Guia Didactica Instalaciones Frigorificas y de Climatizacion

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I.E.S.

GUADIANA
AYAMONTE (Huelva)

GUÍA DIDÁCTICA
Curso 2013/2014

UD 0: PRESENTACIÓN

Módulo 0040

MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE
EQUIPOS DE REFRIGERACIÓN COMERCIAL

Profesor: Francisco José Talavera Salgado


I.E.S. Guadiana – Ayamonte
Profesor: Francisco José Talavera Salgado

UD 0: PRESENTACIÓN
Aprendiendo a conocerse

Nombre:______________________________________________ Curso:_________________

E-mail:________________________________
1. ¿Cómo te ves con 30 años?
a) Siendo deportista de élite.
b) Gordo y calvo / gorda, con rulos y 5 churumbeles que cuidar.
c) En algún tipo de trabajo artístico o creativo.
d) Siendo investigador en alguna rama de las ciencias.
e) En algún tipo de trabajo social.
f) Cobrando el paro.
g) Casado/a y con un trabajo estable.
h) En una comuna hippy.
2. ¿Qué tipo de trabajo esperas tener?
a) Intelectual
b) Manual
c) Artístico
3. ¿Te gusta el deporte?
a) Individual
b) Colectivo
c) Ambos
d) Solo mirar
4. Elige un tipo de videojuego:*
a) Juegos on-line (Empire, Pirate, WOW... )
b) Estrategia (Call duty, Empire III, Star kraft, Legend, Rome Total War, Imperium....)
c) Aventura (God of War... )
d) "Simulador social" (Sims, Second Life, Persona 4, Tag Force Evolution...)
e) "Party" (Sing Star, Guitar Hero, Wii sports....)
f) "Rula mandos" (Proevolution, Tekken, Need for Speed...)
g) Prefiero MSN
5. ¿Qué usas más para comunicarte con la gente?
a) MSN
b) Teléfono
c) Carta
d) E-Mail
e) Cara a cara
f) Whatsapp
6. ¿Qué prefieres leer?
a) Novelas
b) Cómic (novela gráfica)
c) Panfletos de publicidad
d) Enciclopedias sobre aeronáutica
7. ¿Dónde prefieres dibujar/pintar?
a) Sobre papel/cartón/lienzo
b) Pared
c) Sobre objetos (figuras, manualidades...)
d) En el margen del libro
8. Nombra tres películas que te hayan gustado mucho:

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Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
Grado medio: Nivel II
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Profesor: Francisco José Talavera Salgado

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN.

1.1. ¿Qué vamos a estudiar?

1.2. Convalidaciones.

1.3. El módulo de técnicas de montaje de instalaciones.

1.4. Contenidos básicos del módulo establecidos en el RD 1151/1997.

1.5. Organización secuenciada del curso escolar.

1.6. Contenidos curriculares del módulo profesional.

1.7. Resultados del aprendizaje y su evaluación.

2. FUNCIONAMIENTO DEL MÓDULO.

2.1. Distribución de los contenidos del módulo a lo largo del curso escolar.

2.2. Correspondencia entre capacidades terminales y las unidades didácticas.

2.3. Tutorías.

2.4. Metodología.

2.5. Orientaciones y consejos generales.

2.6. Evaluación.

2.7. Recuperación.

2.8. Material didáctico.

3. ORGANIZACIÓN DE LA GUÍA DÍDÁCTICA.

3.1. Objetivo de la guía didáctica.

3.2. Estructura de la guía didáctica.

3.3. Distribución de contenidos del módulo por evaluaciones y quincenas a lo largo del curso.

4. LA COMUNIDAD EDUCATIVA (El alumnado y las familias).

4.1. Derechos y deberes

4.2. Asociaciones del alumnado

4.3. Las familias

4.4. Asociaciones de padres y madres del alumnado

5. GLOSARIO TERMINOLÓGICO.

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Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
Grado medio: Nivel II
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1. INTRODUCCION
La implantación de las enseñanzas de Formación Profesional Específica, pretende que los
ciudadanos puedan acceder a la cualificación profesional de forma abierta y flexible, permitiendo
cursar módulos profesionales mediante una organización idónea a sus disponibilidades personales.

La Formación Profesional Específica tiene como finalidad la formación permanente del contenido
profesional para personas adultas que no posean cualificación profesional, ya que con estas
enseñanzas se acreditan las competencias profesionales que demandan los distintos niveles de
empleo; en ella se alternan contenidos de carácter no presencial con otros de carácter presencial que
permiten acreditar dichas competencias.

Con el objetivo de alcanzar dichos fines, la Consejería de Educación publica la Orden de 2 de


noviembre de 2011, por la que se desarrolla el currículo correspondiente al Técnico en Instalaciones
Frigoríficas y de Climatización. BOJA n’239, de 7 de diciembre 2011.

La Ley 17/2007, de 10 de diciembre, de Educación de Andalucía, establece mediante el capítulo V


«Formación profesional», del Título II «Las enseñanzas», los aspectos propios de Andalucía relativos
a la ordenación de las enseñanzas de formación profesional del sistema educativo.

Por otra parte, el Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre, por el que se establece la ordenación
general de la formación profesional del sistema educativo, fija la estructura de los nuevos títulos de
formación profesional, que tendrán como base el Catálogo Nacional de las Cualificaciones
Profesionales, las directrices fijadas por la Unión Europea y otros aspectos de interés social, dejando
a la Administración educativa correspondiente el desarrollo de diversos aspectos contemplados en el
mismo.

Como consecuencia de todo ello, el Decreto 436/2008, de 2 de septiembre, por el que se establece la
ordenación y las enseñanzas de la Formación Profesional inicial que forma parte del sistema
educativo, regula los aspectos generales de estas enseñanzas. Esta formación profesional está
integrada por estudios conducentes a una amplia variedad de titulaciones, por lo que el citado Decreto
determina en su artículo 13 que la Consejería competente en materia de educación regulará mediante
Orden el currículo de cada una de ellas.

El Real Decreto 1793/2010, de 30 de diciembre, por el que se establece el título de Técnico en


Instalaciones Frigoríficas y de Climatización y se fijan sus enseñanzas mínimas, hace necesario que,
al objeto de poner en marcha estas nuevas enseñanzas en la Comunidad Autónoma de Andalucía, se
desarrolle el currículo correspondiente a las mismas. Las enseñanzas correspondientes al título de
Técnico en Instalaciones Frigoríficas y de Climatización se organizan en forma de ciclo formativo de
grado medio, de 2.000 horas de duración, y están constituidas por los objetivos generales y los
módulos profesionales del ciclo formativo.

La guía didáctica presente, es un material básico de guía de estudio, con la que trabajar a lo largo del
curso junto con tus materiales didácticos y libros de texto. Esta presentación pretende ayudarte a
manejarla y, por lo tanto, a preparar el estudio de este módulo.

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Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
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1.1. ¿QUE VAMOS A ESTUDIAR?


Posiblemente, bien por desconocimiento o bien porque hace bastante tiempo que has desconectado
de los estudios, te encuentras con dudas sobre la actual reglamentación en materia educativa y en
particular de los estudios de Formación Profesional.

Con el fin de ponerte en situación, trataremos de realizar un sencillo esquema de la organización de


los Estudios de Formación Profesional Específica:

La Formación Profesional Específica se divide en Familias Profesionales (ramas).

Las Familias Profesionales se dividen en varios Ciclos Formativos (especialidades).

Cada Ciclo Formativo esta estructurado en varios Módulos Profesionales (asignaturas).

Los Módulos Profesionales pueden ser de dos tipos:

1. Módulos profesionales asociados a una unidad de competencia.

2. Módulos profesionales transversales (comunes a varios Ciclos Formativos de ésta y otras


Familias Profesionales).

GLOSARIO TERMINOLÓGICO.
Módulo profesional:

Conjunto coherente de contenidos de la Formación Profesional Específica (FPE). Es la unidad de


oferta educativa y la parte más pequeña que puede acreditarse.

Unidad de competencia:

Conjunto de realizaciones profesionales con valor y significado en el empleo.

Realización profesional:

Descripción de lo que las personas en situación de trabajo deben ser capaces de realizar. Es por
tanto, un resultado esperado de su acción profesional y se expresa como un objetivo que hay que
alcanzar, y no como una tarea para conseguir el objetivo.

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Los alumnos, a la finalización de los Módulos Profesionales asociados a una unidad de competencia,
deben ser capaces de efectuar las realizaciones profesionales que aparecen en ella. Los restantes
Módulos que no tienen esa relación directa con una unidad de competencia también han sido
definidos a partir del perfil profesional y tienen relación con más de una unidad de de competencia
son los Módulos Transversales.

Relación de cualificaciones y unidades de competencia del Catálogo Nacional de Cualificaciones


Profesionales incluidas en el título.

Cualificaciones profesionales completas:


a) Montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas IMA040_2 (Real Decreto 295/2004, de
20 de febrero), que comprende las siguientes unidades de competencia:

UC0114_2: Montar instalaciones de refrigeración comercial e industrial.

UC0115_2: Mantener instalaciones de refrigeración comercial e industrial.

b) Montaje y mantenimiento de instalaciones de climatización y ventilación-extracción IMA369_2


(Real Decreto 182/2008, de 8 de febrero), que comprende las siguientes unidades de
competencia:

UC1158_2: Montar instalaciones de climatización y ventilación-extracción.

UC1159_2: Mantener instalaciones de climatización y ventilación-extracción.

Entorno profesional.
1. Este profesional ejerce su actividad en las empresas de montaje y mantenimiento de
instalaciones térmicas y de fluidos relacionadas con los subsectores del frío comercial, del frío
industrial y de la climatización tanto en el sector de la edificación y obra civil como en el sector
industrial.

2. Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes:

• Instalador frigorista en instalaciones comerciales.

• Mantenedor frigorista en instalaciones comerciales.

• Instalador frigorista en procesos industriales.

• Mantenedor frigorista en procesos industriales.

• Instalador/Montador de equipos de climatización, ventilación-extracción, redes


de distribución y equipos terminales.

• Mantenedor/Reparador de equipos de climatización, ventilación-extracción,


redes de distribución y equipos terminales.

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Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
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El título de Técnico en Instalaciones Frigoríficas y de Climatización queda identificado


por los siguientes elementos:

Denominación: Instalaciones Frigoríficas y de Climatización.


Nivel: Formación Profesional de Grado Medio.
Duración: 2000 horas.
Familia Profesional: Instalación y Mantenimiento.
Referente europeo: CINE-3 (Clasificación Internacional Normalizada de la Educación).

Su competencia general pues consiste en montar y mantener instalaciones frigoríficas,


de climatización y de ventilación aplicando la normativa vigente, protocolos de calidad,
de seguridad y prevención de riesgos laborales establecidos, asegurando su
funcionalidad y respeto al medio ambiente.

Los Módulos profesionales que lo componen son:

PRIMER SEGUNDO
MÓDULOS PROFESIONALES
CURSO CURSO
CÓDIGO DENOMINACIÓN HORAS HORAS
0036 Máquinas y equipos térmicos. 288
0037 Técnicas de montaje de instalaciones. 288
0038 Instalaciones eléctricas y automatismos. 288
Configuración de instalaciones de frío y
0039 climatización.
84
Montaje y mantenimiento de equipos de
0040 84
refrigeración comercial.
Montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas
0041 industriales.
168
Montaje y mantenimiento de instalaciones de
0042 climatización, ventilación y extracción.
147
0043 Formación y orientación laboral. 96
0044 Empresa e iniciativa emprendedora. 84
0244 Formación en centros de trabajo. 410
Horas de libre configuración. 63
* En negrita y celda con relleno se encuentra el módulo profesional objeto de la presente guía didáctica.

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1.2 CONVALIDACIONES.
Determinados Módulos de este Ciclo pueden ser objeto de convalidación para aquellas personas que
puedan acreditar la práctica laboral correspondiente y para las que hayan cursado anteriormente
Formación Profesional Ocupacional en cada una de sus vertientes. Los Módulos que puedan ser
convalidadas y que se indican en el siguiente cuadro:

Convalidaciones entre módulos profesionales de títulos establecidos al amparo de la Ley


Orgánica 1/1990 (LOGSE) y los establecidos en el título de Técnico en Instalaciones
Frigoríficas y de Climatización al amparo de la Ley Orgánica 2/2006

Módulos profesionales incluidos en Ciclos Formativos Módulos profesionales del Ciclo Formativo (LOE
establecidos en LOGSE 1/1990 2/2006):Instalaciones Frigoríficas y de Climatización
Máquinas y equipos frigoríficos. 0036. Máquinas y equipos térmicos.
Técnicas de mecanizado y unión para el montaje y
0037. Técnicas de montaje de instalaciones.
mantenimiento de instalaciones.
Instalaciones eléctricas y automatismos. 0038. Instalaciones eléctricas y automatismos.
0040. Montaje y mantenimiento de equipos de
refrigeración comercial.
Instalaciones frigoríficas.
0041. Montaje y mantenimiento de instalaciones
frigoríficas industriales.
0042. Montaje y mantenimiento de instalaciones de
Instalaciones de climatización y ventilación.
climatización, ventilación y extracción.
Administración, gestión y comercialización en la
0044. Empresa e iniciativa emprendedora.
pequeña empresa.

