Recetario LPM.

i
INGREDIETES:
- 1 taza de PURITA MAMA.
- 2 huevos.
- 1 taza de harina.
- ½ cucharadita de polvos de hornear.
- 3 cucharadas de aceite aprox.
- Mermelada sin azúcar (diet)
PREPARAC ION:
• Junte todos los ingredientes en un bowl (menos la
mermelada y el aceite) y mezcle, hasta conseguir un batido
homogéneo . Luego caliente una sartén de
teflón, vierta 3/4 de un cucharón de la

mezcla y distribuya por toda la sartén.
• Cocine durante unos segu ndos y voltee. y vuelva a coc inar
hasta aca bar la mezcla.
• Rellene con mermelada sin azúcar y listo
¡ A disfrutar!
Galletas de avena.
INGREDIETES:
2 tazas de avena instantánea

1/ 2 taza de PURITA MAMA
1 cucharada de polvos de hornear
Endulzante a gusto.
2 huevos
Canela o clavos de olor
PREPARAC ION:
• Mezclar todos los ingredientes hasta tener una masa
homogénea. Pincelar la lata del horno con un poco de aceite.
Porcionar la mezcla dando la forma deseada a las
galletas. Hornear por 10 minutos a fuego lento y 10 minutos
más a f uego alto .
• Esperar que se enfríe y servir.
Postre de S émola
INGREDIENTES:
- 2 tazas de leche PURITA MAMA.
- 2 tazas de agua.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de sémola
- Endulzante a gusto.
PREPAC ION:
• En una olla con 2 tazas de agua espolvoree la sémola en
f orma de lluvia para evitar grumos, sin dejar de mover,
deje hervir y retire (quedará espesa )
• Luego agregue 1 tazas de leche purita MAMA y el endulzante a
gusto.
• Porcione y refrigere por 4 horas.
• Servir y decorar con mermelada sin azúcar opcional)
INGREDIENTES:
- 10 cucharadas o 4 medidas de
Purita MAMA.
- 1 taza de fruta a elección.
- 800 cc de agua.
PREPARACION:
• Disolver la leche en el agua, esperar que se enf ríe.
• En una licuadora incorporar la fruta y el endulzante.
• Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
• Servir.
Crema
de lentejas.
INGREDIENTES:
- ½ taza de lentejas.
- 1 medida de PURITA MAMA.
- 1 cucharada de cilantro.
- 1 cucharada de cebolla.
- 1 cucharada de zanahoria.
- 1 cucharadita de aceite.
- 1 pizca de sal.
- 2 tazas de agua.
PREPARACION:
• Lavar las lentejas y eliminar impurezas
• Hidratar las lentejas durante 12 horas.
• Someter a cocci ón en 2 tazas de agua hasta que
ablanden
• Lavar cebolla y zanahoria.
• Posteriormente pelar y cortar en trocitos pequeños
• 5 minutos antes de retirar las lentejas del fuego, agregar la
cebolla y la zanahoria y una pizca de sal para sazonar
• Retirar la preparación del fuego.
• Diluir 1 medida de PURITA MAMÁ en una taza de
agua tibia. Agregar a la preparación.
• Dejar enfriar ¡por algunos minutos, para luego llevar
a la juguera o mínípímer.
Arroz con leche
INGREDIENTES:
- ½ taza de arroz.
- 1 litro de leche purita
MAMA.
- Cascara de limón o naranja.
- 1 palito de canela.
PREPARACION:
• Cocine el arroz junto a la canela y la cáscara de limón o
naranja , una vez listo deje enfriar.
• Prepare 1 litro o 5 tazas de leche PURITA
MAMÁ.
• Mezcle la leche y el arroz en un bowl, agregue
endulzante a gusto y deje enfriar .
Purita mamá es una bebida láctea
descremada ideal para mujeres.
embarazadas y madres que
amamantan.
Aporta 98 calorías por

porción, además de
nutrientes críticos durante el
embarazo y lactancia como
calcio,
zinc, vitamina D, ácido fólico, y
ácidos grasos esenciales omega-
3.
l. Colocar agua hervida tibia

hasta la mitad de la taza, y
agregar una medida raza o tres
cucharadas razas de purita
mamá.
2. Revolver hasta disolver la
mezcla.
3. Agregar agua hervida tibia
h
a
s
t
a
c
o
m
p
l
e
t
a
r
l
a
t
a
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.
Porción de 200 ml
PURITA MAMA
Material elaborado por Interna
Estefani Garcés, Carrera de Nutrición
y Dietética.
Mayonesa vegetal
INGREDIETES:
- 1 medida de PURITA MAMA.

- 1 unidad de papa.
- ¼ de taza de aceite.
- 2 unidades de zanahoria.
- Ajo (a gusto)
PREPARACION:
• Lavar las zanahorias y la papa, pelar y llevar a cocción
en poco agua durante 20 minutos.
• Retirar del fuego y moler incorporando el aceite, ajo y 1 medida de
leche PURITA MAMÁ hasta obtener una mezcla similar a una pasta,
totalmente homogénea.
• Porcionar y agregar a sus comidas en cantidad moderada.
Pure
Florentino
INGREDIENTES:
- 4 unidades de papa tamaño

normal.
- 1 hoja grande de acelga.
- 1 medida de purita MAMA.
- 1 pizca de sal.
- 1 cucharadita de margarina.
PREPARACION:
• Lava r y pelar las papas. Poner en una olla a cocer
3 minutos antes de retirar las papas agregar1 hoja
de acelga al agua de cocción.
• Retirar la olla del fuego, moler las papas con la acelga
hasta obtener una mezcla homogénea, agregar
margarina y la leche PURITA MAMA previamente

diluida en ½ taza de agua tibia.
• Porcionar y servir.
Flan de
Chocolate
INGREDIENTES:
- 1 sobre de flan de chocolate.

- 2 tazas de Leche PURITA MAMA.
- 2 tazas de agua.
PREPARAC ION:
• Disuelva el contenido del sobre de flan en 2 tazas de agua,
caliente a f uego lento sin dejar de mover. Déjelo hervir
por 1 minuto.
• Retire del fuego y deje enfriar hasta que este tibio.

• Prepare 2 tazas de leche PURITA MAMA y mezcle con el flan
disuelto tibio.
• Vaciar en copas o moldes y llevar al refrigerado por
4 horas.
• Servir y decorar con f
rutas (opcional)

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i

teflón, vierta 3/4 de un cucharón de la

2 tazas de avena instantánea

Aporta 98 calorías por

l. Colocar agua hervida tibia

- 1 medida de PURITA MAMA.

- 4 unidades de papa tamaño

• Retirar la olla del fuego, moler las papas con la acelga

hasta obtener una mezcla homogénea, agregar

margarina y la leche PURITA MAMA previamente

- 1 sobre de flan de chocolate.

• Retire del fuego y deje enfriar hasta que este tibio.

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