá el desarrollo y aplicación de nuevas tecnologías
cuya adopción requiere recursos que una adecuada gestión del proyecto debiera proveer a
los asociados. Los temas tributarios son un elemento que a la fecha ya han sido
incorporados en la realidad de las organizaciones.
9.3. Logística:
La logística, tanto interna de la empresa como externa, es un elemento indispensable para
aumentar la competitividad en el mercado internacional. Hoy en día, las organizaciones
deben tener claros los costos, las actividades y los procesos de modo que se logre agregar
valor al producto y al proceso. Por el contrario si un empresario descuida la logística de su
empresa el comprador internacional preferirá escoger a la competencia pues se puede
presentar graves errores y el producto puede no llegar al comprador o llegar en unas
condiciones no pactadas ni adecuadas.
Es de vital importancia realizar un estudio de las condiciones en las que se puede exportar
a Alemania desde el punto de vista de la logística. Por lo tanto, a continuación, se
analizarán estos aspectos en lo concerniente a esta investigación.
Las almendras serán enviados a través de transporte multimodal, porque Bolivia no cuenta
con puerto marítimo; de manera terrestre La Paz a Arica y de Arica a Hamburgo, de forma
marítima. La producción de almendra que será enviada a Hamburgo es de 15,600 kilos de
almendra por contenedor.
9.3.2. Transporte
“Los Medios Operan el transporte y el Modo es el camino por que transitan estos Medios”.
Para poder identificar los Modos de Transporte Internacional debemos tomar en cuenta la
distancia, la mercadería y el tiempo. Por tanto el Modo de Transporte es la forma en la que
se transporta mercaderías desde un lugar de origen, un lugar intermedio y un destino final.
Se puede identificar como Modo o Modalidad de transporte.
Vía Terrestre
Primero para el caso de las exportaciones entre Bolivia y Alemania cabe hablar de
transporte terrestre ya que al ser Bolivia un país mediterráneo y al no contar con un puerto
propio éste se debe tener en cuenta para el trayecto entre el lugar de operación hasta un
puerto de embarque en caso de que el transporte principal sea el marítimo y por la
distancia geográfica entre Alemania y Bolivia es lo más conveniente. Pero para llegar al
puerto más conveniente se debe contactar con transportadoras internacionales de carga
autorizadas por la Aduana Nacional.
Este medio es directo con los puertos del norte de Alemania, especialmente con los de
Bremen-Bremerhaven y Hamburgo. Sin embargo, en este país hay más de 60 puertos y
subpuertos
Para escoger el puerto se deben analizar variables como las líneas que ofrecen servicio
entre Bolivia y Alemania, la distancia entre el punto de producción y el puerto o entre el
puerto y el lugar de destino, las condiciones del Terminal, las tarifas, los equipos y la
seguridad.
Las ventajas del transporte marítimo son: maneja tarifas más bajas, grandes volúmenes,
diversidad de buques y regulación internacional uniforme.
Por el contrario, sus desventajas son: toma más tiempo, los seguros, los costos financieros
y los embalajes son más costosos, mayores riesgos y es necesario mantener mayores
inventarios.
- Preparación y elaboración
En el embalaje se anotará la información que exija el país receptor del producto, sin
embargo, mínimamente se indicará la siguiente información: país de origen, nombre de la
empresa, nombre del producto.
9.3.5. Puntos críticos de acceso a mercados
Es un instrumento para evaluar los peligros y establecer sistemas de control que se centran
en la prevención en lugar de basarse principalmente en el ensayo del producto final. Todo
sistema de HACCP es susceptible de cambios que pueden derivar de los avances en el
diseño del equipo, los procedimientos de elaboración o el sector tecnológico.
En lo que se refiere a higiene, todas las medidas necesarias para garantizar la seguridad y
la confiabilidad de los alimentos y bebidas durante la preparación, procesamiento,
tratamiento, empaquetado, transporte, distribución y mercadeo.