Formación en centro de trabajo del título de Técnico


en Montaje y Mantenimiento de Instalaciones de FrÍo, 0244. Formación en centros de trabajo.
Climatización y Producción de Calor.

Convalidaciones con materias de Bachillerato

Módulo profesional Materia de Bachillerato

0038. Instalaciones eléctricas y automatismos. Electrotecnia.

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Correspondencia de las unidades de competencia acreditadas de acuerdo a lo establecido en


el Artículo 8 de la Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, con los módulos profesionales para su
convalidación

Unidades de competencia acreditadas Módulos profesionales convalidables

UC0114_2: Montar instalaciones de refrigeración


0037. Técnicas de montaje de instalaciones.
comercial e industrial.
UC0115_2: Mantener instalaciones de refrigeración 0037. Técnicas de montaje de instalaciones.
comercial e industrial. 0038. Instalaciones eléctricas y automatismos.
UC1158_2: Montar instalaciones de climatización y
0037. Técnicas de montaje de instalaciones.
ventilación-extracción.
UC1159_2: Mantener instalaciones de climatización y 0037. Técnicas de montaje de instalaciones.0038.
ventilación-extracción. Instalaciones eléctricas y automatismos.
UC0114_2: Montar instalaciones de refrigeración 0040. Montaje y mantenimiento de equipos de
comercial e industrial. refrigeración comercial.
UC0115_2: Mantener instalaciones de refrigeración 0041. Montaje y mantenimiento de instalaciones
comercial e industrial. frigoríficas industriales.
UC1158_2: Montar instalaciones de climatización y
ventilación-extracción. 0042. Montaje y mantenimiento de instalaciones de
UC1159_2: Mantener instalaciones de climatización y climatización, ventilación y extracción.
ventilación-extracción.

Correspondencia de los módulos profesionales con las unidades de competencia para su


acreditación

Módulos profesionales superados Unidades de competencia acreditables


0037. Técnicas de montaje de instalaciones.
0038. Instalaciones eléctricas y automatismos. UC0114_2: Montar instalaciones de refrigeración
0040. Montaje y mantenimiento de equipos de comercial e industrial.
refrigeración comercial. UC0115_2: Mantener instalaciones de refrigeración
0041. Montaje y mantenimiento de instalaciones comercial e industrial.
frigoríficas industriales.
0037. Técnicas de montaje de instalaciones. UC1158_2: Montar instalaciones de climatización y
0038. Instalaciones eléctricas y automatismos. ventilación-extracción.
0042. Montaje y mantenimiento de instalaciones de UC1159_2: Mantener instalaciones de climatización y
climatización, ventilación y extracción. ventilación-extracción.

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1.3 EL MÓDULO DE MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE EQUIPOS DE


REFRIGERACIÓN COMERCIAL

1. Monta instalaciones frigoríficas básicas aplicando técnicas de montaje e


interpretando esquemas e instrucciones.

Criterios de evaluación:
a) Se han fijado los elementos de la instalación (compresores herméticos, visores,
deshidratadores y capilares, entre otros).
b) Se han interconectado los elementos aplicando técnicas de conformado y unión.
c) Se ha realizado las pruebas de estanqueidad de la instalación aplicando y valorando
criterios técnicos.
d) Se han localizado y solucionado las posibles fugas en la instalación.
e) Se han seleccionado y operado con las herramientas y material necesario para el
montaje de la instalación
f) Se ha realizado el montaje respetando los tiempos estipulados.
g) Se han realizado los trabajos con orden y limpieza.
h) Se ha distribuido el trabajo equitativamente y se ha trabajado en equipo.
i) Se ha operado con autonomía en las actividades propuestas.

2. Monta elementos eléctricos de protección y control de las instalaciones


frigoríficas básicas y equipos comerciales interpretando esquemas e
instrucciones.

Criterios de evaluación:
a) Se han realizado o interpretado los esquemas eléctricos de la instalación.
b) Se han identificado las características técnicas de la instalación frigorífica.
c) Se han montado los diferentes elementos eléctricos de la instalación.
d) Se ha realizado el cableado respondiendo a los esquemas eléctricos teniendo cuenta
la sección y color de los conductores.
e) Se ha verificado el correcto funcionamiento de las conexiones eléctricas y de los
elementos periféricos.
f) Se ha realizado el montaje respetando los tiempos estipulados.
g) Se han realizado los trabajos con orden y limpieza.
h) Se ha operado con autonomía en las actividades propuestas.
i) Se ha distribuido el trabajo equitativamente y se ha trabajado en equipo.

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3. Realiza la puesta en marcha de la instalación frigorífica básica y de los equipos


comerciales, comprobando los parámetros de funcionamiento.

Criterios de evaluación:
a) Se ha planificado la puesta en marcha de la instalación.
b) Se han seleccionado y utilizado las herramientas e instrumentos para la puesta en
marcha.
c) Se ha realizado el vacío y la carga de refrigerante en condiciones de seguridad y
medioambientales.
d) Se han ajustado los valores de consigna de los elementos de control de la instalación
(termostato y presostatos, entre otros).
e) Se ha realizado la puesta en funcionamiento, de acuerdo con la seguridad requerida
y reglamentación vigente.
f) Se ha comprobado la secuencia de funcionamiento de los elementos de control,
seguridad y receptores eléctricos de la instalación.
g) Se han verificado los parámetros de funcionamiento de la instalación (carga de
refrigerante y saltos térmicos, entre otros).
h) Se han repartido equitativamente las tareas y se ha trabajado en equipo.
i) Se han respetado los tiempos estipulados para la realización de la actividad.
j) Se ha operado con autonomía en las actividades propuestas.
k) Se ha elaborado una memoria de las actividades desarrolladas y de los
procedimientos utilizados.

4. Realiza operaciones de mantenimiento de las instalaciones frigoríficas básicas y


de equipos comerciales, interpretando y aplicando las instrucciones de
mantenimiento y recomendaciones del fabricante.

Criterios de evaluación:
a) Se han elaborado el esquema de principio del equipo (fabricadores de hielo,
deshumidificadores, frigoríficos, neveras, fermentadores, enfriadores, vitrinas y
expositores, entre otros).
b) Se ha descrito la tipología y la función de los distintos elementos del equipo.
c) Se ha interpretado o elaborado el esquema eléctrico del equipo.
d) Se han identificado y realizado las operaciones básicas de mantenimiento de los
equipos y elementos.
e) Se han medido y verificado los parámetros de funcionamiento (frigoríficos y
eléctricos).
f) Se ha elaborado un registro de las operaciones de mantenimiento.
g) Se han realizado las operaciones de montaje y desmontaje de los equipos con
seguridad y respeto al medio ambiente.

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5. Diagnostica averías y disfunciones en equipos comerciales e instalaciones


frigoríficas básicas, aplicando técnicas de detección y relacionando la disfunción
con la causa que la produce.

Criterios de evaluación:
a) Se han realizado las medidas de los parámetros de funcionamiento, utilizando los
medios, equipos e instrumentos adecuados.
b) Se ha identificado los síntomas de averías o disfunciones a través de las medidas
realizadas y la observación de la instalación.
c) Se han propuesto hipótesis de las posibles causas de la avería y su repercusión en
la instalación.
d) Se ha localizado la avería, analizado los síntomas de acuerdo con los procedimientos
específicos para el diagnóstico y localización de averías de instalaciones frigoríficas
(eléctricas, mecánicas, termodinámicas y de regulación, entre otros).
e) Se han descrito los procedimientos de intervención (pruebas, medidas, ajustes,
secuencias de actuación) necesarios para la reparación.
f) Se ha operado con las herramientas e instrumentos adecuados para la diagnosis de
averías.
g) Se ha operado con autonomía en las actividades propuestas.

6. Repara equipos comerciales e instalaciones frigoríficas básicas aplicando


técnicas de mantenimiento correctivo.

Criterios de evaluación:
a) Se ha elaborado la secuencia de intervención para la reparación de la avería tanto
eléctrica como frigorífica, teniendo en cuenta la seguridad y respeto el medio
ambiente.
b) Se ha recuperado el refrigerante con criterios de seguridad y respeto al medio
ambiente.
c) Se ha operado con las herramientas adecuadas con la calidad requerida.
d) Se han sustituido o en su caso reparado los componentes dañados o averiados.
e) Se han restablecido las condiciones iniciales de funcionamiento del equipo o de la
instalación.
f) Se han realizado las intervenciones de mantenimiento correctivo de acuerdo con la
calidad requerida.
g) Se ha operado con autonomía en las actividades propuestas.
h) Se ha elaborado una memoria post reparación de las actividades desarrolladas, de
los procedimientos utilizados y de los resultados obtenidos.

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7. Cumple las normas de prevención de riesgos laborales y de protección


ambiental, identificando los riesgos asociados, las medidas y los equipos para
prevenirlos.

Criterios de evaluación:
a) Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad que suponen la
manipulación de los materiales, herramientas, útiles, máquinas y medios de
transporte.
b) Se han identificado las causas más frecuentes de accidentes en la manipulación de
materiales, herramientas, máquinas de corte y conformado, entre otras.
c) Se han descrito los elementos de seguridad (protecciones, alarmas y pasos de
emergencia, entre otros) de las máquinas y los equipos de protección individual
(calzado, protección ocular e indumentaria, entre otros) que se deben emplear en las
distintas operaciones de mecanizado.
d) Se han operado las máquinas respetando las normas de seguridad.
e) Se ha relacionado la manipulación de materiales, herramientas y máquinas con las
medidas de seguridad y protección personal requeridos.
f) Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y equipos como primer factor
de prevención de riesgos.
g) Se han determinado las medidas de seguridad y de protección personal que se
deben adoptar en la preparación y ejecución de las operaciones de montaje y
mantenimiento de las instalaciones frigoríficas y sus instalaciones asociadas.
h) Se han identificado las posibles fuentes de contaminación del entorno ambiental.
i) Se han clasificado los residuos generados para su retirada selectiva.

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El currículo establecido requiere un posterior desarrollo en las programaciones elaboradas


por el equipo docente del ciclo formativo que concrete la adaptación, incorporando
principalmente el diseño de actividades de aprendizaje, que tengan en cuenta las
posibilidades de formación que ofrecen los equipamientos y recursos del centro educativo.
La elaboración de estas programaciones se basará en las enseñanzas establecida en el
presente RD, tomando, en todo caso, como referencia la competencia profesional expresada
en el correspondiente perfil profesional del título, en concordancia con la principal finalidad
del currículo de la FPE, orientada a proporcionar a los alumnos la competencia y la
cualificación profesional que les permita resolver satisfactoriamente las situaciones de
trabajo relativas a la profesión.
Los objetivos de los distintos módulos profesionales, expresados en términos de
capacidades terminales y definidos en el RD que establece el título y sus respectivas
enseñanzas mínimas, son una pieza clave del currículo. Definen el comportamiento del
alumno en términos de los resultados evaluables que se requieren para alcanzar los
aspectos básicos de la competencia profesional. Estos aspectos básicos aseguran una
cualificación común del titulado, garantía de la validez del título en todo el territorio del
Estado y de la correspondencia europea de las cualificaciones. El desarrollo de las
capacidades terminales permitirá a los alumnos alcanzar los logros profesionales
identificados en las realizaciones y criterios de realización contenidos en cada unidad de
competencia.
Los criterios de evaluación correspondientes a cada capacidad terminal permiten comprobar
el nivel de adquisición de la misma y constituyen la guía y el soporte para definir las
actividades propias del proceso de evaluación.
Los contenidos del currículo establecidos en el presente RD son los indispensables para
alcanzar las capacidades terminales y tienen, por lo general, un carácter interdisciplinar
derivado de la naturaleza de la competencia profesional asociada al título. El valor y
significado en el empleo de cada unidad de competencia y la necesidad creciente de
polivalencia funcional y tecnológica del trabajo técnico determinan la inclusión en el currículo
de contenidos pertenecientes a diversos campos del saber tecnológico aglutinados por los
procedimientos de producción subyacentes en cada perfil profesional.
Los elementos curriculares de cada módulo profesional incluyen por lo general,
conocimientos relativos a conceptos, procesos, situaciones y procedimientos que concretan
el «saber hacer» técnico relativo a la profesión.
Las capacidades actitudinales que pretenden conseguirse deben tomar como referencia
fundamental las capacidades terminales del módulo de formación en centro de trabajo y las
capacidades profesionales del perfil.
Por otro lado, los bloques de contenidos no han de interpretarse como una sucesión
ordenada de unidades didácticas. Los profesores desarrollan y organizan conforme a los
criterios que, a su juicio, permiten que se adquiere mejor la competencia profesional. Para
ello debe tenerse presente que las actividades productivas requieren de la acción, es decir,
del dominio de unos modos operativos, del «saber hacer». Por esta razón, los aprendizajes
de la formación profesional, y en particular de la específica, deben articularse
fundamentalmente en torno a los procedimientos que tomen como referencia los procesos y
métodos de producción o de prestación de servicios a los que remiten las realizaciones y el
dominio profesional expresados en las unidades de competencia del perfil profesional.

