FUNCIONES PROPIEDADES
Al igual de las vitaminas, no aportan energía Las moléculas de un gas se encuentran “AÑO DEL DESARROLLO RURAL Y LA
sino que cumplen otras funciones: prácticamente libres, de modo que son SEGURIDAD ALIMENTARIA”
capaces de distribuirse por todo el
Forman parte de la estructura ósea y espacio en el cual son contenidos. Las
dental (calcio, fósforo, magnesio y fuerzas gravitatorias y de atracción entre
flúor). las moléculas son despreciables, en
Regulan el balance del agua dentro y comparación con la velocidad a que se
fuera de las células (electrolitos). mueven las moléculas.
También conocido como proceso de Los gases ocupan completamente el
Ósmosis. volumen del recipiente que los contiene.
Intervienen en la excitabilidad nerviosa y Los gases no tienen forma definida,
en la actividad muscular (calcio, adoptando la de los recipientes que las
magnesio). contiene.
Permiten la entrada de sustancias a las Pueden comprimirse fácilmente, debido
células (la glucosa necesita del sodio a que existen enormes espacios vacíos
para poder ser aprovechada como entre unas moléculas y otras.
fuente de energía a nivel celular).
Colaboran en procesos metabólicos (el
cromo es necesario para el
funcionamiento de la insulina, el selenio FACULTAD DE
participa como un antioxidante).
Intervienen en el buen funcionamiento AGRONOMIA
TEMA
del sistema inmunológico (zinc, selenio,
cobre).
“BIOMOLECULAS INORGANICAS”
ASIGNATURA : BIOQUIMICA
Los gases son fluidos altamente DOCENTE : Lic. LAURA MERCADO
compresibles, que experimentan grandes ALUMNO :
cambios de densidad con la presión y la FÉLIX CHAVEZ FARFÁN.
temperatura. Las moléculas que constituyen
un gas casi no son atraídas unas por otras,
por lo que se mueven en el vacío a gran CUSCO – PERU
velocidad y muy separadas unas de otras, 2013
explicando así las propiedades.
IMPORTANCIA DEL
AGUA
FUNCIONES
El agua es una sustancia cuya molécula está Funciones del agua:
El agua es muy importante por las siguientes Soporte o medio donde ocurren las
formada por dos átomos de hidrógeno y uno razones:
de oxígeno. Es esencial para la reacciones metabólicas.
Interviene en la composición de los Amortiguador térmico.
supervivencia de todas las formas conocidas seres vivos (hasta el 95% en peso).
de vida. Transporte de sustancias
Constituye el alimento indispensable Lubricante, amortiguadora del roce entre
para la vida. órganos.
ESTRUCTURA MOLECULAR Interviene en la fotosíntesis. Favorece la circulación y turgencia.
Disuelve sustancias nutritivas para Da flexibilidad y elasticidad a los tejidos.
ser transformados dentro del organismo Puede intervenir como reactivo en
Sirve como ambiente de gran reacciones del metabolismo, aportando
cantidad de organismos: peces, algas, hidrogeniones o hidroxilos al medio.
etc. Ósmosis.
Actúan como vehículo transporte de
sustancias en el interior de los seres
vivos.
Es una fuente de energía: "El Agua es
Hulla blanca". Las sales minerales son moléculas
Tiene múltiples aplicaciones en la inorgánicas de fácil ionización en presencia
vida diaria. de agua y que en los seres vivos aparecen
PROPIEDADES Sirve como vía de comunicación para tanto precipitadas, como disueltas, como
los hombres: Mares, Lagos, Ríos cristales o unidas a otras biomoléculas.
FÍSICAS: El agua es un líquido inodoro e UBICACIÓN DEL AGUA
insípido. Tiene un cierto color azul cuando
se concentra en grandes masas. El punto de
EN LA NATURALEZA ESTRUCTURA
fusión del agua pura es de 0ºC y el punto de El agua SE UBICA:
ebullición es de 100ºC. Los Ríos. Generalmente se trata de compuestos con
Glaciares. enlaces iónicos, y generalmente tienen
QUÍMICAS: El agua es el compuesto químico Mares. estructura molecular de sólidos cristalinos.
más familiar para nosotros, el más Subsuelo.
abundante y el de mayor significación para Lagos y lagunas.
nuestra vida. Su excepcional importancia, Atmosfera.
desde el punto de vista químico, reside en Etc.
que casi la totalidad de los procesos
químicos que ocurren en la naturaleza, no
solo en organismos vivos, sino también en la
superficie no organizada de la tierra, así
como los que se llevan a cabo en el
laboratorio y en la industria, tienen lugar
entre sustancias disueltas en agua, esto es
en disolución.
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