Bajo la Ley europea, “trazabilidad” significa la habilidad para rastrear cualquier alimento,
animal productor de alimento o sustancia que será usada para el consumo a través de todas
las etapas de producción, procesamiento y distribución.
Los requisitos mencionados anteriormente son solo los requisitos específicos para la
exportación de nueces comestibles a la UE en general, pudiendo existir requisitos
adicionales exigidos por cada país miembro del bloque. Para mayor información sobre los
requisitos necesarios para la exportación de nueces comestibles a la UE y en otros
mercados, se sugiere buscar en:
En el caso específico de la castaña con y sin cáscara, los requisitos adicionales a los
anteriores que se deben cumplir son los siguientes:
Por lo tanto, las normas generales aplicables a estos productos son los siguientes:
Cuando un problema de higiene que pueda suponer un riesgo grave para la salud humana
surge o se extiende en el territorio de un tercer país, las autoridades europeas podrán
suspender las importaciones procedentes de la totalidad o parte del país tercero en
cuestión o adoptar provisional las medidas de protección en relación con los alimentos en
cuestión, dependiendo de la gravedad de la situación.
Estas indicaciones deberán figurar en el envase o en una etiqueta adherida a los productos
envasados. En el caso de los productos envasados destinados a la restauración colectiva
(los productos alimenticios se venden a granel), los datos obligatorios del etiquetado
deberán figurar en los documentos comerciales, mientras que el nombre con el que se
vende, la fecha de duración o el uso por la fecha y el nombre del fabricante deberán
figurar en el embalaje exterior.
Los requisitos de comercialización de semillas y material de reproducción vegetal
Para la obtención del certificado orgánico para exportación se debe realizar el trámite para
la obtención del Certificado de Transacción Nacional (TC).
a) SENAVEX
f) AFI
De forma paralela a los pasos 1 y 2 se recolecta una muestra por cada lote de producto
terminado, esta muestra.es enviada al laboratorio que brinda servicio de análisis.
Para la emisión del certificado de origen se realiza el pago respectivo a entidad emisora,
SENAVEX; el monto de depósito será establecido por ésta entidad, los documentos a
presentar son:
Este documento es una declaración jurada mediante la cual el exportador certifica los
detalles de la exportación. El contenido es extraído principalmente de la Factura
Comercial de Exportación, para el trámite del mismo se deberán presentar los siguientes
documentos originales:
La reserva de contenedor tiene una vigencia de seis días una vez se confirme el Número
de Reserva de Asignación de Contenedor.
b) DESPACHO DE CARGA
Una vez se cuenten con todos los documentos de exportación, se despacha la carga, para
lo cual se siguen los siguientes pasos:
- Certificado de origen
- Factura Comercial de Exportación
- Lista de Empaque
- Certificado Fitosanitario
- Certificado de Innocuidad Alimentaria
- Certificado Forestal
- Declaración Única de Exportación
Una vez que el camión arriba al puerto de Arica, el chofer entrega los documentos
originales al agente portuario del Servicio de Agenciamiento en Puerto.
Al momento del pago por el servicio, el agente en puerto entrega los documentos
originales a la agencia naviera para el despacho de carga.