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Asimismo, para que el aprendizaje sea eficaz, debe establecerse también una secuencia
precisa entre todos los contenidos que se incluyen en el periodo de aprendizaje del módulo
profesional. Esta secuencia y organización de los demás tipos de contenido en torno a los
procedimientos deberá tener como referencia las capacidades terminales de cada módulo
profesional.
Finalmente, la teoría y la práctica como elementos inseparables del lenguaje tecnológico y
del proceso de enseñanza-aprendizaje que se integran en los elementos curriculares de
cada módulo, según lo dispuesto en el Real Decreto, deben integrarse también en el
desarrollo del currículo que realicen los profesores y en la programación del proceso
educativo adoptado en el aula.

1.4. COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES.


Las competencias profesionales, personales y sociales de este título son las que se
relacionan a continuación:
a) Obtener los datos necesarios a partir de la documentación técnica para
realizar las operaciones asociadas al montaje y mantenimiento de las
instalaciones.
b) Configurar y dimensionar las instalaciones cumpliendo la normativa vigente y
los requerimientos del cliente para seleccionar los equipos y elementos que
las componen.
c) Elaborar el presupuesto de montaje o de mantenimiento de las instalaciones.
d) Acopiar los recursos y medios necesarios para acometer la ejecución del
montaje o del mantenimiento de las instalaciones.
e) Replantear las instalaciones de acuerdo con la documentación técnica para
garantizar la viabilidad del montaje, resolviendo los problemas de su
competencia e informando de otras contingencias.
f) Montar equipos y demás elementos auxiliares asociados a las instalaciones
frigoríficas, de climatización y ventilación (compresores, intercambiadores,
válvulas y conductos, entre otros), en condiciones de calidad, seguridad y
respeto al medio ambiente, asegurando su funcionamiento.
g) Montar sistemas eléctricos y de regulación y control asociados a las
instalaciones frigoríficas, de climatización y ventilación, en condiciones de
calidad y seguridad, asegurando su funcionamiento.
h) Aplicar técnicas de mecanizado y unión para el mantenimiento y montaje de
instalaciones frigoríficas, de climatización y ventilación, en condiciones de
calidad, seguridad y respeto al medio ambiente.
i) Medir los parámetros y realizar las pruebas y verificaciones, tanto funcionales
como reglamentarias de las instalaciones, para comprobar y ajustar su
funcionamiento.
j) Localizar y diagnosticar las disfunciones de los equipos y elementos de las
instalaciones, utilizando los medios apropiados y aplicando procedimientos
establecidos con la seguridad requerida.

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Ciclo formativo: Instalaciones Frigoríficas y de Climatización
Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
Grado medio: Nivel II
I.E.S. Guadiana – Ayamonte
Profesor: Francisco José Talavera Salgado

k) Reparar, mantener y sustituir equipos y elementos en las instalaciones, en


condiciones de calidad, seguridad y respeto al medio ambiente para asegurar
o restablecer las condiciones de funcionamiento.
l) Poner en marcha la instalación, realizando las pruebas de seguridad y de
funcionamiento de las máquinas, automatismos y dispositivos de seguridad,
tras el montaje o mantenimiento de una instalación.
m) Elaborar la documentación técnica y administrativa para cumplir con la
reglamentación vigente, asociada a los procesos de montaje y de
mantenimiento de las instalaciones.
n) Aplicar los protocolos y las medidas preventivas de riesgos laborales y
protección ambiental durante el proceso productivo, para evitar daños en las
personas y en el entorno laboral y ambiental.
ñ) Actuar con responsabilidad y autonomía en el ámbito de su competencia,
organizando y desarrollando el trabajo asignado cooperando o trabajando en
equipo con otros profesionales en el entorno de trabajo.
o) Adaptarse a las nuevas situaciones laborales originadas por cambios
tecnológicos y organizativos en los procesos productivos, actualizando sus
conocimientos utilizando los recursos existentes para el «aprendizaje a lo
largo de la vida» y las tecnologías de la comunicación y de la información.
p) Resolver de forma responsable las incidencias relativas a su actividad,
identificando las causas que las provocan, dentro del ámbito de su
competencia y autonomía.
q) Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de su actividad
profesional, de acuerdo con lo establecido en la legislación vigente,
participando activamente en la vida económica, social y cultural.
r) Comunicarse eficazmente, respetando la autonomía y competencia de las
distintas personas que intervienen en el ámbito de su trabajo.
s) Aplicar procedimientos de calidad, de accesibilidad universal y de «diseño
para todos» en las actividades profesionales incluidas en los procesos de
producción o prestación de servicios.
t) Realizar la gestión básica para la creación y funcionamiento de una pequeña
empresa y tener iniciativa en su actividad profesional.

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Ciclo formativo: Instalaciones Frigoríficas y de Climatización
Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
Grado medio: Nivel II
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Profesor: Francisco José Talavera Salgado

1.5. ENSEÑANZAS DEL CICLO FORMATIVO Y PARÁMETROS BÁSICOS


Los objetivos generales de este ciclo formativo son los siguientes:
a) Seleccionar la información técnica y reglamentaria, analizando normativa,
catálogos, planos, esquemas, entre otros, para elaborar la documentación de
la instalación (técnica y administrativa).
b) Calcular las características técnicas de las instalaciones y equipos que las
componen aplicando la normativa y procedimientos de cálculo para configurar
y dimensionar las instalaciones.
c) Seleccionar y comparar los equipos y elementos de las instalaciones
evaluando las características técnicas con las prestaciones obtenidas de
catálogos, entre otros, para configurar las instalaciones.
d) Elaborar esquemas de las instalaciones utilizando la simbología, los
procedimientos de dibujo y tecnologías adecuadas para configurar las
instalaciones.
e) Obtener y valorar el coste de los materiales y de la mano de obra,
consultando catálogos y unidades de obra, entre otros, para elaborar los
presupuestos de montaje o mantenimiento.
f) Identificar y seleccionar las herramientas, equipos de montaje, materiales y
medios de seguridad, entre otros, analizando las condiciones de la obra y
teniendo en cuenta las operaciones para acopiar los recursos y medios
necesarios.
g) Identificar y marcar la posición de equipos y elementos, interpretando y
relacionando los planos de la instalación con el lugar de ubicación, para
replantear la obra.
h) Manejar máquinas-herramientas y herramientas describiendo su
funcionamiento y aplicando procedimientos operativos para montar y
mantener equipos e instalaciones.
i) Manejar los instrumentos y equipos de medida, explicando su funcionamiento,
conectándolos adecuadamente y evaluando el resultado obtenido, para medir
los parámetros de la instalación.
j) Fijar y conectar los equipos y elementos, utilizando técnicas de mecanizado y
unión para montar y mantener equipos e instalaciones.
k) Realizar los cuadros y la instalación eléctrica asociada, interpretando
esquemas de mando y control y conectando sus elementos, para montar los
sistemas eléctricos y de regulación y control.
l) Analizar las disfunciones de los equipos, instalaciones y sistemas auxiliares,
utilizando equipos de medición, interpretando los resultados y las relaciones
causa-efecto, para localizar, diagnosticar y reparar las averías.
m) Montar y desmontar componentes y equipos, identificando su función y partes
que los componen y aplicando los procedimientos de intervención para
ensamblar equipos y mantener instalaciones.
n) Verificar y regular los elementos de seguridad y control, realizando medidas,
comparando los resultados con los valores de referencia y modificando los
reglajes, para la puesta en marcha de la instalación.
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Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
Grado medio: Nivel II
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ñ) Analizar los riesgos ambientales y laborales asociados a la actividad


profesional, relacionándolos con las causas que los producen a fin de
fundamentar las medidas preventivas que se van adoptar, y aplicar los
protocolos correspondientes, para evitar daños en uno mismo, en las demás
personas, en el entorno y en el medio ambiente.
o) Desarrollar trabajos en equipo y valorar su organización, participando con
tolerancia y respeto y tomar decisiones colectivas o individuales para actuar
con responsabilidad y autonomía.
p) Analizar y utilizar los recursos existentes para el «aprendizaje a lo largo de la
vida» y las tecnologías de la comunicación y de la información para aprender
y actualizar sus conocimientos, reconociendo las posibilidades de mejora
profesional y personal, para adaptarse a diferentes situaciones profesionales
y laborales.
q) Utilizar procedimientos relacionados con la cultura emprendedora,
empresarial y de iniciativa profesional, para realizar la gestión básica de una
pequeña empresa o emprender un trabajo.
r) Reconocer sus derechos y deberes como agente activo en la sociedad,
teniendo en cuenta el marco legal que regula las condiciones sociales y
laborales para participar como ciudadano democrático.
s) Adoptar y valorar soluciones creativas ante problemas y contingencias que se
presentan en el desarrollo de los procesos de trabajo para resolver de forma
responsable las incidencias de su actividad.
t) Aplicar técnicas de comunicación adaptándose a los contenidos que se van a
transmitir, a su finalidad, y a las características de los receptores, para
asegurar la eficacia del proceso.
u) Analizar y aplicar las técnicas necesarias para dar respuesta a la
accesibilidad universal y al «diseño para todos».
v) Aplicar y analizar las técnicas necesarias para mejorar los procedimientos de
calidad del trabajo en el proceso de aprendizaje y del sector productivo de
referencia.

La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales de este ciclo
formativo que se relacionan a continuación con la metodología (Apdo. 2.4).

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Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
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1.6. CONTENIDOS BÁSICOS DEL MÓDULO


(Duración: 84 horas).

Montaje de instalaciones frigoríficas básicas:


− Normativa aplicable al montaje de instalaciones frigoríficas.
− Interpretación de esquemas de principio y documentación técnica. Catálogos y manuales
de los fabricantes.
− Soportes, fijaciones de equipos y líneas de fluidos en general.
− Montaje de elementos de la instalación. Filtros, visores, elementos de regulación y
control, entre otros.
− Pruebas de estanqueidad. Determinación de valores de presiones.
− Técnicas de localización y reparación de fugas de fluido en las instalaciones.

Montaje de elementos eléctricos:


− Interpretación de documentación técnica y manuales de fabricantes. Esquemas eléctricos
de instalaciones frigoríficas comerciales. Montaje, según las características técnicas de la
instalación y normativa aplicable.
− Elección y montaje de las protecciones eléctricas.
− Montaje y conexión al cuadro eléctrico de sistemas de arranque de compresores,
utilizados en instalaciones frigoríficas comerciales.
− Sistemas de regulación y control, utilizados en instalaciones frigoríficas básicas.
− Montaje y conexión de presostatos y termostatos, entre otros.
− Procedimientos de verificación del funcionamiento de las conexiones eléctricas y de los
elementos periféricos.
Realización de la puesta en marcha de equipos frigoríficos comerciales:
− Fases y planificación de la puesta en funcionamiento.
− Equipos, herramientas. Normas de uso.
− Técnicas de realización del vacío a las instalaciones.
− Técnicas de carga de refrigerantes. Métodos y precauciones.
− Ejecución de operaciones de vaciado de la instalación y carga de refrigerante.
− Calibrado y regulación de elementos de control y seguridad de la instalación.
− Lectura y contraste de parámetros de funcionamiento de instalación en marcha.
Temperaturas de evaporación y condensación, recalentamiento, subenfriamiento, saltos
térmicos, entre otros.
− Ajustes y correcciones posteriores a la puesta en marcha de la instalación.
− Elaboración de documentación técnica normalizada (esquemas, instrucciones de
funcionamiento, entre otros)

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Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
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Realización de operaciones de mantenimiento de equipos de refrigeración comercial:


− Planes de mantenimiento de instalaciones frigoríficas comerciales.
o Identificación de equipos y elementos susceptibles de ser inspeccionados.
Revisiones periódicas reglamentarias.
o Recomendaciones de mantenimiento de fabricantes.
o Interpretación y elaboración de plan de mantenimiento.
− Operaciones de mantenimiento preventivo usuales en equipos comerciales.
o Identificación de puntos de medida. Selección de herramientas e
instrumentos adecuados. Interpretación de las medidas realizadas.
o Procedimiento de la intervención.
o Medida de parámetros tras la intervención y contraste de los resultados.
− Elaboración de la documentación técnica normalizada necesaria para el registro del
proceso de mantenimiento.
Diagnosis de averías de equipos de refrigeración comercial e instalaciones frigoríficas:
− Averías en instalaciones frigoríficas comerciales; tipología, causas y efectos.
− Procedimientos para la localización e identificación de los síntomas de averías, en
equipos de refrigeración comercial.
− Humedad, incondensables en el equipo frigorífico.
− Causa, efecto y procedimiento de actuación.
− Diagnosis de averías en instalaciones de refrigeración comercial.
Reparación de equipos comerciales e instalaciones frigoríficas:
− Tratamiento de los gases fluorados de efecto invernadero.
− Detección y reparación de fugas. Procedimientos de recuperación y reciclaje de
refrigerantes y aceites de las unidades.
− Técnicas de desmontaje, reparación, montaje y verificación, de instalaciones frigoríficas y
sus componentes.
− Comprobación y contrastes de parámetros tras la intervención.
− Elaboración de informes de la intervención.
Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:
− Identificación de riesgos asociados al montaje y mantenimiento de instalaciones
frigoríficas.
− Determinación de las medidas de prevención de riesgos laborales.
− Prevención de riesgos laborales en las operaciones de montaje y mantenimiento de las
instalaciones frigoríficas.
− Equipos de protección individual.
− Métodos / normas de orden y limpieza.
− Protección ambiental.
− Compromiso ético con los valores de conservación y defensa del patrimonio ambiental y
cultural de la sociedad.

