Fitopatologia

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio Del Poder Popular Para la Educación Universitaria
Ciencia y Tecnología
Universidad Politécnica Territorial Norte Del Tachita Manuela Sáez
Programa Nacional De Formación En Ingeniería Agroalimentaria
Extensión Universidad Simón Rodríguez
La Grita – Táchira
Fitopatología
Integrante:
Jesús Leonardo Gandica Torres
CI : 24551704
Introducción
Existen miles de enfermedades que afectan las plantas cultivadas. En promedio, cada
planta puede ser afectada por un centenar o más enfermedades (Agrios, 1996).
El estudio de las enfermedades de las plantas debe comenzar con el reconocimiento de

los tipos de cambios que se operan en los órganos de reconocimiento de una planta, lo
que sirve de base para la descripción y diagnóstico de las enfermedades.
Desarrollo
Fitopatología y su impacto en la humanidad
La fitopatologia (también llamada patología vegetal) es la ciencia del diagnóstico y

control de las enfermedades de las plantas. Cubre el estudio de los agentes infecciosos
que atacan plantas y desórdenes abióticos o enfermedades fisiológicas, pero no incluye el
estudio de daños causados por herbívoros como insectos o mamíferos. Se calcula que en
el mundo se pierden alrededor del diez por ciento de la producción de los alimentos
debido a las enfermedades de las plantas. Las enfermedades de las plantas han sido
conocidas desde la antigüedad, pero generalmente eran atribuidas a fuerzas
sobrenaturales. La primera enfermedad vegetal para la que describió un origen patológico
fue la caries o carbón del trigo producida por Tilletia caries.
Las enfermedades infecciosas tienen un alto impacto socioeconómico por sus efectos
negativos en la salud y bienestar de los humanos y los animales domésticos, y en la
producción agrícola y forestal. Además, cada vez hay más datos que indican que las
enfermedades infecciosas pueden tener un papel importante en la composición y
dinámica de los ecosistemas. Las enfermedades emergentes son aquellas cuya incidencia
aumenta debido a cambios duraderos en su epidemiología tras invadir una población
huésped, y su impacto en la población huésped suele ser particularmente grave. Ejemplos
bien conocidos de enfermedades emergentes devastadoras en humanos son las
pandemias de gripe de 1918 y de los años 1950, la pandemia actual de SIDA, y en otros
animales las epidemias de mixomatosis o de fiebre hemorrágica, y de moquillo, que han
diezmado al conejo europeo.
Las enfermedades de las plantas pueden ser factor limitante de la elección de cultivos y
variedades por parte de los agricultores. Por último, las enfermedades disminuyen
también la calidad de los productos agrícolas y de los alimentos derivados de ellos,
aumentan los costos de producción, y las medidas de control a menudo conllevan la
contaminación de los alimentos o del medio con productos tóxicos.
La prevención de estos graves problemas fitopatológicos requiere entender los
procesos que llevan a la emergencia de nuevos patógenos. La teoría epidemiológica
predice que la emergencia de una enfermedad nueva es el resultado de la interacción
compleja de múltiples factores, que a menudo conllevan cambios en la gama de
huéspedes de los patógenos. Entre estos factores se cuentan los cambios en la ecología de
las poblaciones de huéspedes, patógenos y vectores (por ej., en el tamaño, densidad,
estructura y conectividad), y los cambios genéticos debidos a la evolución de huéspedes,
patógenos y vectores. Estos factores están sometidos a la influencia de la actividad
humana, y se predice que las condiciones actuales de cambio climático, aumento de la
inestabilidad climática estacional, y comercio global intenso, favorezcan la emergencia de
nuevas enfermedades.
Síntomas
Es la manifestación en la planta del proceso de la enfermedad. Puede ser detectada por

cualquiera de los cinco sentidos.
Síntomas prenecrótico
Son síntomas que preceden a la muerte de la célula.
Marchitez en pimentón
Aspecto flácido por pérdida de turgencia de las hojas y brotes

debido generalmente a patógenos que afectan el tejido vascular o radicular
Amarillamiento prenecrótico en hojas de banano
Pérdida del color verde normal debido a la

desorganización protoplasmática que precede precede a la muerte de los tejidos tejidos.
Ejemplo Ejemplo: manchas manchas amarillentas amarillentas producidas en los mildius.
Síntomas necróticos
Son síntomas caracterizados por la muerte de tejidos
Abolladura en papaya
Depresiones en la superficie de tejidos suculentos, justo

debajo de la epidermis de frutos, tubérculos u órganos similares. Luego pueden degenerar
en pudriciones.
Anillo necrótico en hoja de cítrico
Necrosis en forma circular, formando a veces anillos

simples o concéntricos sucesivos. Se presentan generalmente en hojas, frutos y
tubérculos.
Antracnosis en arveja
Lesión necrótica en hojas y frutos ocasionada por hongos

que producen sus fructificaciones asexuales en forma de que producen sus fructificaciones
asexuales en forma de plato llamada acérvulo.
Síntomas atróficos
Son síntomas caracterizados por el desarrollo Son síntomas caracterizados por el
desarrollo subnormal de órganos o de una función, como la producción de clorofila.
Defoliación en planta de Camu Camu
Caída de hoja. No hay que confundir este síntoma con

defoliaciones normales de plantas de hoja caduca.
Amarillamiento por virosis en tomate
Clorosis generalizada afectando grandes áreas o toda la

hoja. Es producido por virus o micoplasmas.
Clorosis internerval en hojas de papaya por toxicidad de Glifosato
Clorosis que se ubica en áreas comprendidas entre

nervaduras de las hojas .
Síntomas hipertróficos
Se caracterizan por un desarrollo excesivo de tejidos vegetales.
Abarquillamiento en foliolo de tomate afectado por el hongo Stemphylium
Crecimiento anormal de las nervaduras mientras que