Una vez recibidos los documentos originales después del embarque de la carga; en
oficinas EBA La Paz se organizan los documentos originales para enviar al cliente vía
banco, o vía courrier, los mismos deben ser:
Para la venta de las almendras al exterior se ofrecerá los distintos términos de venta
siguientes:
Cuadro 7
Términos de Venta
Precio Cantidad
unitario por
CONCEPTO Total USD
snack 250grs contenedor
en USD 20Tn
Precio de coste del producto 2,280 64000 145920
Coste Embalaje 0,200 64000 12800
PRECIO EXW/ precio fabrica 2,480 64000 158720
Carguío 0,003 64000 200
Flete interno LA Paz- Arica 0,011 64000 700
Documentos 0,002 64000 100
Precio FCA/libre transportista 2,496 64000 159720
Grúa 0,004 64000 280
Precio FOB/ libre a bordo 2,5 64000 160000
Flete internacional 1200
Precio CFR/costo y flete 161200
Seguro 110% 3546,4
Precio CIF/costo seguro y flete 164746,4
Gravamen Arancelario GA 0% 0
CIF+ Arancel 164746,4
IVA 7% 12400,3
CIF+GA+IVA 177146,7
Flete interno puerto Hamburgo-agencia
comercial EBA Hamburgo 300
PRECIO DDP/lugar de destino 2,77 64000 177446,7
Fuente: Elaboración propia
Generalmente el precio de venta más utilizado por la empresa es el precio Fob puerto
Arica debido a que Bolivia al ser un país mediterráneo no goza de un puerto propio debe
hacer las gestiones pertinentes para poder hacer llegar la mercancía aun puerto de salida
de un país vecino.
Sobre la base del precio establecido se gestiona la venta. Una vez se ha concretado la
intención de compra - venta, se remite la Propuesta Técnico - Económica al cliente del
país a exportar para su evaluación, si amerita; de existir contrapropuesta, se realizan los
cambios de mutuo acuerdo hasta conseguir una conciliación para la elaboración del
contrato.
Una vez establecidas todas las condiciones del contrato, el comprador y/o intermediario
podrá emitir el contrato de adhesión par su respectiva revisión y posterior firma.
Se trata de un componente que ha adquirido una gran importancia en los tiempos actuales. La
estrategia digital debe comprender las actuaciones que la empresa Eba va a desarrollar en Internet
y en redes sociales para hacer conocerse como comercializador de almendras en el mercado
Europeo.
Se trata de un aspecto que tiene carácter “horizontal”, en el sentido de que puede afectar a varias
actividades de la empresa.
El Internet puede ser un instrumento comercial, a través del cual se entre en contacto con
potenciales clientes.
Puede ser un instrumento de marketing, ya que a través de la presencia en redes sociales se pueden
recibir opiniones de los consumidores, que sirvan para mejorar el producto y adaptarlo mejor a sus
gustos.
El Internet puede ser incluso un canal para vender de forma directa, a través de E-commerce. Este
E-commerce puede desarrollarse tanto desde una tienda online propia de la empresa, como del
establecimiento de una tienda online de la empresa en mercados electrónicos (o “market places”),
como Alibaba o Amazon.
Esto ayudara a que Eba al estar ya en Europa pueda dirigirse no solo al mercado alemán sino a los
demás países miembros de este bloque comercial.
12/3/2019
15/3/2019
18/3/2019
22/3/2019
26/3/2019
29/3/2019
1/4/2019
3/4/2019
4/4/2019
8/4/2019
9/4/2019
30/4/2019
ACTIVIDAD INICIO FIN
Registro y
habilitación para
exportar 12/3/2019 15/3/2019
Tramitar
certificado de
origen 15/3/2019 18/3/2019
Tramitar
autorizaciones 18/3/2019 22/3/2019
Preparación de
documentos 26/3/2019 29/3/2019
Preparación de
carga 1/4/2019 3/4/2019
Transporte
La Paz-Arica 4/4/2019 8/4/2019
Transporte
Arica-Hamburgo 9/4/2019 30/4/2019
Fuente: Elaboración Propia
Los principales gastos en los que incurre para la realización del plan de comercio exterior de
exportación están detallados en la siguiente tabla:
Cuadro 9
Presupuesto para la exportación
Se puede observar que le costó total llegaría a ser un monto aproximado de 167596 USD para la
realización del plan de comercio exterior de exportación de almendras a Alemania.
Una vez que se envié los documentos originales al cliente, se realiza al cobro según las condiciones
y formas de pago que se detallan en el contrato, las cuales pueden ser:
Indiferente la forma de pago acordada, toda venta al exterior deberá ser considerada al contado. El
Profesional en Cobranzas deberá realizar la conciliación conjuntamente el profesional/técnico
designado por Área Financiera al menos una vez al mes (al cierre de mes). De existir cobro en
mora, deberá ser reportado mediante informe a Asesoría Legal vía Gerencia Técnica para iniciar
las acciones que correspondan para la cancelación del pago pendiente.