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Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
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1.7. ORGANIZACIÓN SECUENCIADA DEL CURSO ESCOLAR.


El cuadro siguiente indica la organización de impartición del curso escolar y la carga horaria en cada
uno de los Módulos profesionales.

ORDENACIÓN DEL CICLO FORMATIVO CORRESPONDIENTE AL TITULO DE:


Técnico en Instalaciones Frigoríficas y de Climatización
Horas
Horas currículo
Horas titulo semana
Modulo
(1) Total Curso Curso
o o o
(2) 1 2 1 2o
0036. Máquinas y equipos térmicos. 130 288 288 9
0037. Técnicas de montaje de instalaciones. 140 288 288 9
0038. Instalaciones eléctricas y automatismos. 145 288 288 9
0039. Configuración de instalaciones de frío y
75 84 84 4
climatización.
0040. Montaje y mantenimiento de equipos de
75 84 84 4
refrigeración comercial.
0041. Montaje y mantenimiento de instalaciones
115 168 168 8
frigoríficas industriales.
0042. Montaje y mantenimiento de instalaciones de
115 147 147 7
climatización, ventilación y extracción.
0043. Formación y orientación laboral. 50 96 96 3
0044. Empresa e iniciativa emprendedora. 35 84 84 4
0244. Formación en centros de trabajo. 220 410 410
Horas de libre configuración. 63 63 3
TOTAL HORAS 1100 2000 960 1040 30 30
Podemos observar como algunos de los Módulos profesionales se imparten en el primer curso,
mientras que los restantes se imparten a lo largo del segundo curso

En total, la carga lectiva en el centro educativo debe ser de 30/horas semana durante las 32
semanas/curso de impartición del mismo. El módulo profesional Formación en el centro de trabajo ha
de realizarse el último trimestre del segundo curso escolar de impartición del Ciclo profesional.

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Cada Unidad Didáctica constituye la fracción más pequeña en que dividimos la programación de un
Módulo profesional que tiene significación en sí misma y que está caracterizada por los siguientes
elementos curriculares: contenidos, actividades de enseñanza-aprendizaje y criterios de evaluación.

TOMO I

I. Montaje de instalaciones frigoríficas de sus elementos de control eléctricos:

U.D. 1 Montaje de instalaciones frigoríficas básicas:

U.D. 2 Montaje de elementos eléctricos:

II. Puesta en marcha de equipos frigoríficos comerciales, su mantenimiento y


diagnosis y reparación de equipos de refrigeración comercial.

U.D. 3 Realización de la puesta en marcha de equipos frigoríficos


comerciales:

U.D. 4 Realización de operaciones de mantenimiento de equipos de


refrigeración comercial:

U.D. 5 Diagnosis de averías de equipos de refrigeración comercial e


instalaciones frigoríficas:

U.D. 6 Reparación de equipos comerciales e instalaciones frigoríficas:

III. Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:

U.D. 7 Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:

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2. FUNCIONAMIENTO DEL MÓDULO.


En éste apartado pretendemos dar las orientaciones necesarias que permitan al alumno conocer el
funcionamiento académico del Módulo, así como establecer los criterios de relación y contacto entre
profesor-alumnos.

2.1. DISTRIBUCIÓN DE LOS CONTENIDOS A TRAVES DEL CURSO.


El Módulo Formativo se distribuye en dos evaluaciones. Cada evaluación esta compuesta de siete
quincenas y cada una de las quincenas se divide en dos semanas.

EVALUACIÓN PRIMERA
QUINCENA 1ª 2ª 3ª 4ª 5ª 6ª
SEMANA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

U. DIDÁCTICA UD 01 U. DIDÁCTICA UD 01 U. DIDÁCTICA UD 01 U. DIDÁCTICA

EVALUACIÓN SEGUNDA
QUINCENA 7ª 8ª 9ª 10ª 11ª 12ª
SEMANA 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Examen
U. DIDÁCTICA UD 02 UD 03 UD 04 UD 04 UD 05
Evaluación

EVALUACIÓN TERCERA
QUINCENA 13ª 14ª 15ª 16ª 17ª 18ª
SEMANA 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

Examen Examen Final


U. DIDÁCTICA UD 05 UD 05 UD 6
Evaluación Ordinaria

El horario definitivo del curso se fija anualmente por la jefatura de estudios del centro y de acuerdo
con la distribución mostrada.

2.2. CORRESPONDENCIA ENTRE CAPACIDADES TERMINALES Y LAS


UNIDADES DIDÁCTICAS.
Puesto que la programación del Módulo se ha realizado en base a Unidades Didácticas, estimamos
conveniente establecer una relación entre dichas Unidades Didácticas y sus Capacidades Terminales
asociadas:

Esta correspondencia está realizada según la ordenación de los contenidos secuenciados en el


TOMO I de la página anterior

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2.3. TUTORIAS
El funcionamiento del módulo 0039 de Técnicas de montaje de instalaciones, se realiza a través de
tutorías. Puesto que la asistencia es obligatoria, se ha tratado de establecer una distribución de
tutorías que garanticen la atención al alumno en función de su situación personal (motivos
profesionales, personales, etc.), no obstante y dado el carácter eminentemente práctico del módulo se
insiste en la asistencia.

Se ofrecen las siguientes modalidades de atención tutorial:

Tutorías Grupales (TG): Se realiza a través de las sesiones de clase presencial. Tienen
como objetivo facilitar al alumnado el estudio de los contenidos programados. En la tutoría
grupal el profesor expone los contenidos fundamentales del tema, orienta el trabajo que ha de
realizar el alumno y aclara las cuestiones más importantes o de mas difícil comprensión.

Tutorías Individuales (TI): Se realiza el departamento didáctico mediante una atención


personalizada del profesor a los alumnos. Tiene como objetivo orientar las dificultades que
encuentran los alumnos en el proceso de aprendizaje. En dichas tutorías se ofrece
información (sobre programación, evaluación, trabajos, etc.), se aclaran las dificultades en el
estudio de los contenidos de cada materia, se ofrecen técnicas de estudio y orientación para
la realización de actividades evaluables, etc. Las tutorías individuales muestran las siguientes
posibilidades.

o Tutoría individual presencial (TIpr): Es ayuda que el profesor presta directamente


al alumno y de forma presencial en el departamento didáctico. El objeto de dichas
tutorías es el de resolver las dificultades encontradas por el alumno, así como la
realización de prácticas programadas para permitir la adquisición de habilidades
encaminadas al “saber hacer” y la obtención de capacidades terminales.

o Tutoría individual telefónica (TItf): Se realiza para ofrecer una información breve y
puntual. Permite al alumno contactar rápidamente con el profesor-tutor del módulo sin
necesidad de acudir al centro. Para poder utilizar esta modalidad de tutoría deberás
utilizar el siguiente teléfono de contacto:

o Tutoría individual por correspondencia (TIco): Esta especialmente indicada para


alumnos que tengan dificultades para asistir al Centro y realizan sus estudios
exclusivamente a distancia. Permite plantear, dudas, seguir la marcha del curso,
corregir actividades evaluables, trabajos, etc. Para poder utilizar esta modalidad de
tutoría deberás dirigirte a:

o Tutoría individual telemática (TItm): Facilita que el alumnado reciba una orientación
personalizada y rápida sobre cuestiones académicas a través del correo electrónico o
mediante la participación en foros. Para poder utilizar esta modalidad de tutoría
deberás ponerte en contacto con el correo electrónico del profesor tutor o a través de
la página web del centro en las siguientes direcciones:

Con el fin lograr la mayor eficiencia y evitar el colapso de consultas simultáneas a través de distintos
medios, se dará preferencia al tipo de tutoría que figure en el horario del centro para atender las
consultas que se presenten.

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Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
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2.4. METODOLOGIA
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar las funciones de montaje y
mantenimiento y se aplica en los procesos refrigeración comercial.

Las funciones de montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial incluyen


aspectos como:
- La selección y utilización de herramientas y equipos de medida.
- Las medidas de seguridad y prevención de riesgos laborales.
- La ejecución de las operaciones de montaje de los equipos comerciales.
- La puesta en funcionamiento de los equipos.
- La reparación y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.

Para la organización y desarrollo del proceso de enseñanza-aprendizaje de este módulo, se seguirán


las siguientes pautas:

1) Secuenciación

Este módulo profesional contiene la formación básica necesaria para desempeñar la función de
montaje y mantenimiento, y se aplica en los equipos y las instalaciones de refrigeración comercial.

La función del montaje incluye aspectos como:

• La selección y utilización de herramientas y equipos de medida.


• Las medidas de seguridad y prevención de riesgos laborales.
• La ejecución de las operaciones de montaje de los equipos comerciales (frigoríficos y eléctricos).
• La puesta en funcionamiento de los equipos y de pequeñas instalaciones frigoríficas.
• La reparación y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.

En el momento inicial, se afrontará el estudio de los elementos que forman las diferentes
instalaciones, las técnicas de montaje, y los procedimientos de puesta en marcha, ajustes y ensayos
necesarios.

El primer bloque de contenidos será el del montaje de la tubería y de los elementos del circuito
frigorífico de un pequeño arcón.

A su vez, se planificarán el proceso de montaje, las técnicas de fijación, montaje, soldadura, prueba
de estanqueidad.

El segundo bloque de contenidos que se abordará será el de las instalaciones eléctricas con el
montaje del cuadro eléctrico (con comprobación de aislamientos, tomas de tierra, secuenciación
eléctrica), por ejemplo, de un arcón frigorífico, para continuar con todos los elementos de regulación
(solenoides, motores, presostatos, sondas, resistencia de desescarche, etc.)

Antes de abordar el mantenimiento de las instalaciones frigoríficas, se comenzará por el conocimiento


de la reglamentación técnica que afecta a este tipo de instalaciones.

Se continuará con diagnosis de averías (reales o simuladas) y el mantenimiento correctivo.

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El bloque de prevención, seguridad y protección medioambiental se debe abordar desde el primer


momento, en función de las necesidades. Se comenzará con el tema de herramientas, seguridad en
instalación y seguridad eléctrica. En mantenimiento, se incidirá en temas medioambientales (recogida
y recuperación de refrigerantes) y temas de normativa.

Dentro de este mantenimiento, se abordará el tratamiento higiénico-sanitario de las instalaciones para


prevenir el riesgo de legionella.

Asimismo, a lo largo del curso se pueden utilizar equipos comerciales como elemento de aprendizaje
en su funcionamiento, instalación, mantenimiento y reparación (muebles enfriamiento de botellas,
expositores, cámaras de helados, máquinas de hielo, muebles de catering, congeladores domésticos,
frigoríficos, enfriadores de agua, deshumificadores, islas de supermercados, etc.

Es importante tratar el montaje de elementos eléctricos como un bloque separado, ya que, tienen
suficiente entidad e importancia en este tipo de instalaciones. Este bloque de contenidos se centrará
en aspectos procedimentales y actitudinales que permitirán al alumnado adquirir las competencias
necesarias para realizar el montaje eléctrico y de los sistemas automáticos de regulación y control de
los equipos de refrigeración comercial.

Este apartado está en estrecha relación con el módulo “Instalaciones eléctricas y automatismos” que
tiene un carácter generalista. Este bloque temático deberá afrontar y complementar aquellos aspectos
que no se hayan desarrollado con profundidad o se hayan desarrollado de manera somera en el
citado módulo, centrado, exclusivamente, en la regulación y el control de los equipos de refrigeración
comercial.

Este módulo se complementará con los contenidos desarrollados en el módulo de “Mantenimiento de


instalaciones frigoríficas industriales”, tanto en la parte de instalaciones industriales como en el
apartado de telegestión y eficiencia energética.

2) Aspectos metodológicos

Este es un módulo eminentemente práctico, donde la teoría necesaria se imparte, simultáneamente,


con las prácticas. La labor del profesor o de la profesora se fundamenta en una adecuada selección
de las actividades prácticas de cada proceso, secuenciadas en orden creciente de dificultad.

Es fundamental que el alumno o la alumna conozca programas de cálculo, mantenimiento y web de la


especialidad (normativa, fabricantes, asociaciones, ferias, foros de consulta, etc.) en los que apoyarse
en situaciones de búsqueda de información.