el limbo crece en forma normal. Esto ocasiona que las hojas se doblen dejando expuesta
la nervadura central.
Agrietamiento en fruto de naranja.
Resquebrajamientos de raíces, tubérculos y frutos como

consecuencia de un sobrecrecimiento de células de los tejidos interiores. A veces puede
ser causado por exceso de agua en los tejidos internos.
Fasciación en piña
Anormalidad consistente en la unión de dos o más tallos,

pedúnculos o frutos que se sueldan en toda su longitud.
Síntomas complejos
Cuando debido a su naturaleza no se los puede ubicar dentro los síntomas pre-
necróticos, necróticos, atróficos o hiperplásicos, ya sea por no corresponder a uno o por
participar de varios de ellos.
Cromosis en hojas de teca
Coloración anormal violácea o rojiza-oscura de hojas y

tallos debido a la producción anómala de pigmentos antociánicos.
Enrollamiento en brote de cítrico
Cuando la hoja, teniendo como eje longitudinal la nervadura

principal, adopta una forma más o menos cilíndrica.
Descortezamiento causado por gomosis en cítricos
Levantamiento, resquebrajamiento y desprendimiento del tejido cortical

de troncos y ramas.
Signos
El signo de una enfermedad lo constituye el patógeno causante de la misma, que puede

estar presente en diversas formas como se detalla a continuación:
Micelio dentro de fruto de achiote
Estructura vegetativa propia de los hongos Tiene apariencia

algodonosa o de tela de araña. Está constituida por una serie de filamentos de color
blanquecino, plomizo o marrón.
Rizomorfos del mal de hilacha en cítricos
Son estructuras de conservación de los hongos. Tienen forma

de cordones y están formados por hifas soldadas longitudinalmente.
Esclerotes en plántulas de pimienta
Estructuras de conservación de los hongos. Tienen forma

redondeada o achatada, consistencia dura, color negro o marrón y están formadas por
hifas cortas, frecuentemente soldadas entre sí.
Fotos
Polvoso
Bellosos Botritis
Conclusión
El paulatino incremento de la población mundial obliga a la agricultura a proporcionar

cada vez mayor cantidad de alimentos. Los cultivos son afectados por diferentes factores
que pueden limitar su producción, entre otros, los factores bióticos. Tales enfermedades
juegan un rol relevante. Como profesionales dedicados a la sanidad vegetal es necesario
manejar conocimientos y conceptos generales de fitopatología. Las causas que dieron
origen a la fitopatología como ciencia, así como sus principios generales, darán sustento al
desarrollo del resto de las disciplinas planteadas durante la presente formación..
Bibliografía
AMES DE ICOCHEA ICOCHEA, T. y L. MATTOS. 1981.

Fitopatología general; guia de practicas.
Universidad Agraria La Molina, Departamento de Fitopatología.
Lima, Perú. 44 p.
AGRIOS, G. 1986.
Fitopatología. 1ª ed. 1º Reimpresión.
Editorial Limusa, S.A. .
México. Trad. Manuel Guzmán O.
FRENCH, E y T. HEBERT. 1982.

Métodos de investigación fitopatológica.
1ª ed., 1ª. Reimpresión.
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
San J é os , C t os a Rica. 290 p.
Perfect SE and Green JR. 2001.

Infection structures of biotrophic and hemibiotrophic fungal plant pathogens.
Molecular Plant Pathology 2(2):101-108. 2001.

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El estudio de las enfermedades de las plantas debe comenzar con el reconocimiento de

Fitopatología y su impacto en la humanidad

La fitopatologia (también llamada patología vegetal) es la ciencia del diagnóstico y

Es la manifestación en la planta del proceso de la enfermedad. Puede ser detectada por

Aspecto flácido por pérdida de turgencia de las hojas y brotes

Amarillamiento prenecrótico en hojas de banano

Pérdida del color verde normal debido a la

Depresiones en la superficie de tejidos suculentos, justo

Anillo necrótico en hoja de cítrico

Necrosis en forma circular, formando a veces anillos

Lesión necrótica en hojas y frutos ocasionada por hongos

Defoliación en planta de Camu Camu

Caída de hoja. No hay que confundir este síntoma con

Amarillamiento por virosis en tomate

Clorosis generalizada afectando grandes áreas o toda la

Clorosis internerval en hojas de papaya por toxicidad de Glifosato

Clorosis que se ubica en áreas comprendidas entre

Abarquillamiento en foliolo de tomate afectado por el hongo Stemphylium

Crecimiento anormal de las nervaduras mientras que

Agrietamiento en fruto de naranja.

Resquebrajamientos de raíces, tubérculos y frutos como

Anormalidad consistente en la unión de dos o más tallos,

Cromosis en hojas de teca

Coloración anormal violácea o rojiza-oscura de hojas y

Enrollamiento en brote de cítrico

Cuando la hoja, teniendo como eje longitudinal la nervadura

Descortezamiento causado por gomosis en cítricos

Levantamiento, resquebrajamiento y desprendimiento del tejido cortical

El signo de una enfermedad lo constituye el patógeno causante de la misma, que puede

Micelio dentro de fruto de achiote

Estructura vegetativa propia de los hongos Tiene apariencia

Rizomorfos del mal de hilacha en cítricos

Son estructuras de conservación de los hongos. Tienen forma

Esclerotes en plántulas de pimienta

Estructuras de conservación de los hongos. Tienen forma

El paulatino incremento de la población mundial obliga a la agricultura a proporcionar

AMES DE ICOCHEA ICOCHEA, T. y L. MATTOS. 1981.

FRENCH, E y T. HEBERT. 1982.

Perfect SE and Green JR. 2001.

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