El proceso de Exportación y Logística concluye una vez se ha verificado que el cobro se ha hecho
efectivo y los documentos generados por la venta se archivan en la Subgerencia Comercial de
EBA en oficina central.
Bolivia es el mayor exportador de castaña a nivel mundial por lo que se debe aprovechar esta
condición y desarrollar productos derivados de la castaña con mayor valor agregado para ofrecer a
los distintos mercados internacionales.
Los exportadores bolivianos tienen muchas oportunidades en este sector, ya que la competencia se
reduce a dos países, además de Bolivia, el cual se encuentra en el primer lugar de las
exportaciones de castaña sin cáscara en el mundo.
El mercado actual busca productos sanos, los productos exóticos como la castaña encajan
perfectamente en esa tendencia que se da especialmente en países europeos y en Estados Unidos
de América. Lo que debe hacerse es buscar la manera de añadir valor a las exportaciones actuales
de castaña. Aprovechando la situación en la que se encuentran las exportaciones de castaña
boliviana.
El consumo de nueces comestibles dentro de las cuales se incluye la castaña muestra una
tendencia ascendente en la UE, especialmente para las nueces exóticas y saludables, lo cual crea
grandes oportunidades para países en desarrollo como Bolivia, cuyos proveedores estarían
interesados en ingresar a la UE con sus productos.
Las necesidades de los consumidores dentro de la UE son tan altas que la producción interna no
abastece y no crece acorde a la demanda, por lo que se busca proveedores fuera de la UE.
Eba al tener ya una agencia comercial en uno de los países más poblados de la Unión Europea
debe aprovechar este canal de distribución al máximo y es necesario que viabilice la oportunidad
de agregarle más valor a la castaña, y comercializar más productos con mayor valor agregado y un
mayor precio así generando más ingresos por el producto.
11. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Decreto Supremo N° 0590, de 4 de agosto de 2010 EBA se encuentra bajo la dependencia directa
del Servicio de Desarrollo de las Empresas Públicas Productivas - SEDEM.
El Decreto Supremo N° 3592 del 13 de junio del 2018 autoriza la fusión de tres empresas
productivas. La Empresa Boliviana de Almendra y Derivados (EBA), Lácteos de Bolivia
(LACTEOSBOL) y la Empresa Pública Productiva Apícola (PROMIEL), para construir la
Empresa Boliviana de Alimentos y Derivados denominada “EBA” de tipología Estatal.
Lerma A., Márquez E., (2010): Comercio Internacional y marketing internacional 4a ed.
CENCAGE learning ediciones ISBN-13: 978-607-481-450-7 (pág. 635 - 638)
Cano Maria José, Bevia Begoña (2010); Estrategias y plan de internacionalización, Escuela de
Organización Industrial.
Javier, D. 2010. Análisis de la Incidencia del tipo de Cambio en las Exportaciones de Castaña.
Tesis de Grado de Licenciatura en Economía. Universidad Mayor de San Andrés. La Paz. Bolivia.
Webgrafía
http://www.businesscol.com/comex/incoterms.htm
http://exporthelp.europa.eu/thdapp/index_es.html
https://www.trademap.org
12. ANEXOS
Anexo N°1
Eba y sus plantas beneficiadores
Anexo N°2
Variedad de productos a base de almendra de Eba
Anexo N°3
Exportaciones de Bolivia según país destino
Anexo N°4
Exportaciones de Bolivia según vía de salida Tambo quemado
Anexo N°5
Exportaciones según zonas geoeconómicas
Anexo N°6
Documentos para exportación
1. Factura comercial
2. BILL OF LADING
3. Certificado forestal de origen para exportaciones de productos no maderables - CFO
4. Contrato de venta