Se recomienda que todas las actividades prácticas se realicen de forma individual o por parejas, en el
caso de los montajes. Es importante que estas actividades dispongan de las fichas de control, en las
que el alumnado anotará las fases del proceso, los parámetros o medidas realizadas, así como una
explicación del funcionamiento para ser, posteriormente, evaluada por parte del profesor o de la
profesora.

La base del título es el mantenimiento pero llevará implícita la necesidad de competencias referidas al
montaje de los diferentes equipos y elementos de las instalaciones frigoríficas comerciales. Este
módulo se referirá, exclusivamente, a dos tipos de instalaciones: frigoríficas básicas, por un lado, y de
equipos de refrigeración comercial, por otro.

Un aspecto a destacar del módulo será la puesta en marcha de las instalaciones. Es, por tanto,
necesaria la adquisición de esta competencia. Se abordarán las instrucciones necesarias para la
puesta en marcha de las diferentes instalaciones, ya sean frigoríficas o las eléctricas asociadas. Tal y
como se reflejan en los bloques de contenidos, se deberán tratar las instalaciones frigoríficas básicas
y los equipos de refrigeración comerciales.

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En lo relativo al mantenimiento, se deberán aplicar, en primer lugar y de forma práctica, las diferentes
tareas a realizar dentro del mantenimiento preventivo de este tipo de instalaciones. También se
provocarán una serie de averías en las instalaciones que permitan al alumnado poner en práctica el
proceso de diagnosis y localización de averías, tal como se ha estudiado previamente dentro de los
contenidos conceptuales del bloque temático.

Las operaciones de mantenimiento correctivo se abordarán como un proceso completo, incluyendo


todas sus fases: parada, preparado, desmontaje, montaje y puesta en servicio de la instalación.

3) Actividades significativas y aspectos críticos de la evaluación

Montaje de instalaciones frigoríficas básicas de un arcón frigorífico:

• Interpretación de documentación técnica.


• Montaje de líneas de refrigerantes y circuitos asociados.
• Montaje de elementos asociados (filtros, visores, válvulas de expansión, válvulas, entre
otros).
• Realización del vacío y pruebas de estanqueidad.
• Aplicación de normativa y medidas de seguridad.
• Localización y reparación de fugas de fluido en las instalaciones.
• Montaje de los elementos de regulación y control.

Montaje de elementos eléctricos de un arcón frigorífico:

• Interpretación de documentación técnica, esquemas eléctricos y manuales de fabricante.


• Arranque de motores monofásicos, trifásicos...
• Conexión al cuadro general del local.
• Montaje de sistemas de regulación y control.
• Montaje y conexión de presostatos y termostatos, entre otros.
• Montaje y desmontaje de cuadros, instalaciones eléctricas y sistemas automáticos.

Puesta en funcionamiento de un arcón frigorífico y equipos frigoríficos comerciales. Muebles


enfriamiento de botellas, expositores, cámaras de helados, máquinas de hielo, muebles de
catering, congeladores domésticos, frigoríficos, deshumificadores, etc.:

• Análisis de los procedimientos de puesta en funcionamiento.


• Comprobaciones eléctricas previas a la puesta en funcionamiento.
• Precauciones con equipos que utilicen gases fluorados de efecto invernadero.
• Procedimientos de actuación con mezclas de gases refrigerantes.
• Lectura y contraste de parámetros de funcionamiento de instalación en marcha.
• Ajustes y correcciones posteriores a la puesta en marcha de la instalación según criterios de
eficiencia energética.

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Mantenimiento de un arcón frigorífico y de equipos de refrigeración comercial:

• Mantenimiento preventivo y revisiones periódicas usuales en equipos comerciales e


instalaciones frigoríficas según normativa o indicaciones del fabricante del equipo.
• Medida de parámetros. Interpretación y contraste de resultados. Análisis de la eficiencia
energética.
• Elaboración de partes de mantenimiento y libro de mantenimiento.
• Clasificación y recogida selectiva de residuos: aceites, líquidos refrigerantes, filtros, agua
residual, etc.

Diagnosis de averías de un arcón frigorífico y de equipos de refrigeración comercial e


instalaciones frigoríficas:

• Localización de averías en función del fluido refrigerante utilizado o relacionadas con el


sistema eléctrico de los equipos.
• Procedimientos para la localización de averías.
• Elaboración de informes e históricos de averías.

Reparación de un arcón frigorífico y de equipos comerciales e instalaciones frigoríficas:

• Detección y reparación de fugas de los gases fluorados de efecto invernadero.


• Desmontaje, verificación, reparación y montaje de instalaciones frigoríficas y sus
componentes.
• Corrección de averías en máquinas y componentes frigoríficos.
• Aplicación de técnicas de tratamiento higiénico-sanitario: torres de agua, condensadores
evaporativos, limpieza de conductos y filtros, redes de evacuación de condensados.
• Resolución de averías en las instalaciones por técnicas de sustitución o reparación del
componente averiado.
• Clasificación y recogida selectiva de residuos: aceites, líquidos refrigerantes, filtros, agua
residual, etc.

Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:

• Identificación de riesgos asociados al montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas.


• Identificación de riesgos asociados a la conducción de vehículos, furgonetas...
• Determinación de las medidas de prevención de riesgos laborales.
• Aplicación de la prevención de riesgos laborales en las operaciones de montaje y
mantenimiento de las instalaciones frigoríficas.
• Utilización de equipos de protección individual.
• Aplicación de métodos y normas de orden y limpieza.
• Compromiso ético con los valores de conservación y defensa del patrimonio ambiental y
cultural de la sociedad.

Interpretación de la documentación técnica y reglamentaria aplicables a las instalaciones


térmicas y de fluidos.

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Ciclo formativo: Instalaciones Frigoríficas y de Climatización
Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
Grado medio: Nivel II
I.E.S. Guadiana – Ayamonte
Profesor: Francisco José Talavera Salgado

La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales de este ciclo formativo
que se relacionan a continuación:
f) Identificar y seleccionar las herramientas, equipos de montaje, materiales y medios de seguridad,
entre otros, analizando las condiciones de la obra y teniendo en cuenta las operaciones para
acopiar los recursos y medios necesarios.
g) Identificar y marcar la posición de equipos y elementos, interpretando y relacionando los planos de
la instalación con el lugar de ubicación, para replantear la obra.
h) Manejar máquinas-herramientas y herramientas describiendo su funcionamiento y aplicando
procedimientos operativos para montar y mantener equipos e instalaciones.
i) Manejar los instrumentos y equipos de medida, explicando su funcionamiento, conectándolos
adecuadamente y evaluando el resultado obtenido, para medir los parámetros de la instalación.
j) Fijar y conectar los equipos y elementos, utilizando técnicas de mecanizado y unión para montar y
mantener equipos e instalaciones.
l) Analizar las disfunciones de los equipos, instalaciones y sistemas auxiliares, utilizando equipos de
medición, interpretando los resultados y las relaciones causa-efecto, para localizar, diagnosticar y
reparar las averías.
m) Montar y desmontar componentes y equipos, identificando su función y partes que los componen y
aplicando los procedimientos de intervención para ensamblar equipos y mantener instalaciones.
n) Verificar y regular los elementos de seguridad y control, realizando medidas, comparando los
resultados con los valores de referencia y modificando los reglajes, para la puesta en marcha de la
instalación.
o) Desarrollar trabajos en equipo y valorar su organización, participando con tolerancia y respeto y
tomar decisiones colectivas o individuales para actuar con responsabilidad y autonomía.
p) Analizar y utilizar los recursos existentes para el «aprendizaje a lo largo de la vida» y las
tecnologías de la comunicación y de la información para aprender y actualizar sus conocimientos,
reconociendo las posibilidades de mejora profesional y personal, para adaptarse a diferentes
situaciones profesionales y laborales.
v) Aplicar y analizar las técnicas necesarias para mejorar los procedimientos de calidad del trabajo en
el proceso de aprendizaje y del sector productivo de referencia.

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Ciclo formativo: Instalaciones Frigoríficas y de Climatización
Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
Grado medio: Nivel II
I.E.S. Guadiana – Ayamonte
Profesor: Francisco José Talavera Salgado

La formación del módulo contribuye a alcanzar las competencias profesionales, personales y


sociales que se relacionan a continuación:

a) Obtener los datos necesarios a partir de la documentación técnica para realizar las operaciones
asociadas al montaje y mantenimiento de las instalaciones.
e) Replantear las instalaciones de acuerdo con la documentación técnica para garantizar la viabilidad
del montaje, resolviendo los problemas de su competencia e informando de otras contingencias.
f) Montar equipos y demás elementos auxiliares asociados a las instalaciones frigoríficas, de
climatización y ventilación (compresores, intercambiadores, válvulas y conductos, entre otros), en
condiciones de calidad, seguridad y respeto al medio ambiente, asegurando su funcionamiento.
g) Montar sistemas eléctricos y de regulación y control asociados a las instalaciones frigoríficas, de
climatización y ventilación, en condiciones de calidad y seguridad, asegurando su funcionamiento.
h) Aplicar técnicas de mecanizado y unión para el mantenimiento y montaje de instalaciones
frigoríficas, de climatización y ventilación, en condiciones de calidad, seguridad y respeto al medio
ambiente.
i) Medir los parámetros y realizar las pruebas y verificaciones, tanto funcionales como reglamentarias
de las instalaciones, para comprobar y ajustar su funcionamiento.
j) Localizar y diagnosticar las disfunciones de los equipos y elementos de las instalaciones, utilizando
los medios apropiados y aplicando procedimientos establecidos con la seguridad requerida.
k) Reparar, mantener y sustituir equipos y elementos en las instalaciones, en condiciones de calidad,
seguridad y respeto al medio ambiente para asegurar o restablecer las condiciones de
funcionamiento.
l) Poner en marcha la instalación, realizando las pruebas de seguridad y de funcionamiento de las
máquinas, automatismos y dispositivos de seguridad, tras el montaje o mantenimiento de una
instalación.
m) Elaborar la documentación técnica y administrativa para cumplir con la reglamentación vigente,
asociada a los procesos de montaje y de mantenimiento de las instalaciones.
n) Aplicar los protocolos y las medidas preventivas de riesgos laborales y protección ambiental
durante el proceso productivo, para evitar daños en las personas y en el entorno laboral y
ambiental.

Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los


objetivos del módulo versarán sobre:

ƒ La puesta en marcha de equipos de refrigeración comercial, utilizando como recursos equipos y


elementos reales en los espacios disponibles.
ƒ La ubicación y fijación de los elementos de los equipos, utilizando como recursos herramientas
generales y específicas.
ƒ Las intervenciones de mantenimiento preventivo y correctivo, utilizando como recursos los
manuales del fabricante e instalaciones en funcionamiento.

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Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
Grado medio: Nivel II
I.E.S. Guadiana – Ayamonte
Profesor: Francisco José Talavera Salgado

A lo largo del curso se realizarán actividades de varios tipos:

A) Las ACTIVIDADES BÁSICAS (AB) las encontrarás en la Guía junto con la exposición de los
contenidos mínimos de cada quincena. Son fundamentales para el estudio. Debes esforzarte siempre
en realizarlas y no limitarte a estudiar la teoría. La solución correcta se discutirá en las Tutorías
Grupales, tras revisar y corregir las respuestas que tú y tus compañeros hayáis elaborado y
presentado. Si piensas acudir a las tutorías grupales has de venir con las actividades resueltas
(aunque no estés totalmente seguro de que estén bien). No hace falta que estén redactadas “en
limpio”. En la sesión grupal se corregirán y posteriormente podrás pasar a definitivas las respuestas
ya revisadas y corregidas.
Puesto que estas actividades son muy importantes para el estudio, procura tenerlas todas recogidas
en una libreta o cuaderno propio, y no en hojas sueltas y papeles que luego puedas extraviar,
especialmente cuando ya estén corregidas y sean definitivas.
Si no puedes acudir a una o varias tutorías grupales, podrás consultar las soluciones con el profesor/a
de manera individual (tutorías individuales), siempre que previamente hayas estudiado el tema e
intentado resolver las actividades por ti mismo.

B) Otro tipo de actividades son las ACTIVIDADES EVALUABLES (AE). Esto significa que, además
de ser importantes para el estudio, si se contestan y se entregan en los plazos establecidos, siempre
antes de la última quincena de cada evaluación, serán calificadas, y su nota supone una parte de
la nota total de la de evaluación (un 20% como máximo).

Son actividades evaluables:

• Las que como tal vienen indicadas en la Guía. Las encontrarás al final de cada quincena.

• Las actividades prácticas, que podrás realizar en el aula o talleres asignados siguiendo el
calendario programado y en horario de prácticas o en las tutorías colectivas.

Las actividades podrás hacerlas llegar al profesor a través de uno de los siguientes conductos:
9 Entrega en mano al profesor o a la conserjería del centro en el interior un sobre con la
indicación:
Departamento de climatización. Profesor: Francisco José Talavera Salgado
9 Mediante correo electrónico a la dirección del profesor. [email protected]
9 Mediante fax al número: 959 45 67 89
9 Mediante correo ordinario a la siguiente dirección:
IES GUADIANA – C/ Dr Severo Ochoa s/n.
21400 – AYAMONTE (Huelva)
A/A: Departamento Educación a Distancia (Francisco José Talavera Salgado)

C) Durante el curso, este Departamento Didáctico programará diversas ACTIVIDADES


COMPLEMENTARIAS que se anunciarán oportunamente, tales como: visitas a ferias, exposiciones,
charlas específicas, foros de Internet, etc. Si estás interesado en ellas podrás verlas anunciadas en
carteles distribuidos por el Centro, página web http://www.iesguadiana.es y, también puedes
preguntarlo por teléfono aprovechando cualquier contacto con el Departamento.
Ten en cuenta que ninguna de estas actividades complementarias son obligatorias aunque sí
muy aconsejables.

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Ciclo formativo: Instalaciones Frigoríficas y de Climatización
Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
Grado medio: Nivel II
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Profesor: Francisco José Talavera Salgado

2.5. ORIENTACIONES Y CONSEJOS GENERALES.


Aunque se trate de estudios a distancia, la metodología que utilizaremos implica la participación
activa del alumnado, mediante la resolución de las actividades básicas, actividades evaluables y
otras actividades complementarias.

Es también muy recomendable que participes activamente en las Tutorías Grupales, si puedes asistir,
preguntando dudas o aportando tus opiniones sobre la materia, además de aportar las respuestas a
las actividades. Igualmente resulta conveniente que realices consultas individuales y trates de
mantenerte en contacto con el profesor, sobre todo si no puedes asistir a las Tutorías Grupales.

Si empleas la modalidad de correo ordinario o entrega en mano, por favor, toma en cuenta las
siguientes recomendaciones referidas a la presentación y corrección de las actividades enviadas:

− Envía las actividades con frecuencia quincenal y con la antelación suficiente para
que podamos devolvértelas antes de los exámenes de cada evaluación.

− Si prefieres entregar las actividades personalmente, puedes dejarlas en la Conserjería


del Centro dirigidas al Departamento de Correspondencia y con la indicación de que
pasarás a recogerlas personalmente. De este modo se puede evitar el desfase en el
tiempo que origina el uso del correo.

− No es necesario escribir los enunciados de las cuestiones ni reproducir dibujos


innecesarios. Es suficiente con poner las respuestas, correctamente numeradas y
ordenadas.

− Escribe con bolígrafo negro o azul para que podamos utilizar el rojo en las
correcciones.

− Procura dejar márgenes suficientes y espacio entre las actividades para poder hacer
las oportunas correcciones.

Puedes enviar las actividades por correo electrónico. Esta es la forma más rápida.

Contesta todas las preguntas aunque no estés seguro de que las respuestas sean correctas. Es
preferible cometer errores que dejar las respuestas en blanco.

Las actividades se puntúan de manera global (bien, regular o mal) pero nunca incidirán de manera
negativa en la nota de la evaluación correspondiente. Por tanto, siempre es conveniente enviar
actividades aunque no se puntúen positivamente.

Si te quedan dudas sobre las correcciones, los contenidos correctos o cualquier otro aspecto del
Módulo, consúltalo por escrito en la siguiente entrega de actividades o, preferentemente, por teléfono
o personalmente (si puedes), siempre en horario de Tutoría Individual del profesor/a de la
asignatura.

Recuerda que una corrección nunca es una censura al trabajo realizado sino una ayuda para el
estudio y un modo de llamar la atención sobre un concepto que debe aclararse. Por tanto, no debe
asustarte el ver muchas correcciones o notas aclaratorias. Cuanto más completas sean las
correcciones mas útiles te resultarán.

En el caso de actividades a realizar en los talleres es muy importante la asistencia a las mismas
puesto que tienen un carácter eminentemente enfocado al “saber hacer”, sobre todo para aquellos
alumnos que carezcan de experiencia práctica.

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Ciclo formativo: Instalaciones Frigoríficas y de Climatización
Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
Grado medio: Nivel II
I.E.S. Guadiana – Ayamonte
Profesor: Francisco José Talavera Salgado

2.6. EVALUACIÓN.
Para la calificación final se considerará:
− Un examen escrito por evaluación. Este será el principal elemento de la evaluación y supone
un 40% de la nota de evaluación.
− Actividades evaluables, que tienen carácter obligatorio y que, como queda dicho más arriba,
supone un 45% de la nota de evaluación.
− Actitud y trabajo observados a lo largo del curso y supone un 15% de la nota de evaluación.

2.7. RECUPERACIÓN.
− Mecanismo compensatorio entre las evaluaciones (sólo para calificaciones superiores al 4).
− Examen final en Junio para aquellos alumnos/as que no hayan superado o compensado las
diferentes evaluaciones. Este examen debe ser preparado previamente con el profesor.
− En casos especiales y extraordinarios podrían proponerse ciertas actividades de
recuperación que se acordarán previamente con el profesor/a.

2.8. MATERIAL DIDÁCTICO.


Para el estudio de esta Módulo profesional necesitarás los siguientes materiales:

o EL LIBRO DE TEXTO (Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial)


elaborado por la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía en formato digital.

o Esta GUÍA DIDÁCTICA que te ayudará a seleccionar los contenidos del libro de texto, que te
destacará los aspectos más importantes, que te propondrá actividades y ejercicios y que te
ofrecerá indicaciones para organizar temporalmente tu estudio. Junto a la GUÍA DIDÁCTICA
se incluyen las GUÍAS AUTOSUFICIENTES asociadas que te permitirán llevar a cabo de
forma sistematizada distintas actividades relacionadas con el libro de texto y la guía didáctica.

Aparte de ello, no dudes en pedir aclaraciones u orientaciones a tu profesor/a. En la Guía, en cada


quincena, encontrarás especificado el capítulo o capítulos del libro de texto recomendado y los
apartados concretos donde puedes buscar los contenidos correspondientes a esa quincena de
estudio. Busca siempre, pues, ese apartado de material.

Resulta muy conveniente que consultes, además, otras fuentes, bien sean libros de texto de
diferentes editoriales, u otro material que puedas encontrar en la biblioteca: manuales, diccionarios,
enciclopedias..., para buscar aclaraciones, mejores dibujos o fotografías, explicaciones
complementarias, informaciones para ampliación, etc. Pero todo esto es complementario.

El material básico de trabajo y estudio son siempre las guías y el libro de texto recomendado.

También puedes consultar diversas materiales y direcciones de páginas web que periódicamente se
irán incluyendo en la página web. En muchas de ellas dispones de gráficos animados que ayudan
mucho para comprender algunos procesos complejos que son difíciles de entender si no se visualizan
con movimiento.

Y si surge cualquier problema, ya sabes, recurre inmediatamente a tu profesor (por teléfono, por
correo, personalmente o como prefieras) para resolver dudas, pedir aclaraciones o reclamar material
complementario u orientaciones adicionales.

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Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
Grado medio: Nivel II
I.E.S. Guadiana – Ayamonte
Profesor: Francisco José Talavera Salgado

3. ORGANIZACIÓN DE LA GUÍA DÍDÁCTICA.

3.1 OBJETIVO DE LA GUÍA DIDÁCTICA.


La presente guía didáctica pretende ser un instrumento que dirija el proceso de
aprendizaje de nuestros alumnos de una forma racional para alcanzar las
capacidades terminales que señaladas en el correspondiente desarrollo curricular
del módulo de Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial,
correspondiente al ciclo formativo de Grado Medio Instalaciones Frigoríficas y de
Climatización.
Las capacidades terminales de éste módulo son:

1. Monta instalaciones frigoríficas básicas aplicando técnicas de montaje e interpretando


esquemas e instrucciones.
2. Monta elementos eléctricos de protección y control de las instalaciones frigoríficas básicas y
equipos comerciales interpretando esquemas e instrucciones.
3. Realiza la puesta en marcha de la instalación frigorífica básica y de los equipos comerciales,
comprobando los parámetros de funcionamiento.
4. Realiza operaciones de mantenimiento de las instalaciones frigoríficas básicas y de equipos
comerciales, interpretando y aplicando las instrucciones de mantenimiento y
recomendaciones del fabricante.
5. Diagnostica averías y disfunciones en equipos comerciales e instalaciones frigoríficas
básicas, aplicando técnicas de detección y relacionando la disfunción con la causa que la
produce.
6. Repara equipos comerciales e instalaciones frigoríficas básicas aplicando técnicas de
mantenimiento correctivo.
7. Cumple las normas de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental,
identificando los riesgos asociados, las medidas y los equipos para prevenirlos.

Perfil profesional
Recuerda que son recomendaciones que te permitirán una mayor competencia en esta profesión, y
que el hecho de que tu perfil no se corresponda con el descrito no implica que no puedas ser capaz
de ejercer la profesión.

Capacidades:
Razonamiento analítico y de síntesis, resistencia a la monotonía, observación, coordinación viso-
motriz, resistencia física, gran capacidad de atención y coordinación perceptivo-manipulativa, así
como precisión.

Intereses:
Interés en las profesiones manipulativas y en el sector de instalación y mantenimiento de productos.

Aspectos de personalidad recomendables:


Persona atenta, paciente, autoexigente, responsable, autónoma, con iniciativa, organizada, minuciosa
y con capacidad para trabajar en equipo.

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Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
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Profesor: Francisco José Talavera Salgado

3.2. ESTRUCTURA DE LA GUÍA DIDÁCTICA.


En todas y cada una de las Unidades Didácticas desarrolladas en la presente guía didáctica, nos
encontraremos una serie de apartados o puntos incluidos en todos ellos.

Estos apartados son:

INTRODUCCIÓN.

Breve justificación del contenido a tratar en la unidad didáctica.

OBJETIVOS.

Resultados de aprendizaje que se pretenden alcanzar al final de la unidad didáctica.

CONTENIDOS.

Conjunto de saberes, habilidades, destrezas y actitudes que debe adquirir un alumno durante el
período formativo correspondiente a la unidad didáctica estudiada y de acuerdo al desarrollo
curricular.

CAPACIDADES TERMINALES.

Resultados de aprendizaje que se deben alcanzar por los alumnos durante el período de formación.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE.

Conjunto de actividades o variables que es preciso comprobar en los alumnos para certificar la
adquisición de las capacidades terminales del Módulo profesional.

ENFOQUE DIDÁCTICO.

Son las líneas básicas a seguir durante el proceso de enseñanza-aprendizaje y en realidad


constituyen el método didáctico a emplear durante el tratamiento de la unidad didáctica.

CONCEPTOS SOPORTE.

Conjunto de conocimientos conceptuales que son necesarios para la adquisición, comprensión y


correcta aplicación de las habilidades contenidas en los objetivos señalados.

ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE.

Son una serie de actividades propuestas por el profesor y que tienen como finalidad afianzar los
contenidos y soporte.

Recuerda que existen Actividades Básicas (AB) y Actividades Evaluables (AE).

GUÍA DIDÁCTICA AUTOSUFICIENTE.

Se encuentran asociadas a cada una de las guías didácticas y te permitirán llevar a cabo de forma
sistematizada distintas actividades relacionadas con el libro de texto y la guía didáctica.

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Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
Grado medio: Nivel II
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Profesor: Francisco José Talavera Salgado

3.3. DISTRIBUCIÓN DE CONTENIDOS DEL MÓDULO POR EVALUACIONES Y


QUINCENAS A LO LARGO DEL CURSO.
El Módulo correspondiente a Técnicas de Montaje de Instalaciones, está dividido en tres boques
temáticos que abarcan los contenidos establecidos en el currículo:

Bloque I: Montaje de instalaciones frigoríficas y de sus elementos de control eléctricos


(UD1 y UD2).

Bloque II: Puesta en marcha de equipos frigoríficos comerciales, su mantenimiento y


diagnosis y reparación de equipos de refrigeración comercial (UD3, UD4,UD5 y
UD6).

Bloque III: Prevención de riesgos laborales y protección ambiental (UD6).

Los distintos boques temáticos se desglosan en una o varias unidades temáticas de acuerdo a la
relación anterior, y que son las siguientes:

UD 1. Montaje de instalaciones frigoríficas básicas

UD 2. Montaje de elementos eléctricos

UD 3. Realización de la puesta en marcha de equipos frigoríficos comerciales

UD 4. Realización de operaciones de mantenimiento de equipos de refrigeración comercial

UD 5. Diagnosis de averías de equipos de refrigeración comercial e instalaciones frigoríficas

UD 6. Reparación de equipos comerciales e instalaciones frigoríficas

UD. 7 Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:

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Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
Grado medio: Nivel II
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Profesor: Francisco José Talavera Salgado

La distribución de contenidos a lo largo del curso académico y a través de sus unidades didácticas
queda de la siguiente forma:

EVALUACIÓN: PRIMERA.
Quincena 1ª
Unidad didáctica: UD 1 Montaje de instalaciones frigoríficas básicas
Contenidos:
1.1 Normativa aplicable al montaje de instalaciones frigoríficas.
1.2 Interpretación de esquemas de principio y documentación técnica. Catálogos y manuales de
los fabricantes.
1.3. Soportes, fijaciones de equipos y líneas de fluidos en general.

Quincena 2ª y 3ª
Unidad didáctica: UD1 Montaje de instalaciones frigoríficas básicas.
Contenidos:
1.4. Montaje de elementos de la instalación. Filtros, visores, elementos de regulación y control,
entre otros.

Quincena 4ª
Unidad didáctica: UD1 Montaje de instalaciones frigoríficas básicas.
Contenidos:
1.5. Pruebas de estanqueidad. Determinación de valores de presiones.
1.6. Técnicas de localización y reparación de fugas de fluido en las instalaciones.

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Ciclo formativo: Instalaciones Frigoríficas y de Climatización
Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
Grado medio: Nivel II
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Profesor: Francisco José Talavera Salgado

Quincena 5ª
Unidad didáctica: UD2 Montaje de elementos eléctricos.
Contenidos:
2.1. Interpretación de documentación técnica y manuales de fabricantes. Esquemas eléctricos
de instalaciones frigoríficas comerciales. Montaje, según las características técnicas de la
instalación y normativa aplicable.
2.2. Elección y montaje de las protecciones eléctricas.
2.3. Montaje y conexión al cuadro eléctrico de sistemas de arranque de compresores, utilizados
en instalaciones frigoríficas comerciales.

Quincena 6ª
Unidad didáctica: UD2 Montaje de elementos eléctricos.
Contenidos:

2.4. Sistemas de regulación y control, utilizados en instalaciones frigoríficas básicas.


2.5. Montaje y conexión de presostatos y termostatos, entre otros.
2.6. Procedimientos de verificación del funcionamiento de las conexiones eléctricas y de los
elementos periféricos.

Quincena 7ª
Unidad didáctica: UD3 Realización de puesta en marcha de equipos frigoríficos comerciales
Contenidos:
3.1. Fases y planificación de la puesta en funcionamiento.
3.2. Equipos, herramientas. Normas de uso.
3.3. Técnicas de realización del vacío a las instalaciones.
3.4. Técnicas de carga de refrigerantes. Métodos y precauciones.

Quincena 8ª
Unidad didáctica: UD3 Realización de puesta en marcha de equipos frigoríficos comerciales
Contenidos:

3.5. Ejecución de operaciones de vaciado de la instalación y carga de refrigerante.


3.6. Calibrado y regulación de elementos de control y seguridad de la instalación.
3.7. Lectura y contraste de parámetros de funcionamiento de instalación en marcha.
Temperaturas de evaporación y condensación, recalentamiento, subenfriamiento,
saltos térmicos, entre otros.
3.8. Ajustes y correcciones posteriores a la puesta en marcha de la instalación.
3.9. Elaboración de documentación técnica normalizada (esquemas, instrucciones de
funcionamiento, entre otros)

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Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
Grado medio: Nivel II
I.E.S. Guadiana – Ayamonte
Profesor: Francisco José Talavera Salgado

Quincena 9ª
Unidad didáctica: UD4 EXÁMEN EVALUACIÓN.
Contenidos: UD1 – UD2 – UD3.

Quincena 9ª
Unidad didáctica: UD4 Realización de operaciones de mantenimiento de equipos de
refrigeración comercial:
Contenidos:
4.1 Planes de mantenimiento de instalaciones frigoríficas comerciales.
4.2 Identificación de equipos y elementos susceptibles de ser inspeccionados. Revisiones
periódicas reglamentarias.
4.3 Recomendaciones de mantenimiento de fabricantes.
4.4 Interpretación y elaboración de plan de mantenimiento.

Quincena 10ª
Unidad didáctica: UD4 Realización de operaciones de mantenimiento de equipos de
refrigeración comercial:
Contenidos:
4.5 Operaciones de mantenimiento preventivo usuales en equipos comerciales.
4.6 Identificación de puntos de medida. Selección de herramientas e instrumentos
adecuados. Interpretación de las medidas realizadas.
4.7 Procedimiento de la intervención.
4.8 Medida de parámetros tras la intervención y contraste de los resultados.
4.9 Elaboración de la documentación técnica normalizada necesaria para el registro del
proceso de mantenimiento.

Quincena 11ª
Unidad didáctica: UD5 Diagnosis de averías de equipos de refrigeración comercial e
instalaciones frigoríficas:
Contenidos:
5.1 Averías en instalaciones frigoríficas comerciales; tipología, causas y efectos.
5.2 Procedimientos para la localización e identificación de los síntomas de averías, en
equipos de refrigeración comercial.

Quincena 12ª
Unidad didáctica: UD5 Diagnosis de averías de equipos de refrigeración comercial e
instalaciones frigoríficas:
Contenidos:
5.3 Humedad, incondensables en el equipo frigorífico. Causa, efecto y procedimiento
de actuación.
5.4 Diagnosis de averías en instalaciones de refrigeración comercial.

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Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
Grado medio: Nivel II
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Quincena 13ª
Unidad didáctica: UD6 Reparación de equipos comerciales e instalaciones frigoríficas:
Contenidos:
6.1 Tratamiento de los gases fluorados de efecto invernadero.
6.1.1 Detección y reparación de fugas.
6.1.2 Procedimientos de recuperación y reciclaje de refrigerantes y aceites de las
unidades.

Quincena 14ª
Unidad didáctica: UD6 Reparación de equipos comerciales e instalaciones frigoríficas:
Contenidos:
6.2 Técnicas de desmontaje, reparación, montaje y verificación, de instalaciones
frigoríficas y sus componentes.
6.3 Comprobación y contrastes de parámetros tras la intervención.
6.4 Elaboración de informes de la intervención.

Quincena 15ª
Unidad didáctica: UD7 Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:
Contenidos:
7.1 Identificación de riesgos asociados al montaje y mantenimiento de instalaciones
frigoríficas.
7.2 Determinación de las medidas de prevención de riesgos laborales.
7.3 Prevención de riesgos laborales en las operaciones de montaje y mantenimiento de
las instalaciones frigoríficas.

Quincena 16ª
Unidad didáctica: UD7 Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:
Contenidos:
7.4 Equipos de protección individual.
7.5 Métodos / normas de orden y limpieza.
7.6 Protección ambiental.
7.7 Compromiso ético con los valores de conservación y defensa del patrimonio
ambiental y cultural de la sociedad.

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Grado medio: Nivel II
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EVALUACIÓN: SEGUNDA.
Quincena 16ª
Unidad didáctica: EXÁMEN EVALUACIÓN.

Contenidos: UD4 – UD5 – UD6 – UD7.

EVALUACIÓN: FINAL ORDINARIA

Quincena 16ª

Unidad didáctica: EXÁMEN EVALUACIÓN.

Contenidos: UD1 – UD2 – UD3 – UD4 – UD5 – UD6 – UD7.

Quincena 17ª

Unidad didáctica: EXÁMEN FINAL EXTRAORDINARIO JUNIO.

Contenidos: EVALUACIONES PENDIENTES.

Familia profesional: Instalación y Mantenimiento Pág. 43


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Grado medio: Nivel II
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4. LA COMUNIDAD EDUCATIVA (El alumnado y las familias).


Ley 17/2007, de 10 de diciembre, de Educación de Andalucía. (Extracto)

CAPÍTULO I - El alumnado

Sección 1: Derechos y deberes

Artículo 6 Igualdad de derechos y deberes

1. Todo el alumnado tiene los mismos derechos y deberes. Su ejercicio y cumplimiento se


adecuará, cuando proceda, a su edad y a las características de las enseñanzas que se
encuentren cursando. Los centros educativos dispondrán lo necesario para orientar la formación
del alumnado en el conocimiento y correcto ejercicio de aquellos.

2. Todo el alumnado tiene el derecho y el deber de conocer la Constitución Española y el


Estatuto de Autonomía para Andalucía, con el fin de formarse en los valores y principios
recogidos en ellos.

3. La Administración educativa realizará el seguimiento y valoración del ejercicio de los derechos


y del grado de cumplimiento de los deberes del alumnado.

Artículo 7 Derechos del alumnado

1. El alumnado tiene derecho a una educación de calidad que contribuya al pleno desarrollo de
su personalidad y de sus capacidades.

2. También son derechos del alumnado:


a) El estudio.
b) La orientación educativa y profesional.
c) La evaluación y el reconocimiento objetivos de su dedicación, esfuerzo y rendimiento escolar.
d) La formación integral que tenga en cuenta sus capacidades, su ritmo de aprendizaje y que
estimule el esfuerzo personal, la motivación por el aprendizaje y la responsabilidad individual.
e) El acceso a las tecnologías de la información y la comunicación en la práctica educativa y el
uso seguro de Internet en los centros docentes.
f) La educación que favorezca la asunción de una vida responsable para el logro de una
sociedad libre e igualitaria, así como la adquisición de hábitos de vida saludable, la
conservación del medio ambiente y la sostenibilidad.
g) El respeto a su libertad de conciencia y a sus convicciones religiosas y morales, así como a
su identidad, intimidad, integridad y dignidad personales.
h) La igualdad de oportunidades y de trato, mediante el desarrollo de políticas educativas de
integración y compensación.
i) La accesibilidad y permanencia en el sistema educativo, por lo que recibirán las ayudas y los
apoyos precisos para compensar las carencias y desventajas de tipo personal, familiar,
económico, social y cultural, en el caso de presentar necesidades específicas que impidan o
dificulten el ejercicio de este derecho.
j) La libertad de expresión y de asociación, así como de reunión en los términos establecidos en
el artículo 8 de la Ley Orgánica 8/1985, de 3 de julio, reguladora del Derecho a la Educación.
k) La protección contra toda agresión física o moral.
l) La participación en el funcionamiento y en la vida del centro y en los órganos que
correspondan, y la utilización de las instalaciones del mismo.

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Artículo 8 Deberes del alumnado

1. El estudio constituye el deber fundamental del alumnado. Este deber se concreta en la


obligación de asistir regularmente a clase con puntualidad y participar en las actividades
orientadas al desarrollo del currículo, siguiendo las directrices del profesorado; respetar los
horarios de las actividades programadas por el centro y el ejercicio del derecho al estudio de
sus compañeros y compañeras.

2. Además del estudio, el alumnado tiene el deber de respetar la autoridad y las


orientaciones del profesorado.

3. También son deberes del alumnado:


a) El respeto a la libertad de conciencia, a las convicciones religiosas y morales, y a la identidad,
intimidad, integridad y dignidad de todos los miembros de la comunidad educativa, así como a
la igualdad entre hombres y mujeres.

b) El respeto a las normas de organización, convivencia y disciplina del centro docente, y la


contribución al desarrollo del proyecto educativo del mismo y de sus actividades.

c) La participación y colaboración en la mejora de la convivencia escolar y en la consecución de


un adecuado clima de estudio en el centro.

d) La participación en los órganos del centro que correspondan, así como en las actividades que
éste determine.

e) El uso responsable y solidario de las instalaciones y del material didáctico, contribuyendo a su


conservación y mantenimiento.

f) La participación en la vida del centro.

Artículo 9 Participación del alumnado

1. La Administración educativa desarrollará medidas para favorecer la participación del


alumnado en los Consejos Escolares de los centros docentes sostenidos con fondos
públicos y el funcionamiento de las Juntas de Delegados y Delegadas del Alumnado.

2. Asimismo, se favorecerá la participación del alumnado de los centros docentes sostenidos


con fondos públicos en los Consejos Escolares Municipales y Provinciales, a través de los
delegados y delegadas de cada centro, y en el Consejo Escolar de Andalucía.

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Sección 2: Asociaciones del alumnado


Artículo 10 Asociaciones del alumnado

1. El alumnado matriculado en un centro docente podrá asociarse, en función de su edad, de


acuerdo con la normativa vigente.

2. De conformidad con el apartado 2 del artículo 7 de la Ley Orgánica 8/1985, de 3 de julio,


las asociaciones del alumnado tendrán las finalidades que se establezcan en sus propios
estatutos, entre las que se considerarán, al menos, las siguientes:
a) Expresar la opinión del alumnado en todo aquello que afecte a su situación en los centros.

b) Colaborar en la labor educativa de los centros y en el desarrollo de las actividades


complementarias y extraescolares de los mismos.

c) Promover la participación del alumnado en los órganos colegiados del centro.

d) Realizar actividades culturales, deportivas y de fomento de la acción cooperativa y del trabajo


en equipo.

3. De conformidad con el apartado 3 del artículo 7 de la Ley Orgánica 8/1985, de 3 de julio,


la Administración educativa favorecerá el ejercicio del derecho de asociación del alumnado,
así como la formación de federaciones y confederaciones.

4. Las asociaciones del alumnado tendrán derecho a ser informadas de las actividades y
régimen de funcionamiento de los centros, de las evaluaciones de las que hayan podido ser
objeto, así como del Plan de Centro establecido por los mismos, a que se refiere el artículo
126 de esta Ley.

Artículo 11 Inscripción y registro

Las asociaciones del alumnado se inscribirán en el Censo de Entidades Colaboradoras de la


Enseñanza, a que se refiere el artículo 180 de la presente Ley, de acuerdo con el
procedimiento que a tales efectos reglamentariamente se determine.

Artículo 12 Medidas de fomento del asociacionismo

La Administración educativa fomentará la creación y desarrollo de asociaciones,


federaciones y confederaciones de asociaciones del alumnado.

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CAPÍTULO IV - Las familias

Sección 1: Participación en el proceso educativo


Artículo 29 Participación de las familias en el proceso educativo de sus hijos e hijas

1. Se establece el derecho de las familias a participar en el proceso educativo de sus hijos e


hijas, apoyando el proceso de enseñanza y aprendizaje de éstos, de acuerdo con lo que se
regula en la presente Ley. La Administración educativa facilitará una adecuada información a
las familias para estimular su participación en el citado proceso.

2. Los padres y las madres o tutores legales, como principales responsables que son de la
educación de sus hijos e hijas o pupilos, tienen la obligación de colaborar con los centros
docentes y con el profesorado, especialmente durante la educación infantil y la enseñanza
básica.

3. Los centros docentes tienen la obligación de informar de forma periódica a las familias
sobre la evolución escolar de sus hijos e hijas. Se establecerán procedimientos para facilitar
la relación de las familias con el profesorado, así como para garantizar que sean oídas en
aquellas decisiones que afecten a dicha evolución escolar.

4. La Administración educativa impulsará la formación de los padres y madres o tutores


legales en aspectos que les permitan contribuir más efectivamente a la educación de sus
hijos e hijas o pupilos.

Artículo 30 Participación en la vida de los centros

1. La Administración educativa desarrollará medidas para estimular la participación de las


familias en la vida de los centros y en los Consejos Escolares de los centros docentes
sostenidos con fondos públicos.

2. Asimismo, se facilitará la colaboración de las asociaciones de padres y madres del


alumnado con los equipos directivos de los centros, y la realización de acciones formativas
en las que participen las familias y el profesorado.

Artículo 31 El compromiso educativo

1. Con objeto de estrechar la colaboración con el profesorado, los padres y madres o tutores
legales del alumnado podrán suscribir con el centro docente un compromiso educativo para
procurar un adecuado seguimiento del proceso de aprendizaje de sus hijos e hijas, de
acuerdo con lo que reglamentariamente se determine.

2. El compromiso educativo estará especialmente indicado para aquel alumnado que


presente dificultades de aprendizaje, y podrá suscribirse en cualquier momento del curso.

3. El Consejo Escolar realizará el seguimiento de los compromisos educativos suscritos en


el centro para garantizar su efectividad y proponer la adopción de medidas e iniciativas en
caso de incumplimiento.

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Artículo 32 El compromiso de convivencia


1. Las familias del alumnado que presente problemas de conducta y de aceptación de las
normas escolares podrán suscribir con el centro docente un compromiso de convivencia, con
objeto de establecer mecanismos de coordinación con el profesorado y con otros profesionales
que atienden al alumno o alumna, y de colaborar en la aplicación de las medidas que se
propongan, tanto en el tiempo escolar como en el tiempo extraescolar, para superar esta
situación. El compromiso de convivencia podrá suscribirse en cualquier momento del curso.
2. El Consejo Escolar, a través de la Comisión de Convivencia, realizará el seguimiento de los
compromisos de convivencia suscritos en el centro para garantizar su efectividad y proponer la
adopción de medidas e iniciativas en caso de incumplimiento.

Artículo 33 Comunicación electrónica y otras formas de relación


1. La Administración educativa facilitará que los centros docentes desarrollen nuevos canales de
comunicación electrónica con las familias, favoreciendo la realización de consultas y el
intercambio de información a través de Internet y otros medios análogos.
2. Los centros docentes potenciarán la realización de actividades de extensión cultural, dirigidas
a todos los miembros de la comunidad educativa, que permitan una relación del profesorado con
las familias más allá de la derivada de la actividad académica de los hijos e hijas.

Sección 2: Asociaciones de padres y madres del alumnado

Artículo 34 Creación de las asociaciones


1. Los padres y madres del alumnado matriculado en un centro docente podrán asociarse de
acuerdo con la normativa vigente.
2. De acuerdo con lo establecido en el apartado 2 del artículo 5 de la Ley Orgánica 8/1985,
de 3 de julio, las asociaciones de padres y madres del alumnado tendrán las finalidades que
se establezcan en sus propios estatutos, entre las que se considerarán, al menos, las
siguientes:
a) Asistir a los padres y madres o tutores en todo aquello que concierna a la educación de sus
hijos e hijas o pupilos.
b) Colaborar en las actividades educativas de los centros.
c) Promover la participación de los padres y madres del alumnado en la gestión del centro.
3. Las asociaciones de padres y madres del alumnado tendrán derecho a ser informadas de
las actividades y régimen de funcionamiento de los centros, de las evaluaciones de las que
hayan podido ser objeto, así como del Plan de Centro establecido por los mismos, a que se
refiere el artículo 126 de esta Ley.
Artículo 35 Inscripción y registro
Las asociaciones de padres y madres del alumnado se inscribirán en el Censo de Entidades
Colaboradoras de la Enseñanza a que se refiere el artículo 180 de la presente Ley, de
acuerdo con el procedimiento que, a tales efectos, reglamentariamente se determine.
Artículo 36 Medidas de fomento del asociacionismo
La Administración educativa fomentará la creación y desarrollo de asociaciones,
federaciones y confederaciones de asociaciones de padres y madres del alumnado.

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5. GLOSARIO TERMINOLÓGICO.
Desarrollo curricular:

Propuesta detallada de Unidades de Trabajo, obtenidas del análisis sistemático de la competencia y


prescripción de formación del Título, que permite adaptar o elaborar la programación de aula que
desarrolla el proceso de enseñanza-aprendizaje de cada uno de los Módulos profesionales del
mismo.

Capacidad terminal:

Expresión en forma de resultados que se deben alcanzar por los alumnos durante el período de
formación.

Capacidad profesional:

Características significativas del profesional, especialmente las no observables directamente durante


la realización de sus cometidos.

Catálogo Modular de Formación Profesional.

Conjunto de Módulos formativos asociados a las diferentes unidades de competencia de las


cualificaciones profesionales. Proporciona un referente común para la integración de las ofertas de
formación profesional que permita la capitalización y el fomento del aprendizaje a lo largo de la vida.

Catálogo Nacional de las Cualificaciones Profesionales.

Es el instrumento del Sistema Nacional de las Cualificaciones y Formación Profesional que ordena las
cualificaciones profesionales, susceptibles del reconocimiento y acreditación, identificadas en el
sistema productivo en función de las competencias apropiadas para el ejercicio profesional.

Criterios de evaluación:

Conjunto de actividades o variables que son precisos comprobar en los alumnos para inferir la
adquisición de las capacidades terminales del Módulo profesional.

Competencia general.

Describe de forma abreviada el cometido y funciones esenciales del profesional.

Competencia profesional.

El conjunto de conocimientos y capacidades que permiten el ejercicio de la actividad profesional


conforme a las exigencias de la producción y el empleo.

Contexto profesional.

Describe, con carácter orientador, los medios de producción, productos y resultados del trabajo,
información utilizada o generada y cuantos elementos de análoga naturaleza se consideren
necesarios para enmarcar la realización profesional.

Criterios de realización.

Expresan el nivel aceptable de la realización profesional que satisface los objetivos de las
organizaciones productivas y constituye una guía para la evaluación de la competencia profesional.

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Cualificación Profesional.

El conjunto de competencias profesionales con significación para el empleo que pueden ser
adquiridas mediante formación modular u otros tipos de formación, así como a través de la
experiencia laboral.

Entorno profesional.

Indica, con carácter orientador, el ámbito profesional, los sectores productivos y las ocupaciones o
puestos de trabajo relacionados.

Especificaciones de la formación.

Se expresarán a través de las capacidades y sus correspondientes criterios de evaluación, así como
los contenidos que permitan alcanzar dichas capacidades. Se identificarán, además, aquellas
capacidades cuya adquisición deba ser, en su caso, completada en un entorno real de trabajo.
Constarán también los requisitos básicos del contexto de la formación, para que ésta sea de calidad.

Familia Profesional.

Conjunto de cualificaciones en las que se estructura el Catálogo Nacional de Cualificaciones


Profesionales, atendiendo a criterios de afinidad de la competencia profesional.

Módulo formativo.

El bloque coherente de formación asociado a cada una de las unidades de competencia que
configuran la cualificación.

Niveles de Cualificación Profesional.

Son los que se establecen atendiendo a la competencia profesional requerida por las actividades
productivas con arreglo a criterios de conocimientos, iniciativa, autonomía, responsabilidad y
complejidad, entre otros, de la actividad a desarrollar.

Realizaciones profesionales.

Elementos de la competencia que establecen el comportamiento esperado de la persona, en forma de


consecuencias o resultados de las actividades que realiza.

Sistema Nacional de Cualificaciones y Formación Profesional.

Conjunto de instrumentos y acciones necesarios para promover y desarrollar la integración de las


ofertas de la formación profesional, a través del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales,
así como la evaluación y acreditación de las correspondientes competencias profesionales, de forma
que se favorezca el desarrollo profesional y social de las personas y se cubran las necesidades del
sistema productivo.

Unidad de competencia.

El agregado mínimo de competencias profesionales, susceptible de reconocimiento y acreditación


parcial, a los efectos previstos en el artículo 8.3 de la Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de las
Cualificaciones y de la Formación Profesional.

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Módulo: 0040 Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
Grado medio: Nivel II
Familia profesional: INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO
Área profesional: Frío y climatización

Correspondencia con el Catálogo Modular de Formación Profesional Duración


Máx. Horas
H. Q Módulos certificado H. CP Unidades formativas Horas
Distancia
UF0413: Organización del montaje de instalaciones frigoríficas 90 40

UF0414: Puesta en marcha y regulación de instalaciones frigoríficas 90 20


270 MF0114_2 Montaje de instalaciones frigoríficas 240
UF0415: Prevención de riesgos y gestión medioambiental en instalaciones frigoríficas 60 30

UF0416: Mantenimiento preventivo de instalaciones frigoríficas 90 40

UF0417: Mantenimiento correctivo de instalaciones frigoríficas 90 20


270 MF0115_2 Mantenimiento de instalaciones frigoríficas 240
UF0415: Prevención de riesgos y gestión medioambiental en instalaciones frigoríficas 60 30

MP0091: Módulo de prácticas profesionales no laborales 120 120

540 Duración certificado de profesionalidad 540 180

Total % 33,33

FICHA DE CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD


(IMAR0108) MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS (13/11/2008)
COMPETENCIA GENERAL: Realizar el montaje, mantenimiento y reparación de instalaciones frigoríficas con la calidad requerida, cumpliendo con la reglamentación vigente y en
condiciones de seguridad y de respeto al medioambiente.

NIV. Cualificación profesional de referencia Unidades de competencia Ocupaciones o puestos de trabajo relacionados:

3023.006.2 Frigorista
8163.020.4 Operador de compresores de frío
UC0114_2 Montar instalaciones de refrigeración comercial e industrial 8163.015.4 Operador de planta de refrigeración
7613.024.1 Instalador-ajustador de instalaciones de refrigeración
IMA040_2 MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE y aire acondicionado
INSTALACIONES FRIGORÍFICAS 7622.018.0Electrónico de mantenimiento y reparación de
2 instalaciones de refrigeración y climatización
(RD 295/2004 de 20 de febrero) Instalador frigorista en procesos industriales.
Instalador frigorista en instalaciones comerciales.
UC0115_2 Mantener instalaciones de refrigeración comercial e industrial
Mantenedor frigorista en instalaciones comerciales.
Mantenedor frigorista en procesos industriales.

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PRESCRIPCIONES DE LOS FORMADORES
CRITERIOS DE
ACCESO Experiencia Profesional
requerida
Titulación requerida
Demostrar o acreditar un nivel de competencia que asegure la formación
mínima necesaria para cursar el módulo con aprovechamiento: Con titulación Sin Titulación

Ingeniero Superior o Técnico, relacionado con la familia profesional de


Comunicación en lengua castellana Instalación y Mantenimiento
Competencia matemática Técnico Superior de la familia profesional Instalación y Mantenimiento, en el
MF0114_2 1 año 3 años
Competencia digital área de frío y climatización.
Competencia en tecnología Certificados de Profesionalidad de nivel 3 de la familia de Instalación y
Mantenimiento, en el área de frío y climatización.

Ingeniero Superior o Técnico, relacionado con la familia profesional de


Comunicación en lengua castellana Instalación y Mantenimiento
Competencia matemática Técnico Superior de la familia profesional Instalación y Mantenimiento, en el
MF0145_2 1 año 3 años
Competencia digital área de frío y climatización.
Competencia en tecnología Certificados de Profesionalidad de nivel 3 de la familia de Instalación y
Mantenimiento, en el área de frío y climatización.

Superficie m2 Superficie m2
Espacio Formativo Certificado de profesionalidad que deroga Frigorista (RD 942/1997)
15 Alumnos 25 Alumnos
Aula de gestión 45 60
Taller para el montaje y mantenimiento
150 150
de instalaciones frigoríficas

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